et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Lillkapsapüree ja spargelkapsas

Lillkapsapüree ja spargelkapsas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kahjuks pole mul ilusat pilti esitada, aga mõtlesin, et panen selle siiski üles. :)

  • 1 keskmine lillkapsas
  • umbes 500 g spargelkapsast
  • umbes 50 g võid
  • 5 supilusikatäit jogurtit
  • soola
  • pipar
  • muskaatpähkel

Portsjonid: 5

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Lillkapsa ja brokkoli püree:


Peseme lillkapsa, purustame kimbud ja keedame seda soolases vees, kuni see pehmeneb. Kui see on valmis, võtke see välja ja pange kurnasse nõrguma.Me teeme sama brokkoliga. Mul oli külmutatud brokkoli. Mööda lillkapsast püreevahendiga, vähese võiga, lisa brokoli ja ülejäänud või ning sega need korralikult läbi. Kui lillkapsa- ja spargelkapsatükke jääb üle, siis anname neist veidi mööda. Seda saab teha ka robotiga. Ma ei jõudnud robotile, sest ma ei tahtnud, et mu püreest pastat välja tuleks. Lisa jogurt, maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga ning serveeri koos praadiga või üksi salatiga. Hea söögiisu!


Merekoorefilee lillkapsapüree ja võiga määritud köögiviljadega

Vaja läheb latikafileed (sama hästi tuleb välja meriahvena puhul), paar salatilehte, redist, sidrunit, paar väikest kartulit, porgandit, spargelkapsast, suvikõrvitsat, võid, paar küüslauguküünt. Kasutasin ka lehtkapsast, rohkem kaunistuseks, aga see ei ole kohustuslik ja maitse / tekstuur ei aita sel valmistamisel palju.

Püree: lillkapsas, paar cm pastinaagi juur ja petersell. Maitse säilitamiseks on ideaalne neid aurutada. Juurtest alates hoidke ainult väljastpoolt, visake puidust keskosa ära. Lisa või, maitsesta soola ja pipraga ning püreesta saumikseriga. Lisage tilk sidrunit. Hoidke soojas kastrulis sooja veega.

Köögiviljad: keeda kastrulis veidi vett ja kata taldrikuga, mille peal hoiad köögiviljad soojas.

Keeda kooritud, pooleks lõigatud kartul koos lillkapsaga. Sulata mittelibiseval pannil paar supilusikatäit võid, lisa küüslauguküüned ja kartul. Lisa ülejäänud köögiviljad küpsetusaja järjekorras. Segage õrnalt, et mitte katki minna. Hoia soojas.

Kala: peske kalafileed, kuivatage paberrätikutega, lõigake nahapoolelt, määrige õliga ja maitsestage meresoola ja pipraga. Sulata kaks supilusikatäit võid mittenakkuval pannil ja lisa kala, nahk maha. Vajutage alguses spaatliga kergelt, nii et see ei painduks. 2-3 minuti pärast peaks see olema valmis. Kui näete ülaosas veidi roosat, pöörake ettevaatlikult ja jätke need veel 10 sekundiks. Eemaldage kala ja lisage lehtkapsas lehed. Lase haududa kaks kuni kolm minutit, kuni see on veidi pehmenenud. Puista peale veidi sidrunit ja eemalda pannilt.

Kasutasin praepanni, et pildil hea välja näha. Kui teil on ilus, võite serveerida mere latikafileed lillkapsapüree ja võiga kastetud köögiviljadega. Kui te ei kasuta klassikalist plaati. Määri püree taldrikule, pane kala keskele ja kaunista kaunilt võisse, salatisse, lehtkapsasse ning redise- ja sidruniviiludega joonistatud köögiviljadega.

Retsept merelõhefilee lillkapsapüree ja võiga küpsetatud köögiviljadega, Latika retsept, Merekoore köögiviljadega, Grillitud latika retsept, Grillitud meriahvenafilee ja grillitud köögiviljad, Ahvenafilee retsept, Köögivilja ahvenafilee, grillitud meriahvenafilee ahvenafileed kastmega, lillkapsapüree retsept, latikas lillkapsapüreega, võiga juurviljad, kala köögiviljadega, merikotikas lillkapsapüreega ja võiga määritud köögiviljad


800 g lillkapsast,
400 g kartulit,
50–60 g taimset margariini (asendage võiga, kui te ei paastu)
75 ml vett, milles nad keetsid köögivilju või soja / mandlipiima või tavalist piima
sool,

Lillkapsas lõigatakse kimpudeks, kartul puhastatakse ja lõigatakse tükkideks ning pestakse hästi.

