et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Tee ja punase veini punši retsept

Tee ja punase veini punši retsept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Joo
  • Kokteilid

See vapustav peolöök ei saaks olla lihtsam. Kaneelipulk oleks tore lisand.

Selle tegi 6 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 500 ml värskelt valmistatud tugevat musta teed
  • 500 ml punast veini
  • 75-125 g suhkrut
  • 1 sidruni mahl

MeetodEttevalmistus: 3 minutit ›Küpsetamine: 3 minutit› Valmis: 6 minutit

  1. Sega kõik koostisosad ja kuumuta, kuid ära keeda.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(3)


Long Islandi jäätee punase veiniga ja#8211 Penitent Punch

Kas tunnete täna natuke kahetsust? Proovige minu Penitent Punchi, mis on Long Islandi jäätee veinisõber ja rsquos versioon. See keerdumine klassikalisel kokteilil viib teid põlvili! Kookospritsme asemel oli see & rsquos veiniga kaetud.

Selle postitusega kaasneb alandlik lugu ja vilets filmiviide, kuid jääge minuga, kui jagan retsepti oma patukahetseks löögiks klassikalise kokteili väänamiseks, mis viib teid põlvili!

A Long Islandi jäätee on alati olnud kokteil, mis teeb just seda (põlve toov osa.) Kui järele mõelda, lugesin hiljuti baarmenite kirjutatud artiklit jookide kohta, mille tellimise peaksite kohe lõpetama.

See oli üks neist. Põhjus on selles, et Long Islandi jäätee on väga kange jook ja teil on kalduvus kiiremini joobuda, mis on halb. Miks?

Purjus kiiresti = vähem jooke = väiksem baariarve = väike jootraha

Baarmenid tahavad jooke voolata ja Long Islandi tee paneb sinna korgi!

Kui jätate minu (minu arvates väga kasulikud) näpunäited ja nipid, olulise toiduvalmistamisteabe ja sarnased retseptiideed vahele, siis minge otse selle maitsva retsepti juurde. kerige lihtsalt lehe allossa, kust leiate prinditava retsepti kaardi.


Samm 1:

Pigistage apelsinid ja sidrunid ning soojendage mahl õrnalt suurel pannil koos suhkru ja punase veiniga. Seejärel lisage vürtsid ja rumm ning lase segul mõnda aega podiseda.

2. samm:

Nüüd lisa hibiskitee ja must tee ning pruulima the segu kokku. Peate natuke ootama, kuni maitsed tasasel tulel kokku imbuvad.

Näpunäide: Nagu Glühweini puhul, peaks löök olema ainult olla soojendatud ja mitte keedetud, et mitte aurustada alkoholi ega kaotada selle maitset.

Kui te ei saa punch vürtse kätte, saate siin oma segu valmistada. Üks pakike punch -vürtse vastab umbes ühele portsjonile sellest värskest segust:


Tinto de Verano

Koostisosad
  • 3 untsi punast veini (täidlane ja kuiv)
  • 1 unts sidrunisiirupit (vt toimetaja märkus)
  • Soda, üles

Kaunistus: sidrun, apelsin või muud hooajalised puuviljad

Juhised
  1. Lisa loksutisse vein ja sidrunisiirup.
  2. Lisage jää ja loksutage õrnalt, kuni see on jahtunud.
  3. Vala jää klaasi või veiniklaasi.
  4. Tõsta peale sooda ja kaunista.
Toimetaja märkus

Sidrunisiirup:
Saagis on umbes 1 ¼ tassi

1 tass värsket sidrunimahla
1 tass suhkrut

Kombineerige väga madalal kuumusel kastrulis sidrunimahl ja suhkur. Sega, kuni suhkur on lahustunud. Eemaldage kuumusest ja laske vähemalt 30 minutit istuda. Pudelisse ja hoidke külmkapis kuni üks kuu.


Kui hästi tunnete voolavat kaussi?

Esimene trükitud rekord punchist pärineb aastast 1632, kuid nagu enamik segajookide maailma päritolulugusid, jääb täpselt ebaselgeks, kus ja millal see leiutati.

