et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Kurat tuli Gruusiasse Hot Fudge Brownie magustoiduga

Kurat tuli Gruusiasse Hot Fudge Brownie magustoiduga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kohandasin selle retsepti enda maitse järgi. Ja kolmandaks kasutasin kaunistuseks päris vahukoort, mitte külmutatud vahukoort.ROHKEM+VÄHEM-

2

karbid (igaüks 19,5 untsi) Pillsbury ™ šokolaadisegu brownie segu

1/2

tass tugevat keedetud kohvi, toatemperatuur

1

purk (14 untsi) magustatud kondenspiima (aurustumata)

1

purk (11,75 untsi) kuum fudge -lisand

1

mahuti (8 untsi) külmutatud vahustatud lisand, sulatatud

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Pihustage 13x9-tolline pann toiduvalmistamispihustiga.

  • 2

    ja suur kauss, segage lusikaga brownie segud, või, kohv, munad ja pekanipähklid 50 lööki. Vala pannile.

  • 3

    Küpsetage 30–40 minutit või kuni panni küljest 2 tolli kaugusel asetatud hambaork on peaaegu puhas.

  • 4

    Kuumutage 1-liitrises kastrulis kondenspiima ja kattekihti keskmisel-madalal kuumusel umbes 5 minutit, pidevalt segades, kuni see on kuum (segu peab olema kuum). Lahe brownies 5 minutit; torgata mitu korda pika varrega kahvliga, vajadusel pühkida kahvlit paberrätikuga. Vala kuum fudge segu brownie'de peale. Jahuta 35 minutit enne serveerimist. Serveeri soojalt vahukoorega.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet


Praadimaja menüüde klassikaline šokolaad voolab sõna otseses mõttes laavakoogist. Kui see ei tundu söögi täiuslik lõpp, ei tea me, mida see teeb.

Šokolaadi kastetud puuviljad on lihtne viis muuta iga õhtu veidi romantiliseks. Selle lihtsa omatehtud šokolaadiga kaetud maasikate retsepti juures on lõbus see, et saate neid kohandada mis tahes soovitud šokolaadi ja lisanditega.


Kurat tuli Gruusiasse Hot Fudge Brownie magustoiduga - retseptid

Lynne Olver lõi toidu ajaskaala 1999. aastal (vt allpool "selle saidi kohta"). Aastal 2020 tegid Virginia tehnikaülikooli raamatukogud ja vabade kunstide ja humanitaarteaduste kolledž (CLAHS) koostööd plaani pakkumiseks, et pakkuda Virginia Tech uut kodu füüsilise raamatute kogumisele ja veebiressursile. Oleme hakanud planeerima saidi edasist arengut, kuid vahepeal on meil jagada mõnda teavet:

  • Lynne Olveri raamatukogumik ühineb enam kui 5000 köitega, mis Virginia Tech erikogudes ja ülikooli arhiivides (SCUA) on seotud toidu ja jookide ajalooga. Meil on nüüd üle 7500 raamatu ja 125 käsikirja toiduvalmistamise, toidu, joogi ja põllumajandusloo aspektide kohta!
  • Meil on toidu ajaskaala jaoks uus e-posti aadress ([email protected]edu). Kui soovite selle kollektsiooni või meie muude materjalide kohta rohkem teada saada, olete huvitatud koostööst või vajate abi, siis võite meiega ühendust võtta. (Kontrollime endiselt olemasolevat e -posti, kuid kaotame selle järk -järgult.)
  • Lynne Olver pakkus aastaid teatmeteenust. SCUA osutab juba oma missiooni ja teenuste osana virtuaalseid ja isiklikke viiteid ning proovime hea meelega teid nüüd küsimustega aidata! Oleme praegu (alates 2021. aasta kevadsemestrist) endiselt avatud piiratud arvu toimingute ja töötajate arvuga, seega hindame teie kannatlikkust selle teenuse käivitamisel (küüslaugupunt on mõeldud?). Kui olete kohalik ja soovite meid külastada, oleme avatud kokkuleppel.
  • Olveri raamatute kogu on praegu kataloogimisel, seega pole see kohe kasutamiseks saadaval. Jagame rohkem teavet, kui see pingutus edeneb. Kui olete kohalik või soovite külastada Virginia Tech'i spetsiaalselt nende materjalidega töötamiseks, võtke meiega kõigepealt ühendust, et saaksime valikuid arutada. Vastasel korral oleme avatud kokkuleppel, et töötada koos teiste toidu- ja joogiajaloo materjalidega.
  • SCUA haldab nüüd Twitteris @foodtimeline, kus postitame värskendusi kogumise, toiduajaloo uudiste, Virginia Tech'i toiduainete uuringute programmi teabe ja muu kohta!

Kas otsite midagi, mida meie menüüs veel pole? Anna meile teada !

    . KKK, erimärguanded ja ressursid. ohutu toidu valmistamine ja nõuetekohane ladustamine /ADAM

Toidu ajaskaala lõi ja haldas ainult Lynne Olver (1958–2015, tema nekroloog), teatmeraamatukoguhoidja, kes on kirglik toiduajaloo vastu. Selle kohta ütles ta algselt: "Teavet kontrollitakse standardsete võrdlusvahendite järgi. Kõik allikad on viidatud uurimisotstarbel. Nagu enamiku ajalooliste teemade puhul, on ka toiduajaloo valdkonnas vastuolulisi lugusid. Anname endast parima, et valida ja esitada pärandraadio intervjuud Food Timeline toimetaja (2013).

Retseptid meie saidil valitakse erinevatest allikatest, sealhulgas vanadest kokaraamatutest, ajalehtedest, ajakirjadest, riiklikest ajalooparkidest, valitsusasutustest, ülikoolidest, kultuuriorganisatsioonidest, kulinaariaajaloolastest ja ettevõtte/restorani veebisaitidest. Me ei ole neid oma köögis küpsetanud ega saa garanteerida nende tulemusi teie omas. Kui teil on küsimusi nende retseptide koostisosade, juhiste või ohutuse kohta, saatke need otse seda retsepti majutava saidi veebimeistrile. Esmaste dokumentide retseptid on lingitud ainult ajaloolistel eesmärkidel. Kui kavatsete mõnda neist küpsetada, peavad need olema väga hoolikalt uuritud ebaturvaliste tavade eest (näiteks toore muna söömine). "

Autoriõiguse kohta
Toidu ajaskaala sisaldab kõiki saidil tsiteeritud materjale. Autoriõigus kuulub nendele autoritele, kirjastajatele ja pärijatele. USA autoriõiguste amet pakub teavet omanike määramise ja loa saamise kohta. Enamikul riikidel ja Euroopa Liidul on eraldi (intellektuaalomandi) organisatsioonid. Välistele allikatele viitamata teksti autoriõigus on Lynne Olver, The Food Timeline toimetaja.

FoodTimeline'i raamatukogule kuulus üle 2300 raamatu, sadu 20. sajandi USA toidukompaniide brošüüre ja kümneid vintage -ajakirju (Hea majapidamine, Ameerika kokakunst, Daamide koduajakiri & c.)


Joanne Flukel on mõned retseptid, mille nimel surra

Pärast Hannah Swenseni müsteeriumi sarja debüteerimist 2000. aastal Šokolaadiküpsise mõrv, Joanne Fluke on oma mõrvamüsteeriumidega juba 20 aastat serveerinud kuritegelikult maitsvaid retsepte. Tema viimane väljaanne Kookoskihi koogimõrv See pole sugugi erinev, kuna mõrva- ja kaosetükkide vahele on lisatud üle 20 retsepti, sest küpsisepurgi omanik ja pagar Hannah Swensen peavad tõestama oma õe poiss -sõbra süütust kuriteos - mis on raskem kui välja mõelda, mis retseptis valesti läks.

Alates kookidest, küpsistest kuni muffiniteni ei ole mõrv ainult üks magustoit. Allpool on viis Hannah Swenseni müsteeriumi sarja retsepti, mis rahuldavad iga magusaisu!

KANEELI- JA KASVATUSKÜPSISED
Alates Kookoskihi koogimõrv (2020)

ÄRGE eelsoojendage oma ahju veel - see tainas peab enne küpsetamist jahtuma.

Koostis:

1 tass rosinaid (kas pruun või kuldne)
1/4 tassi rummi (Kasutasin valget Bacardi)
2 tassi soolatud, sulatatud võid (4 pulka)
2 tassi pruuni suhkrut (pakkige mõõtmisel tassi)
1 tass valge (granuleeritud)suhkur
2 suurt muna, pekstud (lihtsalt vahusta need kahvliga klaasi sisse)
2 tl vaniljeekstrakti
2 tl jahvatatud kaneeli
1 tl söögisoodat
1 tl hambakivi koort (kriitiline!)
1 tl soola
4 ja 1⁄4 tassi universaalset jahu (pakkige see mõõtmisel tassi.)

Tainapalli rullimise segu:

1⁄2 tassi valget (granuleeritud)suhkur
1 tl jahvatatud kaneeli
1⁄8 tl jahvatatud muskaatpähklit (parim on värskelt riivitud)

Hannah esimene märkus: kui teete neid küpsiseid lastele või kui te ei soovi rummi kasutada, asendage rumm lihtsalt veega ja lisage maitsele 1 tl vaniljeekstrakti.

Asetage rosinad mikrolaineahjus sobivasse kaussi, kuhu mahub 2 tassi.

Valage veerand tassi rummi rosinate peale.

Kuumuta rosina ja rummi segu 2 minutit kõrgel temperatuuril.

Laske sellel 1 minut mikrolaineahjus istuda, seejärel võtke see välja ja eemaldage see köögileti potihoidja või rätiku külge.

Kuumuse hoidmiseks kata rosinad ja rummi sisaldav kauss fooliumilehega. Ülejäänud küpsisetaiina segamisel rosinad tõusevad üles.

Asetage 4 pulka võid teise mikrolaineahjus ohutu kaussi. Sulatage või mikrolaineahjus 2 minutit kõrgel temperatuuril. Laske sulatatud võid veel minut mikrolaineahjus seista ja seejärel eemaldage see köögileti teise potihoidikusse või rätikusse.

Lisa suhkrud ja sega. Lase segul munade peksmise ajal toatemperatuurini jahtuda ja seejärel sega juurde.

Lisage vanilje, kaneel, sooda, hambakreem ja sool. Sega hästi. Lisage jahu järk -järgult, segades pärast iga lisamist.