Keeda soolaga maitsestatud vees 15-20 minutit.

Nõruta köögiviljad hästi, pane need kaussi ja lisa margariin või või. Lisage 75 ml vett, milles nad keetsid, soola ja segage segistiga.


Lillkapsapüree küüslauguga - väikesed nipid kreemja püree jaoks

  • Lillkapsapüree küüslauguga (Maria Matyiku / Epoch Times) Lillkapsapüree küüslauguga

Lillkapsapüree on tervislik, lihtne ja kergesti valmistatav ning seda saab serveerida nii pidulikel söögikordadel kui ka tavaliste igapäevaste söögikordade ajal. Neile, kes soovivad vältida süsivesikuid, on lillkapsapüree suurepärane asendaja klassikalisele kartulile.

Koostis:

1 suur tükk lillkapsast või 2 väiksemat tükki lillkapsast,

2 spl võid 2 sl õli (võid võib asendada õliga),

veerand tassi loomset või taimset piima (magustamata mandleid),

Ettevalmistus:

Lillkapsas pakitakse lahti, lõigatakse väiksemateks õisikuteks ja aurutatakse suures potis, kuni see on läbistunud (umbes 15-20 minutit). Vees keetmisel koguneks lillkapsas liiga palju vedelikku, mille tulemuseks oleks vesine konsistents.

Tõsta lillkapsas tulelt, pane kurnasse, et eemaldada liigne vesi ja lase jahtuda, kuni aur kaob. Liiga kuumalt töödeldes võib koostis jääda pehme.

Samal ajal lisa praepannil keskmisel-madalal kuumusel õli, või ja purustatud või küüslaugupressi kaudu antud küüslauk.

Tugevama maitse säilitamiseks pruunistatakse küüslauk mõne minuti jooksul kergelt, jälgides, et see ei kõrbeks, ja seejärel kustutage 2-3 supilusikatäie piimaga.

Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale veidi jahtuma. Selgema maitse saamiseks võite kasutada toores küüslauku, välistades seeläbi selle pruunistumise.

Kui lillkapsas on veidi jahtunud, tõsta see kaussi ja sega vertikaalse saumikseriga, kuni see muutub paksuks pastaks.

Lisage pruunistatud küüslauk või ja õli, soola, pipraga ja segage hästi.

Seejärel tilgutage vähehaaval piima, kuni püree on saavutanud soovitud konsistentsi.

Püreed soovitatakse 1-2 minutit enne serveerimist kuumutada, jälgides pidevalt, et see ei jääks poti põhja külge. See on palju parem kui külmalt süües.

Seda saab kaunistada juustu või lemmikrohelisega, serveerida sellisena või praadide, kala või salatitega.


Tootja Juicer.io

(5 punkti / hääli kokku: 33)

Simona -Adina Hotea 8 aastat tagasi - 7. detsember 2011 11:36

Re: Lillkapsa piure

Rõõmustab! Viimati tehes lisasin veidi riivitud suitsujuustu
Ma ei olnud mõelnud lillkapsa küpsetamisele, pean seda võimalust proovima!

Crina Morari 8 aastat tagasi - 8. detsember 2011 02:14

Re: Lillkapsa piure

See retsept kõlab hästi, ma tõesti proovin seda

MARIANA 8 aastat tagasi - 16. jaanuar 2012 10:09

Re: Lillkapsa piure

Gabriela Dregan 8 aastat tagasi - 8. veebruar 2012 12:19

Re: Lillkapsa piure

Maitsev retsept, brokkoli püree on ka tervislik alternatiiv kartulile!

