et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Asjad, mida te tumeda šokolaadi kohta ei teadnud

Asjad, mida te tumeda šokolaadi kohta ei teadnud


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sööge oma tervise nimel tumedat šokolaadi; siin on põhjus

iStock/Thinkstock

Šokolaadil on toidukogukonnas halb maine, sest enamik (loe: piima) šokolaadi on pakitud suhkruga ja ei paku tõelist toitumist. Kuid tume šokolaad võib tegelikult olla väga tervislik.

Asjad, mida te tumeda šokolaadi kohta ei teadnud

iStock/Thinkstock

Šokolaadil on toidukogukonnas halb maine, sest enamik (loe: piima) šokolaadi on pakitud suhkruga ja ei paku tõelist toitumist. Kuid tume šokolaad võib tegelikult olla väga tervislik.

Halva kolesterooli vähendamine

iStock/Thinkstock

Koos tervisliku toitumise ja treeninguga võib tume šokolaad aidata vähendada halva kolesterooli (LDL) taset ja suurendada hea kolesterooli (HDL) taset.

Vererõhu alandamine

iStock/Thinkstock

Süües paar tükki tumedat šokolaadipurki parandada oma vererõhku koos polüfenoolidega, mis aitavad suurendada hapniku voolu läbi teie arterite.

Rahustavad efektid

iStock/Thinkstock

Šokolaad toodab serotoniini, mis vabastab teie ajus palju häid tundeid ja võimaldab teil seda teha stressi loomulikult eemaldada.

Südametervislik

iStock/Thinkstock

Tume šokolaadis sisalduvad antioksüdandid aitavad ennetada südamehaigusi, parandades verevoolu ja kaitstes arterite kõvenemise eest. Maksimaalsete antioksüdantide saamiseks valige kõrge kakaosisaldusega tume šokolaad.

Suurenenud õnn

iStock/Thinkstock

Munch natuke tumedat šokolaadi ja lase headel aegadel veereda. Šokolaad suurendab endorfiinide taset, mis tekitab teie ajus rõõmsaid tundeid.

Toitumine

iStock/Thinkstock

Toores tume šokolaad on palju antioksüdante, kaalium, vask, raud ja magneesium, mis kõik aitavad teil tervislikku eluviisi säilitada.

Kaalukaotus

iStock/Thinkstock

Võidelda iha järele millegi magusa järele on raske ja selle tulemuseks on sageli ebatervislik liigsöömine. Luba endale natuke tumedat šokolaadi, kuna see sisaldab kiudaineid, mis aitavad sul tunda end täisväärtuslikumana kui piimašokolaad. Tume šokolaad ka aitab vähendada söögiisu ja energia suurenemine.


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada -koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptiga ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on tore lõbusaid asju tõrvata. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! Kasutasin ekstra šokolaadi välgupoolide torustamiseks ja täiendavaks kaunistamiseks “HP ”. See on ilmselt hea mõte torustada paar lisakäepidet, juhuks kui mõni neist katki läheb. Laske šokolaadil täielikult taheneda, umbes 30 minutit, enne kui hoolikalt vahapaberilt eemaldada (saate protsessi kiirendada koos külmikuga).

Kui koogikesed on jahtunud, nikerdage terava noaga koonuse keskelt väike koonus alt koogikesest. Katelde tegemiseks keerate koogikese ümber ja serveerite põhjast ülespoole.

Valmistage šokolaadiglasuur, kasutades 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid ja#8211 sulamist aeglaselt mikrolaineahjus ja sageli segades. Kastke tipud glasuuris koogikestest (sellest moodustub pada põhi), kasutades lusikat, et aidata puuduvaid kohti täita. Katla jalgade moodustamiseks asetage kolm šokolaaditükki glasuuri sisse “tripod ” asendisse. Jahutage neid paremal pool üles, kuni glasuur on tahenenud (30 minutit või külmkapis natuke kiiremini).

Kui šokolaad on tahenenud, pöörake koogikesed tagurpidi ja tehke veel üks kotike, et täidis eelnevalt välja lõigatud koonustesse torgata. Lõika seljataga nurk seekord veidi suuremaks. Täitke iga pada ja tolm kollaste piserdustega.

Kasutage järelejäänud šokolaadiglasuuri (või tehke rohkem), vajadusel uuesti sulatades ja torutage ümber iga pada servad, ümbritsesid täidist. Koorige ettevalmistatud käepidemed ettevaatlikult vahapaberilt ja suruge need õrnalt härmatise või glasuuritud servadesse. Kasutasin ka natuke glasuuri, et kleepida valgustuspolt iga pada ette. Lase veel kord šokolaadil enne serveerimist külmkapis taheneda.

