Uued retseptid

Mesi-röstitud sibulakook

Mesi-röstitud sibulakook


Koostisosad

  • 1 leht külmutatud lehttainast (pool 17,3 untsi pakendist), sulatatud
  • 3 peekoniviilu, lõigatud risti 1/2-tollisteks tükkideks
  • 2 suurt magusat kollast sibulat (umbes 1 1/2 naela), lõigatud 1/4 tolli paksusteks ringideks
  • Mittekleepuv taimeõli pihusti
  • 1/2 tl peent meresoola
  • 1/8 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
  • 1 tl värskeid tüümianilehti

Retsepti ettevalmistamine

  • Asetage riiul ahju ülemisse kolmandikku ja kuumutage 375 ° F -ni. Rullige kergelt jahuga taignarulli abil kergelt jahusel pinnal lehttainas 14x10-tolliseks ristkülikuks. Voldi 1/2 tolli kondiitritoote servad igast küljest keskele, moodustades 13x9-tollise ristküliku. Viige tainas suurele ääristatud küpsetusplaadile. Vajutage kahvliga tugevalt saia servadele, et moodustuks äär. Jahuta koorik.

  • Küpseta peekonit väikesel pannil keskmisel kuumusel pruuniks ja krõbedaks. Viige paberrätikutesse nõrgumiseks. Pange pannile 1 supilusikatäis peekonitilku. Vahusta suures kausis mesi, vein ja 1 supilusikatäis peekonitilku. Lisa sibul; visata mantlile. Katke teine ​​suur äärisega küpsetusplaat mittekleepuva pihustiga. Laota sibulasegu ühtlase kihina lehele. Rösti 30 minutit. Pöörake sibulad ümber, laske rõngastel eralduda. Rösti, kuni sibul on karamellistunud, keerates sageli ühtlaseks pruunistumiseks 30–45 minutit. Eemaldage ahjust; jahuta sibulat veidi.

  • Suurendage ahju temperatuuri 400 ° F -ni. Sega väikeses kausis crème fraîche, meresool, 1/4 tl musta pipart ja muskaatpähkel. Määrige nihutatud spaatliga kreemjas kreem üle koore volditud servani. Asetage sibulad crème fraîche kohale. Puista peale peekon. Küpseta hapukoort, kuni koorik on helepruun ja pruun, 20-25 minutit. Puista peale tüümiani ja serveeri.

Retsept: Sara Kate Gillingham Ryan,

Toiteväärtus

Üks portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 334,4 %Kaloreid rasvast 56,9 Rasva (g) 21,1 Küllastunud rasvu (g) ​​9,0 Kolesterooli (mg) 36,3 Süsivesikuid (g) 30,3 Dieetkiudu (g) ​​1,8 Suhkruid kokku (g) ​​15,0 Netosüsivesikuid ( g) 28,6 Valk (g) 5,6 Naatrium (mg) 401,0

Honey -Röstitud Sibula Tart - Retseptid

Mmmmmmm on selle salvestanud, tundub maitsev. Tänan. Diane

Ma isegi söön seda mitte eriti hea pudeli veiniga!

See näeb lihtsalt liiga hea välja. Ja mulle meeldib teie idee süüa seda tule ees koos veinipudeliga.
Parimat,
Susan

registreerige mind tarti, tule ja veini järele! LOL!

Armastan karaliseeritud sibulat ja kui hapukas peab olema nii hea, tahaksin seda proovida.

Mul on juhtumisi üks pool lehttainast sügavkülmas! Ma olen seda tüüpi torti varem näinud, kuid mul pole selle retsepti ega ole seda kunagi teinud. See näeb välja VAHVA !! Joogikoer lööks ta meelest! Nii lihtne ja elegantne!

Nami- näeb hea välja, mul on enamasti taimetoit, kuid võin teha erandi.

Näeb nii maitsev välja! Minu SIL teeb ühe pitsa tainaga, aga pean lehttaignaga teie oma proovima, see näeb fantastiline välja.

Kõlab imeliselt! Hautamise parim osa on minu jaoks magus sibul ja peekonitükid ning see tort sisaldab kõike head ühes kohas!

Oh, kuidas ma karamellistasin sibulat.

