Uued retseptid

Päeva reisifoto: Jenever

Päeva reisifoto: Jenever


Hollandi jeneverit nimetatakse suuresti kaasaegse džinni eelkäijaks.

Kohalikud ja turistid saavad Hollandi baarides maitsta erinevaid jeneveri sorte.

Valmistatud kadakamarjad, teravili ja melass, jenever on sisuliselt hollandi džinnisort. Tavaliselt tuleb see sisse jonge (noor) ja oude (vanad) sordid, mis erinevad värvi, aroomi ja linnasesisalduse poolest. Üldiselt on vanematel jeneveritel sügavam kollane värv, samuti keerulisem aroom ja maitse.

Päeva reisipildi slaidiseansi vaatamiseks klõpsake siin!

Arvatakse, et algselt kasutati jeneverit, ilma kadakamarjadeta meditsiinilistel eesmärkidel aastatel (mõned võivad väita, et see on ikka veel). Marju lisati maitse parandamiseks ja ilmselt see toimis. Hollandlased hakkasid lõbu pärast juua jeneverit ja lõpuks hakkasid vaimu kogu maailmas eksportima - peaaegu 4,2 miljonit gallonit 1792!

Amsterdam on üllatavalt tuntud jeneveri maitsmise poolest, kuid Lõuna-Hollandi provintsis asuv Schiedam on eriti tuntud oma jeneveri tootmise ajaloo poolest.

Kas teil on reisifoto, mida soovite jagada? Saatke see edasi aadressile lwilson [at] thedailymeal.com.

Jälgige The Daily Meal’s Travel toimetajat Lauren Wilson Twitteris.


Päeva astronoomiapilt

Avastage kosmos! Iga päev kuvatakse meie põneva universumi erinev pilt või foto koos professionaalse astronoomi lühikese selgitusega.

2021 21. mai
Utoopia Marsil
Pildikrediit: NASA, viikingiprojekt, M. Dale-Bannister (Washingtoni ülikool)

Selgitus: Sellel 1976. aasta pildil on laialdane utoopia Planitia Marsil kivide ja rändrahnudega. Viking 2 maanduri värvi- ja mustvalgete pildiandmete põhjal koostatud stseen lähendab inimsilma jaoks põhjapoolse Marsi tasandiku välimust. Mõõtkavas on silmapaistev ümar kivi keskosa lähedal umbes 20 sentimeetrit (veidi alla 8 tolli). Kaugemal raami paremal küljel ulatub tume nurgeline rändrahn umbes 1,5 meetrit (5 jalga). Samuti on silmas maanduri proovivõtja käe poolt kaevatud kahte kaevikut, väljatõmmatavat kaitsekatet, mis kattis mullakogumispea, ja üht maanduri tolmuga kaetud jalamatti paremas alanurgas. 14. mail maandus Hiina Zhurong Marsi edukalt Marsile ja saatis esimesed pildid oma maandumiskohast Utopia Planitias.


3 kokteili Gini vanaisa Geneveriga

Märkus kokteilide ajaloohuvilistele: hoolimata asjaolust, et paljud maailma parimad džinnid on pärit Inglismaalt, on herby likööri päritolu tegelikult pärit hollandlastest ja konkreetselt nende piiritusetekitajatest. Just hollandlased tõid Inglismaale oma eelistatud näpunäite, millest kujunes peagi tuttavam džinn.

Nagu džinn, on ka genever botaanikaga leotatud valge vaim. Erinevalt džinn, geneveril on iseloomulikult linnaseline teraviljapõhi ja selle linnaselisus võib teile meenutada pigem palju-palju heledamat šotlast ja kuigi see on endiselt selge, kadakast leotatud liköör, ei kipu see olema nii teravalt ürdine kui džinn.

Bränd, mida te sageli leiate (ja mida me hea meelega soovitame), on Bols Genever. Nende tünnis laagerdunud joon on suurepärane, kuid standardne generaator töötab kõigi nende kokteilide jaoks ilusti. Proovige ja vaadake, kas oskate hinnata ja hinnata seda, mida hollandlased on kõik need sajandid armastanud.

Lihtne: Genever ja Soda

Seal on palju likööre, mida saab hästi hinnata piisava jää, hea lisandi ja suure soodaga. Genever on üks neist. Lihtne generaator ja sooda on samuti hea test ja kui see teile meeldib, meeldivad teile ka muud vaimuga töötamise viisid.

Juhised: Kõrge klaasiga jääga ühendage poolteist untsi geneverit ja neli untsi klubisoodat. Kaunista sidrunirattaga (või millegi pisut seksikama jaoks, nagu sellel fotol, mõne sidruni poolrattaga).

