Uued retseptid

Magusad sibulad BBQ retsepti järgi

Magusad sibulad BBQ retsepti järgi


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kõrvalroog
  • Köögivilja lisandid

Suurepärane lisand, kui grill on täielikult sisse lülitatud. Hispaania sibul täidetakse suhkru, veiselihapuljongi ja võiga, seejärel grillitakse fooliumipakil grillil.

Selle tegi 26 inimest

KoostisosadTeenib: 6

  • 6 tervet Hispaania sibulat
  • 6 supilusikatäit tuhksuhkrut
  • 6 kuubikut veiselihapuljongit
  • 6 jääkuubikut (valikuline)
  • 90 g võid, jagatud
  • 6 (30x30cm) ruutu foolium

MeetodEttevalmistus: 30 minutit ›Küpsetamine: 20 minutit› Valmisolek: 50 minutit

  1. Eelsoojendage grill keskmise kuumusega.
  2. Koorige sibulatelt pruunid väliskihid. Lõika terava noaga sibula otsast koonusekujuline südamik, umbes 2/3 sibulast. Südamiku laius ülaosas peaks olema umbes 3,75 cm. Piserdage iga sibulaõõnt 1 supilusikatäie suhkruga, seejärel sisestage 1 puljongikuubik, seejärel 1 jääkuubik (soovi korral rohkem niiskust). Vala peale 15 g võid. Mähi täidetud sibul fooliumisse, jättes ülaossa väikese tuulutusava.
  3. Asetage fooliumiga mähitud sibulad eelsoojendatud grillimisavade külgedele ülespoole ja grillige, kuni sibul on pehme, 20 kuni 30 minutit.

BBQ näpunäited

Vaadake meie BBQ juhendeid ja videoid, et saada lihtsaid näpunäiteid täiusliku grillimise kohta!

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(38)

Arvustused inglise keeles (29)

autor Pat L.

Teen neid ahjus, kui kasutan seda mõne teise roa jaoks. Küpsetan neid umbes 45 minutit kuni tund, mis temperatuuril teine ​​roog küpsetatakse. Saate neid tükeldada, et näha, kas need on pehmed. Ma näen, et te õhutate fooliumi välja, kui te ei õhuta, siis pole jääkuubikut vaja, lisan ka pipart. Kui küpsetan kana retsepti, kasutan veiseliha asemel kanapuljongit. Pange need kindlasti ka ahju ohutusse nõusse, kui mõni neist lekib. Teine näpunäide on see, et sibulaid küpsetatakse klaasist küpsetusnõus mikrolaineahjus veidi koos maitseainete ja võiga, seejärel võetakse välja ja kaetakse anum fooliumiga ning lõpetatakse küpsetamine ahjus.- 24. september 2010

autor Tawny McCullough

Olen neid "pisiasju" aastaid grillil valmistanud. Kui teile meeldib sibulasupp, siis teile meeldib see. Värske pipar sobib neile hästi, puljongikuubiku tõttu pole soola vaja.-19 sept 2010

Corrina poolt

See on tegelikult Paula Deani retsept ja nagu tema versioon (laupäevaõhtu Vidalias), on sel viisil kõige paremini valmistatud magusad sibulad nagu Vidalias või Walla Wallas. Neid saab serveerida lisandina, pere stiilis või kui teie sibulad on väiksemad, individuaalse küljena. Kindlasti jätaksin jääkuubikud ära. Magus sibul toodab palju oma vedelikku ja, nagu soovitas teine ​​arvustaja, lisage värsket purustatud pipart. Yum.-16. juuni 2011


  • Meetod: Kaudne grillimine
  • Varustus: 8 tükki alumiiniumfooliumi, keeratud 2-tollisteks rõngasteks või grillimisrõngasteks 1–2 tassi hakkepuitu või tükke, leotatud 1 tund, seejärel nõrutatud
  • 8 Vidalia või muu magus sibul, kooritud
  • 5 supilusikatäit soolamata võid
  • 4 viilu kvaliteetset peekonit, lõigatud risti 1/4-tollisteks viiludeks
  • 1/2 tassi teie lemmikbrändi magusat punast grillkastet
  • Värskelt jahvatatud musta pipart

Retsept: õhuke grillkaste

See kaste sobib suitsutatud lihale, mitte kana sõrmedele või friikartulitele.

