Uued retseptid

Lõhe safranikastme ja riisiga

Lõhe safranikastme ja riisiga


Valmistamine: pane 2 sl oliiviõli peeneks hakitud sibulat ja lisa sidruniviil. Pärast tahenemist lisage supp ja laske veidi keeda.

Kui see on veidi keenud, maitsesta soola ja pipraga ning lisa hapukoor ja safran. Lase veidi keema tõusta ja lisa tärklis, kui see on lihtne, tuleb see veega lahustada, mina panen maisitärklise knorrist, mis pannakse otse ja seda ei tohi enam lahustada, soovitan soojalt.

Eraldi praadige maitsestatud lõhet väheses õlis vastavalt teie eelistustele, mina valmistan seda soola, värskelt jahvatatud pipra, kala vürtside seguga, milles on ka midagi haput ja ma ei pea enam sidrunit panema. See naaseb umbes minuti pärast ja seda ei tohi üldse teha, sest see on endiselt ahjus. Pärast praadimist asetage see ettevaatlikult kuumakindlasse nõusse.

Vala peale tehtud kaste ja lisasin veel mõned värvilised pipraterad.

Pane 250 kraadini eelsoojendatud ahju ja jäta 10 minutiks seisma. Serveerisin seekord kolme sorti riisi seguga. Maya ütles, et pane sellele sidrunit, sest ma kasutasin seda haput kala vürtsi, ma ei pannud seda. See oli maitsev, Maya tänab veelkord retsepti eest! Siin näete ka originaalretsepti: http://mayas-esprit.blogspot.com/2009/01/somon-cu-sos-de-safran-si-orez.html


Kuidas valmistada sinepikastmega lõhefilee retsepti

Kala sinepikastmega on lihtne retsept, see kestab maksimaalselt 20 minutit, koos kõigi ettevalmistustega (välja arvatud nõudepesu :)).

Peske ja kuivatage lõhefileed paberrätikutega. Maitsesta soola, pipra, oliiviõliga. Haki sibul peeneks.

Kuumuta mittenakkuv pann, lisa või, supilusikatäis õli, küüslauk ja ürdid. Jäta rasv mõneks sekundiks tulele tõmbuma. Lisa kala, nahk maha. Prae, kuni näed pealt, keskelt veidi roosat ja eemalda tulelt. Hoidke pliidiplaadil.

Lisa sibul ja küpseta mõni minut. Lisa hapukoor ja sinep. Sega hästi. Pärast mõne sekundilist keetmist kurna läbi peene sõela kastrulisse ja pane tasasele tulele. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kaunista taldrikuga, pane kala peale, puista peale paar roosat pipart ja paar aromaatset lehte.

Lõhe sinepikastme retsept, Kala sinepikastmega, Bonfoodi retseptid, Kalaretseptid, Kerge kala retseptid, Kala sinepikastmega, Lõhe sinepikastmega, Kala kastme kastmega, Kala hapukoorekastmega, Lõhe valge kastmega


Lõhefilee kastme ja maitsestatud riisiga

6 tükki-lõhefilee
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 oksa pune
vahukoor
midagi valget veini
sool, pipar, rohelised (mul oli segu mitmest hakitud ja külmutatud rohelisest)
riivjuust (gouda, mul oli)

riis-maitsestamiseks võtsin otsa kaneelinoa, muskaatpähklit, tähtaniisi, aniisi, jahvatatud köömneid ja safranikõrt)

Soola ja pipraga lõhefileed.

Kuumuta veidi seesamiõli (või mida iganes sa tahad), aseta fileed ilusti .. vahele pane sälguga sibul (mitte lõpuni) neljaks, 2-3 küüslauguküünt ja oksa oreganot.

Prae kõrgel kuumusel lühidalt mõlemalt poolt.

Kustuta vähese valge veiniga, seejärel lisa rohelised.

Seejärel lisage koor.
Jätke ainult keema, eemaldage tulelt.

kui koor paisub, lastakse esimene keetmine.

Lisa riivjuust ja küpseta 250 ° C juures 5-10 minutit.

..aega keedad riisi vees, mis juba keeb.Vette panin näpuotsatäie soola, näputäie kaneelinoa, muskaatpähklit, purustatud aniisi tähe, jahvatatud köömneid ja uimastatud safranikõrre.

Selline näeb välja vesi, kus ma riisi keetsin

Tema abikaasa osa ... nagu ta ütles, et pole kunagi oma osa pildistanud ... mõru & # 33

Lisatud pildid

# 2 M_29499

Maya, su mees on õnnelik nali ja # 33 & # 33

Lõhet grillin ainult sellepärast, et see tundub rasvane - nii kastmega küpsetatud, kas pole liiga kõva?

# 3 Maya

Maya, su mees on õnnelik nali ja # 33 & # 33

Lõhet grillin ainult sellepärast, et see tundub rasvane - nii kastmega küpsetatud, kas pole liiga kõva?

Mulle ei tundu see lõhe rasvane. Ma küpsetan seda mitmel viisil, sest meile meeldib see väga. Või rohkem Vahemere kööki, koos dos re kastmega, oliivide, kapia paprikaga või grillitud ja pandud pastasalatisse või riisi . ja ja ..

