Uued retseptid

Praetud seened küüslaugu retseptis

Praetud seened küüslaugu retseptis


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kõrvalroog
  • Köögivilja lisandid

Maitsvad pruunistatud küüslauguseened punases veinis. See sobib suurepäraselt praadidega.

Selle tegi 71 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 1 supilusikatäis võid
  • 1 kg viilutatud värskeid seeni
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl kuivatatud basiilikut
  • 250 ml punast veini

MeetodEttevalmistus: 5 minutit ›Küpsetamine: 15 minutit› Valmis: 20 minutit

  1. Kuumuta või pannil keskmisel kuumusel. Lisage seened ja küüslauk; küpseta ja sega, kuni seened on helepruunid, umbes 10 minutit. Sega juurde basiilik.
  2. Vähendage kuumust madalale ja valage vein pannile. Hauta, kuni suurem osa veinist on aurustunud. Serveeri kohe.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(78)

Arvustused inglise keeles (54)

valmistasid need suure mahlase välisfileega, nad läksid alla!-19. veebruar 2010

autor Caroline C.

Olen mitu korda seeni valge veiniga keetnud, kuid pole kunagi mõelnud punast kasutada. Selle retsepti jaoks kasutasin väga vastupidavat Chianti ja see osutus fantastiliseks! Lisasin küüslaugu, kui šroomid olid osaliselt pehmenenud - 10 minutit oleks selle jube põletanud. Aitäh! -14 mai 2009

poolt ChefAl

Väga lihtne retsept tavaliste praetud seente segamiseks. Kasutasin selle asemel värsket basiilikut. See osutus väga maitsvaks küljeks, mis pälvis rohkem tähelepanu kui peamine. Proovin uuesti. Võib-olla järgmine kord valge vein.-03 Apr 2009


Praetud küüslaugu ürdiseened

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke. Palun kontrollige meie privaatsus- ja avalikustamispoliitikat.

Ideaalne lisand peaaegu igale pearoale! Need praetud küüslaugu ürdiseened on praetud aeglaselt hautatud küüslauguvõikastmes koos ürtidega ja need on kindlasti hitid!

Küüslauk. ÜRT. VÕITUD. SEENED.

Olen kindel, et need praetud küüslaugu ürdiseened saavad iga tõelise seenesõbra hitt. Nad sobivad suurepäraselt kana, lõhega ja paluvad end omatehtud praadiga süüa. Samuti arvan, et need võiksid olla suurepärane lisand pühadelauale! Natuke midagi muud kui tavalised suvikõrvitsad, rohelised oad, rooskapsas, kartul ja kõrvitsakõrvits.

Ma tean, ma tean, mitte kõik ei mängi meeskonna seenel. Nii et kui see pole lihtsalt sinu asi, vaata, ma saan aru! Ma isegi ei püüa teid veenda, et need väikesed umami -nööbid on nii head aeglaselt hautatud küüslauguvõis rullitud ja tüümiani ja värske peterselliga kaetud. Seda, et teie keel lihtsalt ei suuda uskuda, milliseid maitseid sellel ümber põrkub. Ei, ma tõesti ei suutnud proovida veenda kedagi, kellele seened ei meeldi, et need väikesed tükid sulavad suus ja muudavad kõik, mida koos sellega serveerite, selle küüslauguvõi tibutamisega sama hämmastavaks. Ja et sa võiksid ilmselt kõik need seened lõpetada ühe istungiga, ise.

Tõenäoliselt saaksin neist väikestest küüslaugu ürdiseentest üksinda süüa teha! Mulle meeldib, kuidas nad kanaga paarituvad, ja nii hea minu pannil surfamise ja muruga. Ma tean, et tänupüha puudutab roheliste ubade pajaroogasid, parimat maci ja juustu, ühe tunni pikkuseid küüslaugu- ja ürdirullirulle, täidisega kõrvitsakõrvitsaid, bataadi pajaroogi, kaks korda küpsetatud kartulivormi ja küüslaugu parmesani rooskapsast, aga kas ma võin ka soovitada uut külge nende küüslaugu ürdiseentega? Mulle tundub, et see on pool, mis töötaks aastaringselt ja ka tänupühal.

Minu retsept nende praetud küüslaugu ja ürdiseente kohta on pärast seda, kui olen teile küüslaugu nuudlid ja küüslaugulised Hawaii krevettide šampoonid laadinud. See on nii salajane, et me tõesti armastame siin oma küüslauku.