laura 7 aastat tagasi - 2. mai 2012 14:27

Re: Lillkapsa piure

tundub huvitav, proovin ka

Oana 7 aastat tagasi - 10. november 2012 15:32

Re: Lillkapsa piure

Tere,
Juba mõnda aega on teie võrgud "varastanud" ja need on minu jaoks alati suurepärased olnud.
Tahan teid tänada selle eest, mida teete, sest iga kord, kui mul ideed otsa saavad ja mõtlen (tuhandendat korda), mida toiduga teha, leian teie saidilt alati huvitava ja maitsva idee.
Praegu hakkan tegema seda lillkapsapüreed, mis saab olema minu jaoks uudsus. Siiani ei osanud ma muud teha, kui kartuliputru
Tervitused Timisoarast

stefan doina 7 aastat tagasi - 15. detsember 2012 17:01

Re: Lillkapsa piure

Olen juba lillkapsast ostnud ja homme proovin retsepti.Lillkapsas meeldib mulle väga, olen veendunud, et tuleb hästi välja.

Angela Vonica 6 aastat tagasi - 24. mai 2013 15:54

Re: Lillkapsa piure

Aitäh imeliste retseptide eest. Sa inspireerid mind ja kui ma olen vaheajal, oled sa parim. Tegin lillkapsapüree. See osutus suurepäraseks. Küüslauguga polnud mul julgust panna ainult umbes 4 kutsikat ... Ülejäänud määrisin leiva peale, vähese soolaga. mmm, maitsev: D Ja kreemis ei tundnud nad end üldse. Ja praetud seened osutusid hulluks. Need ei jõudnud 2 inimese lisandiks, sest sõin peaaegu kõik koos naabriga, kes tuli vaatama, mis nii hästi lõhnab: D maitsev
Tänan teid väga

Beatrice 3 aastat tagasi - 10. november 2016 21:14

Re: Lillkapsa piure

Delicioooos, deliciooos, deliciooos! Lõpetasin just õhtusöögi ja see oli suurepärane! Serveerisin seda sealihaviiludega. Väga hea! sarumana lauale!

Ioana 3 aastat tagasi - 11. november 2016 10:26

Re: Lillkapsa piure

Palju õnne, Beatrice!

Simona Mariana 3 aastat tagasi - 19. november 2016 15:11

Re: Lillkapsa piure

Mulle oleks meeldinud, kui te teeksite need videoretseptid. See seletab seda paremini. Kuid kirjalik versioon on natuke hea. Tänan

Ioana 11 tundi tagasi - 25. märts 2020 23:18

Re: Lillkapsa piure

Mul oli täna õhtul hoog sees. Tegin lillkapsa pannkooke, lillkapsapüreed ning kartuli- ja kõrvitsatorti rohelise sibulaga. Proovisin retsepte kombineerida sõltuvalt koostisosadest. Homme hommikul otsustasin teha kaneeliküpsiseid. Need küpsised on sellised, nagu minu jaoks klassika.
Aga mul on probleem: valasin lillkapsapüree sisse liiga palju vedelikku. Kas ma saaksin midagi teha, et püree natuke paksem muutuks, ilma et see rikuks?

Ioana 20 minutit tagasi - 26. märts 2020 10:28

Re: Lillkapsa piure

mõned purustatud keedukartulid aitaksid seda paksendada.
ah, see roheline sibulaga tort meeldib mulle hullult, kuigi see on vana retsept jäänud lemmikuks


Kui järele mõelda, arvan, et paljude uute hammaste (eriti laste) isu puudumise peasüüdlane brokoli pärast on linnalegend, mis on minu arvates pärit kinos. Mäletan, et nägin ise filmi, ilma et oleksin saanud seda pealkirjaks nimetada, kus stsenaristil puudus inspiratsioon kirjutada rida, milles peategelane väljendab oma vastikust selle süütu ja toitaineid täis köögivilja vastu. Noh, me kõik teame, et filmid juhivad trende ja nii tulid paljud meie süütu brokoli tagasi. See peab nii olema, sest tegelikult on brokkoli minu tagasihoidliku arvates täiesti maitsev.