# 4 Lapimaa

  • Sugu naine
  • Asukoht: vahepealne
  • Huvid: mis juhtub ja. miks see juhtub :)

# 5 Maya

# 6 sava laura

Teen seda homme & # 33 & # 33 & # 33 Ja lõhet sööme nii tihti kui võimalik. Mul on sügavkülmas 2 kotti ja tänapäeval tahtsin seda väga valmistada, ahjus, porgandi, sibulaviilude jms abil. aga nagu sina Miha. see on liiga provokatiivne. ära proovi & # 33
Loodan, et ka Bogdi sööb, nagu alati, suure isuga.
Igatahes oli tal ka külm.
Kutsikatüdrukud olid mures tema seisundi pärast ja # 33

P.S. ka lõhe ei tundu mulle rasvane kala.

# 7 Adriana Nicoleta

# 8 Seima

# 9 BD

Maya pildid ajavad mind hulluks, lihtsaim on konkreetne.

Sain suure lõhetüki (coras müüdavast). probleem on selles, et olenemata sellest, kuidas ma seda tegin, laguneb see. ja see on jube paks. parim oli see, kui ma seda ahjus vaatasin ja see põles

# 10 tähte

Portööri abi

# 11 väike kohv

ja mina & # 33 & # 33
Võtsin ristmikult medaljonid ja tegin grillile, ei lagunenud ja oli hea.
cora, mul läheb väga raskeks, nii et ma ei tea, kuidas see on, aga medaljonid ja carrefouri sakid on korras

# 12 sava laura

Ma tegin seda, nagu ma ütlesin. ja see tuli väga hea & # 33 & # 33 & # 33 nii palju, et veini asemel panin terve sidruni mahla. et ka Bogdi näksida saaks. ja maitsestatud riisi asemel serveerisin makarone, sest mul oli eelmisel päeval menüüs riis ja minu oma tüdineb kiiresti. nad tahavad mitmekesisust.

See variant mulle väga meeldib, nii et teen seda uuesti
Aitäh Miha & # 33 & # 33 & # 33

Pisipildid lisatud

# 13 Maya

Teen seda homme & # 33 & # 33 & # 33 Ja lõhet sööme nii tihti kui võimalik. Mul on sügavkülmas 2 kotti ja tänapäeval tahtsin seda väga valmistada, ahjus, porgandi, sibulaviilude jms abil. aga nagu sina Miha. see on liiga provokatiivne. ära proovi & # 33
Loodan, et ka Bogdi sööb, nagu alati, suure isuga.
Igatahes oli tal ka külm.
Kutsikatüdrukud olid mures tema seisundi pärast ja # 33

P.S. ka lõhe ei tundu mulle rasvane kala.

Mai .. ma lasen ka rasvast lõhet olla..nii inimesed..saate mu moto ... kui me oleksime kõik ühesugused..kui igav see elu oleks
Bogdi juures

Mul on hea meel, et teile lõhe meeldib (paljudele meist meeldib see)
Ja minu jaoks on kalades tavaliselt väga oluline roll sidrunil.Aga tea, et mõne veiniga saab seda vaikselt teha, sest alkohol aurustub täielikult.

# 14 Maya

JA ma tahtsin talle seda öelda, kuid see aeg toob mind alla .. vahel mõeldes sellele, mida ma pärast lihavõtteid paar päeva küpsetan ... planeerimise vahel. Mul on külalisi, väga pretensioonika lapsega.

Nii et see lõhe, mille ma keetsin, puhastati kogu rasvast, nahast ja luudest ... keermestati ja lõigati sellest, mida te mulle müüsite

Grillitud on tõesti kuiv, aga mulle meeldib ka grillida ... ja keedetud igal juhul, kui see on lõhe


2 klaasi riisi,
4 klaasi kaugusel,
1 sibul,
1 suvikõrvits,
1 punane pipar,
1 väike kast herneid,
1 tl safranit,
sool, pipar, oliiviõli,

Haki sibul peeneks. Suvikõrvits, pipar hakitakse väikesteks tükkideks. Herned lekivad.

Küpseta sibulat 2 sl õlis, kuni see muutub läbipaistvaks. Seejärel lisa pipar ja suvikõrvits. Lisage soola ja jätke pipar, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud.

Lisa riis, sega 1 minut köögiviljadega, lisa vesi ja safran. Sega hästi ja hauta kaane all 15 minutit madalal kuumusel.

Toit on valmis, kui vesi on langenud ja riis keedetud.


Lõhe või ja sidrunikastmega

Lõhe tamponeeritakse imava salvrätikuga. Puista soola ja pipart mõlemalt poolt, seejärel prae kuumal pannil. Võite kasutada grillpanni või lihtsat.

Prae lõhet mõlemalt poolt 1 minut. See ei võta palju aega, eriti kuna me räägime vahekaartidest. Lisaks soovime, et lõhe oleks seest pehme ja mahlane, mitte kuiv ja üleküpsenud.

Eemalda fileed taldrikult ja lisa pannile pool võid. Kui või on sulanud, lisa purustatud küüslauguküüs. Sega ja prae paar sekundit, seejärel lisa kanapuljong, sidrunimahl ja vürtsid. Lase kastmel podiseda, kuni vedelik langeb ja muutub paksuks. Kõik võtab umbes 3-4 minutit.

Kui kaste hakkab paksenema, lisa ülejäänud või ja mesi. Sega kuni või sulab ja lisa peeneks hakitud petersell. Lülitage kuumus välja, kaste on valmis!

Lisage lõhe kastmele ja keerake see igast küljest.

Kuidas serveerida:
Serveeri lõhet või ja sidrunikastmega koos lisandi ja / või salatiga


Video: Maxima Kalaturg 2017 retsept Ahjulõhe riisi ja kreeka jogurti sinepi kastmega