et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Vesper Martini

Vesper Martini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pole saladus, et James Bond armastab juua, kuid kuigi kogu järjekord "raputatud, mitte segatud" pälvib kogu tähelepanu, on Vesper Martinist saanud sama palju kultusklassikat. Vesper Martini on originaalne James Bondi kokteil, mille on loonud Bondi sarja autor Ian Fleming. Raamatus, Royale kasiino, kirjutatud 1953. aastal, hr. See jook on saavutanud oma kuulsuse. See on muutunud baaride põhitoiduks kõikjal, sealhulgas The NoMad Hotel - praegune New Yorgi kuum koht. Hotelli NoMad joogidirektor Leo Robitschek andis meile oma variatsiooni Vesperi kohta.


Vesper Martini

"Kuiv martini," ütles [Bond]. “Üks. Sügavas šampanjapokaalis. ”
"Oui, härra."
"Üks hetk. Kolm mõõdikut Gordoni, üks viin, pool Kina Lillet'i. Loksutage seda väga hästi, kuni see on jääkülm, seejärel lisage suur õhuke viil sidrunikoort. Sain aru?"
"Kindlasti, härra." Baarmen tundus selle ideega rahul olevat.

Jook jõuab esimesse Bondi romaani Royale kasiino, ja ainult filmil 2006. aasta muganduses, kus ta tarbib seitse… millest üks on mürgitatud.

On tähelepanuväärne, et see jook on nii kuulsaks saanud, kui mõelda, et enam kui poole oma eluajast on seda võimatu korralikult valmistada. Mõistatuslikku koostisosa, mida Bond nõuab, Kina Lillet, on kurikuulsalt raske kätte saada.

Prantsuse veinipõhine aperitiiv, mis ilmus esmakordselt 1887. aastal, sai Kina Lilletist tohutult populaarseks, eriti Ameerikas. Tehniliselt liigitatud aromatiseeritud veiniks, see on valmistatud Bordeaux ’veini Semillon rikastamisega likööridega, seejärel tünnis laagerdunud. Likööride arv ja maitse on hoolikalt kaitstud saladus, ettevõte tunnistab vaid, et nad kasutavad magusaid ja mõru apelsine ja sidrunit.

Võib väita, et Vesper pole üldse martini, sest martini tuleb valmistada vermutiga. Kuigi aromatiseeritud veinidel ja vermutil on palju ühist, pole need selgelt samad. Lisaks väidavad eksperdid, et martini tuleks ainult segada… vabandust, Bond.

Uskumatul kombel tunnistas Fleming 1958. aastal avaldatud The Manchester Guardiani toimetaja kirjas, et „leiutas Bondi jaoks kokteili (mida ma proovisin mitu kuud hiljem ja tundus ebameeldiv)”. see lõbustab mind siiani, on muutunud kahetsusväärseks kaubamärgiks. Ma ise jälestan veini ja toiduvalmistamist. ”

Autori, mitte baarmeni loodud, valmistatud valel viisil, kasutades koostisosa, mida pole kolmkümmend aastat saadaval olnud, ja selle looja kirjeldas seda kui ebameeldivat ... Kuid Vesper Martini on kustumatult seotud kõigi lemmikluurajatega, hr. James Bond.


Mis on#8217 Vesperi martinis?

Mõte, et väljamõeldud tegelane suudab joogi leiutada, on meid kõditanud! Kuid loomulikult lähevad tõelised rekvisiidid James Bondi sarja autorile Ian Flemingile. Sisse Royale kasiino, James Bond läheneb baarile ja küsib väga konkreetset tüüpi martini. Järgmises peatükis nimetab ta selle “ Vesperile ja#8221 oma armastushuvi Vesper Lyndi järgi. (Vesper tähendab ladina keeles “õhtut ” ja ta sündis tormisel õhtul. Klassikaline, eks?) Raamatu joogikogused ja koostisosad olid nii spetsiifilised, et saate hõlpsasti Vesperit kodus uuesti luua. Vesper martini koostisosad on järgmised:

Vesper martini lisati Rahvusvahelise Baarmeniliidu IBA ametlike kokteilide nimekirja, mis tähendab, et see on osa ametlikust baarmenijookide nimekirjast. Päris muljetavaldav, James Bond!


