et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Kana rullid radicchioga

Kana rullid radicchioga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Retsept Kanarullid radicchio di -ga 26.09.2012 [Värskendatud 13.02.2015]

Kui soovite valmistada kanarulle, millel pole tavalist täidist, on need radicchio ja taleggioga väga maitsvad. Mulle meeldib mõelda, et võib -olla otsite täna õhtusöögiks teist rooga ja ma olen lahendanud "probleemi", mida valmistada;) Ilmselt saate taleggio asendada mis tahes pehme juustuga, näiteks stracchino või kitse või crescenzaga. olge need kõik kodus ka sellepärast, et Elisale väga meeldivad juustud ja ma kasutan neid sageli teise käiguna, võib -olla lisaks spinatiga riisile või makaronile artišokiga. Nüüd tervitan teid ja lähen tagasi tööle, loeme hiljem: D

Meetod

Kuidas teha radicchio kanarulle

Klopi kanarinna viilud lahti ja aseta igaühele viil toorsinki

Laota peale radicchio leht ja kata väikeste taleggio juustutükkidega

Rullige see kõik rulliks kokku

Sulgege iga rull kööginööriga

Pruunista radicchio rulle paar minutit mittenakkuval pannil koos tilgakese õliga, seejärel määri veiniga

Kui see on aurustunud, lisage klaas kuuma vett ja köögiviljakuubik. Katke ja küpseta umbes 20 minutit

Eemaldage kaas ja vähendage kastet veel paar minutit

Eemaldage rullide ümber olev nöör ja serveerige neid värske radicchio salatiga


Radicchio rullid: kiire ja maitsev retsept, palju variatsioone!

Kõigepealt peske kartulid, lõigake ruutudeks ja keetke keevas vees.

Seejärel nõruta ja püreesta need kartulipudru abil. Tõsta kõrvale jahtuma.

Eraldi samal ajal jätke vorst kestast ilma ainult viljaliha, pange see pannile, kus on 2 kooritud ja kergelt purustatud küüslauguküünt, 2 supilusikatäit õli, 1 spl vett ja 1 oksa kooritud ja pestud rosmariini .

Küpseta mõõdukal kuumusel umbes 6 minutit.

Seejärel lisage eelnevalt hakitud kartulipüree:

Keerake korralikult, kuni segu on täiesti homogeenne. Jäta kõrvale jahtuma

Hankige oma ümmargusest punasest radicchio'st 10 suurt ja puutumatut lehte, loputage neid ükshaaval, hoolitsedes selle eest, et need ei helvestuks ja aurutage 1 & # 8211 2 minutit või potis kahe sõrme veega. On oluline, et aeg oleks väga lühike.

Seejärel tühjendage lehed ja laske neil lahti ja lahti jahtuda.

Lõpuks lisa igale lehele paar supilusikatäit täidist, lisa keskele 2-3 tükki eelnevalt viilutatud suitsujuustu:

Sulgege rull uuesti, alustades lehe alumisest osast, valgest: asetage see täidisele, seejärel jätkake külglehtede asetamist keskele.

Lõpuks sulgege, tihendades ülaosa hambaorkiga, mis õrnalt ühendab teisi servi:

Seejärel tasandage kätega, jaotades täidise ühtlaselt lehele, korraldage kuju ja pange kõrvale. Tehke kõik oma radicchio rullid sel viisil.

Lõpuks lisage 1 supilusikatäis õli mittenakkuvale pannile ja soovi korral küüslauguküüs ning asetage rullid ja koorige viimane rosmariinioks:

Seejärel lisage soovi korral pipart ja küpsetage mõlemalt poolt umbes 1 minut. Pöörake neid mitu korda, et need ei kõrbeks ega liiga palju pruunistuks.

Sinu oma on valmis Radicchio rullid väga kuum:

Nad säilivad ideaalselt külmkapis ka pärast keetmist järgmisel päeval, vaid veel üks saut ja on sama head kui värskelt valmistatud.


Radicchio rullid

Radicchio rullid on maitsev roog, kuid madalama kalorsusega. Need on suurepärane alternatiiv klassikalisele kanarinnale, mida sageli dieedis leidub. Sõltuvalt rullide suurusest võib neid serveerida pearoana või aperitiivina hea punase veini kõrvale.

