Uued retseptid

Kõrvits ahjus

Kõrvits ahjus


Koorige kõrvits ja lõigake ribadeks. Määri oliiviõliga ja lisa hakitud helvestega segatud Parmesani juust. Kasutasin riivitud telemeat, kuid see sobib paremini juustu või parmesaniga. Mõnda määrisin õliga ja puistasin üle riivsaiaga, teisi määrisin külmikusse jäetud toorjuustuga ning teisi jogurti ja purustatud küüslauguga ning seejärel maisihelvestega.

Puistasin neid pipra, paprika ja karriga. Igaüks saab maitse järgi vürtse kasutada. Pange need küpsetuspaberile ja pange ahju, kuni need on pruunistunud ja kahvel kergesti siseneb.


Top 5 kõige maitsvamat küpsetatud kõrvitsa retsepti meeldejäävaks õhtusöögiks!

Meeskond Bucătarul.eu pakub teile 5 maitsvat küpsetatud kõrvitsa retsepti igale maitsele. Retsepte on lihtne valmistada ning saadud toidud on väga maitsvad, isuäratavad ja tervislikud. Kui soovite mahlast rooga, siis valmistage küpsetatud kõrvits hapukoorekastmes ja kui soovite krõmpsuvat suupisteid, siis valige küpsetatud kõrvits krõbeda parmesani koorikuga. Erilistel puhkudel saate valmistada kõrvitsat või kõrvitsa oladatit koos tomatite ja juustuga ning kõrvitsast valmistatud & # 8220pizza & # 8221 üllatab iga gurmee.

1. Küpsetatud suvikõrvits hapukoorekastmes

KOOSTISOSAD

& # 8211 1 spl hakitud peterselli

VALMISTAMISE MEETOD

1. Kuumuta ahi 220 kraadini.

2. Lõika suvikõrvits 1 * 1 cm kuubikuteks. Kui kõrvitsad on väikese läbimõõduga, lõigake need 1 cm paksusteks ringideks.

3. Pane suvikõrvits kilekotti, lisa hakitud petersell, sool, pipar ja õli.

4. Mähi kott ülevalt nii, et õhk siseneks, ja raputa seda korralikult, et kõrvitsad seguneksid ühtlaselt.

5. Vooderda alus fooliumiga, aseta köögiviljad, tasanda ja küpseta (pooleks) umbes 20 minutit.

6. Riivi juust, lisa till, koor, maitse järgi sool ja pipar, sega korralikult läbi.

7. Vala kaste kõrvitsale ja küpseta, kuni see on valmis.

8. Aseta suvikõrvits tasasele taldrikule, lihvi peale küüslauk ja naudi toidu jumalikku maitset. Saate kaunistada kõrvitsaid roheliste niitidega.

2. Küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga

KOOSTISOSAD

& # 8211 soola ja jahvatatud musta pipart

VALMISTAMISE MEETOD

1. Lõika suvikõrvits 1 cm paksusteks viiludeks ja tomatid peenemateks viiludeks.

2. Vajuta küüslauk läbi pressi või väikese riivi.

3. Prae suvikõrvits mõlemalt poolt kuldpruuniks ja aseta kandikule.

4. Puista peale küüslauk ja aseta tomativiilud.

5. Maitsesta soola ja pipraga ning puista üle juustuga.

6. Küpseta suvikõrvitsat 180 kraadi juures 25 minutit.

3. & # 8220Pizza & # 8221 kõrvitsast

KOOSTISOSAD

& # 8211 1/2 tl kuivatatud ürte (maitse järgi & tilli, pune, basiilik)

& # 8211 150 g lihatooteid (salaami, pastrami, sink)

VALMISTAMISE MEETOD

1. Kuumuta ahi 180 kraadini.

2. Lõika suvikõrvits 1 cm paksusteks viiludeks, puista neile soola, pipra ja ürtide segu ning aseta õliga määritud alusele (kui kõrvitsad on küpsed, siis pead need ja seemned koorima).

3. Puista suvikõrvits peeneks hakitud küüslauguga.

4. Koori tomatid (pane need mõneks minutiks keevasse vette) ja lõika õhukesteks viiludeks.

5. Lõika lihatooted õhukesteks viiludeks või ribadeks.

7. Lahjendage majonees veega või supiga, nii et seda oleks lihtne kogu pinnale jaotada.

8. Pange kokku & # 8220pizza & # 8221 & # 8211 asetage tomatid kõrvitsale, asetage lihatooted, seejärel juust ja valage lahjendatud majonees köögiviljadele.

