Uued retseptid

Sealiha ribid spinati ja tomatitega

Sealiha ribid spinati ja tomatitega


on väga -väga maitsev retsept ja väga lihtne valmistada!

  • 500 g sealiha ribisid nii nõrgad kui võimalik
  • 500 g spinatit
  • 500 g tomateid
  • 4 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 klaas kvaliteetset kuiva või poolkuivat valget veini
  • 1 pea uut küüslauku või 3-4 küüslauguküünt
  • 1 oksa rohelist tüümiani
  • soola
  • pipar

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Sealiha ribid spinati ja tomatitega:

pese ja pühi salvrätikuga ribid, tomatid ja spinat. Pane potti 2 sl oliiviõli ja pruunista lõigatud ribid kergelt võimalikult õhukeseks, puista üle soola ja pipraga, vala vein, kata kaanega ja hauta üle keskmise kuumusega. pane ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli teflonpannile, lisa küüslauk ja küpseta veidi, seejärel viilutatud tomatid ja spinatilehed. Puista maitse järgi soola ja pipraga. ja lase sel tungida. , lisa ribid koos jäetud kastmega, hoia neid 2-3 minutit tulel, lisa tüümian ja neid saab serveerida.

suur isu!


Sealiha karbonaad kastmega

Seakarbonaad tomatikastme, seente ja koorega on kiire retsept, umbes 30 minutiga on teil habras ja mahlane kotlett. Seakarbonaad tomatikastmega on üks neist roogadest, mis säästab teid kiiretel päevadel, kui teil pole palju aega köögis veeta. Kõik valmistatakse ohutus pannil, see on väga maitsev roog. Lisandina saame serveerida roheliste ubade, ahjukartulite, püree, riisi, salati jmt. Kutsun teid proovima seda seakarbonaadi retsepti tomatikastme ja pleurotoseentega. Kui teile meeldis see videoretsept ja soovite näha teisi, siis tellige minu YouTube'i kanal.

Seakarbonaadi koostisosad kastmega:

  • 6 tükki karbonaati
  • 250 g pleurotoseeni
  • 250 tomatikaste
  • 200 ml vett
  • 150 ml keedukreemi
  • 50 g beebi spinatit
  • 50 g parmesani
  • 4 küüslauguküünt
  • oliiviõli
  • tšillihelbed pipar sool basiilik ja oregano

Seakarbonaadi valmistamine kastmega:

Pane pannile 3 sl oliiviõli, seakarbonaad, sool, pipar, tšillihelbed ja prae 5 minutit ühelt poolt, seejärel keera teiselt poolt, maitsesta soola, pipra, tšillihelvestega ja prae veel 5 minutit. Vahepeal hoolitseme pleurotoseente eest, mida lõikame vastavalt oma eelistustele. Lõika küüslauk viiludeks. Pärast karbonaadi praadimist võta see taldrikule välja.

Pannile, kus praadisime karbonaadi, panime 2 sl oliiviõli, panime seened, soola ja praadisime 5 minutit. Lisa karbonaad, tomatikaste, vesi, keedukreem, küüslauk, sool, pune, basiilik ja keeda umbes 7 minutit. Kui kaste on langenud, lisa spinat ja küpseta umbes 3 minutit. Lisa parmesani juust ja lase umbes 2-3 minutit sulada. Serveeri värskelt hakitud peterselliga.

Saame seda serveerida kartulipüree, riisipilafi, roheliste ubade, salati jms.

KeerukusEttevalmistusaegNr. portsjonit
madal30 minutit3 portsjonit

HEA SÖÖGIISU!

Kui soovite näha rohkem maitsvaid retsepte, siis kutsun teid tellima minu YouTube'i kanali.