Koostisosad

  • maitse järgi oliiviõli
  • 80 gr. leivapuru
  • pipart vastavalt vajadusele.
  • 300 gr. Kana rinnatükk
  • 1 pea radicchio
  • Sool maitse järgi.
  • 1 muna

Ettevalmistus

1. Pange kana lõikurisse või segistisse. Soola see ja lisa teelusikatäis d & rsquooliva ekstra neitsioliiviõli.

2. Sega kana, kuni see on kompaktse konsistentsiga. Asetage see kaussi ja lisage l & rsquouovo, riivsai ja veel näputäis soola. Segage hästi segu, mis peab olema tempermalmist, kuid samal ajal kompaktne. Las istub.

3. Vahepeal lõigake noaga radicchio põhi ja lehitsege see läbi, jälgides, et lehed ei puruneks.

4. Peske lehed voolava vee all ja blanšeerige neid kolm minutit keevas soolaga maitsestatud vees.

5. See on valmis, kui see muutub krõbedast pehmeks. Pärast vajalikku aega tühjendage radicchio koorija või ämbliku abil. Asetage need imavale paberile ja laske neil mõni sekund nõrguda.

6. Nüüd laotage lehed lõikelauale ja täitke need helde lusikatäie taignaga. Kui lehed pole kimbu sulgemiseks piisavalt suured, saate mitu lehte kokku ühendada.

7. Sulgege kimp välistest nurkadest alustades ja rullige see enda peale.

8. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud rulli. Korrake kogu toimingut iga rulli jaoks.

9. Kui need on valmis, küpseta neid staatilises ahjus 15 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist lisa tilk ekstra neitsioliiviõli.

Tagurpidi õunakook ilma või ja õlita

1. Pange kana lõikurisse või segistisse. Soola see ja lisa teelusikatäis d & rsquooliva ekstra neitsioliiviõli.

2. Sega kana, kuni see on kompaktse konsistentsiga. Asetage see kaussi ja lisage l & rsquouovo, riivsai ja veel näputäis soola. Segage hästi segu, mis peab olema tempermalmist, kuid samal ajal kompaktne. Las istub.

3. Vahepeal lõigake noaga radicchio põhi ja lehitsege see läbi, jälgides, et lehed ei puruneks.

4. Peske lehed voolava vee all ja blanšeerige neid kolm minutit keevas soolaga maitsestatud vees.

5. See on valmis, kui see muutub krõbedast pehmeks. Pärast vajalikku aega tühjendage radicchio koorija või ämbliku abil. Asetage need imavale paberile ja laske neil mõni sekund nõrguda.

6. Nüüd laotage lehed lõikelauale ja täitke need helde lusikatäie taignaga. Kui lehed pole kimbu sulgemiseks piisavalt suured, saate mitu lehte kokku ühendada.

7. Sulgege kimp välistest nurkadest alustades ja rullige see enda peale.

8. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud rulli. Korrake kogu toimingut iga rulli jaoks.

9. Kui need on valmis, küpseta neid staatilises ahjus 15 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist lisa tilk ekstra neitsioliiviõli.

Riis ja kõrvits

1. Pange kana lõikurisse või segistisse. Soola see ja lisa teelusikatäis d & rsquooliva ekstra neitsioliiviõli.

2. Sega kana, kuni see on kompaktse konsistentsiga. Asetage see kaussi ja lisage l & rsquouovo, riivsai ja veel näputäis soola. Segage hästi segu, mis peab olema tempermalmist, kuid samal ajal kompaktne. Las istub.

3. Vahepeal lõigake noaga radicchio põhi ja lehitsege see läbi, jälgides, et lehed ei puruneks.

4. Peske lehed voolava vee all ja blanšeerige neid kolm minutit keevas soolaga maitsestatud vees.

5. See on valmis, kui see muutub krõbedast pehmeks. Pärast vajalikku aega tühjendage radicchio koorija või ämbliku abil. Asetage need imavale paberile ja laske neil mõni sekund nõrguda.

6. Nüüd laotage lehed lõikelauale ja täitke need helde lusikatäie taignaga. Kui lehed ei ole kimbu sulgemiseks piisavalt suured, võite mitu lehte kokku ühendada.

7. Sulgege kimp välistest nurkadest alustades ja rullige see enda peale.

8. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud rulli. Korrake kogu toimingut iga rulli jaoks.

9. Kui need on valmis, küpseta neid staatilises ahjus 15 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist lisa tilk ekstra neitsioliiviõli.

Röstitud baklažaan

1. Pange kana lõikurisse või segistisse. Soola see ja lisa teelusikatäis d & rsquooliva ekstra neitsioliiviõli.

2. Sega kana, kuni see on kompaktse konsistentsiga. Asetage see kaussi ja lisage l & rsquouovo, riivsai ja veel näputäis soola. Segage hästi segu, mis peab olema tempermalmist, kuid samal ajal kompaktne. Las istub.