Need olid suur hitt ja neid oli väga lõbus teha. Mulle meeldib saada võimalus köögis natuke loomingulisem olla, selle asemel, et teha alati õhtusööke, mis saavad kiiresti söödud ja alahinnatud. Ja tänu loomingulisele meelele aadressil Kondiitritooted hea idee pärast.

Peaaegu (peaaegu) liiga hea süüa. Aga mitte päris.

Tegin ka mõned šokolaadikringli võlukepid ja kringlikangid kastes sulatatud šokolaadi sisse ning kaunistasin Gryffindori värvi puistega.

Ma armastan Harry Potter peod!

Meil oli ka võiõlu (kreemjasooda koos võikapsaste ja vahukoorega):


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada -koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptiga ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on tore lõbusaid asju tõrvata. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt ühendatud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! Kasutasin ekstra šokolaadi välgupoolide torustamiseks ja täiendavaks kaunistamiseks “HP ”. See on ilmselt hea mõte torustada paar lisakäepidet, juhuks kui mõni neist katki läheb. Laske šokolaadil täielikult taheneda, umbes 30 minutit, enne kui hoolikalt vahapaberilt eemaldada (saate protsessi kiirendada koos külmikuga).

Kui koogikesed on jahtunud, nikerdage terava noaga koonuse keskelt väike koonus alt koogikesest. Katelde tegemiseks keerate koogikese ümber ja serveerite põhjast ülespoole.

Valmistage šokolaadiglasuur, kasutades 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid ja#8211 sulamist aeglaselt mikrolaineahjus ja sageli segades. Kastke tipud glasuuris koogikestest (sellest moodustub pada põhi), kasutades lusikat, et aidata puuduvaid kohti täita. Katla jalgade moodustamiseks asetage kolm šokolaaditükki glasuuri sisse “tripod ” asendisse. Jahutage neid paremal pool üles, kuni glasuur on tahenenud (30 minutit või külmkapis natuke kiiremini).

Kui šokolaad on tahenenud, pöörake koogikesed tagurpidi ja tehke veel üks kotike, et täidis eelnevalt välja lõigatud koonustesse torgata. Lõika seljataga nurk seekord veidi suuremaks. Täitke iga pada ja tolm kollaste piserdustega.

Kasutage järelejäänud šokolaadiglasuuri (või tehke rohkem), vajadusel uuesti sulatades ja torutage ümber iga pada servad, ümbritsesid täidist. Koorige ettevalmistatud käepidemed ettevaatlikult vahapaberilt ja suruge need õrnalt härmatise või glasuuritud servadesse. Kasutasin ka natuke glasuuri, et kleepida valgustuspolt iga pada ette. Lase veel kord šokolaadil enne serveerimist külmkapis taheneda.

Need olid suur hitt ja neid oli tõesti lõbus teha. Mulle meeldib saada võimalus köögis natuke loomingulisem olla, selle asemel, et teha alati õhtusööke, mis saavad kiiresti söödud ja alahinnatud. Ja tänu loomingulisele meelele aadressil Kondiitritooted hea idee pärast.

Peaaegu (peaaegu) liiga hea süüa. Aga mitte päris.

Tegin ka mõned šokolaadikringli võlukepid ja kringlikangid kastes sulatatud šokolaadi sisse ning kaunistasin Gryffindori värvi puistega.

Ma armastan Harry Potter peod!

Meil oli ka võiõlu (kreemjasooda koos võikapsaste ja vahukoorega):


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptist ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on lõbusate asjade kallal tõrjumine hea. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt ühendatud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! Kasutasin ekstra šokolaadi mõnede välgunoolide torustamiseks ja “HP ” täiendavaks kaunistamiseks. See on ilmselt hea mõte torustada paar lisakäepidet, juhuks kui mõni neist katki läheb. Laske šokolaadil täielikult taheneda, umbes 30 minutit, enne kui hoolikalt vahapaberilt eemaldada (saate protsessi kiirendada koos külmikuga).

Kui koogikesed on jahtunud, nikerdage terava noaga koonuse keskelt väike koonus alt koogikesest. Katelde tegemiseks keerate koogikese ümber ja serveerite põhjast ülespoole.

