et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Gratin endiivi ja keiseriga

Gratin endiivi ja keiseriga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pese endiivid, lõika viilud ja keeda mõni minut ning nõruta. Eraldi kuumutage kaiser, lõigake see õhukesteks ribadeks, seejärel lisage sibul, lõigake see kuubikuteks. Kuumutame neid koos, lisades aeg -ajalt vett. Pane endiivid ja suhkur kaizerile ja lase paar minutit keeda.

Segage tärklis piimaga ja keetke see, seejärel lisage riivitud emmentaler, muskaatpähklipulber ja pipar ning segage hästi, kuni saad kreemi. Pange see kreem endivee peale ja segage hästi.

Määri yena kauss võiga ja pane see kompositsioon ning kõige peale lisame paar kuubikut kivijuustu ja küpsetame paar minutit, et seonduda ja pealt pruunistuda. Naudi!


Mini -tordid tuunikala ja endiiviga

Endiivse tooniga minibaar, maitsev eelroog ja lihtne valmistada. Minitarte s & # 259n & # 259toase & # 537i on hinnatud kogu pere poolt.
Lingitud endiivne, räägitakse, et 1850. aastal Brüsselist pärit belglase farmis, kes pani keldritesse mõned sigurijuured, et hiljem neist asendajat valmistada. Ta unustas need ja talve lõpus neid otsides märkas, et nendest juurtest sündisid lühikesed valged lehed. Nii on Belgia põllumajandustootjad, kes nautisid seda külma köögivilja avastamist külmal perioodil, laiendanud oma kultuuri kogu riigis. Neis on palju hüdraate, mineraalsooli ja vitamiine (A-, C- ja B -kompleks). See sisaldab väga vähe naatriumi ja ainult ühte kalorit lehe kohta.
Need sobivad suurepäraselt köögivilja- või liha suppidesse, garneeringutena või au gratin & icircn ahjus. Mõru maitse leevendamiseks tuleb neid hoida soolases vees, segada seguga (1-2 supilusikatäit 1 liitri vee kohta) 15-20 minutit.

Foto: Minitarte tuunikalaga ja # 537i andive & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i peab:
3 endiivne
100 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 pakk lehttainast
250 g tuunikalafileed või makrelli
50 g võid
2 või & # 259
1 supilusikatäis hapukoort
sool pipar
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
& Icircndep & # 259rtezi endiivide selgroog ja # 537i välimised lehed. Piserdage neid sidrunimahlaga ja küpseta 5 minutit, sulatades võid. Vahusta munad hapukoore, soola ja pipraga, seejärel lisa endiivia.
Minikoogi jaoks määri tainakiht, seejärel filee tükkideks lõigatud ja taigna peale endivee segu munaga ja määri. Kata tartlid teise tainast välja lõigatud lehega, määri pealt lahtiklopitud munaga ja küpseta tordid 10 minutit kõrgel kuumusel, seejärel veel 10 minutit keskmisel kuumusel.


Vasikaliha rullid endiivi ja peekoniga

Lõika 4 peekoniviilu väikesteks tükkideks ja prae need väheses võis. Lõika endiivid pikuti kitsasteks ribadeks, lisa need peekoni peale ja vajadusel lisa praadimise jätkamiseks veel veidi võid. Sool, väga vähe (peekoni pärast) ja pipar. Lisage mõned ingveri marjad. Prae kuni kergelt pruunistunud ja lase jahtuda. Selle aja jooksul lõigake seentelt jalad ja hoidke need kõrvale. Haki mütsid.

Laotage eskaloopid puidust lauale ja piparke, kuid ärge seda seda külge jahvatage. Eemaldage ingveri oad endiivikompositsioonist, seejärel lisage hakitud svaiter. Segage hästi ja jagage segu neljaks võrdseks osaks, seejärel asetage kergelt laiali iga eskalaadi keskele. Voldi kokku ja rulli. Lõika otstest üleliigsed tükid ära ja jäta kõrvale.


Endiivne ja endiivne mahl - omadused, retseptid

Endiivid on tuhandeid aastaid vanad salatitaimed, mis on pärit Vahemere piirkonnast ja on egiptlaste, kreeklaste ja roomlaste poolt väga hästi tuntud. Endiivid on mõrkja maitsega tänu spetsiaalsele ühendile, mis on meie optilisele süsteemile äärmiselt kasulik.

