et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Kringlid juustu, lina ja köömnetega

Kringlid juustu, lina ja köömnetega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Panime riivile Telemea juustu ja hoiame seda kringlite peale puistamiseks.

Parandame taigna järgmiselt: segame lõõtsajuustu margariiniga (toatemperatuuril), ricotta ja hapukoore ning sooja piimaga.

Lisa linaseemned, seejärel jahu ja sõtku elastne tainas, mille jätame 1/2 tunniks jahtuma.

Võtame taigna välja, laotame soovitud paksusega leheks jahuga ülepuistatud lauale, lõikame selle kringli kujuga, mille asetame küpsetuspaberiga kaetud alusele.

Määri kringlid lahtiklopitud munaga, puista üle riivitud Telemea juustu, köömnete, meresoolaga ja küpseta eelsoojendatud ahjus kõrgel kuumusel kuldseks.

Võtke need pannilt välja, laske jahtuda ja serveerige.

Hea söögiisu!


Juustu eelroog

8 tk Eelroog juustuga

  • Korvid:
  • 1 või
  • 4 supilusikatäit valget nisujahu
  • soola maitse järgi
  • 3-4 kiudu värskelt hakitud peterselli
  • Juustukreem:
  • 150 grammi toorjuustu
  • 50 grammi peeneks riivitud juustu
  • pipar
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1 jahvatatud köömnepulber
  • Juustupallid:
  • 100 grammi puhtatõulisi lambaid
  • 2 supilusikatäit hapukoort (20% rasva)
  • Viimistlus:
  • 50 grammi juustu
  • 1 porgand
  • 1/4 kurki
  • paprika
  • rosmariini oksad
  • roheline petersell

Õrn kringel parmesani ja kuivatatud tomatitega

Mäletan, et pühade paiku tegin tööl kilogramme kringlit, kõik käsitsi. Ma ei saa isegi aru, kus mul oli nii palju kannatust, et venitada kümneid meetreid õhukesi tahte.
Ja kuna viimastel aastatel olen neid ainult vormist välja lõiganud, arvasin, et need peavad meil ka saidil olema.
Me ei järginud klassikalist retsepti, vaid tegime õrnaid kringleid parmesani ja kuivatatud tomatitega, sest Delaco esitas meile pidevalt väljakutse koostada retsept, milles kasutada Grana Padano parmesani.
Väga -väga head tulid !!
Need on õrnad võiga ning neil on väljendunud maitse juustust ja kuivatatud tomatitest.
Valisin neile puistamise mooniseemnete ja parmesaniga, kuid need sobivad sama hästi köömnete või seesamiga.
Need on maitsvad, sobivad ideaalselt juustuvaagnaga, aga ka veini või külma õllega !!
Allpool leiate veel kaks sama maitsvat kringli retsepti.

  • kringel
  • Köömne kringlid

Praetud kringlid parmesani ja kuivatatud tomatitega - Koostis

  • Tainas 130-140 tk
    • 100 g parmesani Grana Padano-Delaco
    • 100 g lõõtsa juustu
    • 200 võid 82% rasva
    • 1 muna seotud
    • 50 peeneks hakitud päikesekuivatatud tomatit
    • 2 supilusikatäit hapukoort
    • 550–570 g valget jahu
    • munakollane
    • 2 supilusikatäit külma piima
    • popkorn ja parmesan

    Kuidas valmistada õrnaid kringleid parmesani juustuga

    Taigna ettevalmistamine kringlite jaoks

    Kui soovite kringlitaina lühikese aja jooksul valmis teha, soovitan kasutada köögikombaini. Kui teil seda pole, saate selle käsitsi valmistada.
    Pane köögikombaini kaussi jahu, külm või ja peeneks hakitud kuivatatud tomatid ning sega, kuni segu muutub liivaseks.
    Lisa riivitud Parmesani juust ja lõõtsajuust ning klopi veel paar korda, kuni juustud on segunenud.
    Seejärel lisa muna, hapukoor ja sega, kuni tainas muutub ühtlaseks.