Kuidas teha vesperit

James Bond oskas paljusid asju, kuid kokteili leiutamine ei kuulunud nende hulka.

  1. Sega koostisosad hoogsalt jääga segamisvormis, kuni see on väga külm.
  2. Kurna jahtunud kokteiliklaasi. Kaunista suure õhukese lõikega sidrunikoorega.

James Bond näitas oma oskusi paljudes valdkondades. Sõites vidinaid täis Aston Martins! Sassing M! Selga panna ülikond! Kuid see oskus jättis ta maha, kui Vesper tema teed ületas, ja naine, keda ta armastas, kes ta reetis, ja jook, mille ta mälestuseks leiutas ja mis jätkab meid kõiki segadusse ajada.

Bond tegi Vesperile kogu maailmas tuntud kokteili, mis on tugeva isikliku kaubamärgi jõud. Kuid kui Bond (või pigem autor Ian Fleming) poleks olnud selle looja, poleks tal tõenäoliselt olnud võimalust omaette. Vesperil, mis asub õige martini kõrval, kuid pole kaugeltki nii tasakaalustatud, on kindlasti jõudu. Džinni, viina ja Lilleti (prantsuse aperitiiv, mida kasutatakse vermuti asendajana) suhtarvud väärivad kahtluse alla seadmist, kuid me ei hakka Bondi retsepti rikkuma. See, kuhu me petturitest läheme, on Vesperi ehitus. Nagu teie ja ka kõik teised galaktikas teavad, tellis Bond martinid loksutades, mitte segades, kuid see pole kuidagi võimalik luud jahutavalt külmetada. Me laseme teil segada, mitte raputada. Nagu nii:

Väike taust

Flemingi 1953. aasta romaanis Royale kasiino, Bond tellis baarmenilt järgmise, seni nimetu kokteili: "Kolm mõõdikut Gordoni, üks viina, pool Kina Lillet'i. Loksutage seda väga hästi, kuni see on jääkülm, ja lisage seejärel suur õhuke viil sidrunikoort . Sain aru?" Tema juhised olid kristallselged ja oma hädade eest sai ta halva proportsiooniga joogi, kus Lillet uputas džinn, mida omakorda viin peaaegu ei uputanud. Varsti pärast seda nimetas Bond Vesperiks. Ja siis ei tellinud ta seda enam kunagi lehele.

Alates 1953. aastast on palju muutunud & mdashhell, kuus meest on Bondi mänginud alates & mdashand, mis sisaldab Bondi originaalse Vesperi koostisosi. Gordoni džinn ei ole enam nii tugev kui varem. Teiseks muutis Lillet oma valemit Kina Lillet sai vähem kibedaks Lillet Blanciks. Selles juhendis on meil algne retsept, nagu Bond tellis, kuid otsige siit võimalusi selle muutmiseks, et see kordaks 1953. aasta versiooni.

Kui teile meeldib see, proovige neid

Vesperil on au olla Bondi enda leiutis, kuid see polnud jook, mida ta soosis. Selleks peate valmistama Vinka Martini või Gin Martini. Tõenäoliselt naudite seda rohkem. Kooskõlas Bondi teemaga võiksite endale teha ka vanamoodsaid, šotlasi ja sooda või Americano & mdashalli, mille agent ühel või teisel hetkel tellis.

Mida sa vajad

Siin & rsquos, mida peate tegema Vesperi õigluse tagamiseks, lisaks sellele, mida saate külmkapist või kapist välja kaevata.


Vesper martini: tänapäevase vesper martini retsept

The Vesper Martini on jook, mille teeb kuulsaks James Bond romaanis Royale kasiino. Lihtsalt joogi päritolu ajaloo huvides tutvustati joogi retsepti raamatu seitsmendas peatükis, kuid seda nimetati alles kaheksandas peatükis, kui James Bond kohtub topeltagendiga Vesper Lynd.

Samuti on lugu, mis ütleb, et joogi valmistas algselt Gilberto Preti kl Duke'i hotell Londonis, mis avaldas Ian Flemingile piisavalt muljet, et raamatusse jooki tutvustada.

