Uued retseptid

Kalasõrmed kreemja Polentaga

Kalasõrmed kreemja Polentaga


Koostisosad

Kalapulgad

  • 6 tl kosheri soola, jagatud
  • 2 tl värskelt jahvatatud musta pipart, jagatud
  • 1 1/2 tassi kollast maisijahu
  • 3 naela triibuline bassi- või sägafilee, lõigatud 4x3/4x3/4 'ribadeks

Polenta

  • 3 supilusikatäit soolamata võid
  • 2 tl kosheri soola ja palju muud
  • 2 tassi keskmise jahvatusega kivist jahvatatud polenta või tera
  • 18 untsi. pakend toorjuustu või mascarpone, toatemperatuur
  • 1 tass peeneks riivitud Pecorino
  • Värskelt jahvatatud musta pipart
  • Taimeõli (praadimiseks)

Retsepti ettevalmistamine

Kalapulgad

  • Vahusta jahu, 2 tl. soola ja 1 tl. pipar keskmises kausis. Vahusta munad teises keskmises kausis segunemiseks. Asetage maisijahu teise keskmisesse kaussi; maitsesta 1 tl. soola. Maitsesta kala ülejäänud 3 tl. soola ja 1 tl. pipar. Partiidena töötades süvendage kala jahusegus, raputades üleliigse maha. Määri munaga, siis veereta maisijahus; raputage täiendav maisijahu maha ja asetage ääristatud küpsetusplaadile. Kaas; jahutage vähemalt 1 tund. ETTEVAATUST: saab teha 4 tundi ette. Hoia jahedas.

Polenta

  • Too koor, või, 2 tl. soola ja 9 tassi vett suures potis keema. Vahusta aeglaselt polenta hulka. Vähendage kuumust madalale, katke kaanega ja keetke sageli vispeldades 20 minutit. Paljastama; küpseta, sageli segades, kuni see on paks ja kreemjas, lisades veel vett, kui see on liiga paks, umbes 20 minutit kauem. Lisa toorjuust ja Pecorino; sega kuni sulamiseni. Maitsesta soola ja pipraga.

  • Vahepeal valage suurde raskesse potti õli 2 "sügavusele. Kinnitage praepanniku termomeeter potti küljele ja kuumutage keskmisel kuumusel temperatuurini 375 °. Praege partiidena praadides aeg-ajalt keerates kala sõrmi kuldpruuniks ja äsja küpsetatud, umbes 3 minutit partii kohta. Viige paberrätikutele nõrguma. Puistage soola ja serveerige polentaga.

Toiteväärtus

Üks portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 893,9 %Kaloreid rasvast 54,1 Rasva (g) 53,8 Küllastunud rasvu (g) ​​27,5 Kolesterooli (mg) 290,9 Süsivesikuid (g) 50,9 Dieetkiudu (g) ​​5,4 Kokku suhkruid (g) 3,5 Netosüsivesikuid ( g) 45,6 Valk (g) 48,9 Naatrium (mg) 1441,1Arvustuste osa

Üks hirmutavamaid statistikaid, mida oleme viimastel aastatel kuulnud, on prognoos, et meil võib aastaks 2048 olla ülepüügi, reostuse ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemise tõttu kalatu ookean.

Kuna 90 protsenti maailma looduslikest kalavarudest on ülepüügi tõttu täielikult ära kasutatud, on aeg aeg ümber pöörata ja lõpetada kalade kui piiramatu toiduallika vaatamine ning jätta need sinna, kuhu nad kuuluvad .

Kui me jätame oma kalasõbrad üksi, ei tähenda see aga, et me peaksime ilma jääma söögikordadest, mida me naudime, nagu kala ja laastud, kalakoogid või lõhekoogid, aga kuna on palju loomingulisi viise, kuidas asendada kala ja mereannid taimsete koostisosadega, mis on paremad ka teile ja planeedile.

Siin on mõned meie lemmikveganist valmistatud mereandide ja kala retseptid, mis näevad välja ja maitsevad nagu päris asjad …


Tofu kalasõrmed

Kala sõrmed on nii lapsepõlve lemmik, et tundus hea mõte neid veganiseerida! Kuna see retsept avaldati algselt, on nüüd võimalik neid osta valmis kujul, nt Quorni ja VBitesi kaubamärke. Kuid me arvasime, et soovite ka kodust versiooni! Samuti on olemas kiire retsept tartar -kastme jaoks, kui eelistate seda tavalise tomativalikuga võrreldes.