Vahepealne: Geneveri vanamoodne

Kokteilihullid kutsuvad jooke nagu vanamoodsad ja vaimselt edasi liikuvad, "mis sisuliselt tähendab" joodavaid "." Kuid vaimulaadse kokteilina toimimiseks vajab piiritus ise teatud kaalu ja seda, et vanamoodne viin maitseks vaid mõnevõrra kummaline, kuid sellel ei ole & apost, kui sa seda jood. Geneveril on seevastu kaalu ja iseloomu, et tõepoolest tõmmata välja selline formaat nagu vanamoodne.

Juhised: Jääga segamisklaasis ühendage kaks untsi geneverit, veerand untsi head vahtrasiirupit ja kaks suurt kriipsu Angostura mõru. (Mõnikord ütleme teile, et mõrud on valikulised, kuid kokteilis, mis sisaldab nii vähe koostisosi kui vanamoodne, on need hädavajalikud.) Segage see kõik jääga ja kurnake seejärel värske jää kohal kiviklaasi. Kaunista sidruni ja apelsinikoorega, keerates mõlemad üle klaasi pinna, et vabastada nende tsitruselised õlid.

Täpsem: Hollandi õun

Niisiis, oleme selle üle üsna uhked, kui me seda ise ütleme. Geneveri eriline maltsus läheb tõesti hästi õunasiidriga ja kuumutatud, see on täiesti lihtsalt joodav, kuid ebatavaline talvesoojendaja, mis on nii intrigeeriv kui ka tuttav. Boonus: seda on lihtne ja lihtne valmistada.

Juhised: Väikeses potis ühendage kaks untsi geneverit, kaks untsi siidrit, pool untsi meesiirupit (võrdsetes osades mesi ja vesi) ja kriips Angostura mõru. Kuumuta pliidi kohal just kuni see keeb (te ei soovi midagi küpsetada, soojendage lihtsalt läbi). Vala kuumakindlasse klaasi ja kaunista kaneelipulgaga. Nipsake nina klaasi alla, hingake paar korda sügavalt sisse ja nautige.


Hästi reisivad hommikusöögi retseptid

Need toidud olid meie koroonaviiruse-eelsete koosviibimiste lemmikud ja kokkutulekud, milles igaüks sai süveneda ja ennast aidata. Ajad on muutunud ja ka serveerimine. CDC soovitab kõigil kaasa võtta oma toit või vähemalt oma nõud. Sel aastal määrake vähemalt üks inimene, kes toidab ühisroogasid.

Seda vorstist hommikusöögiroogi saab valmistada enne tähtaega ja see maitseb hästi isegi siis, kui see on leige. Pange see kokku eelmisel õhtul, seejärel küpsetage see vahetult enne selle algust.

Küpsetage eelmisel päeval värsket leiba, nagu see õunajogurtileib, millele on lisatud streusel, ja pakkige siis reisi jaoks tihedalt kokku.

Nagu ülaltoodud pajaroog, on ka kohvikook suurepärane, sest saate seda transportida samasuguses vormis, nagu seda küpsetate. Kui retsept nõuab jäätumist nagu see vahtrapähklikohvikook, võtke see lihtsalt kaasa.

Kõik need hommikusöögi liugurid on valmistatud ühest pajaroast. Transportige see pajaroogasse, seejärel määrake üks server, kes tõmbab serveerimiseks välja üksikud võileivad.

Kodused kaneelirullid on mugavate toitude lemmik ja kui need pannile jätta, reisivad nad suurepäraselt. Võtke see sel aastal püsti ja proovige neid pidulikke munapulbri kaneelirulle pühadepeoks.

Reisimine ema näpunäide: Nende roogade transportimisel kasutage seda laiendatavat Potlucker Bag Food Saverit.

Individuaalsed portsjonid 2020-stiilis hommikusöögiks

Aastaks 2020 ei ole vanad ooterežiimid nagu suured puuviljavaagnad nii head ideed. Proovige valmistada väikeseid puuviljasalatikausse, kui otsite tervislikumaid võimalusi. Maitse lisamiseks proovige seda retsepti koos lubjaglasuuriga.

Muffinid on praegusel sotsiaalselt kaugel aegadel suurepärane idee. Need individuaalsed maasikakohvikoogi muffinid kutsuvad meie nime. Tehke enne tähtaega ja transportige ühes neist koogikesekandjatest või muffinivormis.

Tehke täielik portsjon neid hommikusöögiburritoid, üksikult pakitud, ja soojendage siis hommikul. Transportige suures hoiukonteineris, mis toimib ka lisavõimalustena.

Veel üks suurepärane valik on omatehtud saiakesed nagu need mandli- ja jõhvikad. Neid saab valmistada ilma kuivamata, kui järgite selle retsepti näpunäiteid.


13 kõige maalilisemat päevareisi rongiga ümber maailma

Nautige hingematvaid maastikke, ilma et peaksite muretsema oma silmade teelt eemaldamise pärast.

