Uued retseptid

Parimad maisileiva retseptid

Parimad maisileiva retseptid


Enim hinnatud maisileiva retseptid

See klassikaline lõunamaine retsept on ideaalne lisand rohkete ja lohutavate õhtusöökide jaoks. Serveeri ekstra hapukoore ja sibulaga. See retsept on pärit koka Janine Boothilt ja viisakalt Handsome Brook Farmsilt.

Seda retsepti on lihtne ja kiire valmistada roogide valmistamiseks.

"Soovi korral võite hankida oma raamatu jaoks" Lõuna -maisi leiva "retsepti, kuna ma olen selle pärast meega väga huvitatud ... [Samuti], märkate, et suhkrust pole juttugi. Kui Kui soovite olla meelevaldne, võite lisada smidgini* - kuid sellest ei piisa valmistoote magustamiseks. Me ei kanna rekordit suhkru sponsoriks maisileivas või küpsistes. " - Frank BuckVaadake kõiki maisileiva retsepte.


  • 3/4 tassi pluss 2 supilusikatäit kollast maisijahu
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl suhkrut
  • ½ tl soola
  • ½ tl söögisoodat
  • 1 tass petipiima
  • 1 suur muna, kergelt klopitud
  • 1 supilusikatäis rapsiõli

Kuumuta ahi temperatuurini 475 kraadi F. Sega suures kausis kokku maisijahu, jahu, küpsetuspulber, suhkur, sool ja sooda. Vahusta väikeses kausis kokku petipiim, muna ja õli. Lisage kuivadele koostisosadele märjad koostisosad ja segage, kuni need on lihtsalt segunenud.

Määri 8 x 8-tolline neljakandiline koogivorm õliga ja kuumuta ahjus 5 minutit. Vala taigen kuumale pannile ja küpseta, kuni ülemine osa kergelt puudutades tagasi tõmbub, 8–10 minutit. Lase restil jahtuda ja lõika 9 tükiks. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.


  1. Eelsoojendamiseks lülitage ahi sisse temperatuuril 400 ja#xB0F.
  2. Pange 3 supilusikatäit rapsiõli musta 12-tollisele pannile ja pange pann ahju, nii et see kuumeneks. Pann koos õliga peaks olema ahjus umbes 15 minutit. Soovite, et pann ja selle sees olev õli läheksid kuumaks, kuid ei hakkaks suitsetama.
  3. Kasutate kahte kaussi, ühte suurt ja ühte väikest.
  4. Sisse suurem kaussi, pane kuivained. Segage neid, kuni olete veendunud, et need on kõik korralikult segunenud. Veenduge, et teie küpsetuspulber/sooda oleks täielikult jahu ja maisijahu hulka lisatud.
  5. Sisse väiksem kaussi, pane märjad koostisosad. (Tavaliselt panen oma või ühte oma väikesesse segamisnõusse ja panen selle mikrolaineahju, kõrgele, umbes 20 sekundiks, et või sulatada.) Seejärel valan petipiima, siis murran sisse muna ja kasutan kahvlit et see kõik kokku segada.
  6. Nüüd siin ja trikk: valage vedelad koostisosad kõik korraga kuivainete hulka.
  7. Kasutage spaatlit (või suurt puulusikat) märgade ja kuivade koostisosade segamiseks, kasutades vaid paari kiiret liigutust ja#tosinat pööret. See on õige, kui siin ja seal on pisikesi kuiva jahu/maisijahu. Mõte on kergelt segada — kui see hakkab välja nägema sile nagu koogitainas, olete te liiga kaugele läinud. (See on alati hea, kuid need juhised on suurepärase maisileiva tegemise kohta.)
  1. Eemaldage kuum pann ahjust ja asetage see oma letile. Seejärel valage sinna oma maisileivatainas ja pange pann ahju tagasi.
  2. Küpseta umbes 20 minutit. Soovitan teil seadistada taimer 15 minutiks, seejärel kontrollida maisileiba ja pöörata pann pooleldi ümber (kui teie ahi pruunistab ebaühtlaselt ja see on tavaliselt vanemate ahjude jaoks).
  3. Mõned ahjud töötavad tõeliselt kuumalt ja#x2014 võib teie maisileib olla valmis veidi vähem kui 20 minutiga. Teiste ahjude puhul võib see veidi kauem aega võtta.
  4. Millal saate sellest teada ja palute teha? Kui pealispind on muutunud imeilusaks kuldpruuniks.
  5. Eemaldage see letti ja laske sellel umbes 8 minutit istuda. Asetage taldrik pannile (kasutage ahjukindaid ja pann on endiselt väga kuum) ja pöörake ümber, nii et maisileib kukub taldrikule. Ülemine osa (mis oli pannil alumine) on tume ja ilus!
  6. Lase maisileival umbes 10 minutit puhata, seejärel lõika viiludeks. Koor on tume ja karge, sisemus on niiske ja taevase puruga.
  7. Uskuge mind ja teie ja teie lähedased (või külalised, kui serveerite seda õhtusöögiks) hakkavad märatsema. Nautige!

