Uued retseptid

Auchentoshani Ameerika tamm: Šotimaa värav

Auchentoshani Ameerika tamm: Šotimaa värav


Seal on uus šotlane, kes joob nagu burboon ja soovite, et see mängiks kogu aeg vahendajat

Nüüd on pudel, mis katab lõhe Bourbonist Šotini.

Mõned meist on oma relvastuses avatud relvadega sebima (e) y jumaldamine.

Kui see on suurepärane ja pruun, tervitame seda väljasirutatud kätega, olles valmis kallistama pruunivedelikku. Siis on suur kontingent, kes, kuigi hea meelega bourboni võlu alla kummardub, ei suuda hüpata üle teatud hästi tehtud turba-tiigifunktsioonist Šotid.

Nüüd on lõhe ületamiseks pudel: Auchentoshani Ameerika tamm (40 dollarit)

Uues väljaandes, mis on laagerdunud tünnides, mis on kunagi puudutanud burbooni, on oliivioks, mida lehvitatakse pruunvetika ühendamise vaimus. American Woodil on šotlase tsitruseline keskpunkt ja kergelt karamelliseeritud, kookospähklikreemjas, Ameerika burbooni röstine iseloom. Hübriid, kui soovite.

Muud head võimalused, mida kaaluda: Aberlour 12, mis on rikkalik ja täis küpseid õuna-, karamelli- ja iirisnoote ning Glenmorangie, originaal. Nagu Auchentoshani oma, laagerdatakse see endistes burboonvaatides ja annab teile algusest lõpuni oma vanilli ja luuvilja.

Näete? Me kõik saame läbi.

See lugu avaldati algselt aadressil Liquor.com. Rohkem selliseid lugusid leiate Liquor.com -ist ja joo paremini. Lisaks saate seda piiratud aja jooksul Kuidas kokteili teha 2014, kokteili retseptiraamat - tasuta!

Tutvuge veinimaailmaga.


See on valmistatud Auchentoshan American Oak single malt Scotch'iga. See on madalik, mis sobib suurepäraselt kokteilide segamiseks. Sel juhul lisame värskendavale kokteilile koos väikese sooja vürtsiga veidi piment -siirupit ja mõned musta pähkli mõrud.

  • 2 oz Auchentoshani Ameerika tamme šotš
  • 1 oz sidrunimahla
  • 1/4 oz sügisvürtsi lihtsat siirupit (retsept allpool)
  • 1 kriipsutasu Bros Musta pähkli mõrud
  • 1 pudel Phillips Sparkmouth Ginger Ale
  • Lisandiks suhkrustatud ingver ja kreeka pähklid

Arvustus: Auchentoshani Ameerika tamm

Auchentoshan ’s Lowlandi viskikollektsiooni uusim lisand on see väljend, mis on laagerdunud ainult endises Bourboni Ameerika tammes, ilma viimistluseta. Kolmekordse destilleerimisprotsessi poolest kuulus Auchentoshan pudelib seda väljendit ilma vanusepiiranguta.

Nina on ebamäärane ja natuke teraline, kergete saepuru/puidu nootidega puudutatud. Maitselt meenutasin ma ’m kohe Bourboni, ees oli vanilje ja nätske puit. See laheneb kiiresti, kui linnaste noodid kiiresti esile kerkivad: hommikusöögihelbed, seesamiseemned, merevetikad ja sool, sigur ning veidi uudishimulikult ja natuke apelsinikoort, mis on imelik, arvestades, et see pole šerreeritud viski .

Üldiselt joob see nagu selgelt noor viski. Kuid ma ei saa Auchentoshanit selles kolimises süüdistada ja arvestades piiritusevabriku poolt seatud eelarvehinda, on ka tema turunduses raske süüdistada.


Auchentoshani Ameerika tamm

Kolmekordne destilleerimine ja laagerdumine ainult Ameerika burboonvaatides. Tulemus: Lowland Single Malt Whisky, mis sisaldab magusaid aroome vanilje ja kookospähkli aroomiga, ning siledat, õrna Auchentoshani maitset.

ABV: 40%

Boozedancingu reegel nr 67.3: Viski degusteerimine on lõpmatult nauditavam, kui sportida veidralt kujundatud näokarvu ja superkangelaste t-särke.

