Uued retseptid

Juustukook

Juustukook


Tööpind-mikserda munavalged näpuotsatäie soolaga, lisa suhkur ja sega korralikult läbi, seejärel lisa ükshaaval munakollased, segades iga kord. Segame jahu küpsetuspulbriga, vanillisuhkruga, lisame munakompositsiooni peale, lisame sulatatud ja jahtunud või, kompoti ja homogeniseerime. Kalla kompositsioon jahuga määritud pannile. Küpseta, kuni see läbib hambaorku testi. Lase jahtuda väga hästi.

Täitmine-segage koor suhkruga, seejärel lisage juust ja vanilje essents (kui tahame magusamat, lisame tuhksuhkrut) ja segage hästi. Pane külmkappi, kuni pealmine osa on valmis.

Asetage ülemine osa eemaldatavate seintega alusele, siirupit veidi ja seejärel lisage toorjuust ja laske 30 minutit jahtuda.

Vahepeal valmista kotike kotti jelle vastavalt kotikesel olevatele juhistele (mina kasutasin vee asemel kompotti), lase veidi jahtuda ja lisa siis toorjuustu peale ning pane külmkappi tahenema. Kaunista vastavalt soovile (mina kaunistasin õuntega)



Sarnased retseptid:

Kitsejuustu tort

Chevre juustuga valmistatud kitsejuustutort, mis on maitsestatud basiiliku või oregano ja tüümianiga

Kook kodujuustuga

Tort kodujuustuga, küpsetatud juustutäidise, munade, manna, riivitud sidrunikoore ja rosinatega

Mereandide tort

Tort mereandide segu ja kastmega, mis on valmistatud tabasco kastme, krevettide, valge kalafilee ja kestadega


Tort tomati ja juustuga

Olen suur tomatisõber. Kui jagan teiega retsepte, märkate seda ise. Lisan neid peaaegu igale toidule, mulle meeldib teha isegi tomatimoosi. Seetõttu valisin selle retsepti, et esindada lihtsat, kuid väga maitsvat hapu, mitut sorti tomatitega.

koostisosad

  • 20 g pärmi
  • 1 tl suhkrut
  • 300 ml leiget vett
  • 75 ml oliiviõli
  • 450 g jahu 650
  • 1 kolmnurk brie juustu
  • 100 g riivitud mozzarellat
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 beebi kollane porgand
  • 1 tl palsamiäädikat
  • sool pipar
  • tomatite assortii (5-6 kirssi, 1 kumata tomat, 1 tavaline tomat, üks roheline tomat)
  • kalamata oliivipasta
  • 1 munakollane äärte määrimiseks
  • seesamiseemned

Taigna valmistamiseks hõõrusin pärmi teelusikatäie suhkruga, lisasin leiget vett, oliiviõli ja poole jahu kogusest. Sõtkusin veidi, kuni lisasin jahu, seejärel lisasin soola ja ülejäänud jahu. Kogu protsess võttis aega 15 minutit ja sain tainapalli, mille panin eelnevalt oliiviõliga määritud kõrgesse kaussi. Kaanisin selle ja lasin poolteist tundi vaikselt soojas kohas istuda.

Taigna kasvades hoolitsesin täidise eest. Riivisin mozzarella, puhastasin brie juustu ja purustasin tükkideks. Viilutasin tomatid, porgandid ja küüslaugu. Panin kõik koostisosad soola, oliiviõli, pipra ja teelusikatäie palsamiäädikaga maitsestatud kaussi. Jätsin need umbes pooleks tunniks seisma, misjärel nõrutasin tomatitest jäänud liigse mahla välja. Kuumutasin ahju ilma ventilatsioonita 180 kraadini. Kui tainas on kerkinud nagu näha, laotasin selle ringikujuliselt lauale vähese jahuga laiali.

Määrisin selle kalamata oliivipastaga (nii inspireerisid need ilusad tomatid mind Kreekasse), seejärel puistasin peale riivitud mozzarellat ja brie juustukuubikuid. Asetasin tomatid, porgandid, küüslaugu ja voldisin servad kergelt kokku.

Servad määrisin munakollasega, puistasin musta ja valge seesamiseemnetega ja küpsetasin sellega!