3. Vahepeal lõigake noaga radicchio põhi ja lehitsege see läbi, jälgides, et lehed ei puruneks.

4. Peske lehed voolava vee all ja blanšeerige neid kolm minutit keevas soolaga maitsestatud vees.

5. See on valmis, kui see muutub krõbedast pehmeks. Pärast vajalikku aega tühjendage radicchio koorija või ämbliku abil. Asetage need imavale paberile ja laske neil mõni sekund nõrguda.

6. Nüüd laotage lehed lõikelauale ja täitke need helde lusikatäie taignaga. Kui lehed pole kimbu sulgemiseks piisavalt suured, saate mitu lehte kokku ühendada.

7. Sulgege kimp välistest nurkadest alustades ja rullige see enda peale.

8. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud rulli. Korrake kogu toimingut iga rulli jaoks.

9. Kui need on valmis, küpseta neid staatilises ahjus 15 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist lisa tilk ekstra neitsioliiviõli.

Herneste koor

1. Pange kana lõikurisse või segistisse. Soola see ja lisa teelusikatäis d & rsquooliva ekstra neitsioliiviõli.

2. Sega kana, kuni see on kompaktse konsistentsiga. Asetage see kaussi ja lisage l & rsquouovo, riivsai ja veel näputäis soola. Segage hästi segu, mis peab olema tempermalmist, kuid samal ajal kompaktne. Las istub.

3. Vahepeal lõigake noaga radicchio põhi ja lehitsege see läbi, jälgides, et lehed ei puruneks.

4. Peske lehed voolava vee all ja blanšeerige neid kolm minutit keevas soolaga maitsestatud vees.

5. See on valmis, kui see muutub krõbedast pehmeks. Pärast vajalikku aega tühjendage radicchio koorija või ämbliku abil. Asetage need imavale paberile ja laske neil mõni sekund nõrguda.

6. Nüüd laotage lehed lõikelauale ja täitke need helde lusikatäie taignaga. Kui lehed ei ole kimbu sulgemiseks piisavalt suured, võite mitu lehte kokku ühendada.

7. Sulgege kimp välistest nurkadest alustades ja rullige see enda peale.

8. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud rulli. Korrake kogu toimingut iga rulli jaoks.

9. Kui need on valmis, küpseta neid staatilises ahjus 15 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist lisa tilk ekstra neitsioliiviõli.

Lõheforell ja kabatšokid

1. Pange kana lõikurisse või segistisse. Soola see ja lisa teelusikatäis d & rsquooliva ekstra neitsioliiviõli.

2. Sega kana, kuni see on kompaktse konsistentsiga. Asetage see kaussi ja lisage l & rsquouovo, riivsai ja veel näputäis soola. Segage hästi segu, mis peab olema tempermalmist, kuid samal ajal kompaktne. Las istub.

3. Vahepeal lõigake noaga radicchio põhi ja lehitsege see läbi, jälgides, et lehed ei puruneks.

4. Peske lehed voolava vee all ja blanšeerige neid kolm minutit keevas soolaga maitsestatud vees.

5. See on valmis, kui see muutub krõbedast pehmeks. Pärast vajalikku aega tühjendage radicchio koorija või ämbliku abil. Asetage need imavale paberile ja laske neil mõni sekund nõrguda.

6. Nüüd laotage lehed lõikelauale ja täitke need helde lusikatäie taignaga. Kui lehed ei ole kimbu sulgemiseks piisavalt suured, võite mitu lehte kokku ühendada.

7. Sulgege kimp välistest nurkadest alustades ja rullige see enda peale.

8. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud rulli. Korrake kogu toimingut iga rulli jaoks.

9. Kui need on valmis, küpseta neid staatilises ahjus 15 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist lisa tilk ekstra neitsioliiviõli.


Kanarullid, 10 maitsvat retsepti, mida teha ahjus või pannil

The kanarullid need on kiire ja isuäratav lahendus, mis võimaldab teil väga lühikese aja jooksul lauale tuua kogu ehtsa ja alati erineva valmistise maitse! Neid on nii palju retseptid ja variatsioone, mida saate ette valmistada ja olete tõesti valikuvabaduses! The kanarullid on ideaalne retsept serveerimiseks a Pühapäeva lõuna või õhtusöök sõpradega ja koos klaas värsket õlut need saavad veelgi maitsvamad! Siin siis 10 maitsvat retsepti kanarullide valmistamiseks ahjus või pannil!