Tore kuum viil uskumatut maisileiba!


Maisileiva lisandid ja variatsioonid

See retsept teeb juba maitsvat maisileiba, mis maitseb iseenesest hämmastavalt. Kuid siin on mitu lisandmoodulit, mis muudavad teie maisileivakogemuse veelgi põnevamaks.

  • Jalapenos. Natuke lööki! Jätke seemned ja ribid välja, kui te ei soovi, et teie maisileib oleks eriti kuum.
  • Rohelised tšillid või röstitud punased paprikad. Mahedama vürtsitaseme jaoks.
  • Tükeldatud juust. Olgu see & rsquos cheddar või Pepper Jack, juust muudab maisileiva eriti rikkalikuks ja sõltuvust tekitavaks.
  • Maisituumad. Lõppude lõpuks teete maisileiba, seega on maitse ja tekstuuri saamiseks mõttekas lisada rohkem maisi.
  • Peekon. See toimib nii lisandina kui ka lisandina. Võite isegi puru taignale lisada. Liiga palju peekonit pole olemas.
  • Kuivatatud jõhvikad ja apelsinikoor. Magusa, tänupüha-teemalise maisileiva jaoks.

Parim maisileiva retsept: see on ainus niiske maisileiva retsept, mida teil kunagi vaja on autor Donna John

Texases on igaühel oma arvamus täiusliku maisileiva kohta. Niiske või murenev? Natuke magusat või üldse mitte magusat? Malmist pann või küpsetusnõu? Muffinid, pulgad või ruudud? Minu jaoks on see ideaalne maisileib. Periood.

Köök: Ameerika
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Kogu aeg: 35 minutit

Koostisosad

  • 2 karpi Jiffy maisimuffinisegu
  • 1 tass hapukoort
  • 3 muna
  • 1 pulk võid, sulatatud
  • 1 tl soola
  • 1 purk (15 untsi) kreemjas maisi

Saate seda teha järgmiselt.

  1. Sega kõik koostisosad kausis kokku. Vala kergelt määritud 13x9-tollisele küpsetuspannile.
  2. Küpseta eelsoojendatud 375-kraadises ahjus 30-35 minutit või kuni kergelt pruunistunud.

Võtke 30 sekundit ja liituge 30 sekundi kogukonnaga ja jälgi meid Facebookis saada retsepte iga päev oma uudisvoogu. Inspireerige ja inspireerige.


Tädi Jemima maisileiva retsept

Siin ei ole vaja täiusliku maisileiva retsepti otsida kõrgelt ja madalalt. See on tädi Jemima maisijahu paketi tagaküljel ja see on suurepärane.

Järjepidevus tabab kõiki õigeid noote. See ei ole tihe ega kuiv, vaid õrn ja murenev. Ja maitse?

