Uued retseptid

Peet grilli retsepti järgi

Peet grilli retsepti järgi


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kõrvalroog
  • Köögivilja lisandid

Ma ei suutnud otsustada, mida teha kogu peediga, mis mul oli, ja viskasin nad grillile.

Selle tegi 74 inimest

KoostisosadTeenib: 2

  • 6 peeti, nühkitud
  • 2 supilusikatäit võid
  • maitse järgi soola ja pipart

MeetodEttevalmistus: 10 minutit ›Küpsetamine: 30 minutit› Valmisolek: 40 minutit

  1. Kuumutage välitingimustes grillimist kõrge kuumuse saamiseks.
  2. Õlita suure alumiiniumfooliumi ühe külje õrnalt. Aseta fooliumile peet ja või; maitsesta soola ja pipraga. Mähi foolium peedile.
  3. Asetage pakk küpsetusrestile. Küpseta 30 minutit või kuni peet on väga pehme. Lase enne serveerimist umbes 5 minutit jahtuda. Nautimiseks pole vaja isegi koorida!

BBQ näpunäited

Vaadake meie BBQ juhendeid ja videoid, et saada lihtsaid näpunäiteid täiusliku grillimise kohta!

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(69)

Arvustused inglise keeles (53)

TENSMOMi poolt

Ma ei olnud kindel, kuidas grillil peete küpsetada, kuid fooliumipakett ja ajastus olid ideaalsed. Mul oli tegelikult mõni sõbranna kingitud uhke šansi vere-apelsiniga infundeeritud oliiviõli, nii et viilutasin peedid õhukesteks ringideks (ja viilutasin ka jamssi selle juurde). Asetasin peedid Ziplocki ja niristasin sinna natuke õli ning raputasin sinna ka jämedat - raputasin üles ja asetasin siis fooliumkotti. Ma tegin samamoodi jamssiga, kuid hoidsin seda eraldi, eeldades, et see võtab vähem aega grillil. Jamss sai tehtud 20, peet 30. Kui grillilt maha võetud, kombineerisime need kokku kõigi taldrikul. To-die for !!-1. juuli 2010

autor: OJAGAJ

See oli hea menüü lisand köögiviljade jaoks, mida telkimise ajal grillida. Lisasin pakenditesse natuke suhkrut, et see tõepoolest karamelliseeruks koos võiga ja annaks lapsele rohkem meeldivust. Kõik nautisid neid. Täname, et jagasite seda retsepti.-21. august 2007


Vegan grillretseptid

Päevad, mil burgerid, vorstid ja alati alaküpsetatud kanakintsud Briti grillimaailmas roosi valitsesid, on lõpuks minevikku jäänud. Kuigi neile on kindlasti koht (kuigi me eelistame oma kanakintse täielikult keedetud!), Hakatakse söe asemel toiduvalmistamise eeliseid õigesti mõistma-mis on fantastiline uudis mittesööjatele.

See veganist grilliretseptide kogum näitab, kui uskumatud köögiviljad võivad leegi ja suitsu lakkudes maitsta. Ei saa eitada burgerite populaarsust, asendades traditsioonilise lihakoogi glasuuritud juurselleri kettaga veganburgeri jaoks, mis kõigile meeldib. Looge selle rohelise romesco kastmega grillitud nektariinide ja spargeliroogiga imeline värviplaat või looge suitsune Indiast inspireeritud grillitud aloo chaat, et teie kõrvalroog näituse varastada.

Väike söestumine köögiviljadel on alati hea, luues intensiivse suitsuse maitse, mis lisab sügavust kõikvõimalikele koostisosadele - muutes selle ideaalseks vegantoiduks.


Röstitud peedi, kitsejuustu ja pähklisalati retsept

Kuna oleme Austraaliasse suvi sisse kolinud ja pidulik hooaeg kiireneb, on alati hea, kui on paar salatiretsepti. See retsept on suurepärane lisand grillimiseks, sest värvid ja maitsed täiendavad üksteist nii hästi.

Peedi röstimine muudab selle eriti magusaks, mis sobib suurepäraselt kreemja kitsejuustu ja äädikakastmega! Seda retsepti on samuti lihtne kohandada, nii et kui teile ei meeldi kreeka pähklid, võite need vahetada pekanipähklite või makadaamiate vastu.

Kui te ei saa piisavalt peeti, proovige kindlasti meie peedirisoto või röstitud kõrvitsa jogurtikastmega retsepti. Peediviilud on maitsvad!

Koostisosad (lisandina 4 portsjonit):
6 peedipoega (3 punast, 3 kollast)
2 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
Paar oksa tüümiani
2 tl punase veini äädikat
1 spl oliiviõli
maitse järgi meresool ja jahvatatud must pipar
60 ml vett

Salat
3 spl kookos suhkrut
3 spl vett
50 g kreeka pähkleid
meresool, maitse järgi
2 suurt peotäit raketilehti
120 g kitsejuustu

Riietumine
1 spl punase veini äädikat
3 spl oliiviõli
1 tl Dijoni sinepit
1 küüslauguküüs, purustatud

Meetod:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C (355 ° F).