Endiivne ja endiivne mahl - omadused, retseptid

Andive - omadused

Kõigist rohelistest lehtköögiviljadest on endiivid A -vitamiini ja beetakaroteeni rikkaimad - 2 võimsat antioksüdanti, mis on olulised nägemisele ja kaitsele kopsu- ja suuvähi vastu.

Endiivid on ka hea C -vitamiini, kaltsiumi, raua, fosfori, kaaliumi, mangaani, vase, kaaliumi, kloori, väävli ja kiudainete allikas. 100 g värsketel endiveelehtedel on ainult 17 kalorit, mis on oluline neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Endiivid sisaldavad ka märkimisväärses koguses B-kompleksi vitamiine, mis on hädavajalikud süsivesikute, valkude ja rasvade ainevahetuseks.

Endiivimahl ja eelised

& # 8211 Akne. Endiivimahl on osutunud kasulikuks nahaprobleemide ravis.

& # 8211 Astma. Astmahoogude korral võib endiivimahla segada porgandi- ja sellerimahlaga.

& # 8211 A n emie. Endiivimahl on suurepärane vere toonik. Aneemikud võivad juua viinamarjamahla koos peterselli või sellerimahlaga.

& # 8211 Vähk. Endiivis sisalduv E -vitamiin aitab vältida suu-, kopsu- ja eesnäärmevähki. Endiivsete kiudude rikkus on kasulik käärsoole puhtana hoidmisel ja käärsoolevähi ennetamisel. Kaltsium mängib olulist rolli ka rinna- ja munasarjavähi ennetamisel.

& # 8211 Kõhukinnisus. Selle köögivilja toiteväärtus aitab leevendada seedetrakti probleeme. Võite juua endimahla õuna- või porgandimahlaga.

& # 8211 Silmahaigused. Makulaarse degeneratsiooni, katarakti või glaukoomi korral võib operatsiooni vältimiseks endika mahla juua porgandimahlaga. Endiivide regulaarne tarbimine võib aidata vähendada nägemisprobleeme.

& # 8211 Maks ja sapipõis. Endiivimahl stimuleerib sapi sekretsiooni.

& # 8211 Kaalulangus. Salati või mahla kujul olevad endiivid aitavad madala kalorsuse tõttu kaalust alla võtta.

& # 8211 Vitamiinide tarbimine. Nagu peaaegu kõik köögiviljad, sisaldavad endiivid palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud keha optimaalseks toimimiseks. Endiivid suurendavad organismi vastupanuvõimet ja võimet kaitsta end haiguste eest, kaitsevad kõrge vererõhu, südamehaiguste, diabeedi, depressiivsete häirete ja käärsoolevähi eest. Endiivid sisaldavad eelkõige vitamiine A, B1, B2, C, E ja K.

& # 8211 Alzheimeri tõbi. Meditsiinilised uuringud on näidanud, et endiivides leiduva loodusliku E -vitamiini regulaarne tarbimine võib aidata ära hoida Alzheimeri tõbe.

& # 8211 Luud ja hambad. Endiivide kõrge kaltsiumisisaldus on luude ja hammaste ehitamiseks ja säilitamiseks ning osteoporoosi ennetamiseks ülioluline.

& # 8211 Seedetervis. Endiivid sisaldavad rohkesti kiudaineid, mis stimuleerivad seedimist ja kaitsevad meid sooleprobleemide eest, samuti neerukive.

& # 8211 Südame tervis. Endiivides on vähe kolesterooli ja küllastunud rasvu, mis teeb neist hea toidu südamele. Kaaliumisisaldus aga võitleb kõrge vererõhuga.

& # 8211 Rasedus. Foolhape, mida leidub endiivides, on oluline rasedatele ja puudustega laste sünnile.

Andive & # 8211 retseptid

Endiive pestakse nagu salatilehti külma vee voolu all, et eemaldada liiv või mustus, eriti kui neid pole mahepõllumajanduslikult kasvatatud. Pestitsiidide eemaldamiseks võib lehti mõne minuti jooksul leotada vees, korgis õunasiidri äädika ja teelusikatäie soolaga.