9. Kata pann fooliumiga ja küpseta 30 minutit.

10. Seejärel eemalda foolium, tõsta temperatuur 250 kraadini ja küpseta suvikõrvits kuldpruuniks.

11. Serveeri sooja toitu.

4. Küpsetatud kõrvitsa oladii

KOOSTISOSAD

& # 8211 1 tl küpsetuspulbrit

& # 8211 150-200 g juustu (mozzarella, adygei juust, suluguni juust ja muud)

& # 8211 rohelus maitse järgi (till, petersell või roheline sibul)

VALMISTAMISE MEETOD

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.

2. Pane suvikõrvits läbi suure riivi, soola ja lase neil 5 minutit istuda. Pigista suvikõrvits ja nõruta vedelik.

3. Haki rohelised peeneks, riivi juust.

4. Lisage kõik koostisosad kõrvitsale ja segage hästi.

5. Vooderda alus küpsetuspaberiga ja aseta tainas lusikaga. Küpsetamise ajal oladi venib, nii et asetage need kaugele.

6. Küpseta oladit umbes 15 minutit kuldpruuniks.

5. Küpsetatud suvikõrvits krõbeda koorikuga

KOOSTISOSAD

& # 8211 paar supilusikatäit peeneks riivitud Parmesani juustu

& # 8211 1 Provence'i ürtide väljalaskeava

& # 8211 soola ja jahvatatud musta pipart

VALMISTAMISE MEETOD

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.

2. Lõika suvikõrvits (puhastatud) 1 cm paksusteks viiludeks ning maitsesta soola ja pipraga.

3. Sega kausis: ürdid, juust ja riivsai.

4. Vahusta muna eraldi kausis.

6. Leota suvikõrvits munas, lase seejärel läbi juustusegu ja aseta kandikule.

7. Küpseta 7-10 minutit, seejärel keera ja küpseta veel 5-7 minutit kuldpruuniks.

8. Aseta suvikõrvits kenale taldrikule ja serveeri hapukoore ja küüslaugukastmega.


Küpsetatud suvikõrvits kana rinnaga

Kana rinnatükk tuleb jagada väga väikesteks ribadeks. Pane suvikõrvitsa kõrvale herned, tomatid ja paprika ning loomulikult kanaribad. Täitke vesi ja pange plaat umbes 15 minutiks ahju. Eemaldage pann ja lisage tomatikaste ning valage peale vesi. Maitsesta soola ja pipraga ning jäta kandikule küpsetatud kõrvits paar minutit.

Lisandit saab soovi korral valmistada kanarinnaga. Kui soovite seda retsepti kasutada isegi garneeringuna, võite loobuda kanarinnast, kuna selle maitsva garneeringu kõrval on teil kindlasti praad. Kõrvits ahjus. Kui soovite seda eraldiseisva roana, lisage kanarind ja veelgi erilisema maitse saamiseks serveerige hapukoorega. Näete, kui maitsev võib olla enamasti köögiviljadest valmistatud lisand. Ja ta on ka püha. Nii et nautige erilist lisandit kõrvitsad sisse küpsetatud ahi köögiviljade ja kanarinnaga.


Retsept madala süsivesikusisaldusega

Ei sisalda süsivesikuid. Või mitte ilusti valetada, 2,69 süsivesikut saja grammi kohta. Ainult kõrvits loeb, sest patune, neid on ainult temal. Aga mis tähtsust on 2 süsivesikul lisaks sadadele, mida me eluaeg sööme? See roog ei veennud mind seda kordama, sest ma pole üldiselt suur kõrvitsate fänn. Aga võib -olla teistele on see hea või võib -olla kui tuleme tagasi, parandame ja lisame midagi, viime selle oma dieedile kasuliku tulemuseni. Selgitan hiljem, mis mulle ei meeldinud ja kus ma arvan, et eksisin. Võib -olla annan ma ühel ilusal päeval talle võimaluse hinnata, parandades vead ja muutes siin ja seal.

