et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Traditsioonilised lihavõtted

Traditsioonilised lihavõtted



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kõigepealt sõtkusin taigna.

Suures kausis sõelusin jahu ja segasin kuiva pärmiga. Eraldi segasin teises kausis juustu ülejäänud koostisosadega.

Kaevasin teise kaussi jahu sisse augu ja valasin sinna sisse maglavaisi.

Sõtkusin, kuni sain tiheda ja elastse kooriku. Lasin soojas kohas umbes 45 minutit kerkida.

Kuni tainas kerkis, hoolitsesin täidise eest.

Eraldasin munad. Panin munavalged kõrvale.

Suures kausis segasin juustu ülejäänud koostisosadega, saades kreemi peene ja maitsestatud juustu.

Kui tainas on kerkinud, klopi munavalged tugevaks vahuks ja lisa kergelt toorjuustu hulka.

Jagasin kerkinud taigna 3 võrdseks osaks. Sirutasin ühe külje välja ja asetasin selle aluse põhja. Kudusin ülejäänud kaks tainatükki ja tegin tainaserva.

Panin juustutäidise pascasse, seejärel määrisin ettevaatlikult lahtiklopitud munaga. Lasin veel 15 minutit kerkida, samal ajal kui ahju sisse lülitasin.

Küpsetasin seda 20 minutit 170 kraadi juures, seejärel tõstsin ahju temperatuuri 180 kraadini ja jätsin umbes 10 minutiks seisma.

On niiske lihavõte, ahvatleva lõhna ja maitsega. Seda hindavad kõik selle eest, et pole kuiv / kuiv.

Lihavõtted valguse ja rahuga hinges!


(1) Valmistame taigna magus leib vastavalt retsepti koostisosadele ja sammudele siin. Koogi retsepti koostisosadest saab umbes 2 kg tainast. Pärast taigna kergitamist võtsime sellest tainast lihavõttepühadeks 670 g tainast.

Saate sõtkuda ainult 1/3 tainast otse, kuid kes teeb lihavõtteid ja ei tee lihavõttetorti? Ülejäänud tainast saate teha veel 2 kooki.

Jagasin selle taigna kaheks osaks, millest üks 270 g aluse jaoks ja teine ​​400 g, et moodustada tainaserv, mis mahutab juustutäidise.

(2) Valmistame ümmarguse koogivormi, mille vooderdame küpsetuspaberiga nii põhjale kui ka küljele, veendumaks, et lihavõtted tulevad kenasti vormist välja, kleepumata.

Laota kergelt määritud tööpinnale tainas, mis katab aluse põhja ja pane see pannile. Jagame teise tainatüki 16–18 taignatükiks, igaüks umbes 23–25 g, millest anname ümmarguse kuju ja hakkame äärist moodustama, asetades need aluse servale üle kausi põhja. tainas.

(3) Määri lihavõttepiir munaga ja jäta 20-30 minutiks köögirätikuga kaetud toatemperatuurile. Vahepeal valmista juustutäidis.

(4) Sega kausis toorjuust kahvliga munade ja suhkruga. Seejärel lisage koor. Kasutasin selles etapis segistit kreemjasema koostise saamiseks, arvestades, et värske lehmajuust võib jääda kompositsiooni kaudu granuleeritud.

Lisa manna, sidrunikoor, sidrunimahl ja vanill ning sega need kompositsiooni hulka. Lõpus lisame rosinad.


Lihavõtte retseptid

Lihavõtted on lihavõttepühade täht. Ettevalmistus on rumeenlaste & icircmbel & # 537ugate laudadel hädavajalik. Koos röstitud muna ja lambaliha praadiga.

Magustoit, mis ei tohiks lihavõttelaualt puududa, pole kunagi lihavõtted. Altpoolt leiate erilisema lihavõttetaigna taigna.

Lihavõtted koogitaignaga. Siin on maitsev lihavõttepühade retsept! See valmistub kiiresti ja selle maitse vallutab teid täielikult!

