et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Vahtralt keedetud seapraad õunte, sibulate ja sinepi riivsaiaga

Vahtralt keedetud seapraad õunte, sibulate ja sinepi riivsaiaga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Koostisosad

Soolvesi

  • 1/3 tassi jämedat kosheri soola
  • 4 koorimata küüslauguküünt, purustatud
  • 3 suurt värsket salvei oksa
  • 2 loorberilehte (eelistatavalt värsket)
  • 1 tl terveid musta pipart
  • 1 5–5 1/2 naela kondiga sealiha ribi rösti, lõua luu eemaldatud

Köögiviljad ja riivsai

  • 1 1/2 naela hapukad krõbedad õunad (näiteks Granny Smith), südamikud, lõigatud 1-tollisteks laiadeks viiludeks
  • 3 tassi jämedalt hakitud sibulat
  • 1 spl peeneks hakitud värsket salvei
  • 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud
  • 1 1/2 supilusikatäit puhast vahtrasiirupit
  • 2 1/2 supilusikatäit Dijoni sinepit, jagatud
  • 3 supilusikatäit sulatamata võid, sulatatud
  • 1 1/2 tassi värsket riivsaia (koorikuta prantsuse leivast, mis on jämedalt jahvatatud protsessoris)

Spetsiaalne varustus

  • 2-gallonine suletav sügavkülmik

Retsepti ettevalmistamine

SOLU

  • Segage 2 tassi vett ja 1/3 tassi jämedat soola keskmisel potil keskmisel kuumusel, kuni sool lahustub. Eemaldage kuumusest. Lisa vahtrasiirup, küüslauk, salvei, loorberilehed ja pipraterad. Lisage 2 tassi jäävett; jahutage soolvesi toatemperatuurini. Asetage praad suuresse suletavasse sügavkülmikusse; asetage kott suurde potti. Vala soolvesi röstitud kotti; pitsat kott. Asetage külmkappi ja üleöö soolvees sealiha.

  • Eemaldage sealiha soolveest; visake soolvesi ära. Lase sealihal 1 tund toatemperatuuril seista.

KÖÖGIVILJAD JA LEIVAPURUD

  • Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Asetage esimesed 4 koostisosa raskele 18x12x1-tollisele äärisega küpsetusplaadile. Nirista peale 3 sl õli. Puista peale jämedat soola ja pipart; visata mantlile. Lükake segu lehe külgedele, muutes keskel röstimiseks ruumi.

  • Kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli suurel pannil kõrgel kuumusel. Patsuta sealiha kuivaks. Asetage praad, rasvapind allapoole, pannile ja küpseta 5–6 minutit, kuni see on pruunistunud. Viige röstitud, pruunistatud külg ülespoole, küpsetusplaadi keskele õuna-sibula seguga.

  • Lisage pannil tilgutitele õunasiidrit. Keeda siidrit, kuni see väheneb 1 tassini, 15-20 minutit. Vala vähendatud siider õuna-sibula segule. Glasuuri jaoks segage väikeses kausis vahtrasiirup ja 1 1/2 supilusikatäit sinepit. Pintselda pool glasuurist üle pruunistatud sealiha.

  • Rösti sealiha, kuni keskele sisestatud koheselt loetav termomeeter registreerib 140 ° F, harjates iga 45 minuti järel ülejäänud glasuuriga, kokku umbes 2 tundi. Viige sealiha tööpinnale ja laske 15 minutit puhata.

  • Vahepeal segage sulatatud või ja ülejäänud 1 supilusikatäis sinepit keskmises kausis. Lisa riivsai; visata mantlile. Maitsesta maitse järgi jämeda soola ja pipraga. Laota väikesele äärisega küpsetusplaadile.

  • Suurendage ahju temperatuuri 375 ° F -ni. Küpseta riivsai kuldpruuniks ja krõbedaks, 10 kuni 12 minutit.

  • Lõika sealiha luudest väheseks 1/2-tollisteks viiludeks. Jagage plaatide vahel. Jagage pilulusika abil õuna-sibula segu taldrikute vahel. Vala küpsetusplaadist mahlad väikesesse kannu. Piserdage sinepi riivsai üle sealiha ja serveerige, kõrvale mahlad.

Toiteväärtus

Üks portsjon sisaldab järgmist: Kalorid (kcal) 605,0 %Rasvadest saadavad kalorid 48,9 Rasvad (g) 32,9 Küllastunud rasvad (g) 12,0 Kolesterool (mg) 110,6 Süsivesikud (g) 35,5 Toidukiud (g) 2,5 Suhkrud kokku (g) ​​19,6 t Netosüsivesikud (g) 33,0t Valk (g) 40,3Arvustuste jaotis

Lihtne ahjupraad Sealiha sisefilee

See lihtne ahjuprae sea sisefilee retsept on lugejate lemmik! Maitsetaimed ja kaste muudavad selle eriti maitsvaks. See ja rsquos on ideaalne pühapäeva õhtusöömaaeg perele. Siin ja meie täielik nimekiri kõigist meie populaarsetest & ndash & gt sealiha retseptid.


