Uued retseptid

Üle Merluciuse riivsaiaga pannil

Üle Merluciuse riivsaiaga pannil


Kiire ja maitsev toit!

  • 3 kala Merlucius
  • soola
  • pipar
  • Valge jahu
  • biskviit
  • 1 või
  • paar küüslauguküünt (valikuline)
  • veidi sidrunimahla (valikuline)
  • piim
  • õli

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kala üle merluusi pannipuru riivsaiaga:

Kasutasin jäätist ja otsustasin seda 1 tund külmas piimas hoida.

Puhasime kala, eemaldasin ka kergesti eemaldatavad küljed, raseerisin kaalud ja lasin läbi külma veejoa.

Lõikasime kala sobivateks tükkideks, soolame ja pipraga, siis laseme läbi valge jahu, muna, mille kloppisime mõne graanuli küüslaugu ja sidrunimahlaga ning seejärel lasime läbi riivsaia.

Valage pannile õli ja kui see on hästi kuumutatud, asetage kalatükid ja praege neid sobival kuumusel mõlemalt poolt.

Serveerisime küüslaugu ja polentaga, kuid seda võib serveerida ka sidruniga!

Hea söögiisu!


Küpsetatud merluus - lihtne, kiire ja maitsev retsept

  • Hake ahjus (Maria Matyiku / Epoch Times) Hake ahjus
  • Peamised koostisosad (Maria Matyiku / Epoch Times) Peamised koostisosad
  • Pange kala küpsetusplaadile. Lisa sool, pipar, küüslauk, paprika, petersell ja õli (Maria Matyiku / Epoch Times) Pane kala küpsetusplaadile. Lisa sool, pipar, küüslauk, paprika, petersell ja õli
  • Küpseta 30 minutit (Maria Matyiku / Epoch Times) Küpseta 30 minutit
  • Serveeri oma lemmiksalati või lisandiga (Maria Matyiku / Epoch Times) Serveeri oma lemmiksalati või lisandiga

Merlucius on kõrgelt hinnatud kala, see on rikas tervise säilitamiseks vajalike toitainete poolest, olles samal ajal oluline valkude ja Omega 3 rasvhapete allikas. Sellel on peene, õrna tekstuuri ja kerge aroomiga valge liha. See on üks parimaid kalaliike, mis tuleb suurepäraselt praetult välja, sest vajab vaid veidi õli. Tegelikult keedetakse merluusi mitmel viisil: ahjus, grillil, soolvee, taldriku või marinaadi kujul.

Esitame teile ahjus lihtsa versiooni, kiire ja mitmekülgse, eriti kui olete ajakriisis.

Koostis:

1 kg värsket (või külmutatud) merluusi kala,
1/2 rohelist või punast pipart lõigatud umbes väikese sõrme paksusteks viiludeks (valikuline),
2-3 küüslauguküünt,
2-3 supilusikatäit õli,
1 tl paprikat,
1/2 tl soola,
½ tl pipart,
paar oksa rohelist peterselli,
pipra välimus (valikuline),
sidrun (valikuline)

Ettevalmistus:

Kala puhastatakse soolestikust ja soomustest, pestakse hästi külma veega, seejärel pühitakse paberrätikuga, et vett imeda. Seejärel asetage kala küpsetusplaadile, seejärel piserdage mõlemalt poolt soola, pipra, paprika ja õliga. Kui soovite vürtsikat kala, võite lisada ka paar viilu kuuma pipart.

Kalatükkide hulgas on paprikaviilud ja kooritud küüslauguküüned ning petersellioksad.

Ahi on eelsoojendatud 180 kraadini.

Küpseta ahjus 30 minutit. Kui soovite pealt krõbedat koorikut, võib kalasalve panna broileri alla 4–5 minutiks.


Kala praetud purukoorikus.

Võta kala eelmisel õhtul sügavkülmast välja ja lase sel sulada.

Lõika järgmisel päeval pea, saba ja uimed, lõika ja puhasta sooled ning seejärel pese kala korralikult puhtaks ja lõika soovitud suurusega tükkideks.

Piserdage igale kalatükile soola ja laske sellel umbes 10 minutit nõrguda või võite need köögipaberiga salvrätikutega üleliigse vee imamiseks pühkida ja seejärel soolata.

Pane taldrikule ohtralt riivsaia ja lase kala sealt läbi, keerates neid igast küljest, et riivsai hästi haakuks.

Vahusta pannil praadimisõli.

