Ebatavalised retseptid

Dominikaani Yaniqueques

Dominikaani Yaniqueques


3

supilusikatäit soolata võid, sulatatud

Peida pildid

  • 1

    Sõelu kokku jahu, sooda ja sool.

  • 2

    Lisage sulavõi ja segage, kuni see on hästi ühendatud.

  • 3

    Lisage vett, 1/4 tassi korraga, kuni saavutate hõlpsasti käsitsetava ja mitte kleepuva taina.

  • 4

    Sõtku kätega ja vormi väikesed ühesuurused pallid (umbes kaheksa).

  • 5

    Rullige need taignarulliga jahusel pinnal, moodustades karedad servaringid.

  • 6

    Näpistage iga taignaringi kahvliga keskele, et tainas praadimise ajal liiga palju ei kerkiks.

  • 7

    Eelsoojendage õli keskmisel kuumusel ja kui õli on kuum, laske see veidi alla ja prae yaniqueques.

  • 8

    Kui olete praetud, asetage need paberrätikuga vooderdatud vaagnale, et see imendaks liigse õli, ja piserdage neid soolaga.

Ekspertide näpunäited

  • Veekogust saate liikumise ajal muuta ja saate vajadusel kergelt ekstra jahu või veega reguleerida, et veenduda, et teie tainas pole kleepuv.
  • Kui tainas kleepub taignarulli külge, moodustage pallid, veeretades tainast vahapaberi või plastpakendi vahele.

Selle retsepti kohta puudub toitumisalane teave

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Melissa BaileyYaniqueques on tüüpiline Dominikaani tänavatoit, mida müüakse enamasti rannapiirkonnas. Need on lihtsad, kuid maitsvalt krõbedad praetud-taignast suupisted, mida paljud armastavad. Dominikaanlased naudivad neid igal ajal päeval ja mitmel viisil, näiteks: soolaga, tilgutatud ketšupiga, tavaline tass kuuma šokolaadiga, piserdatud juustuga või voltitud peaaegu nagu empanada; ja täidetud juustu, liha ja köögiviljadega. Traditsiooniline yaniqueque on lame, ümmargune, soolane ja suur.

Vaata videot: yaniqueque