Seotud:

Alaska raudtee rannikuklassika

Kuigi Alaska raudteel on mitu nädalast rongiseiklust, pakub raudtee ka mitmeid maalilisi päevareise. Üks populaarne võimalus on rannikualade klassikaline marsruut, mis hõlmab 114 miili Anchorage'ist Sewardini, lugedes läbi Chugachi mägede, mööda Turnagain Arm'i ja Kenai poolsaare karmile tagamaale. Seitsmetunnine vahemaandumine Kenai fjordide rahvuspargi lähedal võimaldab reisijatel vabal ajal avastada, isegi võtta ette pargivahi jutustatud kruiisi ja einestada maitsva esmaklassilise roa Rootsi lauas.

Inca Raili 360 ° Machu Picchu rong

Ladina -Ameerika rongireiside kroonijuveel võib olla Inca Rail & rsquos luksuslik 360 -kraadine Machu Picchu rong. Inca Rail pakub kuue rongivagunit, vaateplatvormi ja maast laeni ulatuvaid panoraamaknaid rongis. See annab reisijatele võimaluse Andide maastikku, sealhulgas käänulisi jõgesid ja lumega kaetud mägesid paremini kogeda. GPS-i aktiveeritud helijuht jutustab teekonnast Cusco Poroy jaamast Machu Picchusse, andes reisijatele ülevaate nende ümbrusest ja iidsest inkade tsivilisatsioonist.

Glacier Express

Istuge maha ja nautige selle seitsmetunnise rongisõidu Zermattist St. Moritzisse rahulikku tempot, kui imate imelisi alpivaateid oma kohalt Šveitsi Glacier Expressi pardal. Broneerige ühepäevane reis või lisage Glacier Express mitmepäevase seikluse raames koos reisiettevõttega, nagu Cox & amp Kings, mis pakub üheksa päeva puhkust Šveitsis: panoraamrongireisid, mis viib reisijad üle lumiste mägede ja roheliste karjamaade. Luzern, Montreux, Zermatt, Andermatt ja Zürich.

Suure kanjoni raudtee

Jätke Grand Canyoni ja rsquose lõunapoolse ääre sissepääsu värava juures olevad read vahele. Selle asemel ostke piletid Arizonas Williamsis asuvale Grand Canyoni raudteele ja istuge taastatud voolujoonelise ajastu rongi, mis suundub Grand Canyon Village'i. Reis kestab veidi üle kahe tunni ühesuunaline ja rong väljub ajaloolise El Tovari hotelli ees. Tagasi tulles planeerige kauboisid, tulistamisi, ühislaulmist ja loomulikult kõiki majesteetlikke maastikke, alates lagedatest preeriatest kuni ponderosa männimetsadeni.

Uus -Meremaa TranzAlpine

Kogege silmatorkavat Uus-Meremaa maastikku raudteereisil Christchurchi ja Greymouthi vahel, mis võtab veidi alla viie tunni ühesuunaliseks reisiks ligi 140 miili TranzAlpine pardal. Valmistage oma kaamera ette maalilisteks vaadeteks Binseri mäele, enne kui rong ületab Waimakariri jõe, et jõuda Arthur & rsquos Passi rahvusparki. Hoidke silmad lahti majesteetlikule Brunneri järvele, mis on üks Uus -Meremaa suurimaid järvi ja rsquose lõunasaar, kuna see ja rsquos asuvad Lõuna -Alpides.

Presidendirong

Kunagi kasutati presidendirongi kuningriigi ja riigipeade vedamiseks, peavad paljud seda Portugali raudteesüsteemi täheks. Luksuslik presidendirong, mis lõpetati 1970. aastal teenistusest ja seejärel 2010. aastal läbimõeldult taastatud, viib täna reisijad üheksatunnisele edasi-tagasi rongireisile Porto ja Vesuvio vahel Põhja-Portugalis. Iga pilet sisaldab neljakäigulist gurmeetoitu, mille valmistab Michelini tärniga kokk, portveini degusteerimist, elavat muusikat ja pärastlõunast teed Portosse naasmisel.

Durango ja Silvertoni kitsarööpmeline raudtee

Reisige samu radu, mida kunagi kasutasid kaevurid 1880. aastatel ajaloolise Durango & amp; Silvertoni kitsarööpmelise raudtee pardal Colorados. Kui rong madistab Animase jõe ääres, ronib see Durangost Silvertonini ligi 3000 jalga üle 45 miili rikkumata kõrbes. Broneerige esmaklassiline koht presidendiklassi autosse, mis rõõmustab tänu taastatud viktoriaanlikule istumisnurgale ja suurele vaateplatvormile. See ajalooline raudtee on külalisi pidevalt ahvatlenud alates selle avamisest rohkem kui 135 aastat tagasi.