Rullige oma kätega tainas pähklisuuruses pallikeses. (Kui tainas on liiga kleepuv, jahutage enne rullimist tund aega.)

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kombineerige suhkur ja kaneel väikeses kausis, et saada taignapalli rullimissegu. (Kahvliga segamine toimib kenasti.)Veereta taignast pallid segus ja aseta need määritud küpsiseplaadile, 12 tavalisele lehele. Tasandage tainapallid määritud spaatliga.

Küpseta temperatuuril 350 ° F. 10–15 minutiks. (Nende servades peaks olema kuldset puudutust.)Jahutage küpsiseplaadil 2 minutit, seejärel eemaldage küpsised jahtumise lõpetamiseks restile.

Saagis: Umbes 8 tosinat, olenevalt küpsise suurusest.

Ananassi- ja pähklipulbrid
Alates Šokolaadikreemipiruka mõrv (2019)

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F., riiul keskmises asendis.

Koostisosad

Taigna:
1 tass purustatud ananassi, nõrutatud (mõõda PÄRAST kuivendamist ja kuivatamist)
1 supilusikatäis universaalset jahu
1 tass valge (granuleeritud)suhkur
3⁄4 tassi soolatud võid (1 ja ½ pulgad, 6 untsi)
2 lahtiklopitud muna (lihtsalt vahustage need kahvliga klaasi)
2 tl küpsetuspulbrit
1⁄2 tl soola
1⁄2 tl kaneeli
2 tassi universaalset jahu (pakkige mõõtmisel tassi)
1⁄2 tassi täispiima
1⁄2 tassi peeneks hakitud kreeka pähkleid (mõõda PÄRAST tükeldamist)

Puru lisamine:
1⁄2 tassi valget (granuleeritud)suhkur
1⁄3 tassi universaalset jahu
1⁄4 tassi soolatud võid (1/2 pulka, 2 untsi)toatemperatuurini pehmenenud

Määrige ainult põhjad 12-tassilisest muffinipannist (või vooderda topsid topelt koogipaberitega - seda ma teen Cookie Jaris).

Kui te pole seda veel teinud, pange purustatud ananass sõelale, mille all on väike kauss. Vajutage seda segamislusika tagaküljega alla, püüdes võimalikult palju mahla välja tõmmata.

Valage nõrutatud mahl külmkapi anumasse ja salvestage see kellelegi, kellele meeldib ananassimahla juua. Kui olete ananassi täielikult tühjendanud, mõõtke 1 tass ananassi ja asetage see väikesesse kaussi.

Piserdage purustatud, nõrutatud ananassi 1 spl universaalse jahuga. Seejärel sega jahu ananassiga. (Jahu aitab niiskust imada jäetakse purustatud ananassi.)

Võtke välja keskmise suurusega segamisnõu ja puulusikas, kui kavatsete seda retsepti käsitsi teha, kuid soovi korral võite sellest hetkest alates kasutada elektrilist segisti või käeshoitavat mikserit.

Asetage valge (granuleeritud)suhkur kaussi põhjas.

Lisage pehme, soolatud või ja segage see suhkruga. Sega, kuni koostisosad on kerged ja kohevad.

Lisage munad, segage neid põhjalikult, kuni need on hästi segunenud.

Puista peale küpsetuspulber, sool ja kaneel. Segage need põhjalikult.

Lisa pool universaaljahust segamisnõusse ja sega see poole POOL täispiimaga.

Lisa ülejäänud jahu ja ülejäänud piim. Sega, kuni kõik on korralikult segunenud.

Sega käsitsi hulka purustatud ananass ja peeneks hakitud kreeka pähklid.

Täida muffinitopsid kolmveerandi ulatuses ja pane kõrvale. Kui teil on tainast üle jäänud, määrige väikese teeleivavormi põhi ja täitke see ülejäänud taignaga.

Puru lisamine:

Sega väikeses kausis suhkur ja jahu. Lisage või ja lõigake see, kuni see on purune. (Seda saate teha ka köögikombainis koos jahutatud võiga ja terasest teraga, töödeldes seda sisse-välja lülitusega.)

Hannahi märkus: kui teie lisand ei ole piisavalt mure, pange see lihtsalt kilekotti ja pange see umbes 5 minutiks külmkapi sügavkülma. Sellest peaks piisama, et see sõrmedes mureneda.

Täida ülejäänud koht muffinitopsides purukatega. Seejärel küpseta muffineid 375 kraadi F. ahjus 25 kuni 30 minutit. (Teeleib peaks küpsetama umbes 10 minutit kauem kui muffinid.)

Kui muffinid on küpsetatud, aseta muffinipann restile jahtuma vähemalt 30 minutiks. (Muffinid peavad pannil jahtuma, et neid oleks lihtne eemaldada.)Seejärel kallutage need lihtsalt tassidest välja ja nautige.

Need on imelised, kui nad on veidi soojad, kuid nad on ka külmad.

Saagis: 12 muffinit ja võib -olla teeleiba.

VAARIKA TAANI
Alates Vaarika Taani mõrv (2018)

ÄRGE soojendage oma ahju veel. Kõigepealt peate ette valmistama.

Hannah esimene märkus: Külmutatud lehttaigna tainas sobib hästi igasuguste asjade jaoks. Selle retsepti jaoks ostes ostke 2 pakki. Selles retseptis kasutate ainult ühte pakki, kuid hoidke seda teist pakki sügavkülmas hilisemaks. Sulatage see, kui soovite jäägid riietada, pannes need väikestesse lehttainastesse ja küpsetades, või tehke värsketest puuviljadest mõned käigud. Lehttainast võib kasutada ka eelroaks.

Koostisosad

Kondiitritooted:
Üks 17,5 untsi pakend külmutatud lehttainast (Kasutasin Pepperidge'i talu, mis sisaldab 2 lehte lehttainast)
1 suur muna
1 supilusikatäis vett (otse kraanist on korras)
Valge (granuleeritud)peale puistata suhkrut

Vaarika kaste:
3⁄4 tassi värskeid vaarikaid (võite kasutada ka külmutatud, kuid peate need sulatama ja paberrätikutega kuivatama, et neil ei oleks liigset mahla)
2 supilusikatäit vett (otse kraanist on korras)
1⁄4 tl jahvatatud kardemoni (kui teil seda pole, kasutage kaneeli)
1 ja 1⁄2 supilusikatäit maisitärklist
1⁄2 tassi valget (granuleeritud)suhkur

Toorjuustu täidis:
8-untsi pakend tellistest toorjuustu, pehmendatud toatemperatuurini (Kasutasin Philadelphiat)
1⁄3 tassi valget (granuleeritud)suhkur
1⁄4 tl vaniljeekstrakti

Vihmahoog:

1 ja 1⁄4 tassi pulbristatud (kondiitrid)suhkur (pakkige mõõtmisel tassi)
1⁄4 tassi vahukoort (see on paks koor, mitte pool ja pool)
1 tl vaniljeekstrakti
1⁄8 tl soola

Sulatage mõlemad lehttainast lehed vastavalt pakendi juhistele. Tehke seda jahusel pinnal (Kasutasin leivalauda). Pinna ettevalmistamiseks puista peale veidi jahu ja laota see laitmatult puhaste peopesadega laiali.

Kuni lehttaignalehed sulavad, valmista vaarikakaste.

Keskmise suurusega kastrulis ühendage vaarikad veega.

Sega väikeses kausis kardemon, maisitärklis ja suhkur. Sega kahvliga, kuni need on korralikult segunenud.

Puista kausi sisu kastrulis vaarikate ja vee peale. Segage kõike, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud.

Küpseta sisu pliidil MEDIUM HIGH kuumusel, pidevalt puulusikaga segades, kuni segu on täielikult keenud. Jätkake segamist 2 minutit. Seejärel tõmmake kastrul külma põletisse, lülitage kasutatav põleti välja ja laske vaarikakastmel jahtuda toatemperatuurini.

Kuni teie vaarikakaste jahtub, valmistage toorjuustutäidis.

Mikrolaineahjus ohutus kausis ühendage pehmendatud toorjuust suhkru ja vaniljeekstraktiga. Vahusta segu, kuni see on ühtlane ja kreemjas. Katke kauss kilega ja jätke see letile.

Hannah teine ​​märkus: kui unustasite oma toorjuustu pehmendada, saate seda teha toorjuustu lahti pakkides, pannes selle mikrolaineahjus ohutusse kaussi ja nukutades seda umbes 10 sekundit mikrolaineahjus.

Hannah kolmas märkus: te ei tee veel tibutamist. Seda teete pärast seda, kui teie vaarikataanlane on küpsetatud ja restidel jahtunud.

Kuumuta oma ahi temperatuurini 375 kraadi F., riiul keskmises asendis.

Kui teie ahi eelsoojendab, valmistage ette 2 küpsetusplaati, vooderdades need küpsetuspaberiga.

Kontrollige lehttaigna lehte, et näha, kas see on sulanud. Kui see on nii, on aeg see ette valmistada, et see saaks oma maitsva sisu kätte.

Voldi üks lehttaigna leht oma jahusel laual lahti. Piserdage taignarullile veidi jahu ja rullige lehttainas 12-tollise ruudukujuliseks.

Hannah 4. märkus: ma kasutan joonlauda, ​​et veenduda, et mul on 12-tolline ruut, kui olen läbi.

Tehke terava noaga üks horisontaalne lõige ruudu keskelt ja üks vertikaalne lõik ruudu keskelt. See jagab selle 4 võrdseks (või peaaegu võrdne)tükki.

Murdke muna tassi. Lisage 1 supilusikatäis vett ja segage. See on teie munade pesemine.

Viige üks lõigatud lehttainastest ruudud ettevalmistatud küpsiseplaadile.

Määri kondiitripintsliga ruudu siseservad munapesuga. Nii jäävad servad toorjuustu ja vaarikakastme peale voltimisel kokku.

Mõõda välja 1⁄4 tassi toorjuustutäidist ja aseta see ruudu keskele.

Jaotage toorjuust ruudu ühtlaselt 1⁄2 tolli kaugusele servadest.

Määri 2 spl vaarikakastet toorjuustule.

Võtke ruudu üks nurk üles ja tõmmake see täidise kohale, et katta veidi üle poole täidisest. Seejärel võtke vastu nurk ja tõmmake see üle, et katta esimene nurk.

