Traditsioonilised retseptid

Krevetid küüslaugu, valge veini ja Linguiniga

Krevetid küüslaugu, valge veini ja Linguiniga


Kiire ja lihtne pasta, mis sobib suurepäraselt kiireteks nädalapäevadeks.ROHKEM +VÄHEM-

12

untsi täisteraningviini või muid õhukesi pastanuudleid

2

supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud

1

šalott, kooritud ja kuubikuteks lõigatud

1

nael värskeid või külmutatud tooreid krevette, kooritud, sabad eemaldatud ja patsutatud kuivaks (kui külmunud, sulata enne kasutamist külmkapis üleöö)

1

tl purustatud punase pipra helbed, jagatud (kasuta vähem, kui vürtsitundlik)

1

teelusikatäis koššersoola, jagatud

1

tl musta pipart, jagatud

12

untsi külmutatud Cascadian Farm ™ külmutatud orgaanilisi brokoli jaotustükke, sulatatud ja nõrutatud

16

untsi teie valitud külmutatud segatud köögiviljad, sulatatud ja nõrutatud

1/4

tass kuiva valget veini, näiteks Sauvignon blanc

1 suure või 2 väikese sidruni koor ja mahl

Tükeldatud värske petersell, kaunistuseks

Värskelt riivitud parmesani juust, kaunistuseks

Peida pildid

  • 1

    Pange suur pott soolaga maitsestatud vett keema ja keetke pastat pakendi juhiste järgi kuni al dente. Tühjendage pasta, reserveerides 1/4 tassi pastavett, seejärel visake kleepumise vältimiseks natuke oliiviõli. Kõrvale panema.

  • 2

    Samal ajal kuumutage 1 spl oliiviõli suures pannil keskmise kuumusega. Lisage šalottsibul ja jahutage umbes 2 minutit lõhnavaks. Lisage küüslauk ja keetke veel 1 minut. Lisage krevetid, 1/2 tl punast pipart, 1/2 tl soola ja 1/2 tl musta pipart. Sauté, segades küüslauguga katmiseks, kuni see on keedetud (mõlemad pooled on roosad ja läbipaistmatud), umbes 3 minutit. Tõsta taldrikule ja tõsta kõrvale.

  • 3

    Kuumutage ülejäänud 1 spl oliiviõli keskmise kõrgusega. Lisage brokoli ja muud köögiviljad, ülejäänud 1/2 tl punast pipart, 1/2 tl soola ja 1/2 tl musta pipart. Küpseta, kuni köögiviljad on kuumad ja kergelt hautatud, 4–5 minutit. Lisage valge vein ja tagastage krevetid pannile, seejärel keetke 2 minutit, lastes veinil väheneda. Segage sidrunikoor ja mahl ning eemaldage see tulelt.

  • 4

    Lisage pasta pannile ja visake. Kui pasta on liiga kuiv, lisage natuke reserveeritud pastavett. Serveeri soojalt peterselli ja parmesaniga.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
360
Kalorid rasvast
50
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
6g
9%
Küllastunud rasv
1g
4%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
105mg
35%
Naatrium
500mg
21%
Kaalium
480mg
14%
Süsivesikud kokku
51g
17%
Kiudaine
8g
33%
Suhkrud
3g
Valk
25g
A-vitamiin
35%
35%
C-vitamiin
45%
45%
Kaltsium
10%
10%
Raud
15%
15%
Vahetused:

3 tärklis; 0 Puu; 0 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 1 köögivili; 2 väga lahja liha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 1/2 rasva;

Süsivesikute valik

3 1/2

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.


Vaata videot: Vürtsikas bataadi-kookospiima püreesupp ja bataadi-õlleküpsised juustuga