Darjeelingi Himaalaja raudtee

See kaheksatunnine rongireis Indias ja rsquos Darjeelingi Himaalaja raudteel, tuntud ka kui "mänguasjarong", viib reisijad üle lopsakate orgude ja teeistanduste, läbi tiheda džungli ja kitsarööpmelise aururongi lõhnavatesse metsadesse. Marsruut kulgeb 50 miili läbi Himaalaja sääre New Jalpaigurist kuni Darjeelingini, tehes maalilisi peatusi, sealhulgas kuulsa Batasia Loopi. Täna on raudtee UNESCO maailmapärandi nimistusse kantud. Veelgi põnevam on rongil uhiuus konditsioneeriga kupee, mis on esimene oma 137-aastase ajaloo jooksul.

Norra Flam raudtee

Broneerige oma koht populaarsele Norrale pähklite tuuril Fjord Toursist, mis hõlmab maalilisi rongisõite hingematvalt populaarsel Flam ja Bergeni raudteel. Eriti Flami raudteed on nimetatud maailma ilusaimaks rongireisiks ja seda on lihtne mõista. Lääne-Norrast 12 miili kaugusel on oodata kaskaadseid jugasid, lumega kaetud tippe, mäenõlval asuvaid talusid ja suurepäraseid fjorde. See on ka üks järsemaid rongisõite, mis viib külalised vaid tunniga ligi 3000 jalga üle merepinna.

Cumbres ja Tolteci maaliline raudtee

19. sajandi lõpust, mil ebaseaduslikud ja relvastatud mehed valitsesid Vana-Läänes, on rongireis mööda Cumbres & amp; Toltec Scenic Railroad'i ämbrite nimekirja väärt seiklus. Enne kitsa rööpmelaiusega aururongi sõitmist New Mexico osariigis Antonitos, Colorados või Chamas 64-miiliseks päevareisiks läbi mägikanjonite, üle kõrbe ja mööda 137-jala kõrgust estakaad, enne kui ronite Cumbres Passi tippu 10 105 jala kõrgusel .

Vatikani linnast Castel Gandolfo rong

Veetke päev sellel mägisel linnal Castel Gandolfo, mis on paavstide suveresidents alates 1900. aastate algusest, sellel romaanireisil The Roman Guy. Paavst Franciscus ei kasuta enam Vana -Rooma varemete kohal asuvat elukohta ega territooriumi, nii et ta avas need avalikkusele. Päevareis sisaldab maalilist sõitu läbi Castelli Romani mägede Vatikani linnast paavsti ja rsquose rongiga, ekskursiooni Barberini aedades ja kohalikku Itaalia lõunasööki. Maitsev.

Royal Gorge'i raudtee

Colorado ja rsquose kivimägede moodustavad maalilised imed hämmastavad teid Canon Citys, mis asub tund aega Colorado Springsist edelas, mööda Royal Gorge Route raudteed. Broneerige istekoht autosse Vista Dome, kust avanevad hingematvad vaated, ja jääge maitsvatele lauaeinetele, nagu rohuga toidetud pühvliburgerid ja basiilikukana. Tehke sellest päev, ühendades kahetunnise rongisõidu parvesõiduga mööda Arkansase jõge koos Echo Canyoni jõe ekspeditsioonidega.

Jacobite aururong

Harry Potter fännid panevad tähele, broneerivad pileti lääneranniku raudteega sõitva aururongi Jacobite pardal. See 84-miiline edasi-tagasi rongireis viib reisijad Fort Williamist, Šoti mägismaa suurimast linnast, mis asub Suurbritannia ja rsquose kõrgeima mäe Ben Nevise aluses, kuni elava kaluriküla Mallaigini. Kui ületate kuulsat Glenfinnan viadukti, peatub rong tohutult maaliliste vaadete pildistamiseks. Kui olete Mallaigisse jõudnud, on teil ja rsquollil aega uurida ja lõunasööki teha 90 minutit, enne kui jõuate tagasi Fort Williami.


4. Flaami hautis

Räpane flaami hautis soojendab teid seestpoolt.

Kui Alison peaks valima ühe Belgia lemmikroa, oleks see Karbonaad à la flamande (Prantsuse) või Stoofvlees (Flaami keel). See flaami hautis tähendab sõna otseses mõttes “ hautatud liha ” ja see on päris täpne kirjeldus.

See tüüpiline Belgia toit on valmistatud veiselihast, mida aeglaselt hautatakse Belgia õlles, kuni see sulab suus. Kaste on paksendatud mõne sinepiga kaetud saiaplaadi, natuke sibula ja mõne maitseainega. Mõned kokad lisavad muid koostisosi, nagu seened või küüslauk, kuid traditsiooniline retsept keskendub Belgia õllele ja veiselihale.

Hea flaami hautis on palju enamat kui alandlike osade summa. Paremates kätes võib see olla õllest nii rikkalik kui ka kergelt hapukas. See on ideaalne mugav toit märjal talvepäeval, eriti kuna seda serveeritakse alati koos friikartulite või kartulipüreega. See soojendab teid seestpoolt väljapoole. Vaadake seda flaami hautamise retsepti, et seda ise valmistada.