Igatahes, mida ma seekord kasutasin:

& # 8211 sama supilusikatäis õli (seekord ainult üks)

& # 8211 riivjuust (tavaliselt ei saanud ma sellest ilma jääda)

Puhastasin kõrvitsad kenasti ära, lõikasin kaheks pooleks ja võtsin südamiku koos seemnetega igast seest välja, kuni need võtsid väikeste armaste paatide kuju. Tänu skulptoritööle võtsin laialt levinud hüäänialuse ja määrisin selle vähese õliga ning asetasin paadid sinna.

Neljas kõrvitsapaadis purustasin muna. Puistasin igale munale veidi soola, riivisin ohtralt juustu ja kuivatasin peterselli ning panin kandiku ahju. Umbes 20 minutit, keskmisel kuumusel, kui ma õigesti mäletan, kuni ma ochiomeetriliselt arvasin, et muna on valmis. Ja see oli sellest.

Miks mulle see nii ei meeldinud: muna oli liiga kuiv, suvikõrvits liiga vesine. Ootasin, et muna tuleb kreemjas ja munakollasega nagu võrgusilmaga. Võib -olla oleks olnud hea panna tükike võid suvikõrvitsa peale, muna alla või äkki hoidsin neid liiga kaua ahjus. Siiski võib test teile meeldida. Eriti kuna see on nii hea viis süsivesikute söömiseks. Kui proovin uuesti, ütlen teile. Igatahes, et näidata, et see näeb hea välja.


Küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga!

Siin on kerge ja lihtsa garneeringu retsept, mille saate kiiresti valmistada. Küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga on universaalne roog, mis täiendab mis tahes liha- või kalaroogi. Retsepti hindab kogu pere.

KOOSTIS:

-40 g kääritatud koort

-sool, must pipar, vürtsid ja maitse järgi.

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Lõika suvikõrvits umbes 0,5 cm paksusteks ringideks. Soovi korral võite suvikõrvitsat koorida.

2. Tomatid ja paprika, samuti lõigatud ringideks.

3. Võta küpsetusvorm ja aseta köögiviljad kihtidena vertikaalselt: suvikõrvits, paprika, seejärel tomat.

4. Maitsesta köögiviljad soola, musta pipra ja vürtsidega, seejärel kata hapukoorega.

5. Vahusta munad piima, soola ja pipraga.

6. Valmistage köögiviljad riivjuustuga ja valage munasegu.

7. Vormi eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C 30 minutit.

Suvikõrvitsal on õrn maitse. Toitu saate serveerida kääritatud koore või lemmikkastmega.


Nad vähendavad põletikku ja hoiavad ära silmahaigusi

Kõrvitsa tarbimist on seostatud silmahaiguste ennetamisega, kuna see sisaldab rohkelt luteiini, zeaksantiini ja beetakaroteeni. Need antioksüdandid vähendavad katarakti riski.

Samal ajal hoiab suvikõrvits ära terviseprobleeme, mis on seotud C -vitamiini puuduse või sisepõletikega nagu astma, reumatoidartriit, valulik turse.

Aitab diabeedi korral

Ajakirjas Plant Foods for Human Nutrition avaldatud diabeediga loomade uuring näitas, et kõrget glükoosisisaldusega dieedile lisatud kõrvitsakoored vähendasid glükoosi negatiivset mõju.

Kõrvits võib ära hoida ka ateroskleroosi ja muid diabeediga seotud südameprobleeme. Samuti aitab see vähendada halva vere kolesterooli. Need mõjud tulenevad selles sisalduvatest kiududest.

Mehed peavad teadma, et kõrvitsad võivad aidata vähendada eesnäärme healoomulise hüpertroofia sümptomeid.


Küpsetatud suvikõrvits tomatikastmega

Selle erilise retsepti nautimiseks vajate järgmist Kõrvits ahjus tomati- ja köögiviljakastmega:

4 suvikõrvitsat
Pool kanarinda
2 tomatit
2 paprikat
100 gr herned
Või konserveerige seeni
4-5 kobarat lillkapsast
2-3 porgandit
Suur sibul
Sool, pipar, õli

Kõigepealt tuleb kõik köögiviljad hästi pesta. Nõuda lillkapsast, et see väga hästi liivast puhastada. Seejärel võtate iga köögivilja eraldi ja koorite ning sabateerite vastavalt juhtumile. Suvikõrvits tuleks lõigata umbes poole tolli paksusteks viiludeks. Sibul, tomat, paprika ja porgand tuleb peeneks hakitud. Alustuseks pange pannile veidi õli. Pane sibul tahenema ja jäta, kuni see muutub läbipaistvaks. Seejärel lisa suvikõrvits, mida hakkad väga vähe praadima. Seejärel võtke väga suur salv, kuhu veidi õli panna. Pange praetud sibul ja suvikõrvits ning lisage tass vett. Pange plaat 5 minutiks ahju, seejärel võtke see välja ja jätkake koostisosade lisamist.