Oh poiss. See & rsquos on uskumatult rikkalik ja kreemjas, kerge magususega.

Parima maisileiva retsepti võti on maisijahu ja jahu suhe ning see retsept on selle kindlasti pargist välja löönud.

Mis kõige parem, seda retsepti on nii lihtne valmistada. Algusest lõpuni vaid 30 minutit! See on täpselt see, mida iga hõivatud ema vajab.


Suhkrulusikatäis sai ja suur suur “Tänud! ”

Kas teil on kunagi selliseid hetki, kus tunnete, et elate kellegi teise elu ja#8211 nagu see kindlasti teiega ei juhtu? Noh, mul on olnud üks neist hetkedest viimase 168 tunni jooksul. Alates raamatu ilmumisest eelmisel nädalal on mu elu olnud unistus. Igal hommikul ärkan, mõeldes, et minuga seda kindlasti ei juhtu ja viimased päevad on olnud lihtsalt unistus. Kuid igal hommikul ärkan ma teie kõigi armsate ja armastavate sõnumite peale, mis kiidavad raamatut. See on olnud üle jõu käiv ja täiesti uskumatu.

Raamat veetis mitu päeva Amazoni ja#8217 ja#8220 Lõuna kokaraamatute ja#8221 kategooria#1 enimmüüdud müüjana ning on jätkuvalt selle kategooria esimene väljaanne. On kauplusi, mis raamatust esimesel päeval välja müüdi. See on lihtsalt hämmastav.

Kuid parim osa sellest kõigest on olnud y ’ kõigi armsad, hämmastavad, ilusad ja südamlikud sõnumid. Vastukaja on olnud rohkem, kui jaksan. Kui mul pole olnud võimalust teie sõnumile vastata, siis palun teadke, et ma olen neid kõiki näinud ja vastan igale neist nii kiiresti kui võimalik.

Kui panete sellisesse asja nii palju aega, vaeva ja armastust, tahate, et see oleks edukas ja minu standardite järgi oleks see teie kõigi pärast tohutu edu. Ma võin kirjutada sada raamatut, aga kui seal pole kedagi, kes oma raskelt teenitud raha nende peale kulutaks, satuvad nad lihtsalt paberina tolmusele riiulile. See raamat pole minu raamat. See raamat on MEIE raamat. Teie armastus ja toetus selle kõige kaudu on olnud täiesti valdav.

Ja see pole veel lõppenud. Sel nädalal on meil tulemas mõned hämmastavad teadaanded, mis panevad teie meelt lööma. Ma ei suuda siiani uskuda, et see asi toimub.

Raamat on andnud mulle veel ühe platvormi, et jagada oma ülesannet saada perekonnad laua taha ja jagada sööki ning jagada oma elu üksteisega. Minu jaoks see on ’.

Nüüd jõuame selle retseptini! See lihtne suhkrulusikaleib on meie maja lemmik. See on veel üks neist retseptidest, mida me kõik armastame, kuid mis maitsevad nagu palju muud! Ja see sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks tänupüha lisandiks, kuid on nii lihtne ja sobib hästi ka kiiretele nädalavahetustele.

See algab karbiga Jiffy Corn Muffin Mixiga, kuid lisame kahte tüüpi maisi, võid, mune ja hapukoort.

Ma tegin seda sageli ja küpsetasin eelmisel päeval ning soojendasin seda päeva jooksul. Mitmed lugejad on sama teinud, seega vaadake kindlasti kõiki allpool toodud kasulikke kommentaare.


30 maitsvat retsepti maisi peaosas

Suvi toob endaga kaasa nii palju puu- ja köögivilju, millest on raske küllalt saada, kuid arvan, et kõigist neist võib kindlalt väita, et etenduse varastab mais. Neid magusaid, kuid samas kargeid tuumaid on liiga lihtne armastada. Ja kuna värske mais on hooajal vaid paar kuud aastas, tahame me kõik võimalused täis saada.