Sellest tuli ilus Velva. Kas see on praeguses numbris, ma pole seda veel saanud. Mulle meeldib idee meega koos tomatitega. Pean selle varsti tegema. Loodan, et teil on tore nädal!
-Gina-

Oooh, mulle meeldivad sibulakoogid. Ma pole kunagi varem mett lisanud, kuid olen kindel, et see on maitsev!

puista peale natuke sinihallitusjuustu ja sa pead mind lauast eemale tirima.

Ma jäin seda lugedes maha, sest see tundus niiii hea! Joni

MMMMMMMMM. Ma armastan teie sibulatainast tarte!

Karamelliseeritud sibula, peekoni ja mee kombinatsioon kõlab uskumatult, maitsev soolane hapukas!

Nami! See on kindlasti minu toit. Teie tort kõlab fantastiliselt ja seda tuleb proovida kõigi nende heade koostisosadega!

Kas sa ütlesid, et naudi koos hea pudeli veiniga, ma olen nii kohal. See on ilus ja ma arvan, et see on tõesti maitsev.

Ma võiksin kõik ise ära süüa!

Ma armastan tüümiani karamelliseeritud sibulaga. Ma poleks kunagi mõelnud mee peale, sest need on tavaliselt piisavalt magusad - aga peekon, oh my! Ja lehttainas! See tundub armas, Velva, ja jah, ma kujutan ette, et naudin seda nädalavahetusel kamina ees (SINU) koos veinipudeliga.
:)
Valerie

See võiks olla minu jaoks söök! See kõlab maitsvalt ja sobib ideaalselt talveks. Mulle meeldib ka seade. kamin ja pudel veini)

issand, see kõlab nagu ideaalne segu magusast ja soolasest ning tundub nii maitsev! armastan seda!

Peekon ja karamelliseeritud sibul - kaks minu lemmikut - see peab hea olema.

oh jah sibulakoogile peekoniga ja pudel veini ka. :)

6 portsjonit? Ma arvasin, et see kõik on minu jaoks. Peekon, karamelliseeritud sibul ja mõni creme fraiche on taevas. Ilus! Te teate, kuidas kaminas istumist jazzida.

Oh, jah! See on minu jaoks ideaalne pearoog - natuke soolane, natuke peekonit, natuke hunnikut! Külmutatud lehttaigen on tõesti andnud meile nii palju võimalusi ilusate omatehtud tortide osas.

See näeb hea välja! Sibul, vein, peekon, lehttainas. minu jaoks kindlasti võitja :)

Täitsa maitsev, Velva. Karamelliseeritud sibulat ja peekonit valmistatakse üksteise jaoks.

See on lihtsalt ilus! Ma armastan peekoni, mee ja sibula kombinatsiooni heli. nami :)

Oh Velva! See on täpselt selline toit, mida ma tahan lõkke ees koos hea klaasitäie punase veiniga süüa) See kõlab liiga unenäoliselt.

Jep! Keerake kohe diivanile ja hakake näksima! See näeb välja täiesti põnev.

See tort näeb välja täiuslik. Siin tuleb teist nädalavahetust külm nädalavahetus. Kamin soojendab meid väljast ja see tort soojendab meid seestpoolt.

Oh wow - mesi röstitud sibul? See kõlab imeliselt! See näeb tõesti taevalik välja, Velva.

P.S. Lõpuks valisin külaliste postituse retsepti. Praegu tuleb lihtsalt hakkama saada. Ei jõua ära oodata!

Nägin seda retsepti Bon Appetitis ja arvasin, et see näeb välja nii hämmastav !! Tore näha, et proovisite :)

Karamelliseeritud ja röstitud sibul on selline rõõm süüa. Nii et ma tean, et see on uskumatult maitsev!

Sa ajasid mind selle nime järgi ihaldama, Velva! Siis nägin pilti selle uhke rikkaliku värviga ja minestasin. :-) Minu viimane kogemus sibulakoogiga ei olnud hea. Tahke hall sibula mass koorikus. Blech. :-) Sinu oma näeb fantastiline välja.

See näeb välja jumalik ja sobib ideaalselt kamina ees söömiseks koos pudeli veiniga! Aitäh suurepärase retsepti eest!