Algne retsept, nagu kirjeldas James Bond ise, kõlab umbes nii: "Kolm mõõdikut Gordoni (Gin), üks viina, pool mõõdet Kina Lillet. Raputa seda väga hästi kuni jääkülmani ja lisa siis suur õhuke viil sidrunikoort.

The Vesper Martini erineb klassikalisest martinist selle poolest, et baasvaimuna kasutatakse nii džinni kui ka viina, asendades kuiva vermuti Kina Lillet. Lisandiks on oliivi asemel sidrunikoor. Jook peaks olema valmistatud ka teraviljapõhisest viinast, mitte kartulipõhisest piiritusest.

Esialgse Vesperi retsepti taastamisel on mõningaid raskusi, kuna mõned koostisosad on vahepeal välja surnud või neid on raske leida, eriti Kina Lillet. Tänapäev Lillet Blanc on hea asendaja Kina Lillet. Cocchi Americano on ka hea asendaja.

Originaal Gordoni džinn oli 94-kindel, mida on tänapäeval üsna raske leida. Enamik tänapäevaseid retsepte ja Vesper Martini variatsioone kasutavad tavalist kuiva gini. Algne versioon Vesper nõuab ka joogi serveerimist sügavas šampanjapokaalis, kuid see on sama hea peaaegu igas klaasis. Kui teil pole šampanjapokaali käepärast, võite kasutada martini klaasi.

Koostisosad

  • 3 kaadrit džinni (ideaalselt suurepärane tõestus)
  • 1 löök viina (ideaalis teraviljapõhine)
  • 1/2 lasku Lillet Blancist
  • Kaunistuseks suur sidrunikoor

Retsept/valmistamine

  1. Lisage jääkuubikud martini loksutisse
  2. Lisage loksutisse kolm lasku kõrgekvaliteedilist Gini
  3. Lisage loksutisse üks pudel premium viina
  4. Lisage pool lasku Lillet Blancist
  5. Raputa loksuti sisu korralikult, kuni see on jääkülm
  6. Keerake ja pigistage suur sidrunikoor jahtunud martiniklaasi või šampanjapokaali
  7. Kurna šeikeri sisu klaasi peale sidrunikoorega

Variatsioonid ja sarnased joogid

Klassikaline Gin Martini: Algne martini, millest arvatakse pärinevat Vesperi martini. Kasutage ainult Gini ja asendage Lillet Blanc kuiva vermutiga.
Vesper Lynd Martini: Samad koostisosad nagu Vesperil, kuid erinevad proportsioonid. Vesper Lynd kasutab võrdsetes osades džinni ja viina.
Viiuldaja Vesper: Asendaja Lillet Blanc koos Creme de Viollete. See meenutab Vesperit selle poolest, et kasutab kahte aluspiiritust.


Ian Flemingi/007 Vesper Martini

Minu kõige sagedasem jook koduses kokteilitunnis on ja juba aastaid on see olnud klassikaline martini, mis on valmistatud džinni ja märgatava koguse kuiva vermutiga.

Samas olen ma ka suur James Bondi fänn. Loomulikult otsustan perioodiliselt nautida 007 valitud jooki Ian Flemingi kasiinos Casino Royale ja 2006. aasta filmi muganduses, kus Daniel Craig mängib väljamõeldud spiooni.

Pole kahtlust, et jutustus Vesperi ühe kolmest koostisosast, Kina Lillet ’katkestamisest ja püüdest jooki Bondi tellimusi ustavalt taasluua, on paljud, kellele on osaks saanud.

Neile, kes pole tuttavad, järgin seda, mida pean oluliseks teabeks. Esiteks, siin on raamatu keel:

& quot. üks. Sügavas šampanjapokaalis. & Quot

& quot Vaid hetk. Kolm mõõdikut Gordoni ', üks viin, pool mõõdet Kina Lillet. Raputa seda väga hästi, kuni see on jääkülm, seejärel lisa suur õhuke viil sidrunikoort. Said aru? & Quot

& quot; Kindlasti, härra. & quot; Baarmen tundus selle ideega rahul olevat.

"Issand, see on kindlasti jook," ütles Leiter.