Sealihased tomatikastmes küüslauguga

Meile meeldib väga igasugune liha, mis on valmistatud kastmetes, eriti tomatite ja küüslauguga, nagu käesoleval juhul.
Ja kuna ma valmistasin selle Slow Cooker Crock Potis, tuli see väga õrn ja maitsev.
Ma arvan, et pole kohane teile öelda, et minust sai Crock Poti fänn, kiitsin teda eelmistes postitustes ja arvan, et kiidan teda iga kord, kui teda kasutan.
See retsept on lihtne, talupoeglik, võin öelda, vähese koostisosaga ja kõigile kättesaadav.
[koostisosade nimetus = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 kg sealihast
  • 50 gr võid
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • soola maitse järgi
  • pipar
  • paprika
  • tüümian
  • basiilik
  • 2 oli hull
  • 1 tl suhkrut
  • 500 gr aia tomatid, hästi küpsetatud
  • 2 väikest pead, aia küüslauk
  • 2 spl kartuliputru kastme paksendamiseks
  • 1 link rohelist peterselli

Valmistamisaeg: 4 tundi
Portsjonid: 4
[preparation title = & # 8221Ettevalmistus & # 8221]
Lõikasime liha suuremateks kuubikuteks.
Pane või ja õli seadme kaussi, lisa liha ja puista peale, soola, pipart, paprikat ja basiilikut.

Segage liha või, õli ja vürtsidega hästi, katke kauss kaasasoleva kaanega ja ühendage seade vooluvõrku.
Seadsime programmi HIGH 3 tunniks.

Kahe tunni pärast tõstke kaas üles ja segage liha kausist.

Püüame välja selgitada, kas eeldatav aeg on korras või vajab pikendamist.


Koorige kõrvits ja eemaldage mahl.
Eemaldage tomatitelt varred ja nahk ning laske need robotist läbi.
Lisame need üle küüslaugu, lisame kuivatatud basiilikupulbri, veidi soola, loorberilehed ja pärast 3 tunni möödumist lisame need kaussi liha peale.

Seadsime seadme seekord veel üheks tunniks LOW režiimi.
Pärast seadme vooluvõrgust lahti ühendamist lisasin ja valasin kastme paksendamiseks kaks supilusikatäit kartuliputru, seejärel puistasin peale hakitud rohelist peterselli.


Pane kreemjasse kastmesse spinati, päikesekuivatatud tomatite ja Parmesani juustuga

Mis puutub kana retseptidesse, siis mõtlete automaatselt kanarindade retseptidele (vähemalt mina arvan seda), sest see valmib väga lihtsalt. Mul on blogis palju retsepte, üks praktilisem kui teine, ma ei kirjuta häid, et mitte kiidelda (aga need on tõesti head), see on natuke erilisem ja soovitan teil seda proovida, eriti kuna see on koostisosana keedukreem, parmesan ja kuivatatud tomatid. Ma ei ole spinatis 100% veendunud, kuid kui kasutate beebispinatit, on edu garanteeritud.

Kana kreemjas kastmes koos spinati, päikesekuivatatud tomatite ja Parmesani juustuga on Itaalia päritolu roog, mis valmib maksimaalselt 30 minutiga ja mida saab serveerida pasta või riisiga. Praetud lihaga kaasneb kreemjas kaste, köögiviljad ja kirsiks tordil on asendamatu parmesani juust, mis Itaalia retseptidest kunagi puudu ei jää.

Veelgi enam, ma ei kirjuta teile, välja arvatud see, et võib -olla mõned kapparid tooksid lisamaitset, kuid nende kasutamine ei ole kohustuslik ainult siis, kui need on külmkapis. Tegin suurema koguse, kuna mul oli 2 tükki kanarinda, kuid kirjutan 4 portsjoni retsepti.

Pane kreemjasse kastmesse spinati, päikesekuivatatud tomatite ja Parmesani juustuga

  • 600 g kana rinnafileed
  • 1 tl suitsutatud paprikat (ärge jätke seda kasutamata, see annab maitsva aroomi)
  • 1 supilusikatäis kuivatatud tomateid
  • 1 väike sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 mana beebi spinat (100 g)
  • 150 ml piima
  • 250 ml hapukoort toiduvalmistamiseks
  • 50 g parmesani
  • sool, pipar, pune ja kuivatatud tüümian
  • oliiviõli

Kuidas valmistada kana koorekastmes koos spinati, päikesekuivatatud tomatite ja parmesaniga:

Lõikasime kanarind viiludeks nagu šnitsli puhul või võite selle valmis viiludena osta.