  • Välimus: Kuldkollane, kergelt kahvatu oranži tooniga.
  • Aroom
    • Limpd: Esialgu teatav tammekaredus. Pärast seda tuleb natuke mentooli ja vanilli.
    • G-LO: Kerge ja puuviljane, vanilje, rosinate, kaneeli, röstitud sarapuupähklite ja võib -olla isegi martsipani hõnguga.
    • Limpd: Magus ees, veidi vürtsi keskel ja pikk, kergelt vürtsikas põletus lõpus.
    • G-LO: Palju magusam kui ma ootasin. Väga kerge suutunne, mille leidsin olevat veidi vesisel poolel. Vanilje kaneeli aroomiga alguses. Tugevneb suulae keskel, kuid siiski üsna pehme. Lõpus ilmub puudutus martsipanist. Viimistlus ei ole väga pikk ja selle järelmaitses on tunda veidi kaneeli.

    Auchentoshani Ameerika tamme šoti viski ülevaade

    Auchentoshan American Oak on uus lisand Auchentoshani Šoti viski portfelli. See väljend on kolmekordne destilleeritud linnas, mis on laagerdatud esmakordselt täidetud Ameerika tammevaatides, milles varem oli burboon. Iga täidisega kantakse viskile üha vähem puidust iseloomu, nii et sel juhul mõjutavad Auchentoshani Ameerika tamme need burboonitünnid palju. Sellisena võite seda pidada väravaviskiks, mis ühendab bourboni ja šoti vahelise lõhe, mida on paljude maitsete puhul raskem käsitseda.

    Kerge Ameerika tamm istub nüüd Auchentoshani viskivaliku algtasemel, asendades Auchentoshan Classicu. See valab klaasi heledat kulda ja ninas on bourbon-y vanilje ja hele karamell, pluss õunad, pirnid ja mõni mahe, röstitud kookospähkel. Jooge ja saate endale kerge ja sileda viski, mille maitsed ulatuvad tsitrusviljadest, kookospähklitest ja ingverist kuni kreemja vanillini. Viski lõpeb kaua ja kuivalt, rohkete vürtsidega.

    See on maitsev, kergesti joodav viski. Üks, mis on veel kaugel bourbonist, kuid võib -olla võrdsel kaugusel turbastest šotidest. Meile meeldib turbas kraam, nii et me pole selle viski sihtturu parim näide. Aga kui te tavaliselt šotist eemale hoiate bourboni kasuks, peaks Auchentoshan American Oak olema selle kategooria kena sissejuhatus. Ja hästi tehtud ühe linnase tagasihoidliku hinnaga ei tee see teie rahakotile haiget.


    Kokteili retseptid

    Auchentoshan Jul (e) lk

    2 untsi Teega täidetud Auchentoshani Ameerika tamme viski
    ½ oz. Kokteil ja amp Sons Oleo Saccharumi siirup
    Q Club sooda

    Raputage kuivalt Auchentoshani ja Oleo siirupit. Vala peale purustatud või kuubikujuline jää ja vala peale Q Club sooda. Kaunista sidruni tüümianiga.

    *Lisage Auchentoshani Ameerika tammele David ’s teed - Buzzi teed umbes 12 tundi. Kurna ja kasuta. Üks unts The Buzzi teest 750 ml kohta. pudel Auchentoshani.

    Retsepti autor on Auchentoshani riiklik kaubamärgi suursaadik Robin Nance

    Ya Falta Menos

    7 untsi Auchentoshani Ameerika tamme viski
    4 untsi Lustau Amontillado šerri
    1 oz. Kollane praht
    ¾ Creme de Peche liköör
    8 untsi õunasiider
    1½ untsi. Vahtra siirup
    3 untsi Värske sidrunimahl
    Viie kriipsuga Dale DeGroff ’s aromaatne mõrkjas


    Auchentoshani Ameerika tamm - uus välimus, sama sile kolmekordne destilleeritud šotš

    Glasgow linnas Auchentoshanis sündinud linnalinnast, mida hääldatakse „OK-Ken-TO-Shan”, võib märgata Lõuna-Aafrika riiulitel, debüteerides uut välimust ilma kompromissita armastatud sileda kolmekordse destilleeritud maitse osas.

