Uued retseptid

Muraka moos

Muraka moos


  • 2 kg murakaid
  • 800 g suhkrut
  • mahl sidrunist

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 120 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Muraka moos:

Pese murakad ja keeda 30 minutit

Lisa suhkur ja lase keema, kuni see pakseneb.

Kõige lõpus lisa sidrunimahl ja pane purkidesse


2-3 nelki (valikuline) maitse saamiseks

murakas pestakse mitme kaupa vesi (veidi veejoa all) lisandite eemaldamiseks, seejärel asetage a emailitud pann (mitte kahjustatud emailiga nõudes, sest moosi värv muutub), koos suhkur ja vesi alustuseks kõrgel kuumusel, kuni see keeb ja suhkur sulab, pidevalt segades a puulusikas (mitte metallist, sest moosi saab magustada)

Tulekahju väheneb mõne aja pärast, aeg -ajalt vahustades moosi,(või tekkinud vahu saab eemaldada, kui moos on sidunud, nagu soovime).

Erilise aroomi saamiseks võite keetmise ajal panna moosi, paar purustatud nelki (1-2 tükki).

See moos valmib kiiresti, sest puuviljad pole liiga mahlased, olles millalgi valmis siirup teha mida helmed (märk sellest, et siirup on seotud) ja viljad on läbipaistvad.

et lõplik veelgi ilusama värvi saamiseks paneme sidrunimahl, ikka keeb Kümme minutit koos.

Muraka moos see loeb kuum sisse purgid eelsoojendatud ahi, panime need kaasl ja kinni hermeetiline, siis asetame need koos suu soojale voodile (teki sisse mässitud) kuni nad jahtuvad, pane etikett koos nimi ja aasta kui see on tehtud Magus ja viis ta jahedamasse tuppa.

Blackberry moos kuulub peente mooside kategooriasse, mida serveeritakse erilistel puhkudel, kui oleme sõpru kutsunud, väikestel taldrikutel klaasi külma veega terrassil varjus.


Toores valge murakamoos

Paljud meist mäletavad seda lihtsat teravilja lapsepõlvest. Seda on palju sorte ning see erineb värvi ja maitse poolest. Valge mooruspuu on mahedama maitse ja õrna aroomiga, samal ajal kui murakal on hapum maitse ja tugev rikkalik aroom. Sellest saate luua palju erinevaid roogasid: see sobib suurepäraselt jookide, želee -magustoitude, magusate salatite valmistamiseks. Sellest valmistatakse erinevaid talviseid valmistisi: moos, moos ja bdquoMix & rdquo koos teiste puuviljade ja vürtsidega. Ja kuigi seda retsepti ei saa kuumtöödelda, hoitakse polenta toormoosi hästi jahedas kohas. See retsept paistab silma valmistamise lihtsuse ning toitainete ja maitse maksimaalse säilimise poolest. Sama põhimõtet järgides saate valmistada murakamoosi. Peamine reegel on vastu pidada ajale, nii et suhkur terades on täielikult lahustunud.

koostisosa:
- polenta (1000 kg) -
- magusaine (1300 grammi).


Pane puhas, kuivatatud valge polenta köögikombaini anumasse.


Jahvatage ühtlaseks. Valage saadud mass sügavasse kaussi.


Lisage vajalik kogus magusainet.


Segage komponendid, jätke 3-4 tunniks, nii et suhkur lahustub ja mass
omandas homogeense struktuuri. Selle pooltoote loomisel kasutame bakterite vältimiseks ainult puhtaid ja kuivi nõusid.


Jagage polenta moos hoolikalt kuumutatud anumatesse, korgiga kaanega, hoidke jahedas kohas 5-6 kuud. Samuti soovitame teil näha teisi moosi, moosi, moosi retsepte.


Vanast Rumeenia köögist: Blackberry šerbett ja Blackberry moos

Blackberry šerbett ja Muraka moos on kaks retsepti, mis avaldati sarjas & # 8221Hea majahoidja - kokaraamat, praktika & # 8221 (1907).

