Uued retseptid

Löödud oad

Löödud oad


Oad vähendavad käärsoolevähi riski
Oad on rikkaim taimse valgu allikas, mis on taimetoidus hädavajalik ning sisaldavad palju kaltsiumi ja rauda, ​​väidavad toitumisspetsialistid. Ekspertide sõnul alandavad oad lahustumatute kiudainete suure sisalduse tõttu organismis "halva" kolesterooli taset, vähendavad südame -veresoonkonna haiguste riski ja käärsoolevähki haigestumist. Eksperdid ütlevad, et selle köögivilja tärklis imendub organismis aeglaselt, mis viib veresuhkru järkjärgulise tõusuni, mis nõuab ainevahetuseks väikseid koguseid insuliini. Seega soovitatakse diabeediga patsientidele oad, herned ja läätsed, kuna need säilitavad veresuhkru taseme.

  • 500 g valgeid ube
  • 2 sibulat
  • 200 ml päevalilleõli
  • 1 tass küüslaugukastet
  • sool, jahvatatud pipar, paprika, maitse järgi,
  • köögiviljade majonees maitse järgi

Portsjonid: 1

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Tükeldatud oad:

Lasin oadel eelmisel õhtul külmas vees liguneda. Hommikul on oad hüdreeritud ja koort saab isegi oadelt eemaldada.Lätsesin veel 4 tunniks, kui mul oli kiire neid leotada ja need tulid päris hästi välja. Tühjendage vesi ja keetke oad külmas vees, 1 noaotsa söögisoodat või teelusikatäis roostevaba terast, jätke see poti põhja kiiresti keema.

Panin oad tulele ja kuni 3. keemiseni vahetan vett, milles nad keetsid ja viskan ja lisan veel kuuma vett. Kordan seda 3 korda. Seejärel laske sellel keeda umbes 20 minutit. Teisel pannil määrige 2 sibulat õliga. Kui sibul on pehme, lisage see ubade peale, et koos keeda. Kui oad on hästi keedetud ja vesi on langenud, võtame selle tulelt, tühjendame ja laseme jahtuda. Kurnake küüslaugu, soola, pipra lisamise ajal ja lahjendage majoneesiga. Püree. Pärast jahtumist see kõveneb. Oluline on seda levitada.

Lisan lõpus veidi paprikat ja kaunistuseks pune.

Hea söögiisu!


Näpunäidete saidid

1

oad võib pidada lihaasendajaks, kuna see sisaldab valku. Lisaks peetakse seda keha jaoks oluliseks rauaallikaks, mis on näidustatud asteenia, apaatia, kõrge kolesteroolitaseme või kõhukinnisuse korral. Oad, tänu oma toitainetele, võitlevad ja hoiavad ära paljud haigused.Praegu on teada mitut liiki ube: valge, must, kirev, punane, roosa, roheline jne, millel kõigil on oluline roll tervises.Oad soovitatakse süüa koos teiste köögiviljadega.

3

Mõned andmed väidavad, et uba on üle 8000 aasta vana ja pärit Perust. Asteegid kasvatasid oad koos maisiga, millega nad koos ronimiseks kasutasid. Maailmas on üle 30 000 oasorti ja see on kõigi rahvaste menüüs väga kohal. Teatavad oasordid on pärit Mehhikost, Ameerikast või Itaaliast. Koostis, kiud, mis põhjustavad gaaside eraldumist.

5

Inimesed, kes väldivad ubade söömist kõhupuhitusest ja pärast allaneelamist tekkiva gaasi väljutamise tõttu, teaksid, et nad teavad, et selle kasulik mõju inimkehale on palju suurem kui väikesed ja "kahjulikud" mõjud, mida ma alguses mainisin. oakompositsioonis sisalduvad taimsed kiud takistavad suhkrute imendumist veres ja vähendavad insuliini sekretsiooni. Lisaks on ubadel võimalus vähendada diabeedi riski, aga ka parandada kontrolli selle üle. Tuleb märkida, et oad aitavad oluliselt kaasa meie immuunsüsteemi tugevdamisele, aga ka lihaskoe ja luude taastamisele. Oad võitlevad infektsioonidega , aitavad haavu ravida, reguleerivad ensüümide ja hormoonide taset organismis. Oad ja selle omadused Oad sisaldavad vitamiine A, B6, B12, C, K, kaltsiumi, magneesiumi, foolhapet, rauda, ​​fosforit, tsinki, kaaliumi, seleeni. Kuna see sisaldab foolhapet, sobivad oad rasedatele ja mitte ainult . See on väga soovitatav normaalseks soolestiku transiidiks, reguleerib veresuhkrut, on madala kalorsusega, samuti lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid.Lahustuvad kiudained aitavad seedimist ja takistavad kõhukinnisust ning lahustumatud kiudained vähendavad vere rasvasisaldust. pildi allikas: drobetaturnuseverin.net Ubade koostises olevad lahustumatud kiud, mis väljuvad kehast, aitavad vältida kõhukinnisust. Aedoad ennetavad käärsoolevähki rasvhappeid tootvate bakterite, aga ka favonoidide abil, millel on kaitsev roll rinnavähi vastu. Oad võitlevad ka südamehaiguste, maksapuudulikkuse, ületöötamise, närvisüsteemi vastu. hea energiline, diureetikum, rahustav, remineraliseeriv, puhastav, detoksifitseeriv ja keha taastav. Toitained, teatud tüüpi komplekssed süsivesikud, tagavad lihastele ja ajule vajaliku energia. Oad saab kasutada ka tsüstiidi raviks (tee oakestadest), reuma.

7

Välispidiseks kasutamiseks on sobivamad oakaunad, mis sisaldavad aminohappeid, salitsüülhapet, mineraalsooli jms, mis sobivad haavade (keedetud ja purustatud terad), günekoloogiliste haiguste, akne raviks. Oad, kasulikud dieedis Keeruliste süsivesikute, valkude ja kiudainete, aga ka madala kalorsuse, rasva- ja soola tõttu on oad dieedil näidatud, kuid mõõdukates kogustes. Suure valgusisalduse saamiseks on soovitatav süüa koos riisi ja muude köögiviljadega. Dieediks piisab poolest taldrikust oadest päevas.


Video: Milliseid Münte Lõid Muinaseestlased? - Kristjan Oad