    Silmatorkav uus pakend on kasutusele võetud, et veelgi enam meelitada oma trendikaid jooke ning inspireerida jagamist ja segamist, mille poolest Auchentoshan on juba tuntud. Linna silueti taust eristab pudelit kategooriast oma julge kujundusega, keskendudes viski linnapärandile ning tõstes esile selle napisõnalised ja selged maitsenoodid. Iga disainilahendust on hoolikalt peetud Auchentoshani ainulaadse ettepaneku tugevdamiseks, pakendil on jäädvustatud, kui uhke Auchentoshan on linnas sündimas ja kasvamas.

    Kolm korda destilleeritud ja laagerdunud ainult Ameerika burboonist vaadis, sile ja õrn Ameerika tamm pakub lõuna -aafriklastele värskendavat joogikogemust traditsioonilisele ühe linnasele. Magusate vanilje ja karamelliseeritud suhkru nootidega ning pisikese vürtsikusega Auchentoshan on ideaalne kergelt joodav šotlane nii uutele kui ka kogenud viskifännidele.

    Auchentoshan avaldab austust piiritusetehase Glaswegian linna juurtele ning on inspireeritud ja kujundatud selle linna päritolust, kusjuures viski destilleeritakse kogu maailma linnaelanike südamesse ja meeltesse.

    Auchentoshan American Oak on saadaval üleriigilistes jaemüüjates soovitusliku jaemüügihinnaga R349. Piiratud väljaandega pidulik pakett on sellel pühadeperioodil saadaval võrgus ja poes sama suurepärase hinnaga. See koosneb 750 ml pudelist Ameerika tammest ja omanäolisest apelsinikruusist, mis on mõeldud spetsiaalselt populaarse Auch and Ale serveerimiseks.

    Nautige Auchentoshani kividel või pange oma miksoloogiaoskused proovile maitsva kokteiliga „A Better Thyme”:

    KOOSTISOSAD:

    • 25 ml Auchentoshani Ameerika tamm
    • 30 ml värsket greibimahla
    • 60 ml Lager õlut
    • 15 ml suhkrusiirupit

    Ehitage kiviklaasi, täitke jääga ja segage. Kaunista greipfruudi ja tüümianioksaga.


    Auchentoshani Ameerika tamm

    Nüüd on teil TASUTA juurdepääs ligi 300 000 veini-, õlle- ja piiritusarvustusele. Tervist!

    Sile ja kerge, see ühe linnasega šotlane eraldab vaevata vanilje, võisegu ja kookospähkli magususe kuni pehme suitsususe ja tagasi, viimistledes tsitruseliste aroomiga. Kara Newman

    Kuidas me pime maitse

    Kõik ostujuhendis kirjeldatud degusteerimised viiakse läbi pimedas. Tavaliselt degusteeritakse tooteid 5-8 proovist koosnevate rühmade lendudega. Arvustajad võivad teada üldist teavet lennu kohta, et pakkuda konteksti ja mastašikaid, sorte või nimetusi, kuid mitte kunagi ühegi valiku tootja või jaehind. Võimaluse korral proovitakse uuesti tooteid, mida peetakse vigaseks või ebatavaliseks.

    Hinnangud kajastavad seda, mida meie toimetajad konkreetse toote kohta arvasid. Lisaks hinnangule soovitame teil lugeda tootega kaasnevaid degusteerimismärkusi, et saada teada toote eriomadustest.


    Auchentoshani uue linnase tellimuse kokteilisündmus (kokteiliretseptid kaasas!)

    Šotimaa buumi kasvades kasvab ka mõte, et kokteile saab valmistada šotist. Inimesed ei irvita enam teie ühe linnase segamise idee üle ja inimesena, kellel on olnud mõned, ütleme lisapudelid, võib see tegelikult päris lõbus olla.

    Auchentoshanil on igal aastal üritus nimega Uus linnaste tellimus. See toimub Saksamaal, Rootsis, USA -s, Kanadas ja Ühendkuningriigis.