Re & # 539et & # 259 simple & # 259 de pasc & # 259. Kas soovite lihavõtted lihavõttepühadeks teha? See esitab teile lihtsa ja traditsioonilise esitluse täiuslikust b & # 259tr & acircni perfect & # 259 -st.

Rösti lambaliha ahjus koos veiniga. Küpsetatud lambaliha viljaliha - lihavõttepühadeks re & # 539et & # 259. Teil on kingitus ja # 259 m on kõige maitsvam ja # 259 re & # 539et & # 259 praad ja # 259 miili.

Pasc & # 259 f & # 259r & # 259 tainas. Praegune kriis on viinud pärmi kadumiseni supermarketitest. Aga ärge muretsege! & Icirc & # 539i kohal & # 259m täna kaks & # 259 re & # 539ete.

Re & # 539et & # 259 lihtne & # 259 de pasc & # 259. Kas soovite lihavõtted lihavõttepühadeks teha? See esitab teile lihtsa ja traditsioonilise esitluse täiuslikust b & # 259tr & acircni perfect & # 259 -st.

Pa & # 537te kook. Kuigi seda on raskem valmistada, on isetehtud kook palju tervislikum. Siin on, mida poodides olev kook sisaldab!

Pasc & # 259 tradi & # 539ional & # 259 cu br & acircnz & # 259 dulce re & # 539et & # 259. Kas soovite lihavõtted lihavõttepühadeks teha? Tutvustame traditsioonilist re # din9.

See lihtne lihavõttepühade retsept aitab teil saada traditsioonilist lihavõttepühade magustoitu.

Lihavõttepüha ei ole täielik, kui see ei sisalda lihavõtteid ja menüüd. See valmistatakse vastavalt traditsioonile ülestõusmise eelõhtul.

Lihavõtted ei tohiks lihavõttelaualt puududa, kuid paljud koduperenaised kardavad tainast. Siin on lihavõttepühade retsept ilma taignata, mis valmib väga kiiresti ja on äärmiselt maitsev.

C & acircnd esitab PSD -le uue tsensuuritaotluse C & icirc & # 539u valitsuse vastu

2. juuni 2021 16:36
Pinged poliitilisel areenil muutusid esitamisega veelgi teravamaks.

Päikese rongid 2021. Täielik nimekiri rongidest, mis viivad meid mere äärde

2. juuni 2021 16:13
Alates 11. juunist 2021 alustavad Päikeserongid tööd.

Sorana C & icircrstea, kvalifikatsioon ilma & # 539ional & # 259 & icircn kolmanda vooruta Roland Garrosil

2. juuni 2021 15:45
Klubi Sorana C & icircrstea (31 -aastane, 54. koht WTA) pääses 3. vooru.

Surmav liiklusõnnetus. Väljakul kukkus autoga ümber viis noort

2. juuni 2021 15:45
Bihoris toimus laastav liiklusõnnetus. Viis noort pööras tagurpidi.

14-aastane poiss pussitati teda kiirtoidurestorani ees. Ta suri

2. juuni 2021 15:33
Meie ees on aset leidnud veel üks kuritegu, mis toimub kogu maailmas.

Uus juhtum Rumeenias: kaks väikest last tapsid ema

2. juuni 2021 14:53
Vaid üks päev pärast lastekaitsepäeva raputab Rumeeniat uus tragöödia: kaks alaealist.


1 kilogramm magusat juustu
8 muna
tass suhkrut
2 spl manna
kott rosinaid
vanilje essents

Eraldage munavalged kollastest. Vahusta munakollased, kaks munavalget ja pool tl soola. Lisa vihma käes suhkur ja klopi munad lahti, kuni suhkur sulab.

Lahusta tass soojas piimas pärmikuubik.

Pane kaussi jahu, tee keskele auk ja pane pärm. Lase pärmil 5 minutit puhata. Seejärel valasin jahule üle suhkru ja piimaga lahtiklopitud munad, vanillisuhkru ja sidrunikoore. Hakkame sõtkuma. Jätkates sõtkumist, lisage järk -järgult õli. Tainas on valmis, kui hakkab õhumulle tekitama. Kere peab olema elastse konsistentsiga, kergesti käsitsetav.