Kana sink ja juusturullid

Koostisosad:

- 300 gr Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 100 gr keedetud sink
- Valge vein
- 400 ml köögiviljapuljongit
- 50 grammi määrdejuustu

Ettevalmistus:

Kuumuta köögiviljapuljong ja vahepeal aseta igale kanafileele singiviil ja määri sellele juust. Rullige kanafileed hambaorkidega kinni. Panna kanarullid mittenakkuval pannil, milles olete veidi võid kuumutanud. Seejärel lisage pool klaasi valget veini ja seejärel valage köögiviljapuljong. Lase sellel podiseda umbes 20 minutit. Serveeri kuumalt!

Kana rullid suvikõrvitsaga

Koostisosad:

- 4 Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- Valge vein
- ekstra neitsioliiviõli
- 100 gr keedetud sink
- 1 küüslauguküüs
- sool
- pipar
- 1 suvikõrvits

Ettevalmistus:

Esiteks kontrollige zuchini ja lõigake see õhukesteks viiludeks. Seejärel kuumuta taldrik ja grilli suvikõrvitsaviilud mõlemalt poolt. Nüüd määri peale näpuotsatäie soola ja pipraga maitsestatud kanaviilud ning aseta peale grillitud kabatšokiviil. Seejärel pange viil küpsetatud sink ja keerake kokku viil kana et moodustada rullid, mille kinnitate hambaorkidega. Kord kõik rullid need on valmis, pruunista neid mittenakkuval pannil, kuhu oled valanud tilga õli ja küüslauguküünt. Seejärel lisage klaas valget veini ja kui keedetud, serveeri kuumalt!

Küpsetatud kanarullid toorsingi ja caciottaga

Koostisosad:

- 4 Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 4 viilu caciottat
- 4 viilu toorsinki
- ekstra neitsioliiviõli
- küüslauk
- 50 ml valget veini
- Origan
- tüümian
- pipar
- sool

Ettevalmistus:

Vala kaussi squoolio, näputäis pune ja tüümian, pipar, sool, kaks küüslauguküünt ja sega korralikult läbi. Kuumuta ahi a 200 ° C ja vahepeal aseta kanaviilud lõikelauale, kata küpsetuspaberilehega ja klopi peenemaks. Pintsel nüüd viilud kanarinnast koos l & rsquoolio ja asetage peale tükk juustu ja viil toorsinki. Keerake viil kanarind kokku ja peatage see hambaorkuga, nii et saate palju rulle. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga, vala tilk EVO õli ja aseta oma rullid, millele valatakse tilk valget veini. Maitsesta näputäie pipra, pune ja küpseta. Küpseta umbes 10 minutit ja serveeri siis veel kuumalt

Kana rullid radicchioga

Koostisosad:

- 4 Väga õhukesed viilud tehisintellekti kanarinnast
- 50 gr toorsinki
- 100 gr taleggio juustu
- Valge vein
- 1 köögivilja pähkel
- 4 radicchio lehte
- ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus:

Igaühe peal viil kanarinda (mida olete varem peksnud), korraldage toorsingi viil, radicchio leht ja väikesed taleggio juustu tükid. Üles kerima ja sulgege igaüks rulli kööginööriga. Mittenakkuvale pannile valage tilk õli ja pruunista oma rullid, mis sulatatakse poole klaasi valge veiniga. Kui vein on aurustunud, lisage klaas kuuma vett ja köögiviljakuubik. Kata kaanega ja küpseta umbes 20 minutit. Kui keedetud, eemalda nöör ümber ja serveeri kuumalt!

Baklažaani parmesani kanarullid

Sellest baklažaani parmigiana kanarullid On üks maitsev retsept ja seda on tõesti lihtne valmistada, nii et näete minimaalse vaevaga välja nagu tõeline kokk! Ideaalne koos nautimiseks sõbrad õhtusöögiks, aga ka oma kallimat hämmastama a puhul romantiline õhtusöök, retsept baklažaani parmigiana kanarullid See on täielik ja maitsev üksikroog, mis sobib ideaalselt hea klaas veini. Siin on täielik retsept baklažaani parmigiana kanarullid!