Kuumana lisa ükshaaval kalatükid.

Prae ühelt poolt ja siis teiselt poolt.

Võtke ükshaaval välja kalatükid ja asetage need köögipaberiga ülepuistatud taldrikule, et liigne õli imenduks.

Lõpetage iga kalatüki praadimine ja seejärel saate neid serveerida polenta ja küüslaugukastmega.


Nuudlid kreeka pähklite ja karamelliseeritud riivsaiaga - lapsepõlve magustoit

Pasta- ja riisimagustoidud meenutavad meile lapsepõlvest kõige rohkem. Riis piimaga, manna piimaga, nuudlid piimaga. Me kõik kasvasime üles nende magustoitudega ja naudime neid mõnuga ka praegu, kui meil on selleks võimalus.

Täna pakume välja teise retsepti, mis meenutab meile lapsepõlve: nuudlid kreeka pähklite ja karamelliseeritud riivsaiaga, magustoit, mida on lihtne valmistada, nii maitsev. Võite kasutada kaubanduslikke nuudleid või valmistada neid kodus.

  • 2 muna
  • 200 g jahu
  • näputäis soola
  • suhkur
  • biskviit
  • pähkel
  • 1/2 tl kaneeli

Võite kasutada kaubanduslikku pastat või nuudleid või valmistada neid kodus. Nuudlite kodus valmistamiseks sega kaks muna 200 g jahu ja näputäis soola. Sõtku, kuni saad ühtlase taina.

Määri pastatainas jahuga kaetud pinnale või kui sul on pastamasin, kasuta seda.

Lõika tainas väga õhukeseks, nuudlite kujul ja kasuta jahu, et need kokku ei kleepuks.

Pane potti vesi ja sool keema. Vahepeal tegeleme murenemisega. Pange tulele pannile suhkur ja riivsai. Kui suhkur hakkab sulama, sega hoogsalt, et see riivsaiaga seguneks. Jätke ainult seni, kuni see muutub kuldseks, seejärel segage uuesti hästi ja asetage tulele.

Prae kreeka pähkleid veidi, nii et need muutuksid krõbedaks, põletamata.

Viimane samm on nuudlite keetmine. Pange pasta, kui vesi keeb, ja segage hästi, nii et see ei jääks kinni. Kui kasutate värskeid nuudleid, kulub keetmiseks 1-2 minutit. Kui kasutate kotis nuudleid, keetke vastavalt pakendil olevatele juhistele.

Haki pähkel noa või köögikombainiga. Nõruta nuudlid ning aseta neile murenenud riivsai ja suhkur ning kaneelipulber. Sega ja lisa peale hakitud kreeka pähklid.


Riivsaias praetud makrell

Täna mõtlesin kirjutada lihtsa igapäevase retsepti. Mõni ütleks, et tavaline, kuid lihtne ja hõlpsasti valmistatav: riivsaias praetud makrell. Kõlab hästi, kas pole?

Enamik meist teab või on harjunud praadima kala maisikoorikus. Vana retsept, mida mu ema ja vanaema ning vanavanaema teadsid & # 8230 ja nüüd andis ta selle meile edasi. Lihtne valmistada, selle tulemusena maitsev maisikoorega praetud makrelli retsept & # 8211 vaata siit, kuidas seda tehakse, see on sageli meie laudadel.

Kuid sama makrelli võib praadida riivsaias. Ja mitte ainult riivsaiakoorikus vaid ka näiteks maisihelveste koorikus. Ja kui olete ühest valikust väsinud, proovite teist ja nii on teil näiliselt mitmekesine menüü :)

Makrelli retsepti riivsaias valmistamine on sama lihtne. Nii lihtne ja igapäevane, et ma arvan, et nüüd teatud koguse kala või riivsaia või õli kirjutamine kõlaks tõesti liialdatult.

Kuna igaüks võib praadida nii palju kala, kui soovib, siis riivsaia, isegi kui ma ütlen koguse, jääb ikkagi midagi ekstra alles ja õli & # 8230 siin praadib igaüks nii palju õli kui tahab. Eelistan vähem õli.

Nii et ma kirjutan koostisosadest ainult üldisel viisil, milliseid koostisosi kasutatakse, ja räägin pärast, kuidas seda tehakse.