Kuidas küpsetada paksu seaprae

Selle artikli kaasautoriks oli meie väljaõppinud toimetajate ja teadlaste meeskond, kes kinnitasid selle täpsust ja terviklikkust. wikiHow sisuhaldustiim jälgib hoolikalt meie toimetuse tööd, et tagada, et iga artikkel on tagatud usaldusväärsete uuringutega ja vastab meie kõrgetele kvaliteedistandarditele.

WikiHow videotiim järgis ka artikli juhiseid ja kontrollis nende toimimist.

Seda artiklit on vaadatud 53 663 korda.

Paksud seapraed on õrnad, mahlased ja küpsetamiseks väljakutse. Kuna need on nii paksud, peate keskused hoolikalt küpsetama, ilma väliskülgi põletamata. Paksude seakarbonaadide küpsetamiseks lihtsalt praege külgi pliidil, kuni need on pruunid. Viige need ahju ja küpsetage neid nii kaua, kui soovite. Krõbedamate, ahjus praetud seaprae jaoks süvendage kotletid enne pliidil küpsetamist maitsestatud riivsaia seguga. Ühtlase mahlapressi jaoks jahutage neid enne praadimist soolvees. Lõpeta kotletid ahjus ja naudi nende kergelt magusat maitset.


Vahtralt keedetud seapraad õunte, sibulate ja sinepi riivsaiaga - retseptid

(Pereomadused) Moedieedid tulevad ja lähevad ning nagu paljud ameeriklased leiavad, teevad seda ka kaotatud kilod. Enamik eksperte nõustub, et mõne olulise toidugrupi väljajätmine või järsk vähendamine teie toidust võib teie tervist kahjustada ja takistada teil saavutada pikaajalisi tervisliku toitumise eesmärke.

Igal toidugrupil on oma roll keha toitmisel ning vajalike vitamiinide ja toitainete pakkumisel. Proovige mitmekülgset lähenemist söömisele, näiteks sellist, mis sisaldab toitevamaid valikuid populaarsetele roogadele, nagu võileivad. Üldiselt pöörake tähelepanu tarbitavate toitude mitmekesisusele, kogusele ja toitumisele.

Kaaluge neid ideid tasakaalustatud toitumise ja toitva võileiva loomiseks, et tagada igast toidugrupist piisav kogus:

Alustage väljastpoolt
Terasid on kahte rühma: täisteratooted ja rafineeritud terad. Terved terad sisaldavad kogu tera tuuma, samas kui rafineeritud terad on jahvatatud peenema tekstuuri saamiseks ja neid tuleb rikastada vastavalt valitsuse volitustele, et aidata elanikkonnal toitainete puudujääki korvata. Terad peaksid moodustama umbes veerandi igast toidukorrast, kuid vähemalt pooled neist peaksid olema täisteratooted - see võib mõnda inimest üllatada.

"Paljud tervishoiutöötajad julgustavad ekslikult tarbijaid dieeti täiustades leiba vahele jätma," ütles Yanni Papanikolaou Nutrition Strategies Inc. -st, kes lõpetas uuringu, et hinnata laste ja noorukite toitumises võileibadest saadavat energiat ja toitaineid. "Ameeriklased peavad enne dieedist leiva lõikamist kaks korda mõtlema. Tegelikult pakib leib rohkem toitaineid kui kaloreid."

Vastavalt Papanikolaou uuringule on võileiva sees olevad koostisosad, mitte leib ise, kõige olulisemad kalorite, rasva ja naatriumi tõukejõud. Ajakirjas "Toitained" avaldatud eraldi uuring näitab, et teraviljatoidud annavad vähem kui 15 protsenti kogu dieedi kaloritest, pakkudes samal ajal rohkem kui 20 protsenti kolmest puudulikust toitainest - kiudained, folaadid ja raud - ning üle 10 protsendi kaltsiumi, magneesiumi ja A -vitamiini.

Tarbijad saavad oluliselt ja positiivselt mõjutada oma kalorite, rasva ja naatriumi tarbimist, tehes kaalukamaid otsuseid võileivakoostisainete osas, sealhulgas valides kas täistera- või rikastatud leiva.

Mõelge koostisosad ümber
Võileibadega toitvamate valikute tegemine ja kalorite, rasva ja naatriumi tarbimisele positiivne mõju avaldamine muudab sageli koostisosade leiva vahele ladumise viisi. Kaaluge seda proovivõileiba: kaks viilu täistera- või rikastatud leiba, 2-3 viilu lõunaliha, kaks viilu juustu, mõned spinati- või salatilehed ja viil tomatit.

Vastupidiselt levinud arvamusele näitavad uuringud, et võileiva sööjad, kes valivad kas täistera- või rikastatud leiva, võivad tarbida vähem kaloreid, rasva ja naatriumi, võrreldes Ameerika dieedis tarbitava tüüpilise võileivaga. See näitab vajadust parema (tervislikuma) võileiva jaoks keskenduda leiva vahelistele koostisosadele.