Bond naeris. & quot; Kui ma 'm. er. keskendudes, "selgitas ta," ma ei joo enne õhtusööki rohkem kui ühte jooki. Aga mulle meeldib, et see on suur ja väga tugev, väga külm ja väga hästi tehtud. Ma vihkan väikeseid osi millestki, eriti kui need maitsevad halvasti. See jook on minu enda leiutis. Ma patenteerin selle, kui suudan välja mõelda hea nime. & Quot

Kina Lillet, nagu eespool mainitud, pole enam tootmises. Joogikonglomeraat Pernod Ricard toodab eeldatavalt sarnast toodet Lillet Blanc, kuid see on selgelt teistsugune valem kui Kina Lillet, eelkõige tänu kiniini väljajätmisele, mis andis Kina Lilletile kibeda kvaliteedi.

Paljud teised, kes on vaimselt paremini kursis ja ambitsioonikamad kui mina, on leidnud sellele küsimusele mõned nutikad lahendused. Mõned väidavad, et on olemas selliseid tooteid nagu Cocchi Americano ja Tempis Fugit Kina L’Aero D’Or, mis lähenevad autentsele Vesperile rohkem kui tänapäevane Lillet. Teised on loksutisse lisanud cinchona koorepulbrit või kriipsu kibedat, et täiendada puuduvat kiniinielementi.

Paar muud kaalutlust neile, kes üritavad taastada Flemingi 1953. aasta retsepti, on džinn ja viin.

Tänapäeva Gordon’s on minu arvates suurepärane toode ja džinni jaoks ületamatu väärtus. Minu arusaamist mööda on toote tõendusmaterjal siiski erinevatel turgudel väga erinev. Aastal 1953, nagu näib olevat üksmeel, oli see tõenäoliselt 50% ABV lähedal, kuigi ma ei saa ühtegi konkreetset arvu kinnitada.

Sama põhimõte kehtib ka kasutatava viina kohta. Tõenäoliselt oli see ka 50% ABV -le lähemal kui 40% levinud tänapäeva viinas.

Lisaks, kuigi Bond viina ei täpsusta, väidab ta, et kui kokteil on tema ees, afiinsus teraviljapiirituse suhtes kartulipõhise joogi suhtes, mis näitab, et baarmen kasutas viimast.

Minu isiklik LEMMIK teave Vesperi kohta on aga Ian Flemingi reaktsioon tema enda loomingule. Ta kirjutas 1958. aastal Manchester Guardianile:

Hakkasin leiutama Bondi jaoks kokteili (mida ma mitu kuud hiljem proovisin ja mis ei meeldinud).

Sel juhul on Vesper kindlustanud koha kokteilikaanonis. Kui Flemingi tunded kõrvale jätta, on see minu maitsele päris hea jook.

Ma tean, et paljud puristid, sealhulgas mina, eelistavad segada, mitte raputada kokteile, mis sisaldavad ainult piiritust. Kuid kogu lugupidamisega Ian Flemingi ja 007 vastu raputan ma oma.

Loksutage kõiki koostisosi jääga, kuni need on korralikult jahtunud ja lahjendatud. Kurna oma lemmik kokteiliklaasi. Kaunista väljendatud sidrunikoorega.


Vesper Martini retsept

See on jälle see nädalapäev ... Reede! Ja kui kuulute "Reali" perekonda, teate, et see võib tähendada vaid seda, et meil on veel üks maitsev kokteiliretsept, mida saate kodus sõpradega proovida.

See klassikaline kokteil oli James Bondi lemmik ning sellel on ahvatlev ja aromaatne kvaliteet, mida paljudes vana kooli jookides ei näe. Bond eelistab seda kokteili loksutades, mitte segades, kuid võite seda soovitud viisil saada.

Vesper martini on tuntud nii džinni kui ka viinaga, mille tulemuseks on karge, puhas ja keeruline maitse. See sobib suurepäraselt pidudeks ja külalisi hämmastab ühe sidruni keerdumise elegantne esitus selges kokteilis.

Seda jooki saab valmistada ka suuremas koguses ja serveerida kannutüüpi. Lihtsalt veenduge, et joogi valamisel oleks klaasidesse lisamiseks mõned sidrunikeerud käepärast.