Tootja Juicer.io

(5 punkti / hääli kokku: 84)

Arvy 9 aastat tagasi - 29. august 2008 21:47

Re: Maisiga praetud kala

mis on piimafaas? mida kala teeb

PS loomade sait. nii et ma võin loota kööki siseneda (millekski muuks kui söömiseks ja nõude pesemiseks)

angela 9 aastat tagasi - 29. august 2008 21:52

Re: Maisiga praetud kala

arvy ema, piim marineerib seda ehk annab maitse, parema maitse ja toob esile selle halva!

Ioana 9 aastat tagasi - 29. august 2008 21:58

Re: Maisiga praetud kala

piima asi on juba ammu midagi erilist õpitud: kui sul on külmutatud kala, siis paned selle nii piima külmutatuks ja lased seal sulada. nii et see maitseb nagu värske kala, mitte nagu sügavkülmast püütud, sest ma ei tea, millal see supermarketitest läbi käis. piim lõhnab tugevalt kala järele, mis tekib siis, kui see pole värske. teete seda isegi siis, kui kala on jääl. ainult siis, kui teil veab ja olete täiesti kindel, et teie kala püütakse kinni mitte rohkem kui 2 päeva enne seda ja seda hoitakse külmkapis, jätke see samm vahele.

aitäh tunnustuse eest

Ioana 9 aastat tagasi - 29. august 2008 22:01

Re: Maisiga praetud kala

milline ajastus! tehniline tugi töötab meie saidil suurepäraselt

Ella 9 aastat tagasi - 29. august 2008 22:06

Re: Maisiga praetud kala

aitäh!
Ma ei mäletanud, miks kala, mida ma praadisin, ei olnud nii krõmpsuv kui see, mida mu vanaema kunagi valmistas.Sinu õnneks meenutasite mulle maisi. Noh, mu vanadus, mul on tõsised puudused.

Ioana 9 aastat tagasi - 29. august 2008 22:12

Re: Maisiga praetud kala

Veel üks näpunäide külmutatud kalale: ärge kunagi sulatage seda sunniviisiliselt (kuumas vees või mikrolaineahjus.) Liha muutub pehmeks või muutub käsnaks. igatahes sunnitud sulatatud kala pole hea. sulata see toatemperatuuril või veel parem pane külmkappi (see võtab kauem aega, aga kui paned õhtul, siis sulatatakse see hommikuni)

Arvy 9 aastat tagasi - 30. august 2008 18:06

Re: Maisiga praetud kala

aitäh selgituse eest! (See on suhteliselt hull kombinatsioon piima ja kalaga, kuid ma usaldan teid)

@angela: noh, sa tead, et nüüd, kui olen saidi avastanud, otsustasin ämma mõnevõrra minestada.

soovitus: tehke jaotis näpunäidetega (näiteks piimaga) ja võib -olla laiskadele blondidele (nagu mina)

muidu. ainult hea (olete lemmikutega kaustas .. sest kuni ma retsepte reprodutseerima hakkan, lähevad silmad suureks)

angela 9 aastat tagasi - 30. august 2008 18:18

Re: Maisiga praetud kala

rahulik vaata ainult pilti, et tulemus on hea, proovime anda igale retseptile väikseid nippe! kuni teine ​​algab millegi lihtsamaga (nt guacamole), mille järel saad spetsialiseeruda!

Ioana 9 aastat tagasi - 30. august 2008 18:33

Re: Maisiga praetud kala

arvy, nõuannete rubriik on juba ammu töös ja see juba käib

piimaga ärge kartke, seda pole lõpptootes tunda

ramona 9 aastat tagasi - 10. september 2008 14:51

Re: Maisiga praetud kala

see on jahu retsept, kuid miks seda piimas hoitakse, mis on selle eesmärk

Ioana 9 aastat tagasi - 10. september 2008 15:27

Re: Maisiga praetud kala

Kirjutasin ülalpool, kolmas kommentaar, mis on piimafaas. Kirjutan ja retsepti on lihtsam leida

paula 9 aastat tagasi - 22. oktoober 2008 13:11

Re: Maisiga praetud kala

kui lisate malaile, millest kala läbib, kaks supilusikatäit valget jahu, saate paremini segatud kooriku ja maitse on ülim! proovige

Ioana 9 aastat tagasi - 22. oktoober 2008 14:39

Re: Maisiga praetud kala

doina 8 aastat tagasi - 12. veebruar 2009 14:16

Re: Maisiga praetud kala

Mulle väga meeldib kala ja ma olen õnnelik, kui leian midagi erilisemat, näiteks piimafaasi

andreutza 8 aastat tagasi - 29. juuli 2009 19:40

Re: Maisiga praetud kala

Kas teil on aimugi, miks jahu minu panni külge jääb ja see koguneb minu kalale? Ma mainin, et pann on hea kvaliteediga. ast.raspuns.mersi

