Traditsioonilised retseptid

Valge veini-Dijoni kalamarinaad

Valge veini-Dijoni kalamarinaad


Valge vein, dijoni sinep ja cayenne'i pipar muudavad kala maitseplahvatuseks.ROHKEM +VÄHEM

2

supilusikatäis värsket sidrunimahla

2

spl Dijoni sinepit

2

tl jahvatatud pipart

1/2

tl cayenne'i pipart

1

naela tilapia, hiidlest või lõhe

Sool ja pipar, maitse järgi

Peida pildid

  • 1

    Klopi suures kausis kokku valge vein, sidrunimahl, Dijoni sinep, sool, pipar ja Cayenne'i pipar. Lisage kala ja katke kauss kilega. Marineeri külmkapis vähemalt 8 tundi või üleöö (eelistatult 12 tundi).

  • 2

    Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F. Pihustage küpsetusnõu kergelt küpsetuspihustiga.

  • 3

    Eemaldage kala marinaadist ja asetage ettevalmistatud küpsetusnõusse. Puista peale soola ja pipart, seejärel aseta peale värsked sidruniviilud.

  • 4

    Küpseta 20-25 minutit või kuni läbipaistmatu ja äärtelt kergelt pruun. Eemaldage ahjust; serveeri kohe.

Selle retsepti kohta puudub toitumisalane teave

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Iga kord, kui söön kala, tahan laulda laulu “Mere all”. OKEI. Räägime lihtsalt kalast, kas pole? Nii et siin on tõde: kala võib üksi olla üsna leebe. Õnneks kulub kalade maitsestamiseks roosaka sõrme tõstmiseks umbes jõupingutusi, eriti kui räägime marinaadidest. Miks? Sest te segate hunniku kummist, panete kala sinna, laulate veel mõned salmid “Mere all” ja voila! Maitsev kala. Üks minu lemmik tervislikest ja hõlpsasti valmistatavatest marinaadidest on see valge veini Dijoni kalamarinaad. Selles kausis toimub tõeline maitsepomm ja kui jätate sinna ööseks paar filee valget kala või lõhet ja siis kala küpsetate, ei usu te suus tekkivat maitseplahvatust. Nii palju headust ja kõik, mida tuli teha, oli vispelda marinaad, minna magama ja panna kala ahju.
  • Siin on mõned minu teised fave kalamarinaadid!

Vaata videot: How To Make Swedish Cold Poached Salmon for Midsummer Kall inkokt lax