et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Uus tõug kõrgekvaliteetsetest autentsetest Hiina restoranidest

Uus tõug kõrgekvaliteetsetest autentsetest Hiina restoranidest


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


M. Y. Hiina. Kõik fotod autor David R. Chan

Eelmisel aastal kirjutasin sellest, et Ameerika Ühendriikide Hiina restoranide dilemma on liigitatud odavate toitude kategooriasse ja ei saa teiste köökidega samaväärse kaliibriga toidu eest lisatasusid nõuda. Lõpetasin oma artikli lootusrikka noodiga, et muutuste algustuuled olid viimase kahe aasta jooksul tulnud käputäie kõrgekvaliteediliste ja autentsete Hiina restoranidega. Vaatame seda uut Hiina restorani tõugu.

Kui Ameerika Ühendriikides on olnud kõrgetasemelises autentses Hiina toiduliikumises pioneer, siis on see olnud Hakkasani kett. See sai alguse veidi rohkem kui tosin aastat tagasi Londonist ja selle esimene Ameerika asukoht debüteeris kaks aastat tagasi Manhattanil - tark valik, kuna New York City oli juba koduks mitmetele uhketele Hiina restoranidele. Kui Hakkasan esimest korda Manhattani kesklinnas avas, arvasid paljud, et see on lihtsalt üks kallis Hiina restoran, kus serveeritakse ameerikapäraseid Hiina toite à la Mr. Chow. Siiski ei läinud kaua aega, kui vaatlejad mõistsid, et tegelik tehing on Hakkasan ja selle mantra pakkuda kaasaegset autentset Hiina toitu on pigem kehtiv kirjeldus kui kahekordne kõne. Tõsi, mõned hämaras koguses esemed, näiteks krevettide röstsai foie gras'iga, ei pruugi olla traditsioonilised, kuid see on kooskõlas Hongkongis, Vancouveris ja Californias esinevate dim sum sortide ja Hiina toiduroogade praeguse arenguga. Loomulikult tuleb selle kõige eest maksta. Dim summa võib maksta 60 dollarit inimese kohta, võrreldes tüüpilisema 10–20 dollariga. Pekingi pardi eripakkumine maksab 288 dollarit, ehkki lisandmoodulitega. Hakkasanil on nüüd täiendavad asukohad San Franciscos, Miamis, Las Vegases ja Beverly Hillsis ning võib lihtsalt väita, et New Yorgi, Miami ja Las Vegase asukohad esindavad praegu kõigi nende suurlinnapiirkondade parimat Hiina restorani.

Vahepeal on teised mängijad rajanud Californias kalli autentse Hiina rannapea. San Francisco lahe piirkonnas tuleb esmakordselt turule M. China, kuulsuste peakokk Martin Yani ja Koi Palace'i meeskonna koostöö Daly City, CA, restoran, mida paljud peavad Ameerika Ühendriikide parimaks Hiina restoraniks. Asutades 2012. aasta lõpus turule Street Westfield San Francisco Centeri kaubanduskeskuses poe, on M. China tutvustanud ehtsas hiina toitu uuele klassi einestavatele õhkkonnas. M. China teeb suurepärast Pekingi parti - nahk ei ole ülemäära rasvane, täiuslikult karge ja läikiv ning parima maitsega, mis mul pardinahale on olnud. Ingveri sibula Dungenessi krabi on nii hea kui saab. Ja kuigi ma esitlusele harva tähelepanu pööran, pean ma kommenteerima M. China xiaolongbao (lühendatult XLB ja idarannikul tuntud kui supipelmeenid). Iga XLB serveeritakse oma tassis, mis on maskeeritud hiiglaslikuks serveerimislusikaks, esitlus on täiesti ainulaadne ja visuaalne. Avatud on teine ​​Bay Area asukoht ja kaardid näivad olevat veelgi laiendatud.

Krevetid Gingko ja goji marjaga M. Hiinas

Los Angelese piirkonnas on viimastel kuudel ilmnenud teistsugune nähtus, sest kaks tuntud restoraniketti Hiinast on rajanud oma esimesed Ameerika filiaalid, minnes kallile teele. Hiina kett Meizhou Dongpo valis (kõikidest kohtadest) Los Angelese lääneküljel asuva kaubanduskeskuse Westfield Century City, et debüteerida möödunud aasta detsembris. Nagu mainitud minu artiklis, mis käsitleb Hiina toidu leidmist Los Angeleses, asus ilmselt 300 300 Los Angelese maakonna Hiina restoranist San Gabrieli orus. Sellisena on linna lääneosas vaid käputäis isegi korralikke hiina restorane, jättes Westsidersile dilemma sõita San Gabrieli orgu Hiina toidu järele (mis võib kesta 30 minutit kuni 2,5 tundi, olenevalt päeval ja kellaajal) või leppida odavama hinnaga. Meizhou Dongpo on ilmselgelt kallis koht, kus peaaegu 2 miljonit dollarit kulutati valdavalt Hiinast imporditud materjalidele. Kuigi Meizhou Dongpo hinnad on tõenäoliselt kahekordsed, kui maksaksite sarnase Sichuani stiilis toidu eest San Gabrieli orus, tõmbab restoran rahvahulki nii Hiina kui ka mitte-Hiina söögikohti, et proovida oma sealiha, Hiina vorsti ja muud autentset nõud. Üks mööndus Lääne -Los Angelese keskkonnas on see, et kett pakub roogasid, mida ei ole Hiinas esile tõstetud, näiteks Pekingi part ja XLB. Restoranid pidasid neid ilmselt kohalikele maitsele sobivamaks, kuid roogade ehtsust pole ohverdatud. Tõepoolest, vaid üks pilk kokkadele, mis on imporditud otse vanast riigist, ütleb teile, et nad ei teaks isegi, kuidas toitu tummaks muuta, kui kasutada vähem pipratera.