Kuna lehttaigna ruudul kasutatud munapesu toimib liimina, peaks see teine ​​nurk jääma esimese nurga külge. Kui ei, siis kasutage lihtsalt veidi rohkem munapesu, et kaks kattuvat nurka kokku kleepida.

Hannah viies märkus: see kõlab raskelt, kuid see pole nii. Kui jõuate esimese lõpule, saate kiiresti hakkama. Seletamine võtab palju kauem aega kui selle tegelik tegemine.

Kui olete neljast ruudust esimese täitnud, lõigake teine ​​lehttaigna leht ja korrake protsessi nende lõpuleviimiseks.

Kui kõik 8 vaarikataani on küpsiseplaatidel, määri saia ülemine osa veel munapesuga ja puista peale veidi granuleeritud suhkrut.

Küpseta oma vaarikataani temperatuuril 375 kraadi F., 25 kuni 30 minutit või kuni need on pealt kuldpruunid.

Eemaldage küpsiseplaat ahjust traatrestile ja laske küpsetistel 10 minutit jahtuda.Sel ajal, kui teie vaarikataani jahtub, tehke jäätumist.

Asetage tuhksuhkur väikesesse kaussi ja segage see koore, vaniljeekstrakti ja soolaga. Jätkake segamist, kuni see on ühtlane ja põhjalikult ühendatud.

Kasutage oma lemmikmeetodit, et tilgutada vaarikataani ülaosale härmatist. Saiakott (või plastikust kott, mille üks nurk on ära lõigatud)töötab selleks hästi.

Hannah kuues märkus: kui te ei soovi selleks kondiitrikotti kasutada, segage lihtsalt veidi rohkem koort, nii et glasuur tilguks saiakeste kohal oleva lusika otsast.

Kui kõik vaarikataanlased on glasuuriga kaunistatud, tõmmake küpsetusplaadilt pärgamentpaber ja vaarikataanlane tagasi samale restile.

Need saiakesed on maitsvad ja kergelt soojad. Nad on ka hästi külmad.

Kui mõni teie vaarika taani keel jääb üle (Ma ei usu, et seda juhtub!),mähi need lõdvalt vahapaberisse ja hoia jahedas kohas.

BROWNIE KOMMIK
Alates Banaanikoorekoogi mõrv (2017)

ÄRGE soojendage ahju. See magustoit ei vaja küpsetamist!

Koostisosad

1 tass (2 pulka, 8 untsi, ½ naela)soolatud või, pehmendatud
1 tass kašupähklivõid
1 nael pulbristatud (kondiitrid)suhkur
1 ja 1⁄2 tassi peeneks purustatud vanilje vahvleid (Kasutasin Nabisco Nilla vahvleid)
1 tass poolmagusat või piimašokolaaditükki (6 untsi kaaluga kott on hea)

Hannah esimene märkus: Võtke 2 pulka võid külmkapist välja, keerake need lahti ja pange need eelmisel õhtul enne selle Brownie kommi tegemist kaetud kaussi. Hommikul on nad mõnusad ja pehmed.

Hannah teine ​​märkus: tükeldan oma vaniljevahvlid köögikombainis terasest teraga sisse ja välja. Kui teil pole köögikombaini, pange need suletavasse kilekotti ja purustage need taignarulliga. Lihtsalt veenduge, et need on peeneks purustatud.

Sega keskmise suurusega segamisnõus soolatud või kašupähklivõiga. Selleks sobib hästi puulusikas. Jätkake segamist, kuni segu on sile, kreemjas ja põhjalikult segunenud.

Lisage oma kaussi tuhksuhkur. Pole vaja sõeluda, kui sellel pole suuri tükke. Sega, kuni tuhksuhkur on korralikult segunenud.

Mõõtke poolteist tassi purustatud vanilje vahvleid ja lisage need oma kaussi. Segage, kuni saate homogeense segu.

Pihustage 9-tollise ja 13-tollise koogivormi põhja Pami või mõne muu mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Teise võimalusena võite panni vooderdada tugeva alumiiniumfooliumiga ja seda pihustada.

Kalla või, kašupähklivõi, tuhksuhkur ja purustatud vaniljevahvlisegu koogivormi ning klopi see põhja nii ühtlaselt kui võimalik.

Sulata šokolaaditükid topeltkatla ülaosas MEDIUM kuumuse all või raskemetallist kastrulis madalal kuumusel pidevalt segades.

Teise võimalusena võite laastud mikrolaineahjus sulatada, asetades need väikesesse mikrolaineahjus kaussi või 2-tassilisse Pyrexi mõõtetopsikusse ja kuumutades neid 1 minut kõrgel temperatuuril. Selle aja lõpus laske neil 1 minut mikrolaineahjus seista ja seejärel proovige neid ühtlaseks segada. Kui tükke on veel, kuumutage neid 20-sekundiliste intervallidega 20-sekundiliste seisuaegadega, kuni saate need ühtlaseks segada.

Määri kuumuskindla spaatliga koogivormi segu peale sulatatud šokolaad. Jaotage see võimalikult ühtlaselt laiali.

Asetage pann külmkappi, kuni Brownie Candy on kindel. Selleks kulub vähemalt 2 tundi.

Kui teie magustoit on kindel ja peal olev šokolaad on tahenenud, võtke koogivorm külmkapist välja ja lõigake magustoit brownie-suurusteks tükkideks.

Saagis: Umbes 24 kuni 36 tükki, sõltuvalt lõikamise suurusest.

MAapähklivõi KARTULIKIIPIKÜPSISED
Alates Pulmatortide mõrv (2016)

Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F., riiul keskmises asendis.

Järgmist retsepti saab soovi korral kahekordistada. Ärge siiski kahekordistage söögisoodat. Kasutage poolteist teelusikatäit.

Koostisosad
1 tass pehmendatud võid (2 pulka, ½ naela, 8 untsi)
2 tassi valget (granuleeritud)suhkur
3 supilusikatäit melassi
2 tl vanilli
1 tl söögisoodat
2 lahtiklopitud muna (lihtsalt vahustage need kahvliga klaasi)
2 tassi purustatud soolatud kartulikrõpsud (mõõda PÄRAST purustamist) (kasutasin tavalisi õhukesi maitsestamata Lay’s kartulikrõpse)
2 ja 1⁄2 tassi universaalset jahu (pakkige mõõtmisel tassi)
1 ja 1⁄2 tassi maapähklivõi laaste (Ma kasutasin Reese'i, 10-untsi kaaluga kotti. Ma tean, et see on peaaegu 2tassid, aga mulle meeldib nendes küpsistes palju maapähklivõi laaste)

Lisa märkus: Selle retsepti või peaks olema toatemperatuuril, kui teil pole soojustamata kööki ja Minnesotas on talv. Sellisel juhul peaksite seda veidi pehmendama.

Hannah esimene märkus: 5–6 tassi terveid kartulikrõpse läheb maha purustadaumbes 2 tassi. Purusta need käsitsi kilekotti, mitte köögikombainiga. Purustamisel peaksid need olema jämeda kruusa suurused.

Sega pehmendatud või valge suhkru ja melassiga. Vahusta neid, kuni segu on kerge ja kohev ning melass on täielikult segunenud.

Lisa vanilje ja sooda. Segage need põhjalikult. Murra munad klaasi ja vahusta need kahvliga. Lisage need oma kaussi ja segage, kuni need on põhjalikult ühendatud.

Pange kartulikrõpsud suletavasse kilekotti. Sulgege see hoolikalt (te ei soovi puru üle oma leti) ja asetage kott tasasele pinnale. Võtke oma taignarull välja ja rullige see üle koti, purustades kartulikrõpsud seestpoolt. Tehke seda seni, kuni tükid meenutavad jämedat kruusa. (Kui sa purustage neid liiga palju, siis pole teil mingit kriisi - krõmps on nendes küpsistes hea.)

Mõõda välja 2 tassi purustatud kartulikrõpse ja sega need oma kausis olevasse tainasse. Lisage üks tass jahu ja segage see. Seejärel lisage teine ​​tass jahu ja segage hoolikalt. Lisage viimane pool tassi jahu ja segage see.

Mõõtke poolteist tassi maapähklivõi laastusid ja lisage need oma küpsisetaignale. Kui kasutate elektrilist mikserit, segage need aeglaseima kiirusega. Võite ka kausi segistist välja võtta ja käsitsi laastud sisse segada.

Laske taignal küpsiseplaatide ettevalmistamise ajal letil istuda. Pihustage küpsiselehti Pami või mõne muu kleepumatu pihustuspritsiga või vooderdage need küpsetuspaberiga, jättes üla- ja alaosale väikesed kõrvad. Nii saate küpsiste küpsetamisel tõmmata paberi, küpsetatud küpsised ja kõik üle resti jahtuda.

Kallake tainas ümardatud teelusikatäit oma küpsisepaberitele, 12 küpsist igale standardsuurusele lehele.

Hannah teine ​​märkus: kasutasin küpsisepurgis 2 teelusikatäit küpsisekübarat. See on kiirem kui lusikaga teha.

Küpseta oma maapähklivõi kartulikrõpsuküpsiseid temperatuuril 350 kraadi F. 10 kuni 12 minutit või kuni need on kenasti pruunistunud. (Minu jaoks kulus 11 minutit.)

Laske küpsistel küpsetusplaadil 2 minutit jahtuda ja eemaldage need seejärel metallist spaatliga. Jahutamise lõpetamiseks viige need traatrestile.

Saagis: Ligikaudu 5 tosinat imeliselt nätsket, soolast ja pehmet küpsist, mis meeldivad kindlasti kõigile, kes neid maitsevad.

Hannah kolmas märkus: ÄRGE küpsetage neid maapähkliallergiaga inimestele!

Lisa märkus: need küpsised reisivad hästi. Kui soovite need sõbrale saata, pange need lihtsalt virna, rullige need kokku nagu mündid fooliumis ja pange küpsiserullid vahtpolüstüroolist maapähklite või mullpakendi vahele.


Ikljannnaa

Trisha Yearwood Retseptid Magustoidud Fudge & amp Cookies / Me kogusime kokku kõik Trisha Yearwood S populaarseimad retseptid, et muuta see jõhvikaküpsiste jaoks lihtsaks Retseptid Valge šokolaadi jõhvikaküpsised Jõhvikaküpsised / Laske sellel üleöö seista, seejärel küpsetage see hommikul.. Retsept viisakalt trisha yearwoodiga. Juustukook on mu abikaasa lemmik. Kantrilaulja, elustiilihaldur, saatejuht. Nad annavad retseptile rikkust ilma palju täiendavaid samme, nii et ma võin spagetikastme üles kloppida või valmistada. Piserdage küpsiseplaati kergelt keedupritsiga.