Praetud seened küüslauguga

Minu jaoks on seen väga maitsekas koostisosa. Mulle meeldis see enne liha söömise lõpetamist. Nüüd on sellest saanud peaaegu erakordne delikatess, millest mul ei saa kunagi küllalt olla.

Kuna seened on nii maitsvad, ei vaja te maitsva roa valmistamiseks tõesti palju koostisosi. Täna lähme tagasi põhitõdede juurde, ma näitan teile, kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat seeneroogi, mis sobib iga söögikorraga.

Vajame ainult õli, seeni, soola, palsamiäädikat ja natuke ürti.

Kuumutage suurel mittenakkuval praepannil õli, lisage hakitud küüslauk ja prae 2-3 minutit, kuni küüslauk muutub kergelt kuldseks.

Lisa seened ja prae segades 2-3 minutit.

Maitsesta palsamiäädika, soola, musta pipra ja 2/3 hakitud peterselliga.

Vähendage kuumust keskmisele ja küpseta veel 7-8 minutit, sageli segades, kuni kogu seente higi on aurustunud.

Serveerimiseks kaunista ülejäänud peterselliga. Nami.

See kiire ja lihtne, kuid maitsekas seeneroog teeb maitsva eelroa, tapase või lisandi igaks toidukorraks. Kui olete minusugune super seenesõber, võite olla huvitatud minu teiste seeneretseptide vaatamisest.

Andke mulle teada, kui proovite seda retsepti. Võite jätta allpool kommentaari või pildistada, märkida selle #k33_kitchen ja jagada seda Instagramis! Mulle meeldiks näha, mida sa välja mõtled. Palju õnne, loodan, et teile meeldivad minu retseptid!


Märkused

Spagetid küüslaugu ja õliga Kõrvaldage seened ja vähendage õli 7 supilusikatäiteni. Küpseta küüslaugu ja punase pipra helbeid minut ning sega ülejäänud koostisosadega.

Spagetid kreeka pähklite, küüslaugu ja õliga Kõrvaldage seened ja vähendage oliiviõli 7 supilusikatäiteni. Lõpuks visake 2/3 tassi röstitud ja hakitud kreeka pähkleid.

Spagetid salaami, küüslaugu ja õliga Kõrvaldage seened ja vähendage oliiviõli 7 supilusikatäiteni. Lõika 1/4 kilo viilutatud salaamit õhukesteks ribadeks ja viska see spagettini koos peterselli ja musta pipraga.


Ära keeda üle!

Seened sisaldavad umbes 85–90% niiskust, vähendades nende suurust küpsetamisel. Kui rakuseinad eraldavad vett, väheneb taimede ja rsquo struktuur. Neid valmistatakse toiduvalmistamise ajal, kui nad pole enam toored ja käsnjas keskel, kuid siiski säilitab see mõningase mahlasuse. Küpsetamise ajal proovige kindlasti maitsetesti. Tükke on võimalik täielikult vähendada. Sa ei taha lõpetada kuivatatud seentega.

Kinnitage see retsept hilisemaks salvestamiseks

Kinnita see


Retsepti kohta

Selle retsepti jaoks soovitan tungivalt kasutada hästi maitsestatud malmist panni. Kui vajate seda, vaadake seda Amazonist. Malm kestab teid igavesti - see on üks parimaid kööginvesteeringuid, mida saate teha!

Alustuseks praadige sibulat pannil mõnes võis. Seejärel lisage küüslauk ja seened ning küpsetage kõike, kuni seened on küpsed ja servad krõbedad.

Seejärel määrige pann veiniga, lisage maitsetaimed, sool ja pipar ning olete valmis!

Need maitsvad, värsked ja maitsvad seened on lihtsalt ideaalne lisand.


Praetud küüslauguseened

  • Autor: Sam | Tüümiani ees
  • Ettevalmistusaeg: 5 minutit
  • Küpsetusaeg: 10 minutit
  • Koguaeg: 15 minutit
  • Saagis: 3-4 portsjonit 1 x
  • Toitumine: taimetoitlane

Kirjeldus

Võiga praetud küüslauguseened on siidiselt siledad, uskumatu karamelliseerimise ja maalähedase rikkaliku maitsega. Lihtne lisand vähemalt 15 minutiga.

