Uued retseptid

5 salatikatet, mis muudavad teie toidukorra täidlasemaks

5 salatikatet, mis muudavad teie toidukorra täidlasemaks


Sellega on rumala, mitterahuldava salati lõpp

Tervislikud toidud, mis ei jäta nälga.

Kinoa. See seeme on täisväärtuslik valk ja sisaldab palju kiudaineid, mis hoiab teid kauem täis. Saate seda küpsetada mitmes erinevas stiilis, kuid lihtsaim viis on riisi keetmine (vee ja kinoa suhe 2 kuni 1).

(Krediit: Shutterstock)

Magus kartul. Olenemata sellest, kas see on röstitud, grillitud, küpsetatud või püreestatud, lisab teie salat maitse ja kiudaineid.

(Krediit: Shutterstock)

Oad. Konserveeritud oad on lihtsaim viis oma salatile lisamiseks. Need on täidlased ja maitsvad ning ei vaja absoluutselt ettevalmistustööd.

(Krediit: Shutterstock)

Pähklid. Pähklid aitavad teil kõhu täis hoida ja sisaldavad palju oomega-3 rasvhappeid. Veidi lisakrõmpsu lisamine salatile aitab täita ka kartulikrõpsude tühimikku.

(Krediit: Shutterstock)

Kõvaks keedetud muna. Kõva keedumuna, mis sobib ideaalselt liikvel olles salatiks, lisab teie salatile lisavalku. Vältige siiski üleküpsetamist, sest see põhjustab kõvaks keedetud munade väävlilõhna.

(Krediit: Shutterstock)

Julie Ruggirello on The Daily Meali retseptide toimetaja. Jälgi teda Twitteris @TDMRecipeEditor.


Lülitage oma salat sisse

Värvige oma taldrik igapäevaste koostisosadega, et saada maitsvaid toite, mis annavad energiat.

Saladid teevad toitvat toitu. Või teevad? Me kõik teame, et värviliste köögiviljade ja roheliste söömine on maitsev viis võimsate antioksüdantide pakkimiseks, kuid mõned lisandid ja kastmed võivad lisada palju raisatud kaloreid ja rasva, kui te ei hooli. Teie valik salatis ja muudes rohelistes võib mõjutada ka teie jaoks head tegurit. Valige koostisosad targalt ja lisage palju värve.

Mida tumedam, seda parem
Salat ja rohelised erinevad toitainete tasemest. Kuigi kahvatumatel salatitel, näiteks jäämäel, on teatud toiteväärtus ja need on tavaliselt odavamad, on parem valida sügavamad, heledamad ja need, kus leiate rohkem vähivastaseid antioksüdante. Vältige tumedaid laike, närbunud lehti ja kolletumist. Segage ja sobitage kokku erinevaid värve ja tekstuure, näiteks krõmpsuv rooma, millele on visatud pehmed toitainerikkad spinatilehed või piprane rukola koos friilselt punase lehesalatiga.

Väga puhtad köögiviljad
Peske põhjalikult kõik rohelised ja köögiviljad, isegi pakendatud värsked tooted. Kuigi jooksva vee all loputamine pakub teatud kaitset ohtlike bakterite eest, soovitame neid alternatiive.

  • Eelpakendatud rohelised: Valmistage lahus, mis koosneb 11/3 tassist 3% vesinikperoksiidist (see on täiesti ohutu ega sisalda järelmaitset) ja 22/3 tassi destilleeritud veest, hoidke seda pihustuspudelis. Piserdage rohelisi lahusega, loputage destilleeritud veega ja seejärel tsentrifuugige või kuivatage. Vahetage lahus kord nädalas.
  • Värsked rohelised: Leota ja loputa mitu korda destilleeritud veega, et eemaldada mustus ja mustus. Tehke kahekordne partii peroksiidisegu ja leotage selles rohelisi. Loputage ja kuivatage.
  • Värsked köögiviljad: Ostke köögiviljahari (kasutatakse ainult toodete puhastamiseks). Hõõruge köögivilju õrnalt peroksiidilahusega ja loputage.