Saksa seikleja Johan Albert de Mandelslo määratles selle 1638. aastal lõdvalt kui „jooki, mis koosneb aqua vitae’st, roosiveest, sidrunimahlast ja suhkrust”. Punch on suure osa oma ajaloost põhinenud vaid neljal või viis keskset koostisosa - piiritus, tsitruselised, vesi, magusaine ja sageli vürts. Kuigi mõned spekuleerivad, et löök sai alguse Indiast pärit väljarändajatelt, otsides võimalust alamate vaimude maskeerimiseks, on selge, et selle sajandi lõpuks oli suureformaadiline löök muutunud nii üldlevinud, et joojad läksid juba nii kaugele, et Mõelge sõna etümoloogiale 1676. aastal, soovitas Briti Ida -India kompanii liige punch tuletada paunch, India sõna viie jaoks, mis tähistab neid viit keskset komponenti.

Kindlasti mõjutasid kaubateed joogi arengut märkimisväärselt-nii tee kui ka tsitruselised pärinesid Kagu-Aasiast, nagu ka toona populaarne baasvaim, arrack, mis destilleeriti erinevatest allikatest (sh palmivein või Java Batavia arrack, melass ja riis). 17. ja 18. sajandil Euroopas eelistatud löögivaim oli arrack populaarne isegi Ameerika kolooniates, kirjutab David Wondrich. Punch, olles praktiliselt kogu maailmas ringi liikunud.

Kuid joogi levikuga kaasnesid retseptid, mis nõudsid alternatiivseid (sageli odavamaid) kangeid alkohoolseid jooke, nimelt Euroopas brändit ja Ameerikas rummi, alates 1670. aastast. Ja hilisematel aastakümnetel hakkas ilmuma palju rikkalikumaid retsepte, mis sageli nõudsid piiritusjookide kombinatsioone ja veini lisamist. Klassikaline Regent Punch sisaldab näiteks brändi, rummi ja arracki mõõtmeid, samamoodi ka šampanjat, Daniel Websteri Punchi retsepte - mida on palju, sõltuvalt sellest, kuhu vaatate - lisavad juba punasele veini ja šerrit vaimne alus.

Vaatamata oma tugevusele ei olnud haruldane, kui suured seltskonnad tühjendasid ühe istungiga kümneid löögikausse. Joogi populaarsuse tipu lähedal, 1783. aastal, kirjutab Wondrich, New Yorgi osariigi kuberner George Clinton tervitas Prantsuse suursaadikut, serveerides 30 kaussi rummipunni vaid 120 külalise tuppa (koos 135 pudeli Madeiraga, 36 portsjonit ja 60 õlut). Ta kirjutab 1785. aastal sarnaselt märjukestega juhitud üritusel, et 80-liikmeline rühm jõi New Englandi ministri ordineerimise tähistamiseks kokku 30 kaussi punssi-lisaks veel 44 õhtusöögi ajal.

Kuid alates 19. sajandi keskpaigast hakkasid joogi populaarsuse vastu toimuma mitmed ühiskondlikud muutused. Esiteks pakkusid täiustatud destilleerimisprotsessid ja vananenud kangete alkohoolsete jookide tulek üha maitsvamaid alternatiive, lahustades vajaduse karastada vaimu tsitruseliste ja vürtsidega. Ameerikas, kus punšimaitse hakkas esmalt kaduma, lisas tööstusajastu kiireloomulisuse kõikidele tegevustele, sealhulgas joomisele. Pungi valmistamise tava, mis hõlmas sageli tsitrusviljade ja suhkru oleokrambi järsu ootamist, sai pühade ja tseremooniate, mitte igapäevase ettevõtmise keskmes.