Referaadi eessõna kirjutas proua Ecaterina kolonel Steriad, edastab Agerpres.

Blackberry šerbett

Pigistage ja kurnake murakad, et saada 300 grammi mahla. See mahl valatakse üle 1200 grammi purustatud ja sõelutud suhkrule. Lisage kolm grammi vanilliini ja pange pärast sulamist madalal kuumusel sulama. nagu šerbett, lisades kimpu veerand sidrunist ja pärast selle valmimist langetage tinktuur jahtuma. Kui viljakas kannatab sõrme, näritakse seda ja kui nägu muudetakse, valatakse see purkidesse.

Muraka moos

Leota 1200 grammi suhkrut 900 grammis vees, puhasta munavalge ja sidruniga ning kurna. See suhkur pannakse uuesti tulele, seotakse see nagu pool šerbetti ja seejärel visatakse 1200 grammi puhastatud murakad minema ja pärast selle head sidumist valatakse see kaussi. Suhkrusegule võib soovi korral lisada kolm grammi vanilli.


Kuidas valmistada parimat murakamoosi

Peske puuvilju kergelt, olge ettevaatlik, et neid mitte purustada. Pange need suurde potti, milles kavatsete moosi valmistada.

Lõika sidrun pooleks. Pigista mahl pooleks sidruniks ja lõika ülejäänud sidrun õhukesteks viiludeks. Lisa murakatele sidruniviilud ja -mahl ning seejärel suhkur ja vanillisuhkur. Raputa potti veidi, nii et suhkur tungib läbi murakate ja jäta kõik üleöö külmkappi.

Järgmisel päeval pane pott kõrgele tulele, kuni see hakkab keema. Kui see keeb, keera kuumus madalaks ja lase moosil aeg-ajalt segades 50–60 minutit keeda.

Valmisoleku kontrollimiseks valage paar tilka moosi külma taldrikule. Kui need ei pragune, tähendab see pärast toatemperatuurini jõudmist, et moos on valmis.

Pane kuum moos puhastesse purkidesse. Sulgege kaas tihedalt ja keerake purgid tagurpidi. Jätke need selliseks, kuni need täielikult jahtuvad, toatemperatuuril. Sel viisil tühjendatakse purgid ilma, et peaksite neid ahju panema või keema panema.


Ettevalmistusaeg: 5 min.

Kogu küpsetusaeg: 45 min.

Raskusaste: Lihtne

Kogus: 4 portsjonit

  1. Pesta 2-3 vees 1000 g mure küpsetatud ja kontrollige hoolikalt nende vahel olevaid lisandeid.
  2. Pange murakad Thermomixi kaussi ja lisage neile 200 g suhkrut, 200 gThermomixist valmistatud vanillisuhkur, mahl alates 1 suur sidrun, 100 g vett ja seada 35 min./Varoma// kiirus.* Pange sellele astmele mõõtetopsi asemel pritsmekork, et aidata vett aurustuda ja mitte köögis moosi pritsida.
  3. Testige murakate aromaatse magususe konsistentsi. Kui see pole piisavalt seotud, siis see ikkagi seab 5 min./Varoma// kiirus.
  4. Pange moos veel kuumaks steriliseeritud purkidesse ja keerake kaaned peale.
  5. Asetage purgid kaanega allapoole 10 minutiks ja seejärel asetage need normaalsesse asendisse.
  6. Kui murakamaitselise moosiga purgid on jahtunud, võite need sahvrisse panna.

Blackberry moosi valmistamise võimalused Thermomixis

Veelgi intensiivsema aroomi saamiseks kasutage sammus 2 10 tilka vanilje essentsi ja võimalikult väikeseks hakitud sidruni koort.

Soovitused Thermomixis valmistatud murakamoosi säilitamiseks

Thermomixi murakamoosipurgid võivad sahvris kaua vastu pidada. Pärast purgi murakamoosi avamist hoidke seda külmkapis.