Maitsesta viilud soola, pipra, paprika, tüümiani, punega ja prae pannil mõlemalt poolt ilusti pruuniks.

Eemaldage kanarind taldrikule.

Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae neid veidi, lisa viilutatud tomatid ja spinat. Sega aeg -ajalt, kuni mahl väheneb. Kuumuta madalal kuumusel ja lisa keetmiseks piim, koor. Kui see hakkab keema, lülitage kuumus välja ja lisage riivitud Parmesani juust. Maitsesta soola ja pipraga.

Lisa rinnale kana ja sega õrnalt läbi. Laske sellel mõni minut seista ja serveerige pasta või riisiga.

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


11 spinatitoidu retsepti

Spinat sisaldab palju vitamiine ja on soovitatav köögivili dieedi, paastu jms ajal.

Spinatit on lihtne valmistada, olgu see siis lihtne, Rumeenia silma kõrval, piima, küüslaugu või koorega.

Siin on mõned spinatiroogade retseptid:

1. Lihtne spinatitoidu retsept

Spinati toidu lihtsad koostisosad

Lihtne spinatitoidu valmistamine

Me eemaldame spinati varred ja peseme lehed hästi külmas vees.

Keeda umbes 2 liitrit vett supilusikatäie soolaga või õrnalt. Kui vesi keeb, pange spinatilehed (vähehaaval), mida me 1 minut kõrvetame, ja võtke need teise kaussi välja, kuni põletame kogu koguse spinatit. Kui see veidi jahtub, tükeldan selle (panin roboti peale, sest mul oli liiga palju: “& gt, aga tundub parem, kui lehed suuremaks jätta).

Eraldi tükeldage sibul peeneks ja praege seda väheses õlis, seejärel lisage hakitud spinat ja paar oksa mahla, milles ma seda kõrvetasin, hästi segades. (5-6 poleerimist, olenevalt konsistentsist, mida soovite saada). Lase madalal kuumusel keema tõusta, selle aja jooksul valmistame rantasid: segame 3 sl jahu tassi külma veega ja kurname vedeliku spinati peale, keetes segades, et ei tekiks tükke. Kui tahame, et kaste oleks paksem, kordame toimingut jahuga. Kui spinat on keedetud ja soovitud konsistentsiga, lülitage kuumus välja ja lisage soola.

2. Spinati riisitoidu retsept

Koostis spinat toiduga riisiga

Kuidas valmistada spinatit riisiga

Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae õlis.

Kõvenenud sibula peale lisa külmas vees pestud riis.

Prae veidi koos, seejärel lisa vesi, kolm korda rohkem riisi. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta.

Kui vesi on peaaegu kadunud, lisa spinat ja lase umbes 5-10 minutit keeda. Maitsesta soola ja pipraga.

Seda serveeritakse nii soojalt kui ka külmalt ning see võib olla praadide lisand.

3. Paastu spinati toidu retsept

Koostis paastu toidu spinat

2 poleerimisvahendit veest, milles ma selle kõrvetasin

Kuidas valmistada tühja kõhuga spinatitoitu

Pesin lehe koos lehega, sest see oli liiva täis ja siis kõrvetasin seda keedetud vees. See jäi keedetud vette umbes 3-4 minutiks. Ma põletasin seda ükshaaval, sest see oli pikk ja ma ei teinud seda Mul ei ole sellist potti, mis sobib suurepäraselt kõigeks.

Puhastasin ja tükeldasin kaks sobivat sibulat.Kõvastasin neid väheses oliiviõlis ja siis lisasin spinati.Nendele lisasin umbes kaks supilusikatäit vett, et oleks midagi keema saada.maitsestatud delikatessiga ja 20 minuti pärast oligi valmis. rohkem jahu ei pannud, sest mulle see ei meeldi, aga kes soovib seda rohkem seotut, võib see lusikatäie jahu väheses vees lahustada.