Kui Hakkasan, M. China ja Meizhou Dongpo on loonud kaupluse hiinlaste kogukonnast eemal ja joonistanud seega segu Hiina ja mitte-Hiina söögikohtadest, siis Hiina kuumade pottide kett Hai Di Lao on asunud San Sani südames Gabriel Valley, Arcadia Santa Anita ostukeskuses. Hai Di Lao kulutas rikkalikult Meizhou Dongpost välja, kulutades oma esimese Ameerika asukoha ehitamiseks 3 miljonit dollarit. Hai Di Lao, mis on avatud ainult reserveeringutega rahvahulkadele Hiina söögikohtadele, täidab suure lünga Hiina toiduainete stseenis Los Angeleses, kus kuumade pottide kvaliteet jäi kaugele maha Aasias või isegi Kanadas leiduvast. Kuid selle eest makstakse kallilt, sest isegi lõunasöögi kuum pott võib maksta 60 dollarit või rohkem. Aga kui teil veab, ilmub kohale nuudlitantsija ja pakub teile meelelahutust. Hai Di Lao plaanib juba teist asukohta Hiina keskmes asuvas Irvine'i asukohas Orange'i maakonnas. Vahepeal otsib Meizhou Dongpo järgmist asukohta Arkaadiasse.

Lõpuks, kuigi see ei lange täielikult kõrgekvaliteedilisse iseloomustusse, on kuulsa Taiwani XLB keti Din Tai Fung uus piirkondlik kaubanduskeskuse laiendus kindlasti tõestus arenevast kõrgest trendist. Din Tai Fung on Ameerika Ühendriikides olnud alates 2000. aastast, kuid sellel oli vaid neli Ameerika filiaali, kaks Arkaadias ja kaks Seattle'is. Lakkamatu kära sellistest kohtadest nagu San Francisco lahe piirkond ja New York City, et avada seal kohalikud filiaalid, pani Bay Area üürileandjad alustama kuulujutte Din Tai Fungi avamise kohta nende kinnistul, et juhtida tähelepanu nende keskustele. Selle asemel on Din Tai Fung otsustanud avada oma uusimad asukohad eemal Hiina elanikest, kahes kõrgelt hinnatud Los Angelese piirkondlikus kaubanduskeskuses: Americana Glendale'is ja South Coast Plaza Costa Mesas. Juba avatud Glendale'i asukoht tunneb end sellistes kohtades nagu Hakkasan ja M. China, kuid peale 22 -dollarise trühvli XLB on menüühinnad tagasihoidlikud - see aitab seletada tunde või rohkem.

Loodetavasti on need pioneerid alles alustamas USA -s suuremat autentsete ja kvaliteetsete Hiina söögikohtade lainet.

"Uus tõug kõrgekvaliteedilistest autentsetest Hiina restoranidest" avaldati algselt The Menuism Dining Blogis.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis globaalsete kulinaarsete suundumustega.


8 parimat Hiina köögi restorani Chennais

Tähtsündmused

Kui on üks asi, mis on aidanud paljudel meist COVID-i põhjustatud sulgemisest ja piirangute järkjärgulisest leevendamisest mööda pääseda, on see mugavustoit. Paljudele Chennais võib see olla tõrkekindel Ambur biryani või rasam ja riis või mullane kalakarri või tavaline Hiina köögi parandus. Chennai Hiina köögi versioon ei ole enam eksootiline, see on muutunud meie toiduplaanides sagedasemaks. Kuigi enamik restorane on oma tegevust uuesti alustanud, pakuvad mõned (eriti luksushotellide restoranid) selle köögi kohandatud versioone teie uksele. Meie Hiina restoranide nimekiri koondab vana kooli Hiina restorane ja uhiuueid söögikohti, mis on rohkem sünkroonis ülemaailmsete kulinaarsete suundumustega.


Vaata videot: ZHOU YULONG: EL MÍTICO RESTAURANTE CHINO DE PLAZA DE ESPAÑA