Proovige teistsugust lõunasöögi lemmikut, lisades sellele röstitud veiselihale ja rukola võileivale vürtsikat mädarõika, või muutke lõunasöögi pakkimine selle ülipeene Pastrami Sandwichi lõunakastiga veelgi lihtsamaks.

Valk
USDA andmetel saab enamik ameeriklasi oma dieeti umbes õiges koguses valku, kuid nad võiksid paremini valida lahjemaid valikuid ja lisada oma menüüsse mitmekesisust.

Suurema mitmekesisuse lisamine ei pea tähendama mugavuse ohverdamist. Näiteks, kuigi valmis liha, näiteks delikatessliha, hot dogid ja tõmblused on mõnikord kriitikute sihtmärk, kinnitavad arvukad uuringud ja ameeriklaste toitumisjuhised, et need võivad olla osa tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest. Valmistatud veiselihatooted pakuvad mugavat valgu, vitamiinide ja mineraalide allikat. Kuna enamik valmistooteid on eelküpsetatud, pakuvad need tarbijatele hõlpsat liikvel olles juurdepääsu toitainete tihedusele lihas.

Valmistatud liha kategooria on mitmekesine ja pakub valikuid toitumisvajaduste, maitse, eelarve ja isiklike eelistuste rahuldamiseks. Lihakarbis on saadaval tuhandeid tooteid, sealhulgas madala ja madala naatriumisisaldusega tooteid, madala ja madala rasvasisaldusega tooteid, Ameerika Südameassotsiatsiooni sertifitseeritud, mahepõllumajanduslikke, koššerrohuga toidetud võimalusi ja palju muud.

Röstitud veiseliha ja rukola võileib

Retsepti viisakalt välja Grain Foods Foundation
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Portsjonid: 2


Hautatud sealiha sojakastmega

Leite Culinariast Leite Culinaria

Kas olete kindel, et soovite selle retsepti oma raamaturiiulilt kustutada. Seda tehes eemaldatakse kõik selle retsepti jaoks loodud järjehoidjad.

  • Kategooriad: Pearoog Kokk Jaapani keeles
  • Koostis: cooking sake sojakaste mirin mesi värske ingver sealiha õlg


Kana retseptid

Kana kui üks Ühendkuningriigi populaarsemaid lihatooteid ei vaja tutvustamist. Alates pühapäevastest röstidest kuni toitvate suppide ja vürtsikate karriteni moodustab kana paljude inimeste toitumise põhiosa, pakkudes suurepärast suhteliselt madala rasvasisaldusega valguallikat.

Sirvige meie maitsvat kana retseptide kogumit, et saada suurepärast inspiratsiooni, sealhulgas Chris Horridge'i röstitud kana retsept, Alfred Prasadi kana karri, Piri Piri kana Helen Gravesist ja vapustav hooajaline kanarinna retsept Colin McGurranilt, kus mahlakas liha serveeritakse metsik küüslauguga ja spargel.

Shaun Hilli kana- ja suhkrumaisisupp on fantastiline tervisliku õhtusöögi retsept, mis on käepärast, või proovige Paul Ainsworthi kiiret tšillipipra kanapasta retsepti kiireks kesknädala õhtusöögiks.

Shaun Hilli lõunapoolse praetud kana retsept sobib suurepäraselt mitteametlikeks koosviibimisteks, samas kui Greg Maloufi kanamaksa terriin on keerukas roog, mis on väärt õhtusööki.

Loomulikult ei oleks ükski kana retseptikogumik täielik ilma kana- ja seenepiruka retseptita, nagu see kreemjas mugavustoidu põhitoode firmalt Nathan Outlaw.


Kana retseptid

Kuna tegemist on Ühendkuningriigi ühe populaarsema lihaga, ei vaja kana tutvustamist. Alates pühapäevastest röstidest kuni toitvate suppide ja vürtsikate karriteni moodustab kana paljude inimeste toitumise põhiosa, pakkudes suurepärast suhteliselt madala rasvasisaldusega valguallikat.

Sirvige meie maitsvat kana retseptide kogumit, et saada suurepärast inspiratsiooni, sealhulgas Chris Horridge'i röstitud kana retsept, Alfred Prasadi kana karri, Piri Piri kana Helen Gravesist ja vapustav hooajaline kanarinna retsept Colin McGurranilt, kus mahlakas liha serveeritakse metsik küüslauguga ja spargel.

Shaun Hilli kana- ja suhkrumaisisupp on fantastiline tervisliku õhtusöögi retsept, mis on käepärast, või proovige Paul Ainsworthi kiiret tšillipipra kanapasta retsepti kiireks kesknädala õhtusöögiks.

Shaun Hilli lõunapoolse praetud kana retsept sobib suurepäraselt mitteametlikeks koosviibimisteks, samas kui Greg Maloufi kanamaksa terriin on keerukas roog, mis on väärt õhtusööki.

Loomulikult ei oleks ükski kana retseptikogumik täielik ilma kana- ja seenepiruka retseptita, nagu see kreemjas mugavustoidu põhitoode firmalt Nathan Outlaw.


Vaata videot: kartulisalat