4. Spinati koore retsept

Koostis spinatijahu koorega

120 ml vedelat koort

sool, pipar (valikuline)

Kuidas valmistada spinat koorega

Spinatit peseme väga hästi, rohkem vees ja lehtede kaupa.

Asetage pannile 20 g võid ja lisage peeneks hakitud sibul, kui see on läbipaistev, lisage spinat ja segage, jätke, kuni see väga hästi langeb, lisage 4 küüslauguküünt ja jätke tulele, kuni spinatist eemaldatud vedelik on aurustunud.

Pange peale ülejäänud või ja segage hästi, sool, pipar (võime lisada veidi köögivilja - eelistatavalt omatehtud).

Vala peale hapukoor ja jäta kiireks segamiseks veel mõneks hetkeks tulele. Enne serveerimist haki ülejäänud küüslauk peeneks ja aseta see spinati peale.

5. Spinati toidu retsept sealihaga

Koostis spinatijahu sealihaga

600 gr sealiha (tükeldatud),

Kuidas valmistada spinati toitu sealihaga

Pese spinat hästi. Pange eraldi kastrulisse 2 l keeva veega, kui see on keenud, lisage spinat ja laske umbes 5 minutit keeda. Pärast keetmist pane see sõelale ja lase nõrguda. Prae eraldi pannil mõlemalt poolt viilutatud sealiha. Kastrulis pannakse 1,5-2 l keeva veega, kui see keeb, lisage keedetud ja peeneks hakitud spinat. Lisa hakitud sibul ja hauta umbes 15 minutit. Eraldi kuumutage õli 30 ml, lisage jahu ja segage pidevalt. Pane see sisu spinati peale ja lase veel 5 minutit keeda. Kui see on valmis, võta tulelt, lisa sool ja praetud liha.

6. Spinatitoitude retseptid küüslauguga

Koostis spinati toit küüslauguga

Kuidas valmistada spinatit küüslauguga

Küüslaugu ja võrgusilmaga spinati jaoks valitakse spinat, pestakse väga hästi mitmes vees ja keedetakse liitris vees koos vähese soolaga. Lase madalal kuumusel umbes 10 minutit keeda, kurna ja haki peeneks.

Pane kastrulisse veidi õli koos 6 peeneks hakitud küüslauguküünt ja prae. Seejärel lisage jahu, kuni see on kergelt praetud. Lisa hakitud spinat, seejärel piim ning maitsesta soola ja pipraga. Keeda iga 15 minuti järel

Prae munapuder vähese soolaga üle ja piserda need alati üle pannil oleva õliga.

7. Spinati peekonitoidu retsept

Koostis spinati toit peekoniga

200 ml paksu tomatipüree

Kuidas valmistada spinatit peekoniga

Lõika keisritükk umbes 1 cm laiusteks ribadeks ja prae kergelt supilusikatäis õlis koos sibulaga. Kui sibul on muutunud läbipaistvaks, eemaldage pann tulelt, pange küüslauguküüs, närige, et saada rohkem kuumust ja pange kõrvale. Spinatit hautatakse paar minutit keevas soolases vees, nii palju, et see pisut pehmeneks. Eemaldage vispliga või tühjendage spetsiaalse äravoolukattega ja laske nõrguda.

Pane tomatipüree / kaste pliidiplaadile. Laota ühtlaselt kogu kandiku pinnale, mille peale spinat ettevaatlikult asetatakse, kata kogu kandik. Aseta praetud keiser sibulaga peale ja riivjuust peale. Vahepeal valmista pähklivõist, mida kuumutad ahjus, bešamellikaste, lisa jahu, kui või on põletamata sulanud, sega, mille peale vala piim. Puista peale näputäis soola, pipart, kui see hakkab paksenema, näri alati põhja, et see kinni ei jääks.