Serveeri pudru ja hernestega või võileiva peal.

Tooteinfo

  • Nori on tavaliselt köögivilja ümber sushi mähitud köögiviljad - need mustad linad! See on maitsev toit, mis on ka hea valgu-, kaltsiumi- ja A -vitamiini allikas. See on saadaval suuremates supermarketite filiaalides, idamaistes toidupoodides ja tervisliku toidu kauplustes ning veebis.
  • Tavaline tofu - keskmise tugevusega, kindel või eriti kindel - on selles retseptis kõige paremini pressitud, kui teil on aega. Vaadake meie tofu juhendit Tavaline tofu on veidi karmima tekstuuriga ja seda kasutatakse tavaliselt praadimisel jms - see erineb pehmemast, kreemisemast siidist tofust. Tuntud kindlate tasandike kaubamärkide hulka kuuluvad Cauldron, Dragonfly ja Pulmone.
  • Vegan majonees (hambakastme jaoks): järgige oma südant Vegenaise Plamil - ja palju teisi kaubamärke. Või tehke ise odavalt ja kiiresti - meie populaarse Aquafaba Mayo jaoks klõpsake siin!

Lisateavet kalade - tervise, keskkonna ja heaolu - kohta leiate Vivast! Kalavaba elu juhend Viva! Kalakampaania info Viva! Line of the Line Guide ja Viva! Kalaaruanne

Koostis:

Tofu kalasõrmed
450 g/1 lb kõva tofu, nõrutatud - hankige võimaluse korral eriti tugevat sorti (idamaised kauplused), kuid muidu sobib keskmise tugevusega toode, näiteks Cauldron jt. Proovige ja vajutage seda, kui teil on aega - vt eespool
120g/4oz peent polenta (maisijahu) VÕI 75g/2½oz tavalist valget jahu
60 g/2 oz helvestatud mandleid
2 tl helvestatud mandleid
2 tl nori helbeid-valmis nori piserdusi või vürtsiveskis vms purustatud lehte
1 tl soola
½ tl sibulapulbrit
½ tl küüslaugupulbrit
½ väikest hunnikut tilli VÕI ½ tl kuivatatud, kui te seda ei saa
Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
80 ml magustamata taimepiima, nt soja, mandel jne
1 sidruni mahl
Oliiviõli või pihusti

Tartari kaste. Teeb ühe purgi, nii et poole võrra või neljandikku, kui soovite
300 ml vegan -majoneesi
2 tl kapparid, nõrutatud ja loputatud
2 tl magusat hapukurki - kui suured tükid, haki peeneks
1 tl hakitud värsket murulauku (valikuline)

KÕIK KOMPLEKTEERITUD
Tofupress või kodune versioon, kui kasutate küpsetusplaadi mõõtelusikaid ja kannu lõikelauda ning noaga küpsetuspaberist saiaharja segisti või köögikombaini tassi kattekausi jaoks, piimakala viilu kastmiseks ja serveerimiseks kahvli või lusikaga hambakivi segamiseks kastme koostisosad


Kuidas teha Mais Moulini?

Sellel pole tõelist teadust. Mõelge sellele kui kruubide valmistamisele. Mõned haitilased küpsetavad mais mouliini tunde. Kujutage nüüd ette, et olete näljane ja peate ootama 2 tundi, kuni maisijahu on valmis. See on veider! Aga maitse käel, ütleme lihtsalt söögi lõpus, et soovite sõrmi lakkuda.

Seevastu ma ei kuluta mais moulini valmistamiseks palju aega mitmel põhjusel. Minu põhjus number üks on see, et see pole vajalik!

Lühidalt öeldes on see GRITS. Seda pole vaja küpsetada 2 pluss tundi.

Ostke Bob ’s Red Mill Cornmeal Coarse Grind, 24 untsi Walmartisvõi kui eelistate odavamat kaubamärki, proovige Ibeeria ( Iberia kollane maisijahu, jäme, 24 oz). Mulle meeldib Iberia, kuna selle hind on ainult 2,76 dollarit pakendi kohta ja selle leiate oma kohalikust toidupoest või enamikust rahvusvahelistest kauplustest.