Kana rullid peekoni ja sidruniga

Koostisosad:

- 4 Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 4 AIA peekoniviilud
- pool sidrunit
- 00 jahu
- sool
- pool klaasi valget veini
- pipar
- 1 kuubik köögiviljapuljongit
- ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus:

Kõigepealt harjake viilud kanarinda sidrunimahla, näputäis soola ja näputäis pipart. Seejärel pange igale kanarindaviilule peekoniviil, mähkige kanarinna viilud ja peatage need hambaorkuga, nii et sellest moodustuks nii palju rulle, et jahu sisse ajada. Pruunista rullid mittenakkuval pannil koos tilk ekstra neitsioliiviõli ja segage need valge veiniga. Sulata pähkel kastrulis veidi veega ja lisa kuumalt rullidele. Kaas pann kaanega ja lase küpseda umbes 20 minutit. Serveeri ja naudi!

Kana seente rullid

Koostisosad:

- 8 viilu Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 50 ml EVO õli
- 250 gr šampinjoni seeni
- 100 ml kanapuljongit
- 1 küüslauguküüs
- tüümian
- 50 ml valget veini
- 1 šalottsibul
- sool
- pipar
- petersell

Ettevalmistus:

Pärast nende puhastamist, viiluta šampinjoni seened ja hoia neid hetkeks kõrvale. Mittenakkuval pannil kuumutage veidi vihma ekstra neitsioliiviõli, koos küüslauguküüs, viilutatud seened ja jäta soojenema umbes 5 minutit lisades näputäis soola, pipart ja petersell hakitud. Likvideerida seejärel küüslauguküüs ja segage hästi. Pange kaussi hakitud tüümian, sool ja segage hästi ning jagage need koostisosad kanaviiludele, mida siis lusikatäie seened. Keerake rullid kokku ja kinnitage need hambaorkuga. Kuumutage mittenakkuval pannil tilk EVO õli, praege tükeldatud šalottsibul ja asetage seejärel rullid, mis muutuvad igast küljest pruuniks. Määri valge veiniga ja küpseta kaanega 10 minutit. Teie rullid on nautimiseks valmis! Naudi oma einet!

Kana ja roheliste ubade rullid

Koostisosad:

- 8 viilu Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 8 viilu toorsinki
- 100 gr rohelisi ube
- sool
- ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus:

Privaatne i rohelised oad otsad ja blanšeeri neid rohkesti soolaga maitsestatud vees umbes 15 minutit. Seejärel nõrutage ja laske neil jahtuda, et need koos näputäie soolaga nõusse panna. Pane maha viilud kanarinda lõikelaual, maitsesta näputäie soolaga ja aseta keskele peotäis rohelisi ube. Rulli kanaviilud kokku ja peatage need hambaorkuga, nii et see moodustab rullid. Mittenakkuvale pannile valage veidi tilka ekstra neitsioliiviõli ja kui see on kuum, asetage rullid ja küpseta neid igast küljest. Pärast keetmist laske neil jahtuda ja katke need toorsingi viiludega. Pange need küpsetusnõusse rullid ja küpseta neid eelsoojendatud ahjus a 180 ° C umbes 15 minutit. Teie rullid on serveerimiseks valmis!

Piima kanarullid

Koostisosad:

- 4 Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 4 viilu baklažaani
- 4 viilu caciocavallo
- 1 klaas piima
- sool
- pipar
- ekstra neitsioliiviõli
- 00 jahu

Ettevalmistus:

Kõigepealt grilli baklažaaniviilud ja maitsesta näpuotsatäie soolaga. Täida iga kana rinnatükk baklažaaniviilu ja juustuviiluga. Rullige kana rinnatükid kokku ja sulgege need hambaorkidega. Laske rullid haldjas edasi ja pange need mittenakkuvale pannile koos tilgakese ekstra neitsioliiviõliga. Nüüd vala piim ja küpseta 10 minutit, lisades soola ja peterselli. Serveeri ja naudi. Naudi oma einet!

Karri kanarullid

Koostisosad:

- 8 Väga õhukesed viilud AIA kanarinnast
- 8 viilu fiordilatte mozzarellat
- 100 ml piima
- karri maitse järgi
- 1 šalottsibul
- sool
- pipar
- ekstra neitsioliiviõli
- 150 ml valget veini
- salvei

Ettevalmistus:

Asetage viilud kanarind lõikelauale ja aseta peale mortadella viilud ja paar salvei lehte. Mähi viilud kanarinda ja sulgege need hambaorku abil. Kasta rullid jahu sisse ja pane hetkeks kõrvale. Vahepeal tükelda šalottsibul ja pruunista seda paar minutit pannil, seejärel lisa rullid ja pruunista neid, hoolitsedes nende aeg -ajalt muutmise eest. Klaasitäie veiniga glasuurige ja küpseta umbes veerand tundi. Maitsesta soola, pipraga ja seejärel lisa karri ja piim. Küpseta teistele 10 minutit ja kui rullid on küpsed, serveerige neid veel kuumalt! Naudi oma einet!