Ioana 8 aastat tagasi - 30. juuli 2009 08:24

Re: Maisiga praetud kala

kas kuumutasid õli enne kala panemist hästi? see peab olema kuum ja pärast kala panemist keerate tule keskmisele või väikesele, et oleks aega sees küpsetada

nicol 8 aastat tagasi - 10. oktoober 2009 15:02

Re: Maisiga praetud kala

aga ma arvan, et see toimib ilma piimas hoidmata

ildi 8 aastat tagasi - 19. oktoober 2009 16:40

Re: Maisiga praetud kala

jah. õhtusöök täna, väga hea, ja idee piimaga samuti, mul lihtsalt ei jätkunud kannatust, jäin 15 minutiks piima (see oli värske) kuni duši alla
see kahjur friikartulite ja küüslaugukastmega ja ma ikka imestan, miks mul on tselluliit ja peekon seal, kus ma ei peaks

ramisimion 8 aastat tagasi - 28. oktoober 2009 19:30

Re: Maisiga praetud kala

superidee kala piimas sulatamisega, lasin Rumeenia karpkala külmutatud medaljoni kujul lõigata. Ma tahan teile öelda, et ma järgisin teie nõuandeid ja see tuli minu unenäost, krõmpsuv ja miljonite maitsega. Polenta ja küüslauguga on see suurepärane!

Ioana 8 aastat tagasi - 29. oktoober 2009 11:14

Re: Maisiga praetud kala

rami, kui mu ema igasuguseid kalu tegi, kasutas ta igasugust forelli. meil oli forell linna äärelinnas ja miljonid tulid välja. Kui ma seda esimest korda sõpradele tegin, küsisid nad minult, mida ma nende heaks teinud olen, seega on saladus, et ainult nemad olid maisipõllul kala söönud. ja ma ütlesin neile, et hoian seda piimas, sest minu oma on supermarketi kala

Mulle meeldib teha mujdei koos smananaga: [link]

ramisimion 8 aastat tagasi - 29. oktoober 2009 12:20

Re: Maisiga praetud kala

Mulle meeldib ka mujdei hapukoorega, pooled ütlesid, et see läheb üle traditsioonilise mujdei, see tähendab soola ja veega hõõrutud küüslauku. järgmine kord teen seda oma lemmikmujdeiga.

nicolet 8 aastat tagasi - 30. detsember 2009 06:47

Re: Maisiga praetud kala

Ma pole kuulnud, aga proovin teile teada anda, mis välja tuli.

debo 8 aastat tagasi - 31. detsember 2009 15:40

Re: Maisiga praetud kala

Mulle see retsept väga meeldib, palju õnne selle postitanud inimesele.
Edu järjepidevuses!

Mirela 7 aastat tagasi - 28. märts 2010 14:32

Re: Maisiga praetud kala

Aitäh! Sa tuletasid mulle meelde, kuidas kala valmistada, rääkimata sellest, kuidas mu ema seda tegi. nüüd proovin ja loodan, et läheb hästi, sest panin piima
Ma suudlesin sind! Head lihavõtteid!

pumbad 6 aastat tagasi - 24. jaanuar 2011 12:22

Re: Maisiga praetud kala

Soovitan teil söömisel kasta seda külma valge veiniga, serveerituna külmas.

monica 6 aastat tagasi - 13. aprill 2011 00:51

Re: Maisiga praetud kala

steluta 6 aastat tagasi - 26. august 2011 21:22

Re: Maisiga praetud kala

pärast kala praadimist pange järelejäänud õlisse julienned sibul ja praadige, kuni see on kuldne ja krõbe ning keerake see peeneks praetud kala ümber. see on hullus, mida süüakse koos polentaga. head isu!

steluta 6 aastat tagasi - 27. august 2011 03:16

Re: Maisiga praetud kala

pärast kala praadimist pange järelejäänud õlisse julienned sibul ja praadige, kuni see on kuldne ja krõbe ning keerake see peeneks praetud kala ümber. see on hullus, mida süüakse koos polentaga. head isu!

tiron ionela 6 aastat tagasi - 24. oktoober 2011 20:02

Re: Maisiga praetud kala

corina 6 aastat tagasi - 3. november 2011 23:44

Re: Maisiga praetud kala

Mõtlesin ka seda teha, aga piimafaasi ma tõesti ei proovinud.