Saate oma pere mõne minutiga toita!

See on maitsev ja täidlane. Kõik saavad lühikese aja jooksul maitsvat toitu.

Viimane video

Kas sa tegid selle 15 minutit Mais Moulin (kreemjas Polenta / Haiti maisijahu)? Märgi mind Instagramis või Facebookis, et saaksin sinu pilti jagada. Ma hindan ka seda, kui annaksite sellele allpool tärnhinnangu!


    1. Kuumuta piim ja vahukoor suures suures potis keskmisel kuumusel keema. Vahusta polenta aeglaselt ühtlase vooluna piimasegusse. Vähendage kuumust keskmisele madalale. Küpseta polenta kreemjaks ja pehmeks, sageli segades, umbes 20 minutit. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
    2. Eelkuumuta broiler. Viige keedetud polenta 9-tollise läbimõõduga klaasist pirukavormi. Puista Gorgonzola juust polenta peale. Hauta, kuni juust sulab. Puista peale hakitud röstitud kreeka pähkleid ja serveeri kohe.
    1. *Polenta (jäme kollane maisijahu) on saadaval Itaalia turgudel, loodustoitude kauplustes ja mõnedes supermarketites. Kui see pole saadaval, asendage 1 tass tavalist kollast maisijahu ja keetke segu umbes 12 minutit, mitte 20 minutit.

    Kui olete kunagi keetnud polenta kas vee, piima või koorega, saate aru, et see on kahes olekus. Esimene, kuna see tuleb pliidilt, on kreemjas ja niiske, sõltuvalt sellest, kui palju vedelikku kasutate. Pärast jahtumist ta kõveneb ja seda saab lõigata. Kui see on praetud, saab selle üles võtta. Kuid see pole kunagi tahke enne, kui see jahtub.

    Ma tegin seda mitu korda suure edu ja suurepäraste arvustustega. Võite kasutada piima, pool ja pool või lihtsalt vett. ja see hoiab paremini kokku. See ei ole mõeldud näputoiduks, vaid kahvliga söömiseks. Arvustajale, kellele see ei meeldinud, sest see kukkus tema külaliste sõrmedes kokku, mainin jällegi, et see ei ole mõeldud sõrmede kätte võtmiseks. Teine oluline asi on kasutada head juustu, see teeb roa tõesti valmis. Väga lihtsaks puhastamiseks leotage keedupott lihtsalt külmas vees ja ülejäänud polenta tuleb kohe ära. Suurepärase teabe ja toiduvalmistamisjuhiste saamiseks soovitan teil vaadata mõnda Jamie Oliveri kokaraamatut ja/või leida tema retsepte Internetist. Nad on parimad!

    Armastan seda retsepti. Ma kasutan 1% piima ja jätan kreemi vahele. Gorgonzola on iseenesest rikas ja soolane. Serveerin seda vasikaliha, vasikapraadi, veisevarrega. See sobib suurepäraselt igasuguse hautatud lihaga.

    See oli väga -väga hea. Võtsin vastu arvustaja soovituse ja tegin selle edasi, panin külmkappi ja soojendasin seda enne broileri alla panemist madalal mikrolaineahjus. Kasutati enamasti 2% piima ja see tuli välja korralike viiludena. Siiski pole piisavalt kindel, et seda üles võtta.

    Vapustav. üks parimaid osi minu täiesti edasiviivast meelelahutuslikust menüüst Epicurious'ist. Eelroaks Antipasto täidisega baguette, Osso Bucco tomatite, oliivide ja Gremolataga, Polenta Gorgonzolaga, salat - kolmevärviline ja siis alati hämmastav magustoit - Vaarika Semifreddo Torte. Tehke polenta eelmisel päeval, pange pirukavormi ja soojendage seda järgmisel päeval Osso Buccot uuesti soojendades. Pärast seda, kui see on soe, lülitage broiler sisse ja sulatage juust. Voila! Külalistega alati hitt ja olete teinud KÕIK eelnevad tööpäevad!