Nagu alati, kui ihkate kokteilielamust, kuid pole märjukest huvitatud, saate sellest joogist teha alkoholivaba kokteili, asendades viina valge viinamarjamahlaga.

Vaadake allolevat retsepti ja saatke meile Instagramis #RealFriYay abil pilte oma Vesper martini versioonidest. Me võime teie fotot isegi jagada sotsiaalmeedia kontodel "Reali"!

KOOSTISOSAD
2,5 oz. Kuiv džinn
1,5 untsi viina
1/2 untsi Kina Lillet
sidruni keerdumine
Kui soovite minna kokteiliteele, vahetage alkohol valge viinamarjamahla vastu!

VALMISTAMINE
• Täitke loksuti pooleldi jääga.
• Vala sisse džinn, viin ja Kina Lillet.
• Raputa jõuliselt ja kurna jahtunud kokteiliklaasi, seejärel kaunista sidrunikeegiga.


Vesper Martini: kasiino Royale

“Vaatasin hetke. Kolm mõõdikut Gordoni ’, üks viin, pool mõõdet Kina Lillet. Raputa seda väga hästi, kuni see on jääkülm, seejärel lisa suur õhuke viil sidrunikoort. Kas saite aru? ”

“Kindlasti, härra. ” Baarmen tundus selle ideega rahul olevat.

“Gosh, see on kindlasti jook, ” ütles Leiter.

Bond naeris. “Kui ma ’m …er … keskendun, ”, selgitas ta, “, ei võta ma enne õhtusööki kunagi rohkem kui üks jook. Aga mulle meeldib, et see on suur ja väga tugev, väga külm ja väga hästi tehtud. Ma vihkan väikeseid osi millestki, eriti kui need maitsevad halvasti. See jook on minu enda leiutis. Ma patenteerin selle, kui suudan välja mõelda hea nime. ”

—Ian Fleming, Casino Royale, 7. peatükk ja#8220Rouge et Noir ’

Hiljem romaanis, pärast Bondi esmakordset kohtumist Vesperiga, palub ta nime laenata. Ja nii sündis Vesper martini Ian Flemingis ja#8217 Royale kasiino. Aga enne kui ära jooksed, et endale ideaalne Vesper teha Royale kasiino 10. aastapäeva peod, laseme mõnedel detailidel peatuda. Eelistatavalt üksikasjad, mis panevad teid kogunemistel uskumatult snoblikult kõlama, kas mul on õigus?

Flemingi sõber Ivar Bryce koostas esmakordselt Vesperi martini retsepti 1950. aastate alguses. Sellest ajast alates pole koostisosad enam Bryce ’s. Kui otsite retsepti, märkate palju joogi variatsioone. Ma kogusin tosina veidi erinevat varianti originaalile ja#8212 ning jah, ma tegin ja proovisin neid kõiki.

Alustame ’ -st Flemingi täpsustatud põhitõdedega.

Vesper Martini (alates Royale kasiino):

Raputa kõiki koostisosi. Kurna martiniklaasi ja lisa sidrunikeerd.

Gordoni džinn ei ole Gordoni džinn. Põhja -Ameerika Gordon ’s segab tünniga müüdavat džinni. See maitseb vastavalt swillile. Isegi parem Briti Gordon ’s on ümber sõnastatud 75 tõestuseks algsest 94,6 -st. (94.6 tõestus Gordon ’s Export ginist on seal looduses olemas, kuid mul pole veel olnud rõõmu Vesperi proovide võtmiseks pudeli hankimisest.)

Samamoodi oleks Flemingi kasutatav viin 100-kordne, samas kui praegu teie kabinetis olev viin on tõenäoliselt 90. Kuigi see on vaid märkus kinnisideele või inimestele, kes soovivad veidi kiiremini laua alla sattuda. Kuid joogi suurel alkoholisisaldusel on põhjus. Raputamine tekitab suurema lahjenduse. Kui leiate end madalama tõestusvõimega viinaga, siis julgen öelda, et võiksite kaaluda oma Vesperi ja#8212 segamist, mis vastaks tegelikult rohkem Bondi soovile saada külm jook. Segamine loob tegelikult külmema joogi.