Pildistas Daniel Vaughn

T is ei ole magusa grillkastme retsept. Kui teile meeldib minuga ja ihkate grillimisel rohkem happelisi maitseid, on see kaste teie jaoks. See & rsquos tähendas liha sisse vajumist, mitte selle katmist & mdashand, kui ma ausalt ütlen, pole see kaste tõesti nii hea iseenesest. Maitse on mõeldud grillimist täiendama, tuginedes suitsuliha lõuendile. Kui otsite midagi, kuhu oma friikartuleid sukeldada, otsige mujalt.

Mängisin selle põhiretseptiga mõnda aega pärast seda, kui sain teada Dallas-Fort Worthi piirkonnas asuva Sonny Bryani ja rsquos Smokehouse'i armastatud grillikastme saladuse. See & rsquos ei ole koostisosa & mdashit & rsquos see, kuidas ta ehitas aluse, mis algas sidrunite ja sibulate varudega. Laos on sidrunine happesus, mis ei tuhmu nagu sidrunimahla varajane lisamine. Samuti ei ole sellel üle jõu käiv sidruni sisse pigistamise heledus.

Kohandasin seda retsepti, lisades sidruni-sibulapõhjale küüslauku, mis annab sellele mõnusa keedulõhna. Infundeeritud vesi hoiab sidrunimaitset, saades õhukese kastme, mis erineb poelettidel olevast.

Ausalt, ma ei nimetaks seda retseptiks. Mõelge sellele hoopis juhendina. Tegin selle lihtsaks, nii et koostisosi saaks muuta vastavalt teie isiklikule maitsele. Valge suhkru asemel proovige pruuni suhkrut, melassi või mett. Siidriäädikat võiks välja vahetada mis tahes hulga teiste uhke äädika vastu. (Kasutasin testipartiis uut vahtraäädikat, mis tuli ilusti välja.) Kui teil on ketšup käepärast, kasutage seda püreestatud tomatite asemel ja mdashjust teate, et see on magusam ja proovige tšillikastet. Sinep sobiks ka (mitte kolm tassi), kuid võib -olla soovite retseptis sisalduvat suhkrut suurendada, et tasakaalustada kõrge happesust. Võite isegi metsikuks muutuda ja kasutada villitud äädika asemel hapukurgi mahla.

Nagu ma juba ütlesin, on see õhuke kaste. Kui teile meeldib, et see on paksem, vähendage baasvedelikku veelgi. Kui teile meeldib veidi vähem sidrunilööki, kasutage ainult ühte sidrunit. Kui soovite siidisema tekstuuri, lisage võib -olla lõpus või, mis lühendab selle säilivusaega. Selle riffimine on mõte. Tee sellest oma.

Koostisosad.

Õhuke grillikaste

1/2 gallonit vett
2 sidrunit, pooleks lõigatud
2 keskmist sibulat, kooritud ja neljaks lõigatud
1 väike küüslaugupea, pooleks lõigatud

Lase kõik koostisosad keema tõusta. Keeda katmata, kuni see on poole võrra vähenenud, vähemalt kolmkümmend minutit. Kurna vedelik. Kui see on liiga vähenenud, lisage lihtsalt vett tagasi, et see saaks kuni veerandi vedelikku, ja pange see uuesti potti.

Keetke vesi, sidrunid, sibul ja küüslauk koos katmata ja vähendage poole võrra. Hägune, kurnatud vedelik


Need BBQ kana burgerid sobivad ideaalselt suvepidudeks

Mälestuspäev on selle kuu lõpus, siis algavad lõbusad suvised basseinipeod või tagaaias grillimine ja grillimine, enne kui teate, et 4. juuli on käes ja nimekiri jätkub. Niisiis, selleks, et teid aidata ja soovin terve nädala burgereid süüa, hakkan planeerima, nii et kui need peod tulevad, on teil retsept, mis lööb teie sõpradel sokid jalast!