Lase tainal kerkida soojas kohas, mustanditest eemal. Selle aja jooksul valmistasin Moldova lihavõttepühadeks magusat juustutäidist.

Sega magus juust munadega pluss kahe ülejäänud munavalge ja suhkruga. Kui juust on liiga pehme ja koostis tundub liiga vesine, võite lisada 2 spl manna.

Jätame rosinad hüdreeruma rummiessentsi või leige veega.

Kui täidisekompositsioon on valmis, lisage rosinad ja vanilje essents ning segage hoolikalt, et need seguneksid.

Jagage lihavõttetainas neljaks osaks. Laotame ühe neist pirukalehele ja asetame ettevaatlikult jahuga kaetud aluse põhja. Teine osa jagame kaheks ja teeme rulle, siis keerame neid (kudume kaheks) ja asetame kandiku seintele.

Lase tainal pannil istuda ja kui maht on kahekordistunud, lisa magusat juustutäidist.

Me sisestame salve Moldova lihavõttepühadega koos magusa juustuga eelsoojendatud ahjus. Seadke temperatuur keskmise intensiivsusega ja jätke see ahju umbes 40 minutiks küpsetama, kuni tainas on hästi küpsenud ja täidis pruunistunud. Kas täidis on küpsetatud, saate kontrollida hambaorkuga.


Traditsioonilised lihavõtted - retseptid

Tavaliselt valmistatakse see ülestõusmise eelõhtul, traditsiooniline retsept sarnaneb koogi omaga.

Koostisosad taigna jaoks:

  • 450 g f & # 259in & # 259
  • 2 või & # 259
  • 60 ml piima
  • 150 g zah & # 259r
  • 250 g sulatatud võid ja jahutatakse toatemperatuurini
  • 25 g (1 kuubik) värsket pärmi ja # 259
  • koorima & # 259 de l & # 259m & acircie
  • 2 kotikest vanilje
  • 1 vanilli essents
  • 1 g & # 259lbenu & # 537

Pane jahu suurde kaussi ja keskele tee keskele auk ning vala peale suhkrust, pärmist ja kuumast piimast valmistatud majonees. Lisa vanill, munad, sulatatud või ja koori. Seejärel sõtku tainast nagu koogi jaoks, kuni see muutub kohevaks ja tuleb kausi seintelt kergesti maha. Lase kerkida umbes 45 minutit, muutes selle soojusallikaks.

Koostisosad kreemi jaoks ja # 259:

  • 1 kg br & acircnz & # 259 koor & # 259 lehm
  • 2 supilusikatäit hapukoort
  • 2 spl jahu ja jahu
  • 4 või & # 259
  • 150 g suhkrut
  • 1 vanilli essents
  • rosinad (& icircnmuiate & icircn prealabil & icircn ap & # 259 cu rom)

Sega teises kausis kõik kreemi koostisosad.

Jaga tainas, mille maht on vahepeal kahekordistunud. Tapeetige 24 cm läbimõõduga koogivorm võiga ja tehke tainast jahuleht ning tapeetige sellega koogi kuju, nii et tainas oleks ümar. Liikuge hästi üle vormi serva. Tõsta peale toorjuust ja tasanda see hästi, seejärel laota taignast leht taignast laiali, kuid hoia kaunistuseks veidi tainast.

Asetage leht üle lihavõttepühade ja kleepige see korralikult üle teise lehe servade. Tehke äärele panemiseks täidis, määrige see hästi munakollasega ja pange ahju.

Küpseta tund aega ahjus. Esimese 10–15 minuti jooksul lase leegil tugevamini kerkida, kuni tainas haarab, seejärel keera kuumus madalaks.

* Mitu korda, kui tainas ahjust välja võetakse, on taigen hästi pruunistunud, kuid juust sulanud. Pole probleemi ja # 259! Kui see on kustutatud, suletakse see.