    Kuna kuivatatud tomatid ja juustud sisaldavad soola, ei pidanud ma neid rohkem lisama.
    Kui soovite rohkem soola, võite lisada näputäis soola.

    Pange tainas kilesse ja laske sellel 15 minutit jahtuda.
    Seejärel vormitakse see õhukesteks lehtedeks, millest kootakse kringlid.

    Aseta pannile küpsetuspaberile, määri lahtiklopitud munakollasega ning puista peale mooniseemned ja riivitud Parmesani juust.

    Pange plaat eelsoojendatud ahju 180 ° C juurde 20-25 minutiks või kuni see on kenasti pruunistunud.

    Neid saab säilitada plekk- või pappkarpides kuni kaks nädalat.
    Need õrnad kringlid parmesani ja kuivatatud tomatitega on väga maitsvad !!

    Ootame teid koos meiega ja lehekülgedel Instagram ja Facebook.
    Kui proovite meie retsepte ja postitate Instagrami, saate hashtagi panna #bucatareselevesele, et saaksime ka neid näha.
    Leiate meid ka kanalilt Youtube- rõõmsameelsed kokad, kus ootame teid tellima !!
    Aitäh!!


    Soolased südamed ♥ / kringlid

    Hakkame tööle: pane pärm 10 minutiks sooja piima kerkima.
    Sega kausis margariin ja searasv, lisa lahtiklopitud muna, sool ja pärm. Seejärel lisage järk -järgult jahu, kuni me ei saa enam lusikaga segada, seejärel valage see tööpinnale ja sõtke jahu, kuni see enam sõrmede külge ei jää.

    Lase sellel hingata umbes 10-15 minutit, seejärel jaga tainas kaheks ja laota omakorda laiali umbes 3 mm lehed ning lõika südamed.

    Määri need munaga ning puista peale köömneid ja seesamiseemneid.

    Pane 180 kraadini kuumutatud ahju umbes 15 minutiks, kuni see on pealt kergelt pruunistunud.


    Tilsit laagerdunud juust

    Tilsiti laagerdunud juustu tunneb kergesti ära selle tugeva ja harmoonilise aroomi järgi.

    Tilsiti laagerdunud juust on poolkõva võivärvi juust. Seda saadakse pastöriseeritud lehmapiimast. Sellel on kindel konsistents, poolkindel ja sametine tekstuur väikeste õhuaukude ja ebakorrapäraste pragudega. Tänu laagerdumisele brevibakteriaalsete kultuuridega on juustukoor kergelt punakas, pähklise maitsega. See vajab üldiselt mõõdukat laagerdumisaega, kuid mida pikem see periood, seda tugevam ja intensiivsem on juustu maitse.

    Soovitus: Tilsit võib süüa salatitesse lõigatud, kastmetes sulatatud, kartulile riivitud või võileibadeks või juustuburgeriteks lõigatud. Soovitame seda nautida toatemperatuuril. Maitske kord tugevat ja harmoonilist aroomi ning Tilsit ei puudu teie laudadest!


    Kuidas valmistada konjakikringleid

    Sügavas kausis see lahustub tuhksuhkur koos vesi, segades vispliga kõike, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

    õli lisatakse kaussi koos küpsetamine naatriumist kustutatud sidrunimahlaga, konjak, soola pulber, sihukesega ikka segunedes.

    Valge jahu sõel lisatakse järk -järgult, sõtkudes kõike käsitsi, kuni a elastne tainas, hea tööpinnaga töötada.

    alates saadud tainas tekivad õhukesed rullid, seejärel vormitakse kringlid (igas suuruses, mida tahame) või lõikab spetsiaalse kujuga kringlid.

    Kringlid formaadid sobivad suur salv ahjuga tapeeditud küpsetuspaber, määritud pintsliga lahtiklopitud munaga ja puista maitse järgi: mooniseemned / seesamiseemned / köömned / sool, seejärel pange plaat eelsoojendatud ahju temperatuuril 190 kraadi umbes 15-20 minutit (kui kuldsed need muutuvad)

    Konjaki kringlid saab serveerida a õlleklaas jne.


    Video: Vaarikašarlott