Toiduvalmistamise retseptid

& # 187 Radicchio ja sardiinide rulli retsept
Eemaldage radicchio lehe keskosa ja pruunistage see kiiresti. . toiduvalmistamise retseptid & # 187 eelroad & # 187 lk 28 & # 187 rulaad radicchio ja sardiinid. üksikasjad

Radicchio rullid ricotta ja kreeka pähklitega | Ingveri retseptid.
Täida radicchio lehed täidisega ja sulge rullid teie abiga. Uus taimetoidu retsept! Uus viis jumalate loomiseks. üksikasjad

Teie arvamus radicchio ja gorgonzola flan retsepti kohta.
Rulaad radicchio ja sardiinidest, koostisosad: 6 radicchio lehte, 3 sardiini ,. peegeldab ainult meie kööki ja seda, et teistest kõrvalekaldeid pole. üksikasjad

Toiduvalmistamise retseptid: kalasekundid - Sardiinid või anšoovised või gratin
8. juuli 2010. Rulaad radicchio ja sardiinidest & # 183 Kanasupi retsept su. Trabokkide köögi põhitoidud. Retseptid selles raamatus. üksikasjad

Radicchio rullid hakkliha ja ricottaga, Retseptid.
Radicchio rullid Pearoogade retseptid lihaga. Metssiga cannonau veinis on suurepärane, tüüpiline Sardiinia retsept, mis on tõesti maitsev! üksikasjad

TOIDU Retseptid: Eelroad
Retsepti nimi (vaatamiseks klõpsake), käik, peamine koostisosa. Radikaali ja sardiinide roulaad, eelroog, Radicchio. üksikasjad


Radicchio kanarullid - retseptid


Mis on selle postituse kohta öelda.
Võib -olla mitte palju, kui mitte rääkida tavapärasest "hullumeelse koka" improvisatsioonist, mis võtab võimust alati, kui mul on külmkapis ülejääke, mis hüüavad "Söö mind kerjama".
Ja siin ilmub pool põõsast Chioggia radicchio unustatud hermeetilisest anumast ja veerand poolkuu, mis tõmbas viimaseid.
Võin ainult enda üle uhke olla. Mul oli neist kahest koostisosast kahju ja tegin need nendes heades heades rullides "uuesti sündinud".
Köögi maagia.

KOOSTIS: 2 portsjonit
4 viilu kanarinda
1/2 Chioggia radicchio pead (võib -olla isegi vähem)
70 gr crescenza juustu
2 oksa rosmariini
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
tilk valget veini
Maitse järgi sool ja pipar.

VALMISTAMINE:
Peske radicchio ja lõigake see väga peeneks. Pange see kaussi, lisage maitse järgi poolkuu, näputäis soola ja pipart. Segage koostisosade segamiseks hästi.
Klopi kanarind viiludeks ja jaota iga viilu keskele umbes kaks supilusikatäit radicchio ja crescenza täidist.

Rullige ja sulgege otsad hästi ja peatage iga rull kahe hambaorgiga.
Küpseta pannil õli ja rosmariiniga, keerates rulle igast küljest (umbes 15 minutit). Kui need on kuldpruunid, lisa tilk valget veini ja keeda veel 5 minutit. Pärast keetmist pinnale kergelt soola.


RADICCHIO JA SCAMORZAga täidetud kanarullid

Sain aru, et teise kursuse avaldamisest on juba tükk aega möödas ja seetõttu taastun tõeliselt maitsvate kanarullidega !!

KOOSTISOSAD 2 INIMESELE:

- 4 viilu kanarinda
- 1 radicchio
- 8 viilu suitsujuustu
- 1 küüslauguküüs
- õli
- 1/2 klaasi valget veini
- sool


Klopi liha peenemaks ja eemalda kõik rasvaosad.
Peske radicchio ja lõigake see ribadeks.
Prae pannil õliga küüslauguküüs ja lisa radicchio, küpseta umbes 5-10 minutit. Sool.
Valmistage rullid, pannes kanale kaks viilu suitsujuustu ja peotäis radicchio ning sulgege hästi hambaorkidega.
Kui soovite, võite rulle küpsetada samal pannil, kus radicchio oli küpsetatud, lisage lihtsalt tilk õli.
Küpseta rullid mõlemalt poolt, seejärel katke klaas klaasitäie valge veiniga.
Maitsesta soolaga ja serveeri.