Täiuslike kõrvade valimine võib tunduda keeruline, sest te ei näe sisemust, kuid kui teate, mida otsida, on see üsna lihtne. Ja seal ei ole vaja raputada. Maisi ostes otsige kõrvu, mis on oma suuruse jaoks tugevad ja rasked, ning vältige kleepuvate mustade või tumepruunide tutidega maisi, mis on märk sellest, et maisitõlvik on oma hiilgeajast möödas.

Ja mis puutub selle lauale saamisse, siis maisitõlvikute valmistamiseks on palju meetodeid. Ja kui magus suvimais on tõeliselt oma parimas eas, ei pea te seda isegi küpsetama. Lihtsalt lõigake tuumad maisitõlvikust ja kaevake sisse. Siin on 30 maisiretsepti, millest põnevust leida, alates maisitõlvikute klassikalisest maisist kuni rahvasõbralike lisanditeni ja hooajaliste toitudeni.


Omatehtud maisileiva koostisosad:

Enne kui jõuame allpool oleva petipiima täieliku retsepti juurde, on siin mõned olulised märkused selle retsepti valmistamiseks vajalike koostisosade kohta:

  • Maisijahu: Selle retsepti jaoks kasutasin peeneks jahvatatud kollast maisijahu, kuid ka keskmise jahvatusega maisijahu sobib hästi. (Olge ettevaatlik, et mitte kogemata osta maisijahu, maisitärklist või masa harina, mis on täiesti erinevad tooted.)
  • Jahu: Selle retsepti jaoks kasutasin universaalset jahu, kuid soovi korral võite lisada ka valge nisujahu.
  • Küpsetuspulber ja sooda: Me kasutame mõlemat, et aidata sellel maisileival tõusta, et see oleks kohev ja pehme.
  • Peen meresool: Et tuua esile kõik need maitsvad maitsed. (Kuigi pange tähele, et kui käepärast on ainult jooditud lauasool, peaksite soola kasutama umbes poole vähem.)
  • Munad: Et olla meie sideainena ja aidata leiba kenasti niiske hoida, samuti vältida selle tekkimist ka murenev. (Natuke murenev on siiski hea!)
  • Kallis: Ma armastan looduslikult magustatud meega maisileiva maitset, kuid eelistan oma mitte liiga magusat. Nii et see on natuke kompromiss põhja- ja lõuna-tüüpi maisileibade vahel, millele on lisatud 1/3 tassi mett. Kui eelistate magusamat maisileiba, suurendage seda kogust 1/2 tassini. Või kui eelistate vähem magusat maisileiba, võite selle koguse vähendada 3 või 4 supilusikatäiteni.
  • Petipiim: Mis muudab selle leiva eriti rikkalikuks ja niiskeks! Kui teil ei ole petipiima käepärast, tehke julgelt omatehtud petipiimaasendaja piima ja sidrunimahlaga. Või kui teil on kiire, võite selle asemel ka lihtsalt täispiima lisada, mis annab veidi kuivema ja mureneva, kuid siiski maitsva leiva.
  • Või: Ma jumaldan kergelt pruunistatud või pähklist maisileiva maitset, mida saate enne küpsetusvormi lisamist kas eraldi pruunistada või pruunistada otse pannil valmistatud maisileiva versioonis, nagu allpool selgitatud. Või kui soovite selle sammu vahele jätta, võite oma või tavalisel viisil pliidiplaadil või mikrolaineahjus sulatada.

Kuidas teha maisileiba

Ja siin on, kuidas seda teha. See on nii lihtne kui:

Kuumuta pann kuni torustik on kuum

Sega märjaks, sega kuivaks, seejärel sega kokku

Nukuvõi kuumasse pannile, siis kui see on sulanud, vala tainas sisse ja küpseta kuldseks!