Kantrilaulja, elustiilihaldur, saatejuht. Trisha yearwood 's retsept ' praetud kana '. Minu isa oli minu väikese kodulinna tüüp, kes valmistas kõigile süüa, kui oli grill või mõni üritus. Ma nägin, kuidas trisha yearwood seda eelmisel aastal päevasel jutusaates ette valmistas, ja siis nägin seda täna hommikul otse -eetris koos kelly -showga ette valmistamas. Retseptid minu perelt teie omale trisha yearwoodi poolt.

Sweet And Saltines Trisha Yearwood Retsept 4 3 5 saidilt www.keyingredient.com Ja ma ei viitsi tükki ise ka praegu. Kantrilaulja, elustiilihaldur, saatejuht. Aitäh retsepti eest, Brit. Trisha yearwood 's võti laimikook. Seda postitust värskendati 05.10.2020 uute piltide ja sisuga. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwoodi kreemjas viinamarjasalat, issi ja küpsised, autor trisha yearwood. Puu magustoidud õun pelmeenid retseptid toiduvalmistamise retseptid toiduvalmistamise toit puu retseptid pelmeen retsept trisha yearwood retseptid. Top trisha aastapuu magustoitude retseptid ja muud suurepärase maitsega retseptid tervisliku kaldega saidilt sparkrecipes.com.

Selles väljavõttes sisalduvad retseptid:

Nagu autor trisha yearwood selle koogi kohta ütleb, võite vaadata kihte ja mõelda, et ma ei saa seda kodus teha! Küpsetage korraga kahte lehte, kuni küpsiste servad on kinnitatud, kuid keskkohad on endiselt pehmed, 8–10 minuti pikkune bobby jagab oma retsepti klassikalise Itaalia pasta ja#8212bucatini all 'amatriciana —, mis on valmistatud hea oliivi- ja ameerika peekoniga. Palun vaadake allolev teave üle. Kantrimuusika superstaar trisha yearwood räägib meile oma ringreisist koos abikaasaga, garth brooksist, tema oodatud uuest albumist ja näitab, kuidas teha. Trisha yearwood crockpot mac ja juustu retsept. Trisha yearwood lisab ühe väikese (2,25 untsi) purgi viilutatud musti oliive. Tervislikud kõrgelt hinnatud 5 või vähem koostisosa üllatavad mind. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood mac ja juust. Trisha yearwood 's võti laimikook. Trisha yearwood 's perekonna retseptid hõlmavad New Yorgi aegade enimmüüdud pealkirju Gruusia toiduvalmistamine oklahoma köögis ja kodune toiduvalmistamine koos amazon.com ülevaatega. Puuvilja magustoidud õun pelmeenid retseptid toiduvalmistamise retseptid toiduvalmistamise toit puu retseptid pelmeen retsept trisha yearwood retseptid. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood kreemjas viinamarjasalat. Ma ei mõelnud kunagi enne porgandikoogi valmistamist porgandit esmakordselt küpsetada ega ka kihte viilutada.

Laske sellel üleöö seista, seejärel küpsetage see hommikul. Minu isa oli minu väikese kodulinna tüüp, kes valmistas kõigile süüa, kui oli grill või mõni üritus. Trisha yearwood 's võti laimikook. Prantsuse kookospähklipirukas (trisha yearwoodi retsept) on imelihtsa kookospähkliga lihtne pirukas. Nüüd sain selle brownie retsepti, mida ma ei saa tööle panna, see vajub alati keskele. Aga selleks, et see toimiks, olen ma lihtsalt põnevil, im tunne end praegu päris lahe.

Heidi Bakes Trisha Yearwood S Brownies alates 4.bp.blogspot.com Palun vaadake allolev teave. I ❤ muusika, pere, toit, kohv ja amp koerad! Vaadake rohkem ideid trisha aastapuu retseptide, retseptide, toiduvõrgu retseptide kohta. Piserdage küpsiseplaati kergelt keedupritsiga. Kui ma olin laps, tõusis mu isa igal jõulul varakult üles ja valmistas küpsiseid, paljastas trisha yearwood uues väljaandes People country. Kui ma neid küpsiseid valmistan, mõtlen ma oma isale, kes on seitse läinud aastat ja see on suurepärane mälestus. issi 's küpsiste retsepti koostisosad 1,6 m meeldib · 53 181 sellest rääkides. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwoodi kreemjas viinamarjasalat, issi ja küpsised, autor trisha yearwood. Trisha yearwood 's peretoidu ellujäämisjuhend.

Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood mac ja juust.

Retseptid minu perelt sinu omale trisha yearwoodi poolt. Puuvilja magustoidud õun pelmeenid retseptid toiduvalmistamise retseptid toiduvalmistamise toit puu retseptid pelmeen retsept trisha yearwood retseptid. Retseptid minu perelt teie omale trisha yearwoodi poolt. Top trisha aastapuu magustoitude retseptid ja muud suurepärase maitsega retseptid tervisliku kaldega saidilt sparkrecipes.com. Kantrimuusika superstaar trisha yearwood räägib meile oma ringreisist koos abikaasaga, garth brooksist, tema oodatud uuest albumist ja näitab, kuidas teha. Tervislikud kõrgelt hinnatud 5 või vähem koostisosa üllatavad mind. Valmistage pann ahju keskele restile ja. Vaadake rohkem ideid trisha aastapuu retseptide, toiduvõrgu retseptide ja retseptide kohta. Trisha yearwood 's perekonna retseptid hõlmavad New Yorgi aegade enimmüüdud pealkirju Gruusia toiduvalmistamine oklahoma köögis ja kodune toiduvalmistamine koos amazon.com ülevaatega. Kui ma olin laps, tõusis mu isa igal jõulul varakult üles ja tegi küpsiseid, paljastas trisha yearwood uues väljaandes People country. Kui ma neid küpsiseid valmistan, mõtlen ma oma isale, kes on seitse läinud aastat ja see on suurepärane mälestus. daddy 's küpsiste retsepti koostisosad Kasutage pirukas külmutatud hakitud magustamata kookospähklit. Kursuse eelroog parema või retsept paremvõi leivad hommikusöök brunch kook chaats maitseained kondiitritooted karri magustoidud küpsised jäätis õhtusöök joogid eelroog globaalne fusion toiduvalmistamise moos lapsed. Piserdage küpsiseplaati kergelt keedupritsiga.

Retseptid minu perelt teie omale trisha yearwoodi poolt. Maatäht trisha yearwood ' jagab oma koduseid retsepte ja serveerib mõnda teie lemmiktoitu. Nagu autor trisha yearwood selle koogi kohta ütleb, võite vaadata kihte ja mõelda, et ma ei saa seda kodus teha! Nüüd sain selle brownie retsepti, mida ma ei saa tööle panna, see vajub alati keskele. Aga selleks, et see toimiks, olen ma lihtsalt põnevil, im tunne end praegu päris lahe. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood kreemjas viinamarjasalat.

Šokolaadi -vanilje triibulised jõuluküpsiste retsept Hgtv saidilt hgtvhome.sndimg.com Puuviljamagustoidud õunapelmeenide retseptid toiduvalmistamise retseptid toiduvalmistamise toiduviljade retseptid pelmeeniretsept trisha aastapuu retseptid. Kantrimuusika superstaar trisha yearwood räägib meile oma ringreisist koos abikaasaga, garth brooksist, tema oodatud uuest albumist ja näitab, kuidas teha. Nagu autor trisha yearwood selle koogi kohta ütleb, võite vaadata kihte ja mõelda, et ma ei saa seda kodus teha! Trisha yearwood 's võti laimikook. Küpsetage korraga kahte lehte, kuni küpsiste servad on kinnitatud, kuid keskkohad on endiselt pehmed, 8–10 minuti pikkune Bobby Flay jagab oma retsepti klassikalise Itaalia pasta ja#8212bucatini all 'amatriciana —, mis on valmistatud hea oliivi- ja ameerika peekoniga. See juustukõrre retsept pärineb Gruusiast oklahoma köögis küpsetades: Trisha yearwood 's jääsuhkru küpsiste retsept. Sel hooajal serveerimiseks lihtsa magustoidu jaoks proovige seda kirsipirukat ja jagage laulutähega traditsiooni.

Valmistage pann ahju keskele restile ja.

See on minu õe retsept, kuid see paneb mind alati ka oma isale mõtlema. Retseptid minu perelt teie omale trisha yearwoodi poolt. Vaadake rohkem ideid trisha aastapuu retseptide, retseptide, toiduvõrgu retseptide kohta. Nägin, kuidas trisha yearwood seda eelmisel aastal päevasel jutusaates ette valmistas, ja nägin seda täna hommikul taas otse -eetris kelly -showga ette valmistama. Retseptid minu perelt sinu omale trisha yearwoodi poolt. Kursuse eelroog parema või retsept paremvõi leivad hommikusöök brunch kook chaats maitseained kondiitritooted karri magustoidud küpsised jäätis õhtusöök joogid eelroog globaalne fusion toiduvalmistamise moos lapsed. Ja mul pole praegu tükk tükk aega. Kantrilaulja, elustiilihaldur, saatejuht. Chai küpsiste retsept teeküpsised parimad magustoidu retseptid küpsiste retseptid baariretseptid toiduvõrgustik trisha yearwood food. Trisha yearwood 's jääsuhkru küpsiste retsept. Nagu autor trisha yearwood selle koogi kohta ütleb, võite vaadata kihte ja mõelda, et ma ei saa seda kodus teha! Valmistage pann ahju keskele restile ja. Trisha yearwood lisab ühe väikese (2,25 untsi) purgi viilutatud musti oliive.

Allikas: www.backyardboss.net

See biskviidiretsept pärineb Gruusia toiduvalmistamisest oklahoma köögis: kas olete kunagi küpsetanud küpsiseid, mis on lõpuks küpsenud, kõvad, rabedad või lamedad küpsisetaigad? Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwoodi kreemjas viinamarjasalat, trisha yearwoodi küpsised isalt jagab mõningaid oma lemmikretsepte ja paneb koos sõprade ja perega sööki kokku. Vaadake rohkem ideid trisha aastapuu retseptide, toiduvõrgu retseptide ja retseptide kohta. Sel hooajal serveerimiseks lihtsa magustoidu jaoks proovige seda kirsipirukat ja jagage laulutähega traditsiooni.