Hoidke sidemed heledad
Sa ei pea ja ei pea minema rasvavabaks. Tegelikult eelistame kergeid ja madala rasvasisaldusega kastmeid rasvavabadele, mis kipuvad sisaldama rohkem suhkrut ja muid maitse lisamiseks lisaaineid. Näiteks Newman & aposs Ownil ja Girard & apossil on suurepärane sari kergeid salatikastmeid, mis maitsevad sama hästi kui täisrasvased versioonid. Kui soovite oma pudelis kastet kreemjamaks, lisage selle paksendamiseks rasvavaba või madala rasvasisaldusega tavalist jogurtit, mis annab teile täiendava annuse piimatooteid.

Või mõtle välja oma loomingulised kombinatsioonid. Valige oma kastme tegemisel monoküllastumata salatõlid, näiteks oliivi- ja pähkliõlid.


Miks on see Keto brokkoli salati retsept nii fantastiline

  • Madala süsivesikute sisaldusega. Ma armastan brokkoli salati retseptid, aga mis saab kastmes oleva suhkru, jõhvikate ja rosinatega - see on keto nonstarter. Enda tegemine tagab, et tean, mis selles on.
  • Kõrval- või pearoog. Mõnikord lisan salatisse keedetud sinki või kana keto salatid ja teha sellest iseenesest terve eine.
  • Peresõbralik. See on retsept, mida igaüks võib armastada, olenemata sellest, kas ta sööb vähe süsivesikuid.
  • Täitmine. Kiud selles brokkoli peekoni salat muudab selle väga täidlaseks. Ma leian, et suudan vaevu läbi saada 3 untsi liha ja umbes tassi sellest brokkoli salatist, enne kui olen päris täis.

Taimetoitlastele ja sügavkülmikutele sobiva sümpaatia söögiideed

Tänapäeval on paljudel inimestel toitumispiirangud. Olenemata sellest, kas nad soovivad süüa liha, piimatooteid või mõlemat, sobivad need taimetoitlastele mõeldud sügavkülmasõbralikud sümpaatiatoidud ideaalselt nende erinõuete jaoks.

7. Spagetid tomatikastmes

Täiusliku spageti valmistamiseks pole vaja lihapalle. Õigete nuudlite, rammusa kastme ja maitsekate maitseainetega on see maitsev eine taimetoitlastele või veganitele.

Poest valmistatud kastme ostmisel pöörake tähelepanu lisanditele, kuna liha on aeg-ajalt koostisosa. Vastasel juhul pakkige need julgelt kergesti valmistatavate taimetoitlaste lihapallidega.

8. Taimne praetud riis

Kuna Hiina kaasavõtmine võib lähedase ja rsquose surmaga seotud väljakutsetega tegelemisel olla keeruline, valmistage kodus köögivilja praetud riisi. See võtab vaid mõned koostisosad ja tavaliselt saate selle veelgi lihtsustamiseks kasutada külmutatud köögivilju. Küsige kindlasti munade kohta või ärge lisage neid üldse.

9. Tšilli

Kuigi tšilli on tavaliselt lihapõhine retsept, on seda lihtne muuta veganiks või taimetoitlaseks mõne olulise muudatusega. Nimelt kahekordistage oad ja kaaluge lisamaitse saamiseks lihavaba alternatiivi. Toidake koos leivaga rikkalikuks ja rahuldustpakkuvaks kaastunde söögiks.

10. Köögivilja burgerid

Köögiviljahamburgerid on tervislikud, täidlased ja neid on lihtne kaasa võtta. Saate teha oma vegankoogid köögiviljade ja ubadega või osta neid oma toidupoe taimetoitlaste sektsioonist. Sealt lisage mõned lihtsad lisandid nagu juust (või veganjuust), viilutatud tomatid, hapukurk, kuklid jne.

11. Musta oa supp

Supp on ülim mugavustoit pärast lähedase kaotust. Samuti on seda lihtne valmistada. Kasutage musta oasupi retsepti lihtsaks vegan- või taimetoitluseks. Lisage kinoa, riis või juust, et muuta see rohkem toiduks.