Magusad, mahlased sibulad saiakesel. Maitsev. Head nädalavahetust

Vau. See tundub hämmastavalt maitsev.

Ma näpistaksin seda terve päeva, kuni järele on jäänud ainult puru. Nami !!

Tort, vein, tuli. - kõlab hämmastavalt!

Ma sülitan. Karamelliseeritud sibul JA lehttainas? Sa võid minuga arvestada!

Oh mees. See tundub hämmastav. Miski ei ületa hästi valmistatud sibulakooki.

Karamelliseeritud sibul ja peekon on minu nõrkus- see näeb nii hea välja!

Nami! Ma ei tunne kurbust selle üle, et mu abikaasa vihkab kõike sibulat (noh, kõike peale sibularõngaste). Ma söön ka tema portsjoni ära! )

wow, see näeb hämmastav välja, meie saksa sõbrad tegid midagi sarnast, kui meil oli tore nädalavahetus Velva

Niipea, kui nägin neid sügavaid tumedaid karamelliseeritud sibulaid, olin konksul. Hämmastav.

Mul on kurb seda tunnistada, kuid ma võin kogu tordi ise ära süüa. Palun andke vein üle.
Sam

Oh wow, vean kihla, et see on hämmastav, ma armastan kõiki neid ilusaid tugevaid maitseid!
* suudleb* HH

Oh mees, see tundub täitsa maitsev!

Täiesti hapukas! Ma võin ainult ette kujutada, kui suurepäraselt kõik need sibulad maitsma hakkavad!

Sattusin just täna teie blogisse ja mulle see väga meeldib. See tort (koos kõige muuga) tundub maitsev!

Delikatess !! Leidlik kasutada mett sibulaga. Aitäh, pilt näeb lahe välja.

Vau! Milline suurepärane tort! Ma soovin, et mul oleks täna õhtusöögiks üks selline. :)

Mulle meeldiks see õhtusöögiks koos rohelise salati ja klaasi veiniga, suurepärane retsept-)

OMG. Mulle meeldib niimoodi lehttaignaid kasutada kiirete tortide ja lõunasöökide valmistamiseks, nii kasulik. Armastan ka teie koostisosi siin, fantastiline :)

Anna mulle igasugust hapukest ja ma olen õnnelik ja õnnelik tüdruk :-)
See sibulakook tundub hämmastav! Ma pole seda kunagi varem maitsnud ja nüüd mõtlen, miks ?! Proovin seda kindlasti!

Ei tee nalja, küpsetasin kaks päeva tagasi ühe Saksa sibulakoogi (Zwiebelkuchen), kusjuures Quarki juustutaignaga. Noh, ma soovin, et oleksin piisavalt tark, et mõelda saia kasutamisele !! Mee ja veiniga valmistatud lisand kõlab tõeliselt maitsvalt.

See tundub nii maitsev, et mul on kiusatus rikkuda kondiitritooteid, mida me praegu järgime!

Rõõmsat sära lehttainasse pakituna! Aitäh jagamast! - Gary

Tõenäoliselt imesite palju inimesi sisse ainult peekoni mainimisega. Tort näeb ka super elegantne välja.


Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C/200 ° C ventilaator/gaas 7.

Asetage grill keskmise kuumusega tulele. Määri baklažaaniviilud heldelt oliiviõliga ja maitsesta kergelt mõlemalt poolt. Küpseta restil, kuni see on pehme ja söestunud, pöörates pooleldi. Võimalik, et peate seda tegema partiidena.

Rulli tainas lahti ja aseta suurele mittenakkuvale küpsetusplaadile. Tõmmake väikese noaga saia serva ümber 1 cm äär ja torkige põhi, et see ei paisuks. Määri äär lahtiklopitud munaga.

Sega väikeses kausis tomatipasta, küüslauk ja kuivatatud basiilik ning määri põhjale, vältides äärist. Laota baklažaan peale. Murenda feta ja puista baklažaanidele. Küpseta keskmisel riiulil 25–30 minutit või kuni küljed on paisunud ja saiakesed on küpsed. Lase 10 minutit seista.