Kui see on saavutanud paksema kreemi konsistentsi, võta see tulelt, kalla see ettevaatlikult kandikul olevale kompositsioonile, kata kogu pind ja kui sul seda veel on, puista peale veel veidi riivjuustu. Küpseta kuumas ahjus umbes 200 kraadi juures umbes 20 minutit või kuni pealt kuldne.

Serveeri kohe lisandina või pearoana.

8. Madala spinatiga toidu retsept

Koostisosad madala spinatitoiduga

noaotsa paprikat

Madala spinati toiduvalmistamise meetod

Sulatage spinat. Pange õli kastrulisse, lisage valge jahu ja keetke veidi. Tükeldage küüslauguküüned peeneks ja lisage need jahu peale. Lisage piisavalt vett, et saada kreemjas koostis. Lisage maitse järgi vegeta ja pipart. keetke ja lisage 2 supilusikatäit äädikat, nagu teile meeldib hapu.

9. Spinati piimatoidu retsept

Toidu spinat koos piimaga

Kuidas valmistada spinat piimaga

Valige spinat, peske seda mõnes vees, keetke soolaga maitsestatud vees, laske paar minutit keeda ja kurnake.

Haki sellise hakkijaga peeneks, mida kasutasin oma nõgesepallide jaoks.

Kuumuta kastrulis õli, lisa küüslauguküüned läbi küüslaugupressi ja prae paar sekundit kuumas õlis, kuid ainult nii palju, et selle maitse välja areneks. Need ei tohiks pruuniks muutuda, sest annavad toidule ebameeldiva kibeda maitse.

Lisage kohe jahu ja segage kõik hästi. Jahu peab aga veidi pruunistuma

Seejärel kustuta külma piimaga (ära lisa kogu kogust korraga, vaid pigem pool). Lase valgel kastmel keema u. 1 minut, seejärel lisa hakitud spinat. Sega uuesti ja lisa vähehaaval ülejäänud piim (peatu soovitud konsistentsi juures)

Lisa sool ja jäta tulele, kuni aur välja tuleb

Lõpuks võite soovi korral lisada teelusikatäis suhkrut ja teelusikatäit äädikat või sidrunimahla, alates poolest sidrunist.

10. Spinati kana toidu retsept

Koostis spinatijahu kanaga

800 gr spinatit (mul oli see sügavkülmutatud, sest mulle ei meeldi see, kus on säilitusainetega maitsestatud purk, sellepärast jõudsin järeldusele, et 800 g spinatit on vaja)

reied (või mida iganes soovite)

Kuidas valmistada spinatit kanaga

Hakkisin sibula peeneks (robotil, laiskuse tõttu) ja panin supilusikatäie õli ja kanakoibadega tahenema.

Pärast seda, kui liha veidi värvi muutis, lisasin tomatimahla + 500 ml vett ja lasin korralikult keema.

Pärast kana küpsetamist panin spinati (vabandust, auru tõttu tuli pilt selline), 3 viilu sidrunit ja lasin umbes 30 minutit podiseda.

Sobitasin soola ja pipraga, võtsin välja sidruniviilud (ÄRGE jätke sidrunit toidusse, sest see muudab selle mõruks) ja…. valmis!

11. Spinati ja küüslaugu tassi retsept

Koostis spinatiroog seente ja küüslauguga

2-3 supilusikatäit puljongit või tomatimahla

Kuidas valmistada spinatit seente ja küüslauguga

Keeda spinat ja kurna. Haki sibul peeneks ja küpseta koos küüslauguga, lisa seened, sool, pipar ja puljong.

Lahustage jahu seente kuubiku keetmisel saadud supis ja lisage see pannil olevatele seentele.

Keeda 2 minutit, seejärel lisa rohelised.

Määritud või emailitud tassi pange rida spinatit ja üks kompositsioon seentega.

Korrake, kuni koostisosad on valmis.

Puista peale hakitud rohelised ja pane ahju, kuni saad veidi koort.


SEA RIBID AHJUS

Tegin ahjus sealiha ribisid ja iga kord tekkis kiusatus midagi juurde lisada, et neile lisamaitset anda.

