Parimad retseptid

Butternut Squash Mac ja juust

Butternut Squash Mac ja juust


1

lb butternut squash, kooritud ja lõigatud suurteks tükkideks

Sool ja pipar, maitse järgi

2

jämedalt riivitud tassid cheddari juustu

1

tass kuubikuteks lõigatud Camemberti juustu

1/2

tass queso fresko, lõigatud kuubikuteks

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.

  • 2

    Määri küpsetusplaat kergelt oliiviõliga, aseta plaadile lõigatud võikõrvits ja puista sellele küüslauk ja tüümianitükid. Maitsesta soola ja pipraga. Rösti 25 minutit või kuni see on pehme. Eemaldage vorm ahjust ja viige püree valmistamiseks köögikombaini. Pange 2 tassi kõrvale.

  • 3

    Madalam temperatuur kuni 350 ° F.

  • 4

    Samal ajal kui butternut squash röstib, küpseta pastat vastavalt pakendi juhistele. Kurna ja pane kõrvale.

  • 5

    Kuumuta potis piim. Enne keemist lisage toorjuust ja cheddari juust ning segage, kuni kõik on ühendatud. Lisa butternut squash, camembert juust, pasta ja queso fresko. Reguleerige maitseaineid ja lisage vajadusel veel soola või pipart. Lisage muskaatpähkel ja segage segamiseks.

  • 6

    Vala see segu eelnevalt määritud küpsetusnõusse. Puista peale riivsaia ja veel tüümianioksad. Küpseta 25 minutit või kuni pasta on kihisev ja riivsai on kuldne ja krõbe. Eemaldage ahjust ja laske 5 minutit jahtuda.

Ekspertide näpunäited

  • Kui soovite oma macile ja juustule vürtsikat hõngu anda, lisage juustu segusse paar tükeldatud tšillipipart.
  • Mõnede maitsevariantide puhul kasutage Camemberti asemel brie'i või queso fresko asemel fetat.

Selle retsepti kohta puudub toitumisalane teave

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Mac ja juust on sünonüümid mugavustoidule, olgu see siis kõige põhilisemal kujul või gurmeeroogadega, mis võtavad selle mõne pügala võrra üles, või lisades lihtsalt hooaja maitsed. Kuna see kõrvits on praegu hooajal ja nüüd, kui see lõpuks langeb, otsustasin lisada varem küüslaugu ja tüümianiga röstitud butternut squashi püree. See annab macile ja juustule kreemja tekstuuri ja maitsva magusa puudutuse, ilma et see oleks liiga intensiivne, ja lisab ka ilusa värvi. Kuna olen ka suur juustu fänn, lisasin Camemberti ja mõned tükid queso freskot maitsev tekstuur, peaaegu nagu mozzarella, kuid sulamata. See juustukombinatsioon annab kastmele kena keha ja kaob paksendamiseks jahu lisamise vajadus. Riivsaia ja tüümiani kate lisab kena krõmpsuva puudutuse, kuldse värvi ja uskumatu lõhna. Sa armastad seda!

Vaata videot: How to Make Butternut Squash Mac and Cheese