Küpseta umbes 45 minutit (kuid jälgi seda pärast 30), kuni servad on pruunistunud. Tegin ühe vahepeal, see on nii hea!


See võttis
400 g jahu
4 munakollast
4 supilusikatäit tuhksuhkrut
100 g võid
1 küpsetuspulber
vanillisuhkur
Täitmine
750 g kodujuustu
5 muna
rosinad
2-3 supilusikatäit halli
100 g vana pulbrit

Tainas-segage või suhkruga, seejärel lisage munakollased ja segage.
Sega jahu küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga ning lisa võikompositsioonile, sõtku elastne koorik.
Täidise ettevalmistamise ajal katke ja pange kõrvale.

Munade täitmine ja segamine suhkruga ning seejärel juustu ja rosinate lisamine (mida ma enne sisuliselt hoidsin)
Me levitame kooriku õhukese lehega ja asetame küpsetuspaberiga kaetud plaadile (katame ka seinad alusega).

Puista peale manna ja lisa juustutäidis.
Pane plaat ahju, kuni see on kenasti pruunistunud, lase taldrikul umbes 10 minutit jahtuda.

Proovige ka seda VIDEO retsepti


Juustukook - retseptid

  • Portsjonid: 6 inimest
  • Ettevalmistusaeg: 20 min
  • Söögitegemise aeg: 50 min
  • Raskusaste: Lihtne

Tort lehma ja aprikoosijuustuga on minu lemmik tort, valmistan seda eriti suvel, sest saan kasutada värskeid hooajalisi puuvilju. Aprikoosid võib asendada virsikute, nektariinide, kirsside või kirssidega. See on lõhnav magustoit, see valmib kiiresti ja seda saab hoida külmkapis järgmise päevani. Sama hea ja maitsekas on see Tart retsept magusa juustu ja vaarikakastmega

Koostisosad

  • Koostisosad hapukoore taigna jaoks
  • 150 g jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 120 g vana
  • 1 või
  • 1 näputäis soola
  • 100 g külm võid 82% rasvaga
  • Koostisosad juustu koostise jaoks
  • 500 g lehmajuustu, mina kasutasin Delaco lehmajuustu
  • 150 g suhkrut
  • 3 muna
  • 1/2 kotikest vanillisuhkrut (valikuline)
  • Lisaks veel
  • Peal panna 5-6 suuremat viilutatud aprikoosi, ilma seemneteta

Valmistamismeetod

  1. Kuumuta ahi 170 ° C -ni
  2. Pane sõtkumisnõusse tordi koostisosad, olenemata järjekorrast, ja sõtku koos külma võiga, mis on lõigatud veidi väiksemateks kuubikuteks, kuni taigna tainas on homogeenne ja hõlpsasti töödeldav, seejärel vormi pall
  3. Tööpinnale puistame jahu, paneme taigna, millele puistame jahu, ja laotame selle taignarulliga ümmarguseks, kasutasime tordialust läbimõõduga 30x3,5cm
  4. Torka taigen kahvliga ühest kohast teise ja pane kümneks minutiks ahju, elektriahjus esimene samm allpool
  5. 10 minuti pärast võtke plaat ahjust välja ja valmistage juustukompositsioon
  6. Delaco lehmajuust on kreemjasem juust ja seda saab kahvli või lusikaga hõlpsasti segada ilma mikserit kasutamata. Sega juust mõne minuti jooksul munade ja suhkruga, kuni koostis muutub kergelt vedelaks, seejärel vala hapukas tainas, laota kogu aluse pinnale ja aseta peale viilutatud aprikoosid.
  7. Tort kodujuustuga küpsetatakse 50 minutit 180 ° C eelsoojendatud ahjus

Juustu- ja spinatitort

Pane kaussi jahu (mõlemat tüüpi), tükeldatud või, sool ja küpsetuspulber.
Segage käsitsi, kuni saadakse homogeenne tainas, ja lisage külma vett täpselt niipalju, et saada ühtlane, vormitav, mittekleepuv tainas, mille konsistents sarnaneb plastiliiniga.

Katke kauss ja laske sellel jahtuda, kuni täidise eest hoolitseme.