Noh, kui ma allpool retsepti ette valmistasin, otsustasin, et just see kombinatsioon rahuldab mind kõige rohkem ja et ma ei tohiks sellest kõrvale kalduda, kui tahan mõnda lõhnavat ja mahlast küpsetatud sealiha ribi.

Koostis:

  • 700 gr. Searibid
  • 1 tl sinepit
  • 2 tl mett
  • 3 küüslauguküünt
  • pool sibulat
  • 1 roheline paprika
  • veerand sidrunist
  • 1 tl paprikat
  • ½ tl ienibahari
  • ½ Hiina teelusikatäis segu 5 vürtsiga
  • 4 supilusikatäit ketšupit
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • sool ja pipar

Alustuseks jaotan sealiha ribid portsjoniteks, määrin supilusikatäie õliga ning maitsestan soola ja pipraga.

Panen need grillile maksimaalselt ja ootan, kuni nad piisavalt vähe segatakse, et ilus koorik kätte saada. Kuni nad pruunistuvad mõlemalt poolt, kulub umbes 10 minutit.

Mul on aega valmistada kaste, millega ma neid enne ahju panemist määrin.

Haki blenderis peeneks sibul küüslaugu ja paprikaga (seekord unustasin värske osta, aga mul on alati sügavkülmas erinevat värvi paprika segu), lisan sinepit, mett ja sidrunimahla.

Ma keeran need kaussi ümber, lisan vürtsid (pipar, paprika ja segan 5 vürtsiga), kogu koguse ketšupit ja segan need kokku.

Võtan ribid grillilt ära, asetan kandikule, võtan silikoonharja ja määrin paksu kihiga varem valmistatud kastmega.

Katke plaat alumiiniumfooliumiga ja asetage 170 minutiks 50 minutiks ahju.

Mu ribid on juba luult maha tulnud, kuid praegu pole õige aeg neid välja võtta. Katan need kastmekihiga ja panen kandiku tagasi ahju. Seekord paljastamata. Kordan toimingut grillikastmega veel kaks korda 20 -minutilise intervalliga.

Viimati lisasin kandikule neli viilutatud kartulit ja keetsin enne 5 minutit soolases vees. Puistasin veidi värsket rosmariini ja panin kandiku grilliga veel 30 minutiks ahju.

Tasus oodata, sest mõned ribid tulid välja, et suu vett jooksma jätta.

Ma arvasin, et need võrduvad kolme portsjoniga, aga ei, kaks inimest lõpetasid kuus tükki silmapilguga.


SEALAEALI SUPP

Sellise külma ja vihmase ilmaga, oh sealiha ribisupp soe ja maitsev, see toimib suurepäraselt.Eriti kui see on valmistatud omatehtud nuudlitega ja paned selle kõrvale koheva koduse leiva ja kuuma pipra.Mida sa ütled?

  • 1 kg sealiha ribisid
  • 1 sibul
  • 1 porgand
  • 1 paprika
  • 2-3 kartulit
  • pool selleri juuri (või vars)
  • 1 keskmine suvikõrvits
  • soola maitse järgi
  • 250 ml tomatimahla
  • maitse järgi sidrunimahl või äädikas
  • armastus
  • Kodused nuudlid
  • 1 väike muna
  • näputäis soola
  • 70-80 g jahu

Kuidas valmistada omatehtud nuudleid

Esmalt pane keedetud sealiha ribid vähese soolaga potti Keeda madalal-keskmisel kuumusel ja seejärel vajadusel vahusta.

Vahepeal peske, puhastage ja tükeldage köögiviljad.

Seejärel valmistame omatehtud nuudleid.

Soola maitse järgi ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed.Lisa juurde tomatimahl, maitse järgi hapu ja lisa nuudlid.Keeda veel 5 minutit, lülita kuumus välja, lisa hakitud lehis ja supp on valmis.