    Auchentoshani esindajad reisivad oma riigis, otsides parimaid ja säravamaid baarmene. Võistluse võitja lendab koos kaubamärgi suursaadikuga (Kanada puhul Marcio Ramos) Glasgow'sse, et proovida koos teiste riikide võitjatega mitut vaadit ja lõpuks lastakse nende linnased välja nimega “Bartender’s Malt”. Võitjad saavad enneolematu kontrolli, kuidas hullud inimesed mööda ladu ringi kasseerida valivad.

    Sel aastal on Toronto viskiühingu liikmetel au liituda Kanada üritusega aadressil Barchef Torontos ja vaadake hämmastavaid mixoloogia oskusi.

    Igal aastal on teema ja konkreetne Auchentoshan, mida tuleb kasutada igas kokteilis. Sel aastal oli teemaks käärimine . Auchentoshan, mida oli vaja kasutada? Auchentoshani Ameerika tamm .

    Igal baarmenil oli 6 minutit aega oma kokteilist 4 jooki valmistada, kõndides publikut läbi oma mõtteprotsessi, koostisosade ja teema, samal ajal meid lõbustades ja me olime meelelahutuse osas üsna nõudlikud. Samuti saime võimaluse proovida iga kokteili nii, nagu see välja tuli, andes kohtunikele aega oma hinnangute tegemiseks.

    Igale baarmenile antakse suulisi hoiatusi poolajal, 30 sekundi ja kümne sekundi punktis, millele järgneb kurjakuulutav loendus.

    Kõik allpool olevad retseptid valmistasid mõned parimad baarmenid kogu Kanadast. Seetõttu võib teil olla probleeme nende täpse taasloomisega. Mõnel juhul võib teil olla probleeme nende taasloomisega. Ärge kartke: meie elanike kokteilide austajal Devozil on mõned märkmed, mis aitavad meid kõiki välja aidata.

    (Pange tähele, et mõnikord on kokteilid nii ainulaadsed, et isegi meie hämmastaval asjatundjal oli probleeme, nii et mõnda neist on algaja tasemel võimatu korrata)

    Daniel Boulianne Montrealist.

    Teema: Viikingid / reisimine

    Kokteili nimi: Rändav bluus

    • 1/2 oz Mustika vahtra mõdu
    • ¼ oz Mustika põõsas
    • ¼ oz Lillet
    • 1 ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu (tavaliselt kasutab ta Auchentoshan 12 ja soovitame teil ka seda teha, kui saate)
    • 4 tilka vanilje mõru

    Kaunista: Pisike kohver ja suupill

    • Vala kõik koostisosad segamisklaasi
    • Sega korralikult jääga.
    • Serveeri jääga kiviklaasides, soovitavalt kohvris suupilli mängides.

    Devozi kohandused algajatele:

    • 1/2 oz Mõdu
    • ¼ oz Lillet
    • 1 ½ oz Auchentoshan 12
    • 2 tilka Angostura mõru
    • 4 Mustikad
    • Pane kõik koostisosad loksutisse
    • Sega mustikad ja raputa seejärel jääga
    • Kurna vanamoodsasse jääga klaasi

    Stephen Browder Halifaxist

    Teema: Kombucha inspireeritud / Halifaxi lahked inimesed

    Kokteili nimi: Võõraste lahkus

    Kaunista: Värsked Nova Scotia kirsid

    Klaas: Šampanja kupee

    • 3/4 oz Rabarberit, kirssi, kaneeli, nelkisiirupit
    • 3/4 oz rabarberikreemi kombucha
    • 1/2 oz sidrunimahla
    • 5 tilka vaniljeekstrakti
    • 1 ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • Sega kõik koostisosad šeikerisse.
    • Raputa korralikult rohke jääga.
    • Tüvi topelt jahtunud šampanja kupeesse.
    • Kaunista värskete Nova Scotia kirssidega.