Koostisosad

  • 2 supilusikatäit või
  • 1 nael valged või pruunid seened, neljaks (umbes 5 tassi)
  • 1 tl Itaalia maitseained
  • 1 tl soola
  • & frac12 teelusikatäit jahvatatud musta pipart
  • 1 tl sojakaste
  • 1 supilusikatäis küüslauk, hakitud
  • 1 tl värske petersell, peeneks hakitud (kaunistuseks)

Juhised

  1. Sulata suurel malmist pannil või praepannil keskmisel kuumusel 2 minutit võid, kuni see hakkab särisema. Lisa neljaks lõigatud seened ja hauta 5-7 minutit, kuni seened hakkavad kahanema ja niiskust kaotama. Sega aeg -ajalt ühtlaseks küpsetamiseks. Sa ei taha seda liiga tihti segada.
  2. Lisa Itaalia maitseained, sool ja pipar. Segage hästi, et see seguneks ja jätkake seente küpsetamist 2-3 minutit, kuni need muutuvad kuldpruuniks (kuid mitte veel tumepruuniks). Sool eemaldab seente seest veel vee.
  3. Lisa sojakaste ja küüslauk. Prae veel 2-3 minutit. Sojakaste parandab karamellistumisprotsessi, mis muudab seened iseloomuliku rikkaliku pruuni värvi, lõhustades aeglaselt selle loodusliku suhkru.
  4. Serveeri taldrikul ja kaunista peale peterselli.

Märkused

Ärge täitke panni üle. Mitte ülerahvastatuna küpsevad seened ühtlaselt ja neil on ruumi täiuslikuks karamelliseerumiseks.

Sega aeg -ajalt. See paneb seened parimasse asendisse karamelliseeruma.

Ärge jätke sojakaste vahele. Sojakaste aitab lisada seentele seda kaunist rikkalikku pruuni värvi ja aitab ka karamellistumisprotsessis.

Kuidas säilitada. Hoida õhukindlas anumas kuni 4 päeva külmkapis. Kuumuta paar minutit pliidil keskmisel kuumusel.

Märksõnad: praetud küüslauguseened, pannil praetud küüslauguseened, karamelliseeritud seened küüslauguga


Hubase elu grupi loomine:

Kuna klõpsasite sellel postitusel selle lihtsa retsepti jaoks praetud seened, arvan, et teile meeldib kõik hubane elamine. Lõin Facebooki grupi nimega Õdusa elu loomine üle 43 000 mõttekaaslasega.

See on grupp, kus jagame retsepte, pilte asjadest, mis teid aukartust tekitavad, ja ideid selle kohta, kuidas muuta oma elu pisut hubasemaks. Liituge siin, et saada osa virtuaalsest hubasest kabiinist.


Täiuslike küüslauguseente valmistamine

Ideaalne küüslauguga praetud seen ei tohiks olla liiga pudrune. Veenduge, et ka küüslauku ei kõrvetaks. Kuna seen imab endasse iga maitse ja te ei soovi, et see kõrbenud küüslaugu tõttu teravama maitsega oleks.

Seened kaotavad toiduvalmistamise ajal palju niiskust ja selleks, et need kenasti läbi saaksid, peate veenduma, et need kiiresti aurustuvad.


Üks lihtsamaid ja parimaid küüslauguseente retsepte

Kutsume kõiki seenesõpru! Kui otsite kiiret lisandit, on see see parim pruunistatud ja äratatud küüslauguseente retsept sinu jaoks! Mõne minuti jooksul see kiire ja lihtne retsept sobib ideaalselt teie lemmik grill -praadiga või kui vajate suurepärast seente lisandit. Küüslaugu, valge veini ja sidruni puudutusega kõik maitsed tulevad läbi iga lihaseene hammustuse. Maitsed tulenevad seente karamelliseerimisest, nii et küpseta neid seeni kindlasti kõrgel kuumusel. Võite lisada täiendavat küüslauku, kui armastate küüslauku ja rohkem sidrunit erksate tsitruseliste maitsete jaoks.

Video küüslaugu seened valge veini kastmega:

Oleme seentest kinnisideeks ja armastame neid süüa nii mitmel erineval viisil. Allpool on lingid meie lemmik seeneretseptidele ja need on täis erinevaid seenekastme retsepte alates kreemjas küüslaugukastme kastmest kuni kreemja küüslaugukastme kastmeni. Nautige!

See retsept avaldati algselt 2016. aastal ja avaldati uuesti 2019. aastal koos värskendatud videoga.