Vahepeal tehke salat. Asetage nelk ettevaatlikult väikese gaasipliidi servale ja lülitage leek madalaimale tasemele, nii et servad haakuvad ja küüslauk muutub mustaks. Lülitage gaas välja, laske küüslaugul veidi jahtuda, tükeldage nelk võimalikult peeneks ja purustage nuga kasutades.

Asetage küüslauk, õli, äädikas, majonees ja näputäis soola kaanega purki ja loksutage ühtlaseks.

Aseta lehed, sibul ja männipähklid suurde kaussi ning nirista peale kaste. (Ülejäänud kastet saab külmkapis hoida.)

Serveerimiseks lõika tort neljaks kuni kuueks viiluks ja serveeri koos salatiga. Puista peale värsket basiilikut ja lõpetuseks tilguta oliiviõli.


Pühade retseptikomplekt: 6 rooga hooaja vältel

& quot; Tõenäoliselt on teil juba olemas kõik, mida vajate selle karamelliseeritud sibulakoogi valmistamiseks oma sahvris, "ütleb peakokk Susan Spungen.

"Peaaegu iga köögivilja saab muuta sujuvaks puruks ja supiks," ütleb Spungen. Metsaseenebiskvi jõuab kohale külma ilmaga.

Alates võisalatist kuni viinapuu tomatite ja avokaadoni on kõik selles salatis värske, värske, värske.

Selle sealiha tonnato jaoks kasutatav kaste on ka crudit è.

"Selle roa juures pole koorimist vaja," ütleb Spungen. & quot; Ja järelejäänud squash on suurepärane lisand igale ekspromptsalatile. & quot

"Kõigile meeldib see kook," ütleb Spungen. "Sidrunikohupiima ja kreemja täidise kombinatsioon loob kreemikulaadse efekti, mis rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi."

Täiuslik Rootsi laud
Punane, valge ja roheline salat + sealiha Tonnato + karamelliseeritud sibul ja peekonitort

Pühade lõunasöök
Köögiviljapisik + karamelliseeritud sibul ja peekonitort + punane, valge ja roheline salat

Pidulik pidulik õhtusöök
Sealiha Tonnato + Honey-Röstitud Squash + Sidruni-kohupiima juustukook


Tehke uhkeid röstitud punaseid sibulaid

New Yorgi fotograaf, reisija ja toidu armastaja Mark Weinberg jäädvustab enamik drooliväärsed fotod oma Instagrami voos, näiteks röstitud punane sibul, mille ta hiljuti postitas.

Ma armastan sibulat. Mu abikaasa pole aga fänn. Võib olla keeruline neid retsepte varjata. Kuidas ma kavatsesin ühe neist uimastavatest lillesarnastest köögiviljadest tema taldrikule asetada ja panna ta seda sööma? Lihtne. Soojendage need ja magustage meega balsamico glasuuriga.

Röstitud punased sibulad mesi palsami vähendamisega

Koostisosad

4 suurt punast sibulat, kooritud ja pooleks lõigatud. Punane sibul on magusam kui kollane.

Kosheri sool ja värskelt jahvatatud pipar

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° C.

2. Pihustage äärisega küpsetusplaadile kleepumatu pihustuspritsiga ja asetage sibulapooled paari tolli kaugusele.


3. Pühkige kondiitripintsliga iga sibul heldelt oliiviga ja maitsestage soola ja pipraga.


4. Kata sibulad fooliumiga ja rösti eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Eemalda foolium ja rösti kaaneta veel 20 minutit. Võta ahjust välja ja pane kõrvale.

5. Kuni sibulad röstivad, valmista ette vähendamine. Sega väikeses potis palsamiäädikas ja mesi. Kuumutage segu sageli segades keemiseni, keetke madalal kuumusel ja keetke 10 minutit või kuni vedelik on poole võrra vähenenud ja katab lusika tagumise osa.

