et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Toit ja vein Otsivad inimeste parimat uut kokka

Toit ja vein Otsivad inimeste parimat uut kokka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jordan Kahn naaseb nimekirja, nagu ka paljud teised tähelepanuväärsed kokad

Järgmisel auhinnavoorus on Food & Wine avaldanud oma potentsiaalsete kokkade nimekirja aasta parimatele uutele kokkadele, kus on valida umbes 100 nime vahel.

Lugejad saavad hääletada oma lemmikkoka poolt, kes on oma kööki juhtinud viis aastat või vähem, ja selged nominatsioonid nagu Danny Bowien, Jordan Kahn, Thomas McNaughton, Jimmy Bannos Jr, Alex Stupak, Dale Talde ja Sarah Pliner.

Inimeste parima uue koka valimisel algab hääletus täna ja kestab 18. märtsini. Vahepeal avaldavad Food & Wine'i toimetajad 2. aprillil oma parimad uued kokad; eelmise aasta Food & Wine'i parimate uute kokkade võitjad, kelle valisid töötajad, olid Dan Kluger ABC köök, Corey Lee Benuning Mario Carbone ja Rich Torrisi Torrisi Itaalia toitudest.

Me panustame sellele, et Thomas McNaughton ja Danny Bowien liituvad Rick Bayless'i, Daniel Bouludi ja Thomas Kelleri (kõik kolm võitsid 1988. aastal, seega pidi see olema hea aasta), samuti Dan Barberi, Michael Anthony, Stephanie ridadega Izard ja Tom Colicchio.


Tasuta toiduvalmistamise, toidu ja veini e -raamatud (ja retseptid) veebis

See on nimekiri 126 saidist, mis pakuvad seaduslikult tasuta toiduvalmistamise, toidu ja veini e -raamatuid, retsepte veebis ja toidublogisid.

Siin on ka nimekiri

Kõigil loetletud saitidel on levitamiseks seaduslik sisu. Kui leiate, et mõni loetletud sait pakub sisu, mida ei saa seaduslikult üle kanda, andke sellest mulle allpool kommentaarides teada.

See nimekiri pole kõikehõlmav ja kui teate mõnda muud saiti, postitage see kommentaaridesse või meie foorumitele.

Põhjaliku tähestikulise loetelu tasuta lugemiseks või kuulamiseks mõeldud raamatutest leiate järgmistelt lehtedelt:

Tasuta e -raamatu lehtede täieliku loetelu leiate siit Gizmo's

Seal loetletud saitidel on ka teisi raamatuid toiduvalmistamise, toidu ja veini kohta, kuid neid ei ole saitidel kategooriatesse liigitatud. Nendel saitidel on ka linke teistele žanrilistele lehtedele.

Raamatukogud on ka suurepärane allikas lastele materjalide lugemiseks ja kuulamiseks. Kohaliku raamatukogu kohta lisateabe saamiseks võivad siin olevad lingid aidata: Raamatukogu teave

Selle lehe loenditele pääseb juurde järgmiselt:


Karantiinibanaan ja leib#160

Kohutav, tõesti. Me ei tea, mis juhtub, kuid me teame, et see on halb. Ja me teame, et kui me selle halvaks muudame, peame veetma palju aega teistest inimestest eemal, teatud aja jooksul, mis võib olla nädalate, aga ka mitme kuu küsimus. Me ei tea, me peame seda nägema.

Nii oleme Evani, Anna ja mina siin kodus hunkered. Ma ei saa üle, kui õnnelik ma end tunnen. Ma pole kunagi olnud nii teadlik sellest, kui palju privileege meil on, et saaksime kodus, soojas ja mugavas ruumis, kõige vajalikuga jääda. Me igatseme oma sõpru ja perekonda ning oleme kurvad, et me ei saa välja minna ja suhelda, kuid me teame, et kodust töötamine ei ole kõigile pakutav võimalus. Ma olen uskumatult mures kõigi asjade pärast, mida me ei saa kontrollida. Ma olen muidugi mures COVID -19 leviku pärast. Ma olen mures oma vanemate ja ämma pärast, kes kõik on üle 60. Ma olen mures selle suure osa ühiskonna tõelise sulgemise mõju pärast, kes teab, kui kaua see maailmale avaldab.