Minu tänane retsept, võimalikult maitsev kooresupp, on (osaliselt õnnestunud) katse oma abikaasat brokkoliga sõbrustada. Pilli magustamiseks kombineerisin võrdsetes kogustes lillkapsast ja spargelkapsast, mis on omamoodi erinevat värvi & # 8222verisoare & # 8221, nii maitse kui välimuse poolest sarnased. Minu katse on osaliselt edukas, sest mees sõi terve oma kausitäie suppi ära, aga ta ei küsinud lisatasu ja ma ei kuulnud temalt ühtegi kiitust, kui ta söömise lõpetas. Esimese sammuna on see siiski hea ja võiksite minu tänast retsepti pidada sobivaks lülitamiseks alalisse plaani, et panna meie lapsed / pere sööma rohkem köögivilju, sealhulgas brokkolit.

Kasutasin selle kooresupi jaoks külmutatud köögivilju ning kaunistuseks väikeste lillkapsaõisikute ja tempura -spargelkapsastega. Miks? Kuna Edenia külmutatud tooted on saadud optimaalsel küpsusajal koristatud köögiviljadest ja säilitavad pärast külmutamist kõik looduslikud toidupõhimõtted (vitamiinid, mineraalid), mida need värskes olekus sisaldavad. Kuidas on see võimalik? Esiteks lühikese aja, mõne tunni tõttu, mis kulub koristamisest külmutamiseni. Siis tänu kiirele külmumisprotsessile, mille käigus toit (köögiviljad) läheb ümbritseva õhu temperatuurilt -40 kraadini väga lühikese ajaga. See, mida me saame kodus sügavkülmikusse saada, erineb oluliselt meie kirjeldatud tehnoloogia tulemustest.
Ettevalmistusaeg: 00:15 tundi
Söögitegemise aeg: 00:15 tundi
Aeg kokku: 00:30 tundi
Portsjonite arv: 6
Raskusaste: madal

Koostis kreem lillkapsast ja spargelkapsast

  • 450 grammi külmutatud brokoli Edenia
  • 450 grammi külmutatud lillkapsast Edenia
  • 1 keskmise suurusega kartul
  • 1 keskmise suurusega sibul
  • 20 grammi võid
  • 1 küüslauguküüs
  • 2 varssellerit
  • 100 grammi vedelat koort
  • 1 supilusikatäis jahu
  • praadimisõli ja pipar

Valmistage koore brokkoli ja lillkapsa supp

1. Lõpetasin eraldi 100 grammi lillkapsa ja 100 grammi spargelkapsast tempura köögivilja garneeringuks, mille poole ma pöördusin, sest mul hakkas krutsu -kooresuppidega natuke igav.

2. Haki sibul, samuti seller seller peeneks, purusta küüslauguküüs. Vähemalt 2 -liitrise mahuga potis sulatage või keskmisel või madalal kuumusel. Lisa köögiviljad, näputäis soola ja küpseta 2-3 minutit, kuni need hakkavad pehmenema.

3. Niipea, kui köögiviljad on pehmenenud, lisa kooritud, hästi pestud ja tükeldatud kartulid. Lisage 500 ml. kuuma vett ja keeda kartulit 5-6 minutit, seejärel lisa lillkapsas ja külmutatud brokkoli (v.a kaunistuseks hoitud kogus) ja kata kõik kuuma veega (mina sain kokku 1 liitri vett). Keeda köögivilju keskmisel kuumusel 8 minutit.

4. Niipea kui nii lillkapsas kui ka spargelkapsas ja kartul on hästi keedetud, lase supp saumikseriga (või staatilise segistiga) läbi. Kui soovite väga peent tekstuuri, laske supp läbi paksu sõela. Lisa maitse järgi hapukoort, soola ja pipart ning ongi valmis!

5. Tempura köögivilja kaunistuseks keeda 3 minutit keevas soolases vees kõrvale jäetud külmutatud köögivilju, seejärel nõruta vesi läbi kurna. Sega kausis jahu näpuotsatäie soolaga, seejärel lisa pidevalt segades väga külm vesi, nii palju kui vaja, et saada tainas ühtlase pannkoogi konsistentsiga. Kuumuta praepannil praeõli, pane tainasse spargelkapsas ja lillkapsa kimbud, seejärel prae neid kuumas õlis 2-3 minutit, kuni need muutuvad kergelt kuldseks.