6. Vala palsamipreparaat sibulate peale ja puista peale peotäis värskeid tüümianilehti.


Honey -Röstitud Sibula Tart - Retseptid

Mõni nädal tagasi saatis üks mu parimatest sõpradest mulle e -kirja teemaga “Fun question for you ” ja ma teadsin, et mul on hea meel. Julia rääkis mulle tuhandete kilomeetrite kauguselt viski degusteerimisklubist, kus tema ja ta poiss -sõber on osalenud. Sel kuul on neil au võõrustada ja Julia küsis Finger Lakes'i vispliga (e) nad võtaksid proovi. Julia tunneb mind hästi ja ennustas õigesti, et see tõepoolest erutab mind.

Enne paaritumisteni jõudmist tahaksin teile tutvustada seda oma sõpra Julia Pistelli. Ta on uskumatult andekas aimekirjanik (tõsiselt, vaadake mõnda tema esseed oma veebisaidilt), kes paneb teid naerma ja nutma ning veel rohkem mõtlema ja naerma. Ta on hüsteeriline (ja asutas sellisena professionaalse improviseeritud komöödiatrupi), intelligentne (tema päevatöö on Mark Twaini majas) ja tal on täiuslik raadiohääl (ta teeb NPR-i poolregulaarselt kaastööd). Meil on vöö all üle 10 aasta sõprust, mis hõlmab koos elamist, koos sõitmist kogu vana Route 66 -ga, koos Hiinas reisimist ja viimati koos Rhodosel hullamist. Julia oli üks mu esimesi kulinaarseid merisigasid.

Niisiis, tagasi viski ja toidu juurde, hakkasid rattad kohe pöörlema. Siin on see, mida ma soovitasin:

Parmesani täidisega kuupäevad – need on täiuslikud kokteilinäksud. Lihtne kokku panna ja alati rahvale meeldiv, arvasin, et datlite karamellised noodid täiendavad viskit. Parmesan annab mõnusa umamirikka soolase elemendi, mis sobib alati jookide kõrvale. Ja koos parmesani ja datlitega toimub imeline soola-magus asi. (Retsept allpool.)

Crostini – Veel üks lihtne ja maitsev kokteili eelroog. Crostini valmistamine on lõbus ja seda saab valmistada mõne erineva koostisosade kombinatsiooniga, mis võimaldab suuremat sorti ja mitte palju lisatööd. Soovitasin crostinit ricotta, mee ja viilutatud pirniga, arvates, et mee ja puuviljade magusus annaks viskile mõnusa kontrasti. Crostini, millele on lisatud ricotta ja aeglaselt röstitud tomatid, on minu teine ​​lemmik.

Mesi-röstitud sibulakook – Mina ja#8217 olen seda uskumatut hapukat juba mitu korda valmistanud ja see läheb alati kiiremini, kui suudan sellest pilti teha. Kujutan ette, et meega magustatud karamelliseeritud sibul on viskiga taas kenasti kontrastne, samas kui terav creme fraiche võib toimida peaaegu suulagede puhastusvahendina lonksude vahel. See on toode, mis nõuab neljast kõige rohkem tööd, kuid see on seda väärt!

Baba Ganouj – Suplus on alati suurepärane lisand eelroa lauale, sest seda saab ette valmistada ja see teenib rahvahulka. Baba ganouj tuli kohe meelde, kuna arvasin, et röstitud baklažaani suitsusus sobib kenasti suitsuga, mida tavaliselt viskist leiad.


28 meega röstitud vidalia sibulat Retseptid

Mesi röstitud sibul

Mesi röstitud sibul

Mesi-röstitud sibul

Mesi-röstitud sibul

Röstitud sibulakook Maytagi sinihallitusjuustuga

Röstitud sibulakook Maytagi sinihallitusjuustuga

Koriander, musta pipraga kooritud ribipraad koos röstitud sibulaga

Koriander, musta pipraga kooritud ribipraad koos röstitud sibulaga

Sinise maisi tortilla punane snapper koos Poblano Vinaigrette'i ja magusa sibula-maisiga

Sinise maisi tortilla punane snapper koos Poblano Vinaigrette'i ja magusa sibula-maisiga

Sinise maisi tortillapunane punane snapper koos Poblano Vinaigrette'i ja magusa sibula-maisiga (Bobby Flay)

Sinise maisi tortillapunane punane snapper koos Poblano Vinaigrette'i ja magusa sibula-maisiga (Bobby Flay)

