Uued retseptid

Tort marjadega

Tort marjadega


Kui me pole teid veel veennud, kui väga meile meeldib magusa juustu ja puuvilja kombinatsioon, vaadake siit.

  • 1 kast mascarpone
  • 100 g hapukoort
  • 2 supilusikatäit mett
  • 200 g marju
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • 100 ml vett
  • 1 supilusikatäis želatiini
  • 12 Savoiardi küpsist
  • 50 g võid

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Tort marjadega:

Pange küpsised robotile, kuni need murenevad, ja lisage pehme või. Sega veidi.

Võta eemaldatava põhjaga vorm, pane sinna küpsised, suru kokku ja pane 10 minutiks külmkappi.

Sega mascarpone kreem hapukoore ja meega. Tõsta saadud kreem biskviitpinnale ja pane uuesti külmkappi.

Pane puuviljad koos suhkru ja veega kaussi tulele, lase keema, kuni suhkur lahustub ja lisa želatiin. Sega ja lase jahtuda.

Lisa vormitud puuviljad ja jäta mõneks tunniks külmkappi.


Eriti meeldivad mulle mustikad, murakad ja vaarikad. Pealegi mul külmub. Oleme juba näidanud teile, kuidas valmistada tainast sidrunikoogi või minitorti retseptis. Kalorid: 280 Tort marjadega (vaarikad, murakad, mustikad) 6 viisil.

Ma pole veel kohanud kedagi, kellele ei meeldiks hapukas marjadega, seda enam, et see võib tulla mitmetes variantides, millest mõned. Maasikate ja vanillikreemiga tordi retsept on imeline ajal, mil ilmuvad Rumeenia maasikad. Automaatne taasesitus Kui automaatne taasesitus on lubatud, esitatakse järgmisena automaatselt soovitatud video.

Kulinaarne retsept Tort pudingu ja puuviljadega kategooriast Koogid.


Õuna- ja beseekook

Manna puding marjadega Küpsetamata magustoidud, Retseptid. Maitsva puuviljakoogi retsept. Uurige andreearaluki tahvlit & quot; Taasta bucataras. Šokolaadivahu hapud magustoidud ilma küpsetamiseta, magustoidu retseptid, muffinid, kuklid. Hiina uusaasta tähistamine ja # 8211 Eazy Peazy Mealz mereandide retseptid. Õunad on tervislikud ja maitsvad sügisviljad, millega saab valmistada odavaid ja lihtsaid maitsvaid õunamagustoite. Võite proovida ka minu kirsiklafouti retsepti, mida saate valmistada ka kirsside või mõne muu meelepärase puuviljaga. Veel üks ülimaitseline magustoit ja. Kook jogurti ja maasikatega. Mänd ja palju muud Cristina T. retseptides Kiirtort puuviljadega (virsik). Lihtsad toidud, lihtne valmistada, klassikaline ja imeline samal ajal.

Koogid, tordid - soovime teile kõike head! Tort brokkoli, paprika ja seentega Tarts.


Õuna- ja beseekook

Manna puding marjadega Küpsetamata magustoidud, Retseptid. Maitsva puuviljakoogi retsept. Uurige andreearaluki tahvlit & quot; Taasta bucataras. Šokolaadivahu hapud magustoidud ilma küpsetamiseta, magustoidu retseptid, muffinid, kuklid. Hiina uusaasta tähistamine ja # 8211 Eazy Peazy Mealz mereandide retseptid. Õunad on tervislikud ja maitsvad sügisviljad, millega saab valmistada odavaid ja lihtsaid maitsvaid õunamagustoite. Võite proovida ka minu kirsiklafouti retsepti, mida saate valmistada ka kirsside või mõne muu meelepärase puuviljaga. Veel üks ülimaitseline magustoit ja. Kook jogurti ja maasikatega. Mänd ja palju muud Cristina T. retseptides Kiirtort puuviljadega (virsik). Lihtsad toidud, lihtne valmistada, klassikaline ja imeline samal ajal.

Koogid, tordid - soovime teile kõike head! Tort brokkoli, paprika ja seentega Tarts.