    Wow Wow Wow on see nii hämmastav. Maitse on maailmast väljas ja see sai nii kiidusõnu. Lõpuks kasutasin 2% piima ja vahukoort ning see oli ideaalne. Ainus, mida ma oleksin teisiti teinud, oleks panna see madalamasse küpsetusnõusse, kuna minu kasutatud roog oli liiga sügav, nii et te ei saanud iga hammustusega piisavalt katet. Katte teeb tassi.

    Kuule! Verrrry rikas! Seda tuleb taldrikul tasakaalustada mõnusa krõbeda salati, värskete tomatite või millegi muuga, mis aitab kreemjat rikkalikkust vähendada. Nagu öeldud, on see maitsev - ja kreeka pähklid on võtmetähtsusega. Meil oli see osana taimetoidust koos täidetud suvikõrvitsa, kirsstomati ja värske spargliga - keegi ei jätnud lihast ilma!

    Vähendasin vedelikku 1/2 tassi võrra (ja kasutasin 4 tassi rasvavaba koort) ja panin segu klaasist pirukavormi praadima. (ilma pähkliteta) Viilutasin nagu pirukat ja serveerisin kala all koos vürtsidega roheliste ubadega - yum!

    Meile meeldis see retsept! Võimalusel kasutage kindlasti head gorgonzola. Kasutasin 2 tassi koort ja 2 1/2 tassi lõssi, kuna see oli mul käepärast. Keedetud polentale lisati ka 1 T. võid. Kindlasti teeb uuesti!

    Issand, see oli hämmastavalt hea! Ma tegin seda mitu korda, meie kahe jaoks siin kodus, uhked õhtusöögid ja potid ning isegi retsepti kahekordistamisest tavaliselt ei piisa. Jah, see on kreemjas roog, kuigi vedeliku vähendamine võib seda mõnevõrra muuta. Ma ei nõustu kokaga, kes soovitas toiduvalmistamisprotsessis palju soola. Gorgonzola on soolane juust ning roogi atraktiivsuse üheks osaks on kontrast sulatatud juustu pikantse soolasuse ja polenta kreemja magususe vahel. Oh, ja ma kasutan Costco 's kodumaist gorgonzola, töötab hästi ja pole üldse kallis.

    Märkus teistele, kes jätsid ülevaateid selle polenta järjepidevuse kohta. see on#kreemjas. See on polenta "kauss".

    Kiire märkus kokile Michigani osariigist, kui teete polenta piima või koorega, ei saa te seda kätte võtta, sellepärast nimetatakse seda kreemjaks polentaks. Kui soovite selle käeshoitavateks tükkideks lõigata või grillida, peate kasutama puljongit või vett.

    Järgisin & quot; T & quot. Juhiseid. Mina kasutasin dulce goronzola’t. See oli kallis katastroof. Mul oli häbi vaadata, kuidas mu külalised selle kätte võtsid ja nägid, kuidas see nende käes laguneb. Kui seda peaks serveerima pudruna, ei näe ma seda teavet kusagil. Ma vannun polenta igaveseks!

    Lugesin selle roa kohta esimest korda Union Square Cafe menüüst. See kõlas nii uskumatult ja nii see on. Maitsed sobivad hästi kokku, serveerisin Itaalia vorsti ja grillitud köögiviljadega. Leidsin veebist teise versiooni, mis lisab marscapone'i, nii et lisasin ka selle. Teen seda kindlasti uuesti ja eriti seltskonna jaoks.

    Mulle tavaliselt ei meeldi polenta, kuid mulle meeldis see retsept. Serveerisime seda filee mignoniga röstitud punase pipra kastmes ja see oli hämmastav. Kasutasin gorganzola asemel pigem cambanzola (sp?) Juustu - see on koorem ja & quotsofter. & Quot; Eelroa järelejäänud jääkideks lõikasime need väikesteks ruutudeks, kuumutasime uuesti ja niristasime peale palsamiäädikat.

    Ma tegin seda mitu korda, nii puhkuseks kui ka lihtsaks söögiks kodus. Ma olen suur polenta fänn ja see on üks parimaid retsepte, mille olen leidnud. lihtne ja kiire teha. Viimati proovisin kasutada rasvavaba poolikut ja ampullpoolt (Trader Joe 's) ja see töötas suurepäraselt, eemaldades suure osa rasvast. Nami!