2. Aseta peet, küüslauk ja tüümian ahjuvormi. Nirista peale punase veini äädikat ja oliiviõli ning maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Vala vesi ahjuvormi põhja.

3. Katke küpsetusvorm alumiiniumfooliumiga, veenduge, et vorm oleks hästi suletud ja küpseta ahjus 30-40 minutit või kuni see on pehme. Kontrolli peeti varrega - need valmivad, kui varras viljaliha kergesti läbistab. Tõsta kõrvale jahtuma. Kui on jahtumiseks piisavalt jahtunud, koorige ja lõigake pooleks.

4. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Asetage suhkur ja vesi mittenakkuvale praepannile keskmise ja kõrge kuumusega. Kuumuta keemiseni ja vähenda kuumust keskmisele madalale. Hauta, kuni suhkur on lahustunud.

5. Lisa kreeka pähklid ja küpseta, kuni vedelik aurustub ja pähklid muutuvad kleepuvaks, pidevalt segades (segades peaksid tekkima suhkruvõrgud). Tõsta pliidilt ja laota vooderdatud ahjuplaadile laiali. Soovi korral puista soola ja jäta kõrvale jahtuma ja tahenema.

6. Kastme valmistamiseks vahusta väikeses kausis punase veini äädikas, oliiviõli, sinep ja küüslauk. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga.

7. Serveerimiseks aseta rakett serveerimisnõule. Asetage peedi pooled raketi peale, murendage üle kitsejuustu ja piserdage kastmega. Puista peale kreeka pähkleid ja serveeri.

* Tulemused võivad erineda. Parimate tulemuste saavutamiseks on vaja rangelt järgida toitumis- ja treeningjuhendit.


Röstitud peedi hummuse retsept

Ettevalmistusaeg: 5 min

Küpsetusaeg: 45 min

Aeg kokku: 50 min
Teenib: Kaalub 250 g
Toitumiseelistused: Taimetoitlane, Pähklivaba

Koostisosad:

  • 1 keskmine peet
  • 150 g konserveeritud kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 2 küüslauguküünt, purustatud
  • ¼ tl jahvatatud köömneid
  • 1 sidruni koor
  • ½ sidruni mahl
  • 2 spl tahini
  • 2 spl vett
  • 2 spl oliiviõli, lisaks tilgutamiseks lisa
  • maitse järgi meresool ja jahvatatud must pipar
  • 2 spl madala rasvasisaldusega tavalist jogurtit
  • 1 tl seesamiseemneid
  • hapuoblikas, serveerimiseks

Meetod:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C (375 ° F) ja vooderda väike röstimispann küpsetuspaberiga.

2. Mähi peet fooliumisse ühe supilusikatäie veega (see aitab peedil aurustuda). Asetage vooderdatud praepannile ja küpsetage ahjus 30-40 minutit või kuni see on pehme. Kontrolli peeti varrega - see on küpsetatud, kui varras viljaliha kergesti läbistab. Tõsta kõrvale jahtuma. Kui on jahtumiseks piisavalt jahtunud, koorige ja tükeldage jämedalt.
Aja säästmiseks võib peedi eelmisel õhtul röstida ja hoida külmkapis õhukindlas anumas.

3. Aseta peet köögikombaini ja töötle, kuni see on parajalt paks. Lisa kikerherned, küüslauk, köömned, sidrunikoor, sidrunimahl, tahini ja vesi ning töötle 1-2 minutit või ühtlaseks. Kraapige küljed alla. Lisage aeglaselt oliiviõli töötlemise ajal veel 30 sekundit. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga.

4. Kuumuta keskmisel kuumusel grilliplaat või grillpann.

5. Piserdage kergelt leiva mõlemat külge õlipritsiga ja küpsetage 1-2 minutit mõlemal küljel, kuni leib on röstitud ja kergelt söestunud. Eemaldage kuumusest ja viilutage.

6. Serveerimiseks aseta röstitud peedi hummus serveerimisnõusse. Keerake jogurt läbi ja puista üle seesamiseemnetega. Serveeri koos grillitud juuretisega. Nautige!

* Tulemused võivad erineda. Parimate tulemuste saavutamiseks on vaja rangelt järgida toitumis- ja treeningjuhendit.


Peedi chutney - Retsept

See armas sulam mullast magusast peedist, zesty sidrunid ja pikantsed kapparid, soojendavate vihjetega apteegitillile, sobivad hästi suitsukala, külma linnuliha või grillitud halloumiga. See valmistab suurepärast grillroogi peaaegu igale asjale ja on suurepärane juustupartner.