    Devozi kohandused algajatele:

    • 1/2 oz Angostura mõru
    • 1 oz sooda vett
    • 1 oz sidrunimahla
    • 5 tilka vaniljeekstrakti
    • 1 ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • Sega kõik koostisosad šeikerisse
    • Raputa korralikult rohke jääga
    • Tüvi topelt jahtunud šampanja kupeesse
    • Kaunista värskete kirssidega

    Jason Kapzak, Grandview, Quebec

    Teema: Tema aeg peakokana Quebeci maapiirkonnas / Floral kokteil

    Kokteili nimi: Nuage Blanc (valge pilv)

    Kaunista: Sidrunikoor ja värske tüümian

    Klaas: Väike martini klaas

    • 1/2 oz kääritatud valget sõstrat suhkruga
    • 1/2 oz suhkrusiirupit
    • ¼ untsi sidrunimahla
    • 1 valge redis
    • 1 supilusikatäis rohelise tee kohvi
    • 2 tilka Peychaudi tünniga laagerdunud mõru
    • ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • Viil sidrunikoort
    • Sega kääritatud kääritatud valge sõstar, suhkrusiirup ja sidrunimahl. Asetage see kõrvale ja laske pärast segamist istuda.
    • Tükelda valged redised. Lisage seguklaasile. Lisage sellele roheline tee ja mõrud. Mudel klaasis.
    • Lisage ½ oz Auchentoshani Ameerika tamme ja segage. Seejärel lisa rahulikult segades marineeritud sõstra/siirupisegu ja jää.
    • Tüvi topelt väikesteks martiniklaasideks, pigista joogi peale sidrunikoor. Kaunista sidrunikoore ja värske tüümianiga

    Devozi kohandused algajatele:

    Teema: Briti Columbia Terroir

    Kokteili nimi: Juubel (nime saanud linnaosa, kus baarmen sündis)

    Kaunista: Riivitud apelsinikoor ja riivitud kohvioad

    Koostis:

    • 1 oz värske puuviljamahla siirupit
    • ½ oz kohvi kombucha
    • ¼ oz aprikoosi- ja virsikupõõsast
    • ½ oz nr 82 Amaretto
    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 munavalge
    • Sega kõik koostisosad, välja arvatud munavalge, kokteilikraaniks koos jääga. Raputa korralikult.
    • Tõmmake topelt tagasi kokteilikraanile. Visake jäägid maha
    • Lisage 1 munavalge, seejärel loksutage palju (ilma jää lisamata).
    • Seejärel valage üks tüvi kohvitassi
    • Kaunista riivitud apelsinikoore ja riivitud kohvioaga

    Devozi kohandused algajatele:

    • 1 oz sidrunimahla
    • 1/4 oz kohvi likööri
    • ¼ oz aprikoosilikööri
    • ½ untsi Amaretto
    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 munavalge
    • Raputa kõik koostisosad jääga täidetud loksutisse
    • Serveerimiseks valage väikesesse kohvitassi

    Teema: Šoti Hamiltoni pärand

    Kokteili nimi: Šoti riit

    Kaunista: Mole & amp Vürtsikas pirnibesee

    Klaas: Šampanja kupee klaas

    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 oz pirnikääritust
    • ½ untsi musta pähklit
    • 2 tilka tubaka mõru
    • ¼ oz apelsini likööri
    • Loksutage hästi, veendudes, et kaas on tihedalt kinni (looja sõnum, kuna tema loksutid plahvatasid võistluse ajal üks kord)
    • Tüvi topelt jahtunud šampanja kupeeklaasi
    • Kaunista molé & amp vürtsitatud pirnibeseega, põletades seda besee valmistamiseks pealt creme brulée taskulambiga.

    Devozi kohandused algajatele:

    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 oz Pirnimahl
    • ½ oz Orgeat
    • 2 tilka Angostura mõru
    • ¼ oz Grand Marnier

    Teema: Pärastlõunane marjakorjamine koos J. P. hilise vanaemaga

    Kokteili nimi: Vanaema aplaus

    Kaunista: Serveeri koos vaarikaküpsistega täispiknikukorvis, soovitavalt koos vanaema ilusa pildi ja selle kõrval oleva Auchentoshani sildiga

    Koostis:

    • 1/2 peotäit (6) vaarikaid
    • ½ oz Tabarnaki vahtrasiirupit
    • ½ oz mustika likööri
    • ½ oz Chai tee infundeeritud kreemi
    • 1 oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu (baarmen kasutab kodus 1,5 oz, nii et kui olete vastutustundlik ega sõida kuhugi, kasutage seda versiooni julgelt)
    • 4 tilka vaarika mõru (hinnanguliselt meeldib talle täita tilguti esimese reaga)
    • 1 oz sidrunimahla
    • Vaarika -ingveriõlu, mis on kääritatud natuke pärmiga
    • Vahusta vaarikad ja vahtrasiirup kokteilikraanis
    • Lisage ülejäänud koostisosad, välja arvatud õlle jaoks.
    • Lisage jää ja loksutage tugevalt
    • Täitke highball klaas jääga.
    • Kurna topelt klaasidesse, täida vaarika ingveriõllega.
    • Serveeri koos vaarikaküpsistega täispiknikukorvis, eelistatavalt koos vanaema ilusa pildiga ja selle kõrval sildiga Auchentoshan.

