Viimased retseptid

Karamelliseeritud sibulaga oranžid glasuuritud sealihakotletid

Karamelliseeritud sibulaga oranžid glasuuritud sealihakotletid


4

kondiga sealiha karbonaadid (igaüks 6–8 untsi *)

1/4

tl värskelt jahvatatud pipart

1

keskmine sibul, viilutatud (1 tass)

Kaste

2

teelusikatäis Dijoni sinepit

1

tl riivitud apelsinikoort

Peida pildid

  • 1

    Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Puista iga sealiha karbonaadi mõlemad küljed ühtlaselt köömne, soola ja pipraga. Kuumutage 12-tollises ahjukindlas keskmisel ja kõrgel kuumusel õli kuumaks. Küpseta sibulat õlis 6–8 minutit või kuni see on pehmenenud ja helekuldne. Eemaldage pannilt.

  • 2

    Asetage samasse pannile sealihakotletid; küpseta 5–6 minutit, keerates üks kord, kuni see on helekuldne. Asetage pann ahju; küpseta 8–12 minutit või kuni sealiha pole enam roosa ja keskele asetatud liha termomeetri näit on 145 ° F.

  • 3

    Sega väikeses kausis kastme koostisosad. Ettevaatlikult (käepide on kuum), lisage kastmele kaste ja sibul; küpseta umbes 5 minutit kauem või kuni see on veidi paksenenud.

Ekspertide näpunäited

  • * Sealihakotletid on erineva suuruse või paksusega, sõltuvalt luu kaalust.
  • Kas soovite midagi muud kui sibul? Kasutage šalottsibulaid!

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine
Kalorid
250
Kalorid rasvast
110
% Päevasest väärtusest
Kogu rasv
12g
19%
Küllastunud rasv
3 1 / 2g
18%
Trans-rasv
0g
Kolesterool
70mg
24%
Naatrium
850mg
35%
Kaalium
450mg
13%
Süsivesikud kokku
8g
3%
Kiudaine
0g
0%
Suhkrud
4g
Valk
26g
A-vitamiin
0%
0%
C-vitamiin
10%
10%
Kaltsium
2%
2%
Raud
10%
10%
Vahetused:

0 tärklis; 0 Puu; 1/2 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 köögiviljad; 0 väga lahja liha; 3 1/2 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 1/2 rasva;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateavet selle retsepti kohta

  • Nendele seakarbonaadidele on lisatud karamelliseeritud sibul ja imeline apelsiniglasuur.

Vaata videot: Klassikalised kotletid