Teile meeldib, kuidas see krõmpsub võiste servadega, see ilus kuldpruun ülaosa ja kui niiske see on seestpoolt!


Hankige Viimased retseptid Otse postkastis:

Jäta ülevaade

Jäta ülevaade Tühista vastus

118 kommentaari

Olin loobunud sellest, et teeksin kunagi maisileiba, mis on parim ja püsib koos! Leidsin selle nüüd. Aitäh!

Pomm tõesti! Ma tegin seda nii, nagu kirjutatud, välja arvatud see, et vähendasin suhkru kogust 1/8 tassi ja kasutasin täistera AP jahu. See on minu uus maisileiva retsept. Aitäh!

See on tõsiselt parim maisileib, mida ma kunagi söönud olen. Lõunamaalasena olen selle peal üles kasvanud ega ole kunagi leidnud ühtegi, millesse oleksin just armunud, kuid SEE ON SEE. See on maisileib, mis on mind võitnud. Absoluutselt PARIM. AITÄH.

Olen 62 -aastane ja olen alati otsinud parimat maisileiba. Lõpuks leidsin selle! See maisileib on maitsev! Ma teen seda retsepti alati. Tänan teid, et lõpetasite minu otsingud.

Oh jumal! Oh tõesti jumal.

See on parim maisileiva retsept, mida ma kunagi teinud olen. Lisasin ainult natuke suhkrut, sest mul polnud magusat maisileiba tuju

Väga hea, võib -olla natuke rohkem suhkrut, kui sulle meeldib magusam maisileib. Valmistatud õhtusöögiks oasupiga, mu lõunamaine kasvatatud seltskond möllas selle üle ja küsis retsepti.

Super maitsev retsept! Mul ei ole malmist panni, nii et kasutasin just metallist pirukaplaati ja see tuli ikkagi suurepärane!

Maitsev! Kasutas 12 -tollist malmist panni ja vähendas küpsetamisaega paar minutit. Asendatud 2T taimeõli 2 supilusikatäis võid tekstuuri. See oli hämmastav.

Ma tahan seda teha, kuid mul pole malmist panni. Lugesin kõiki arvustusi ja nägin, et ütlesite, et koogivorm 9 ja#8243 on ok, kuid ärge panni eelsoojendage. Kui see on nii, siis mida teete täiendavate 3 supilusikatäie võiga?

Ma kasutan oma 8 -tollist neljakandilist küpsetuspanni, eelsoojendamata. Sega lisavõi ​​taigna hulka.

Tehes seda nüüd, lugedes kommentaare. Võtke pool petipiimakogusest, kuid õnneks on selle korvamiseks piima ja sidruneid. Nagu näiteks, et maisijahu on rohkem kui valget jahu. Turbinado suhkru kasutamine. Minu suur küsimus on see, et ma ei tegele küpsetamise teadusega ja miks nii palju küpsetuspulbrit? Mis juhtub, kui vähendan?

Aegade parim! Lõikasin sisse 3 sl võid
Tainas. Ei märganud sula ja Eraldi. Lol
Ma arvan, et see tasus end ära. Tavaliselt laks võid
Nõutav, et ma sööksin maisileiba. Mitte see
Hea on pannilt kohe välja minna.

Parim maisileib! Ma saadaksin pildi, aga see on kadunud!

See on parim ja lihtsaim retsept kunagi. Olen seda viimase aasta jooksul mitu korda teinud ja see tuleb iga kord suurepäraselt välja. Aitäh veel ühe suurepärase eest, Chungah!

Aidake! Mul on ainult 12 -tolline malmist pann ja ma ei taha, et maisileib oleks liiga õhuke ja kas oleks kohutav seda klaaspannil küpsetada? Aitäh! Häid tänupühi

Tegin 12 -tollise malmist panni ja kindlasti mitte liiga õhuke

Maitsev! Lisasin veel natuke võid ja arvan, et järgmine kord lõikaksin suhkru pooleks. Super kohev ja hämmastav!