Sööge seda Brüsselis aadressil:

Kohvik Novo – Grand Place'ist lühikese jalutuskäigu kaugusel asuv kohvik pakub suurepärast traditsioonilist flaami hautist, mida serveeritakse koos friikartulitega.
Place de la Vieille Halle aux Blés 37, Brüssel
Lugege TripAdvisori arvustusi.


Originaal Gin

B -kunstnikud saavad kulinaarsete kokteilide revolutsioonis osalemise eest palju tähelepanu, kuna nemad segavad kõik loomingulised joogid. Kuid au tuleb anda ka destilleerijatele ja piiritusetootjatele. Ilma nendeta poleks meil laia valikut rukkiviskisid, et teha korralik Manhattan või vanamoodne. Meil poleks laias valikus mõruid, maitsed greibist sellerini. Ja meil poleks spetsiaalseid likööre nagu crème de violette, mida mõned antiiksed retseptid nõuavad.

Eelmisel aastal taaselustus Ameerika ajalooline toode, genever. Muidu tuntud kui jenever või Hollandi džinn (see on Hollandis endiselt populaarne, turul on sadu kaubamärke), on genever džinni vanaisa, mis on valmistatud pigem teraviljapudrust kui neutraalsest piiritusest. Eelmisel aastal sisenesid (või sisenesid) turule kaks generaatorit: üks versioon on pärit auväärsest hollandi destilleerijast Genevieve, autoriks San Francisco Anchor Distilling, kes ei saa nimetada oma katset varajase džinni stiilis geneveri jaoks, sest nimele anti AOC staatus ELi poolt 2007. aastal ja seda saab kohaldada ainult Hollandis ja mõnes ümbritsevas riigis toodetud kangete alkohoolsete jookide suhtes.

Nii genever kui ka džinn on täidetud kadakamarjade ja muude botaaniliste ainetega. Peamine erinevus on baasvaimus. Gin on kõrgelt aromatiseeritud liköör, mis põhineb neutraalsel teravilja viinal, mis on õhuke, kõrgekvaliteediline piiritus. Seevastu originaalsed geneveriretseptid põhinevad linnaseveinil, mis on segu rikkalikest teraviljadest, nagu rukis, mais, nisu ja oder, mis kõik on destilleeritud. Linnasevein tuleb endiselt maitsestamata välja nagu vananemata viski. Ja just see profiil - linnaseline, raske, viskoosne, mullane - annab geneverile iseloomu.

Bols'i toode on uhke, rikkaliku, kaaluka suutundega, teralise rikkusega ja õrnalt kadakast esile kutsunud. "Me läksime tagasi oma andmebaasidesse ja seal oli umbes 300 retsepti, mida on kogutud alates 1664. aastast," rääkis Tal Nadari Bolsist hiljutisel seminaril. "Nad hakkasid just katsetama ... ja lõpuks võitis see 1820. aasta retsept. See retsept sisaldas palju linnaseveini, kuid see tuli ka ajal, mil nad olid just õppinud kolonnis destilleerimist kasutama, nii et toode on palju siledam kui eelnev. ”

Bols Genever on linnaseveini (üle 50 protsendi) segu mõne muu botaanilise destillaadiga ja neutraalse teraviljaga. Anchori Genevieve on poti destilleerimise ja suurema tõestuse tõttu pisut ägedam, kuid sellel on sama linnaseline raskus, ümar tunne suus ja eeterlik kadakate kvaliteet.

Genever oli Ameerika Ühendriikides ja Euroopas kõige populaarsem vaim kuni 18. sajandi lõpuni, mil hakkasid kergemad, kuivemad, inglise stiilis džinnid tõusma. "Kuid pärast keelamise jõustumist 1920. aastal," kirjutab kokteililoolane David Wondrich, "me ei kuule enam [geneverist] kui kokteilivedelikust. Pärast tühistamist tuleb see aeg-ajalt joogina tagasi, kuid 14 aastat ameerika kõnepidajaid, kes on harjunud mõttega, et džinn oli parimal juhul neutraalsete piiritusjookide ja kadakaõli segu, olid oma kahju teinud. Teine maailmasõda koos Saksamaa okupeerimisega Hollandis oli viimane löök geneveri positsioonile Ameerika miksoloogia keskmes. ”

Uue huvi tõttu vanade kokteilide vastu on tekkinud mõningane segadus selles osas, millised sajandivahetuse joogid nõuavad džinni ja millised tegelikult geneverit. See on oluline. Proovige - või pigem ärge proovige - toonikuga geneverit. Need kaks ei sobi üldse hästi. Kuid Bols Genever või Genevieve on täiesti maitsvad, kui neid juua otse või kivide peal. Või proovige seda täiustatud Hollandi džinnikokteili Jerry Thomasilt Kuidas segada jooke või Bon Vivanti kaaslast:

Täiustatud Hollandi džinni kokteil
2 untsi generaator
1 tl rikkalikku lihtsat siirupit (2 osa suhkrut ühe osa vee kohta)
1/2 tl maraschino likööri
2 kriipsuga angostura kibedat
1 kriips absint

Raputa korralikult rohke jääga. Kurna jahtunud kokteiliklaasi ja kaunista sidrunikeegiga.