    Devozi kohandused algajatele:

    Otsige üles Kentucky muula, lihtne viis maitsva ingveriõlle ja viski nautimiseks.

    Teema: Kolme reegel / Okanagan

    Kaunista: Kirss ja batoon

    • ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • ½ oz Auchentoshan 12
    • ⅜ oz laimimahla
    • ½ oz mõdu starterit
    • 1 baarilusikatäis kohalikku BC orgaanilist mett
    • 4 purustatud Okanagani kirssi
    • 3 oz musta tee kirsikeefirit
    • Kirsituum, mis on tolmu tekitamiseks suhkruks hakitud
    • Täiendavad kirsituumad.
    • Lisage loksutisse jää.
    • Sega kõik, välja arvatud kirsikeefir, kirsipuru ja kirsituumad.
    • Raputa korralikult.
    • Veljega jahutatud kõrgpall suhkru/kirsituuma tolmuga (palun olge selle tegemisel väga ettevaatlik, kuna tuum sisaldab tsüaniid ja liiga palju tapab teid, nii et palun kasutage rohkem suhkrut kui tuuma. 4 velje valmistamiseks piisab 1 tuumast. Ärge jooge neid palju.)
    • Seadke täiendavad kirsituumad ja pöörake klaas üle, et suitsulõhn sinna sisse koguneks.
    • Täitke klaas jääga.
    • Lisage loksutisse 3 untsi musta tee kirsikeefirit
    • Kahekordne kurnamine ettevalmistatud kõrgpalliklaasi
    • Kaunista kirsi ja baasilusikaga

    Devozi kohandused algajatele:

    Ray Torontost (pärit Iirimaalt, elanud Torontos 10 aastat)

    Teema: Toronto/Uus algus/Brunch

    Kokteili nimi: “See teine ​​elu” (põhineb albumil Counting Crows)

    Kaunista: Külmutatud arbuus, söödavad lilled, täielik Kanada hommikusöök (munad, peekon, räsipruunid) ja piparmünt

    Koostis:

    • 1 ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 oz puuviljasegu (ananass, apelsin, mango)
    • Dash Aprikoosi/virsiku kääritussiirup
    • Dash kääritatud apelsini pekoe tee, kannatuslill, kibuvits, apelsinikoor ja sidrunikoore siirup
    • Prosecco vahuvein
    • Lisage kõik, välja arvatud Prosecco, kiviklaasi
    • Sega klaasi sisse
    • Lisa külmutatud arbuusiviil ja veidi jääd
    • Kõige peale Prosecco vahuveini
    • Kaunista piparmündi ja söödavate lilledega
    • Serveeri lisaks taldrikule koos Kanada hommikusöögiga

    Devozi kohandused algajatele:

    • 1 ½ oz Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 oz ananassimahl
    • Kriips apelsiniõielist vett
    • Prosecco vahuvein
    • Lisage kõik, välja arvatud Prosecco, kiviklaasi
    • Sega klaasi sisse
    • Lisage suur jääkuubik
    • Peal Prosecco vahuvein

    Teema: Vanaema, kes võitleb vähiga

    Kokteili nimi: Kannatlikkus

    Kaunista: Murakad ja sidrunikoor

    Klaas: Highball jalaga klaas

    • 1 1/2 oz Topelt kääritatud virsikud ja koorega maisikombucha
    • ¾ oz täis sidrunimahla (sh mahlaga loksutatud koored)
    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • Röstitud kookospähkli/tubaka Baieri koor
    • Lisage loksutisse kolm esimest koostisosa koos jääga. “Viska” kokteil tagasi ja kurnata.
    • Valage jahtunud Highball jalaga klaasi, milles on jääd
    • Peal röstitud kookospähkli/tubaka Baieri kreem
    • Kaunista muraka ja värskelt pressitud sidrunikoorega