Tere tulemast & # 259 head & # 259 & # 537i S & # 259rb & # 259tori õnnelik!


Lihavõtted soolatud juustuga - traditsiooniline Moldova retsept

Läheneb üks tähtsamaid kristlikke pühi - Issanda ülestõusmine. Nagu traditsioon ütleb, valmistavad Moldova koduperenaised lihavõtte -eelsetel päevadel traditsioonilisi roogasid ja värvivad mune. Lihavõttelaua kuninganna on soolatud lihavõtted kodujuustuga. Kuidas seda traditsioonilist Moldova lihavõttepüha valmistada, vaadake allpool. Edu sellega!

Alustame taigna valmistamist soolaseks lihavõttepühaks, mida kutsuvad kokad ja "Tavaline leib puistatakse". Sega 20 g pärmi poole klaasi piimaga, lisa 2 muna, 1 klaas piima, sool, suhkur, sool, sega, pane 1 tunniks sooja kohta, kata tainas lapiga.

Seejärel lisage järelejäänud jahu, piim, tehke tainas, laske sellel 25-30 minutit "puhata".

Täidise juust segatakse soola ja munaga. Tainas jagatakse kaheks ebavõrdseks osaks - 60 ja 40%. Pärast sfäärilise kuju andmist suurem osa venitatakse, saadud ümmargune kiht asetatakse õliga määritud vormi või salve kõrgete servadega leiva jaoks. Ülejäänud tainas jagatakse kaheks, moodustatakse 2 keerdumist.

Keerutus asetatakse ringikujuliselt äärekivi lähedale. Teine on jagatud kaheks osaks, millest üks on jagatud kaheks. Saadud kolm keerdumist asetatakse ristile ristikujuliselt.

Soola ja munadega segatud juust pannakse nelja saadud sektsiooni. Määri lihavõtted lahtiklopitud munaga, küpseta 180 kraadi juures 35-40 minutit. Toote valmistusaste määratakse puupulga abil - augustamisel ei tohiks see jääda taignaks.


PÄRIMISPÜHAPÄEV

"Lihavõtted, lihavõtted neid tehakse lihavõttepühade ajal. Neid valmistatakse ainult nisujahust. Võta jahu ja sõelu läbi paksu sõela. Väikeses kausis valmistatakse tainas heleda pärmiga, mida nimetatakse ka Viana pärmidvõi koos isa, mille valmistab koduperenaine humalaõitest, mis kogutakse suvel niitudelt, valge sibul, keedetakse kokku, millesse, kes on pisut veinipärmi pannud, anuma klapi suust, kui virde keeb sügisel. See hautis kurnatakse läbi sõela ja mahl lisatakse tainale. Tainas valmistatakse väikeses kausis nisujahu, leige vee ja pärmiga, jahu tuuakse lusikaga, et see hästi seguneks, ja jäetakse sooja kohta kerkima ja kerkima, kuni kauss on täidetud. Vormimine toimub õhtul, pärast denimist tulekut, et oleks aega kasvada järgmise päevani.

Mõnikord kasutatakse tainast sagedamini, sest koduperenaine tõuseb kohe pärast kukke, teeb tule koldesse, et oleks soe majas, ja paneb siis tule ette suure covata sõelutud nisujahuga, valab taigna rikub selles mune, mida tainasse paneb, ja hakkab jõuliselt sõtkuma. Lisage sellesse tainasse veidi jahvatatud suhkrut ja mune ning sõtke alati, lisades kas leiget vett või magusat piima. Hea maitse ja meeldiva lõhna saamiseks lisage jahvatatud kaneeli ja nelki kaneeli.