Endiive serveeritakse võimalikult värskelt, kohe pärast lõikamist, kuna need kipuvad toitaineid väga kiiresti kaotama. Neid saab kõige paremini süüa salatina (avokaado, porgandi või selleriga, juustu, seemnete ja pähklitega, grillitud, jogurtikastmega, kalaga või mahla kujul, mõru maitse tõttu teiste köögiviljadega segatuna.

* Sellel saidil saadaolevad nõuanded ja igasugune tervisealane teave on informatiivsed, ei asenda arsti soovitust. Kui teil on kroonilised haigused või te järgite ravimeid, soovitame teil enne ravi või loomuliku ravi alustamist konsulteerida oma arstiga, et vältida koostoimet. Klassikalise meditsiinilise ravi edasilükkamine või katkestamine võib ohustada teie tervist.


Lõhe ja endiiviline hapukas

Laota see 24 cm alusele ja küpseta pimesi 8 minutit, seejärel ilma raskusteta veel 2 minutit, 180 ° C juures. Võtke see välja ja laske veidi jahtuda.

Vahepeal valmistage ette tarti täidis.

Küpseta endiive kuumas võis keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud ja läbipaistvad.

Asetage endiivid eelnevalt küpsetatud tordipõhja põhjale. Seejärel pange lõhe ja selle peale munadest, keedukreemist, tillist ja piprast valmistatud segu.

Küpseta kooki 35–40 minutit 180 ° C juures, kuni see on pealt pruunistunud.

Serveeri kuum tort koos klaasi Sauvignon Blanciga.

Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


Gratin endiivi ja keiseriga - Retseptid

Ettevalmistusaeg: 1 h

Koostis: 6 endiivi, sool, 1 sidrun, 3 tükki kanarinda (250 g), pipar, 1 kast ananassiviile (250 g), 100 g lõõtsajuustu, 50 g kreeka pähkli tuuma, 2 spl sulatatud võid, 250 ml hollandi kastet, 2 munakollased, moodusta rasv.
Koju toimetamine! Tore osta selle retsepti koostisosi!

Valmistamismeetod: Koorige kuulsate lehtede endiivid. Keetke vesi soola ja sidrunimahlaga ning kui see keeb, pange sinna endiivid ja jätke 8 minutiks seisma. Loputage külma veega, lõigake pooleks (laiaks) ja asetage lõikekoht alla nõrguma.
Kanatükid pestakse, nõrutatakse ja lõigatakse pooleks. Nende nahk ja luud eemaldatakse. Kasvatage igas võrgus tasku (selle täitmiseks), soola ja pipart.
Nõruta ananassiviilud plastikust sõelale (mahl kogutakse kaussi).
Purusta kahvliga juust (mitte kuum) ja sega hästi hakitud kreeka pähklite ja supilusikatäie ananassimahlaga. Täida kanafileed ananassi viilu ja teelusikatäie juustuga, lihvi hambatikuga ja prae mõlemalt poolt kuumas võis.
Määri vorm (mahuga 2 liitrit) võiga.
Lõika endiivipoolikud õhukesteks viiludeks ja aseta kiht vormi põhja (eemalda kibe selg). Laota peale kanatükid, ananassiviilud ja ülejäänud endiivipoolikud. Sega Hollandi kaste munakollaste ja 2 sl ananassimahlaga ning vala peale. Küpseta 30 minutit kuumas ahjus (kolmas etapp).
Hollandi kaste (250 ml jaoks): sulatage kastrulis 185 g võid ja laske jahtuda (mitte taheneda!). Vahusta teises kausis 4 munakollast 2-3 supilusikatäie veega umbes 30 sekundit kreemjaks. Pane pott tasasele tulele ja jäta 3 minutiks pidevalt segades paksemaks. Tõsta tulelt ja lisa järk -järgult jahtunud või. Lisage 2-3 supilusikatäit sidrunimahla ja maitske soola.