*Soovi korral võid seda ka kapsamahlaga hapendada, kuid soola kogusega tuleb olla ettevaatlik.See on imelise maitsega.

Sööge seda kuumalt koos leiva või polentaga ja tingimata koos kuuma paprikaga. Naudi!

Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


Seapraad tomati- ja küüslaugukastmega on üks lihtsamaid ja maitsvamaid praadiretsepte. Maitsev, aromaatne kaste on selle retsepti saladus.

Seapraad on õrn, maitsekas, mahlane. See sobib peretoiduks, aga ka puhkuseks. Selle retsepti jaoks võite kasutada nii seakarbonaati kui ka seakaela. Mõlemad jäävad õrnad ega kõvene. Saladus on selles, et lihatükid ei ole väga õhukesed. Kui see võib olla peaaegu 2 cm, äärel veidi rasva, oleks see suurepärane. Liha ei löö haamriga! See ei vaja isegi marineerimist, ainus tingimus on see, et lihatükke hoitakse tund enne ahju jõudmist toatemperatuuril, nii et neid ei mõjutaks termiline šokk. Tomatikastet pole vaja ette valmistada. Näete, et kõik läheb kiiresti. Ja ma luban, et saate selle kätte parim seapraad! Mu ema sõnad: sa mainid mind, mitu korda sa seda sööd!

Arvan, et kõik nõustuvad minuga, kui ütlen kõige lihtsama ja maitsvama seapraad on küpsetatud küüslaugu ja tomatimahlaga. Selle ettevalmistamine ei nõua palju aega ja kui kandik on ahjus, ei pea te selle vaatamist ootama. Selle aja jooksul saate teha palju asju.

Panemiseks kulub 5 minutit seapraad tomati ja küüslaugukastmega ahjus ja umbes 45 minutit ahjust välja võtmiseks. Ütle, mis lõhn see köögis on, kui see on valmis? Peapööritav! Küüslauk on selle seaprae täht tomati- ja küüslaugukastmega. Ilma selleta pole praad ja kaste täiuslikud. Kõik kolm tagavad hea maitse.

Seda retsepti soovite korrata iga kord, kui teil on võimalus.

Arvestades, et sel kuul tapetakse sealiha, valmistatakse palju sealiha roogasid, olen kogunud ühte postitusse mõned retseptid, mis on valmistatud ainult sealihaga.

Samuti võite saada inspiratsiooni siin. Leiate palju retsepte traditsiooniliste eelroogade, suppide, praadide, rullide ja muu jaoks.

Kindlasti pean igal aastal postitust uuendama, sest neid paljuneb sealiha retseptid.

Selle valmistamiseks kasutasin ka tomati- ja küüslaugukastet küpsetatud kana, küülikust või hani, aga ka köögivilju (baklažaan või seened).

Siin on koostisosade loend ja kuidas seda valmistada seapraad tomati ja küüslaugukastmega:

KOOSTIS:

750 gr sealiha (karbonaad ja kael)
250 ml tomatimahla
3 supilusikatäit valget veini
1 küüslauguküüs
4-5 supilusikatäit oliiviõli
soola
pipar
1 tl riivitud paprikat
1 oksa rosmariini
paar oksa värsket tüümiani (1/2 tl kuivatatud tüümiani)

Kõigepealt lõigake liha 2 cm paksusteks viiludeks ja asetage see kuumakindlasse nõusse, ühe kihina.

Seejärel valmistame lihakaste. Purustage küüslauguküüned, hõõruge neid soolaga, lisage järk -järgult õli, nagu me majoneesi puhul, alati hõõrudes, kuni saame kreemi. Pange tomatimahl, vein ja vürtsid küüslaugule ja segage, kuni koostis on homogeenne. Valage see kaste lihale, hoolitsedes selle eest, et liha oleks täielikult kaetud. Vajadusel lisa veel veidi tomatimahla ja vett.