    See oli minu arvates imeline, kuid huvitaval kombel on see üks retsept, mida inimesed kas neelavad või ei söö üldse. Ilmselt sinihallitusjuust, mis mõnele ei meeldi. Kasutasin küll gorgonzola dolce'i, mis oli väga hea.

    Ülimalt rikas, kuid seda väärt! Maitsev, lihtne valmistada ja imeline paaritus sellelt saidilt pärineva ingveri-piparmündi kooritud lambalihaga.

    Kokteilipeo jaoks valasin polenta segu minituuristesse muffinivormidesse. Kui olen veidi jahtunud, tegin nimetissõrmega väga väikese taande ja täitsin selle gorgonzolaga. Mõned katsin poole kirsstomatiga (lõigatud pool ülespoole), teised tükeldatud kreeka pähklitega. Küpsetage neid juustu sulatamiseks ja kaunistage tomatid basiiliku oksaga. Need olid suur hitt ja neid oli väga lihtne enne tähtaega valmistada, välja arvatud praadimine. Mõned inimesed on maininud, et neile ei meeldi gorgonzola tugev maitse - võib -olla müüdi neile üleküpsenud tükk või prooviti kasutada magusamat ja mahedamat versiooni nimega gorgonzola dolce. Siin on suur erinevus.

    See oli taevalik. Maitsesta polenta kindlasti soola ja pipraga. Mulle meeldib minu oma õhukeselt küljelt veidi, nii et lisasin natuke rohkem piima, mis andis eriti kreemja tekstuuri, mis ei muutunud kunagi kummiseks.

    Seda serveeriti meie gurmee -õhtusöögiklubis, meile kõigile meeldis see ja pärast seda olen seda mitu korda teinud. Löök kõikjal, kus seda serveeritakse.

    Väga väga maitsev ja lihtne ka. Tegin suure väljamõeldud eine ja kuulsin tagasi, et nii imeline oli kõik, oli see parim. Gorgonzola peab siiski meeldima.

    Tegin selle esmakursusena, et viia see sõbra majja, kes valmistas õhtusööki. panid selle kokku ja tegid oma ahjus viimast praadimist ning see sõitis hästi. see on tõesti parim polenta, väga kreemjas. minu ainus etteheide on see, et kreemi ja gorgonzolaga oli see väga rikkalik. leidsime end juba pärast esimest kursust üsna täis-võib-olla sobib see paremini lisandiks. võimalusel oleks hinnanud 3,5.

    Meile ja mu abikaasale ei meeldinud see retsept. See oli liiga tärkliserikas ja ka juust polnud eriti hea. Lõpuks viskasin 90% sellest minema. kuna see oli nii halb.

    Mu abikaasa ja läksime Union Square'i kohvikusse, kust see retsept pärineb, kohe pärast seda, kui ta mulle ettepaneku tegi, nii et ma pidin seda proovima. Ma tegin seda õhtusöögiks 2 korda ja mõlemal korral kiitsid mu külalised seda. Minu ainus probleem on see, et see jääb raskele pannile, milles keedan polenta, ja seda on raske puhastada. Aga see on seda väärt!


    Küpsetatud Polenta friikartulite retsept

    See on suurepärane eelretsept. Saate serveerida serveerimisaega eelnevatel päevadel valiku dipikastmeid ja valmistada ka polenta eelnevalt valmis. Peo või õhtusöögi päeval lõigatakse ja küpsetatakse friikartulid vahetult enne serveerimist.

    2 tassi orgaanilist piima
    2 tassi vett
    1 1/2 tassi polenta (vt eespool)
    1 tl peeneteralist meresoola
    1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
    1/4 tassi sulatatud selitatud võid või oliiviõli

    Aja piim ja vesi suures potis lihtsalt keema. Vahusta pidevalt segades aeglaselt polenta sisse. Sega juurde sool ja vajadusel alanda veidi kuumust (sa ei taha, et polenta kõrbeks). Jätkake segamist, kuni polenta pakseneb (vt pilti). Sõltuvalt polenta võib see kesta vaid mõnest minutist kuni palju kauem. Sega juurde juust.