2-3 nelki (valikuline) maitse saamiseks

murakas pestakse mitme kaupa vesi (veidi veejoa all) lisandite eemaldamiseks, seejärel asetage a emailitud pann (mitte kahjustatud emailiga nõudes, sest moosi värv muutub), koos suhkur ja vesi alustuseks kõrgel kuumusel, kuni see keeb ja suhkur sulab, pidevalt segades a puulusikas (mitte metallist, sest moosi saab magustada)

Tulekahju väheneb mõne aja pärast, aeg -ajalt vahustades moosi,(või tekkinud vahu saab eemaldada, kui moos on sidunud, nagu soovime).

Erilise aroomi saamiseks võite keetmise ajal panna moosi, paar purustatud nelki (1-2 tükki).

See moos valmib kiiresti, sest puuviljad pole liiga mahlased, olles millalgi valmis siirup teha mida helmed (märk sellest, et siirup on seotud) ja viljad on läbipaistvad.

et lõplik veelgi ilusama värvi saamiseks paneme sidrunimahl, ikka keeb Kümme minutit koos.

Muraka moos see loeb kuum sisse purgid eelsoojendatud ahi, panime need kaasl ja kinni hermeetiline, siis asetame need koos suu soojale voodile (teki sisse mässitud) kuni nad jahtuvad, pane etikett koos nimi ja aasta kui see on tehtud Magus ja viis ta jahedamasse tuppa.

Blackberry moos kuulub peente mooside kategooriasse, mida serveeritakse erilistel puhkudel, kui oleme sõpru kutsunud, väikestel taldrikutel klaasi külma veega terrassil varjus.


Kuidas valmistada parimat murakamoosi

Peske puuvilju kergelt, olge ettevaatlik, et neid mitte purustada. Pange need suurde potti, milles kavatsete moosi valmistada.

Lõika sidrun pooleks. Pigista mahl pooleks sidruniks ja lõika ülejäänud sidrun õhukesteks viiludeks. Lisa murakatele sidruniviilud ja -mahl ning seejärel suhkur ja vanillisuhkur. Raputa potti veidi, nii et suhkur tungib läbi murakate ja jäta kõik üleöö külmkappi.

Järgmisel päeval pane pott kõrgele tulele, kuni see hakkab keema. Kui see keeb, keera kuumus madalaks ja lase moosil aeg-ajalt segades 50–60 minutit keeda.

Valmisoleku kontrollimiseks valage paar tilka moosi külma taldrikule. Kui need ei pragune, tähendab see pärast toatemperatuurini jõudmist, et moos on valmis.

Pane kuum moos puhastesse purkidesse. Sulgege kaas tihedalt ja keerake purgid tagurpidi. Jätke need selliseks, kuni need täielikult jahtuvad, toatemperatuuril. Sel viisil tühjendatakse purgid ilma, et peaksite neid ahju panema või keema panema.


2-3 nelki (valikuline) maitse saamiseks

murakas pestakse mitme kaupa vesi (veidi veejoa all) lisandite eemaldamiseks, seejärel asetage a emailitud pann (mitte kahjustatud emailiga nõudes, sest moosi värv muutub), koos suhkur ja vesi alustuseks kõrgel kuumusel, kuni see keeb ja suhkur sulab, pidevalt segades a puulusikas (mitte metallist, sest moosi saab magustada)

Tulekahju väheneb mõne aja pärast, aeg -ajalt vahustades moosi,(või tekkinud vahu saab eemaldada, kui moos on sidunud, nagu soovime).

Erilise aroomi saamiseks võite keetmise ajal panna moosi, paar purustatud nelki (1-2 tükki).

See moos valmib kiiresti, sest puuviljad pole liiga mahlased, olles millalgi valmis siirup teha mida helmed (märk sellest, et siirup on seotud) ja viljad on läbipaistvad.

et lõplik veelgi ilusama värvi saamiseks paneme sidrunimahl, ikka keeb Kümme minutit koos.