Nüüd on paljude kaasaegsete Vesperi martini variatsioonide peamine põhjus. Kina Lillet eemaldas kiniini joogist 1986. aastal ja sai lihtsalt Lilletiks või Lillet Blanciks. Täna kauplustes müüdav Lillet ei asenda kindlasti Fleming ’s Kina Lillet'i. Kaasaegne Lillet on magusam ja sellel pole piisavalt hammustust, et tõusta üle 3 mõõtme džinni. Sellel polnud kunagi võimalust.

Kõik, mis öeldud, siin on minu praegune eelistatud koostis, sealhulgas valitud liköörid.

007hertzrumble ’s Vesper Martini:

1,0 oz viina (Stoli Blue silt ja#8211 100 tõend)

tilk sidrunimahla või isegi Lilletit (iga tasakaalustas jooki erineval viisil)

Raputa kõiki koostisosi. Kurna martiniklaasi ja lisa sidrunikeerd.

Minu eelistatud džinniks martini jaoks on saanud Tanqueray 10. Minu arvates on see sujuvam kui teised tavalised, kaubanduslikult saadaval olevad džinnid. Ärge joomake oma džinni selles joogis. Leidke oma martini standard ja järgige seda. Viina autentsuse huvides jään 100-st Stoli Blue sildile, kuid tõenäoliselt ei märka te erinevust 90 ja 100 vahel, kui te ei rüüpata kõrvuti.

Asenda väljasurnud Kina Lillet kiniini sisaldava Itaalia apertiivveiniga Cocchi Americano. Kui olete mures selle pärast, et te seda Cocchi Americano pudelit tegelikult kunagi ei lõpeta, otsige Corpse Reviver #2 retsepti. Te lõpetate pudeli. (Võite proovida ka Lilletit kahe tilga mõruga asendajana, kuid mulle ei meeldinud kibedad ja Lillet'i kombinatsioon.)

Selle sidrunimahla pritsimise kohta/Lillet. Ma vihkan seda öelda, kuid pärast seda, kui olen püüdnud viimase paari aasta jooksul Vesperi retsepti täiustada, jõudsin järeldusele, et Vesper on väljakutsuv jook. Ja väljakutse all pean ma silmas, et see on üsna abrasiivne. Ja võib -olla on see parim, sest rohkem kui kaks neist ja teid ’ll on vigased. Sidruniprits või Lillet magustab pakendit just piisavalt. Liiga palju ja jook maitseb tõesti segaduses. See on peen joon täiuslikkuse ja sirge kerfu vahel.

Magusama versiooni saamiseks eemaldage Cocchi ja lisage maitsele võitlusvõimaluse andmiseks lihtsalt 2/3oz Lillet ja sidruniprits. Reguleerige vastavalt vajadusele.

Vaatamata turuletuleku takistustele olen ma neid Martini pooltõugusid nautima tulnud. Osalt seetõttu, et olen Bondi entusiast ja osaliselt seetõttu, et leian, et ideaalne Vesper on pisut tabamatu. Ma valmistasin kodus mõned suurepärased ja sõin prantsuse restoranis ühe täiusliku Vesperi martini, mis vahetas džinni ja viina vahekorra (3: 1 viina džinniks) ning kasutas lisa Lillet …, mida proovisin ka kodus.

Siin on minu parim katse ümberpööramiseks.

007herzrumble ’s Pööratud Vesper martini:

3 oz viina (Belvedere või hallhani)

Sega (jumalateotust!) — no tõesti, sega — kõik koostisosad loksutis. Kurna martiniklaasi ja lisa sidrunikeerd.

Isiklik hoiatus — mitte kunagi ja#8212 kunagi ei joo kunagi rohkem kui 2 mis tahes sorti vesprit. Kui vajate värskendust standardse, otse üles ehitatud kuiva martini valmistamiseks, siis siin on YouTube'i video, mis kasutab minu eelistatud retsepti koos hulga meestega, kes on enamasti vähem tüütud kui enamik YouTube'i baarmene.


