et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Hapukirsi moos

Hapukirsi moos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Peseme kirsid hästi ja alustame vähem meeldivat toimingut: seemnete eemaldamist. Pärast seda jäi mul umbes 900 g kirsse.

Me panime need suurde kastrulisse ja katame suhkruga.

Jätame nad niimoodi üleöö, et nende mahl maha jätta.


Järgmisel päeval lisa pannile klaas vett ja pool vanillikauna ning keeda umbes 30-40 minutit.


Nüüd algab meeldivam toiming: testimine. Me teame, et see on valmis, kui siirupitilk ei voola, see ei tilgu. Võtame tule ja laseme jahtuda.


Vala moos purkidesse ja sildista.


900 g puuviljadest sain 2 purki moosi pluss mõned taldrikud degusteerijatele ^. ^


Hea söögiisu!



Kui teile minu retsept meeldis, leiate selle ka minu ajaveebist: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2015/07/dulceata-de-visine-2015.html


Koostisosad kirsimoos

Kirsid need puhastatakse sabadest (kui neid on), pannakse kaussi ja pestakse.

Abiga a spetsiaalne seemnete eemaldamise seade (või haaknõela otsaga seadme puudumisel), seemned eemaldatakse ja pannakse a kurna kurn (järelejäänud mahla saab kasutada kirsisiirupi jaoks, muidugi juhul, kui moosi jaoks mõeldud kirsside kogus on suur).

a emailitud pann (kasutatakse ainult keediste valmistamiseks igal aastal), meie vesi suhkruga keeda kuni a siirup (mitte liiga paks), pärast mida paneme kirsid.

Siirup seotakse, kui pinnale ilmuvad väikesed ja ühtlased mullid.

Väikestest puuviljadest pärit moosid keedetakse kõrgel kuumusel, nii et see kirsimoos valmib kõrgel kuumusel.

võtta pange tulele 30 minutiks (et siirup paremini puuviljadesse tungida), siis pane pann tulele tagasi keema, kuni segage moos kinni (kui see keeb tugevamalt, lämmatades, moos on valmis või kui jahtunud tilgad külma taldrikule sügavkülmast välja võtavad, tühjendage aeglaselt).

A teine ​​tõestus selle kohta, et moos on valmis, on see, kui paneme paar tilka moosi klaasi külma vette ja kui need kõvenevad (ei lähe laiali), on moos valmis, st siirup seotakse kinni.

Koos 5 minutit enne võtmist Magus tulest, sdaugam sidrunimahl, nii Magus saab a ere värv (kirsipuu värv).

Hapukirsi moos pannakse kuumalt ahjus eelsoojendatud purkidesse, seejärel pane paksu teki sisse mässitud sooja voodisse ja jäta, kuni purgid jahtuvad.


Milliseid koostisosi kasutame jõhvikamoosi retseptis?

  • 1 kg puuvilju
  • 1 kg suhkrut
  • & frac12 sidrun viilutatud
  • 150 milliliitrit vett
  • vanilje

Hapukirsi moos

Kirsimoos sobib suurepäraselt pannkookide juurde, jäätise kõrvale või lihtsalt koogi rõõmustamiseks, suvel pärastlõunal või selle nautimiseks talvel, kui meil on vähem puuvilju.

Peske puuviljad, eemaldage seemned.
Pange need sügavasse kaussi, lisage suhkrut sõltuvalt sellest, kui magusad on puuviljad, aga ka sõltuvalt sellest, kui magusat moosi soovite.

Jätke see õhtuni, et mahl jääks, seejärel pange see keema suuresse potti koos kahe klaasi veega (sest ma tahan rohkem siirupit). Kasutage suurt kastrulit, sest keetmisel moos paisub, vahutab ja vajate piisavalt ruumi, alles siis väheneb.
Võtke vaht vajadusel ja segage alati, mitte kleepuma (sujuvate liigutustega, mitte nii energiline kui kreemid). Keeda tasasel tulel, kuni siirup on tardunud ja moos on peaaegu poole võrra vähenenud.

Jätke moos jahtuma, seejärel valage purkidesse ja sildistage.

Valmistamisaeg: umbes 1 tund + paar tundi, mis on vajalik puuviljade mahla lahkumiseks
Küpsetusaeg: ca 1h 20min
Portsjonid: 3 purki 700 g.