Ilm jahtus lõpuks siin Põhja -Californias, nii et täna õhtul oli tšilli ja maisileib. Esimest korda selle petipiimaga maisileivaga, kuid see ei võida ja ei jää viimaseks. See oli vinge! Tuli välja õhuke krõbe koorik põhjas ja imelise tekstuuriga sees. Siit saab siit minu jaoks maisileib. See oli nii hea! Ma lõikasin raamatu järgi suhkru pooleks ja natuke vähem soola, aga muidu. Ja seda oli kõige lihtsam teha peale selle. Natuke meevõid peale ja see oli maisileiva taevas!

Ma tegin maisileiba aastakümneid, kuid see oli siiani parim maisileib. Aitäh! Kerge, krõbe koorik ja paras kogus magusust.

Hea C-leiva retsept (kahekordistasin retsepti). . . kasutas kolme muna kahe asemel. . . . ärge sööge tavaliselt mune (nad kipuvad külmikusse elama), tervet petipiima ja turbinado suhkrut. Aitäh jagamast . . . kasutab seda uuesti (pühendades selle mällu).

Mis suurusega panni kasutasite kahekordistamiseks? Mul on ainult 12 -tolline pann ja see võib töötada!

Kas saame kasutada tavalist või lõssi?

Võite valmistada petipiimaasendaja, lisades tassi piima kohta 1 supilusikatäit valget äädikat ja lastes sel enne kasutamist 10 minutit seista.

Maitseb suurepäraselt esimest korda, kui seda tegin. Lõikasin soola 500 mg veerand tl. Ikka maitseb suurepäraselt, vaadake naatriumi tarbimist.

Kas tainas peaks olema SUPER paks?

Maitse on suurepärane. Kuid see on liiga palju küpsetuspulbrit. Võib -olla üks teelusikatäis toimiks. Kuid 4 muutis selle hiirevärvi konsistentsiks.

Minu jaoks liiga palju suhkrumaitset ja 425 -kraadine temperatuur põletasid mu maisileiva ülaosa 20 minutiga.

Peate soojust vähendama, kuna see põleb kiiresti

See retsept läks kergesti kokku ja see tõesti töötas. Ma kirjeldaksin seda nii, et sellel on oma iseloom, mida iseloomustab krõbe koorik, rikkalik puru ja üldine tugev tekstuur ja maitse. Ma seadsin taimerit 15 minutiks (ahju keskmine riiul) ja see oli juba palju kuldpruun ja hakkas panni äärtest eemale tõmbuma. Seadsin taimeriks 6 minutit ja otsustasin tõmmata. See oli päris suurepäraselt tehtud ja ilusti esitatud.

See on mul teine ​​kord seda teha. Meile mõlemale see meeldis. See on ikka ahi. Lisasin veidi rohkem suhkrut, kuna mu mehele meeldib magusam maitse. Ma armastan retsepti sellisena, nagu see on. Järgmine kord meenub mulle, et hoian petipiima ja muna toatemperatuuril, kuna sulavõi läks segamisel kõvaks.

Teie juhised jäid mulle ebaselgeks:

Eemaldage pann ahjust ja lisage ülejäänud 3 supilusikatäit, kuni see on umbes 1-2 minutit kuumutatud. ”

Kas lisada ülejäänud 3 tl sulatatud võid kuumale pannile või taignale?

Ülaltoodud kommentaar pole minu! Lugesin seda enne, kui vastasin kellegi teise kommentaarile allpool. Kuidas see juhtub?

Ta räägib sellest, et võtke kuumutatud pann ahjust ja lisage kolm supilusikatäit võid, et tagada õrnalt krõbe koorik väljastpoolt. Seejärel lisage valmis pannile valminud maisileivatainas ja küpsetage.