irimia madalina 6 aastat tagasi - 1. detsember 2011 23:30

Re: Maisiga praetud kala

superidee praetud kala maisiga või mitte

roxy 6 aastat tagasi - 3. detsember 2011 11:27

Re: Maisiga praetud kala

ms ms nõuandeks Praadisin üle merluusi jahus ja ma ei valinud sealt midagi sa oled magus

elena - Saksamaa 5 aastat tagasi - 13. jaanuar 2012 12:27

Re: Maisiga praetud kala

täna proovin piimafaasi, loodan, et läheb hästi, nüüd mõtlesin, mida toiduga peale hakata, võtsin välja, aga eelmine kord jäi see kuidagi panni külge, täna lähen leota seda piimas ja ma panen sinna õli. palju, palju, esc nõu,

Elisa 5 aastat tagasi - 14. veebruar 2012 13:08

Re: Maisiga praetud kala

Minu suur valu köögis on see, et ma ei tea, kuidas praetud kala heaks teha, mitte pärast seda kogu oma kalaköögi lõhna tunda ja tihedamini süüa teha. Nüüd proovin teie retsepti, piimaasja teadsin ainult maksas (see teeb mõruks), aga kalas mitte. Suur tänu, Ioana.

Ioana 5 aastat tagasi - 14. veebruar 2012 14:36

Re: Maisiga praetud kala

piim neelab kala tugeva lõhna, tuleb hästi välja.

Elisa 5 aastat tagasi - 14. veebruar 2012 16:08

Re: Maisiga praetud kala

Väga hea, mul õnnestus. Seal oli kaks suurt merluusi ja määrisin need polenta ja mujdeiga (mujdei alustasin veega ja lõpetasin oliiviõliga). Mujdei oli liiga vähe, muul ajal valmistan 2 pead küüslauku.
Ioana, kallis Ioana, sa ei tea, kui ärritunud ma olin, sest kuigi ma tean, kui tervislik on kala süüa, ei saanud ma seda sageli teha. Ma kallistan sind. Tänan teid väga.

delia 5 aastat tagasi - 11. märts 2012 16:19

Re: Maisiga praetud kala

aga kui ma jätan selle ööseks piima sisse külmkappi, ostetakse see sulatatuna, kas see on teie arvates liiga palju?

Yasmin 5 aastat tagasi - 3. august 2012 13:18

Re: Maisiga praetud kala

leek 5 aastat tagasi - 18. september 2012 12:43

Re: Praetud kala maisi ja küüslauguga

kui hea on ku polenta ja ostoroi

Stefan 4 aastat tagasi - 1. august 2013 13:49

Re: Maisiga praetud kala

Mais, maisijahu, maisijahu: sain aru, et on kolm erinevat asja.
Palun valgustage mind ka!
Kui need on tõesti erinevad, kas teate mõnda kohta Clujil, kust leian maisijahu ja eriti maisijahu?

Ioana 4 aastat tagasi - 1. august 2013 13:55

Re: Maisiga praetud kala

Minu teada nimetatakse maisijahu ka maisiks. see on jahu, mida kasutame polenta jaoks. Ma ei tea, kas neil on mingeid erinevusi.

Stefan 4 aastat tagasi - 1. august 2013 13:57

Re: Maisiga praetud kala

Ioana 4 aastat tagasi - 1. august 2013 13:58

Re: Maisiga praetud kala

Laura Aioani 4 aastat tagasi - 12. august 2013 11:53

Re: Maisiga praetud kala

Tere, Ioana ... Ütlete, et kasutasite merluusi nahaga, kuid see toimiks ka fileega. Sa proovisid? kas krõbe koor tuleb hästi välja? Aitäh

Ioana 4 aastat tagasi - 12. august 2013 12:02

Re: Maisiga praetud kala

jah, läheb korda. Teen ka viilud kala ja kalafileed ning krõbe koorik tuleb välja.

denisa1999 2 aastat tagasi - 22. mai 2015 21:45

Re: Maisiga praetud kala

Tere. Proovisin tursafileed pärast seda, kui olin kala üle tunni aja piimas hoidnud ja ei saa öelda, et midagi head välja tuleks. See piim pehmendab kala täielikult ja kleepub teflonpanni külge ning maisikoort pole tekkinud. Ma tõesti ei proovi teist korda. Maksas teadsin, et piim purustab selle ja see annab tõesti tunda, kuid siin ma ei tundnud mingit erilist maitset. Kala on õrn ja minu arvates on tund liiga pikk. Ja kui tegite kooriku jahuga, siis pole seda siin kuskil täpsustatud.