Muud retseptid
1. Sealiha või vasikalihaga täidetud šnitsel, kanarind, kalkun, koduküüliku liha, lambaliha (liha) (toit> praed)
2. Seesami kanavardad (toit> praed)
3. Shanghai kana (toit> praed)
4. Transilvaania selge kanasupp (Supid, puljongid, borš> Lihasupid)
5. Kanajalad tumeda õlle ja rosinatega (toit> praed)
6. Kana- ja sidrunikreemjasupp spagettidega (Supid, puljongid, borš> Lihasupid)
7. Kanajalad kuskusi ja aprikoosidega (Toit> Lihatoidud)
8. Kana tiibhautis sibulaga (Toit> Lihatoidud)
9. Kana rinnatükk (eelroad> liha eelroad)
10. Kana- ja maksarindade rullid (eelroad> liha eelroad)
11. Kana rull (eelroad> liha eelroad)
12. Kana rinnatükk ja seesamise rullid (eelroad> liha eelroad)
13. Kana- ja seenerullid (Eelroad> Liha eelroad)
14. Suitsutatud ribid kana maksaga (Eelroad> Liha eelroad)
15. Salat toorest köögiviljast ja kanast (Salatid> Linnusalatid)
16. Kana suflee seentega (Eelroad> Liha eelroad)
17. Kana tarbimine (supid, puljongid, borš> liha supid)
18. Supp kookospiima ja kanaga (Supid, puljongid, borš> Lihasupid)
19. Baklažaan või gratin (toidud> köögiviljatoidud)
20. Kreeka kanasupp (Supid, puljongid, borš> Supid)
21. Küpsetatud salvei sealiha (toit> praed)
22. Vietnami kanasalat (salatid> linnusalatid)
23. Kana supp (II) (Supid, puljongid, borš> Supid)
24. Spargel, apelsin ja endiivisalat (Salatid> Köögiviljasalatid)
25. Täidetud vasikarind (III) (toit> praed)
26. Kana Angemacht (toit> lihatoidud)
27. Kana supp (I) (Supid, puljongid, borš> Supid)
28. Noor kanasupp (Supid, puljongid, borš> Supid)
29. Krõbedaks mähitud kanakoivad (toit> praed)
30. Röstitud kana (toit> praed)
eMag!


Endiivisalat juustu ja tuunikalaga

Ma ei tea, kui palju te pärast lõpetate endiivne. Esiteks mulle meeldib. Need on kas eelnevalt põletatud ja seejärel küpsetatud (nagu siin või siin) või on toored, lisatud erinevatesse salatitesse koos muude koostisosadega: kanarind, suitsukala, juust, pähklid jne.

A endiivne salat seda on lihtne valmistada. Põhikomponenti (st endiivi) võib leida igast lugupeetud hüpermarketist (Auchan, Selgros, Carrefour, Cora), isegi MegaImage'ist. Kuigi endiiviate hind on viimase 4-5 aastaga peaaegu kahekordistunud, on need siiski taskukohasemad kui näiteks spargel. Kui endiivid on ostetud, on ülejäänud koostisosadega lihtsam. Enamikku neist võib leida sahvrist või külmikust. See tähendab, et kui te ei kuulu nende kategooriasse, kes seitse päeva nädalas linnas "söövad" või hiljuti kasutavad "kojutoomist" (see "kojutoomine" kõlab liiga talupoeglikult).

Mida sul vaja on?

  • 2-3 endiivi (kokku umbes 350 - 400 g)
  • 200 g toorjuustu sinise hallitusega (leiad Lidlist “Le Bleu”)
  • 2 väikest purki (80 g tükk) tuunikala (tükki) õlis
  • 1 sidrun (ainult mahl)
  • 2-3 supilusikatäit majoneesi (sel juhul võib olla valmis, kasutage Hellmanni oma)
  • 1 supilusikatäis Dijoni sinepit
  • Meresool (värskelt jahvatatud) ja must pipar sidruniga - maitse järgi
  • 1 tl punast pipart
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli.

Kuidas jätkate?

Pigista sidrunimahl kaussi, milles salatit valmistad.

Lõika juust umbes 1 cm kuubikuteks. Seda on hea hoida enne lõikamist paar tundi külmkapis (või 15-20 minutit sügavkülmas), et see oleks jäigem. Vastasel juhul on see väga pehme, kleepuv ja raskesti lõigatav.

Nõruta õli hästi tuunitükkidele.

Sega eraldi kausis majonees sinepiga ning maitsesta soola ja pipraga (sellest mustast sidruniga - ümbrikus võib seda leida peaaegu igal turul).

Jätke endiivid maha, kuna need oksüdeeruvad õhu hapnikuga kokkupuutel kiiresti. Selle vältimiseks visake kohe pärast tükkideks lõikamist need sidrunimahlaga kaussi ja segage need sellega. Nii väldite enneaegset oksüdeerumist.

Endiivi ots on natuke mõrkjas ja kui teile maitse ei meeldi, lõigake endiiviad pikuti pooleks ja V-lõikega (kui majandus taastub pärast pandeemiat) eemaldage tagakülg.

Kui selgroog on eemaldatud, lõigake ribad umbes 2 & # 8211 4 mm laiusteks (kui endiivid on suured, saate pärast selgroo eemaldamist need uuesti pikisuunas lõhestada ja alles siis ribad teha). Viige endivee tükid kiiresti sidrunimahlaga kaussi.

Lisage juustukuubikud ja tuunikala tükid endiiviale, seejärel segage õrnalt, et mitte kala liiga purustada.

Vala majonees ja sinepikaste salatile, sega veel veidi, seejärel puista peale punased pipraterad.

Kata kauss toidukilega ja lase 1-2 tundi jahtuda.

Enne serveerimist piserdage salatit ekstra neitsioliiviõliga.

Kui teile ei meeldi hallitanud juustu ja tuunikala kombinatsioon, võite neist loobuda. Valmistage lihtsalt majoneesi ja sinepi kaste ning valage see eelnevalt sidrunimahlaga piserdatud endiivia tükkide peale.


Endiivne forellisalat

Salat & # 259 p & # 259str & # 259v koos endiiviga, maitsev eelroog või rikkalik õhtusöök, salat, mis on valmistatud maitsvatest koostisosadest ja maitsev.
Sigur neis on palju hüdraate, mineraalsooli ja vitamiine (A, C ja kompleks B). See sisaldab väga vähe naatriumi ja ainult ühte kalorit lehe kohta. Endiivid valitakse puhaste valgete lehtedega, ilma laikudeta, servade poole kollased ja mille lehed on servadest üksteise külge liimitud. Endiive süüakse kõige sagedamini salatite kujul. nende rumm muutub peenelt, kui neid aurus, tulel või ahjus küpsetada. Neid võib lisada köögiviljade või liha suppide valmistamiseks või garneeringuna. Mõru maitse eemaldamiseks tuleb neid hoida soolases vees, segada seguga (1-2 supilusikatäit 1 liitri vee kohta) 15-20 minutit.

Foto: Salat & # 259 de p & # 259str & # 259v cu endive & ndash Arhiv & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i peab:
200 g sakke suitsutatud või värsket p & # 259str & # 259v
3 endiivne
50 ml õli
50 g võid
20 ml õunu
3 hapu õuna
1 gogo ja # 537ar murat
1 salat & # 259 mic & # 259 verde
1/2 l & # 259m & acircie
1/2 spl & # 539 & # 259 skoor & # 539i & # 537oar & # 259
soola
jahvatatud valge pipar
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Pese endiivid ja tee need lahti. Pese õunad ja eemalda seemnekarp. Lõika need viiludeks ja piserda üle sidrunimahlaga.
Pange või praepannile ja pange õunad koos skooriga ettevaatlikult, nii et need ei kõrbeks. Võta need küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja lase jahtuda.
Kui kasutate värskeid tooteid, puista peale soola ja pipart ning prae. Lõika sõõrik õhukesteks viiludeks ja fileeri filee kuubikuteks. Sega sõõrik õliga.
Asetage pestud salatilehed taldrikule, peale pange endiivialehed, õunaviilud ja sõõrikukaste. Puista kuubikud oma taldrikule ja serveeri salat kohe.


Usun, et endiivid kuuluvad kõige mitmekülgsemate koostisosade hulka, sest need sobivad kokku paljude teiste elementidega, sest nad võtavad neid ümbritsevaid maitseid ja neid on väga lihtne valmistada, olgu need siis värsked või keedetud.

