et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Riisiroog tomatitega

Riisiroog tomatitega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jälle roog, mis mulle väga meeldib. Ma ei tea, kas see retsept on selline, aga kuna mulle meeldivad magushapud suvised tomatid, proovisin neid kunagi teha ja sellest ajast peale palub abikaasa mul neid alati teha. Saladus on keeta riis tomatimahlas ja mitte kasutada vett.

  • 1 väike tass riisi
  • 2 sibulat
  • 1 porgand
  • 2 punast paprikat
  • 2 rohelist paprikat
  • ½ kg tomateid
  • Mosaiikpipar
  • Vürtsid

Portsjonid: 6

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Riisiroog tomatitega:

Riivi porgand ja tükelda ülejäänud köögiviljad. Tomatid põletatakse ja kooritakse ning seejärel segatakse. Küpseta sibul väheses kuumas õlis, seejärel lisa riis, porgand, küpseta veel paar minutit ja seejärel pipar. Lisa tomatikaste riisi, vürtside ja pipra peale. Keeda veidi ja pane pann ahju, kuni see hästi langeb. See on väga maitsev ja hapu toit, mida saab serveerida lihtsalt, mitte ainult lisandina, ilma millegi muuta.


Punane riis köögiviljadega

Punane riis on suurepärane, soovitan teil seda proovida ja te ei pea pettuma. Veelgi enam, see on ka immuunsuse liitlane, lihtsalt hea sügise alguses süüa. Selles retseptis tegin punast riisi köögiviljadega.

-2 väikest või suurt punast sibulat

-pool porrulauk, ainult valge osa

-1 punane paprika, kui teil on kapia paprika, seda parem

-500 g külmutatud või värskeid rohelisi ube, kui neid on.

-umbes tassi punast riisi.

Küpseta köögivilju, välja arvatud oad, peeneks hakituna oliiviõliga vees umbes 5 minutit. Ettevaatust! Nad kõvenevad, nad ei prae, kui vesi langeb, lisage teel rohkem. Riisi keedetakse eraldi ja keedetakse 40-45 minutit, tavaliselt üks osa riisi või kaks osa vett. Sõltuvalt riisi liigist peate võib -olla lisama vett. Keetke riis, enne kui hakkate köögivilju küpsetama, et need oleksid valmis. 5 minuti pärast lisage rohelised oad ja katke veega, laske neil 20 minutit keeda. 5 minutit enne kuumuse väljalülitamist lisage maitse järgi riis, sool ja kurkum.

Seda saab süüa lihtsalt kala või liha kõrvale. Sõime seda lihtsalt või nagu pildil, ahjus tehtud koodiga.


Riisi ja juustuga täidetud paprika, tomatikastmes, ahjus, koostisosad

  • 6 sobiva suurusega paprikat, terved
  • 150 grammi sibulat
  • 3 küüslauguküünt
  • 4 supilusikatäit õli
  • 1 kg. lihavad tomatid, hästi küpsetatud
  • 150 grammi pikateralist riisi
  • 150 grammi kaunilt sulatatud juustu (juust, mozzarella jne)
  • valikuline: paar kihti safranit, 2-3 basiiliku oksa, 1 loorberileht
  • roheline petersell puistamiseks ja pipar

Riisi ja juustuga täidetud paprika, tomatikastmes, ahjus, videoretsept

Riisi ja juustuga täidetud paprika, tomatikastmes, ahjus, kuidas valmistada & # 8211 tomatikastet

1. Tomatikastme jaoks vajame 2/3 sibulast ja küüslaugust ning muidugi, tomatid, mis kuumalt lühidalt kõrvetatakse, võetakse suures kausis külma veega välja, kooritakse ja need lõigatakse kuubikuteks. Haki sibul ja küüslauk (hoia 1/2 kõrvale) ja prae neid suures kastrulis, lisades algusest peale 1 näputäis soola. Pärast sibula pehmenemist lisage tomatikuubikud ja küpseta kaane all 15 minutit madalal kuumusel. Lõpus maitsesta soola ja pipraga ning soovi korral lisa hakitud basiilik. Kaste ei tohiks selle valmistamise jaoks liiga madal olla, vajadusel lisa kuuma vett. Kastme valmistamise üksikasjalikuks nägemiseks minge retsepti juurde tomatikaste purgis .

Riisi ja juustuga täidetud paprika, tomatikastmes, ahjus, kuidas valmistada & # 8211

2. Sel ajal kui kaste kaane all keeb, kuumuta pannil 1 sl õli ja prae terved paprikad igast küljest kergelt pruuniks ja hakka pehmenema. Lase jahtuda, lõika noaga pikuti ja kaeva sisu sisse, tühjendades seemned ja selgroo.

Riisi ja juustuga täidetud paprika, tomatikastmes, ahjus, kuidas valmistada täidist ja küpsetada ahjus

3. Prae ülejäänud sibul ja küüslauk (1/3) kastrulis ülejäänud supilusikatäis õlis. Kui sibul pehmeneb, lisa pestud ja nõrutatud riis. Segage kõike pidevalt segades ja lisage 2 minuti pärast 300 ml. vett ja soovi korral 1 loorberileht. Keeda riisi tasasel tulel 10 minutit alates hetkest, kui see keema hakkab. Kui tahame lisada tilga safranit (nii palju kui kahe sõrmega kinni püüame), lahustage see 2-3 sl keeva veega ja lisage see 10 minuti lõpus keeva riisi peale. Maitsesta soola ja pipraga, kata kaanega, lülita kuumus välja ja jäta jahtuma.

4. Lõika 100 grammi juustu kuubikuteks, ülejäänud 50 grammist juustust valmistame 12 õhukest viilu.

5. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadi.

6. Sega riis 100 grammi kuubikuteks lõigatud juustuga ning täida õõnes piprapooled ja seemned. Pange iga poole peale viil juustu ja asetage paprika pannile koos tomatikastmega, mis peaks ulatuma peaaegu paprika servani, riisi puudutamata (vajadusel lisage veel kuuma vett).

7. Küpseta 30 minutit keskmisel kuumusel. Et mitte liigselt kuivada, võime poole küpsetusaja jooksul paprikate peale puistata 1 sl kuuma vett, kuid ainult vajadusel. Lõpuks peaks toit olema kenasti pruunistatud.

8. Puista peale hakitud roheline petersell ja serveeri pannil koos kastmega kuumad paprikad. Suurepärane isu!


Video: Kuidas valmistada lõhet?