Sel hooajal serveerimiseks lihtsa magustoidu jaoks proovige seda kirsipirukat ja jagage laulutähega traditsiooni. Maatäht trisha yearwood ' jagab oma koduseid retsepte ja serveerib mõnda teie lemmiktoitu. Kui ma olin laps, tõusis mu isa igal jõulul varakult üles ja tegi küpsiseid, paljastas trisha yearwood uues väljaandes People country. Kui ma neid küpsiseid valmistan, mõtlen ma oma isale, kes on seitse läinud aastat ja see on suurepärane mälestus. issi ja küpsiste retsepti koostisosad Parimad trisha aastapuu retseptid nami | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood kreemjas viinamarjasalat. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwoodi kreemjas viinamarjasalat, trisha yearwoodi küpsised isalt jagab mõningaid oma lemmikretsepte ja paneb koos sõprade ja perega sööki kokku.

Allikas: lucieandmathilda.com

Prantsuse kookospähklipirukas (trisha yearwoodi retsept) on imelihtsa kookospähkliga lihtne pirukas. Kasutage pirukas külmutatud hakitud magustamata kookospähklit. Trisha yearwood 's retsept ' praetud kana '. Trisha yearwood 's jääsuhkru küpsiste retsept. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood kreemjas viinamarjasalat.

Kursuse eelroog parema või retsept paremvõi leivad hommikusöök brunch kook chaats maitseained kondiitritooted karri magustoidud küpsised jäätis õhtusöök joogid eelroog globaalne fusion toiduvalmistamise moos lapsed.Nüüd sain selle brownie retsepti, mida ma ei saa tööle panna, see vajub alati keskele. Aga selleks, et see toimiks, olen ma lihtsalt põnevil, im tunne end praegu päris lahe. Retseptid minu perelt sinu omale trisha yearwoodi poolt. Trisha yearwood lisab ühe väikese (2,25 untsi) purgi viilutatud musti oliive. See juustupõhja retsept pärineb Gruusia toiduvalmistamisest oklahoma köögis:

Ma pole trisha yearwood, lihtsalt fänn, kellele tema retseptid meeldivad. Aitäh retsepti eest, Brit. Kasutage pirukas külmutatud hakitud magustamata kookospähklit. Küpsiseid kasutatakse ka teie huvidele vastavate reklaamide, sisu või funktsioonide väljatöötamiseks ja esitamiseks. Valmistage pann ahju keskele restile ja.

Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwoodi kreemjas viinamarjasalat, issi ja küpsised, autor trisha yearwood. Retsept kodusest toiduvalmistamisest trisha yearwoodiga: see on minu õe retsept, kuid see paneb mind alati mõtlema ka oma isale. Valmistage pann ahju keskele restile ja. Seda postitust värskendati 05.10.2020 uute piltide ja sisuga.

Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood mac ja juust. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood kreemjas viinamarjasalat. Retsept viisakalt trisha yearwoodiga. Aitäh retsepti eest, Brit. Minu vanaema Lizzie paulk kasutas oma retseptides saia asemel sageli küpsiseid.

Näpunäiteid kuradi toiduküpsiste valmistamiseks. Top trisha aastapuu magustoitude retseptid ja muud suurepärase maitsega retseptid tervisliku kaldega saidilt sparkrecipes.com. Trisha yearwood 's retsept ' praetud kana '. See on minu õe retsept, kuid see paneb mind alati ka oma isale mõtlema. Kuid trisha yearwood on kaamera ees loomulik.

Allikas: cdn-bdgkp.nitrocdn.com

Minu vanaema Lizzie paulk kasutas oma retseptides saia asemel sageli küpsiseid. Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwoodi kreemjas viinamarjasalat, trisha yearwoodi küpsised isalt jagab mõningaid oma lemmikretsepte ja paneb koos sõprade ja perega sööki kokku. Nüüd sain selle brownie retsepti, mida ma ei saa tööle panna, see vajub alati keskele. Aga selleks, et see toimiks, olen ma lihtsalt põnevil, im tunne end praegu päris lahe. Retsept koduvalmistamisest trisha yearwoodiga: Kantrimuusika superstaar trisha yearwood räägib meile oma tuurist koos abikaasaga, garth brooksist, tema oodatud uuest albumist ja näitab, kuidas teha.

Kui ma olin laps, tõusis mu isa igal jõulul varakult üles ja tegi küpsiseid, paljastas trisha yearwood uues väljaandes People country. Kui ma neid küpsiseid valmistan, mõtlen ma oma isale, kes on seitse läinud aastat ja see on suurepärane mälestus. issi ja küpsiste retsepti koostisosad

Allikas: www.keyingredient.com

Nagu autor trisha yearwood selle koogi kohta ütleb, võite vaadata kihte ja mõelda, et ma ei saa seda kodus teha!

Määrige ja jahuge 10 -tolline toru või bundt -pann.

Allikas: whatsfordinnermoms.files.wordpress.com

Nad annavad retseptile rikkust ilma palju täiendavaid samme, nii et ma võin spagetikastme üles kloppida või valmistada.

Ma pole trisha yearwood, lihtsalt fänn, kellele tema retseptid meeldivad.

Allikas: www.sixsistersstuff.com

Seda postitust värskendati 05.10.2020 uute piltide ja sisuga.

Tervislikud kõrgelt hinnatud 5 või vähem koostisosa üllatavad mind.

Trisha yearwood 's perekonna retseptid hõlmavad New Yorgi aegade enimmüüdud pealkirju Gruusia toiduvalmistamine oklahoma köögis ja kodune toiduvalmistamine koos amazon.com ülevaatega.

1,6 miljonile meeldib ja#183 53 181 räägib sellest.

Allikas: cdn-bdgkp.nitrocdn.com

Parimad trisha aastapuu retseptid Yummly | trisha yearwoodi õunapelmeenid, trisha yearwoodi kana tortilla supp, trisha yearwood mac ja juust.

Valmistage pann ahju keskele restile ja.

Valmistage pann ahju keskele restile ja.

Allikas: myrecipereviews.com

Kantrimuusika superstaar trisha yearwood räägib meile oma ringreisist koos abikaasaga, garth brooksist, tema oodatud uuest albumist ja näitab, kuidas teha.

Allikas: ajcdawgnation-dawgnation-prod.cdn.arcpublishing.com

Retseptid minu perelt sinu omale trisha yearwoodi poolt.

Näpunäiteid kuradi toiduküpsiste valmistamiseks.

Nad annavad retseptile rikkust ilma palju täiendavaid samme, nii et ma võin spagetikastme üles kloppida või valmistada.

Allikas: www.backyardboss.net

Trisha yearwood 's perekonna retseptid hõlmavad New Yorgi aegade enimmüüdud pealkirju Gruusia toiduvalmistamine oklahoma köögis ja kodune toiduvalmistamine koos amazon.com ülevaatega.

Allikas: spicysouthernkitchen.com

See näeb välja nii hea, et ma tõesti tahan seda varsti teha.

Piserdage küpsiseplaati kergelt keedupritsiga.

Retseptid minu perelt sinu omale trisha yearwoodi poolt.

Prantsuse kookospähklipirukas (trisha yearwoodi retsept) on imelihtsa kookospähkliga lihtne pirukas.

Retseptid minu perelt sinu omale trisha yearwoodi poolt.

Trisha yearwood 's retsept ' praetud kana '.

Allikas: bloximages.newyork1.vip.townnews.com

Pange osa tainast tähttoruga varustatud küpsispressi ja suruge tainas pikalt küpsiseplaadile.

Nägin, kuidas trisha yearwood seda eelmisel aastal päevasel jutusaates ette valmistas, ja nägin seda täna hommikul taas otse -eetris kelly -showga ette valmistama.


Hull Maida pärast

Ka mina olen Maida Heatteri fänn ja olen teinud mitmeid tema magustoite mitmest tema raamatust. Lubage mul proovida New Orleansi kooki vahustatud šokolaadijääga, mida ta soovitab vanamoodsa Fudge koogi jaoks. Olen seda palju kordi teinud paljude oma sõprade ja pere jaoks. Juba jäätunud koogi saate edukalt külmutada.

Tänan sind väga! Kindlasti proovin seda. Ma ei usu, et olen seda glasuuriretsepti veel proovinud.

Nii hea meel, et leidsin teie ajaveebi - ma jumaldan Maida Heatteri kokaraamatuid ja olen mõelnud, et keegi peab seda tegema! Loodan, et olete endiselt aktiivne. (Tundub, et teie viimasest postitusest on juba tükk aega möödas).

Mis on teie parim oletus? Ma hakkan küpsetama tema & quot; Iiri viski -šokolaadikooki & quot; & quot; Best Dessert Book Ever Ever & quot;, kuid ta ei loetle toiduvalmistamistemperatuuri. Kas ma lähen 350F -ga? Kas teil on põhjust arvata, et see peaks olema madalam?

Mul on väga kahju, et ma teie kommentaarist ja küsimusest kuidagi ilma jäin. Ma arvan, et 350 peaks olema õige temperatuur, kuna see on Iiri viskikook. Imelik, et ta seda ei maini!

Millist kooki tegi ta oma isale iga päev?

Usun, et see on Mildred Knopfi apelsinikook, mida ma pole veel proovinud. Ta ütleb sissejuhatuses, et tegi seda oma isale iga nädal.

Tundub, et jätsite vanaema Hermalini šokolaadikoogi välja. Minu isiklik lemmik!

Seda olen peaaegu mitu korda teinud - proovin varsti. Tänan!

Kas olete kunagi koostanud nimekirja või teinud blogipostituse, mille retseptid teile eriti meeldisid/lemmikuteks said?

Heather, ei ole, aga ma olen sellele mõelnud. Plaanin varsti ühe teha!

Suur tänu selle blogipostituse eest Philip. See lihtsustab pr Maida esp. kui tal pole kõigi oma raamatute koopiat.

Ma ei suuda uskuda, et leidsin selle ajaveebi. Kuna mul on kaks tema küpsetamisraamatut ja vaatan teist, on see blogi mu elu lihtsamaks teinud. Suur suur TÄNU.