Valmistage šokolaadiglasuur, kasutades 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid ja#8211 sulamist aeglaselt mikrolaineahjus ja sageli segades. Kastke tipud glasuuris koogikestest (sellest moodustub pada põhi), kasutades lusikat, et aidata puuduvaid kohti täita. Katla jalgade moodustamiseks asetage glasuuri kolm šokolaaditükki “tripod ” asendisse. Jahutage neid paremal pool üles, kuni glasuur on tahenenud (30 minutit või külmkapis natuke kiiremini).

Kui šokolaad on tahenenud, pöörake koogikesed uuesti tagurpidi ja tehke veel üks kott, et täidis eelnevalt välja lõigatud koonustesse viia. Lõika seljataga nurk seekord veidi suuremaks. Täitke iga pada ja tolm kollaste piserdustega.

Kasutage järelejäänud šokolaadiglasuuri (või tehke rohkem), vajadusel uuesti sulatades ja torutage ümber iga pada servad, ümbritsesid täidist. Koorige ettevalmistatud käepidemed ettevaatlikult vahapaberilt ja suruge need õrnalt härmatise või glasuuritud servadesse. Samuti kasutasin natuke glasuuri, et kleepida valgustuspolt iga pada ette. Lase veel kord šokolaadil enne serveerimist külmkapis taheneda.

Need olid suur hitt ja neid oli väga lõbus teha. Mulle meeldib saada võimalus köögis natuke loomingulisem olla, selle asemel, et teha alati õhtusööke, mis saavad kiiresti söödud ja alahinnatud. Ja tänu loomingulisele meelele aadressil Kondiitritooted hea idee pärast.

Peaaegu (peaaegu) liiga hea süüa. Aga mitte päris.

Tegin ka mõned šokolaadikringli võlukepid ja kringlikangid kastes sulatatud šokolaadi sisse ning kaunistasin Gryffindori värvi puistega.

Ma armastan Harry Potter peod!

Meil oli ka võiõlu (kreemjasooda koos võikapsaste ja vahukoorega):


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptist ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on tore lõbusaid asju tõrvata. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! Kasutasin ekstra šokolaadi välgupoolide torustamiseks ja täiendavaks kaunistamiseks “HP ”. See on ilmselt hea mõte torustada paar lisakäepidet, juhuks kui mõni neist katki läheb. Laske šokolaadil täielikult taheneda, umbes 30 minutit, enne kui hoolikalt vahapaberilt eemaldada (saate protsessi kiirendada koos külmikuga).

Kui koogikesed on jahtunud, nikerdage terava noaga koonuse keskelt väike koonus alt koogikesest. Katelde tegemiseks keerate koogikese ümber ja serveerite põhjast ülespoole.

Valmistage šokolaadiglasuur, kasutades 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid ja#8211 sulamist aeglaselt mikrolaineahjus ja sageli segades. Kastke tipud glasuuri koogikestest (sellest moodustub pada põhi), kasutades lusikat, et aidata puuduvaid kohti täita. Katla jalgade moodustamiseks asetage kolm šokolaaditükki glasuuri sisse “tripod ” asendisse. Jahutage neid paremal pool üles, kuni glasuur on tahenenud (30 minutit või külmkapis natuke kiiremini).

Kui šokolaad on tahenenud, pöörake koogikesed uuesti tagurpidi ja tehke veel üks kott, et täidis eelnevalt välja lõigatud koonustesse viia. Lõika seljataga nurk seekord veidi suuremaks. Täitke iga pada ja tolm kollaste piserdustega.

Kasutage järelejäänud šokolaadiglasuuri (või tehke rohkem), vajadusel uuesti sulatades ja torutage ümber iga pada servad, ümbritsesid täidist. Koorige ettevalmistatud käepidemed ettevaatlikult vahapaberilt ja suruge need õrnalt härmatise või glasuuritud servadesse. Kasutasin ka natuke glasuuri, et kleepida valgustuspolt iga pada ette. Lase veel kord šokolaadil enne serveerimist külmkapis taheneda.

Need olid suur hitt ja neid oli väga lõbus teha. Mulle meeldib, kui mul on võimalus köögis natuke loomingulisem olla, selle asemel, et teha alati õhtusööke, mis saavad kiiresti söödud ja alahinnatud. Ja tänu loomingulisele meelele aadressil Kondiitritooted hea idee pärast.

Peaaegu (peaaegu) liiga hea süüa. Aga mitte päris.

Tegin ka mõned šokolaadikringli võlukepid ja kringlikangid kastes sulatatud šokolaadi sisse ning kaunistasin Gryffindori värvi puistega.

Ma armastan Harry Potter peod!