Koostisosad
600g/1lb 5oz toores peet
2 vahatamata sidrunit, ainult peeneks riivitud koor
100 ml sidrunimahla (umbes 2–3 sidrunit)
150 ml/½ liitrit õunaäädikat
1 punane sibul, peeneks hakitud
2 suurt keedetud õuna, kooritud, südamik ja jämedalt hakitud (umbes 250 g ettevalmistatud kaalu kohta)
2 tl apteegitilli seemneid
200 g/7 oz granuleeritud suhkrut
2 spl kapparid või kapparimarjad, jämedalt hakitud
suur näputäis meresoola
paar jahvatab musta pipart

Meetod
Pese ja tükelda peet, kuid ära koori. Pane peet suurde potti ja kata külma veega. Kuumuta keemiseni ja hauta 30–40 minutit, kuni see on pehme - see sõltub nende suurusest. Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Kui see on jahtumiseks piisavalt jahtunud, eemaldage peedilt kestad, kergelt nahka hõõrudes. Lõika peet 1 cm kuubikuteks ja pane kõrvale.

Pane sidrunikoor ja -mahl, äädikas, punane sibul, õuna- ja apteegitilli seemned suurde, raskepõhjalisse kastrulisse. Aseta keskmisele kuumusele ja lase keema tõusta. Hauta 10 minutit aeg -ajalt segades, kuni õunatükid on pehmenenud püreeks. Lisa kuubikuteks lõigatud peet ja pane segu mõneks minutiks keema, kuni peet on läbi kuumenenud. Puista peale suhkur ja sega kuni lahustumiseni. Küpseta 20–25 minutit või kuni segu on paks, läikiv ja moositaoline. Vahetult enne küpsetamise lõppu sega hulka kapparid ning maitsesta soola ja pipraga. Eemaldage kuumusest.

Lusikas chutney ettevalmistatud purkidesse. Täitke ääreni ja koputage õrnalt tööpinnale purke, et kõik õhutaskud välja lüüa. Sulgege kohe äädikakindlate kaantega.

Chutney võib kohe süüa, kuid kõige parem on jätta paariks nädalaks küpsema ja maitsed välja areneda. Hoida jahedas, pimedas kapis kuni aasta. Pärast avamist hoida külmkapis.

Retsepti näpunäited
Kaanede ja purkide steriliseerimiseks pange need läbi kuuma nõudepesumasina tsükli, mis on vähemalt 60 ° C. Ärge kuivatage neid rätikuga, laske neil õhu käes kuivada. Samuti saate ahju eelsoojendada temperatuurini 140 ° C/120 ° C ventilaator/gaas 1, pesta kaaned ja purgid kuumas vees ning asetada need 15 minutiks ahju. Lülitage ahi välja ja eemaldage kaaned ja purgid, kui need on jahtunud.


Retseptide kokkuvõte

  • ⅓ tassi palsamiäädikat
  • 1 tl hakitud värsket rosmariini
  • 1 küüslauguküüs, kooritud ja purustatud
  • ½ tl Provence'i ürte
  • 3 keskmist peeti, lõigatud ringideks

Sega keskmises kausis palsamäädikas, rosmariin, küüslauk ja Provence'i ürdid. Pange segule peet ja marineerige vähemalt 20 minutit.

Eelsoojendage suure kuumusega väligrilli ja kergelt õlirest.

Asetage peet ja marinaadisegu fooliumitükile, mis on piisavalt suur, et kõik koostisosad mähkida, ja sulgege tihedalt. Asetage fooliumipakett ettevalmistatud grillile ja küpseta 25 minutit või kuni peet on pehme.

Eemaldage peedid pakendist ja asetage enne kuumalt serveerimist 2–5 minutiks otse grillrestile.


Jah, lugesite seda õigesti: BBQ tõmbas maguskartulivõileibu. Kui mõned teie liha armastavad sõbrad tunnevad, et nad ei suuda oma lihasööja viisidest loobuda püsiva armastuse tõttu tõmmatud sealiha vastu, võib see neid lihtsalt eemale meelitada.

Kõik, mida peate tegema, on bataadi riivimine, BBQ -kastme lisamine ja praadimine. Lihtne nagu kõik, kuid hoiatan: asjad lähevad sassi. Veenduge, et olete relvastatud salvrätikutega, et saaksite tõepoolest muretult võileibadesse kinni jääda. Soovitame kindlasti siduda selle Yup, it & rsquos Vegan retseptiga kultiveeritud India pähkli toorjuustust.


Rikas raua- ja kiudainete allikas, mulle meeldib paljudesse retseptidesse lisada peet. Punapeeti võib süüa toorelt, keedetult, küpsetatult. Mõned lihtsad viisid ja tervislikud viisid peedi lisamiseks oma dieeti on selle, porgandi-, peedi- ja Horsegrami supi või selle peedi hummuse valmistamine.