Vala keeva veega kaussi.
Peske spinatilehed hästi ja kui vesi keeb, paneme need mõneks minutiks kaussi (2-3) just nii palju, et need pehmeneksid.
Võtame need kurnasse ja laseme nõrguda.
Klopi munad kahvliga lahti, lisa juust (võid panna telemeat, lõõtsa, veiseliha, juustu), jahu ja küpsetuspulber, hapukoor ja veidi riivitud muskaatpähklit ning sega läbi.

Määri taignavorm võiga, eemalda tainas külmast (peata serva kudumiseks veidi tainast) ja laota tainarulliga ümmargune leht laiali ning pane see kandikule, vooderda alus täielikult.
Torka taigen kahvliga läbi ja pane alus 5 minutiks eelsoojendatud ahju, mille jooksul laotame ülejäänud ülejäänud taigna laiali, lõikame ribadeks ja moodustame serva punutise.

Eemaldage plaat ahjust, pange täidis, punuge, ülejäänud tainatükid ja määrige munaga.
Pane plaat ahju tagasi ja lase ilusti pruunistuda.
Serveerime kuuma kooki.


Tart nelja tüüpi juustuga

Me kõik armastame soolaseid kooke. Seda enam meeldib juustutort kogu perele.

Kui on midagi muud, on isu garanteeritud

  • countertop
  • 300 gr jahu
  • 100 gr maisijahu
  • 100 gr võid
  • 1/2 tl soola
  • külm vesi
  • Täitmine
  • 200 gr mascarpone
  • 100 gr juustu vahas (või 100 gr vähem rasva)
  • 100 gr parmesani
  • 100 gr lehmajuustu
  • hakitud roheline till
  • 4 muna
  • 100 gr hapukoort
  • 150 gr sink
  • soola
  • pipar
  • muskaatpähkel
  • võid kausi määrimiseks
  • supilusikatäis jahu

Pane kaussi nisujahu, maisijahu, kuubikuteks lõigatud külm või ja sool ning sõtku kiiresti käsitsi kuiv murenev tainas.

Seejärel lisage külma vett, nii palju, et jääks mittekleepuv ja elastne tainas, mida saab taignarulliga hõlpsalt laiali määrida, kuid mitte liiga pehmeks. Lase kausil vähemalt 30 minutit jahtuda.

Eraldage munavalged kollastest.

Sega kausis kõik juustuliigid, munakollased, sool, pipar, muskaatpähkel, till, hapukoor ja sega.

Lisa vahustatud munavalged vahule ja jahule.

Eemaldage tainas külmast, määrige pann võiga ja asetage 2/3 koostisest välja sirutatud tainaleht.

Asetage singitükid, valage juustusegu ja pange kandik 20 minutiks ahju.

Eemaldage ja asetage järelejäänud tainast võre ja asetage alus uuesti ahju. Jäta kenasti pruuniks.


Hoiame võid toatemperatuuril, õhtust hommikuni.

Purustame küpsised käsitsi või segistis, kuid mitte kaua, nii et jahu ei tehta. Sega suuremas kausis purustatud küpsised pehme või ja 1/2 sidrunikoorega. Sõtku korralikult läbi ja siis tõsta pealt suur, 28 cm läbimõõduga hapukas vorm, pärast seda, kui määrisin seda vähese võiga.

Vajutage hästi käsitsi või lusikaga ja pange siis tarti ülemine osa külma, kuni valmistame täidise. Sega toorjuust kondenspiima, vahukoore, vanillikaunaseemnete ja ülejäänud sidrunikoorega (poolteist sidrunit). Eemaldage pealmine osa külmast ja keerake juustu täidis letil ümber, seejärel tasandage juust.

Lase tordil uuesti jahtuda, kuni teeme tarretisekooki vastavalt ümbrikul olevatele juhistele (lisasin veel veidi vaniljet ja sidruniessentsi, tarretises. Lusika abil paneme tarretise tartile, alustades keskelt väljapoole.

Seejärel liigume tordi kaunistamise poole, nagu meile meeldib.

Jäta järgmise päevani jahtuma. see tähendab, et kui hakkate vastu, siis jagatakse see osadeks. Head isu!