12. Taimsed burritod

Teine võimalus haarata ja minna on teha köögivilja burritosid. Kõik, mida vajate, on tortillad või köögiviljamähised ja kõik täidised, mille valite. Riis, oad ja keedetud köögiviljad on kõige tavalisem variant, kuid võite olla loominguline. Need külmuvad kergesti ja sobivad ideaalselt neile, kes saavad täisväärtusliku söögi jaoks istuda.


Taco salatitopsid

Me armastame siinkandis tacosid ja eriti minu abikaasat, kuid mõnikord võivad tavalised jahvatatud veiseliha tacod veidi igavaks muutuda. Tacos Salat Dippers on lõbus viis tacoõhtule keerdumise lisamiseks!

Riisi ja ubade lisamine taco lihale venitab teie veiseliha veelgi ja muudab selle toidukorra täidlasemaks. Mis on ülimalt oluline, kui toidate hunnikut jõmmi teismelisi poisse nagu mina.

Veelgi parem, taco täidis valmib ühes potis (isegi riis), mis tähendab, et õhtusöögi lõppedes tuleb vähem segadust koristada!

Ja lisamise võimalused on peaaegu lõputud. Me eelistame klassikat, nagu hakitud juust, salat ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Mu abikaasa nõuab hapukoort ja mulle meeldib visata sisse guacamole või kuubikuteks lõigatud avokaado.

Te ei pea sellega piirduma, kuigi – viilutatud roheline sibul, hakitud värske koriander, pico de gallo või teie lemmik salsa - ja nad kõik teevad suurepäraseid lisandeid taco salatitopsidele!

Fritos Scoops sobib ideaalselt selle roa juurde, seega soovitan neid soojalt. Tostito ’s Scoops tortillalaastud on siinkandis veel üks lemmik, kuid tavalised tortillalaastud sobivad ka.

Oluline on kasutada suuremat ja tugevat kiipi, et kogu taco -täidis üles võtta. Või võite minna taco salati stiilis ja lihtsalt kuhjata täidis ja lisandid suurele laastude hunnikule.

Retseptist valmistatakse palju tacotäidiseid, nii et võiksite selle pooleks lõigata, kui te ei toida rahvahulka. Ma teen tavaliselt kogu partii, sest see külmub hästi ja jääkide jaoks on lõputult võimalusi.

Meie lemmik viis lisatäidise kasutamiseks on burritod, kuid enchiladad ja quesadillad on ka suurepärased võimalused jääkide ärakasutamiseks. Kui otsite uut ja erinevat võimalust oma kodus tacoõhtu nautimiseks, peate proovima neid Taco salatitopse.


Näljase tüdruku igapäevane dieet: siin on see, mida ma tõesti söön

Lisa Lillien on populaarse Hungry Girl veebisaidi ja e-posti uudiskirja autor, mis sisaldab nutikaid ja naljakaid nõuandeid süüvaba söömise kohta. Ta on ka üheteistkümne raamatu autor, millest kuus debüteerisid esikohal New York Times Enimmüüdud kaupade loend. Loe teda PEOPLE.com ajaveebi igal esmaspäeval, et leida salenenud kuulsuste retsepte ja palju muud.

Ma veedan oma päevad retsepte luues ja igasugustest toitudest kirjutades, aga mida ma, näljane tüdruk, tegelikult igapäevaselt söön? Tore, et küsisite!

Munavalged
Olenemata sellest, kas neid segatakse, keedetakse omletti koos mõne köögivilja ja heleda juustuga või kõvaks keedetud ja salsaga täidetud (nii hea!), On see ülikerge valk minu toidulaual. Kipun hoidma tosinat kõvaks keedetud muna külmkapis, et nädal aega näksida. Ja vedelate munavalgete konteiner sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks rabelemiseks ja omlettideks. HG näpunäide: valmistage munapuder mikrolaineahjus! Siin on ’.

VAATA SEDA: Võtke 5: viieminutiline Caprese küüslauguleib

Rasvavaba Kreeka jogurt
Paks, kreemjas, rahuldust pakkuv ja mitmekülgne, on mul seda jogurtit alati külmkapis. See on ideaalne leht: lisage värskeid puuvilju, pähkleid, chia seemneid ja palju muud. Ma eelistan tavalist sorti, kuid mulle meeldib lisada vähem kaloreid sisaldavat magusainet (nagu Truvia), et muuta see vähem hapukas. Vaniljeekstrakt aitab ka selles!