Indoneesia toit

Rijsttafel Sama Sebo juures

Mõned parimad Hollandi toidud pole tegelikult üldse hollandlased - see on Indoneesia. Endise Hollandi koloonia toit on Amsterdamis tohutult populaarne ja seda mõjuval põhjusel. Proovida on nii palju maitseid, tekstuure ja erinevaid maitsvaid kombinatsioone.

Tavaline viis paljude Indoneesia toitude proovimiseks on rijsttafel, mis sõna otseses mõttes tähendab "riisilaud". See keerukas eine koosneb 15+ lisandist, mida serveeritakse väikestes portsjonites riisiga. Roogade tüüpilised valikud hõlmavad munarulle, sambaleid, satay ja köögivilju.

Mul vedas, et sain koha kuulsa ja ülipopulaarse Sama Sebo baaris, kus proovisin muudetud rijsttafel ühe eest. Olen üsna kindel, et see oli sama vapustav kui kogu leviku proovimine ja mind ei pidanud koju veeretama.


Vetka piiritusetehase Ketel One sees: fototuur

Pursuitist kutsuti Amsterdami tähistama kuningapäeva - Hollandi kalendri suurimat pidu ja üht Euroopa suurimat pidustust. Olime külaline ikoonilisel viinabrändil Ketel One, mis on 2016. aasta „Maailma 50 parima baari kaubamärgi aruandes“ valitud „Kõige paremini müüdud viina” ja „Kõige populaarsema viina” hulka 2016. aastal. Üle 300 -aastase Noleti destilleerimisalase kogemusega Ketel One on saanud USA juhtivaks viinaks. Brändi kohta lisateabe saamiseks külastas Pursuitist Hollandi Schiedami omapärase kaluriküla piiritusetehast.

Liituge meiega fotoreisil Ketel One viinavabrikus, kus on valmistatud üle 2,5 miljoni karge, puhta ja maitsva Ketel One viina, pöörates tähelepanu detailidele.

Saabume stiilselt Amsterdami koos Ketel One kaubikutega, millel on kuningapäev.

Hollandi Schiedami kalurikülas 1691. aastal Joannes Noleti asutatud Noleti piiritusetehas on tootnud kvaliteetseid kangeid alkohoolseid jooke rohkem kui kolm sajandit.

Viinavabrik annab regulaarseid ekskursioone ja meie alustasime 2005. aastal piiritusetehase juures ehitatud replikate tuulikus, mis asub Amsterdamist umbes tunni kaugusel.

Üks piiritusetehase kaunilt kujundatud baaridest.

Bränd võtab uhkusega oma Hollandi pärandi omaks. Noletite perekond alustas esmakordselt 1691. aastal ülimalt aromaatse Hollandi džinni valmistamist jeneveriga.

Uhke uue tuuleveski sees.

Seeria omavahel ühendatud hooneid ja suur tuuleveski moodustavad töömaastiku ning kuigi tuulik on hiljuti lisandunud, annab see energiat ligi 20% Noleti piiritusetehase elektrienergiast.

Kohtumine Ketol One kaubamärgi taga oleva mehe Carolus Nolet'ga. Carolus avastas täiusliku retsepti, kombineerides kaasaegse kolonni destilleerimise unikaalse vedelikuga, mida toodetakse vaskpottidest. Ta nimetas selle vanima, söeküttega vaskpoti järgi, mida siiani piiritusetehases kasutati-Distilleerketel #1.

Ketel One taga on üksteist põlvkonda.

Ketel One on saanud oma nime selle destilleerimiseks kasutatud esialgse söeküttega vasest, Distilleerketel #1. Alloleval pildil olev Noleti piiritusetehase suursaadik Dennis Tamse ütleb, et Ketel One'il puudub “Mike Tysoni löök ”, mis väiksematel viinadel sageli on ja toores jõud, mida sageli eksitatakse täieliku maitsega. Selle asemel on see peenem jook, mis suriseb suud õrnalt ilma kunagi põletamata.

Noleti piiritusetehas tarnib USA -sse, selle suurimale turule, 2,5 miljonit viina Ketel One viina igal aastal.

Meie pime maitse testis leidsin, et Ketel One viin on teiste luksusbrändidega võrreldes sile, karge ja puhas. See on ka peenelt valmistatud, mis on Noleti perekonna viis. Kvaliteet.

Bergdorf Goodman avab välikohviku

Pärast nägime vapustavaid Hollandi tulpe.

Me ei suutnud takistada ilusatele tulbipõldudele sisenemist.

Imeline päev Hollandis.

Hiljem transporditi meid Amsterdami Ketel One'i majja - see on "Huis" Hollandi ja#8211 avamereplatvormile (nüüd restoran REM Eiland).