Tänapäeval on aga traditsioonilisest punšikausist joomise rituaal taas tõusuteel ja sellele pühendatud kokteiliprogramme võib leida üle riigi. Näiteks Austini Olamaies on punch menüüs nii kesksel kohal, et valik varieerub iga päev. New Yorgi Prime Meats pakub sarnaselt igapäevast lööki, mis sobib tänapäevasele maitsele üldiselt paremini kui sajandite tagused brändi- ja arrakipõhised löögid nende jookide traditsiooniliste elementide-pika tsitrusvilja puhul-tsitrusviljade puhul. , suhkur ja vürtsid-kõik on mängus, kuid sama on ka annus vürtsikat, tünnis laagerdunud džinni ja mõru Cocchi Americano, et 21. sajandil võtta vastu kõige klassikalisem jook.

Siin on mõned meie lemmik ajaloolised löögid ja nende kaasaegsed tõlgendused.

Vastavalt piirituse, tsitrusviljade, oleo-sahhariumi ja tee algsele valemile kuuluvad Philadelphia Fish House'i ja Charles Dickensi löögid kõige hunnikumaid klassikaid, millest igaüks põhineb brändil ja rummil-viimane (boonus) põlema panna. Paljud kaasaegsed tõlgendused riffeerivad sellele algsele mallile vaid pisut, lisades šerrit ja falernumit Ferdinand & amp; Isabella’s Punchi puhul või vihjega kohvilikööri, mida Caitlin Laman kasutab oma rikkalikus ja suitsuses Dorothy’s Delightis. Vähem tavapärane on Smoochin ’Clock Tower Under, mis kutsub esile reposado tequila ja köömnete lõhnaga kümmel, et saada eriti soolast vaheldust, mida saab serveerida kuumalt või külmalt.

Kuigi kõik ülaltoodud löögid sisaldavad kopsakat punase veini annust, erinevad need maitse ja kanguse poolest. Tugevamate hulka kuuluvad veini- ja konjakipõhised Daniel Webster ja Hannah Wooley löögid, mis on ühtlasi ka kõige ajaloolisemad. Kaasaegsem Painful Punch, mis saab ananassimahlast magususe, kasutab ka seda valemit, kuid valib tagasi piirituse ja veini suhte. Siis on mõned löögid, mis rikuvad vaimu täielikult Victoria ajastu Smoking Bishop pakub tugevalt vürtsikat ja kuuma segu magustatud portveinist ja punasest veinist, samas kui madala ABV kuninganna Charlotte Punch näeb veini, mis on segatud sidruni- ja apelsinimahlaga ning vaarika-gomme siirupiga. Peale sooda vett ja serveeritakse jää kohal, on see rahvahulga jaoks sobiv hooajaline ja palju vähem vaimne löök.

Kind George IV lemmik, ajalooline Regent Punch ühendab erinevaid kangeid alkohoolseid jooke - Batavia arrack, konjak ja Jamaica rumm - rohelise tee, ananassimahla ja kerge šampanjaannusega. Kaasaegsed retseptid, nagu Martin Cate'i Hibiscus Punch Royale ja Prime Meats ’So Long, Sweet Summer, valivad sageli suurema annuse vahuveini, samas kui teised retseptid nõuavad mullitavaid alternatiive. Vahepeal, jõhvikamaitseline punch, täidetakse kuiva siidriga ja Damon Boelte džinni- ja šerriipõhine Parish Hall Punch kutsub kokku siidri, ingveriõlle ja soodavee kombinatsiooni, et saavutada eriti särav ja madala ABV-ga variatsioon .


Magus punase marja puuvilja tee vein (25 pudelit)

Varustus

Koostisosad

  • 20 punase marja puuvilja teekotid ja#32 Parimate tulemuste saamiseks soovitaksin kasutada supermarketi enda kaubamärke
  • 1,5 kg suhkur (kuivati ​​jaoks kasutage vähem magusat veini 1,2 kg)
  • 1 tl veinipärm

Juhised

Riiulid

Video

Loodan, et teile meeldis see lihtne ja maitsev retsept, palun jagage oma fotosid ja kommentaare oma valmis veini kohta minu sotsiaalmeedias siin: Facebook YouTube Instagram Twitter

Siin on lingid toodetele, millest ma selles videos rääkisin:

Plastist DemiJohn ja Airlock komplekt: https://amzn.to/3bfyFmY


Kuidas valmistada Kalimotxot (st punast veini ja koksi)

Odav ja lihtne, see on ideaalne jook teatud meeleolu jaoks.

punane vein (eelistatavalt midagi hispaania ja kuiva)

Unts kõrvale, oluline on see, et teil on 1: 1 punase veini ja koksi annus.