Leidsin teie blogi mitu aastat tagasi ja imetlesin teie vastupidavust ja pühendumust küpsetamisele Maida Heatteri retseptide kaudu. Goggled täna retsepti ja see ilmus teie ajaveebi postituses ning ma mõistsin, et olete endiselt selle juures! Hea sulle! Mulle meeldib teie postitusi vaadata ja võrrelda nendega, mida ma küpsetasin. Alati kasulik lugeda kellegi teise kommentaari. Tänan!


Tort Kõik olid kinnisideeks sünniaastaga

Olenemata rasketest aegadest peavad inimesed siiski tegema ühte asja: sööma kooki. Jalutage mälurajal ja vaadake kooki, mis oli teie sünniaasta kõige populaarsem.

Nagu kõik meie aja suurepärased kulinaarsed uuendused & mdash Friteeritud Twinkies! Tater koerad pulga peal! Hapukurgid! & mdash sai sellest maiusest riigimessil peavoolu. Aasta hiljem, 1957. aastal, hakkas retsept ajalehtedes ilmuma ja Saksamaa šokolaadimüük tõusis hüppeliselt 73 protsenti.

Veel 1960ndatel nimetati roosat šampanjakooki oma kerge ja õhulise tekstuuriga (tänu mitmele munavalgele ja 3/4 tassi šampanjat) "peokookide eliidiks". See on endiselt üks Los Angeles Timesi kõige nõutumaid retsepte.

Proovige trendi järgida nende Delishi maasika šampanja koogikestega.

Ella Helfrich ei pruukinud 1966. aasta Pillsbury Bake-offi peaauhinda võita (ta jäi teiseks), kuid ta käivitas riikliku kinnisidee oma dekadentse, fudge-täis Fudge Cake'i tunneli pärast. Taignapoisi peakorterisse saadeti üle 200 000 kirja, mis kõik nõudsid retsepti ja mdashi ning kust nad leidsid Bundti panni, et see enda jaoks valmis teha.

See kuulus rida Rowan ja Martin Martini naer jäädvustati tordis vahetult pärast seda, kui Richard Nixon presidendikampaania ajal rida lausus, kirjutab Anne Byrn Ameerika kook. Magustoit on hapukoorega kohvikook, mis põhineb koogisegul, ja oli selline hitt, et Duncan Hines jooksis retsepti karbi tagaküljel aastaid.

70ndate alguse terviseteadlik liikumine mõjutas kõike, kaasa arvatud kook (KAS MITTE MIDAGI PÜHA?!). Köögivilja, pähklite ja rohkete rosinatega täidetud porgandikoogid muutusid traditsioonilise šokolaadi ja vanilje magustoitude "tervislikuks" alternatiiviks. Küpsetatud toodete salajane elu.

Watergate Cake, nagu ka tema lähedane nõbu Watergate Salad, tõestas, et 70ndatel armastasid inimesed aktuaalseid magustoite ja mdashi ning seostasid pistaatsiapähkleid toonase presidendi Richard Nixoniga. Retsept, mis nõuab pistaatsiapudingisegu, oli nii populaarne Giant Foodsil oli raske toodet riiulitel hoida. (YouTube'i kasutaja Nocolorlinesglobal demod, kuidas seda siin teha.)

Ah, rumm. See pole ainult tiki jookide ja Jack Sparrow naljade jaoks. Vaimu on kookidele lisatud alates 1800ndatest aastatest, kuid see sai tõepoolest alguse 70ndate lõpus, kui Bacardi president lasi oma meeskonnal luua ja turustada koogi retsepti, kasutades 6 untsi tumedat rummi.

Sellel magustoidul ja banaanipüree, kaneeli, purustatud ananassi ja mdashi segul on üks tõsiselt üllatav geneesilugu: seda nimetati algselt dr Bird Cake'iks ja see loodi turundustrikina, et inimesi 1969. aastal Jamaicale külastada. polnud enne Lõunaelu esitas tassi 1978. aastal, et saavutas laialdase kuulsuse, muutudes ajakirja üheks populaarsemaks koogiretseptiks Ameerika kook.

See tihe šokolaadikook, mis on kaetud vahukihiga, on nii armastatud, et see lisati tegelikult Wellesley kolledži sajanda aasta kapslisse 1981. aastal, nii et tulevased põlvkonnad teavad, kuidas teha midagi muud kui Hot Pockets ja Soylent Green või mis iganes on moes 100 aastate pärast. Selle lisamine on ka peen löök vanemas administratsioonis. Wellesley asutaja oli suupistete ja maiustuste vastu, nii et õpilased teeksid salaja keedist, sulatades šokolaadi ja võid keemialaborist laenatud Bunseni põletitel. Ameerika kook. Härmatis on noogutus neile mässumeelsetele päevadele.

Kas soovite teada, millal see tõeliselt õnnestus? Kui teil on mitte üks, vaid kaks kooki, kes võistlevad teie nimel. Tänapäeval teavad paljud inimesed selle nimega kihilist juustukooki ja šokolaadipudingit (või kummalisel kombel Fat Man's Delight), kuid 80ndate alguses tähendas Robert Redford Cake Nutellat. Šokolaadi-sarapuupähklikook oli kaetud rikkaliku šokolaadiga ganache'ga ja Ameerika kook väidab, et see on maiuspala, mida näitlejale serveeriti New Yorgis Hisae restoranis einestades.

Susan Porubcan Jeffersonist, Wisconsin, võitis 1984. aasta Pillsbury küpsetuskoha peaauhinna oma Country Apple Coffee Cake'i eest, mis hõlmas viilutatud õunte katmist biskviittaigna ja viski-kaneeli-pruuni suhkru seguga, seejärel küpsetamist ja lisamist vanilje glasuur. Siin on tema retsept.

Karamellise õuna võtmiseks proovige seda Delishi mull-küpsetamist.

Suured juuksed, suured ehted, suured. õlakaitsmed ja 80ndad olid aeg, mil kõik oli OTT ja magustoidud ei erinenud. Dekadentsed šokolaadimagustoidud valitsesid ülimalt ja retseptid kõikjal nimetasid pealkirjades "muda", mis viitab tihedale, tuhmile maiuspalale.

Mississippi mudakook ei ole kerge südamega, see ühendab brownie-taolise aluse vahukommi-võikreemikreemi, rikkaliku šokolaadi ganache ja hakitud pekanipähklitega.

80ndate šokolaaditrendi jätkab Chocolate Praline Layer Cake, mis võitis peaauhinna Pillsbury Bake-Off'is aastal 88. Mõjuval põhjusel: see trikkib välja Devil's Food Cake'i segu vahukoore, pruuni suhkru ja hakitud pekanipähklitega ning kogu see on kaetud koheva vahukoorekreemi, šokolaadi lokkide ja veel pekanipähklitega. Oleme sellest hullumeelsed.

Kui meil poleks teie tähelepanu ja mdash ja kuidas me ei saaks, arvestades, et vaatate koogifotosid ?! & mdash panustame praegu. See rammus kook on aastate jooksul omandanud mitmeid vorme, kuigi kaks peamist sorti on (1) koogisegu, purustatud ananass, vanillipudingisegu, vahustatud lisand, pekanipähklid ja kookospähkel või (2) šokolaadikook, karamell, magustatud kondenspiim , vahustatud lisand ja purustatud kommitahvlid, vastavalt Küpsetatud toodete salajane elu. 1990. aastal kirjutas oma perele roa küpsetamisest humorist, kes vastas väga asjalikult: "Ema, see on lihtsalt tort. Sa saad sellest aru, kas pole?"

Jean-Georges Vongerichten ei pruukinud aru saada, et muudab restoranimagustoitude tulevikku, kui lisas oma Michelini tärniga restorani menüüsse veel aastal 87 menüüsse šokolaadikoogi, millel oli nõtke keskpunkt, kuid 1991. aastaks oli hullus võimust võtnud, kus kopeerijad hüppavad kõikjal tippklassi restoranidesse. Tänapäeval on see täiesti mainstream: te ei saa süüa Chili või Applebee's, ilma et näeksite ka seal sarnast versiooni.

Kui käisite 90ndate alguses lapse sünnipäeval, on suur tõenäosus, et see kook oli kogu ürituse keskne osa (kui te ei sõbrustanud ainult Alex P. Keatoni tüüpidega). Kook oli nii vaieldamatult populaarne, et sellest sai igal pool supermarketite pagaritoitude menüü ja see isegi inspireeris Martha Stewarti seda suunda võtma.

Rääkige tihedast konkurentsist: Boston Cream Pie võitis šokolaadiküpsise, et saada ametlikuks Massachusettsi osariigi magustoiduks aastal 96. Ja jah, seda nimetatakse pirukaks, kuid te ei saa eitada, et kreemitäidisega võileivad kihid on kindlasti koogid. See loeb.

Kui elate lõunas, ei küsi te kelleltki, kas ta soovib soodat, vaid küsite, kas ta tahab koksi, nii et see sobib ainult Coca-Cola lehtkoogiga ja on seal ka piirkondlikult kuulus. Magustoit hakkas hüppama 1950ndatel, kuid see saavutas üleriigilise kuulsuse 90ndate lõpus, pärast seda, kui Cracker Barrel lisas oma menüüsse versiooni.

Carrie Bradshaw alustas kultuurinähtust, mdashi ja kogu koogitrendi, teatud määral ja mdash pärast seda, kui ta arutas oma suhtehädasid ühe Magnolia kuulsa, roosakas-jäätunud vanillikoogikese üle kolmandal hooajal. Etendus võib olla juba ammu läbi, kuid maiustused on igati sama maitsvad.

See magustoit, kolmest piimast valmistatud siirupis leotatud ja vahukoorega täidetud käsnkook, on olnud juba aastakümneid, kuid sellel oli tohutu hetk 2000. aastate alguses. The Austini kroonika kirjutas magustoidule funktsiooni, mis pühkis osariigi, pidades seda "aastatuhande uueks tiramisuks", ning pardale pääsesid nii H & aumlagen-Dazs kui ka Blue Bell, luues maitse auks jäätiseid.


Pruunide retseptid aurutatud piimaga

  • Kurat tuli Gruusiasse kuumade kulmudega.

Kurat tuli Gruusiasse kuumade kulmudega.

Šokolaadivalmistatud brownie retsept. 1. Koogi jaoks: -sega kõik kuivained.