    Eemaldage kuumusest ja pange spaatli abil küpsetusplaadile 1/2-tollise paksusega laiali (kuigi mulle tundub, et saan parema kuju, lastes sellel minut või kaks jahtuda ja seejärel oma kätega). Jahutage külmkapis vähemalt tund või üleöö. Lõika laia lõikega "prae" kujunditeks, kasutades suunamiseks ja ühtluseks sirget serva (või vali maalähedasem lõige). Hõõruge iga praad veidi selitatud või või oliiviõliga ja puistage üle soolaga.

    Küpseta 450kraadises ahjus, keskmisel restil 20 minutit või kuni kuldne ja krõbe. Keerake friikartuleid kord kümne minuti pärast.


    Polenta

    Maisist valmistatud polenta on Itaalia kaupluslaua põhitoiduaine. Avastage, kuidas seda säilitada, valmistada, valmistada ja serveerida, ning meie lemmikpolenta retsepte.

    Mis on polenta?

    Itaalia poelettide põhitoote polenta juured on Põhja -Itaalia talupoegade köögis.

    See valmistatakse maisi jahvatamisel jahuks või jahuks. Sellel on rikkalik kollane munakollane värv ja kergelt magus maitse.

    Polenta võib keeta kreemjaks ja paksuks või lasta tarduda ja seejärel viilutada. Serveeri seda pasta, riisi või kartuli asemel. Kasutage riivsaia asemel kana või kala katmiseks praadimisel.

    Küpsetamata polenta on maitsev lisand või gluteenivaba alternatiiv jahule kookides, küpsistes ja küpsetistes. Polentaga valmistatud koogid kipuvad olema niisked ja tihedad ning meeldivalt terase tekstuuriga.

    Kuidas valmistada polenta

    Küpsetamata polenta võib jahu asemel kasutada konkreetsetes küpsetamisretseptides. Soolaste toitude jaoks valage polenta keevasse vette, järgides pakendil olevaid koguseid, ja segage. Küpsetusaeg sõltub ostetud tüübist. Seejärel saab seda sel viisil süüa või küpsetusplaadile valada, lasta tarduda, viilutada, grillida või küpsetada.

    Täiendava maitse lisamiseks võite polenta keeta poole vee, puljongi või piima segus. Lisa nupp võid, peotäis riivitud parmesani või puista peale gorgonzola.

    Kuidas polenta valmistada

    Leia parimad retseptid ja näpunäited meie polenta juhendiga toiduvalmistamise kohta.

    Lõpliku valiku saamiseks vaadake meie polenta retsepte.

    Kuidas polenta säilitada

    Hoida õhukindlas anumas, jahedas ja kuivas kohas.

    Kust polenta osta

    See on saadaval aastaringselt, supermarketitest või delikatessidest. Osta seda teravilja kujul pasta vahekäigul - seda nimetatakse mõnikord maisijahuks (mitte maisijahuks), mis on Ameerika termin ja mida kasutatakse maisileibades ja täidistes.

    Polenta on saadaval erinevates klassides, alates jämedast kuni peeneni. Erinevat tüüpi küpsetusaeg on erinev, mõnel kuni 45 minutit, kuid võite osta ka poolküpsetatud kiirpolenta, mis on valmis 5–8 minutiga.

    Valmis polenta on saadaval tahketes torudes või plokkides-see tuleb lihtsalt viilutada ja kuumutada.


    Super kiire kala retsept

    Seda kala retsepti saab küpsetada grilli/broileri all või ahjus, kuid minu eelistatud meetod on boileri kasutamine kahel põhjusel:

    see kiireneb – 2 cm / 4/5 ja#8243 paksendatud valge kalafilee valmib 5 ja#8211 6 -minutilise tasapinnaga, umbes poole ajast, mis kulub ahjus ja

    lähem kontakt soojusallikaga muudab puru imeliselt kuldseks, ilma kala üle küpsetamata. Kui kasutate ahju, võite lõpus broileri sisse libistada või kui soovite tõeliselt kuldset puru, siis kasutage minu meetodit, et enne kala murendamist riivsaia ahjus röstida, nagu ma oma küpsetatud isetehtud filee puhul teen. O-kala.


