Uued retseptid

Värvikas oasalat

Värvikas oasalat


Oad leotatakse, seejärel keedetakse hästi, nõrutatakse ja seejärel lisatakse soola, õli, hakitud sibulakoori, hakitud peterselli, sidrunimahla ja viilutatud paprikat .. minu puhul piprapasta ...



(kahe suure portsjoni jaoks)

  • 370 g uut kartulit
  • 100 g salatisegu (kasutasin noort spinatit, variante, radicchio’t, salatit)
  • 100 g tuunikala konserve
  • 100 g keedetud rohelisi ube
  • 2 supilusikatäit oliive
  • 1 väike punane sibul, lõigatud viiludeks
  • 2 suurt keedetud muna
  • 5-6 kirsstomatit
  • värskelt jahvatatud soola ja pipart
  • 2 supilusikatäit punase veini äädikat
  • 3-4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

300 gr oad
1 porgand
1 pastinaak
2 sibulat
1 paprika
õli, äädikas
sool pipar

Valige oad ja keetke. Pärast keetmist tühjendage ja täitke veega.

Lisa peeneks hakitud sibul, porgand, pastinaak ja pipar ning lase keema tõusta. Kui need on peaaegu küpsed, lisa sool, tüümianipipar ja estragon ning lase veel kaks keema tõusta.
Vispliga eemaldage oad kaussi. Haki hakitud sibul, maitsesta soola ja pipra, maitse järgi õli ja äädikaga ning serveeri.

Proovige ka seda videoretsepti


Valmistamismeetod

-Salati saab valmistada kas kiiresti, konserveeritud ubadega või saab oad kodus valmistada ja keeta:

-Oad, mis olid eelmisel päeval olnud & rdquoumflat & rdquo, keedetakse külmas vees (vesi, mis katab oad) ja pärast kahte või kolme keetmist võetakse see tulelt ja esimene vesi visatakse ära , seejärel keedetakse uuesti kuuma veega.

-Seda toimingut korratakse veel kaks korda, nii et lõpuks visatakse ära kolm esimest vett. (Kõik need toimingud tehakse selleks, et vältida edasist kõhupuhitus, võimalikud seedehäired ja võimalikud gaasid, mis võivad tekkida pärast ubade söömist).

-Keeda oad (& icircn neljas vesi), pane 1-2 spl õli ja jäta pott kaanega kaetuks, hauta.

-Kui oad on küpsed, laske neil jahtuda.

-Oad, kas konserveeritud või meie keedetud ja eelnevalt jahutatud, kurnatakse sõelale.

-Puhastage sibul, eemaldage paprikast (sõõrikust) seemned ja peske need hästi koos salatilehtede ja peterselliga.

-Lõika pipar kuubikuteks, peeneks hakitud salat, haki petersell peeneks ja lõika sibul julienne'ideks ning hõõru eraldi pehme soolaga.

-Sega keedetud ja nõrutatud oad teiste koostisosadega (sõõrik, salat, petersell, sibul).

-Valmistage kaste, segades oliiviõli sidrunimahlaga, maitsestage ja valage salatile.

- Enne serveerimist jahutatakse oasalat u. 20 minutit.


Värvikas salat

Ma otsustasin välja pakkuda rea ​​väga lihtsaid retsepte, häid kombinatsioone, kuid neid on lihtne valmistada nii neile, kes soovivad köögis aega veeta kui ka süüa midagi tervislikku ja täisväärtuslikku. Sellesse kategooriasse kuuluvad salatid ja selles peatükis meeldib mulle alati midagi uut välja mõelda. Seal on sadu köögiviljade, puuviljade ja pähklite kombinatsioone, mis rahuldavad iga maitse.

Salat on parim valik õhtusöögiks, aga ka paranas. Kuna ma tegin teid ilmselt juba väga uudishimulikuks, lähen ma kätte.

Selle salati 2 portsjoni jaoks on vajalikud koostisosad:

  • 100 gr. kapsast
  • 100 gr keedetud ube (mina kasutasin punaseid ube, mis on magusamad)
  • 50 grammi maisituuma (kasutasin külmutatud ja need ei vaja keetmist)
  • keskmise suurusega kurk
  • paprika pipar
  • porgand
  • mahl sidrunist
  • paar rohelist basiilikulehte
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • supilusikatäis kuivatatud köögiviljade looduslikke vürtse (porgand, seller, pastinaak, paprika, tomat)
  • teelusikatäis roosat Himaalaja soola
  1. Kapsas lõigatakse väga õhukesteks ribadeks ja hõõrutakse pärast soola lisamist kätesse. See toiming purustab kapsa ja annab sellele pehme ja mahlase konsistentsi.
  2. Lisa sidrunimahl ja oliiviõli ning jäta mõneks minutiks seisma. Kapsas saab meeldiva aroomi.
  3. Haki kurk ja pipar peeneks ning riivi porgand.
  4. Lisa kapsale kurgiviilud, paprika, porgand, keedetud oad ja maisituumad.
  5. Lõpus lisame basiilikulehti. Kui teile need terved ei meeldi, võite need lõigata väga õhukesteks ribadeks. Soovi korral võite juustu armastajatele lisada ka mitteaktiivsete pärmihelveste pulbri. Neil on kerge juustu maitse.

Tõeliselt lõhnav ja väga maitsev salat.

Kui teile võrkkest meeldis, ootan teie arvamusi.

Soovin teile naeratusega nägu ja nautige valmistoite.

Saate artikleid ja retsepte igal nädalal

Saate artikleid ja retsepte igal nädalal otse oma postkasti.


Valmistamismeetod

Kana salat

Kui köögiviljad ja liha on kanasupis keenud, eemaldage, laske jahtuda ja tükeldage.

Dieetne salat

Keeda riis ja herned. Pärast jahutamist segatakse need, maitsestatakse soolaga (vastavalt eelistustele).


Video: Värvikas maailm Kohtla- Järve Lasteaed Karuke