Ma söön seda praegu koos minu valmistatud tšilliga. Mulle meeldis, kuidas ma tšillit kokku panin ja seda tšilli küpsetamise ajal valmistasin. Lõikasin retsepti pooleks ja taigna 6 ja#8243 malmist pannile. See tuli täiuslik. Samuti panin ma tšillisse maisi, nii et voldisin 3/4 tassi maisi maisileivataignasse, et saada tugevamat maisi maitset. Tõeliselt suurepärane retsept, niiske, kuid samas karge.

Pole retsepti varem üle vaadanud. Kuid see oli parim maisileib, mida ma kunagi teinud olen. Lisasin paar spl konserveeritud maisi ja peeneks hakitud jalapenot. Võib -olla natuke rohkem soola (küpseta ainult soolamata võiga). Serveerisin pintos ja sealihaga. Väga nami.

Mul pole malmist panni ja mis on selle jaoks parim alternatiiv?

Kui soovite maisileivamuffineid, võite lihtsalt kasutada koogivormi või muffinivormi.

Maitses nagu ema ja#8217. Ma vähendasin retsepti pooleks ja jätsin suhkru välja, kuna ema ei võta suhkrut välja. Kasutasin 8-tollist panni ja küpsetasin seda oma röstriahjus. Ideaalne suurus paarile. Ema silmamunad ta ei kasuta retsepti. See on lähim leitud koht. Täiuslik!

Mulle meeldis see retsept. Olen otsinud oma maitsele sobivat retsepti ja see on see. Ma arvasin, et see on liiga magus, kuid otsustasin retsepti järgida ja mul on hea meel, et seda tegin, mitte liiga magus. Ainus muudatus, mille tegin, oli 1 tassi tavalise jahvatusmasina Red's Mill ja 1/2 tassi jämeda jahvatamise kasutamine. See osutus suurepäraseks. Teen seda kindlasti veel.

Suurepärane lihtne maisileiva retsept leiva jaoks, mis maitseb tõesti nagu mais, mitte kook, kuid siin on võimalus muuta see kaks korda paremaks. Leota maisijahu petipiimas, suhkrus ja soolas üleöö või vähemalt paar tundi. Soovite, et maisijahu paisuks kokku ja muutuks sõmeriku asemel pehmeks ja niiskeks. Kõik märgivad, kui niiske on maisileib. Seejärel lisage munad, või, jahu ja MITTEALUMIINIUM küpsetuspulber, et vältida metallilise küpsetuspulbri maitset.

Lugesin teie kommentaari kaks korda nii hea, jah, õige suhtumisega. Aga oh poiss, sa ei teinud nalja. Parim maisileib, mida ma kunagi teinud olen. Kaasa arvatud see, et mul polnud kodus nisujahu ja kasutasin kogu pruuni riisijahu. Sellega olen üldiselt valmis leppima mureneva, vähem viilutatava asjaga, kuid see hoiab ilusti kokku. Scootch liiga magus, et olla rangelt lõunapoolne, vähendab tõenäoliselt 2T suhkrut (ja ma kasutasin 1/2 erütritooli, see oli hea).
Nii et aitäh Chungahile maitsva retsepti eest ja Mariele ettevalmistusnõuande eest. Ma ei tee enam kunagi maisileiba ilma maisijahu leotamata !!

Teie idee leotada maisijahu eelmisel õhtul petipiimas muutis selle retsepti proovimise kõige kohevamaks ja veetlevamaks maisileivaks !! Suured tänud teile selle soovitamise eest !!

Fantastiline retsept! See on mul teine ​​kord seda teha. Sain panni kohe ahju. See on nii niiske ja maitsekas ning mulle meeldivad krõbedad ääred. Täitsa maitsev!

Mina ka, lol! Teine kord valmistamine ja pann on ahjus!