Ägeda kahekordse šokolaadi Valentine'i pruunide retsept. Pruunid on c.

See on üks minu laste lemmik küpsetatud toite. See on ideaalne magustoit th.

Peanuttiest maapähklivõi Brownie Bars

Dekadentsi kihid kergelt segatud brownie-taigna üle loovad selle ülimalt pruuni värvi.

Kookosega kaetud küpsistel on kreemjas valge glasuurikiht. A qui.

Esiteks veenduge, et valmistasite iirise ette, valmistades maiustuse.

2 tosinat batooni või 24 portsjonit, igaüks 1 baar

Šokolaaditükke, aurutatud piima ja maisisiirupit kuumutatakse ja segatakse g -ga.

Rocky Road Brownies Rikkalik suupiste, mida lapsed tõeliselt armastavad. -

Tuhanded Cuisinarti retseptid

Imelised pruunid! Kasutasin 1/2 tassi šokolaadi ja 1/2 tassi võikrõpse.

Magustoidud on suurepärane võimalus söögikordade lõpetamiseks. Parfüümid, munakivid, pruunid an.

See on suurepärane retsept, mis saab komplimente, kui ma seda kunagi teen. See on ver.

Tehke otsetee brownie seguga ja looge magustoit, mis on segane.

Otsite traditsioonilisi mandli-, kookospähkli -batoonibatoone, kasutades Betty Crockerit.

Vaata pilti, kuidas sa saad sellest eemale pöörata, see on šokolaad, ma julgen.


Taevalik šokolaadikoogirull

See on üks minu pere kolmest koogist. Esimene, hapukoore -kaneeliga šokolaadikoogikohvikook, tuli minu vanaemalt ja tema õdedelt ning mu abikaasa ähvardab aeg -ajalt (kuid väga vaikselt) pereüritused vahele jätta, kui keegi seda teha ei kavatse. Keegi ei tea teise koogi, mu ema õunakoogi päritolu, aga kui sa oled läinud kodusele peole, siis kunagi ja ei toonud, noh, ma arvan, et oleksite pidanud. Ja see on kolmas. Teeme seda paasapühal, kuid ausalt öeldes pole selles midagi eriti paasapüha, peale jahu puudumise. Koostamisviisis pole maapindu, eksoosi teemat ega midagi eriti religioosset. Tegelikult, kuigi me oleme ausad ja muud, on seal midagi eriti ebapüha selle kohta, kuidas see kokku kasvas, nimetasin ma seda koogiks “sh*t ” selle sõna auks, mis libises mu ema suust, kui ta üritas seda ilma pragunemata veeretada. See mõras alati. Ma olin üllatunud, et mu ema pole mind veel tapnud, kuna jagasin oma Interneti -veebisaidil oma iga -aastast värvilise keele spasmi, kuid ma kaon pärast seda postitust, noh, teate, …


Proovisin mõned aastad tagasi ekspositsioonidest kõrvale hiilida ja jagasin teiega kahekordset versiooni, mis oli laotud nelja kõrgele, parimate mõõtmetega kihiline kook. Lisasin juhised rullkoogina valmistamiseks — st.nagu Yule'i logi või Yodel või Ho-Ho … —, kuid tundus vale, et mul pole postitust, mis oleks täielikult pühendatud sellele, kuidas me seda tegelikult kodus teeme, ja seega otsustasin, et uuendan valtsitud retsepti sellel aastal. Protsessi fotode nägemine aitab, arutlesin.


Muidugi aitavad need ainult siis, kui mul õnnestub see mõnevõrra edukalt välja tõmmata, kuid samal ajal kui kook tavaliselt praguneb üks või kaks korda, esmaspäeval tehtud versioon tundis kindlasti, et a) olin neljandal päeval haige ja tõesti ei tahtnud süüa teha ja siis õhtusöögiks eeslinnadesse sõita ja b) olin oodates, et kook oleks valmis oma fotograafiliseks lähivõtteks, ja otsustas selle sündmuse puhuks ohates tõusta ning seejärel pärast rullimist end šokolaadikoogitükkide segamini ajada.

Um, maitsev koogikrõpse, kuid tõsiselt võttes oli see ettekujutus nii halb, et otsustasin, et on viimane aeg leida uus lähenemisviis oma perekonna armastatud koogile. Olin missioonil! Ja toidublogid, ma armastan sind. Seal on miljon suurt toidumasinate veebisaiti, kuid mitte ükski neist ei pakkunud näpunäidet, mida toidublogides pidevalt nägin, milleks oli kook veel soojalt rätikus rullida ja spiraalselt jahtuda. Tundub, et see seab koogi niidid õigesse suunda, nii et kui jahtunud kooki lahti rullid, täidise laiali laotad ja uuesti rulli keerad, see ei oina ega võitle sinuga igal sammul. Ma tunnistan, et ma ei oodanud enne, kui kook täielikult lahti jahtub, enne kui selle lahti rullin — kannatlikkus pole kunagi olnud minu eriline voorus —, nii et tekkis pragu, kuid see oli seestpoolt ja kõik kadus uuesti -rullitud. 36 aastat hiljem ja mu ema on seda teinud alates 1975. aastast! See on minust vanem! Ja tema! — võib see olla koogi seni kõige puutumatum versioon. Sheesh, ma mõtlen, see võttis piisavalt kaua aega!





Taevane šokolaadikoogi rull
Kohandatud Jean Hewitti poolt ajalehele The New York Times 8. juunil 1975

Iga kord, kui mul on sellest koogist viil, on mul küsimus, miks me seda sagedamini ei tee. Jahuvabade kookide valdkond kipub olema asustatud telliskivitaoliste trühvlikookidega, kuid see osutub intensiivselt šokolaadiseks, aga ka sulevalgeks. Neid kipub ka võiga üle ujutama ja kuigi te ei kuule mind kunagi kurtmas või olemasolu kohta koogis, võimaldab selle puudumine sellel koogil peaaegu ära ujuda. Me ei saa sellel juhtuda, nii et see on ankurdatud meie teadaoleva minimaalse glasuuriga - vahukoorega. Külm magus kreem õhulise mõrkja koogi vastu on minu arvates täiuslikkus ise. Ja see ei tee täpselt haiget, et kook näeb välja nagu hammasratas. Või Yodel. Või Ho-Ho. Tead, mis iganes su mürk võib olla.

[Värskendatud 9.05.2011: mõningase koogiveeremise segaduse selgitamiseks, osutas abivalmis kommentaator. Eelnevate juhiste kohaselt rullisite kooki vahatatud paberitükiga all, rätik peal. Tagantjärele mõeldes on kooki palju kergem rätikuga alla rullida, nagu minu fotod näitavad. Vabandame kõigi ees, kes sellepärast (maitsvad) koogikrõpsud said!]

Koogi kiht:
6 untsi poolmagusat mõrkjat magusat šokolaadi, hakitud või 1 tassi pool- või mõrkjat šokolaaditükki
3 supilusikatäit vett või tugevat kohvi
6 suurt muna, toatemperatuuril, eraldatud
2/3 tassi suhkrut
1/4 tl lauasoola
2 supilusikatäit magustamata kakaopulbrit, jagatud

Täidis:
1 tass vahukoort või vahukoort
2–3 sl tuhksuhkrut (kasutage rohkem, kui eelistate magusamat täidist)
1/2 tl vaniljeekstrakti või 1–2 supilusikatäit teie valitud likööri, näiteks Grand Marnier

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ja#176 F. Või või õli 10 x 15-tolline madal küpsetus- või tarretispann. Vooderda põhi pikuti vahatatud või pärgamentpaberitükiga, mis ulatub lühikestest külgedest ühe tolli võrra ülespoole.

Sulata šokolaad veega või kohviga väikeses kastrulis väga madalal kuumusel, kuni see on 75 protsenti sulanud. Eemaldage kuumusest ja segage, kuni ülejäänud šokolaad on sile. Tõsta kõrvale veidi jahtuma.

Vahusta munakollased elektrilise mikseriga heledaks ja kreemjaks. Lisage järk -järgult suhkur ja jätkake vahustamist, kuni munakollased on heledad ja ribilised. Sega šokolaad õrnalt munakollase segu hulka.

Vahusta puhaste vahuklaasidega puhtas kausis munavalged soolaga, kuni need hoiavad tugevaid piike. Sega 1/4 munavalgesegust šokolaadi-munakollase segu hulka, et see heledamaks muutuks. Voldi ülejäänud valged koogitainasse kolme lisandina. Vala taigen ettevalmistatud vormi ja silu pealt. Küpseta eelsoojendatud ahjus 15 minutit või kuni koogikiht on katsudes kuiv (kuid väga pehme) ja keskele torgatud hambaork tuleb puhas. Tundub, et see on endiselt veidi alatoitunud.

Viige see jahutusrestile ja katke 10 minutit kergelt niiske rätikuga või kahe kihiga niiskete paberrätikutega. Eemaldage õrnalt rätikud, ärge muretsege, kui neile on natuke kooki külge jäänud. Viige nuga koogi servade ümber. Sõelu üks supilusikatäis kakaod koogi peale ja kata kook õhukese tee- või jahukotirätikuga [Värskendatud, vt ülaltoodud märkust], mis on veidi pikem kui pann. Asetage küpsetusplaadi või suure tasase plaadi tagakülg rätiku kohale ja pöörake kook ja paber ümber. Koorige õrnalt panni vooderdanud pärgament või vahatatud paber. Sõelu ülejäänud supilusikatäis kakaopulbrit koogi ülaosale (see oli minut tagasi alumine pool). Kasutades all olevat rätikut koogi tõstmiseks ja rullimiseks, rulli kook lühikesest otsast lühikese otsani, rätik sees. Lase täielikult jahtuda, ümbritsetud rätikuga.

Kui see on jahtunud, klopi vahukoor tuhksuhkru ja vaniljega tugevaks vahuks. Valmistage oma serveerimisplaat valmis ja asetage see oma koogirulli lähedale. Rullige šokolaadikook õrnalt lahti ja eemaldage rätik. [Püüdke saada teerätik takistuseni ilma midagi puudutamata, kuna see on määrdunud kakaoga küllastunud ja uskuge mind, võib valge köögi kiiresti sassi ajada.] Määri vahukooretäidis ühtlaselt koogile. Kasutage kooki uuesti rullimiseks õrnalt vahatatud või küpsetuspaberit. Aseta serveerimisvaagnale, õmbluspool allapoole.