Nii kaua kui ma mäletan, olen ma hirmuäratava välismaailma pärast ärevust vähendanud sellega, et mu sisemaailm on võimalikult soe ja tore ja meeldiv, et seal viibida, eelkõige toiduvalmistamise kaudu. Kuna sõnasõnalisest sisemaailmast on kiiresti saamas meie esmane maailm, siis kahekordistan puhastamist (desinfitseerimine. Nii palju desinfitseerimist), korraldan ümber, üritades muuta kõik võimalikult ilusaks ja hubaseks. Oleme toiduainetega hästi varustatud (kuigi mitte ülearu varustatud ja ma usun toiduainete tarneahelasse ja olen nii tänulik neile, kes jätkavad selle juhtimist ka selle kriisi ajal), ning valmistan palju ja isegi rohkem süüa kui tavaliselt. Sööme kõiki kolme söögikorda koos iga päev ja viimasel ajal valmistame popkorni umbes kella nelja paiku, et näksida, samal ajal kui Annale näitame olulist filmi Evan ’s'st ja minu vastavatest õhtutundidest (siiani oleme näinud umbes 1/6 Võlur Oz ja kogu Mary Poppins 47 korda #letsgoflyakite #spoonfulofsugar). Praegune popkorni valmistamine on sulavõi ja Trader Joe ’s Elote vürtsisegu, mis minu arvates maitseb veidi nagu Cool Ranch Dorito tolm.

Õhtusöögid on olnud väga mugavad: palju pastasid ja soolaseid küpsetisi, nagu roheline tšilli-enchiladas ja kõrvitsa-lasanje.

Mõned röstitud ja#160 röstitud kana ja jalad küüslaugu, kartuli ja rosmariiniga.

Ja ma olen küpsetanud.   Tavaline iganädalane challah, jah, aga ka   küpsised, paar pätsi   seda suurepärast leiba   NYT -st ja nädala jooksul riff minu viimase raamatu banaanileivast ja  Hot Mess Kitchen. Nagu tavaliselt banaanileiva tõukejõuks, oli mu puuviljakausis leti ääres mõni banaan, mis on enamasti mis tahes, kuid ajal, mil toidukaubad olid piiratud ja lisatähelepanu pöörati tarbitavale toidule, mitte okei. Ei olnud vaja neid sügavkülma visata ja smuutisse poputada, kui tundsin kapriisi ja sügavkülmas pole ruumi. Lisaks oli meil tõesti vaja banaanileiba.

Anna "aitas", mis tähendab, et ta seisis oma tornis ja üritas pidevalt sõrme söögisoodasse kasta.  

Arutasin, kas lisada šokolaadi või mitte, kuid vastus oli ilmne.

Pärgamentkäepidemed muudavad pätsi väljavõtmise lihtsaks ja puhtaks.

Saadud päts oli karge, pruunistunud välispinnaga ja pehme, mõnusalt läikiva sisemusega, mis peaaegu meenutas leivapudingut. Sõime seda koduõuel soolatud võiga FaceTiming Evan ’s vanemate ajal.

Ärge arvake võid. Jah, see on üleliigne. Jah, see on naeruväärselt järeleandlik. Täiesti. Ma mõtlen, et banaanileib on sisuliselt kook, eks? Noh, kui kunagi ajaloos kutsuti kooki või peale, siis ma ütlen, et see on see.

Koostisosad

  • 3 väga küpset banaani, kooritud $1.50
  • 1/3 tassi sulatatud võid või kookospähkli, rapsi või taimeõli Sahver
  • ⅔ tassi pruuni suhkrut Sahver
  • 1 muna, pekstud 3,50 dollarit 12 eest
  • 1 tl vaniljeekstrakti Sahver
  • 1 tl söögisoodat Sahver
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli Sahver
  • Näputäis soola Sahver
  • 1 tass universaalset jahu Sahver
  • 3,5 untsi tumedat (64–74% kakaod) šokolaadi, jämedalt hakitud $3

Retsept teenib 6-8


Vaata videot: Võru Roller 20