23 kommentaari:

Tere kallis Marzia, on tõeline rõõm teiega kohtuda.
Teil on ka palju häid retsepte, nagu need rullid. peaaegu homme proovin neid juba.
Mul on hea meel, et olete minu lugejate seas, liitusin ka mina, et saaksime retsepte vahetada.
Soovin teile head õhtut ja nädala algust.
inco

rõõm on minu oma ja aitäh külastamast! kui sa neid proovid, siis ütle mulle, kuidas sa end leidsid !! ja väga aprestissimo !!


VANAEMA LUISA KOKKAMINE

Eile õhtul oli mul natuke kiire ja õhtusöögiks valmistasin need kiired ja minu arvates maitsvad kanarullid.
Ütlesin, et mul oli kiire, ma pidin minema oma sõpra vaatama, ma polnud teda kuu aega näinud ja ma polnud enam nahas, mul oli talle tuhat asja rääkida ja ennekõike tahtsin ma kuula neid tuhandeid asju, mida ta pidi mulle rääkima.
Tõeline sõpruse ilu on just see, et saate endale lubada pikka aega üksteist nägemata, nii et kohtudes on kõik täpselt nii, nagu me selle jätsime!


KOOSTISOSAD
3 viilu kanarinda
6 radicchio lehte (ainult punane osa)
Ekstra neitsioliiviõli
Valge vein segamiseks
soola
pipar

Kloppisin kanarinna viilud õhukeseks, panin igale viilule kaks radicchio lehte, ilma valge ja duretta osata, keerasin rulli ja peatasin hambaorgiga rulli.
Kuumutasin wokis tilga õli, panin rullid igast küljest õhukeseks ja segasin valge veiniga.
Kui vein on aurustunud, soolasin ja piprasin, panin kaane peale, et kuumus jõuaks rulli südamesse ja lasin 5/6 minutit küpseda, keerates rulle üks kord.

29 kommentaari:

Kui head on kanarullid. siis radicchioga kujutan ette headust.
Tead, see on tõsi, sõpruse ilu on just see võimalus, et alustad alati samast kohast, kus see lõppes.
Suudlus kallis Mariangela

Tere hommikust kallis Mariangela!
Rullid radicchioga on isuäratavad. selle kibedus peab väga hästi sobima kana maitsega, eks?
Soovin teile head päeva ja head laitmatut rasestumist, ennekõike)!
Tere

no see on tõeline sõprus !! Ja kui head need rullid, kiired ja maitseküllased. suur suur kallistus ja hellitus kõigile, keda teate

Tõeliselt maitsev idee nendest rullidest koos radicchioga, edu teilegi võistluseks. Kallista Daniela.

Tere Mari, kui head need rullid on, sa ajasid mind nälga. kallistust

@Renata: super kallistus, kallis :-)

@ Emanuela: seal on lihtsalt jumalikult! Head Immaculate Conceptioni teile ka, kallis! Suudlus

@Stefania: Milo tagastab sinu hellituse saba liputamisega ja mina tagastan su kallistuse superkallistusega :-)

@ Daniela: aitäh kallis! Suur suudlus

@ Batù: suudlused ja kallistused kallis :-)

edu konkursile. kui tore ja kiire see retsept õhtusöögi lahendab. huvitav ja korduv!

@ Arthur: aitäh, kallis! proovige neid, rullid on kiired ja maitsvad !!

kana on mu lemmik liha ja selles versioonis peab see olema väga hea ja maitsekas. )

Mariangela on maitsvad! Mulle väga meeldivad kanarullid ja paaritamine radicchioga on super!
Suur suudlus

tore retsept, lihtne ja maitsev, minu lastele meeldiks see :-)

@ Glo: Kinnitan, see on tõesti hea !!

@ Giovanna: aitäh, kallis! Kallistus :-)

@Koduperenaised: tõesti ?? proovige neid talle teha, oleksin väga õnnelik! Suur suudlus kallis

need rullid on idee, ainult et ahne kadununa nagu ma olen, oleksin pannud ka juustu sisse, aga. sinu oma on kindlasti kergem.
suudlusi

Tere, Mariangela, tore idee rullide jaoks, on õige aeg & quotello õnnelikul peol serveerida köögivilju :-)

Sõpruse osas on sul täiesti õigus. Mõnikord tunnete seda iga päev, mõnikord mõnikord, kuid tunne on alati sama :)
Igatahes palju õnne kanarullide puhul, tahan ka korra proovida.
Muide, radicchio maania püsib ?? :) :) :)

@Marisa: sul on õigus, nöörne juust seest oleks väga hea, seekord tahtsin natuke heledaks jääda. (või tol hetkel mul seda kodus polnud, muidu oleksid nad seda täis saanud !!) Suur suudlus kallis!