Ioana 2 aastat tagasi - 23. mai 2015 08:15

Re: Maisiga praetud kala

denisa, kas kala oli külmunud? kui see muutus ja muutus käsnaseks ja vesiseks, siis hoiti seda külmutamise ajal valesti (tõenäoliselt oli see enne üles sulatatud ja uuesti külmutatud). Kannatasin ka selle all, kui sõin külmutatud kala.


Kodused nuudli koostisosad riivsaiaga ja traditsiooniline retsept

  • 200 grammi jahu
  • 2 keskmise suurusega muna
  • 60 grammi riivsaia
  • 1 tl õli
  • 25 grammi võid
  • 30–50 grammi suhkrut (oleneb, kui magus maitseb)
  • 1 kotike vanillisuhkrut, kaneeli (mõlemad või valikuline)
  • soola
  • Lisaks jahu tööpinna puistamiseks

Kuidas valmistada riivsaiaga omatehtud nuudleid

1. Sõtku jahust ja tervetest munadest tihe, sile, mittekleepuv tainas. Vormige sellest tainast pall, mähkige see ja laske sellel vähemalt 15 minutit puhata.

2. Piserdage tööpinda taignarulliga ja rullige tainas õhukeseks leheks, õhem kui 1 mm. Ühel hetkel muutub tainas pooleks lõigates kergemaks rullimiseks. Tekis laotatud tainas jäetakse 2-3 minutiks podisema. Vahepeal pane tulele pott 4 liitri veega.

3. Puista tainas jahuga ja rulli kergelt, ilma pigistamata. Lõikasime tainast 7-8 mm laiad ribad. Me avame need kohe, saades omatehtud nuudlid tagliatelle'i kujul. Laota nuudlid tööpinnale, võimalikult kattuvad.

4. Kuni vesi keeb, hoolitse pruunistatud riivsaia eest. Kuumuta praepann keskmisel kuumusel, lisa õli ja kohe või. Kui või on sulanud, lisa riivsai ja prae seda puulusikaga pidevalt segades, kuni see muutub kuldpruuniks ja levitab küpsetatud piruka lõhna. Tõmmake pann kõrvale, segage veidi, et riivsaia jahtuda ja pärast jahtumist lisage umbes 30 grammi suhkrut (2 supilusikatäit riivitud), vanilli ja / või kaneeli. Ülejäänud suhkur puistatakse serveerimisel taldrikule.

5. Kui vesi keeb, lisa 1 sl soola ja pane kohe isetehtud nuudlid, raputa veidi liigset jahu maha. Keeda nuudleid 4 minutit, seejärel nõruta need läbi sõela ja pane kaussi. Piserdage kohe magustatud pruunistatud riivsaia, segage kergelt läbi ja meie omatehtud nuudlid riivsaiaga on serveerimiseks valmis.

Märkus: valmistise saab valmistada identselt kaubandusliku pastaga. Sel juhul jätke punktid 1 ja 2 vahele, keetke pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele, nõrutage ja lisage valmis riivsai, nagu on näidatud punktis 4.


Otsitud sõnad "riivsai"

Keetsin kapsast vähese soolaga 10 minutit. Määri ahjuvorm vastavalt soovile supilusikatäie või või margariiniga.

Suvikõrvitsaviiludele panna soola ja pipart ning seejärel lisada muna ja riivsai, seejärel praadida õlis. Hea söögiisu!

Kui leiba on jäänud, ärge seda ära visake, lõigake viiludeks ja kuivatage veidi ahjus, et see ei hallitaks. Valmistate palju omatehtud riivsaia

Hoidke sisikonda vähemalt 10 minutit külmas vees, seejärel peske neid rohkem vees, pigistades iga kord kopse väga hästi,

Lõika vorstid pikuti 7-8 mm paksusteks viiludeks. Seejärel vormi ruudud, mille liimid kahekaupa juustu keskele.

Pese ploomid, eemalda seemned ja pane igasse ploomi poole suhkrut, mis on segatud jahvatatud kaneeliga. Pui la

Lillkapsas, pestud, umbes muna suurusteks kimpudeks lahustatud, keedetakse soolases vees: pange kastrulisse umbes 2 liitrit

Praetud või küpsetatud šnitslid jäetakse jahtuma, seejärel lõigatakse õhukesed ribad.Need šnitsli ribad pannakse kaussi.