Tort marjadega

Programmis nädalavahetusel süüa tehes ei paistnud see hapukas üldse. Mõtlesin kasutada kioskites leiduvaid rikkalikke virsikuid ja valmistada värskendav Peach Melba magustoit. Aga järsku muutsin meelt pärast seda, kui reede õhtul olin sõpradega trattorias ja nägin, kui paljud inimesed saavad küsida viilu tarti marjadega. Ma ei oska seda isegi "väsinud koogi" alla liigitada, aga ma ei saa öelda, et see maitse poolest silma paistaks. Selle asemel oli see hinna poolest väga hea & # 8230 Ütleme nii, et tordist piisaks, kui korrutada ühikuhind viilude arvuga, milles see lõigati, üle 200 lei :(., Eile ma hakkas rahaliselt ja maitse seisukohast kodus ise pingutama, et midagi toiduks või magustoiduks ette valmistada.

Nagu näete, on see järgnevalt klassikaline hapukas: õrn pealispind (mille lõhnasin vaniljega), kondiitritoote kreem (mille ma andsin võrgutavale väiksele apelsiniõie veega, seda leiab eriti araabia poodidest) , palju marju (vaarikad, mustikad, murakad jne) ja kiht tarretist, mis on valmistatud viljast lahkunud siirupiga. Siirup, mis saadakse puuviljade sulamisel, sest jah, kasutasin külmutatud puuvilju. Mitte teise jaoks, kuid tegin kõik kiirustades ja lühim tee oli sügavkülmik: P. Igatahes, kui uudishimulik, siis see kallis restoranitort oli ka külmutatud puuviljadega. Samuti võin teile öelda, et minu hapukas versioon kuulutati ühehäälselt välja & # 8220 palju parem & # 8221 kui eelmisel õhtul söödud. Tegelikult oli see nii edukas, et pidin võitlema, et peenike õhuke viil poseerimiseks päästa :).

Koostisosad (10-12 portsjoni jaoks):
& # 8211 külmutatud marjad 800 g
& # 8211 jahu 300 g
& # 8211 või (80% rasva) 150 g
& # 8211 suhkru köha 190 g
& # 8211 munakollased 6 tk.
& # 8211 piim 375 ml
& # 8211 apelsiniõie vesi 1 1/2 supilusikatäit
& # 8211 maisijahu (maisitärklis) 30 g
& # 8211 tarretisekook 1 kotike
& # 8211 vanillisuhkur 1 kotike
& # 8211 näputäis soola

Sulatage puu, hoolitsedes selle eest, et & # 8220 koguks & # 8221 kaussi mahla, mida see jätab. Sest õrn hapukas tainas: sõeluge jahu kaussi ja segage see soola pulbriga. Pane toatemperatuurini ja tükkideks lõigatud või ning vanillisuhkur. Sega sõrmeotstega, kuni saad nagu puru. Pane 4 sl külma vett ja sõtku paar minutit. Lõpuks peab teil olema homogeenne tainas, täiesti mittekleepuv. Mähi see fooliumitükki ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Vahepeal hakake valmistuma apelsinilille aroomiga saiakreem: pane munakollased kaussi koos 150 g tuhksuhkruga. Sega ühtlaseks, seejärel lisa maisijahu (maisitärklis). Lisage järk -järgult piim. Pange tulele, topeltpõhjaga kastrulisse ja jätkake vispliga pidevalt segades, kuni koostis pakseneb ja jõuab keemistemperatuurini. Lülitage kuumus välja ja laske jahtuda. Kui olete korralikult pekstud, peab teil olema homogeenne ja peen koor, ilma kookoliteta!