Tavalise salati, tomati ja hapukurgi burgerite ajad on möödas!


Magus sibul BBQ retseptis - Retseptid

3 koostisosa. nüüd on see lihtne. Ja väljamakse on lisand, mis on ainulaadne, millel on tekstuurikihid ja mis on hämmastavalt magus ja maitsev.

Alustate legendaarse Vidalia sibulaga. Need ülimagusad sibulad. Minu piirkonnas (Kansas, teate, Jumala riik) müüvad meie kohalikud talupidajad erinevaid sibulaid, mida nad nimetavad lihtsalt "kristalliseerunud sibulateks" või mõnikord "magusateks sibulateks". Kuigi ma olen tõelise Vidalia suur fänn, olen ka suur värske ja kohaliku ostja, nii et tavaliselt teen seda kohapeal kasvatatud Candy Sweet sordiga.

Ainus oluline asi on kindlasti jahti pidada kõige magusamale sibulale, mida võite leida.


Ma grillisin neid oma gaasigrillis. TÖÖTAB sama hästi söegrillil (kaudne kuumus, sibula moodi, põlema süttid kõrvale lükatud, pann sibulaga teisel pool resti). Olen neid ka talvel tavalises köögiahjus teinud.

See on tõesti väga väga lihtne. Kuigi toiduvalmistamisjuhistes on mitu sammu, võtate põhimõtteliselt terve sibula, lõikate selle otsad, õõnsate piisavalt ruumi BBQ -kastme lisamiseks, küpsetate pannil mõne tunni pärast kanapuljongit, lisate veel puljongit ja palju muud. BBQ kaste ja tunni aja pärast on teil fantastiline ebatavaline lisand.

Super magus, ülilihtne ja ülimaitsev. Ja see roog viib teie grillipidu väga teisele tasemele. Peaaegu ilma tööta!

  • 6 suurt Vidalia sibulat (või Candy Sweet Variety)
  • 12 TBS Plus 6 veel TBS Sweet BBQ kastet
  • 1 tass pluss veel 1 tass kanaliha
  • Rohelised sibulad kaunistamiseks
  1. Lõika sibula otsad ettevaatlikult ära. Juureots, just nii palju, et sibul istuks tasaselt, idanemisots lõigatakse peaaegu sibula kõige laiemasse ossa.
  2. Õõnestage sibula idanemisotsast umbes 1 tolli kauss, veendudes, et te ei torkaks läbi külgede ega põhja.
  3. Pange 2 TBS grillikastet igasse õõnsasse otsa.
  4. Joondage need ühekordselt kasutatava alumiiniumnõu põhja.
  5. Lisage panni põhja üks tass kanapuljongit.
  6. Seadke grill või suitsutaja, kaudne kuumus, umbes 300 kraadi üheks tunniks (kaas muidugi suletud, muutes selle ahjuks).
  7. Tunni aja pärast peaksid teie sibulad pehmenema, BBQ -kaste imbub sibula pehmendatud kihtidesse ja suurem osa puljongist on aurustunud või sibulasse imendunud. Lisage panni põhja veel üks tass puljongit.
  8. Lõika sibulad nüüd neljandikku ja nirista viiludele värske BBQ -kaste.
  9. Naaske grillile, sama temperatuur ja seadistus veel üheks tunniks.
  10. Serveerimiseks viige sibulad serveerimisnõusse, püüdes olla ettevaatlik, et hoida iga sibulaveerand koos, kaunistada rohelise sibula viiludega
  11. Serveeri soojalt ja NAUDI!

See lihtne retsept on lisatud minu kasvavasse nimekirja " 52 lihtsat, kuid järgmise taseme rooga "!