Palju puuvilju
Õunad, apelsinid, melon (eriti arbuus), viinamarjad – ma ei saa küllalt! Mul on tekkinud harjumus, et kotis peab alati olema tükike haaravat puuvilja, juhuks kui ma söögikordade vahel nälga tunnen. Ma ei saa teile öelda, mitu korda on see mind impulsiivsete toiduvalikute tegemisest päästnud!

Krõmpsuvad suupisted
Minu praegune krõmpsuv suupiste Sea Snax Chomperz ei ole teie tavalised õrnad vetikate lehed, need suupisted on lisatud krõbedaks riisijahust. Need on lõbusate maitsetega, nagu Barbecue ja Jalapeno, ja purustavad täielikult soolaste kartulikrõpsude iha. Ja kogu koti saab kätte vaid 80 kalori eest. Armastan seda!

Suured salatid
Nagu Elaine Seinfeldist, armastan ma suurt salatit. Andke igal nädalapäeval suur kauss roomat, hakitud köögivilju ja lahja valku (nagu kana või krevetid!). Ma kipun riietuse vahele jätma, kuna ma ei ole selle suur fänn ja minu salatid on tavaliselt pakitud nii palju maitsvat kraami, et riietumine pole vajalik!

Sushi
Ma armastan sushit nii palju. Tellin palju sashimit, mis on kala ise ilma riisita. Kui ma saan päris sushit, küsin ma vähem riisi ja jätan osa sellest üle. Ma tellin ka misosuppi ja sunomono (kurgi) salatit, et muuta oma söök täidlasemaks ja maitsvamaks.

Supp
Supp rokib igal ajal aastas. Mind ei huvita, kui õues on 90 kraadi sooja, armastan ikka süüa mõnusat kuuma supikaussi. Tavaliselt jään pigem puljongipõhiste suppide kui kreemjate juurde. Nad täidavad ja on tavaliselt üsna madala kalorsuse ja rasvasisaldusega ning suurepärased eelroad või suupisted!

Perrier
Millega ma tihti kogu selle toidu maha pesen? Perrier! Ma armastan seda ja joon mitu pudelit päevas … Nii värskendav!


Ressursid

Kas vajate rohkem ideid ja näpunäiteid, kuidas üürinädalal tervislikku toitu valmistada?

Vaadake neid suurepäraseid ressursse:

    : Suur nimekiri üle 60 koha, kus saate toidukuponge printida, et säästa rohkem raha. : Valitsuse programmil ChooseMyPlate (USA põllumajandusministeeriumi osa) on suurepärased näidismenüüd, mis aitavad teil tervislikku toitumist järgida, andes teile retsepte tervislike toitude valmistamiseks tagasihoidliku hinnaga. : Suurepärane nimekiri tervislikest ja säästlikest retseptidest koos lühikese loeteluga koostisosadest, mida on lihtne valmistada. : Kui soovite veelgi rohkem retsepte õppida, soovitan vaadata Leanne Browni raamatut Hea ja odav, kus on palju tonni 4 -dollarist sööki, mille vahel saate valida. : Pakub suurepäraseid näpunäiteid, mis aitavad teil ostukorvi täita eelarvesõbralike ja tervislike valikutega igast toidugrupist. : See on üle 1,7 miljoni liikmega suur subreddit, kus inimesed jagavad odava eelarvega igasuguseid tervisliku toitumise retsepte.

Parimad (ja halvimad) koostisosad, mida oma salatisse panna

Salat. sõna ainuüksi paneb sind mõtlema ja on tervislik, "eks?" Kuid selle ehitamiseks on nii halbu viise kui ka otsustavalt hea üksikud.

Caroline Cederquist, MD - bistroMD looja ja raamatu autor MD Factor Dieet-jagab allpool kõiki vajalikke teadmisi.