Kui olete meie armastajad, saate seda nüüd kaunistada raseeritud valge või tumeda šokolaadiga või isegi tilgakesega, sulatatud vaarikad on ka ilusad. Serveeri kohe 1-tolliste paksuste viiludena või jahuta kuni vaja. Seda kooki on kõige parem serveerida selle valmistamise esimesel päeval. Pärast seda on see endiselt maitsev, kuid vahukooretäidis hakkab koogispiraaliks veidi tühjenema.

Teave selle koogi päritolu/nime kohta: Kui ma sellest koogist esimest korda 2007. aastal kirjutasin, ei suutnud ma leida originaalset New York Timesi artiklit, millest ema oli retsepti välja lõiganud, kuid olles leidnud 2001. aastal Gourmetis oma ema retseptile peaaegu täpse vaste, pani sellele nime ja kooki selle juurde. Nüüd, kui The New York Timesi veebiarhiivid on paremas korras, suutsin leida tegeliku artikli, mille mu ema luges minu sündimisele eelnenud aasta juunikuu päeval, lubades, et te ei saa valesti minna, kui teete selle taevase šokolaadimagustoidu Isadepäev. Selles versioonis on hunnik väiksemaid muudatusi, näiteks šokolaadi asemel vee asemel kohvi kasutamine, Grand Marnieri asemel vaniljeekstrakt ja palju vähem, rohkem vahukooretäidist (mis on minu meelest ebavajalik), kuid vähem magusat. selles (mida ma eelistasin) ja võimalust rullida kook lühikesest otsast, mida mu pere alati teeb. Ma eelistan enamikku neist originaalsetest nüanssidest, kuna see on nii, nagu mu ema alati tegi, kuid esitage mõned hübriidsed soovitused. Kumbki retsepti päritolu ei soovita kooki eelnevalt rätikuga rullida, kuid ma võtsin selle näpunäite erinevatest toidublogidest üles ja leian, et see on koogilõhede praktiliselt kõrvaldamisel hädavajalik.


Sildiarhiiv: Shillito ’s kaubamaja

Šokolaadivalmistusi on alati leitud restoranide menüüde magustoitude sektsioonist. Õigus? Olete juba aru saanud, et ma ütlen ei. Kuid loomulikult on see natuke keerulisem.

Kuni 19. sajandini ei olnud ameeriklaste peamine vorm avalikes söögikohtades šokolaadi tarbimine mitte magustoit, vaid kuum jook.

Segadus tekib magustoidu tähenduses, mida kasutatakse Ameerika menüüdes mitmel viisil. 19. sajandil oli magustoit sageli viimane roog, mis tuli pärast saia, mis sisaldas pirukaid, kooke, pudinguid ja jäätist. Sel juhul tähendas magustoit puuvilju ja pähkleid. Kuid mõnikord oli magustoidu all jäätist loetletud. Näiteks Hancock House'i hotell Quincy MA -s näitas 1853. aasta juunis menüüs järgmist:

Pudingid ja pagaritooted
Saago -keedukreemid, õunapirukad, hakklihapirukad, rabarberipirukad, keedukreemid, tordid
Magustoit
Blanc Mange, apelsinid, mandlid, rosinad, maasikad, jäätis

Odavamates söögikohtades ei olnud puuvilju ega pähkleid ning magustoit tuli lähemale sellele, mida me täna mõtleme, nii kasutan seda ka selle postituse ülejäänud osas - viidates magusatele roogadele, mis tulevad söögi lõpus ja on harva pähklid ja tavaliselt muud kui lihtsad puuviljad.

Midagi šokolaadi puudumine Hancock House'i menüüs ei olnud tol ajal ebatavaline. Vaatasin üsna palju menüüsid ja esimest šokolaadi, välja arvatud joogina, mille leidsin, oli 1860ndatel šokolaadijäätis. Ei olnud liiga ebatavaline leida šokolaadi ekleere menüüst 19. sajandi lõpus ja šokolaadikook tuli välja 1890. aastatel. Ajakirja The Oxford Companion to Food and Drink sissekande kohaselt võib šokolaadikook 1800ndate lõpus siiski viidata šokolaadikreemiga kollasele koogile.

Sajandi alguseks ilmus šokolaad menüüdesse erinevates vormides: pudingina, kihilise koogina, kuraditoitkoogina, jäätisena, ekleeridena ning jäätisekarbonaatide ja päikesekreemidena. 1920. aastatel ilmusid šokolaadipoed ja sarnanesid teepoodidega. Nad pakkusid jookide või kommidena kergeid eineid, magustoite ja šokolaadi ning muid magustoite. Need olid naiste seas populaarsed, nagu ka kaubamaja teetoad, mis on teist tüüpi söögikoht, mis sisaldas palju magusaid asju. Shillito kaubamaja puhul Cincinnatis pakkus 1947. aasta menüü üsna vähe šokolaadi.

Röstitud pekanipähklipähklipall kuumade kastmetega 35
Õunakook 20
Must vaarikapirukas 20
Banaanikoore pirukas 20
Ananassikiht 20
Shillito eriline vahukook 20
Šokolaad Doublette mündijäätise ja fudge kastmega 35
Šokolaad Luxurro 35
Hot Fudge Sundae 25
Vaniljejäätis Nesselrode kastmega 25
Värske virsiku parfüüm 30
Ananass või apelsini šerbett 15
Vanilje-, värske virsiku-, šokolaadi- või mündijäätis 20

Alates 1970ndatest ja jõudes kõrgpunkti 1980ndatel algas šokolaadihullus, mis kestab tänaseni. Restoraniturunduse abil avastasid miljonid ameeriklased, et nad on “šokohoolikud”.

Kui astusite 1970. aastal San Francisco fondipotti, võiksite eelroaks valmistada juustufondüü, pearoaks veiseliha Bourguignonne fondüü ja magustoiduks šokolaadifondüü. Kuid Aware Inn Los Angeleses osutas jõulisemalt magustoidutrendidele, mis tulid oma 1970ndate „ohtliku šokolaadikreemi kõrgeima hinnaga”, mis maksab 2 dollarit ja mida kirjeldati kui „kusagil šokolaadivahu ja fudge vahel”.

Sellised omadussõnad nagu „ohtlik” jätkasid pattu metafoori, mille „kuradi toit” oli varem edastanud. Peagi hakati nimetama “erilisi” šokolaadimagustoite ebamoraalsete kalduvuste (“dekadents”) või võib -olla saatuslike naudingute (“šokolaadisurm”, “tapjakook”) järgi. Kõik see viis vähemalt ühe ajakirjaniku protestima šokolaadimagustoitude ebakindla turustamise vastu 1980ndatel. Ta palus teenindajaid: „Ära oota, et ma minestan, kui pööritad oma silmi ekstaasis tagasi, kui loed ette magustoidunimekirja, mis pakub ainult šokolaadi, juustukoogi, kiibikoogi, profiteroolide, madeleine'i, mousse'i, pommi, eklaari, napoleoni, tort, tort või brownie. ”

1980. aastate restoraniarvamuste põhjal on märgata, et enamik arvustajaid hüppas šokolaadivagunile koos kirjeldustega, mis järgisid "hõrgutavaid" šokolaadimagustoite "surema". Kuid üsna paljud olid kriitilised, eriti šokolaadivahu suhtes, mis oli restoranidele kergesti kättesaadav pulbristatud või märg, isegi "torukujuline". Pärast 1978. aasta külastust restoraniekspositsioonile, mis oli täis mugavaid toiduaineid, märkis Washington Posti restoraniarvustaja Phyllis Richman: „Teie õhtusöögi viimane solvang võib tänapäeval olla segust valmistatud šokolaadivaht, kuid see on vaid teine ​​pikemas reas rüvetustest šokolaadivahu nimel. ” Sageli kritiseerisid kriitilised arvustajad šokolaadivahtu, mis maitses justkui kiirpudingisegust koos piimavälise lisandiga, mis tõenäoliselt oli.

Kook “Chocolate Decadence” sai Mimi Sheratoni arvustuses peksa, kes 1983. aastal kahtlemata ärritas paljusid šokolaadisõpru, kui ta viitas “tumeda ja märja šokolaadikoogi, mis tundub rasvane ja küpsetamata, levikule, sellise kleepuva massi hõõguvusele. olles ebaküpsete maitsete rikkuse sünonüüm. ” Hiljuti mainiti ebasoodsalt seda, mida ma nimetan “fantaasiapõgenikeks” New Yorgi osariigi osariigis, kuna serveeriti pakendatud kooki, mille pakkus riiklik toitlustusteenus, mis oli lihtsalt sulatatud, puistatud värskete vaarikatega, suurejooneliselt nimega “Kõrguseline šokolaadikook”. menüüs hea hinnaga.

Andke ostjale teada, kuid kahtlemata mõistavad paljud restoranide patroonid tegelikult, et nad on valmis fantaasiatoitude kaasväärtustajad. Nendes suundades ei saa miski olla liiga šokolaadine, kolmekordne ilmselgelt kahekordne. Mingid dekoratsioonid on de rigeur. Koos vahukoorega võivad ülišokolaadilised magustoidud olla kaunistatud apelsinikoorega, vaarikakastmega või tilkuvaga. 1985. aastal tõi Bennigani kett maailma nende „Death by Chocolate“, mis koosnes kahte sorti šokolaadijäätisest, tükeldatud šokolaadikompvekidest, šokolaadiküpsise koorest, kogu asi šokolaadi sisse kastetud ja serveeritud šokolaadisiirupiga. pool.

Üks teooria selle kohta, mis tõi kaasa restoranide šokolaadiga magustoidublitsi, seostab seda segajookide müügi vähenemisega 1980ndatel, kui kliendid said teadlikuks joomise ja autojuhtimise ohtudest. Seejärel, vastavalt 1985. aasta Wall Street Journali loole, pakkusid väljatöötatud kallid magustoidud võimalust kaotatud kokteilimüügi korvamiseks. Uhked magustoidud on kahtlemata suurema kasumiga kaubad kui paljud eelroad, kuid ma kahtlustan, et teine ​​oluline tegur, mis soosib ülikokolaadiliste magustoitude tõusu, oli tarbijate järeleandmiskultuur, mis suurendas restoranide patroonimist 1970ndatel, 1980ndatel ja pärast seda.


Vaata videot: Fudgy Brownies With and Without Oven