Kalimotxo on aeglaselt põlev jook. Esimesel lonksul tõmbate tõenäoliselt tagasi selle maitsega, mida saab täpselt kirjeldada kui kirss-köhasiirupit koos Splendaga. Või 7. septembri rahvahulga jaoks kirss Slurpee segatud Coke Slurpeega. Kui segada võrdsetes osades odavat punast veini ja seda odavamalt, seda parem, ja kui see on karbist, ei jäta härjasilm ja munajuur koos Coca Colaga ruumi maitsenüanssidele. Kuid nagu enamik odavaid ja lihtsaid jooke, loote ka sallivuse ja seejärel südamliku tunnustuse. Varsti olete jõudnud tulise kireni.

Selle valmistamiseks võite leida kuiva Hispaania veini, selle asemel, et kasutada pudelit, mille olete kaks ööd tagasi korkinud. Võiksite koksi välja mõõta džiggeriga nagu tõeline sitapea. Magususe vähendamiseks võite sidruniviilu ära lõigata. Kuid Kalimotxo hing on alati odav ja lihtne, nii et ärge mõelge sellele üle. Tegelikult mõtle selle üle. See on kogu mõte.

Liituge Esquire Selectiga

Väike ajalugu

Kalimotxo sai alguse Hispaania Baski piirkonnast, väidetavalt siis, kui 70ndate festivalikülastajad mõistsid, et nende vein on hämmastavaks läinud, ja otsustasid seda koolaga ravida. Seda nauditakse siiani selles piirkonnas kõige rohkem, kuid see on mujal riigis veritsenud, mistõttu teate ilmselt ameeriklast, kes õppis seal välismaal ja vannub kogu südamest joogi järele, kuid ükskõik kui mõeldamatu see ka ei tundu. "Kalimotxo" on baski õigekiri, ehkki te teate seda kui "Calimocho", nagu seda kirjutatakse laialdaselt kogu Hispaanias, või lihtsalt "punane vein ja koks".

Kui teile meeldib see, proovige neid

Kui te silmi kissitate ja nina kinni keerate, näete peaaegu Kalimotxot kui Sangria paremini saavutatavat võrset. Peaaegu. Panime selle kategooriliselt kategooriasse "Koksijoogid". Sellesse kategooriasse kuuluvad ka Cuba Libre (rumm, koks, laim), rumm ja koks (rumm, koks) ning Long Islandi jäätee (kõik, Mehhiko koks).


Punchi valmistamise ilu on selle lihtsus. Lihtsalt visake ja serveerige!

Saate selle auguraua praegusel kujul maha visata või serveerida või kaunistada oma punšikausi apelsiniviilude, värskete jõhvikate ja kaneelipulkadega!

Pange tähele, et ma kasutasin a hea pakitud vein selles veinipunni retseptis.

Kuna see on segatud teiste koostisosadega, ei pea te kallist pudeliveini ostma, kui leiate endale meelepärase karbimargi!


Kalimotxo punane vein ja Cola kokteil Sangria Spritzer

Minu suvine tapasari jätkub selle kahe koostisosaga kokteiliga nimega Kalimotxo. Alustasin tapasarja eelmisel nädalal oma Pan Con Tomate'i ja postitusega, mis on Tapas, ja jätkake nüüd kokteiliga, et oma vilet märjaks teha.

Kui te pole kunagi Kalimotxost kuulnud, on kõik korras. Ma räägin teile sellest kõigest ja sellest, kuidas ma sellest teada sain.

Veel üks Hispaania legend, tundub, et mul on ainult Hispaania legendid, räägib serveritest, kes segavad punast veini, mis ei vasta koolajäägile. Nagu Cuba Libre, mis on valmistatud rummi asemel veiniga.