Sinise maisi tortillapunane punane snapper koos Poblano Vinaigrette'i ja magusa sibula-maisiga (Bobby Flay)

Sinise maisi tortillapunane punane snapper koos Poblano Vinaigrette'i ja magusa sibula-maisiga (Bobby Flay)

Röstitud kana Orzoga

Röstitud kana Orzoga

Punase karri marineeritud seelikuga praad Fajitas

Punase karri marineeritud seelikuga praad Fajitas

Punase karri marineeritud seelikuga praad Fajitas (Bobby Flay)

Punase karri marineeritud seelikuga praad Fajitas (Bobby Flay)

Grillitud kalmaari ja magusa sibula salat röstitud tomatite ja rohelise Tšiili vinegretiga (Bobby Flay)

Grillitud kalmaari ja magusa sibula salat röstitud tomatite ja rohelise Tšiili vinegretiga (Bobby Flay)

Grillitud praadisalat Poblano Vinaigrette'iga (Bobby Flay)

11. september Polenta tordid meega röstitud tomatitega

Kreemjas kiht omatehtud ricotta juustu, millele on lisatud meega röstitud tomateid, kõik juustunud polentakoorega ja lõunasöök on serveeritud!

Polenta on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele saiakesele. See on pisut sisukam kui kondiitritooted, lihtsam valmistada ja gluteenivaba. Lihtsalt suruge soe polenta hapukeseks, laske jahtuda ja küpsetage seejärel kuumas ahjus, et servad enne täitmist krõbedaks muutuks.

Polenta kooriku jaoks vajate:

  • 1 3/4 tassi vett
  • 1 tl soola
  • 1/2 tassi kollast maisijahu
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1/4 tassi riivitud Parmigiana Reggiano

Kõigepealt lase soolatud vesi keema. Vala maisijahu aeglaselt keevasse vette, pidevalt segades. Alanda kuumus madalaks, sega hulka oliiviõli ja riivjuust. Küpseta 15-20 minutit, sageli vahustades, kuni polenta on paksenenud. Tekstuur meenutab kartulipüree. Enne hapukeste kestade moodustamist laske polenta 5-10 minutit jahtuda, et te sõrmi ei kõrvetaks.

Lusikatäis segu lusikaga hästi õlitatud 9 -tollisele pirukavormile või neljale väikesele 3 -tollisele küpsetusvormile. Niisuta sõrmeotsad ja suru polenta ühtlaselt tartvormi põhja ja külgedele. Koor peaks olema umbes 1/4 tolli paks. Lase koorikul vähemalt tund aega külmkapis taheneda, enne kui jätkad.

Samuti saate koorikud päev ette ette valmistada. Teen sageli täiendavat polenta’t ja kasutan ülejääke järgmise päeva lõunaks hapukeste koortena.

Täidise jaoks vajate:

  • 500 grammi kirsstomatid või viinamarjatomatid
  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 2 supilusikatäit mett
  • 1 suur küüslauguküüs- peeneks hakitud
  • 1/2 tl purustatud kuivatatud punast tšillit
  • näputäis soola
  • 1/4 tassi riivitud Parmigiana Reggiano
  • 1 tass ricotta juustu*

*Oma ricotta valmistamiseks klõpsake siin juhiste saamiseks. See on lihtsam kui arvate!

Kuumuta ahi temperatuurini 375 F ja valmista tomatid röstimiseks. Lõika tomatid pooleks ja lao need ühe kihina madalal röstimispannil lõikepind ülespoole. Vahusta väikeses kausis kokku oliiviõli, mesi, küüslauk, purustatud tšilli ning sool ja pipar. Nirista meesegu tomatite lõikepinnale ja küpseta 25–30 minutit, kuni need on mahlased ja mullid.

Kui tomatid on ahjus, eemalda polenta koorikud külmkapist ja puista peale riivitud Parmigiano. Küpseta koorikuid tomatite kõrval 20-30 minutit, kuni servad on krõbedad.

Tortide kokkupanemiseks jagage ricotta juust ühtlaselt soojade polenta koorikute vahel ja asetage peale röstitud tomatid. Kaunista mõne värske ürdi, magusa basiiliku, pune, tüümiani või muu meelepärasega. Seda torti saab serveerida soojalt või toatemperatuuril ning see reisib hästi, muutes selle ideaalseks piknikulõunaks.