Meil oli ka võiõlu (kreemjasooda koos võikapsaste ja vahukoorega):


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada -koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptiga ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on tore lõbusaid asju tõrvata. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! Kasutasin ekstra šokolaadi mõnede välgunoolide torustamiseks ja “HP ” täiendavaks kaunistamiseks. See on ilmselt hea mõte torustada paar lisakäepidet, juhuks kui mõni neist katki läheb. Laske šokolaadil täielikult taheneda, umbes 30 minutit, enne kui hoolikalt vahapaberilt eemaldada (saate protsessi kiirendada koos külmikuga).

Kui koogikesed on jahtunud, nikerdage terava noaga koonuse keskelt väike koonus alt koogikesest. Katelde tegemiseks keerate koogikese ümber ja serveerite põhjast ülespoole.

Valmistage šokolaadiglasuur, kasutades 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid ja#8211 sulamist aeglaselt mikrolaineahjus ja sageli segades. Kastke tipud glasuuri koogikestest (sellest moodustub pada põhi), kasutades lusikat, et aidata puuduvaid kohti täita. Katla jalgade moodustamiseks asetage kolm šokolaaditükki glasuuri sisse “tripod ” asendisse. Jahutage neid paremal pool üles, kuni glasuur on tahenenud (30 minutit või külmkapis natuke kiiremini).

Kui šokolaad on tahenenud, pöörake koogikesed tagurpidi ja tehke veel üks kotike, et täidis eelnevalt välja lõigatud koonustesse torgata. Lõika seljataga nurk seekord veidi suuremaks. Täitke iga pada ja tolm kollaste piserdustega.

Kasutage järelejäänud šokolaadiglasuuri (või tehke rohkem), vajadusel uuesti sulatades ja torutage ümber iga pada servad, ümbritsesid täidist. Koorige ettevalmistatud käepidemed ettevaatlikult vahapaberilt ja suruge need õrnalt härmatise või glasuuritud servadesse. Kasutasin ka natuke glasuuri, et kleepida valgustuspolt iga pada ette. Lase veel kord šokolaadil enne serveerimist külmkapis taheneda.

Need olid suur hitt ja neid oli väga lõbus teha. Mulle meeldib saada võimalus köögis natuke loomingulisem olla, selle asemel, et teha alati õhtusööke, mis saavad kiiresti söödud ja alahinnatud. Ja tänu loomingulisele meelele aadressil Kondiitritooted hea idee pärast.

Peaaegu (peaaegu) liiga hea süüa. Aga mitte päris.

Tegin ka mõned šokolaadikringli võlukepid ja kringlikangid kastes sulatatud šokolaadi sisse ning kaunistasin Gryffindori värvi puistega.

Ma armastan Harry Potter peod!

Meil oli ka võiõlu (kreemjasooda koos võikapsaste ja vahukoorega):


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada -koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptiga ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on tore lõbusaid asju tõrvata. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! Kasutasin ekstra šokolaadi välgupoolide torustamiseks ja täiendavaks kaunistamiseks “HP ”. See on ilmselt hea mõte torustada paar lisakäepidet, juhuks kui mõni neist katki läheb. Laske šokolaadil täielikult taheneda, umbes 30 minutit, enne kui hoolikalt vahapaberilt eemaldada (saate protsessi kiirendada koos külmikuga).

Kui koogikesed on jahtunud, nikerdage terava noaga koonuse keskelt väike koonus alt koogikesest. Katelde tegemiseks keerate koogikese ümber ja serveerite põhjast ülespoole.

Valmistage šokolaadiglasuur, kasutades 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid ja#8211 sulamist aeglaselt mikrolaineahjus ja sageli segades. Kastke tipud glasuuri koogikestest (sellest moodustub pada põhi), kasutades lusikat, et aidata puuduvaid kohti täita. Katla jalgade moodustamiseks asetage glasuuri kolm šokolaaditükki “tripod ” asendisse. Jahutage neid paremal pool üles, kuni glasuur on tahenenud (30 minutit või külmkapis natuke kiiremini).

Kui šokolaad on tahenenud, pöörake koogikesed tagurpidi ja tehke veel üks kotike, et täidis eelnevalt välja lõigatud koonustesse torgata. Lõika seljataga nurk seekord veidi suuremaks. Täitke iga pada ja tolm kollaste piserdustega.

