et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Karjäärinõustajad saavad maitsta kulinaarset haridust

Karjäärinõustajad saavad maitsta kulinaarset haridust


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Autor: Hillery Wheeler, ICE vastuvõtuosakond

Sel kuul oli ICE rõõmus, kui võõrustas üritust kokkade ja külalislahkuse spetsialistide jaoks, kes on kõige olulisemad karjäärinõustajad: koolinõustajad. Öö jooksul said nõustajad teada oma peagi lõpetavatele inimestele kulinaarsete karjäärivõimaluste kohta, katsetades koos kulinaarse arengu direktori peakokk James Briscionega kätt pasta valmistamise kunstis.

Õhtu alustuseks andis hariduse asepresident peakokk Richard Simpson ülevaate erinevatest programmidest, mida kool pakub, ja jagas lugusid oma kogemustest professionaalsetes köökides läbi aastate. Maureen Drum Fagin, karjääriteenuste direktor, rääkis ka erinevatest ressurssidest, mis on kättesaadavad nii ICE üliõpilastele, kui nad jätkavad oma eksternit, kui ka jätkuvast toetusest, mida pakutakse ICE lõpetajatele, kui nad liiguvad läbi oma karjääri toidu- ja külalislahkustööstuses. Lõpuks jagas turundusjuht Brian Aronowitz põnevaid üksikasju ICE eelseisva kolimise kohta Brookfield Place'i, meie uhiuusse rannapiirkonda Alam -Manhattanil. Seejärel astusid nõustajad kulinaariaüliõpilaste kingadesse, sest peakokk James juhtis praktilist tundi käsitöö pasta valmistamiseks ja täiuslike ravioolide vormimiseks.


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse või maitsmiskogemuse kraad ei ole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidumaitsjaks, on teil tõenäoliselt vaja toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks ette valmistada nii palju kui meelt. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et kaalutõusu vältimiseks peate regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks: „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse kraad või maitsmiskogemus pole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidu degusteerijaks saamisest, vajate tõenäoliselt toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks nii palju kui vaimu ette valmistada. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et peate kaalutõusu vältimiseks regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks: „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse või maitsmiskogemuse kraad ei ole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidu degusteerijaks saamisest, vajate tõenäoliselt toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks ette valmistada nii palju kui meelt. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et peate kaalutõusu vältimiseks regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks: „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse või maitsmiskogemuse kraad ei ole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidumaitsjaks, on teil tõenäoliselt vaja toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks ette valmistada nii palju kui meelt. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et kaalutõusu vältimiseks peate regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, nagu „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse või maitsmiskogemuse kraad ei ole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidu degusteerijaks saamisest, vajate tõenäoliselt toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks nii palju kui vaimu ette valmistada. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et kaalutõusu vältimiseks peate regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks: „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse kraad või maitsmiskogemus pole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidumaitsjaks, on teil tõenäoliselt vaja toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks nii palju kui vaimu ette valmistada. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et kaalutõusu vältimiseks peate regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, nagu „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse kraad või maitsmiskogemus pole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidumaitsjaks, on teil tõenäoliselt vaja toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks ette valmistada nii palju kui meelt. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et kaalutõusu vältimiseks peate regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks: „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse või maitsmiskogemuse kraad ei ole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidu degusteerijaks saamisest, vajate tõenäoliselt toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks nii palju kui vaimu ette valmistada. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et peate kaalutõusu vältimiseks regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt toote pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks: „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester maitses toodet mitme hammustuse pealt ja sisestas oma vastused puuteekraaniga arvutisse.

Venemaa presidenti Vladimir Putinit naeruvääristati 2012. aastal, kui lekkis teade, et professionaalne proovivõtja maitseb tema toitu, et tagada selle ohutu söömine ja mitte mürgitada [allikas: Allen]. Aga need näägutajad olid enneaegsed. Vanad egiptlased ja roomlased kasutasid oma juhtide kaitsmiseks toidumaitsjaid [allikas: Luthern]. Ja iga hiljutine Ameerika president alates Ronald Reaganist on neid kasutanud [allikas: Amira].


Kuidas toidumaitsjad töötavad

Nagu näete, on sellesse valdkonda sisenemiseks erinevaid viise ning toiduteaduse või maitsmiskogemuse kraad ei ole alati vajalik. Kuid pidage seda meeles: seal on palju toite. Ehkki unistate hamburgerite või kommide hindamisest, võidakse teid palgata maitsma mitte nii ahvatlevaid esemeid nagu kreekerid, ketšup või kalaõli. Kas olete endiselt huvitatud? Vaatame, kuidas tööks kõige paremini valmistuda.

Kui olete huvitatud professionaalseks toidu degusteerijaks saamisest, vajate tõenäoliselt toiduteaduse või kokakunsti kraadi. Abiks võib olla ka toitumiskraad, samuti postitus tootearenduses toidu- või joogiettevõttes. Töötamine toiduga, mida soovite testida, on veel üks võimalus, mis aitab teil toidu maitsmisel osaleda. Godiva professionaalne degusteerimis- ja uuendusdirektor oli ise kirjeldatud šokolaadisõber, kellel oli psühholoogiaharidus ja magistrikraad. Ta saadeti Montreali "šokolaadikooli", et lisaks töökohal käivale koolitusele tutvuda maiustuste keerukusega [allikas: Donaldson-Evans].