Muraka moos see loeb kuum sisse purgid eelsoojendatud ahi, panime need kaasl ja kinni hermeetiline, siis asetame need koos suu soojale voodile (teki sisse mässitud) kuni nad jahtuvad, pane etikett koos nimi ja aasta kui see on tehtud Magus ja viis ta jahedamasse tuppa.

Murakamoos kuulub peente mooside kategooriasse, mida serveeritakse erilistel puhkudel, kui oleme sõpru kutsunud, väikestel taldrikutel klaasi külma veega terrassil varjus.


2-3 nelki (valikuline) maitse saamiseks

murakas pestakse mitme kaupa vesi (veidi veejoa all) lisandite eemaldamiseks, seejärel asetage a emailitud pann (mitte kahjustatud emailiga nõudes, sest moosi värv muutub), koos suhkur ja vesi alustuseks kõrgel kuumusel, kuni see keeb ja suhkur sulab, pidevalt segades a puulusikas (mitte metallist, sest moosi saab magustada)

Tulekahju väheneb mõne aja pärast, aeg -ajalt vahustades moosi,(või tekkinud vahu saab eemaldada, kui moos on sidunud, nagu soovime).

Erilise aroomi saamiseks võite keetmise ajal panna moosi, paar purustatud nelki (1-2 tükki).

See moos valmib kiiresti, sest puuviljad pole liiga mahlased, olles millalgi valmis siirup teha mida helmed (märk sellest, et siirup on seotud) ja viljad on läbipaistvad.

et lõplik veelgi ilusama värvi saamiseks paneme sidrunimahl, ikka keeb Kümme minutit koos.

Muraka moos see loeb kuum sisse purgid eelsoojendatud ahi, panime need kaasl ja kinni hermeetiline, siis asetame need koos suu soojale voodile (teki sisse mässitud) kuni nad jahtuvad, pane etikett koos nimi ja aasta kui see on tehtud Magus ja viis ta jahedamasse tuppa.

Blackberry moos kuulub peente mooside kategooriasse, mida serveeritakse erilistel puhkudel, kui oleme sõpru kutsunud, väikestel taldrikutel klaasi külma veega terrassil varjus.


2-3 nelki (valikuline) maitse saamiseks

murakas pestakse mitme kaupa vesi (veidi veejoa all) lisandite eemaldamiseks, seejärel asetage a emailitud pann (mitte kahjustatud emailiga nõudes, sest moosi värv muutub), koos suhkur ja vesi alustuseks kõrgel kuumusel, kuni see keeb ja suhkur sulab, pidevalt segades a puulusikas (mitte metallist, sest moosi saab magustada)

Tulekahju väheneb mõne aja pärast, vahustades moosi aeg -ajalt,(või tekkinud vahu saab eemaldada, kui moos on sidunud, nagu soovime).

Erilise aroomi saamiseks võite keetmise ajal panna moosi, paar purustatud nelki (1-2 tükki).

See moos valmib kiiresti, sest puuviljad pole liiga mahlased, olles millalgi valmis siirup teha mida helmed (märk sellest, et siirup on seotud) ja viljad on läbipaistvad.

et lõplik veelgi ilusama värvi saamiseks paneme sidrunimahl, ikka keeb Kümme minutit koos.

Muraka moos see loeb kuum sisse purgid eelsoojendatud ahi, panime need kaasl ja kinni hermeetiline, siis asetame need koos suu soojale voodile (teki sisse mässitud) kuni nad jahtuvad, pane etikett koos nimi ja aasta kui see on tehtud Magus ja viis ta jahedamasse tuppa.

Blackberry moos kuulub peente mooside kategooriasse, mida serveeritakse erilistel puhkudel, kui oleme sõpru kutsunud, väikestel taldrikutel klaasi külma veega terrassil varjus.


Video: Lakshmi. Morrakka. Telugu Theatrical Video. Prabhu Deva, Aishwarya,, Ditya. Vijay Sam CS