6. Eemaldage vispliga pannilt krõbedad pakitud köögiviljad, nõrutage hästi, seejärel laske neil imava köögipaberi kihil õlist hästi välja voolata.

7. Jaga brokkolikreem ja lillkapsasupp kaussidesse või sügavatesse taldrikutesse ning lisa serveerimise ajal pealt krõbedad kimbud, et see ei pehmeneks. Hea söögiisu!

Loodan, et teile minu tänane idee meeldib ja teil õnnestub vähemalt osaliselt viia oma õige (väikeste) ja kapriisne köögiviljade söömise õige tee.

Head ideed ei piirdu siiski sellega, seega esitan oma kaasblogijatele väljakutse valmistada Edenia toodetega maitsvat ja tervislikku toitu:

1. Claudia lecturisiarome.ro -st jagab meiega maitsva hommikusöögi retsepti

2. Ionela from milkandtoastandhoney.ro valmistab meile talvepäevadeks supi, koore, midagi head ja sooja

3. Andreea saidilt andreeachinesefood.blogspot.ro teeb maitsva retsepti kalaga

4. Röstsai saidilt www.retetedesuflet.ro valmistab peamise retsepti, mis sobib sõrmede lakkumiseks

5. Alexandra saidilt saltnsasha.wordpress.com valmistab maitsva ja isuäratava magustoidu

Ootan teid, mu armsad, üllatama suurepäraste roogade ja parimate retseptidega!


Päeva retsept: lillkapsa-, porgandi- ja pastinaagipüree

Lillkapsa-, porgandi- ja pastinaagipüree alates: või, pastinaak, porgand, lillkapsas, roheline küüslauk, sibul, kanasupp, vesi, sool, pipar.

Lillkapsa-, porgandi- ja pastinaagipüree

Koostis:

  • 4 supilusikatäit võid
  • 5 tükki pastinaaki, hakitud
  • 2 porgandit, hakitud
  • 1/2 lillkapsast, purustatud kimbud
  • 4 rohelise küüslaugu vars, lõigatud õhukesteks viiludeks
  • 1/2 sibul, hakitud
  • 1/2 tassi kanasuppi
  • 1/2 tassi vett
  • soola
  • Värskelt jahvatatud pipar

Valmistamismeetod:

Sulata suures potis keskmisel kuumusel kolm supilusikatäit võid, lisa potti köögiviljad, supp ja vesi ning keeda umbes 20-25 minutit.

Lisage soola, pipart, seejärel pange segistisse ja segage ülejäänud võiga.


Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


50 g spargelkapsast
50 g lillkapsast
1 suur kartul
2-3 küüslauguküünt
3 tl võid
Sool - valikuline, kui laps on üle 1 aasta vana

Kuumuta ahi. Peske ja puhastage köögivilju. Pakkige brokoli ja lillkapsas väikesteks tükkideks, lõigake kartul väikesteks tükkideks. Pane köögiviljad kuumakindlasse nõusse. Sega purustatud küüslauk tassi veega ja vala see köögiviljadele, lisa 2 tl võid. Pange need 15 minutiks ahju. Eemaldage köögiviljad, kui vett on liiga palju, tühjendage see kõrvale. Lisa teelusikatäis võid ja kurna köögivilju, kuni need muutuvad püreeks. Serveeri püree kala või lihaga. Hea söögiisu!


Ettevalmistusaeg: 3 min.

Kogu küpsetusaeg: 18 min.

Raskusaste: Lihtne

Kogus: 2 portsjonit

  1. Pane kaussi 800 g vett.
  2. Eraldage kimpudeks 100 g spargelkapsast ja 100 g lillkapsast. Pange need Varoma tassi ja aurutage 15 min./Varoma/kiirus 1 .
  3. Tühjendage kauss, pange kaussi brokkoli ja lillkapsas, lisage 10 g võid ja möödub 20 sekundit/kiirus 5 .
  4. Beebipüree Thermomixis on valmis.

Mõned soovitused brokoli ja lillkapsapüree kohta Thermomixis

Püreele saate lisada aurutatud liha.

Soovi korral võite otse taldrikule lisada supilusikatäie jogurtit.


Video: Krõbedad pitsaleivakesed lillkapsast ja lillkapsa hummus