Kata plaat alumiiniumfooliumi või kaanega ja küpseta liha 200 ° C eelsoojendatud ahjus 30 minutit. Pärast seda intervalli eemaldage foolium ja jätke praad ilma fooliumita ahju umbes 15-20 minutiks. Kui tahame paksemat kastet, valame kastme pannile ja keedame, kuni see saavutab soovitud konsistentsi, seejärel paneme selle liha peale tagasi.

Serveerime kuuma liha kartulipüree, friikartulite, pasta, riisi, köögiviljade või muu meelepärase garneeringuga, kuid kõrvale paneme ka hapukurki või salatit.

Jumal, kui hea on seapraad tomati ja küüslaugukastmega!


Sealiha ribid kartulipüreega

Sealiha ribide jaoks
Pese ribid ja pane potti. Valage sellele nii palju õlut, et see oleks kaetud (võite panna ½ õlut ja ½ vett).
Lisa hakitud loorberilehed, tüümian, pipraterad ja näputäis soola.
Pane kaanega kaetud pott keema, kõrgel kuumusel, kuni see hakkab keema, seejärel lülita madalal kuumusel ja jäta umbes 90 minutiks või kuni ribid on valmis, kuid liha on endiselt kõva.
Eemalda pannilt, nõruta ja jahuta.
Vala suurele kaussi asetatud jahtunud ribidele ja aseta järgmise päevani külmkappi.
Vooderda grillpann alumiiniumfooliumiga, sh külgseinad (alumiiniumfoolium peegeldab liha kuumust ja sa ei pea liha küpsetamise ajal enam ümber pöörama ning see küpseb / röstib ühtlaselt).
Jagage marinaadist eemaldatud ribid portsjoniteks, asetage tükid kandiku restile ja valage neile marinaad.
Pane kuuma ahju umbes 50-60 minutiks, 160 kraadi juurde või kuni liha on valmis, marinaad madal ja ribid kenasti pruunid.

* Kui teil pole grillpanni, pange liha pliidi restile ja asetage selle alla kandik, kuhu valate 2 tassi vett.

Marinaadi jaoks
Segage marinaadi koostisosad ja segage hästi.

Kartulipudru jaoks
Kartulid puhastatakse, hoitakse külmas vees, nõrutatakse korralikult, seejärel keedetakse pehmeks. Tühjendage vesi ja laske kartulil hästi läbi. Kui vajate nende toitmiseks vedelikku, lisage 100 ml piima. Seejärel pange püree tulele, pange piim, koor ja või ning segage väga hästi, kuni see on kõigesse sisse lülitatud ja need kõik saavad tervikuks. Kui saadud püree on kuum, lisa roheline sibul või porrulauk, lõigatud õhukesteks ribadeks. Sega hästi.

Serveeri sealiha ribisid kartulipüree ja klassikalise köögiviljasalatiga.


50 RETSEPTI VALMIS 30 MINUTIGA50 retsepti ideed lõuna- või õhtusöögiks kus saate toiduvalmistamise alustamise hetkest 30 minuti pärast laua taha istuda.

Selles retseptide kogumis & # 822050 retsepti valmis 30 minutiga ja # 8221 Pakun välja retsepte lihaga (kana, sealiha, kala, mereannid), retsepte köögiviljade, pastaga, järjepidevate eelroogade salatite või suppide / puljongitega.

Ükskõik, kas olete põgenemas ja te ei soovi toiduvalmistamiseks palju aega või on kuumad suvepäevad ja soovite kiiresti köögist välja saada, proovisin tuua sellesse kollektsiooni ideid, millega saate oma peret toita ja tule kiiresti köögist välja ..

On 50 kiiret retsepti, sobib igal aastaajal, koostisosadega, mida leiate aastaringselt.

Kui vajate inspiratsiooni ja kui te ei tea, mida süüa teha, aitab see postitus teid. Proovisin koguda retsepte igale maitsele, lühikese valmistamisajaga, maitsvaid retsepte, kergesti valmistatavaid ja tervislikke.

KLÕPSA IGA RETSEPTI PEALKIRJALE JA SAAD RETSEPTI JAOTATUD!


Video: Kuidas Teha Õiget Munaputru!