    Devozi kohandused algajatele:

    • 2 oz Auchentoshan
    • 1 oz värskelt pressitud sidrunimahla
    • 0,5 oz 2: 1 lihtne siirup
    • 0,5 oz munavalget
    • Raputa kõik koostisosad jääga
    • Kurna tagasi loksutisse ja loksuta kuivalt (loksuta ilma jääta)
    • Kurna jääga täidetud klaasi

    Kümnes võistleja (üldvõitja)

    Andre, Sherbrooke, Quebec

    Teema: Sherbrooke'i kohalik hind / William Ernest Henly luuletus “Invictus”

    Kokteili nimi: "Minu hinge kapten"

    Kaunista: Endine viskitünnivahtrasiirup, mida on keemiliselt muudetud mullide, viilu juustu, šokolaaditrühvli ja pähkli valmistamiseks

    Klaas: Väike orkaaniklaas

    • 2 baarilusikat metsiku ingveri siirupit
    • 0,75 oz küpsemat ploomimahla
    • 2 untsi kääritatud õunu, mahlaga
    • 1 oz Auchentoshani Ameerika tamm
    • 1 supilusikatäis lavendli miso -mõru
    • Lisage esimesed neli koostisosa segamisklaasi, kus on jää. Segage.
    • Kurna jahtunud väikesesse orkaaniklaasi
    • Lisa lavendli miso mõru.
    • Kaunista viskivahtrasiirupiga, mida on keemiliselt muudetud mullide tekkeks
    • Serveeri ananassi, šokolaaditrühvli ja kõrvale marineeritud peediga.

    Devozi kohandused algajatele:

    Käsitööõlledega tehakse praegu suuri asju, proovige mõnda neist.

    Üheteistkümnes võistleja (kolmas koht)

    Teema: Kõik, mida saate küpsetamise ajal Calgary naabrilt laenata

    Kokteili nimi: Hea naaber

    Kaunista: Suhkrustatud rabarberilint, jahutusrest küpsetamiseks

    Klaas: Jalaga kupee klaas

    • 1 untsi hakitud Saskatoni marju, millele anti kaks nädalat veiniks käärida
    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • ⅓ oz likööri 33
    • ¼ oz rapsiõli
    • ½ oz sidrunimahla
    • 7 tilka Western Hashcati mõru
    • 1 munavalge
    • Lisage kõik koostisosad kokteili loksutisse ja veidi jääd
    • Raputa korralikult
    • Kurna tagasi loksutisse
    • Raputa uuesti
    • Kurna jahtunud kuubikuklaasi
    • Kaunista suhkrustatud rabarberilindiga
    • Serveeri küpsetamiseks jahutusrestil

    Devozi kohandused algajatele:

    Seal on mõningaid toredaid puuviljaõllesid, mille käsitööpruulikojad nende kallal töötavad.

    Kaheteistkümnes võistleja (teine ​​koht)

    Teema: Teraslinna renessanss

    Kaunista: Värskelt jahvatatud sinepiseemned

    Klaas: Veiniklaas (vahtrapuiduga suitsutatud)

    • 2 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • 1 untsi tugevalt ületatud kummel (1 tass suhkrut, 1 tass vett, 2 tassi kummeliõisi leotatud üleöö)
    • 0,5 untsi askorbiinhappe lahust
    • 3 tilka Hispaania mõru
    • 1 munavalge
    • 1,5 oz ananassi ja sinepiseemne kääritatud siirupit
    • Lisa kõik koostisosad peale kääritatud siirupi jääga loksutile. Raputa tõesti hästi
    • Tõmmake topelt tagasi loksutisse
    • Lisage 1,5 untsi ananassi ja sinepiseemne kääritatud siirupit
    • Raputa uuesti
    • Suitsuveiniklaas vahtrapuiduga
    • Vala otse klaasile, samal ajal näoga Hamiltoni poole, kaunista värskelt jahvatatud sinepiseemnetega

    Devozi kohandused algajatele:

    See on veel üks jook, mida pole kodus otstarbekas korrata, seega nautige mõnusat klaasi lillelist valget veini.

    Palju õnne kõigile võistlejatele ja võitjatele! Te kõik tegite hämmastavat tööd!