Hapukirsi moos

Kirsimoos sobib suurepäraselt pannkookide juurde, jäätise kõrvale või lihtsalt koogi rõõmustamiseks, suvel pärastlõunal või selle nautimiseks talvel, kui meil on vähem puuvilju.

Peske puuviljad, eemaldage seemned.
Pange need sügavasse kaussi, lisage suhkrut sõltuvalt sellest, kui magusad on puuviljad, aga ka sõltuvalt sellest, kui magusat moosi soovite.

Jätke see õhtuni, et mahl jääks, seejärel pange see keema suuresse potti koos kahe klaasi veega (sest ma tahan rohkem siirupit). Kasutage suurt kastrulit, sest keetmisel moos paisub, vahutab ja vajate piisavalt ruumi, alles siis väheneb.
Võtke vaht vajadusel ja segage alati, mitte kleepuma (sujuvate liigutustega, mitte nii energiline kui kreemid). Keeda tasasel tulel, kuni siirup on tardunud ja moos on peaaegu poole võrra vähenenud.

Jätke moos jahtuma, seejärel valage purkidesse ja sildistage.

Valmistamisaeg: umbes 1 tund + paar tundi, mis on vajalik puuviljade mahla lahkumiseks
Küpsetusaeg: ca 1h 20min
Portsjonid: 3 purki 700 g.


Hapukirsi moos

Kirsimoos sobib suurepäraselt pannkookide juurde, jäätise kõrvale või lihtsalt koogi rõõmustamiseks, suvel pärastlõunal või selle nautimiseks talvel, kui meil on vähem puuvilju.

Peske puuviljad, eemaldage seemned.
Pange need sügavasse kaussi, lisage suhkrut sõltuvalt sellest, kui magusad on puuviljad, aga ka sõltuvalt sellest, kui magusat moosi soovite.

Jätke see õhtuni, et mahl jääks, seejärel pange see keema suuresse potti koos kahe klaasi veega (sest ma tahan rohkem siirupit). Kasutage suurt kastrulit, sest keetmisel moos paisub, vahutab ja vajate piisavalt ruumi, alles siis väheneb.
Võtke vaht vajadusel ja segage alati, mitte kleepuma (sujuvate liigutustega, mitte nii energiline kui kreemid). Keeda tasasel tulel, kuni siirup on tardunud ja moos on peaaegu poole võrra vähenenud.

Jätke moos jahtuma, seejärel valage purkidesse ja sildistage.

Valmistamisaeg: umbes 1 tund + paar tundi, mis on vajalik puuviljade mahla lahkumiseks
Küpsetusaeg: ca 1h 20min
Portsjonid: 3 purki 700 g.


Kuidas valmistada kirsimoosi

Kirsid need puhastatakse sabadest (kui neid on), pannakse kaussi ja pestakse.

Abiga a spetsiaalne seemnete eemaldamise seade (või haaknõela otsaga seadme puudumisel), seemned eemaldatakse ja pannakse a kurna kurn (järelejäänud mahla saab kasutada kirsisiirupi jaoks, muidugi juhul, kui moosi jaoks mõeldud kirsside kogus on suur).

a emailitud pann (kasutatakse ainult keediste valmistamiseks igal aastal), meie vesi suhkruga keeda kuni a siirup (mitte liiga paks), pärast mida paneme kirsid.

Siirup seotakse, kui pinnale ilmuvad väikesed ja ühtlased mullid.

Väikestest puuviljadest pärit moosid keedetakse kõrgel kuumusel, nii et see kirsimoos valmib kõrgel kuumusel.

võtta pange tulele 30 minutiks (et siirup paremini puuviljadesse tungida), siis pane pann tulele tagasi keema, kuni segage moos kinni (kui see keeb tugevamalt, lämmatades, moos on valmis või kui jahtunud tilgad külma taldrikule sügavkülmast välja võtavad, tühjendage aeglaselt).

A teine ​​tõestus selle kohta, et moos on valmis, on see, kui paneme paar tilka moosi klaasi külma vette ja kui need kõvenevad (ei lähe laiali), on moos valmis, st siirup seotakse kinni.

Koos 5 minutit enne võtmist Magus tulest, sdaugam sidrunimahl, nii Magus saab a ere värv (kirsipuu värv).

Hapukirsi moos pannakse kuumalt ahjus eelsoojendatud purkidesse, seejärel pane paksu teki sisse mässitud sooja voodisse ja jäta, kuni purgid jahtuvad.