Kummaline pealkiri nende postituste jaoks. Aga pikem lause on. Lihtsad ja odavad retseptid, mis viivad teie toiduvalmistamise järgmisele tasemele. Sellised asjad nagu lihtsad marineeritud esemed (mul on alati purk Marineeritud punased sibulad võileibade jaoks minu külmkapis). Või kuidas oleks maailma kõige lihtsam leiba teha. Õlleleib see on iseenesest maitsev, kuid teeb ka suurepärase avatud näoga pitsa stiilis võileiva. Lihtne valmistada Tomati kaste. Või kuidas oleks Küüslaugu röstimine ainulaadse eelroa jaoks röstsaiapunktidele määrimiseks. Õli maitsestamine ürtidega või vürtsid või vürtsikas paprika. Või kuidas teha oma BBQ -kastet. Miski ei erista teid grillimeistrina nagu oma eripurgi väljapanek BBQ kaste.

Saate ideest aru. Need retseptid on väga lihtsad, võtavad väga vähe aega, kuid eristavad teid parema kokana.

Tegelikult üle 52 retsepti, sest ma lihtsalt ei suuda lõpetada. Ühel grillimishooajal üle 100 (mulle meeldib grillida!). Aga mitte ainult leat. Joogid, maitseained (PALJU erinevaid grillikastmeid), joogid, magustoidud. isegi spetsiaalseid esemeid, nagu GRILLID Pizza ja lõbusa kujuga arbuusid. Lihtne ja need ideed teevad sinust oma koduõue domeeni MEISTRI!

Ja BTW, kui te pole veel grupitahvli liige, saatke mulle e -kiri aadressil [email protected] ja taotlege, et mind lisataks minu grupi juhatusse. Lemmiktoidublogijad! (kirjutades lisage kindlasti ka oma pinteresti ID) Kui olete lisatud, näevad kõik lisatud nööpnõelad 10s tuhandeid juhatuse jälgijaid (ja kasvab iga päev).

Magus ja vürtsikas vorst paprika ja sibulaga

See ühepajaline suitsuvorst paprika ja sibulaga on täpselt tasakaalus magusate ja vürtsikate maitsetega, lisades veidi mett ja purustatud punast pipart. Ainult kolm peamist koostisosa sisaldav kolmekümneminutiline eine sobib kiireks nädalavahetuseks, see on odav ja kogu perele meeldib see!

Selle retsepti magusus muudab selle lastele meeldivaks ja õnneks on suhkrud peaaegu kõik pärit paprikast ja tomatist. Vaid supilusikatäis mett kogu tassis, lõpus segades, lisab veidi magusust, mis aitab tasakaalustada tomatite happesust ja vorsti suitsusust. Ja kuigi lastele ei pruugi purustatud punase pipra lisatud vürtsikus meeldida, võite selle vabalt oma pere ja rsquose vajadustele vastavaks jätta (või serveeri kõrvale).

Serveerisin seda vorsti koos paprika ja sibulaga keedetud basmatiriisi kohal. See on maitsev iseenesest, kuid see retsept loob ülimaitsva kastme, mis on kõige paremini imenduv. Riis, kinoa, lillkapsa riis ja hellip oleksid kõik need maitsvad. Ja see oleks ka hämmastav kuhjatud alamrullile või leivale võileiva tegemiseks (suurepärane idee jääkide jaoks, kui neid on!).

Selle roa ilu on lisaks paprika, tomati ja koriandri suurepärastele värvidele ka see, kui lihtne ja lihtne seda teha on. Pange lihtsalt kõik paprikad, sibulad ja vorst korraga suurele pannile koos näputäie soolaga, küpsetades seda rapsi- või oliiviõli ja või segus. Õli aitab krõbedaid osi üles tõsta, või lisab küllust ja pruunist värvi. Sool aitab köögiviljadest vedelikku välja tõmmata, aidates neil veelgi rohkem pruunistuda.

Ja kui rääkida pruunistunud värvist- see on oluline- te tahate hoiduda selle liigsest segamisest. Paprika ja sibula suhkrud muutuvad loomulikult karamelliseerituks ning köögiviljad ja vorst muutuvad kaunilt maitsvaks. Ma keetsin seda segu umbes 20 minutit, segades ainult umbes 4 korda (iga viie minuti tagant).