1) Sega liha sibula, hakitud tilli, muna ja 50 gr. riivsaia. Maitsesta ja sega väga hästi. Nad teevad palle, mis on

Kanarind pestakse, pühitakse ja lõigatakse umbes 3-4 cm pikkusteks tükkideks, andes neile soovitud kuju, ning säilitatakse rinna paksus. tükki

Koorige kõrvits ja tükeldage see ning keetke soolaga maitsestatud vees. Pärast keetmist kurna vesi ja tõsta kõrvale.

Ploomidega papaanade valmistamise retsept 1. Pane ploomid kaussi.Kalla ploomidele veega rumm veega

Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks ja keetke soolaga maitsestatud vees 20-25 minutit. Vahepeal puhastage porrulauk ja puhastage.

1) Lõika paprika väikesteks kuubikuteks, riivi parmesan, lõika oliivid (ilma seemneteta) väikesteks ribadeks ja sink + sink lõigatakse ribadeks

Koorige baklažaan ja lõigake ribadeks, seejärel praege kuumas õlis pehmeks. Riivi telemeau, lõika

Lõika kalafileed laiaks, lisa sool, till, riivsai ja riivsai ning prae kuumas õlis.

Segasin pudingipulbri suhkru ja mõne supilusikatäie mahlaga, seejärel lisasin ülejäänud vedeliku ja siis keetsin need.

Pärast kala sulatamist lõigake see sobivateks tükkideks, soolage ja andke sidrunimahla. Seejärel antakse iga kalatükk

Rumeeniga papanade valmistamise retsept 1. Sega mikseriga juust, seejärel lisa manna ja sega korralikult. See lisab

Leota soja toiduainete ja basiilikuga aluses soojas vees, jäta umbes 2 tunniks ligunema, seejärel lase keema tõusta

Küpsiste ülemine osa pannakse tihedalt seotud kotti ja purustatakse taignarulliga, kuni need muutuvad riivsaiaks. Eraldi pane sulatatud või ja

Aju hoitakse vähemalt tund aega külmas soolases vees. Koorige kõrvits ja keetke see keeva veega. Kollased eralduvad

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Haki kanarind kuubikuteks, sega suvikõrvitsa hakitud südamikuga.

Merikoore puhastatakse soomustest ja sooltest (kui seda ei puhastata. Tavaliselt leiame selle kala kosmeetiliselt valmis). See on tükeldatud

1. Kastme valmistamiseks kuumuta murakad suhkruga, kuni need on pehmenenud. Seejärel püreesta need ja lase läbi sõela, et neist lahti saada

Lõika paprika pikuti, pese, pühi kõrvale. Lõika sibul väikesteks tükkideks, pane õli pannile, kui see hakkab


Näpunäiteid kala lihapallide küpsetamiseks

1. Milliseid koostisosi saab selles retseptis asendada lõhe lihapallidega?

Kui soovite sellele kalafilee retseptile tugevamat maitset lisada, on kapparid suurepärane idee. Kuid veenduge, et tühjendate need hästi vedelikust, milles nad olid, ja tükeldage need enne lihapallidele lisamist peeneks.

Samuti võivad tükeldatud rohelised oliivid olla fantastiline idee lisamaitse saamiseks!

Kui te ei pea keto-, paleo- või Whole30 -dieeti, võite teha selle retsepti lõhe lihapallidele, mille mandlijahu asemel on purustatud kreekerid.

Soolaste kreekerite tekstuur annab krõmpsuva elemendi, mis sobib sellesse kombinatsiooni ideaalselt.

Kui te ei ole lõhe fänn, võite selles retseptis kala lihapalle kasutada mis tahes muu kalafileega, mis teile meeldib: tursk, latikas, tuunikala, forell.

Neid lihapalle saate teha ka kalakonservidega või eelmisest tabelist järele jäänud (täpsustan allpool).

2. Kas kala retseptides saab kasutada lihapalle?

Tegin neid lõhe lihapalle ilma riivsaiata, lihtsalt selleks, et sobituda keto-, paleo-, Whole30- või gluteenivabasse dieeti.

Riivsaia asemel kasutasin mandli- ja kookosjahu, kuid kindlasti saate selle asendada 1 1/4 tassi riivsaiaga.

Võite kasutada isegi gluteenivaba riivsaia.