Võtke tainas külmkapist välja ja määrige see nii, et see sobiks tordi kujuga (minu oma on umbes 30 cm). Vajutage hästi, hästi, nii et tainas vormib vormi seinte külge. Torgi tartu põhi kahvliga läbi. Pane uuesti 30 minutiks külmkappi (et tainas küpsetamisel kokku ei tõmbuks). Kuumuta ahi 190 kraadini. Pärast 30 -minutilise külma puhkeaja möödumist eemaldage hapukoor ja küpseta seda pimesi 15 minutit (pange paberitükk ja mõned kaalud, näiteks keraamilised pallid või oad). Eemaldage & # 8220kaalud & # 8221 ja paber 15 minuti pärast ning jätke veel 20-25 minutiks, kuni koor omandab ilusa kollase tooni. Lase jahtuda. Tulles tagasi koore juurde, mis pidi vahepeal jahtuma, pange apelsiniõie vesi sinna ja segage hästi. Vala koor hapukoore sisse ja jaota ühtlaselt.

Aseta sulatatud ja nõrutatud puuviljad koore peale. Nende lahkunud mahlast mõõtke tarretise valmistamiseks 250 ml. Sega tarretisekotikeste sisu ülejäänud tuhksuhkruga (40 g) ja seejärel lahusta veekeetjas puuviljamahlas. Pange veekeetja tulele ja keetke. Kalla lusikaga aeglaselt puuviljadele. Proovige seda võimalikult ühtlaselt panna, arvestades, et tarretis taheneb külmade puuviljadega kokkupuutel üsna kiiresti. Pane tort külmkappi ja jäta vähemalt 2 tunniks seisma.

Eemaldage see ettevaatlikult vormist (selles osas soovitan soojalt eemaldada lahtikäiva põhjaga hapukad vormid). Mu hapukal ei olnud, vaene, liiga palju aega hingamiseks, enne kui see ära aeti.

& # 8230iata ja viil õnnestus päästa :). Ajutiselt salvestatud, ilmselgelt & # 8230


Kui teile meeldib, jagage seda oma sõpradega!





Koostis:

Tööpinna jaoks:
150 g jahu
75 g vana köha
75 g võid
2 muna
20 g piima
1 kotike küpsetuspulbrit

Kreemi jaoks:
150 ml piima
2 muna
150 g vana köha
2 kotikest želatiini
50 ml külma vett želatiini lahustamiseks
2 kotikest dr Qetker vahukoort
300 ml piima vahukoore jaoks

Siirupi tööpinna jaoks:
200 ml vett
100 g vana köha

Kaunistuseks:
1 kotike värvitu želatiini
2 supilusikatäit suhkrut värvitu želatiini jaoks
250 ml vett värvitu želatiini lahustamiseks
maasikad
kiivi
1 mandariin
1 kotike dr Qetker vahukoort
150 ml piima

Valmistamismeetod:

Peseme maasikad, eemaldame nende sabad ja lõikame viiludeks.


Curatam kiivi ja il feliem. Samuti puhastame mandariini ja lõikame selle viiludeks.

Torti ülaosa valmistamiseks alustame jahu segamisest küpsetuspulbri kotikesega.

Eraldage 2 munakollast munavalgetest. Me panime need eraldi kaussidesse. Lisage munakollasele tuhksuhkur ja segage, kuni tekib vaht, seejärel lisage või ja segage uuesti, kuni see on segunenud.


Eraldi kaussi pandud munavalgete peale lisa näpuotsatäis soola ja klopi neid, kuni saad kõva vahu.

Lisage eelnevalt suhkru ja võiga hõõrutud munakollaste peale saadud vaht ning segage spaatliga kuni segunemiseni, seejärel lisage 20 ml piima ja segage uuesti ühtlaseks.

Seejärel lisage vihma käes jahu ja segage spaatliga, kuni saate ülaosa jaoks homogeense koostise.

Määri koogivorm õliga, vooderda jahuga ja vala saadud koostis sinna. Pange see eelsoojendatud ahju väikese tulega, seejärel hoidke 20-25 minutit, kuni see küpsetab ja muutub kuldseks.


25 minuti pärast eemaldage ahjuplaat ahjust, eemaldage see pannilt ja laske sellel grillil või puidust põhjal jahtuda.

Kreemi valmistamiseks alustame sellest, et eraldame 2 munakollast munavalgetest. Me panime need eraldi kaussidesse. Lisage munakollastele tuhksuhkur ja segage, kuni see on segunenud (ärge vahustage), seejärel lisage piim ja segage uuesti ühtlaseks.