    38 uut viisi kala ja mereandide valmistamiseks

    Mereandide meeleolus? Proovige neid lihtsaid ja maitsvaid õhtusöögi retsepte.

    Alates grillitud lõhest kuni lõõgastavate chowderiteni - avastage uus viis kala ja mereandide nautimiseks.

    Miks on vaja ühte tüüpi mereande, kui saate neid kõiki ?! (Me räägime rannakarpe, krevette ja valgeid kalu.)

    Vürtsikas maisijahu paneering annab praetud tursale, krevettidele ja karbidele krõbeda löögi.

    Gruy & egravere juustu ja krabilihaga täidetud pop -emid kaovad hetkega.

    Haarake kott Utzi ja hakake purustama ning kartulilaastudega kaetud filee tõsiselt kriisi tooma.

    Selle hooajalise greibi kiire ja lihtsa retseptiga saate rohkem raha.

    See krevettide ja võid -nuudlite kombinatsioon teenib kiiresti koha teie iganädalase õhtusöögi vaheldumises.

    Sa ei saa peet see roog. (Vabandust, me ei suutnud vastu panna.)

    Nende lihtsate kalapakettidega saate õhtusöögi kiiresti lauale (ja määrdunud nõusid minimeerida).

    Kevadel on tähelepanu keskpunktis karged, särtsakad herned ja nende söödavad kaunad. Selle kiire ja lihtsa õhtusöögiga tooge lauale väike klõps.

    Pane grill põlema! Valmistage krevetid fooliumpakendites lihtsaks puhastamiseks.

    Pastaõhtu sai lihtsalt palju maitsvam.

    See rikkalik salat sisaldab kõiki kreveti taco fiksaate ja kaloreid.

    Cajuni maitseained annavad teie tavapärasele krevettide õhtusöögile vürtsika löögi.

    Miski ei ütle "kodune toiduvalmistamine" üsna nagu südamlik gumbo. Grimes lisab oma versioonile Coca-Colat ja musta kohvi.

    Ajalooline tuunikalaroog tuleb lauale uhiuue välimusega. Meie muutmise saladus? Pasta eraldamine kalast.

    Võimaluse korral kasutage selle roa jaoks kohaliku tarnija värskelt püütud kala.

    Purustatud punase pipra ja cayenne’iga vürtsitatud tomatikastmest saab praetud krevettide maitsva lisandi.

    See elegantne pajaroog on inspireeritud tuunikala-nuudli lapsepõlvelemmikust. Seda saab küpsetada üksikute pajaroogadena või ühes suures tassis ja serveerida Rootsi lauas.

    See võileib lõhnab värskete maitsetega, alates Granny Smithi õunast kuni karge ja vürtsika apteegitillini.

    Magusad ja soolased maitsed kombineerivad seda suussulavat lõhefileed.

    NÜÜD: mini -mereannirullide jaoks sulatage, seejärel tükeldage külmutatud keedetud krevetid. Krevettide katmiseks kasutage piisavalt majoneesi, seejärel soola ja pipart maitse järgi. Maitsesta värske sidrunimahlaga. Asjad rullides, kaunista peterselliga.

    HILJEM: jagage järelejäänud krevetid jahu suurusteks portsjoniteks, kui need on veel külmunud, ja hoidke sügavkülmas. Nädalavahetuse toiduvalmistamise hõlbustamiseks sulatage ja hautage krevetid pastaroogade jaoks või lisage praetud köögiviljadele.

    Maisijahuga kaetud säga sõrmed võtavad Cayenne'i pipra lisamisest pikantse puudutuse.


    Need on lihtsalt parimad kalakoogid. Paksu bešameli ja kartulipüree valmistamiseks võib kuluda veidi lisapingutusi, kuid kui olete need juba teinud, tean, et nõustute, et see on seda vaeva väärt

    Mu väikevend on kalastusninja ja päris hea kokk ka, nii et see on minu versioon sellest, kuidas ta oma pekstud kala teeb. Olen lisanud oma ahjus küpsetatud "kiipe"-need on tõesti õhukesed kiilud, aga kui ma neid nii nimetan, siis mu noorim neid ei söö! Pildistas Jani Shepherd ja kujundas Fiona Hugues - Gatherum Collectif.