    Šoti kokteilid õllega? Jah palun!

    Šoti kokteilid pole midagi uut, aga need, mille koostisosana on õlu? Jumalateotus! Ilmselt on see siiani.

    Auchentoshan on šotimaailma kõrvalekalle. Ja seda mitte ainult sellepärast, et nende turundusmeeskond esitas hashtagi, #distilleddifferent. Tegelikult on see erinev. Need on ainsad piiritusetehased, mis destilleerivad kolm korda kõik oma piirituse.

    Destilleerimiste arv mängib lõpptootes suurt rolli. See ei kehti juhul, kui viina jookseb pidevalt läbi megasiseeritud veergude, kuid erinevus on selge kaks või kolm korda destilleeritud viskides. Pange tüüpiline Iiri viski tüüpilise šoti viski kõrvale ja leiate, et esimene kipub olema märgatavalt heledam. See on kolmas destilleerimine ja Auchentoshan peab nende räsimärki.

    Kergema viski eeliseks on see, et see on šoti mittekasutajatele paremini ligipääsetav. Nad üritavad lüüa neid inimesi, kes ükskord Laphroaigi rüüpasid ja igaveseks põgenesid. Auchentoshan kahekordistus koos American Oakiga, mis laagerdus täielikult esitäidetud burboonitünnides. See loob vaniljele omase süsti, millega enamik Usoonia viskijoojaid on harjunud.

    Šoti kokteilid muutuvad õlle lisamiseks

    Inimesed arvavad sageli, et kergem viski ei sobi šoti kokteilide jaoks, sest vaim läheb rahva sekka. Auchentoshan sülitas sellele märkele näkku, segades veelgi suurema maitse ja õllega. Kui ma osalesin üritusel, mille nad paar nädalat tagasi panid, siis ootasin siiralt, et joogid on lihtsalt korras. Ei midagi erilist. Lihtsalt vaba ja joovastav. Tuleb välja, et eksisin.

    Auchentoshani kaubamärgi suursaadik Robin Nance helistas mõni aeg tagasi meister Cicerone Pat Faheyle ja ütles: “Abi! Me tahame teha midagi vinget! ” Vähemalt nii ma eeldan, et see läks. Neil oli helge mõte käivitada kampaania “Auchentoshan ja Ale ” ning viia oma õlu ja šotikokteilid üle riigi erinevatele alefestidele.

    Kuigi kokkutulekutunni ajal ei pruugi mainitud festivalidel osalevatel inimestel olla eriti tähelepanelik suulae, on see siiski õnnemäng. Ma ei saa kindlalt öelda, kas õllel ja šoti kokteilidel läheb sel suvel hästi, sest ma pole teistes linnades (või oma linnas) väljas hääletamiseks varustatud. Aga võin öelda, et need kaks, mis mul olid, olid kuradima hea mõte.

    Uued šoti kokteilid mängivad paremini kui Matt Damoni ja#8217 nina Ookeanid: Al Pacino Edition. Täielik tänu Faheyle ja Nance'ile, et nad leidsid viisi, kuidas panna õlu komplimendiks viskile ja viski õllele. Ka need pole õudsed õlled. Me räägime IPA -st, porteritest jne. Tulemused on nii huvitavad kui ka maitsvad ning ainult 40 dollari eest pudel skotti eest saate endale lubada üsna palju katse -eksituse meetodit.

    Ma viskan need kaks retsepti alla, kui peaksite neid proovima. Esimene on ideaalne Negroni või Hanky ​​Panky armastajatele ja teine ​​on suurepärane siseõue.

    Retseptid

    • 1,5 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • .5 oz Aperol
    • 0,25 oz värsket greibimahla
    • 2,5 oz IPA
    • 6 kriipsu sidrunimõrk

    Sega kõik koostisosad ja kurna kupeeks. Kaunista sidrunirattaga.

    SITRAMON RÄÄGIB SULLE MESI

    • 1,5 untsi Auchentoshani Ameerika tammepuitu
    • .5 oz osi meesiirupit (1: 1)
    • 1 oz värsket sidrunimahla
    • 3 oz Belgia nisuõlut

    Ehitage jääga täidetud kiviklaas. Sega. Kaunista sidrunikoorega.