Asetage saadud koostis auruvanni ja segage seda pidevalt, kuni suhkur lahustub.

Vahepeal lahustage 2 kotikest želatiini 50 ml vees.

Lisa munakollase kreemis lahustatud želatiin (kuni see on kuum) ja sega kuni segunemiseni. Pärast želatiini lisamist lase kreemil jahtuda.

Vahepeal vahusta vahukoorepulber piimaga, kuni see kõveneb.

Pane munakollased kaussi, klopi mikseriga tugevaks vahuks.

Jahtunud munakollase kreemi peale lisa munavalged ja sega kuni segunemiseni.


Lisage saadud kompositsioonile vahukoor ja segage kuni segunemiseni, seejärel pange koor külmkappi ja jätke see tahenema.


Kui oleme nii ülaosa, kreemi kui ka puuviljad ette valmistanud, hakkame tarti kokku panema, paneme ülaosa taldrikule ja siirupime suhkruvett või mis tahes siirupit, mis meil on ja mida eelistame.

Pane hapukoore peale kreemikiht ja tasanda.

Kreemi peale, mida kaunistan puuviljadega, nagu mulle meeldib, kaunistasin maasikate, kiivi ja mandariinidega, mille eelnevalt viilutasin.



Pange kaussi 2 supilusikatäit tuhksuhkrut, lisage 1 kotike selget želatiini ja 250 ml vett. Segage ja keetke 1 minut.

1 minuti pärast valage želatiin lindurega tordil olevatele puuviljadele.

Tort jäetakse külmikusse, eelistatavalt järgmise päevani, pärast mida saab seda serveerida. See on maitsev. Hea söögiisu!





Krõbe hapukas hapukas marjadega


Marjadega krõbedaks tartiks vajame:
& # 8211 130 gr soolamata võid
& # 8211 3 supilusikatäit suhkrut
& # 8211 250 gr jahu pluss see, mida vajame määrimiseks
& # 8211 1/2 tl söögisoodat koos teelusikatäie sidrunimahlaga
& # 8211 näputäis soola
& # 8211 1 või
& # 8211 2 supilusikatäit külma vett
Täidise jaoks:
& # 8211 300 gr maasikaid
& # 8211 100 gr vaarikaid
& # 8211 100 gr punaseid viinamarju
& # 8211 4 supilusikatäit jõhvikasiirupit (võib asendada mis tahes muu siirupiga või millegagi :))
& # 8211 5 supilusikatäit suhkrut
& # 8211 3 tl tärklist
Muu: või ja jahu määritud alusele, tuhksuhkur pulbristamiseks

Valmistamismeetod Krõbe hapukas hapukas marjadega

Valmistage tainas järgmiselt: hõõruge kausis või suhkruga hästi läbi, lisage söögisoodat sidruniga, näputäis soola, muna ja 2 supilusikatäit vett. Lisage järk -järgult jahu, kuni saame seda puulusikaga segada, seejärel valage kompositsioon jahuga kaetud plaadile ja sõtkuge, kuni see jääb sõrmede külge. Pane tainas toidukilesse ja pane tunniks külmkappi.

Tunni aja pärast jagage tainas kaheks osaks, millest üks on pisut suurem kui teine.
Laotame suurema osa laiali ja asetame võiga määritud ja jahuga kaetud ahjupannile.
Vajutage tainast kahvliga, seejärel pange see 10 minutiks madalale kuumusele ahju.

Valmistage täidis: segage puuviljad ja jõhvikamahl suhkruga ning pange tulele.

Võtke 3 supilusikatäit mahla ja segage see tärklisega. Kui see hakkab keema, valage tärklis puuviljadele ja laske keema, kuni see veidi pakseneb.
Eemaldage kandik ahjust ja valage puuviljaželee taignale.

Ülejäänud tainast lõikasime vormid, minu puhul popkorni, ja panime need ahju väikese kuumusega, kuni peal olev tainas pruunistub.

Võta ahjust välja ja lase jahtuda.

Seejärel pulber ja serveeri!
Maitsev magustoit või ideaalne hommikusöök tassi kohviga!