Tainast rullitakse, keeratakse ja sõtkutakse, kuni kõik pelmeenid on purustatud ja tainas segatakse hästi, moodustades pehme kooriku, see sõtkumine kestab sageli üks või kaks tundi. Et tainast kätega mitte kinni haarata, on käed sageli määritud searasva või hanerasva või võiga, kui perenaisel pole palju mune tainasse panna ja anda sellele kollane värv, pane sinna lillemahl. , ja kui see on sõtkumiseks valmis, katke see laudlinaga, pange sellele midagi paksu ja asetage covata kuumusele. Segadust tekitavad tüdrukud ja naised ning sageli tugevad mehed. Kui tainas on hästi sõtkutud, sobib see kõigesse ja on kuum, kergelt juuretis ja kasvab hästi. Seda kasutatakse lihavõttepühade ja cozonacide valmistamiseks. Kui tainas hakkab kerkima, pane see ahju põlema. Tainast teeb koduperenaine pallid nagu rusikas, kannab need läbi nisujahu ja laiendab taignarulliga, soovi korral. Külgedel pange ümmargune mähis, mis hoiab tara, nii et täidis ei kukuks. Täidis on valmistatud lamba- või lehmajuustust, munaga sõtkutud. Kui lambajuust on kuum, murra see kokku munadega sõtkutud keedukartuliga. Mõned koduperenaised panid täidise sisse ja praadisid sibulat võis. Sageli valmistatakse täidis ka magusas piimas keedetud riisist, meega või suhkruga ja sõtkutakse munadega. Rosinad on ka täidisega täidetud. ” (Rumeenia talupoja köögist)

PÜHAPÄEV JUUSTUGA ILMA DUGU

Koostis:
600 grammi rasvast kodujuustu
100 milliliitrit koort
6 muna (eelistatavalt riik)
300 grammi suhkrut
6 supilusikatäit jahu
180 grammi võid toatemperatuuril
100 g rosinaid
1 küpsetuspulber
soola
suure sidruni riivitud koor
2 supilusikatäit vanilje essentsi

Valmistamismeetod:
Ahi on eelsoojendatud temperatuurini 160 kraadi. Munad eralduvad. Hõõru munakollased ja suhkur mikseri abil või ja näputäis soolaga korralikult läbi, kuni suhkur sulab. Lisa juust, hapukoor, seejärel küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega korralikult, kuni tükid lahustuvad.
Vahusta munavalged eraldi. Kui need on piisavalt tahenenud, lisage need spaatliga munakollaste segusse. Lisa vanilje, sidrunikoor ja sega õrnalt läbi. Lõpuks lisa rosinad.
Kompositsioon valatakse ümmarguse kujuga, mis on määritud vähese võiga. Küpseta 45-50 minutit.

PÜHAPÄEV ŠOKOLAADIGA

250 grammi + 2 supilusikatäit jahu
125 grammi võid
1 või
65 grammi suhkrut
1 näputäis soola
100 grammi majapidamises kasutatavat šokolaadi
2 supilusikatäit kakaod
200 milliliitrit piima
4 muna
100 grammi võid
1 kotike vanilli

Valmistamismeetod:
Valmistage tainas jahu, või, muna, suhkru ja näputäis soola. Sõtku, jäta siis kerkima. Laota taignarulliga sobiv paks leht ja aseta küpsetusvormi.

Sulata šokolaad auruvannil, lisa või, kakao ja vanilje. Vala piim järk -järgult ja segage, kuni koostis pakseneb. Eraldi klopi lahti munad, lisa suhkur, seejärel vala šokolaadile.

Asetage küpsetuspaber koos ubadega taignale plaadile, et see kuju säiliks. Pane ahju ja jäta umbes 15 minutiks seisma. Kui olete valmis, eemaldage ja eemaldage oaleht.

Vala täidis ja pane veel 20 minutiks ahju tagasi. 5 minutit enne vormi ahjust väljavõtmist kaunista poolte kreeka pähklite või mandlitega.