Professionaalsed toidumaitsjad ütlevad, et see aitab teie keha selleks tööks ette valmistada nii palju kui meelt. Kaitske oma 10 000 maitsmismeelt, andes edasi sigarette, märjukest ja ülivürtsikaid või soolaseid toite. Lase maha habemeajamisjärgne või Köln, sest rasked lõhnad võivad teie haistmismeelt halvendada - ja 80 protsenti maitsest on lõhn. Lõpuks sööge oma köögivilju. Ben & amp; Jerry toiduguru Peter Lind ütleb, et te ei saa pidevalt palju uusi toite täpselt hinnata, kui te ei söö väga tervislikku toitu. Rääkimata sellest, et peate kaalutõusu vältimiseks regulaarselt trenni tegema. Kui teil on palju toiduallergiat, võib see ka seda karjääri kahjustada, kuna peate võib -olla proovima palju erinevaid toite.

Ükskõik, kas lähete professionaalsele teele või osalise tööajaga amatöörile, peate seda tegema sensoorne teravus. See tähendab, et saate tuvastada näiteks suhkru, soola või happe sisalduse erinevates toodetes ja seda teavet teistele edastada. Mõnel inimesel on selleks lihtsalt oskus ja see ilmneb tavaliselt testides, mis neile antakse, kui nad registreeruvad töötama tarbija maitsemeeltena. Näiteks MMR -i potentsiaalsetele testijatele tehakse esmalt maitse- ja lõhnatuvastustest ning neil palutakse kirjeldada erinevate toiduainete omadusi. (Näiteks kuidas kirjeldaksite majoneesi kellelegi, kes seda ei teadnud?) Need, kes läbivad ja palgatakse, õpetatakse seejärel tooteid objektiivselt testima ja hindama [allikas: Maurer].

Ettevõtted, kes kasutavad tarbijaid lihtsalt pöidla tõstmiseks või pöidla alla panemiseks, võivad paluda neil vastata põhiküsimustele, näiteks „Kas see munarull on liiga vürtsikas?” Või „Kas sellel pitsal on piisavalt juustu?” Schwanis tester would taste the product over several bites and enter her answers on a touch-screen computer.

Russian president Vladimir Putin was ridiculed in 2012 when word leaked that a professional sampler tastes his food to ensure it's safe to eat and not poisoned [source: Allen]. But those snickers were premature. The ancient Egyptians and Romans employed food tasters to protect their leaders [source: Luthern]. And every recent American president since Ronald Reagan has used them [source: Amira].


How Food Tasters Work

As you can see, there are various ways to get into this field, and a degree in food science or tasting experience isn't always necessary. However, remember this: There are a lot of foods out there. While you may be dreaming of evaluating hamburgers or candy, you may be hired to taste items not quite so appealing, such as crackers, ketchup or fish oil. Still intrigued? Let's see how to best prepare for the job.

If you're interested in becoming a professional food taster, you'll most likely need a degree in food science or the culinary arts. A nutrition degree can also be helpful, as well as a post in product development at a food or beverage company. Working with the food you'd like to test is another avenue that may help you get into food tasting. A professional taster and innovations director for Godiva was a self-described chocolate lover with a psychology degree and an MBA. She was sent to "chocolate school" in Montreal to learn about the complexities of the confection in addition to her on-the-job training [source: Donaldson-Evans].

Professional food tasters say it helps to prepare your body as much as your mind for this job. Protect your 10,000 taste buds by passing on cigarettes, booze and super spicy or salty foods. Lay off the aftershave or cologne, as heavy scents can impair your sense of smell -- and 80 percent of taste is smell. Finally, eat your veggies. Peter Lind, a Ben & Jerry's food guru, says you can't continually evaluate a wealth of new foods accurately unless you're eating a very healthy diet. Not to mention that you'll have to exercise regularly if you want to avoid gaining weight. Having a lot of food allergies could be a detriment to this kind of career also, as you may have to sample many different types of food.

Whether you're going the professional route or that of a part-time amateur, you have to have sensory acuity. This means you can identify, for instance, the sugar, salt or acid levels in various products, and articulate this information to others. Some people just happen to have a knack for this, and that usually comes through on the tests they're given when they sign up to work as consumer taste testers. For instance, potential testers at MMR are first given taste and odor recognition tests, and asked to describe the attributes of various food items. (For instance, how would you describe mayonnaise to someone who did not know it?) Those who pass and are hired are then trained to objectively test and rate products [source: Maurer].

Companies that use consumers simply to give a thumbs-up or thumbs-down on a product, may just ask them to address basic questions like, "Is this egg roll too spicy?" or "Does this pizza have enough cheese?" At Schwan, the tester would taste the product over several bites and enter her answers on a touch-screen computer.

Russian president Vladimir Putin was ridiculed in 2012 when word leaked that a professional sampler tastes his food to ensure it's safe to eat and not poisoned [source: Allen]. But those snickers were premature. The ancient Egyptians and Romans employed food tasters to protect their leaders [source: Luthern]. And every recent American president since Ronald Reagan has used them [source: Amira].


Vaata videot: Tasemeõpe. TÖÖTUKASSA