Peediga saab valmistada isegi tervislikke lõunasöögikarpide retsepte või reisiretsepte. Mulle meeldib seda Peedi Parathat ja Peedi Idlit valmistada. Lapsed armastavad süüa ka neid vegan- ja gluteenivabu peedi- ja kaeraküpsiseid.

Peedi- ja porgandijogurti võileib on tervislik hommikusöök või suupiste, mis meeldiks kõigile.


Retsept: BBQ lambaliha krõbedate kartulite, peedi ja õunaga

Punapeet ja õunaviil
2 supilusikatäit oliiviõli
2 supilusikatäit äädikat (nt palsam, valge vein, punane vein, siider)
1 tl mett
1 tl sinepit (nt täistera, Dijon)
250 g eelküpsetatud tervet peeti (nt vac-pac või konserveeritud beebipeet)
2 porgandit
1 õun

Serveerima
50 g purustatud fetajuustu
20 g röstitud kõrvitsaseemneid
Pool riietusest

Eelsoojendage grill ja kuumutusplaat keskmiseks. Lase suur pott soolast vett keema.

1. Lisa kartulid potti keeva veega ja keeda umbes 8 minutit, kuni need on peaaegu pehmed. Tühjendage hästi ja pange õrnalt kuuma potti tagasi, et see kuivaks.

2. Patsuta lambaliha kuivaks ning viska talle vürtsisegu ja tilgakese õli. Tõsta kõrvale grillimiseks. Asetage poolküpsetatud kartulid alusele, niristage üle oliiviõliga ja visake, et mõlemad pooled oleksid hästi kaetud. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kõrvale grillimiseks.

3. Küpseta lambaliha, rasva kork all pool, kuumutusplaadil umbes 4 minutit, kuni see on pruunistunud ja rasv on sulanud. Liigutage lambaliha grillile ja jätkake küpsetamist 4-5 minutit mõlemal kolmel küljel, keskmiselt harva (sõltuvalt paksusest) või kuni teie maitse järgi küpsetatakse. Tõsta kõrvale, kaetud, vähemalt 10 minutiks puhkama. Viiluta õhukeseks vastu tera.

4. Kui lambaliha on grillile liikunud, küpseta kartulit kuumal plaadil mõlemalt poolt umbes 5 minutit, kuni see on kuldne. Kõrvale panema.

5. Kuni lambaliha puhkab, klopi väikeses kausis kokku õli, äädikas, mesi ja sinep. Riivi peet ja porgand ning lõika õun õhukesteks tikutopsideks (või riiviks). Lisage suurde kaussi koos poole kastmega ja segage.

Serveerimiseks jaga taldrikute vahel krõbedad kartulid, viilutatud lambaliha ja peet ning õunaviil. Puista peale feta- ja kõrvitsaseemneid ning nirista peale ülejäänud kaste.

Näpunäide: Kasutage kuumutusplaati lambaliha rasvakübara poole küpsetamiseks. Küpsetamise ajal muudab see rasva rasvaks ja kui see grillil küpsetatakse, tilgub rasv alla, põhjustades grillileeki. See võib anda lambalihale põletatud maitse.


Kaheksajalgadega kokkamine on lihtsam kui arvate. Selle retsepti kohaselt saab kaheksajalga eelmisel päeval küpsetada ja jätta põhipuljongisse, mis lisab jätkuvalt maitset ja muudab nõude kokkupanemisel pingevabaks.

Teenib 4-6. Nautige neid maitsvalt kleepuvaid BBQ ribisid otse Maze Grillist

Kategooriafiltrid

  • Sügis (38)
  • BBQ (12)
  • Veiseliha (23)
  • Hommikusöök (16)
  • Kana (9)
  • Šokolaad (16)
  • Jõulud (50)
  • Mugav toit (33)
  • Magustoit (55)
  • Joogid (69)
  • Part (1)
  • Lihavõtted (23)
  • Muna (8)
  • Kala (25)
  • Sobiv toit (8)
  • Mäng (1)
  • Lapsed (15)
  • Lambaliha (5)
  • Emadepäev (#039) (22)
  • Pannkoogipäev (8)
  • Pasta (11)
  • Pirukas (3)
  • Sealiha (10)
  • Röstid (31)
  • Salatid (16)
  • Mereannid (13)
  • Kapi klambrid (21)
  • Suvi (65)
  • Tänupüha (15)
  • Trühvel (16)
  • Sõbrapäev ja#039s päev (11)
  • Vegan (26)
  • Taimetoit (61)
  • Wellington (9)
  • Vaadake kõiki retsepte

Vaata videot: Σάλτσα Μπάρμπεκιου BBQ. Άκης Πετρετζίκης