Pidage meeles, et kui kasutate lõhe lihapallide jaoks selle retsepti jaoks riivsaia, tulevad need väljast palju krõbedamad, eriti kui neid pliidil praadida.

Mul on tõesti uudishimulik teile kommentaaride jaotises öelda, kuidas need välja kukkusid! Mulle meeldib väga näha, kuidas kohandate retsepte vastavalt oma eelistustele. Seega võivad need olla teistele siinsetele lugejatele kasulikud.

3. Milline on selle kala lihapalliretsepti jaoks parim konserveeritud lõhe?

Tervete kalalihapallide valmistamiseks peate otsima hoidiseid, mille pakendil on järgmine teave:

  • Madal naatrium
  • ASMI ja MAC sertifikaadid
  • GMO puudub
  • Sisaldab nahka ja luid kaltsiumi lisamiseks

Enne kala retsepti kasutamist veenduge, et vedelik tühjendatakse hästi. Liiga palju vedelikku võib mõjutada lihapallide tekstuuri ja võib puruneda.

4. Milline on lõhe lihapallide jaoks parim kaste?

Mulle meeldib serveerida neid lõhe lihapalle magusa tšillikastme või vürtsika rantšoga. Minu lemmik vürtsikas rantšo retsept on see, mis on ka keto.

Kuid võite valida ka klassikalise versiooni marinara kastmest, ketšupist või majoneesist.

5. Kas kala lihapallid sobivad eelnevalt söögi valmistamiseks?

Jah, saate lõhe lihapallid ette valmistada.

Kala lihapallid, kui need on küpsetatud, säilivad sügavkülmas kuni kuu aega. Saate neid lihtsalt pannil, ahjus või mikrolaineahjus uuesti kuumutada, kui vajate kiiret sööki.

Võite külmutada ka soolamata lõhe lihapallid. Üks kuu talub see sügavkülmikut ilma probleemideta.

6. Kas neid kala lihapalle saab küpsetada õhufritüüris?

See retsept sobib ideaalselt õhufritüürile.

Järgige täpselt retsepti. Kuid selle asemel, et neid ahjus küpsetada, kuumutage õhufritüür ja küpsetage lõhe lihapallid 10-12 minutit. Neid tuleb väljast pruunistada ja täielikult küpsetada.

7. Mida saab kasutada lõhe lihapallide serveerimiseks?

Iga kord, kui ma seda lõhe lihapallide retsepti valmistan, meeldib mulle värske salat kõrvale. Riisi- ja köögiviljasalat või Tabbouleh salat Quinoaga. Samuti meeldivad mulle väga hapukurgid koos kalalihapallidega.

8. Millised on nende kala lihapallide jaoks parimad vürtsid?

Lõhe lihapallide maitsestamiseks meeldib mulle kasutada värsket tilli, peterselli, pune või murulauku.

Kuid võite kasutada ka kuivatatud ürte või muud tüüpi vürtse, sealhulgas suitsutatud paprikat, cajuni või taco vürtsisegu.

See oli tänaseks kõik, kallid! Ma arvan, et teil on väga uudishimulik näha, kuidas need lõhe lihapallid välja tulevad, seega jätan allpool oleva retsepti.

Ja kui teile see lõhe lihapallide retsept meeldis ja soovite ka teisi sarnaseid näha, tellige Minu YouTube'i kanal!


Kuidas küpsetada lõhet ahjus riivsaias

Küpsetatud roog vajab punasemat värvi, et taldrikul oleks isuäratav välimus. Lõhe, tegelikult kala, valmib üldiselt väga kiiresti ja Pankol pole aega pruunistuda. Seetõttu panin enne tööle asumist riivsaia pannile ja pruunistasin pidevalt segades, kuni see sai ilusa värvi.

Kuni riivsai oli pruunistunud, valmistasin ka sinepikastme.

Sinepimantel on väga lihtne: segage oma lemmik sinep vähese õli, valge veini, pipra ja peterselliga. Ma ei lisanud enam soola, arvasin, et pole vaja. Sinep võib soovi korral olla kiire.

Kala peab olema kuiv, muidu ei jää sinep selle külge. Tupsutasin teda paberrätikuga igast küljest.

Riietasin lõhefileed sellesse kastmesse ja veeretasin neid Pankos. Panin need pannile ja panin 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 15 minutist piisab. Ärge ületage seda aega, sest liiga palju küpsetatud kala muutub kuivaks ja tuhmiks!