Kasutage järelejäänud šokolaadiglasuuri (või tehke rohkem), vajadusel uuesti sulatades ja torutage ümber iga pada servad, ümbritsesid täidist. Koorige ettevalmistatud käepidemed ettevaatlikult vahapaberilt ja suruge need õrnalt härmatise või glasuuritud servadesse. Kasutasin ka natuke glasuuri, et kleepida valgustuspolt iga pada ette. Lase veel kord šokolaadil enne serveerimist külmkapis taheneda.

Need olid suur hitt ja neid oli väga lõbus teha. Mulle meeldib saada võimalus köögis natuke loomingulisem olla, selle asemel, et teha alati õhtusööke, mis saavad kiiresti söödud ja alahinnatud. Ja tänu loomingulisele meelele aadressil Kondiitritooted hea idee pärast.

Peaaegu (peaaegu) liiga hea süüa. Aga mitte päris.

Tegin ka mõned šokolaadikringli võlukepid ja kringlikangid kastes sulatatud šokolaadi sisse ning kaunistasin Gryffindori värvi puistega.

Ma armastan Harry Potter peod!

Meil oli ka võiõlu (kreemjasooda koos võikapsaste ja vahukoorega):


Sildiarhiivid: tume šokolaad

Jah, ma käisin Harry Potteri peol. Ja kui te veel ei teadnud, siis mina l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja filme, kuigi kui teil on keegi mõistus, siis meeldivad teile raamatud rohkem.

Igatahes üks blogilugeja, aubrimichelle soovitas mul need pada koogikesed teha Kondiitritooted. Üks pilk ja mind tabas. Kas sa pole see?

Alustasin tumeda šokolaadi koogikoogi põhiretseptiga ja#8211ja ei, see pole tervislik. Arvasin, et kuna ma tõin need beebid peole ja kavatsen ainult ühe ära süüa, on tore lõbusaid asju tõrvata. Kas on hea aeg -ajalt kõik välja minna, kas teate?

Tume šokolaadi koogikesed (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Valmistab 1 tosinat koogikest Prinditava retseptikaardi

  • 1 pulk (8 T) võid
  • 2 oz poolmagusaid šokolaaditükke
  • 1/2 C magustamata Hollandi kakaopulbrit
  • 3/4 C universaalne jahu
  • 3/4 t küpsetuspulbrit
  • 1/2 t söögisoodat
  • 1/4 t soola
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C suhkrut
  • 1/2 C hapukoort

Mikrolaineahjus kakaopulbrit, šokolaaditükke ja võid (väikese võimsusega!) Lühikese aja jooksul, kuni see on sulanud, sageli segades. Ärge tehke seda üle, vastasel juhul muutub šokolaad kiiresti kasutuskõlbmatuks ja jätke see näpunäide meelde, kasutate seda koos selle retseptiga sageli. Mida aeglasem, seda parem šokolaadi sulatamisel.

Kuumuta ahi 350 kraadini ja õlikoogivormid. Vahusta mikseris munad ja vanill ning lisa suhkur. Lisage küpsetuspulber, sooda, sool ja jahu, segades, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega juurde hapukoor ja sulatatud šokolaadisegu, kuni need on segunenud.

Täida koogivormid (2/3 osa) ja küpseta keskmisel restil 15-20 minutit, kuni tuleb välja torgatud hambaork, millel on paar puru. Lase täielikult jahtuda.

Pada koogikesed

  • 1 tosin koogikesi
  • šokolaadiglasuur: 1 C šokolaaditükke ja 4 T võid
  • 1/2 C šokolaaditükke (käepidemete torustamiseks) ja pada jalgade jaoks
  • 1/2 C pada täidis ja#8211Kasutasin vanillikreemi
  • täidise kaunistamiseks kollased piserdised

Sel ajal, kui koogikesed küpsetavad ja jahtuvad, sulatage mikrolaineahjus (aeglaselt!) 1/2 C šokolaaditükke ja kühveldage tõmblukuga. Asetage vahapaberitükk tasasele pinnale ja lõigake koti väike nurk ära. Kasutage kotti, et torustada “katlad ” käepidemed vahapaberile. Need ei saa olla liiga õhukesed, kuid saate neid teha mis tahes kujuga! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting aeglaselt in the microwave and stirring frequently. Dip the tipud of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

Ma armastan Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Lase täielikult jahtuda.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting aeglaselt in the microwave and stirring frequently. Dip the tipud of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

Ma armastan Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Lase täielikult jahtuda.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting aeglaselt in the microwave and stirring frequently. Dip the tipud of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

Ma armastan Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Tag Archives: Dark Chocolate

Oh yes, I went to a Harry Potter party. And if you didn’t already know, I l-o-v-e Harry Potter. Raamatud ja the movies, though if you are anybody with any sense, you’ll like the books better.