Vesperi kokteili retsept

Tutvustati maailmale aastal 1953 aastal Royale kasiino- esimene raamat sellest, mis sai Ian Flemingi laialivalguv James Bondi frantsiis- Vesper on trükis ja filmides olnud populaarsem kui kunagi varem klaasi sees. Mis on tegelikult liiga halb, arvestades, et see on tegelikult päris korralik jook.

Raamatus kirjeldab Bond retsepti baarmenile väga selgelt ja jook, mida ta kirjeldab, on omamoodi hübriid klassikalise gin martini ja tollal tõusnud viina martini vahel, märkimisväärse keerdkäiguga: maitset muundava aine jaoks määrab Bond martini allkirja kuiva vermuti asemel Kina Lillet.

Kina Lillet kadus baarist 1980. aastate keskel, kui Lillet sõnastas oma toote ümber ja eemaldas nimest "Kina". Mõned on väitnud, et reformuleerimiseelsel Lilletil oli teravam mõrkjas hammustus, mille maitse oli sarnane Itaalia aperitiiviveini Cocchi Aperitivo Americano maitsega, mis naudib praegu hetke käsitöökokteili päikese käes.

See on praegu edasiste uuringute teema, Vesper pakub oma võimalusi uurimiseks. Alustage põhitõdedest: viinaosa on lihtne, minge džinni jaoks meelepärasega, otsige vana kooli Londoni kuivatit, näiteks Tanqueray või Beefeater. Seejärel, kui teil on tuju eksperimendiks ja teil on mõned sõbrad kaasa mängida (koostisosadest rääkimata), proovige segada joogi kaks versiooni, esimene Lillet'iga ja teine ​​Cocchi Americanoga.

(Oh, ja sõna koguste kohta: nagu raamatus üksikasjalikult kirjeldatud, valmistatakse retseptist massiivne ja väga tugev jook - peaaegu see, mida võiksite James Bondi puhul oodata. Võtke aga rahulikult, kui teil pole litsentsi või õhtul tapmiseks, soovitan teil retsepti pooleks lõigata või sõpradega jagada.)

Mõlemad versioonid on üsna toredad, kuid kus Lilleti versioon on sile ja lilleline ning puudutab tsitruselisi, Cocchi versioonil on karge ja kibe viimistlus. Milline Vesper on parem? Ole sina kohtunik.


Vesper Martini retsept

See on jälle see nädalapäev ... Reede! Meil on maitsva kuiva džinniretsept ja sellest saate valmistada ka mocktail -versiooni, vahetades alkoholi lihtsalt valge viinamarjamahla vastu! Tutvuge allpool oleva retseptiga.

KOOSTISOSAD
2,5 oz. Kuiv džinn
1,5 untsi viina
1/2 untsi Kina Lillet
sidruni keerdumine
Kui soovite minna kokteiliteele, vahetage alkohol valge viinamarjamahla vastu!

VALMISTAMINE
• Täitke loksuti pooleldi jääga.
• Vala sisse džinn, viin ja Kina Lillet.
• Raputa jõuliselt ja kurna jahtunud kokteiliklaasi, seejärel kaunista sidrunikeegiga.

Kommentaarid

Veebi ümber

Veel retseptides

#ad21 Jooge õnne Seagramiga ja#039s põgeneb mitmekesisusest

#ad21 Hellitage end Seagram & rsquos Escapes troopiliste puuviljaliste jookidega! 3,2% alkoholiga saate lonksutada otse pudelist või segada kokteili loomiseks. Nende sordipakk, mis on varustatud kuue maitsega: Jamaica Me Happy, Strawberry Daiquiri, Wild Berries, Passion Fruit Mango, Calypso Colada ja Classic Lime Margarita.

Hoia värvikirev koos Seagram 's Escapes Variety Packiga

Kaasas kuus maitset: Jamaica Me Happy, Strawberry Daiquiri, Wild Berries, Passion Fruit Mango, Calypso Colada ja Classic Lime Margarita

#ad21 Sip õnne Seagram 's Põgeneb

#ad21 Põgene saartele @seagramsescapes troopiliste jookidega! 3,2% alk./Maht. võite juua niisama või kasutada seda kokteili valmistamiseks. Lisaks tundub see nii ilus!


Vaata videot: El vesper de la gloriosa