Retseptid koos suvikõrvitsaga & # 8211 kogum lihtsaid ja maitsvaid retsepte, mida on lihtne kõrvitsaga valmistada.

Sellest kollektsioonist leiate eelroogade, toitude, hautiste, zacusca, hoidiste, tortide, gratiinide retsepte ja palju muid soovitusi, mille abil saate muuta selle köögivilja tõeliseks staariks.

Suvikõrvits on oluline toitainete allikas ja sobib suurepäraselt suvepäevadel. Aitab alandada kolesterooli ja veresuhkru taset ning parandada seedimist.

Suvikõrvitsat võib kohalikult leida helerohelise nahaga versioonis, aga ka imporditud versioonides: suvikõrvits, millel võib olla kollane või tumeroheline nahk.

Olete ilmselt märganud, et enamik retsepte on küpsetatud tervislikult ahjus. See ei tähenda, et altpoolt ei leiaks praetud leivast kõrvitsaid ega õlis praetud kõrvitsa lihapalle. Saate neid ahjus valmistada, kuid need kuivavad ja nende tekstuur ei säilita enam sama niiskust ja ilusat värvi.

Kõrvitsat võib süüa ka toorelt, kuid need on täiesti maitsvad grillitult või salatites.

Allpool leiate retsepte väga maitsvate kõrvitsatega ja väga lihtsate suviste kõrvitsatega valmistatavate retseptidega.

KLIKI IGA RETSEPTI PEALKIRJALE JA SINA SUUNATAKSE SOOVITUD RETSEPTI!


Küpsetatud suvikõrvits: krõbe, väga krõbe

Kui me neid praadime, on need muidugi krõbedad, kuid samas ka imelised ahjus pruunistatud ja me panustame keha poolele poole kaloritest. Lisaks tainas, mida me teeme ainult munavalgega (mida leiate isegi pakendituna kõigist supermarketitest), nii et kui kolesterool on probleem, saate selle retsepti abil endale hea austusavalduse anda. Kas mingit dipikastet?

Ettevalmistus

  1. Kuumuta ahi 200 ° C -ni. Pese suvikõrvits hästi ja kuivata.
  2. Asetage valged sügavasse kaussi ja teise riivsaia hulka, mis on segatud vähese soola ja pipraga.
  3. Lisage kõrvitsaviiludele veidi soola ja laske need läbi valge ja seejärel riivsaia.
  4. Asetage need küpsetusplaadile, mis on kaetud rasvapaberi või silikoonplaadiga, veega tilguti oliiviõliga ja küpsetage 200 ° C juures kuldpruuniks (15-20 minutit). Kui soovite, võite piserdada veidi riivitud parmesaniga enne küpsetamist.

Märge: täiuslikuma sobivuse saavutamiseks võite riivitud kalkuni segada võrdsetes osades kaerahelbedega.

Artikli sisu austab meie toimetuseetika põhimõtteid. Veast teatamiseks klõpsake siin.

Terve artikkel: Retsept »retseptid» Küpsetatud retseptid » Küpsetatud suvikõrvits: krõbe, väga krõbe


Kuidas valmistada küpsetatud kõrvitsakrõpsude retsepti?

Pese suvikõrvits, kuivata salvrätikuga ja lõika väga õhukesteks viiludeks.

Klopi muna kausis vähese soolaga lahti.

Teises kausis sega juust riivsaia, jahvatatud mandlite, soola ja pipraga.

Iga viil antakse läbi muna, seejärel läbi riivsaiakompositsiooni ja asetatakse küpsetuspaberiga kaetud alusele.

Puista kõrvitsalaastud õliga ja küpseta umbes 20 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuuril 210 kraadi.

Pool ajast naasevad nad teisele poole. Kui need on mõlemalt poolt kuldsed, on nad valmis ja saame need ahjust välja võtta.