Anyway,a blog reader, aubrimichelle suggested that I make these cauldron cupcakes from The Pastry Affair. One look and I was smitten. Aren’t you?

I started with a basic dark chocolate cupcake recipe–and no, it’s not healthy. I figured that since I was bringing these babies to a party, and only planning on eating one, it’s fine to really splurge on the fun stuff. It’s good to go all out once in a while, you know?

Dark Chocolate Cupcakes (kohandatud Ameerika köögi testköögi pereraamat) Makes 1 dozen cupcakes Printable Recipe Card

  • 1 stick (8 T) butter
  • 2 oz semisweet chocolate chips
  • 1/2 C unsweetened Dutch cocoa powder
  • 3/4 C all-purpose flour
  • 3/4 t baking powder
  • 1/2 t baking soda
  • 1/4 t salt
  • 2 suurt muna, toatemperatuur
  • 1 t vaniljeekstrakti
  • 3/4 C sugar
  • 1/2 C sour cream

Microwave the cocoa powder, chocolate chips, and butter (at low power!) for short intervals until melted, stirring often. Don’t over do it, or your chocolate will go quickly into an unusable texture–and remember this tip, you’ll use it often with this recipe. The slower the better when it comes to melting chocolate.

Preheat the oven to 350 degrees and oil cupcake tins. In the mixer, beat the eggs and vanilla together and add the sugar. Add the baking powder, soda, salt, and flour, mixing until just combined. Fold in the sour cream and melted chocolate mixture until blended.

Fill the cupcake tins (2/3rds full) and bake for 15-20 minutes on the middle rack, until an inserted toothpick comes out with a few crumbs clinging to it. Lase täielikult jahtuda.

Cauldron Cupcakes

  • 1 dozen cupcakes
  • chocolate glaze: 1 C chocolate chips and 4 T butter
  • 1/2 C chocolate chips (to pipe the handles) and for the cauldron feet
  • 1/2 C cauldron filling–I used vanilla frosting
  • yellow sprinkles for the filling decoration

While the cupcakes are baking and cooling, melt 1/2 C of chocolate chips in the microwave (slowly!), and scoop into a ziplock baggie. Lay out a piece of wax paper on a flat surface, and cut a small corner of the baggie off. Use the baggie to pipe handles for the “cauldrons” onto the wax paper. They can’t be too thin, but you can make them whatever shape you want! I used the extra chocolate to pipe some lightning bolts and an “HP” for additional decoration. It’s probably a good idea to pipe a few extra handles, in case some of them break. Allow the chocolate to harden completely, about 30 minutes, before carefully removing from the wax paper (you can speed the process along with the fridge).

Once the cupcakes are cool, use a sharp knife to carve a small cone out of the middle of the alt of the cupcake. To make cauldrons, you’ll be flipping the cupcake over and serving it bottoms up.

Make a chocolate glaze using 1 C of chocolate chips and 4 T of butter–melting aeglaselt in the microwave and stirring frequently. Dip the tipud of the cupcakes in the glaze (this will form the cauldron bottom), using a spoon to help fill any missing spots. Place three chocolate chips into glaze in a “tripod” position to form the feet of the cauldron. Cool them right side up until the glaze sets (30 minutes, or a bit faster in the fridge).

Once the chocolate is set, flip the cupcakes upside down again and make another baggie to pipe the filling into the cones you cut out previously. Cut the corner of the baggie a little larger this time. Fill each cauldron and dust with yellow sprinkles.

Use any remaining chocolate glaze (or make more), remelting it if necessary, and pipe around the edges of each cauldron, surrounding the filling. Carefully peel the prepared handles from the wax paper and gently press them into the frosting or glazed edges. I also used a bit of glaze to stick a lighting bolt to the front of each cauldron. Once again, allow the chocolate to set in the refrigerator before serving.

These were a big hit and really fun to make. I love getting the chance to be a little more creative in the kitchen, instead of always making dinners that get quickly eaten and underappreciated. And thanks to the creative mind at The Pastry Affair for the good idea.

Almost (almost) too good to eat. But not quite.

I also made some chocolate pretzel wands–dipping pretzel rods in melted chocolate and decorating with Gryffindor-colored sprinkles.

Ma armastan Harry Potter parties!

We also had butterbeer (cream soda with butterscotch snapps and whipped cream):


Vaata videot: 5 fakti mida te minust ei teadnud:D