KÕIK, mis ma teie saidilt tegin, on hämmastav !! Nendel kummalistel aegadel, mil ma ei saa tööl süüa teha ja satun oma ema juurde ööbima, hoiab köögis katsetamine mind täie mõistuse juures. Tegin seda maisileiba täna õhtul piisonite ja 3 oa -tšilli kõrvale ja see oli suur hitt. Nii niiske, nii laguneb võine, täiuslik. Proovin homme oma jalapeno cheddari maisimuffineid, kuna me kolmekesi oleme täna õhtul maisileivapanni peaaegu ära poleerinud! Tänan!

Kasutan võipiima, mis jääb üle raske koore võiga segamisest. Kaks küsimust, kas ma saan värsket võipiima kasutada ilma äädikat või sidrunimahla lisamata ja kas leotate maisijahu kahes tassis piimas ja ühendate siis kõik kokku?

Ma ei kasuta GF segusid, kuna need on kõik väga magusad ja#8216 maisimuffinid ja#8217 stiilis segud. See retsept osutus parimaks neist, mille ma GF -ks teisendasin.
Tegin selle retsepti täna õhtul ja#8230 oli nii hea !! Oleme gluteenivaba, nii et tavalise jahu asemel kasutasin Bob ’s Red Mill GF 1 kuni 1 universaalset jahu, lisasin 1/2 tl söögisoodat, suurendasin soola 1 & amp; 4 tl ja vähendasin suhkrut 3 supilusikatäit. Kasutasin taignas ja amplis pannil rapsiõli, kuna võid napib. Petipiima jaoks kasutasin ka tavalist piima koos äädikaga. See oli tõesti väga hea. Ma hoian seda!
Märkused: ma ei saa ka peekonist tilgutada, mida ma tavaliselt pannil koos väikese rapsiõliga kasutan. Kui ma teeksin magusat maisileiba, kasutaksin kindlasti võid. Meie peres on vähe ja ainult 82 magusat maisileiba, mille jaoks on teine ​​pann. Küpsetamiseks ja serveerimiseks kasutage alati rauast panne, kuid ärge unustage seda pannil hoida. See tekitab niiskust, mis võib veidi roostetada ja maisileib saab metallilise maitse.
#parane

See maisileiva retsept oli fantastiline! Kasutasin ka tšilliretsepti, mis on pärit damndeliciousist ja see oli sama suurepärane. Need kaks olid koos täiesti ägedad! Perekond armastas mõlemat!

OH JUUDAS!! Tehke seda KOHE! LIHTSALT TEE SEDA! TÄIESTI TÄIUSLIK!
Aitäh kuradima maitsev, sa ROCK!

Ma tegin seda mitu korda, asendades 1/2 petipiimast täispiimaga või tavalise Kreeka jogurti ja täispiimaga, kui mul petipiima ei olnud. Iga kord osutus see maitsvaks! Sulatatud või kasutamine kuumas malmist pannil annab sellele kõige krõbedama, võise kooriku. Ma ei tee enam kunagi kastis maisileiba!

Suurepärane soovitus jogurti ja piima asemel petipiima asemel. Täiuslik!

See on suurepärane retsept, mis teeb täpselt seda, mida ta ütleb: kohev sisemus, krõmpsuv pruun välisilme. Lihtne ja kiire teha. See on minu maitse jaoks liiga magus, nii et poole võrra vähendasin suhkrut ja see oli mõnus kogus. Kindlasti kaaluksin mee vastu vahetamist või üldse mitte magusaine kasutamist, kui soovite traditsioonilisemat/soolasemat maisileiba. Proovisin enne seda kahte retsepti teistelt saitidelt ja tekstuur ei olnud kunagi õige, nii et see on õnnistus.

See on maitsev retsept. Mul ei olnud piisavalt maisijahu, nii et asendasin 1/4 tassi masa. See töötas hästi!
Suur tänu,
Carolyn

Imeline retsept, kuid mitte lõunamaine. Lõuna -maisileib on valmistatud valgest maisijahust, mitte magusast, ja siis panevad nad sellele magusat kraami. See on pigem jänki maisileib, kust ma pärit olen.