Tort soolatud juustu ja Finn Crisp topiga

Tort soolatud juustu ja Finn Crisp topiga. Omamoodi quiche neli juustu kohandatud. Täidis 4 juustu (parmesan, Gouda, Emmentaler ja juust sinise hallitusega) ja peal krõbe Finn Crisp leivapuru.

Olin väga õnnelik, kui sain paki kätte Maresi Foodbroker! Suur kastitäis Finn Crispi. Mis see on Finn Crisp? See on krõbe Soome leib, tervislik ja maitsev. Seda müüakse ka meie riigis alla 7 tüübi. Loe siin rohkem Finn Crispi kohta ja vaadake rohkem palju retsepte milles saate kasutada neid krõbeda leiva viilusid! Meil on ka üks VÕISTLUS suurepärane sulle! Üksikasjad siin.

Selle retsepti jaoks valisin Finn Crisp Multigrain. See on osa üliõhukeste näkileibade sarjast. Need on turul ainulaadsed. Sellel on palju kiudaineid, kuid vähe kaloreid. Aitab optimeerida seedimist ja reguleerida veresuhkrut.

Lisaks mitme teraga krõbedale leivale valisin ka mõned juustuliigid: Gouda, Emmentaler, Parmesan ja Gran Bavarese (sinise hallitusega), mõned munad ja toiduvalmistamiseks magus koor. Sellest kõigest tegin ma imelise hapukas soolatud juustuga. Võite kasutada mis tahes kombinatsiooni juustudest, mis teile meeldivad ja käepärast. Ära ole vesine, vadakuga.

Tordi saate paigaldada ümmarguse või ristkülikukujulise kujuga. Minu kuju on 28 cm läbimõõduga.


Kreeka juustukook

1. Prae pannil õli, seejärel küpseta sibul ja küüslauk 6-7 minutit pehmeks. Lisa salat ja spinat vähese soolaga. Lisage sidrunimahl, segage hästi, seejärel eemaldage tulelt. Vala kaussi, sega juust ja till, seejärel vajadusel maitsesta uuesti. Lase jahtuda.

2. Rulli taigen kergelt pulbristatud pinnal jahuga, kuni see jõuab mündi paksuseni, seejärel lõika see neljaks 12 x 8 cm suuruseks ristkülikuks. Segage ülejäänud servad ja lõigake seejärel 32 1 x 12 cm ribaks.

3. Jaota täidis ühtlaselt põhjade vahel, jättes õhukese serva, seejärel määri pealt lahtiklopitud munaga. Aseta taignaribad diagonaalselt tarti kohale, et moodustuks grill, seejärel määri pealt lahtiklopitud munaga. Asetage küpsetuspaber plaadile, seejärel asetage tordid ja laske neil 30 minutit jahtuda.

4. Kuumuta ahi 200C -ni. Küpseta kooke 30-35 minutit, kuni tainas on kuldne ja krõbe. Serveeri kuumalt või toatemperatuuril.


Lihtne kook magusa juustu ja rosinatega

See tort on selline kook, mida saate koos sõpradega süüa. See osutus maitsvaks, kohevaks ja lõhnavaks. Lapsepõlves meenutan heldimusega vanaema leivaahju. Sega munad suhkruga, kuni saad kreemi nagu majonees, seejärel lisa ettevaatlikult juust ja Covalacti jogurt. See juustukook on imeline kook! Ja see on täiesti maitsev õunte või kõrvitsaga. Valmistamine - magus pirukas rosinate ja juustuga. Pane rosinad väikesesse potti ja kata need rummiga. Pandispani jamila köök ja # 8211 Edil Coperture em. Clafoutis soolatud või hapukas köögiviljade ja juustuga. Segage ja lisage Vapeur Bonduelle brokkoli, Telemea juust ja lisage need hoolikalt.

Gluteenivaba brokkoli tort ja # 8211 Bonduelle bonduelle. Nii lihtne kui see pirukas juustu ja rosinatega on, on see sama maitsev ja armastatud. Explore paneel & bdquoCakes jamila & rdquo, mille on loonud saintica479 Pinterestis.


Video: Coop Kokakool soovitab: Õuna-juustukook