Kui paprika ja sibul on pehmenenud, lisage lihtsalt vett, et pott kustutada ja kraapige need maitsvad pruunistatud tükid kokku (võite kasutada veini või puljongit, kui tunnete end väljamõeldud)ja lisage tomatid, mesi ja punane pipar, jätkates küpsetamist, kuni kaste veidi pakseneb. See & rsquos see! NII LIHTNE.

Selleks võite kasutada mis tahes suitsuvorsti, mida soovite. Kasutasin looduslikku kalkuni kielbasat, millele ei ole lisatud säilitusaineid, nitraate ega nitriite. Pidage meeles: suitsuvorst on täielikult küpsetatud, mis võimaldab selle lihtsalt koos kõigi köögiviljadega pannile visata. Kui soovite kasutada näiteks Itaalia vorsti, siis see töötab, kuid kuna see on keetmata, peate selle enne köögiviljade lisamist pannil läbi küpsetama.

Kui teile meeldivad suitsuvorsti ja ühe poti retseptid, proovige seda lihtsat ühepajalist Vahemere kalkunivorsti ja riisi.

Siin & rsquos selle naeruväärselt lihtsa magusa ja vürtsika vorsti retsept paprika ja sibulaga!


  • 1 kilo kondita, nahata kanarinda (umbes 2 suurt), lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 5 tassi kooritud ja kuubikuteks lõigatud maguskartulit (umbes 2 keskmist)
  • 5 tassi kuubikuteks lõigatud punast paprikat (umbes 2 väikest)
  • 1 suur punane sibul, viilutatud
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 1 tl soola
  • 1 tl tšillipulbrit
  • ½ tl jahvatatud köömneid
  • ½ tl kuivatatud pune
  • 1 väike laim, lõigatud 6 kiiluks

Kuumuta grill keskmise kõrgusega. Lõigake kuus 12-tollist pikkusega vastupidavat fooliumi. Katke iga tükk toiduvalmistamispihustiga.

Kombineerige suures kausis kana, maguskartul, paprika, sibul, küüslauk, sool, tšillipulber, köömned ja pune, segage põhjalikult. Jagage kana segu ühtlaselt fooliumilehtede vahel (asetage küpsetuspihustiga kaetud küljele). Koguge iga fooliumitüki pikad otsad kokku, seejärel keerake selle lahtised otsad kokku, et moodustada pakett.

Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja kergelt söestunud, keerates poole peale, kokku umbes 20 minutit. Serveeri kohe (pakendite avamisel olge auruga ettevaatlik) koos lubjakiiludega.


Magusa ja vürtsika BBQ -kastme koostisosad

  • Paprika (ja köögiviljad). Ma kasutan selle omatehtud grillikastme retsepti jaoks paar keskmise suurusega jalapeno paprikat, et saada mõnus kuumust. Proovige seda vürtsikamate paprikatega tõsiseks kuumuseks. Maitse ja keha jaoks kasutan ka sibulat ja küüslauku.
  • Tomati kaste. Tomatikaste on bbq -kastme mahlasuse võti. Enamik retsepte nõuab ketšupit, mida on täiesti hea kasutada, kuigi ketšupis on tavaliselt palju suhkrut, seega kohandage seda vastavalt vajadusele.
  • Õunasiidri äädikas. Õunasiidri äädikas toob kastmesse terava elemendi ja on magusam kui valge veiniäädikas või punase veini äädikas.
  • Worcestershire'i kaste. See on suurepärane maitsetugevdaja ja sobib suurepäraselt omatehtud bbq -kastmeks!
  • Maitseained. Kasutan lisakütmiseks Cayenne'i pipart ja suitsuse maitsega suitsutatud paprikat koos jahvatatud sinepi ning soola ja pipraga. Võite oma maitse järgi proovida muid maitseaineid. Katsetage julgelt.
  • Magus. Mesi ja pruun suhkur sobivad suurepäraselt mitte ainult selle magusa elemendi lisamiseks sellesse bbq -kastmesse, vaid ka mõnusa maitsega. Kui tunnete, et kaste on liiga magus, kasutage üht või teist või lõigake mõlemad kokku. Vahtrasiirup on hea asendaja.
  • Bourbon. Bourbon kannab tamme ja karamelli maitset, mis tõlgib suurepäraselt valmis bbq -kastmeks. See annab kastmele iseloomuliku viimistluse.
  • Kuum kaste. Kasuta oma lemmikut! Sina ja rsquoll saate veelgi rohkem soojust, mis mulle meeldib.