Mõelge: krõmpsuvad köögiviljad! "Nad panevad sind täiskõhutunde tekkima ja nende närimine aitab tegelikult rohkem süüa," ütleb dr Cederquist. Tema nimekiri sisaldab köögivilju, mis sisaldavad palju kiudaineid ja vitamiine:

Kuid see pole koht, kus tervislike salatikomponentidega peatuda. "Lisage lahja valgu allikas, nii et teie salat oleks täielik toit, mis sisaldab aminohappeid, mida vajate lihaste ehitamiseks ja säilitamiseks," ütleb dr Cederquist.

Salatibaaride puhul on naljakas see, et neil on tavaliselt ahvatlused, mis on kreemjad (sinihallitusjuustukastmed, keegi?) Suure rasvasisaldusega või lihtsalt tühjad, toitumise seisukohalt, mis kõik võivad teie muidu tervisliku salati kalorite stratosfääri saata. "Pähklid, juust ja kuivatatud jõhvikad võivad salatit tõeliselt lõbusaks süüa, kuid võivad lisada kaloreid," ütleb dr Cederquist. & quot; Nende lisamine on OK, kuid ainult väike osa neist või kõik neist. Söögi tähed on köögiviljad ja valgud. "Lisandid võivad olla pakitud ka naatriumi ja suhkruga. Siin on mõned, mida vältida (või vähemalt mitte täielikult kuhjata):


10 lisandit, mis muudavad teie toortoidu täidlasemaks

Tulite just töölt koju ja mõtlete teha toorsalatit või suppi. Kuid mõte salati söömisest ei rahulda teid. Sa tahad midagi sisulisemat, näiteks. keedetud köögiviljad?

Ei, otsustasite olla tugev ja järgida toortoidu dieeti nii palju kui võimalik. See tähendab teie õhtusöögi lisamist.

Salatil või toorsupil pole midagi valesti, lihtsalt soovite, et see oleks "lihavam", "südamlikum" või teisisõnu "sisukas". Leidsin, et on olemas mõned toortoidud, mis võivad neid süües anda täiskõhutunde.

Kõik, mida pead tegema, on lisada need oma toorloomingusse. Leidke need toidud allpool:

1) Kuivatatud tomatid - mulle meeldib lisada kuivatatud tomateid, mis olid õlis marineeritud. Loomulikult ei pea te neid supermarketist ostma, mis sisaldavad säilitusaineid. Saate need ise valmistada.

Kõigepealt niisutage päikesekuivatatud tomateid (tervisliku toidu poest), asetades need tunniks vette, seejärel pange need oliiviõli (või mõne muu maitsva ja toitva) õli sisse ning lisage mõned ürdid ja vürtsid (eelistatavalt jätke see kõik üleöö). Viola!

2) Võrsed (kaunviljad, seemned jne). Kui teil pole aega idanemiseks, võite tervisliku toidu poest osta valmis võrseid. Ma eelistan neid ise idandada (ja see on ka odavam).

3) Pähklid ja seemned. Need sobivad suurepäraselt salatitesse lisamiseks. Ma leotan neid sageli esmalt, sest nad seedivad palju paremini, kui nad on pehmemad. Samuti jahvatan neid vahel pulbriks. Selle „pähkli ja seemne” pulbri saate oma suppidele paksuse saamiseks lisada.

4) Oliivid. Olen kuulnud, et taimetoitlased (kes söövad keedetud toite) ja eriti veganid valisid oma toidule sageli lihatoiduks oliivid. Ma ei pea silmas "lihavat" kui midagi pistmist loomalihaga.

Ma viitan sellele lihtsalt "täiuslikkusele", mida mõned toidud meile annavad. Kahjuks ütlevad nad, et supermarketite oliivid pole nii terved ja toored ning et tõelised toored oliivid on saadaval ainult spetsialiseeritud kauplustes (näiteks veebis).

5) Iga Phyo soovitab teha toormähised (sisaldavad tavaliselt puuvilju või köögivilju ja linaseemnejahu) dehüdraatoris ning lõigata need ribadeks või kuubikuteks ja lisada need oma salatitesse.