Meil oli oma isiklik jookide ülemteener, mis teenindas igale maitsele.

Maitsev käsitsi valmistatud Ketel One Vodka Martini.

Palju õnne Ketel One ja King ’s Day.

Christopher Parr on Pursuitisti toimetaja ja peamine sisulooja ning USA Today, Business Insideri kaastööline kirjanik-ja Travel Tuesday otse-eetris otse-eetris 4 CBS-is. Ta on auhinnatud luksusturunduse veteran, kirjanik, sagedane esineja luksus- ja interaktiivsetel turunduskonverentsidel ning teerajaja veebikirjastuses. USA Today on nimetanud ta üheks kümnest luksusreisiblogijast - ja ajakiri Madison austas teda Madisoni 20 kõige mõjukama inimese hulka.


Liz McCarthy

Meie teine ​​päev Amsterdamis oli meie ainus täispäev linnas. Saabusime eelmisel päeval Münchenist ja asusime kolmandal päeval maale sõitma.

Asusime kohvi otsima ja sattusime armsa pagariäri juurde (vt eespool), mis lõhnas nagu taevas ja šokolaad. Sõime Jordaani linnaosas kuulsas pannkoogipaberis. Lugesin käsiraamatutest ja veebist, et koht täitub kiiresti ja võib oodata kaua, seega seadsime eesmärgi kohale jõuda, kui see koht avanes. Kuigi see ei olnud väga rahvarohke, saime kohe laua ja tellisime oma pannkoogid.

Mul polnud aimugi, et pannkoogid ei oleks nagu Ameerika pannkoogid. Erinevate sortide loetelu oli omamoodi hull, nii et läksime traditsioonilisele ja minu peekoni ja tema tavalisele. Need olid siiski päris hämmastavad.

Pärast hommikusööki läksime jalutama, eesmärgiga tabada kõiki minu nimekirja peamisi saite. See oli omamoodi armas päev, nii et me lihtsalt jalutas läbi linna. Me kavatsesime rentida jalgrattaid (meie hotell pakkus neid ka), kuid abikaasa tundis end sellest hirmul. Ja ma ei süüdista teda. Me ei teadnud tegelikult, kuhu me läheme, ja mõtlesime lihtsalt, et kõndimine sobis meile hästi.

Jalutasime ringi tamm ja petitsioonide esitajad ahistasid neid (või nii nad ütlesid).

Siis jalutasime alla Lillede turg. See oli armas jalutuskäik, lihtsalt jalutasin mööda tänavat, vaatasin akendesse ja imestasin linna.

Lilleturg ei olnud muljetavaldav. Ma kujutasin kioskeid lillelettidel, kuid tegelikult oli see hunnik turismirohket rämpsu ja lillesibulaid. Mõtlesime mõned sibulad koju tuua, kuid otsustasime selle vastu. Kogu turu jaoks mõeldud tänaval olid tõelised lilled vaid kahel kauplusel. Ja nad olid ilusad.

Kui me edasi jalutasime tee poole muuseumipiirkond, peatusime õlle ääres teise juures pruun kohvik. Vajasime natuke puhkust.

Rääkima Gezelligheid (hollandi sõna mugav, hubane, kena õhkkond). Ma lugesin sellest raamatutest, kuid see tundus tõesti. Ja see on ilmselt üks põhjus, miks ma Amsterdami nii väga armastasin. Tundus lihtsalt selline a jahe koht.

Vaatasime, kuidas inimesed rattaga rattaga rattaga sõitsid ja kuidas autod teepinna poole pöördusid. Nautisime turistide valimist. Ma ei kujuta ette paremat viisi pärastlõuna veetmiseks.

Ma broneerisin piletid eelmüüki Rijksmuseum. Valisime selle teiste väiksemate muuseumide asemel, kuna see oli odavam ja võimaldas meil näha laiemat kollektsiooni, mitte ainult Van Goghi või lihtsalt Rembrandti. Olin kõik pikkadeks järjekordadeks valmis, kuid neid polnud. Isegi kui meil poleks passi.

Niisiis hakkasime kohapeal ringi jalutama ja see oli päris tähelepanuväärne. Loomulikult oli tipphetk Rembrandts, Vermeer ja Van Gogh maalingud.

Jalutasime rohkem pärast muuseumist lahkumist, tagasi hotelli. Peatusime teises pruunis kohvikus, kuhu ma olin suremas, et minna aadressile — Kohvik Hoppe. Siin kirjeldab Lonely Planet seda kohta:

Linna kõrgeima õllekäibe määraga uhke gritty Hoppe on klaase täitnud juba üle 300 aasta. Ajakirjanikud, kärbseseened, seltskonnaliikmed ja raconteurs viskavad pruulid tagasi iidse puitpaneelide keskel. Enamiku kuude jooksul paiskab energiline rahvahulk pimedast interjöörist välja ja Spui poole. Loe rohkem

Koht tundus tõesti määratlevat pruuni kohvikukultuuri. Seal oli rühm vanamehi, kes tegid täpselt seda, millest te lugesite pruunide kohvikute definitsioonina.