@ Libera: Ma pole isegi oma merisiga näidanud, et panna ta köögivilju sööma, pean need tükeldama, et te neid ei näeks !!

@Elvira: radicchio on nii hea, et mõne aja pärast söön seda ka hommikusöögiks !!
Olend on korras, kasvab ja paljuneb, mõne aja pärast hakkan seda kasutama !! Suudlus :-)

On tõsi, et tõelised sõbrad on need, kes isegi pärast pikka aega teid mitte nähes tervitavad teid alati kiindumusega ja aeg kaob! i tuoi involtini sono una vera bonta':-) bacioni

@Ombretta: e si è davvero così!! Grazie stellina :-)

questi involtini sembrano molto invitanti complimenti buona giornata

Mariangela, che belli.
Veloci, ma sicuramente molto saporiti, posso copiare vero?
Bacioni

Carissima ti rispondo qui perché altrimenti rischi di perderti la risposta :)
Comunque per quanto mi riguarda, credo non ci siano problemi, basta che tu stia attenta che:
1. Il cioccolato che farai fondere non contiene glutine (guarda negli ingredienti)
2. sul piano di lavoro non ci siano residui di farina o briciole e affini.
3. le formine siano pulite

Per il resto vai tranquilla. Alla fine é cioccolato, per cui se alla base parti pulita va benissimo. Non usare mestoli, cucchiai, forchette ecc. che hai utilizzato per farine di vario genere.
Se ti dovessero servire altre info non esitare a contattarmi carissima :)

Ciao Mariangela, mi stuzzica la tua ricetta e anche il contest, il radicchio mi piace molto, ora vado a sbirciare. Bacioni buona festa

Che splendido effetto cromatico con il radicchio, gustosissimi, brava Mariangela.

Ottimi, mai provati, è arrivato però il momento di farlo, segno la ricetta, un abbraccio SILVIA

Ma guarda un po' che ricetta, grazie perchè ho già che cosa preparare per stasera, mio marito apprezzerà sicuramente. D
Un abbraccio
Elsa


Come preparare: Bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola

Per preparare la ricetta dei bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola iniziate a tostare i pinoli fino a doratura, sul fondo di una padella antiaderente, facendo attenzione a non bruciarli. Spegnete e tenete da parte. Pulite il radicchio rimuovendo il peduncolo, sfogliatelo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente. Quindi rimuovete con un coltellino la parte più spessa della costa centrale di ogni foglia. Tenete da parte. Eliminate la crosta dal gorgonzola e tagliatelo in modo da realizzare dei bastoncini piccini e sottili.

Stendete le fette di pollo su un tagliere e posizionatevi una foglia di radicchio per il lungo. Poi sistemate alla base un bastoncino di gorgonzola. Richiudete prima i bordi laterali di ogni fetta in modo da evitare la fuoriuscita del ripieno e poi avvolgete i singoli bocconcini partendo proprio dal bastoncino di gorgonzola. Fermateli con uno stecchino.

Passate i bocconcini in un piatto con la farina in modo che ne restino ricoperti, eliminando quella in eccesso. Poi scaldate una generosa noce di burro in una padella antiaderente e fatevi rosolare i bocconcini girandoli su tutti i lati. Sfumate con metà del vino bianco. Salate, pepate, aggiungete una grattata di noce moscata e ½ bicchiere scarso di acqua. Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per una decina di minuti. Quindi scoprite e fate asciugare (ma non seccare).

Togliete i bocconcini dalla padella e teneteli in caldo – preferibilmente in un foglio di alluminio – mentre deglassate il fondo di cottura con il vino restante e lo lasciate restringere.

Sistemate i bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola in un piatto da portata, completate con il sughetto ottenuto e i pinoli tostati e servite.


Involtini di petto di pollo al vino

Preparate un battuto con la pancetta,il parmigiano e il prezzemolo.

Battete le fettine di petto di pollo con un batticarne ed insaporitele di sale. Adagiate su ogni fettina un cucchiaio del battuto appena realizzato.

Arrotolate la fettina su se stessa e fermatela con uno stuzzicadenti.

In una padella fate rosolare leggermente lo scalogno tritato con l'olio, poi adagiatevi gli involtini di pollo precedentemente infarinati.

Lasciate rosolare su tutti i lati e sfumate con il vino bianco.

Lasciate cuocere il tutto a fiamma dolce fino a quando il fondo di cottura non sia diventato cremoso.