Või kui teil on suur dehüdraator, võite teha korralikke mähiseid, näiteks nisust või maisist, ja pakkida vahelduseks oma köögivilju.

6) tükid toorest burgerit. Seda ma eile õhtul tegin. Tegin eile õhtul burgereid ja paar neist jäi külmkappi. Need on ka väga olulised, kuna need on valmistatud köögiviljadest ja jahvatatud pähklitest.

7) Linaseemnejahu. Lihtsalt lisage pulber oma tooresse loomingusse paksuse ja mõne omega jaoks.

8) Seened. Need on suurepärased, eriti need, mis olid marineeritud. Saate neid marineerida äädikas, sidrunimahlas, oliiviõlis ja ürtides või mõnes muus kastmes.

9) Viinamarjad. Teate seda tunnet, kui sööte hunniku viinamarju ja tunnete end küllaltki täis? Nende kõrge veesisaldus teeb teid mõneks ajaks täis. See on suurepärane lisand salatitele, eriti kui jälgite rasva tarbimist.

10) Õunad. Sama põhjus nagu eespool. Kas saate süüa rohkem kui 2 õuna järjest? Ma võin süüa 4, kuid see on maksimum.

Pärast õunte söömist ei saa ma mõnda aega midagi süüa.

Lõika need väikesteks kuubikuteks ja lisa oma salatile. Ma tegin seda juba ammu, palju varem, kui ma toortoidu dieedist midagi teadsin. Peale mahu meeldis mulle magusus, mida nad minu salatitele andsid.

Loodan, et saite inspiratsiooni oma toore loomingu veelgi nauditavamaks muutmiseks. Kui teate mõnda muud "nippi" oma söögi "sisulisemaks" muutmiseks, siis palun lisage need allolevatesse kommentaaridesse. Mul oleks hea meel neist sinult kuulda!


Kuidas valmistada Johnny Marzetti pajaroogi:

  • 2 tassi kuiva penne pastat
  • 1 lb lahja jahvatatud veiseliha
  • 1 sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 roheline paprika, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 lb valged seened, viilutatud
  • 15 oz. võib tükeldada tomatid
  • 15 oz. võib tomatikaste
  • 1 spl. Itaalia maitseained
  • maitse järgi soola ja musta pipart
  • 3 tassi teravat Cheddari juustu, riivitud

Montaaži juhised:

  1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Oluline on mitte üle küpsetada, sest pasta küpsetab ahjus edasi. Nõruta korralikult ja pane tagasi pastapotti.
  2. Pasta keetmise ajal pruunista veiseliha jahvatatud pannil suurel pannil. Lisage sibul, hakitud küüslauk ja hakitud roheline pipar.
  3. Viska seened sisse ja küpseta, kuni seened hakkavad pehmenema.
  4. Nõruta veiseliha segu ja pane pannile tagasi.
  5. Sega juurde tomatid, tomatikaste ja maitseained.
  6. Küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit.
  7. Vala lihakaste pastapotti pastale ja sega.
  8. Sega juurde pool juustust.
  9. Viige õlitatud 9 吉 küpsetusvormi või alumiiniumfooliumist alusele. Katke tihedalt 2 kihiga alumiiniumfooliumiga.
  10. Pange ülejäänud juust keskmise suurusega sügavkülmikusse. Sulgege ja asetage salve peale ning asetage salv ja kott sügavkülma.

Toiduvalmistamise juhised:

  1. Sulata. Asetage juustukott küljele.
  2. Kuumuta ahi 350 ° -ni.
  3. Küpsetage pajaroogi 30 minutit, kui see on sulanud, või tund aega, kui see on külmunud. Eemaldage alumiiniumfoolium ja asetage kotist juust. Jätka küpsetamist 10 minutit või kuni juust on sulanud.

Retsepti asendused ja ideed

See maitsev retsept sobib ideaalselt nädalavahetuse õhtusöögiks. Kuid see ei tähenda, et peate retsepti täpselt järgima! Retsepti kohandamiseks oma maitse ja toitumispiirangutega saate teha mõned lihtsad asendused. Proovige teha need retseptivahetused, et saaksite töötada koostisosadega, mis teil juba käepärast on: