et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Salami ja Buffalo Mozzarella pitsa

Salami ja Buffalo Mozzarella pitsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Salami ja Buffalo Mozzarella pitsa

Jäädes truuks autentsetele küpsetamismeetoditele, valmistatakse need vormileivad parimatest koostisosadest, kasutades traditsioonilisi küpsetusmeetodeid. Stonefire'i retseptid näitavad meie lameleibade mitmekülgsust. 15 minutiga saate endale ja teie perele maitsva ja lihtsa eine valmistada!

Koostisosad

  • 1 Stonefire Itaalia õhuke pizza koorik
  • 1/3 tassi pitsa tomatikastet
  • ½ tassi hakitud suitsutatud gouda juustu
  • ½ kilo kirsstomateid, pooleks lõigatud
  • 7 untsi salaami või kuuma pepperoni, õhukeselt viilutatud (õhuke paber)
  • Tšiili helbed, maitse järgi
  • Sool ja pipar, maitse järgi
  • Itaalia pühvlimozzarella nõrutatud ja rebenenud
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • ¼ Tassi basiiliku lehti

Paleo Buffalo Mozzarella & Salami Pizza lillkapsa koorega

See pitsa on nii erakordselt maitsev ja autentne, lillkapsa koorik meenutab täiuslikult „tavalist” pitsapõhja!

Olen varem teinud mitmeid paleo pitsasid, kasutades iga kord erinevaid koostisosi, püüdes korrata tavalist pitsapõhja ja -põhja.

Alates mandlijahu katsetamisest kuni bataadini olen neid kõiki proovinud.

Siiski võin ausalt öelda, et miski ei lähe maitsele - ja tundmisele - tõelisele lähemale kui lillkapsas.

Kui tegemist on koostisosa lisamisega autentse maitsega paleo pitsa loomiseks, võidab see alandlik köögivili käed -jalad!

Sa ei vaata kunagi tagasi ega proovi ühtegi muud retsepti pitsapõhja loomiseks. Koorik osutub kergeks, krõbedaks ja kohevaks ning täpselt kuidas pitsapõhi peaks olema.

Vaadake lihtsalt selle halva poisi koorikut ...

Tundub hämmastav, eks? Vaadake uuesti…

Usu mind, kui ütlen, et see pitsa maitseb isegi paremini, kui välja näeb ja et iga suutäis teeb sinust õnnelikuma inimese!

Mahlased tomatid, mahlane salaami ja niiske pühvlimozzarella sobivad suurepäraselt ideaalse pitsapõhja peale.

Paleo või mitte, see pizza on parim!

Lillkapsaga täiusliku paleo pitsapõhja loomise saladus on pärast riivimist/blenderdamist lillkapsast välja pigistada iga vedelikutilk.

Tõsiselt peate riivitud lillkapsast iga viimase tilga vedelikku välja väänama, justkui teie elu sellest sõltuks, sest mida kuivem on lillkapsas, seda parem on pitsapõhi.

Siis tuleb lihtsalt lillkapsast enne küpsetamist maitsestada ja katta meelepärasega.

Varem olen valmistanud uhkeid pitsasid, mis koosnevad sellistest koostisosadest nagu fetajuust ja raketisalat, ning nii kena kui need "uhked" pitsad olla võivad, on aegu, mil keha tahab lihtsalt midagi autentset ja maitsvat nagu see maitsev mozzarella ja salaami pizza ... või pikk, vormikas ja nägus itaallane!


Buffalo Itaalia vorst ja seenepizza

Kes ei armasta pitsat? Ja hea pizza on hästi - vastupandamatu. See võtab natuke aega, kuid kõik toimingud on ülilihtsad. Kuigi ma proovisin oma pitsakastet, ei olnud see lihtsalt nii hea (ja ma proovisin paljusid) kui minu lemmik ostetud kaubamärk Mezzetti, millel on sügav rikkus, mida ma ei saanud dubleerida. Parimate tulemuste saamiseks kandke oma lisandid ühtlaselt ja mitte liiga tugevalt. Pitsat saab küpsetada erinevates ahjudes ja nende ajakava on märgitud retsepti lõpus. (Teeb 3 keskmist või 6 väikest pitsat)

Koostis:

1–1 naela Itaalia vorst
1 - retsept, pitsa koorik
½ tassi basiiliku pesto
1 tass pitsakastet *Mezzetti
1 ½ tassi viilutatud seeni
¾ tassi karamelliseeritud sibulat
12 - untsi värsket mozzarellat või asendada chevre apteegitilli õietolmuga
9 untsi riivitud parmesani
maitse järgi soola, pipart ja tšillihelvest
jahu ja maisijahu

Ettevalmistus:

  1. Valmistage pitsatainas allpool toodud juhiste järgi. Kergelt jahuga tööpind ja käed. Venitage ja hoidke ühe käega tainast, teisega moodustage rusikas ja asetage taigna alla. Asetage koor, küpsetusplaat või pitsakivi, mis on heldelt kaetud jahu või maisijahuga. Reguleerige kuju kätega, venitades või nühkides tainast oma kohale.
  2. Suures kastrulis keskmisel kuumusel lisage oliiviõli ja murendage pannile Buffalo Itaalia vorst. Pruunista kergelt ja sega aeg -ajalt vorsti soovitud tükkideks, umbes 4 minutit.
  3. Määri pitsad basiilikupestoga, millele järgnes pitsakaste.
  4. Katke iga pitsa soovitud koguse viilutatud seente, karamelliseeritud sibula, Itaalia Buffalo vorsti, mozzarella või chèvre'i ja parmesani juustuga.
  5. Küpsetamine:
  • Välisklotsiahjud: soojendage umbes 700 ° juures. Tõmmake pitsa koorelt maha ja küpsetage ahjus umbes 4 minutit, pöörates küpsetamise ajal üks või kaks korda.
  • Siseruumides kasutatavad konvektsioonahjud: asetage ahjuplaat madalamale tasemele ja soojendage ahi nii kõrgele, kui soojus läheb, 500 ° kuni 550 °. Küpseta pitsakivil või küpsetusplaadil sõltuvalt kuumusest 8 kuni 12 minutit.
  • Gaasigrill: joondage gaasigrilli ress tellistega madalale leegile ja asetage tellised ülemisele grillrestile, kui see on olemas. Asetage pitsakivi telliste peale (vanad head punased tellised töötavad suurepäraselt). Lülitage kõik põletid kõrgele kuumusele ja laske grillil väga kuumaks saada, nii et tellised kuumenevad umbes 30 minutit. Tellised aitavad soojust hoida ja pakuvad ühtlasemat toiduvalmistamise jaotust. Libistage pitsa koorilt pitsakivile ja sulgege grillikaas. Küpseta, keerates üks kord umbes 6 minutit.
  • Eemaldage pizza ahjust või grillilt ja asetage lõikelauale. Enne lõikamist lase pitsal mõni minut puhata. Maitsesta tšillihelbega vastavalt soovile.

Pitsa taigen (teeb 3 keskmist või 6 suurt koorikut) *Krediit Peter Reinhartile.
See on vapustav tainas! Kui seda pitsa jaoks ei kasutata, teeb see suurepärase lameleiva, enne küpsetamist pintseldatud väikese pestoga.

Koostis:

4½ tassi kõrge valgusisaldusega jahu (Kasutasin pool Kernza täisterajahu ja pool orgaanilist leivajahu)
1¾ - teelusikatäis soola
1 - teelusikatäis kiirpärmi
2 - supilusikatäit oliiviõli
1¾ tassi vett, väga külm

Ettevalmistus:

Segamisnõus sõeluge tainakonksu abil jahu, sool ja pärm kokku. Lisage oliiviõli ja vesi, kraapides külgi vastavalt vajadusele. Jätkake segamist 6 minutit, peatades iga kahe minuti järel, et tainas konksust eemaldada. Tolmutage käed jahuga ja eemaldage tainas segistist ning asetage jahuga kaetud tööpinnale. Sõtku tainast 1 kuni 2 minutit. Tainas peaks puudutamisest tagasi tulema. Jaga soovitud suuruseks ja vormi pallikesteks. Määri tainas kergelt õliga, aseta kergelt õlitatud ahjuplaadile ja kata lõdvalt sarani või kilekotiga. Külmkapis 8 tundi või kuni 3 päeva. Eemaldage külmkapist ja laske 4 tundi toatemperatuuril puhata. Jätkake Pizza juhistega. *Taigna võib külmutada ka kuni 3 kuud.

Basiiliku pesto
*Ma pole jahvatatud männipähklite fänn, kuid kui olete, lisage koostisosadele ¼ tassi.

Koostis:

2 - tassi värskeid basiilikulehti, pakitud
2 tassi riivitud parmesani juustu
3 - küüslauguküüned, hakitud
1 - tl. soola
1 - tl. pipar (mulle meeldib natuke rohkem)
2 - Tb. sidrunimahl
1 tass oliiviõli

Ettevalmistus: Pane kõik koostisosad blenderisse ja püreesta ühtlaseks. Külmkapis.

Karamelliseeritud sibul

Koostis:

1 - supilusikatäis võid
1 - supilusikatäis oliiviõli
2 - tassi kuubikuteks lõigatud sibulat
1 - supilusikatäis suhkrut+
1 - teelusikatäis palsamiäädikat
maitsesta soola ja pipraga

Ettevalmistus:

Kuumuta pannil või ja õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae 3 minutit. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega segistamiseks. Vähendage kuumust madalale ja segage aeg -ajalt. Küpseta 25 minutit või kuni kuldpruunini.


Salami ja Buffalo Mozzarella Pizza - Retseptid

Ehtne Itaalia retsept meie köögist teie omale. Head isu!

- 1 pall Buffalo Mozzarella (Mozzarella di Bufala Campana)

1. Kuumuta ahi 500 kraadini. Kui kasutate küpsetamiseks pitsakivi, kuumutage kivi enne ahju küpsetamist vähemalt 1 tund ahju alumisel restil.

2. Tükelda pühvli mozzarella.

3. Rullige ja vormige tainas soovitud kuju ja paksusega. Mida õhem on tainas, seda krõbedam on pizza koorik. Kui kasutate pitsakoort, asetage oma koorele mannajahu või natuke maisijahu ja seejärel asetage pitsatainas koorele. Kui küpsetate pitsat pannil, veenduge, et pann ei kleepuks. Vastasel juhul vooderda oma pann küpsetuspaberiga, et vältida pitsa kleepumist pannile.

4. Tee kahvliga augud kogu tainasse, nii et küpsemise ajal ei tekiks mullid.

5. Täida pitsatainas tomatikastmega, jättes taigna serva ümber 1/2 tolli piiri, nii et koorik areneb, ja lisa seejärel kuubikuteks lõigatud mozzarella.

6. Asetage pitsa ahju (alumisele restile) ja küpseta 6 - 8 minutit või kuni koorik on kuldpruun.

7. Eemaldage pizza kohe ahjust ja laske jahtuda umbes 3–5 minutit. Tükelda ja serveeri.


SAMM 1

Sellel platvormil kasutatakse teie sirvimise võimaldamiseks ja optimeerimiseks tehnilisi küpsiseid, aga ka kolmandate osapoolte analüütilisi küpsiseid, mis võimaldavad meil teada meie platvormi liiklust ja koostada statistikat. Küpsiste kasutamise eelistusi saate konfigureerida, klõpsates nuppu Seaded. Kui vajate lisateavet, lugege meie küpsisepoliitikat

Sellel platvormil kasutatakse teie sirvimise võimaldamiseks ja optimeerimiseks tehnilisi küpsiseid, aga ka kolmandate osapoolte analüütilisi küpsiseid, mis võimaldavad meil teada meie platvormi liiklust ja koostada statistikat. Küpsiste kasutamise eelistusi saate konfigureerida vastavalt juhistele. Kui vajate lisateavet, lugege meie privaatsuspoliitikat.

Sellel platvormil kasutatakse teie sirvimise võimaldamiseks ja optimeerimiseks tehnilisi küpsiseid.

Kui keelate selle küpsise, ei saa me teie eelistusi salvestada. See tähendab, et iga kord, kui seda veebisaiti külastate, peate küpsised uuesti lubama või keelama.

Kolmandate osapoolte analüütilised küpsised, mis võimaldavad meil teada oma platvormi liiklust ja koostada statistikat.

Palun lubage kõigepealt tehnilised küpsised, et saaksime teie eelistused salvestada!


Retseptide kokkuvõte

  • 1 (8 untsi) pall Pizza tainas
  • ½ tassi pitsakastet
  • 4 untsi värsket mozzarella juustu, viilutatud
  • 12 värsket basiiliku lehte

Asetage pizza tainas suurele küpsetuspaberi lehele. Kata niiske rätikuga, lase 45 minutit soojas kohas (85 ° C) tõmmeteta kerkida.

Rulli tainas küpsetuspaberil 12-tolliseks ringiks. Suruge tainaservad kokku, et moodustada 1/2-tolline äär. Libistage tainas ja küpsetuspaber suurele küpsetusplaadile. Asetage ahju alumisele restile. Küpseta 500 kraadi juures 5 minutit.

Laotage pizza kaste ühtlaselt koorikule, jättes 1/2-tollise piiri. Tõsta peale juustuviilud. Küpseta veel 10 minutit või kuni koorik on kuldne ja juust sulab. Võta ahjust välja ja lase 5 minutit seista. Kõige peale asetage viiludeks lõigatud basiilikulehed.

Märkus: Kui kasutate külmutatud Pizza Tainast, laske taignal 1 tund, nagu on kirjeldatud punktis 1, kerkida. Jätkake vastavalt retsepti juhistele.


AWESOME, FRESH MOZZARELLA, OLIVE, TOMATO AND SALAMI FOCACCIA

Paar märkust enne retsepti postitamist. Piimatänava retsept ei sisaldanud mozzarellat ega salaamit, kuid minu “ alati peab olema liha ja abikaasa sooviks suure tõenäosusega salaamit ja juustu. Lõppude lõpuks saab sellest focacciast nüüd hämmastav pitsa.


Salami ja Buffalo Mozzarella Pizza - Retseptid

1 pall viie minuti leivatainast, mis on rusika suurune

Täiendav jahu taigna rullimiseks ja venitamiseks

2 supilusikatäit röstitud küüslaugu- ja maitsetaimekastet, mis on suhkruga piserdades paksuks keedetud, või teie lemmikpasta või pitsakastmega

2-3 spl keedetud, murenenud vorsti, umbes 2 oz.

4 õhukest viilu värsket mozzarellat, umbes 4 oz.

Kuumuta ahi 450 kraadini. Asetage pitsakivi pitsa tegemise ajaks ahju sisse kuumutama. Rulli taigen jahuga kaetud taignast palliks ja seejärel ringiks. Venitage oma kätega tainas 9 -tolliseks ringiks, tõmmates seda õrnalt keskelt väljapoole. Aseta taigen maisijahuga ülepuistatud pitsakoorele. Määri tainakastet peaaegu ääreni. Puista keeduvorst kastmele. Kõige peale asetage juustuviilud. Libistage pitsa koorelt ja kuuma kivi peale. Küpseta, kuni koorik on krõbe ja pizza mullitab, umbes 15 minutit.


Salami ja Buffalo Mozzarella Pizza - Retseptid

See on retsept, mis pani meid kõik need aastad tagasi kaardile.
Seda on põlvedelt edasi antud ja see peab ikka ajaproovile vastu.

BATAVIA ORIGINAL, NY STYLE THIN, *DOUBLE DOUGH

ORIGINAALNE, MAGUS KASTE, VALGE KASTE, SAHTLIKASTE (PURUSTATUD TOMATO, Küüslauk ja maitsetaimed

MOZZARELLA - 8,75 | TÄITED 1,25 IGA

MOZZARELLA - 13.75 | TÄITED 1,75 IGA

MOZZARELLA - 16.50 | TÄITED 2,50 IGA

TÄISLEHT 25 ”X17” [32 TÜKKI]

MOZZARELLA - 25,99 | TÄITED 3,50 IGA

VÕTKE AINULT VÄLJA - 26 RUUTTÜKKI VÕI LÕIKED

MOZZARELLA - 25,99 | TÄITED 3,50 IGA

PEPPERONI, CUP & CHAR PEPPERONI, SEENED, VORSTIK, SIBULID, ANSHOOVID, ANANASTI, SINIM, LIHAPALLID, MAGUSAD PIPARID, BANANA PEPPERS, KUUMAD KIRSIKAPIPARID, MUSTAD OLIVID, GREEN OLIIVES, DARBEL

PREMIUM TÄITMISED:

LISAKE 1,50 PER/ 3,00 SM/ 4,00 LG FETA JUUST, GRILLITUD KANA, BUFFALO KANA, RASVATUD STEIK, MURUSTAV SININE JUUST

MEIE MAGUS KASTE, MOZZARELLA, BACON, HAM ja ITAALIA VORTS

BATAVIA LEMMIK. Vürtsitatud küüslauk, RICOTTA, MOZZARELLA, BROCCOLI ja SPINACH

MEIE MAJAST VALMISTATUD RANCH -KLEIT, GRILLITUD KANA, BACON & MOZZARELLA JUUST

MAGUS PIZZA KASTE, MAGUSA ANANASSI, SINGI JA MOZZARELLA JUUSTUGA

Meie traditsiooniline pitsakastmes, pipar, vorst, magus pipar ja sibul

PHILLY JUUSTU STEAK - 11.25

STEAK, MAGUS PIPP, SIBUL, MOZZARELLA

Traditsiooniline PIZZA KASTE KASVATATUD KODUSE LIHAPALLIDEGA, ITAALIA VORTSI, PEPPERONI JA MOZZARELLA JUUSTUGA

SPINACHI, TOMATATE JA FETAJUUSTUGA KASVATUD VALGE KASTE

BALSAMIKLAAS, MOZZARELLA JA TILLIKATT

MEIE SIGNATURE TRAY KASTE, MOZZARELLA, CAPICOLA, CUP & CHAR PEPPERONI & HOT CHERRY PEPPERS

MEIE PÄRIMISKASTE, MOZZARELLA, BROCCOLI, TOMATID, MAGUSAD PIPARID JA SIBULAD

Küüslaugu sõlmed W/ MARINARA 5.99

LAETUD ITAALIA Küüslaugusõlmed kastme, MOZZARELLA ja PEPPERONI -ga 6,99

TÖÖDETUD BANAANIPIPRID 4 / 7.99

LAADATUD friikartulid, juust ja peekon 8,75 rantšoga

PIZZA LOGS W / MARINARA (4) 7.99

Küüslauguleib 4.25
juustuga 5.25

KANAPAKKUMISED KASTEVALIKUGA (5) 9.99
friikartulitega 8.99

PÕLETATUD PIKKUD W /RANCH (7) 6,99

MOZZARELLA STICKS W/ MARINARA (6) 6.99

KANATIIVADE KIRJELDAMINE TORTILLA LAASTEGA 6.99

PROOVI PLAATER 3ea. Pitsapalgid, mošipulgad, kanasõrmed 9.99

HODGE PODGE Praetud köögiviljad ja juustud Bleu juustu ja selleriga 9,99

PRANTSUSMAA FRIES 3.99
aad .75 küüslaugu parm või cajun

Serveeritud Bleu juust, seller ja porgand

& frac12 järjekord (5 tiiba) 6,25 (kondita 7)

Üks tellimus (10 tiiba) 11.25 (kondita 14)

Kahekordne tellimus (20 tiiba) 20,25 (kondita 28)

Kopp (40 tiiba) 35,25 (kondita 54)

BBQ, kerge, keskmine, kuum, ülemus, itaalia hõõrumine, mesilaste põlved Bourbon, magus ja hapu, küüslaugu parm, vaarikas, n’awlinsi blues, Cattlemani kulla BBQ, poomiboom



AIA SALAT
TÄIS 7,99 | POOL 5,75

LETKUUR, TOMATID, SIBULID, ROHELISED PIPARID, KIRPSEPID, OLIVID, KROOTONID, PEPPERONCINI, KINNITUSVALIK

lisa grillkana, krõbe kana või praad 2.25

PÄHKLID SALATI KOHTA
TÄIS 10.99 | POOL 8,25

SPINATS, PEKANILOOD, PÄHKLID, KUIVATATUD JÕHVELED, MURUSTAV SININE JUUST, BALSAMILINE VINIGRETTE

SALAMI, SINGI, PEPPERONI, KUUBATUD JUUSTUD, ROHELINE PUNANE PIPAR, SIBUL, RÖSTITUD PUNANE PIPAR, KIRJAKIRN, OLIVID, LETTUCE, ITAALIA KLEIT

KANA CAESAR
TÄIS 10.99 | POOL 7,25

GRILLITUD KANA, CAESARI KLEIT, PARMESAN JA KROONID

BUFFALO KANASALAT
TÄIS 10.99 | POOL 7,25

KANAPAKKUMISED KESKBUFFALO KASTUSES, TOMAATIDES, SELLERIS JA MURUSES SININE JUUST JA SININE JUUST

STEAKHOUSE SALAT
TÄIS 11.99 | POOL 8,25

STEEK KOKKU ROHELISTE, PUNANE SIBULI JA FETA JUUSTUGA

SERVEERITUD SALATI JA Küüslauguleivaga

Serveeritakse salati ja küüslauguleivaga

Serveeritakse salati ja küüslauguleivaga

Serveeritakse salati ja küüslauguleivaga

LASAGNA, FETTUCINI ALFREDO, 2 LIHAPALLI NISLITUD VITSITUD RICOTTA

11.99 LISA KANA VÕI BROCCOLI - 2.00

KODULIHA LASAGNA 13.99

Serveeritakse salati ja küüslauguleivaga

Serveeritakse salati ja küüslauguleivaga




KAASA TÄITMISED: LETKU, TOMAT, SIBUL, MAGUSAD PIPARID, ITAALIA KLEITSING, MAJON

Virginia küpsetatud sink, provolone juust, salat, tomatid, majonees ja sibul.
7,99 väikesele 8 "

Kana ja peekon rantšo kastmega
7,99 väikesele 8 "

Sink ja salaami.
7,99 väikesele 8 "

Pealt vorst ja parmesani juust.
8.50 väikestele 8 "

Türgi ja köögiviljad teevad maitsva alamosa.
7,99 väikesele 8 "

Türgi ja sink
7,99 väikesele 8 "

Kana sõrmed ja klassikaline juust.
8.50 väikestele 8 "

Peal omatehtud lihapallid ja parmesani juust.
8.50 väikestele 8 "

Praad, kanapakkumised ja tiibakastme valik
8.50 väikestele 8 "

Valmistatud heldetest portsjonitest pepperoni, pitsakastme ja juustuga.
7.99 / 9.99

Maitsev tuunikalasalat ja köögiviljad rahuldavas alamosas.
7,99 väikesele 8 "

PEPPERONI, CUP & CHAR PEPPERONI, SEENED, VORSTIK, SIBULID, ANSHOOVID, ANANASTI, SINIM, LIHAPALLID, MAGUSAD PIPARID, BANANA PEPPERS, KUUMAD KIRSIKAPIPARID, MUSTAD OLIVID, GREEN OLIIVES, DARBEL

MOZZARELLA & VALGE RICOTTA - 10,75

KINNITUSED .75ea | KANA 1.75

VALGE RICOTTA, MOZZARELLA, VORST, PEPPERONI, SIBUL, MAGUSAD PIPARID

PIZZA KASTE, MOZZARELLA & PEPPERONI

MOZZARELLA, KANA, KASTEVALIK, SINISE JUUSTU KÜLG

VALGE RICOTTA, MOZZARELLA, BROCCOLI, spinat, sibul, magus pipar

KAPIKOLA, KUUMAD PIPARID, KASTEKASTE, PIPARONI


RASVATUD STEAK, RÖSTITUD PUNANE PIPAR, KAAMELEERITUD SIBUL, MURDUNUD SININE JUUST, Küüslaugu MAYO

KESKBUFFALO KANAPAKKUMISED, TOMATO, LETTUCE & BLUE JUUST

JURVIKA KANAPAKK - 8.99

LEIVAKANA, Viinamarjad, KUIVATATUD JÕHVIKAD, KEDRAD, LETTUUR, PÄHKLID, MESI

GRILLITUD KANA, ROMAINE LETTUCE, CAESAR DRESSING, PARMESAN JUUST

LETTUCE, TOMATO, SIBUL, ÕLI, MAYO



FISH Fry - friikartulite ja kapsasalatiga - 12.99

FISH FY võileib- friikartulite ja kapsasalatiga - 10.99

PIZZA FRITE - Puistatakse kondiitrisuhkru ja kaneeliga 5.25

ŠOKOLAADI KASVATUD KANNOLID - 2.49

PÜHA LEHMAKÜPSIS - 3.00 VÕI (2) 5.00


4.75 VANILLA, ŠOKOLAAD, MAASIKAS, PÄHKLIKUVÕI, APELSINIKREEM, LOGANBERRY, MINT, KIRS, SININE VAARIK


Milline on teie pizza jaoks parim mozzarellajuust, sõltub sellest, mida te otsite.

Itaalia ja eriti Napoli stiilis pitsa jaoks on parim valik värske mozzarella. Kõrge niiskus, sulavus koos maheda kreemja maitsega muudavad värske mozzarella ideaalseks puuküttega ahjus hulluks.

Tüüpilise Ameerika stiilis pitsa jaoks on hea valik madala niiskusega mozzarella. Need pitsad küpsetatakse tavaliselt madalamal temperatuuril, mis aurustab vähem niiskust. Pikem säilivusaeg, hind ja juurdepääsetavus muudavad selle suurepäraseks ka kodukokale.

Üldiselt püüan vältida eelnevalt hakitud mozzarellat, sest see sisaldab tärklist, mis mulle pitsaga ei meeldi. Kuid ma tean, et mõned inimesed armastavad kuiva krõbedat, kergelt kõrbenud juustukihti. Nii et see on tõesti subjektiivne asi. Valige oma pitsal mis tahes mozzarella, mis teile meeldib!