Telkides asuvaid joogiservereid nimetatakse baski festivalidel & ldquotxosna & rdquo ja need segavad kokku hapu/alamveini ja koola ning nimetavad selle kahe sõbra, Kalimero ja Motxo, nüüd Kalimotxo järgi.

Ärge muretsege selle pärast, et proovite seda hääldada t ja x eraldi, sest & ldquotx & rdquo tekitab & ldquoch & rdquo heli nagu kana puhul. Esitage see järgmiselt: Cal-E-Mo-Cho.

Kui jätate minu (minu arvates väga kasulikud) näpunäited ja nipid, olulise toiduvalmistamisteabe ja sarnased retseptiideed vahele, siis minge otse selle maitsva retsepti juurde. kerige lihtsalt lehe allossa, kust leiate prinditava retsepti kaardi.

Sain Kalimotxost teada New Jersey tõelisi koduperenaisi vaadates. Mõned Itaaliast pärit või Itaalia päritolu daamid jõid lõuna ajal punast veini ja koksi.

Mõne episoodi järel teadsin lihtsalt, et pean seda proovima. Ma arvasin, et see on natuke kummaline, kuid täiesti intrigeeriv !! Kes ei oleks ja ei oleks. Ma armastan punast veini, eriti Pinot Noiri, ja mõte sellest valmistatud uuest kokteilist pani mind veidi elevile.

Nüüd olen varemgi imelikku kombinatsiooni proovinud. Mäletate Laverne'i ja Shirley etendust? Nad jõid koos piima ja Pepsi.

Kõlab imelikult, aga proovisin. Laskumine maitses hästi, kuid tagasi tulles mitte nii hea, kui mu triiv kätte saab. Kalimotxo maitseb alla minnes suurepäraselt ja see jääb sinna!

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke. Amazoni kaastöötajana teenin ma kvalifitseeritud ostudest. Loe minu avalikustamispoliitikat siit.

Seda Kalimotxo kokteili võite pidada ka omamoodi sangriaks. Sangria on vein, mis on segatud mahla ja brändiga ning see punase veini segamine koolaga on sellega väga sarnane.

Koolal on karamelli maitse ja magusus nagu segistitel, mis sobib suurepäraselt hapuka või hapuka veini tasakaalustamiseks.

Kalimotxot serveeritakse tavaliselt sellistes lühikestes klaasnõudes. Lisatakse ohtralt jääd, seejärel punane vein ja koola. Teistes piirkondades serveeritakse Kalimotxot kõrgemates klaasides. Vihje piparmünt lisab kombinatsiooni!

Kui teile koola ei meeldi, aitab see magus gaseeritud vesi. Ma armastan koola karamellimaitset koos veini rikkaliku kirsimaitsega.

Kui soovite rohkem siseringi näpunäiteid ja võimlemisnippe ning avameelset pilti kulisside taga, jälgige mind sotsiaalmeedias! Vaadake kasutamist Pinterestis, Facebookis, Instagramis ja Twitteris (jah, inimesed ikka kasutavad Twitterit, LOL!)

Registreeruge meie uudiskirja retseptide, näpunäidete ja nippide ning kulisside taga oleva teabe varaseks kasutamiseks! See on tasuta ja me lubame, et ei saada teile rämpsposti. Meiega liitumiseks klõpsake siin!

Mul on tänu oma lastele alati pooleldi tühjad sooda purgid ringi ja tänu oma abikaasale on mul lõputult palju punast veini. Need kaks ei lähe minu kodus kunagi raisku tänu sellele lihtsale retseptile!

Kui teil on roosa ja ägeda või punase veini ümberringi, vahustage arbuusiroosi ja valmistage see sangria Platter Talkist või talveks The Foodie Affairi aeglane pliit Sangria.

Ükskõik, kas arvate, et olen oma rokkarist täiesti väljas, peate proovima Kalimotxo kokteili. Teile meeldib see koos kõigi teiste tapadega.