Kõrval me näppisime mõned friikartulid, millele täitsime vürtsikat majoneesi ja magusat tšilliketšupit. NOM.

Ja siis kõndisime edasi. Me avastasime Õlle tempel, Ameerika käsitööõllele pühendatud baar. Millised on võimalused? Asusime baari ja nautisime õlut, mida Lõuna -Carolinas ei saa, ning vestlesime baarmeni ja teiste klientidega Ameerika õlle teemal.

Jalutasime sealt edasi traditsioonilise Wynand Fockinki juurde jenever maja, mis on destilleerinud alates 1679. aastast. Seda oli natuke raske leida, tammi külje all alleel peidus. Tellisime maja eriala boswandeling (metsa saladus, kombinatsioon noorest jeneverist, ürdimõrkest ja apelsiniliköörist - efekt maitseb nagu nelk) ja õlu. Koht oli väga lahe. Me ei saanud ilma pudelita koju tuua.

Ma lugesin “Kõik läheb suurepäraselt: alarahastatud ja ülevalgustatud Euroopa suurreis, ”, mis kirjeldab Rachel Shukerti#8217 koolijärgseid kogemusi välismaal, sealhulgas Amsterdamis elamise aega. Ta veedab lühikest aega töötades Boom Chicago seega googeldasin pileteid ja otsustasime, et see oleks huvitav viis linnas ööbimiseks.

Niisiis jalutasime teatrisse, ostsime piletid ja siis kõndisime üle tänava õhtusöögile. Einestasime kl Mazzo, mis oli päris hea Itaalia hind. Oli lihtsalt tunne, nagu oleks tagasi Ameerika linnas. (allpool minu üllatusõhtusöök, kuna mul polnud aimugi, mida ma tellisin enne selle saabumist).

Teatris tagasi haarasime pudeli veini ja võtsime etenduse jaoks kohad sisse. See oli päris lõbus ja mitte midagi, mida me tavaliselt teeksime. Ma saan aru, et see oli ilmselt üsna turistikas, kuid see oli lõbus.

Nautisime pärast näitust suurepärase ilmaga veel ühte jalutuskäiku hotelli, jalutasime kanalite ääres. See oli nii ilus koht, kus olla. Ma armastan Amsterdami.


100+ lõbusat asja, mida kodus kohe teha, alates virtuaaltuuridest kuni loomade nukkideni ja palju muud

Siin on koronaviiruse karantiini ajal kogu perele kodus palju lõbusaid asju.

On ohutu öelda, et asjad on praegu arusaadavalt imelikud. Kuna maailm reageerib COVID-19 pandeemiale, jäävad inimesed kogu planeedil koju, karantiini ja harjutavad sotsiaalset distantseerumist, et aeglustada ja koronaviiruse levikut aeglustada ja loodetavasti peatada. Kuigi kodus viibimine on praegu hädavajalik, tähendab see, et paljud meist on leidnud palju aega. Kui teil on raske välja mõelda, kuidas hoida end hõivatud väljaspool tavapäraseid koduseid Netflixi hobisid ja lõõgastuda, pole te üksi.

Meie jaoks kasutasime seda aega, et tõepoolest sellesse tugineda vaba aeg pool Reisimine + vaba aegja aidata meie lugejatel üle maailma mõista, et me kõik oleme tegelikult palju lähemal kui praegu tundub. Kui teile meeldib meie, on idee, et ei saa õue avastama minna, kuid me leidsime, et virtuaalne reisimine pole mitte ainult lõbus ja põnev, vaid aitab meil näha ja mõista kohti, millest me ainult unistasime. minemise kohta. Mugavalt oma diivanilt saate enne Carlosbadi koobaste ja teiste rahvusparkide sügavust uurida enne “jetting off ” virtuaalset ekskursiooni Pariisi Louvre'is. Afterwards join an online cooking demonstration from a world-famous chef before sitting down to a breathtaking performance from New York City’s Metropolitan Opera. The world’s the limit — tõesti.

So whether you’re at home trying to find educational stimulation for your kids, in a tiny apartment with your best friend from college dreaming about restaurants, or alone with your dog or plant calling everyone you know on FaceTime, we’ve gathered up a massive list of fun things to do at home during this time. From livestreams of animals to games to play virtually, these activities will keep you entertained, informed, and hopefully put a smile on your face. And we all could use a smile right now.

Take a virtual trip at home

With travel basically at a standstill, it’s time to embrace a new way to see the world — virtual travel and virtual tours. Thanks to the World Wide Web we can go pretty much as far as desired — all without a passport. Below we’ve rounded up the very best ways to experience the world outside our homes from the comfort of our couches, all broken down by different activity types to make it easier to get going.