RETSEPT: WICKED BBQ KASTE RETSEPT

Miski ei ületa magusat, vürtsikat ja suitsust BBQ -kastet! Vaadake seda lihtsat BBQ -kastme retsepti, mis on keskendunud kihiliste maitsetega töötamisele ja alustades koostisosast, mis teil kõigil tõenäoliselt kapis alusena on ja kõikvõimas ketšup! Pole ketšupifänn !? Ärge muretsege, vahetage see lihtsalt välja oma valitud baasi, keedetud maguskartuli, peedi või lihtsalt tomatipasta vastu. Saate selle kastme valmistada kohe sellel grillimishooajal (ja pärast seda) ning kasutada seda marinaadina, köögiviljade kastmiseks, tofu, meie seente praed ja seitan! See tuleb paks, siidine ja kuradima maitsev!

  • Autor: Kurjalt terve
  • Ettevalmistusaeg: 10 min
  • Aeg kokku: 10 min
  • Saagis: 3 tassi 1 x

Koostisosad

  • 1 T oliiviõli
  • 1/2 sibul, hakitud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 väike tšillipipar (fresno või cayenne on suurepärased valikud) hakitud
  • 1 ½ C Ketšup, madal naatriumi- ja suhkrusisaldus
  • ¼ C Õunaäädikas
  • 2 T Pruun kookospähkli suhkur
  • 2 T Must rihmaga melass
  • 2 Chipotle adobos
  • 1 T Sriracha
  • 2 tl suitsutatud paprikat
  • 1 tl sinepipulbrit
  • 1 tl soola
  • umbes 1 C vett
  • 1 t vegan võid

Juhised

  1. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa õli, keeruta pinna katmiseks.
    Lisa pannile sibul, küüslauk ja hakitud tšilli ning prae, kuni küüslauk ja sibul hakkavad karamellistuma.
  2. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja lisage ketšup, äädikas, sriracha, suitsutatud paprika, chipotle, sinep, pruun suhkur, melass ja sool.
  3. Lahjendage vähese veega, et maitsed ühtlaselt jaotuksid, vähendamiseks segage. Hauta 8-10 minutit, seejärel lülita kuumus välja.
  4. Koostisosade ühendamiseks kasutage sukeldusmikserit, et saada paks läikiv kaste.
  5. Keetke paar minutit, kuni see pakseneb soovitud konsistentsini. Siidise läike saamiseks lisage veganvõi, segage, kuni see sulab ja segage.
  6. Säilib külmkapis kuni nädal.

Märkused

Vaadake meie karantiiniväljaannet BBQ Grilled Veg Bonanza, et proovida seda BBQ -kastme retsepti!


Täname Steamy Köögi toetamise eest!

Isegi kui te ei osta allpool näidatud toodet, aitab siin Amazonase ostude alustamine meie väikest pereettevõtet. Me saame Amazonilt väikese vahendustasu, mis aitab seda saiti tasuta kasutada!

Seonduvad postitused:

Kas proovisite seda retsepti? Palun jätke allolevasse retseptikaardile tärnhinnang ja jätke arvustus kommentaaride sektsiooni! Ma hindan alati teie tagasisidet ja tean, et ka teised lugejad hindavad seda!

Hoia minuga ühendust meie Facebook rühm, edasi Pinterest või jälgi mind Instagram! Registreeruge ka minu e -posti loendisse, kus räägime kõikidest retseptidest, näpunäidetest, kingitustest ja muust!