LÕHASTATUD LIHASPÄEV

500 grammi kvaliteetset jahu
200 milliliitrit koort
4 munakollast
100 grammi võid
1 kotike kuiva pärmi
riivitud apelsinikoor
riivitud sidrunikoor
rummi essents
170 grammi suhkrut
2 kotikest vanillisuhkrut

1 kilogrammi nõrutatud lehmajuustu
200 milliliitrit koort
6 muna
100 grammi manna
300 grammi suhkrut
300 grammi rosinaid
Apelsini koor
1 kotike vanillisuhkrut
1 munakollane määrimiseks
konjak

Taigna koostisosad peaksid olema toatemperatuuril. Vahusta või mikseriga, seejärel lisa koor ja munakollased, mida vaniljesuhkru, essentside ja apelsinikoorega eraldi hõõruti. Lisa järk -järgult jahu ja muud koostisosad, lisades kergelt käsitsi, kuni moodustub tainas, mis jäetakse umbes tunniks sooja kohta kerkima. Rosinaid vedeldasin veidi konjakis. Vahepeal hõõruge juust, koor ja munad mikseriga kreemjaks, seejärel lisage ülejäänud koostisosad, segades õrnalt puulusikaga. Kes soovib palju peenemaid lihavõtteid, võib juustu läbi sõela anda, mina eelistan seda esimese variandi puhul.

Peata punutud nööri jaoks osa tainast (1/3) ja ülejäänud laotatakse õhemale lehele ning kaetakse küpsetuspaberiga vooderdatud koogivorm. Vala juurde juustutäidis ja aseta peale punutud pael. Määri tainas pealt munakollasega. Aseta eelsoojendatud ahju umbes 50 minutiks. See on valmis, kui äärtel olev tainas on pruunistunud. Lõika, kui see on täielikult jahtunud.


Traditsioonilised lihavõtted

& Icirc & # 539i taigna vajadus:
1 kg f & # 259in & # 259
30 g värsket pärmi & # 259t & # 259
250 g zah & # 259r
koorima & # 259 ras & # 259 de l & # 259m & acircie
5 g & # 259lbenu & # 537uri
400-450 ml piima c & # 259ldu & # 539
esen & # 539 & # 259 de rom
esen & # 539 & # 259 vanilje
150 g võid
& Icirc & # 539i täidise vajadus & # 259:
600 g br & acircnz & # 259 värsketest lehmadest & # 259t & # 259
5 või & # 259
5 supilusikatäit suhkrut
100 g rosinaid
2 kotikest & # 539e & # 8232zah & # 259r vanilje
koorima & # 259 ras & # 259 de l & # 259m & acircie
näputäis soola
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Lihavõttepühade kompositsioon on valmistatud täpselt nagu kook. Küpsetatav vorm on kaetud küpsetuspaberiga. See kooritakse ja kooritakse kaheks: üks osa lehe kujul, kana küpsetusvormi kujul ja teine ​​täis, eelistatavalt koogi kujul. Koogi teisest osast saate teha lehti ja lilli, millega lihavõttepüha kaunistate. Peal määrige munakollasega ja suurendage seda. Eraldi vormi kaussi juustutäidis, muna, suhkur, rosinad, vanillisuhkur, riivitud koor ja näputäis soola. Sega u & # 537or, p & acircn & # 259 ob & # 539ii o past & # 259 homogen & # 259. Kui lihavõtted on kerkinud, lisa täidis ja aseta lihavõtted ahju. Küpseta õigel kuumusel. Kui see on küps, on see küps, nagu soovite, kui see on külm. Serveeri lihavõttetainas.

Valmistamine: 50 minutit Küpsetamine: 50 minutit
Re & # 539et & # 259 autor Violanda Murgu, Tg. Jiu, Gorj maakond


SOOLAPÄHKAL LEHMJUUSTUGA Retsept + video

Tere, armsad läikijad Täna esitlen teile oma koheva retsepti SOOLAPÜHAPÄEVILE LEHMAJUUSTUGA. Valmistamine pole nii keeruline, taigna kasvades vajate lihtsalt kannatlikkust. Ka see retsept ei sisalda keerukaid koostisosi ja on väga maitsev. Soolatud lihavõtted kodujuustuga püsivad lihavõttelaual ja on selle puhkuse sümbol. Loodan, et teile meeldib see retsept ja naudite seda!