Neid serveeritakse kuumalt, erinevate kastmetega, vastavalt maitsele ja eelistustele, kuid neid saab serveerida ka lihtsalt, ilma probleemideta.

Kutsun soojalt retsepti proovima. See on lihtne, maitsev ja väga kiiresti valmistatav. See siseneb kindlasti teie eelistuste tippu. & # 128539

Kõik, mida ma saan teha, on soovida teile palju edu toiduvalmistamisel ja head isu!

Retsept ja fotod kuuluvad talle Gigi Vulturu, ajaveebi kaasautor Head isu, retseptid koos Gina Bradeaga.


Koostisosa:

  • suvikõrvits - 1 kilogramm
  • lehmajuust - 350 grammi
  • till - 50-70 grammi
  • munad - 2 tükki
  • küüslauk - 3-5 kutsikat
  • kõva juust - 100 grammi
  • sool, pipar - maitse järgi
  • oliiviõli.

Küpsetatud suvikõrvits üllatas juustuga. Samm -sammult retsept

  1. Valmistage täidis: tükeldage pestud ja kuivatatud till väga peeneks. Näpunäide tilli pesemiseks: seda on parem pesta mitte voolava vee all, vaid kausis. Kuna sellel on palju väikseid nõelu, oksi, mille peale saate tolmu ja voolava vee pealiskaudselt pesta ja lasta sellel määrduda. Ja kausis, vastupidi, kõik rohelised osakesed sirgendatakse ja pestakse hästi. Pange kaussi külma veega, pange till 5 minutiks, seejärel loputage rohelised hästi. Parimate tulemuste saamiseks loputage kaks kuni kolm tilka.
  2. Võite võtta mis tahes kodujuustu, kuid parem on see, kui see on kuiv, toores (mul on 9%). Kui teil on terad, pühkige see läbi sõela.
  3. Haki küüslauk peeneks või riivi. Küüslaugu kogust saab reguleerida vastavalt küüslauguküüne maitsele ja suurusele.
  4. Kombineeri kodujuust, till (jäta veidi pajaroa jaoks), küüslauk, sool (sool peaks hea tunduma), maitsesta pipraga, lisa 2 muna. Segage kõik koostisosad hästi.
  5. Noored suvikõrvitsad (umbes 15-20 sentimeetri pikkused) lõigatakse pooleks ja paadi tegemiseks puhastatakse lusikaga keskosa (seemneosa). (Ärge visake valitud paberimassi ära!)
  6. Puista viilutatud suvikõrvitsaviilud soola, pipraga ja pane sinna kohupiimatäidis ning jäta peale kõva juust. Soovi korral võite piserdada tüümiani või muid kuivatatud ürte ja piserdada veidi oliiviõliga.
  7. Pane suvikõrvitsad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja aseta eelkuumutatud ahju 180 kraadi juurde 40-45 minutiks.
  8. Järelejäänud pajaroa järkjärguline ettevalmistamine: lõigake kõrvitsa viljaliha puruks, mis tahes kujul, pange see küpsetusnõusse. Lisa oliiviõli (umbes 1 sl), till, sool (0,3-0,5 tl), maitsesta jahvatatud pipraga. Kui teil on veel kohupiima ja kõva juustu täidis, lisage need potti ja segage hästi. Katke ja saatke suvikõrvitsat samal ajal küpsetama. 30-35 minuti pärast saame selle, segame ja paneme tagasi ahju, kuid ilma kaaneta, nii et laud veidi pakseneb.
  9. Kui pliit lubab, siis keerake enne 3-5 minutiks väljalülitamist ülemine tuli ahjus, et koorik pruunistuks. Kuid veenduge, et te ei põletaks ülemist osa.

Kodujuustu ja pajarooga küpsetatud suvikõrvits on valmis! Nad on lihtsalt hämmastavad! Enne serveerimist lase neil veidi jahtuda - see on maitsvam. Kastrul ise osutus poolvedelaks, mahlaseks, mõnevõrra sarnaseks hautisega. Kasutasin seda liha, tatra kastmena ja isegi nii on seda väga maitsev süüa! Kodune kõrvits kodujuustuga - pomm: õrnad, küpsed reied, millele lisandub maitsev juustutäidis! Selline maitsev - lakkud sõrmi! "Väga maitsev" soovib teile head isu!