Viimased retseptid

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala


Teeme kodus ühe India kõige armastatuma rooga lihtsaks. Meie kreemjas tomatikarri on piisavalt mahe, et kõiki õnnelikuks teha, pakkides samas piisavalt julgeid maitseid, et maitsta täiesti ehtsat.ROHKEM +VÄHEM-

2 1/2

tl garam masala

1/4

tl jahvatatud punast pipart (cayenne)

4

kondita nahata kanarinnad (umbes 1 1/4 naela), lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks

4

supilusikatäis taimeõli

1

keskmine sibul, õhukeselt viilutatud

2

supilusikatäis peeneks hakitud värsket ingverit

3

nelk küüslauku, peeneks hakitud

1

purk (14,5 oz) Muir Glen ™ mahepõletatud röstitud purustatud tomatid, kuivendamata

3/4

tass rasket vahukoort

1/4

tass värskelt koriandrilehti, peeneks hakitud

Peida pildid

  • 1

    Sega suures kausis 1 tl garam masalat, 1/2 tl soola ja punast pipart. Lisa kana; viskama.

  • 2

    Kuumutage 12-tollises pannil 2 supilusikatäit õli keskmisel kuumusel. Lisa kana; küpseta aeg-ajalt segades 8–10 minutit, kuni see on kergelt pruunikas. Eemaldage kana kaussi; kate sooja hoidmiseks.

  • 3

    Lisa ülejäänud 2 supilusikatäit õli pannile. Lisage kaneelipulk ja ülejäänud 1 1/2 tl garam masala. Küpseta ja segage umbes 1 minut. Lisage sibul; küpseta ja segage umbes 5 minutit või kuni see on pehmenenud. Lisa ingver, küüslauk ja järelejäänud 1/2 teelusikatäit soola; keetke ja segage 2 minutit. Lisage tomatid; kuumuta keemiseni. Vähendage kuumust keskmiselt madalale; keeda 10 minutit.

  • 4

    Lisa kana ja vahukoor. Tagasi hautamise juurde; küpseta 5–7 minutit või kuni kaste on veidi paksenenud ja kana pole keskelt enam roosa. Eemaldage ja visake kaneelipulk ära. Kaunista värske cilantroga; soovi korral serveeri valge riisiga.

Ekspertide näpunäited

  • Garam masala on segu maitseainetest, mida kasutatakse sageli India toiduvalmistamisel. Segu sisaldab tavaliselt musta pipart, nelki, kaneeli, kardemoni, loorberilehti ja muskaatpähklit.
  • Ka India roog Nain teeb selle roa juurde armsa lisandi.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
510
Kalorid rasvast
320
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
35g
54%
Küllastunud rasv
14g
69%
Trans-rasv
1g
Kolesterool
150mg
50%
Naatrium
850mg
36%
Kaalium
380mg
11%
Süsivesikud kokku
14g
5%
Kiudaine
2g
7%
Suhkrud
7g
Valk
34g
A-vitamiin
30%
30%
C-vitamiin
2%
2%
Kaltsium
6%
6%
Raud
15%
15%
Vahetused:

0 tärklis; 0 Puu; 1 muu süsivesik; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 1/2 köögivilja; 4 1/2 väga tailiha; 0 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 6 1/2 rasva;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.


Vaata videot: Butter chicken With Butter Naan Recipe By 106 Mastanamma