Endiivisalat kitsejuustu ja datlitega

Endiivilehed istuvad ilusti taldrikul. 300 g füüsise vilju keedetakse siirupis, milles on 300 ml vett ja 2 supilusikatäit suhkrut, tilk tüümiani, viil apelsinikoort ja 2 viilu ingverit. Kuumuta keemiseni, kuni saadakse kergelt kleepuv siirup. Taldrikule asetatud endiiviate peale puista kitsejuustu (või roqueforti või muud sinise hallituse juustu), viilutatud datleid ilma seemneteta, pekanipähkleid keskmistes tükkides. Pange füüsalipuuviljad peale ja piserdage siirupit, milles nad ka oliiviõli keetsid.

Veelgi rafineerituma salati jaoks võite panna väga õhukeseks lõigatud toore lillkapsa viilud nagu karpacio. Kellele maasikad meeldivad, neid võib ka lisada.

See on keeruline salat, mõrkja, magusa, soolase maitsega, erineva tekstuuriga.

Täidetud endiivid

Endiivid lahustatakse lehtedes ja pleegitatakse, et vähendada nende kibedust. Eraldi tükeldage 500 g kana (eelistan hakkida noaga, kuid see pole kohustuslik), segage 2 leivaviiluga ilma leotatud ja pressimata kooreta, 2 sl riivitud porgandit, pool riivitud ja pressitud sibulat, 2 riivitud küüslauku nelk, 2 tl hakitud peterselli, 1 tl hakitud koriandrit, sool, must pipar, kurkum ja munakollane. See täidis asetatakse endiivilehe peale ja kaetakse teise lehega. Nii täidetud endiivid antakse läbi jahu ja muna ning praetakse. Eraldi asetage riivile 6 pehmet tomatit. Piserdage paar küüslauguküünt oliiviõlis, seejärel eemaldage, pärast nende maitset. Lisa tomatid, sool, pipar ja küpseta veidi koos loorberilehe ja tüümianioksaga. Pane praetud endiiviad kandikule, kata tomatikastmega ja küpseta 50 minutit 170 kraadi juures. Serveeri riisiga.

Endiivne garneering

Need sobivad veiseliha, hirveliha, pardirinna või foie gras'iga.

Endiivid lõigatakse pooleks. Pane pannile suhkur ja või ning kui see on sulanud, pane maha lõigatud endiivid. Kui nad on karamellistunud, valage veidi põhilist kanasuppi. Kui see on aurustunud, lisage veel veidi ja jätke minut. Määri küpsetuspaber võiga, torgi läbi ja pane või alla pannile, mida küpsetatakse 45 minutit 150 kraadi juures.

Suurema maitse saamiseks võite pannile panna apelsinikoore või sidruni, rosmariini, tüümiani jne. Kuna endiivid on väga tervitatavad, imavad nad kohe igasuguse maitse. Olen nagu väike laps, kes õpib rääkima mitut keelt korraga.


Lõhe endiiviga

Koostis: 4 tükki metsikut lõhet, puhastatud nahast ja luudest 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli, musta pipra meresoola, 4 kapriisi endiivi, pooleks pooleks pool tassi keedetud mandleid 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 2 tl peterselli, peeneks hakitud.

Valmistamismeetod: määri lõhe teelusikatäie õliga, maitsesta soola ja pipraga ning pane seejärel ahju, kus seda hoitakse maksimaalselt 25 minutit, temperatuuril 120 ° C. Endiivid on praetud keskmisel kuumusel 2 tl õlis kuldseks. Seejärel lisage 1/2 tassi vett, lülitage aeglane kuumus sisse, sool ja hoidke veel 10 minutit, kuni vesi aurustub.

Mandlitest, küüslaugust ja teelusikatäiest õlist valmistage mujdei, mille peale lisatakse järelejäänud õli, petersell ja näputäis soola. Kui see on valmis, võta kala ahjust välja, aseta taldrikutele, pane endiiviad kõrvale ja pane peale mandlikaste.


Video: Macarrones gratinados con bechamel y queso