Punase veini pühade punš

Olen üsna uhke puhkuse rõõmu üle, mida olen sel hooajal seni suutnud kuvada. Ma arvan, et on ohutu öelda, et minu tavaline irve ei tõsta oma inetut pead. Ma seostan oma suhtumise muutumist sellega, et olen ülimalt organiseeritud ja järgin oma uut puhkuse kontrollnimekirja.

Nii paindlik, kui mu amet nõuab, pean ma silma paistma, kui suudan kindla plaani juurde jääda.

Kontrollnimekirjad pole ainult töö jaoks. Ma olen kontrollnimekirjas ja armastan loetleda oma elu kõiki aspekte. Kutsuge mind hulluks, kuid see aitab tõesti vältida ülekoormamist ja pühad pole erand. Siin on minu kontrollnimekiri kõigi aegade vapustavama pühadeaja jaoks.

1. Dekoratsioon: Üks osa pühadest, mida olen alati armastanud, on meie jõulupuu ja muu pühadekaunistuse seadistamine. Kuigi me eelseisva kolimise tõttu jätame sel aastal välituled vahele, olen ma oma maja sisemusse täie jõuga hakkama saanud.

Pärjad, kujukesed, põhjapõdrakujulised telklambid, vanikud ja hulgaliselt pühadeküünlaid on alles algus. Ma isegi lõhkusin välja “fancy ” roogasid.

Mu sõber Val ja mina mõõdame oma puhkuse rõõmu selle järgi, kui palju prügikaste igal aastal lahti võtame. Loodan tänavu tasemele tõsta kuni 3 prügikasti, samal ajal kui Val surub kümme prügikasti! (Tema maja on palju suurem kui minu oma)

2. Armas pakkepaber: ma ei armasta pühade kingituste ostmise aspekti, kuid mulle meeldib pakkimisosa. Mu keskkoolisõber Jenny ja mina arutleme sageli kujuteldava ümbrispaberipoe üle, mille kavatseme kunagi avada. Miski ei muuda südant kergemaks kui kaunilt pakitud kingitus.

3. Küpsised: igal aastal valin päeva, mille ma dubleerin ja#8220cookiepocalypse ”, kus küpsetan kümneid küpsiseid, mida kinkida oma naabritele, basseinipoisile, majahoidjatele jne. Peaaegu võimatu on tunda end kohmetuna, kui olete ümbritsetud tonni maitsvaid küpsiseid.

4. Pidulikud tegevused: pühadepeod, kerged väljapanekud, uisutamine (Lõuna -Californias haruldane uudsus) ja#8230 …it ’ ei ole pidulik pühadeperiood ilma vähemalt mõnes sellises tegevuses osalemata. Siiani loodan ma loomaaias puhkust vaadata, toidublogija potlucki, ühe oma kliendiga puhkusepidu ja The Hubsi hüvastijätubaaride roomamist lisaks meie tavalisele jõululaupäeva valgete elevantide peole.

5. Sündmusjoogid: Pühad on ideaalne aeg eriliste jookide segamiseks ja väljamõeldud löögikausi eemaldamiseks. Sel aastal armastan ma absoluutselt seda Riunite Lambruscoga valmistatud punase veini pühadepinki. See vein on pärit Itaaliast ning on ligipääsetav ja kergesti joodav, lisades samal ajal igale sündmusele erilisuse. Suurepärane iseenesest või segamini lõbusaks puhkusekokteiliks. (Palun jooge vastutustundlikult)

6. Sõbrad, pere ja koerad: tähistamine ei tähenda midagi, kui keegi seda ei jaga. Naudin viimast rõõmu sellest viimasest puhkusest San Diegos, veetes nii palju aega oma lähedastega kui võimalik. Küpsised, kaunistused, kaunilt pakitud kingitused, pidulikud kokteilid ja üritused on lihtsalt kirss tordil. See, kellega te oma aega jagate, on kõige olulisem kontrollnimekiri.


Vaata videot: Toivo Nikopensius - Jälle algab kõik 2011