Koostis:

  • 800 ml. - leige lehmapiim
  • 1100 - 1200 kg. - valge jahu
  • 500 gr. - värske lehmajuust 9% LACTIS
  • 3 muna
  • 10 gr. - kuivpärm
  • 2 supilusikatäit - oliivi- või päevalilleõli
  • 1 tl - sool
  • 1 tl - suhkur

Valmistamismeetod:

  1. Vala leige piim suurde kaussi, lisa suhkur, kuivpärm, sega ja lase pärmil 4-5 minutit aktiveeruda.
  2. Seejärel valage õli, lisage pool jahu ja soola. Sega kahvliga, lisades järk -järgult ülejäänud jahu. Kui te ei saa kahvliga enam segada, keerake tainas lauale ja sõtke seda 5 minutit. Lõpus saate taigna, mis on meeldiv puudutada ja veidi kleepuv.
  3. Määri kauss õliga, pane tainas sinna, määri õliga, kata rätikuga ja lase tainal tund aega soojas kohas kerkida või kuni selle maht kahekordistub.
  4. Kui tainas on kerkinud, pange see puhtale tööpinnale ja lõigake see kaheks, peate saama väiksema ja suurema tüki, olenevalt küpsetusplaatide suurusest.
  5. Lõika kolmandik tainast suuremast tükist, mida kasutatakse taigna põhjas. Lõika 2/3 tainast 6 tükki, millest saab punutis. 3 neist peavad olema teistest suuremad. Vormi neist pallid.
  6. Seejärel võtke teine ​​tainatükk väiksema aluse jaoks, lõigake 1/3 sellest samamoodi ja lõigake ülejäänud 3 tükiks. Sellest moodustuvad ka pallid.
  7. Valmistage ette väikesed lihavõtted. Asetage suurem pall ringikujuliselt nii, et see kataks küpsetusplaadi põhja läbimõõduga 20 cm. enne seda tuleb nii põhi kui ka ääred õlitada.
  8. Venitage ülejäänud kolm tükki umbes 70 cm nööri kujul. või nii, et see ümbritseb küpsetusplaati. Koo paelad kolmeks ja seejärel paiguta need tainapõhja äärtesse nii, et need liimitakse aluse äärtele.
  9. Seejärel pange 9% rasvasisaldusega Lactise juust kaussi. Murra munad, lisa veidi soola ja sega, kuni saad kreemja tekstuuri. Täitke juustupunutise keskel olev tühi ring ja laske lihavõtted soojas kohas kahekordistada umbes 40 minutit.
  10. Määri lihavõtted lahtiklopitud munaga isegi juustuga. Küpseta lihavõttemune eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 40 minutit või kuni pealt on hästi pruunistunud.
  11. Vahepeal modelleerib ta ka teist paasapüha. Venitage suurem pall 22 cm suuruse salve suurusega ringi. Määri aluse põhi ja ääred õliga, korda ka ring. Seejärel võtke 3 suurimat palli ja vormige nöörid. Sõtkuge need kokku ja asetage tainapõhja äärtesse nii, et need liimitakse aluse äärtele.
  12. Täitke põimiku keskel olev tühi ring juustuga ja tehke väike ristikujuline tühik. Võtke teised pallid, kujundage neist paelad, koo need ja moodustage keskel rist. Katke pann ja laske pasca maht kahekordistuda.
  13. Määri see lahtiklopitud munaga üle kogu pinna, isegi juustu. Küpseta lihavõttemune eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 60 minutit või kuni pealt on hästi pruunistunud.
  14. Laske ülestõusmispühadel täielikult jahtuda ja serveerige seda mõnuga. Hea söögiisu!

Kui valmistate seda retsepti ette, ärge unustage seda pildistada ja kasutada hashtagi #valeriesfood


Video: Kohtla-Järve Spordikeskuse Kergejõustikuhallis toimusid Jõhvi valla traditsioonilised võistlused.