Selle retsepti abil saate valmistada täissuuruses tordid, väiksemad üksikud tordid või väikesed hammustussuurused tartletid. Peo suupistete jaoks tehke need polenta hapukad kestad muffinivormides ja täitke need ricotta või röstitud küüslauguga vahustatud fetaga ja kaunistage erinevate lisanditega. Mesi röstitud tomatid, must oliivist tapenade, karamelliseeritud sibul ja röstitud punane paprika on kõik suurepärased võimalused, kuid võite vabalt katsetada seda, mis teil on. See on väga mitmekülgne ja kergesti kohandatav retsept.


Mesi röstitud viigimari ja#038 mandlitort

Kuumuta ahi ventilaatorini 180 ° C/tavaline 200 ° C/gaas 6. Rulli tainas kergelt jahuga kaetud pinnale ja vooderda 25 cm lahtise põhjaga lahtikäiv vorm (vaata meie videost, kuidas seda teha. Tehke kindel, et saiake on servast kõrgemal) küpsetamisel kahaneb ja täidis võib maha valguda. Jahutage 30 minutit.

Vahepeal lõigake viigimarjad pooleks ja asetage need röstitud alusele pooleks lõigatuna. Sega kausis apelsinimahl ja mesi, vala viigimarjadele ja rösti 10–12 minutit, kuni see on pehme. Tühjendage mahl potti ja jätke see alles.

Torgake jahutatud kondiitritootepõhi kahvliga üle, seejärel vooderdage see rasvapaberiga ja täitke küpsetusubadega. Küpseta pime 15 minutit. Eemaldage paber ja oad ning küpsetage veel 5-10 minutit, kuni küpsetis on kuldne. Eemaldage kilest ja vähendage ventilaatori temperatuuri 130 ° C/tavaline 150 ° C/gaas. 2. Jätke kondiitritooted enne täitmist veidi jahedasse.

Koorige või ja suhkur köögikombainis või elektrilise mikseriga, kuni see on ühtlane ja kahvatu. Tippige mandleid ja koort ning vahustage lühidalt, et neid kombineerida. Lisage munakollased ja 1 spl reserveeritud viigimarjamahla ning vahustage uuesti ühtlaseks. Jaotage ühtlaselt kondiitritoote peale.

Suru õrnalt viigimarjad lõikepind ülespoole mandlisegusse. Küpsetage 11? 4 tundi või kuni see on kuldne (ärge muretsege, kui keskosa tundub endiselt pehme - väike nõtkus on hea). Jätke vorm 15 minutiks, eemaldage küljed ja pange alusele traatrestile jahtuma.

Enne serveerimist võtke hapukad põhjad ja viige tasasele taldrikulauale. Kui teil on viigimarjade röstimisest jäänud mahla, viige see keema ja keetke 1-2 minutit, kuni see on kleepuv ja siirupine. Pintseldage seda viigimarjade kohal ja serveerige nii kiiresti kui võimalik, samal ajal kui siirup on viigimarjadel endiselt läikiv (liiga pikaks jätmisel hakkab see täidisesse imbuma).


Karamelliseeritud sibulakana

Magus ja soolane kanaroog, mille valmistamiseks kulub mõni minut. Saladus on sibul ja pikk küpsetusaeg.

  • Kestus 165 minutit
  • 150 minutit küpsetusaega
  • 15 min Ettevalmistusaeg
  • 8 portsjonit portsjonit

Koostisosad

  • Kana lõigatakse neljaks või kaheksaks tükiks
  • 4 Hispaania sibulat
  • ⅔ tassi mett
  • 3 oksa tüümiani

Ettevalmistus

2. Lõika sibul õhukesteks viiludeks ja aseta suurele ahjuplaadile. Aseta tüümianioksad sibulate peale.

3. Puhastage kanad, joostes neid külma vee all, kärpides rasva köögikääridega ja kuivatades paberrätikuga.

4. Asetage kana küpsetuspannile. Nirista kana peale mett. Kata tihedalt fooliumiga ja küpseta 2½ tundi temperatuuril 350 ° F.