Uued retseptid

5 hullumeelset väljakutset Ameerikas

5 hullumeelset väljakutset Ameerikas


Paljud restoranid tunnevad uhkust allkirjaroa üle ja mõned neist kohtadest armastavad oma allkirjaroogi nii palju, et otsustavad seda massiliselt valmistada - ja kutsuvad siis külalisi sööma nii palju kui võimalik. Inimesed üle kogu maailma külastavad teatud ettevõtteid, et proovida neid hullumeelseid toiduprobleeme. Kui nad on võidukad, võidavad nad mitte ainult uhkuse, vaid tavaliselt ka koha kuulsuse seinal.

5 hullumeelset väljakutset Ameerikas (slaidiseanss)

Valisime oma suuremast nimekirjast viis hullumeelset väljakutset 30 hullumeelset restorani väljakutset üle maailmaja mu, seal on päris hirmutavaid asju. Võtame näiteks KIDZ -i väljakutse Jester’s Dineris Inglismaal, mis koosneb nii suurest Inglise hommikusöögist, et on sama väike kui väike laps.

Kas olete võistelnud restorani väljakutsel? Kas on veel teisi, keda peaksime teadma? Andke meile sellest julgelt teada, jättes kommentaari või säutsudes @thedailymeal.

Nikkitha Bakshani täiendav aruandlus


Kõige raskem valmistada toitu

Otsides väljakutseid pakkuvaid retsepte? Meil on teie köögivõime proovimiseks kindlasti 18 rasket rooga.

Toidu kujundus, autor Maggie Ruggiero

Kas ei taha higi murda? Seejärel vaadake igal juhul meie lihtsat nädalaõhtust ja ilma küpsetamiseta magustoidukomplekte-mõlemad on täis retsepte, mis garanteerivad kiiresti lauale midagi maitsvat.

Aga kuidas on lood nende haruldaste, luksuslike nädalavahetustega, kui leiad end üksi, ilma et oleks vaja tappa? Soovime soovitada järgmisi maitsvaid ja väljakutsuvaid viise kella keeramiseks: omatehtud soba-nuudlid, nullist sarvesaiad, käsitsi jahvatatud maisimass ja veel 15 autentset armastustööd, mis tõenäoliselt lükkavad teie toiduvalmistamise piire kotletid.

Need keerulised retseptid, mis on Saveuri testköögi meeskonna poolt käsitsi valitud, pakuvad mõnda kõige raskemat toitu. Need nõuavad mitmeastmelist loomingut, mille valmimine võtab aega päevi (prantsuse cassoulet, korea gamjatang) ja tehniliselt arenenud meetodeid, mis nõuavad harjutamist ja peenust (Türgi manti poolt volitatud hoolikad voltid).

Väsinud päeva (või päevade) lõpus, käed valusad ja jahu- või sealiharasvaga kaetud, võite avastada rahulolu tunde, mis on liiga sügav, et seda ainult vallutatud väljakutsele omistada. Tõde on see, et pingutus lihtsalt maitseb paremini. Saad välja selle, mida paned. Ja harjutades muutuvad isegi kõige keerukamad toidud lihtsaks.


Roog, mis tutvustas meile selle saate lähenemist toidule, selle roa valmistas Soma, kui üleolev linnaelu planeerija ähvardas Yukihira Dinerit ja kutsus teda üles valmistama lihatoitu, teades, et päeva lõpuks on jäänud vaid jäägid ja jäägid . Ta kasutas kartuliputru ja peekonit, et luua roog, mis maitses nagu täielik seapraad ja oli nii maitsev, et riisus linnaplaneerija ja tema kolleegid. Nähes, et see on valmistatud asjadest, mis oleksid tõenäoliselt saadaval enamikus külmikutes ja sahvrites, on ka selle taastamine teie köögis võimalik.

See oli roog, mille Soma valmistas oma treeninglaagri hommikusöögi väljakutses. Nagu paljud selles nimekirjas olevad toidud, pole see roog, mis pole mingil juhul isuäratav, vaid pigem see, mis on teiste asjadega võrreldes nõrk.

Ma pole kindel, kuidas see konkreetne roog reaalsesse maailma tõlgib, kuna see on nii delikaatne ja ajaliselt piiratud. See tundub Yukihira Soma jaoks ka üsna lihtne roog, eriti kui mõelda, et tema viimane munaroog oli Transforming Furikake Gohan.


Miks on üliõpilasvõlg rassilise õigluse küsimus?

Õppelaenu võlg koormab rohkem kui 44 miljonit ameeriklast ja takistab miljonitel kodude ostmist, ettevõtlusega alustamist, pensioniks säästmist või isegi pere loomist. See võlg mõjutab ebaproportsionaalselt mustanahalisi perekondi ja eriti mustanahalisi naisi.

Kõrgharidust on pikka aega peetud kriitiliseks väravaks töö saamisel ning majandusliku stabiilsuse ja liikuvuse saavutamisel. Kuid pikaajalise süsteemse rassilise diskrimineerimise tõttu on mustanahalistel peredel palju vähem jõukust kolledži eest tasumiseks, luues mustanahalistele kogukondadele tõkked kõrghariduse omandamiseks ja rikkuse loomiseks. Mustanahalistel peredel on suurem tõenäosus laenata, laenata rohkem ja neil on probleeme tagasimaksmisega. Kaks aastakümmet pärast õppelaenu võtmist võlgneb mustanahaline laenuvõtja endiselt 95 protsenti oma võlgadest, samas kui valge laenuvõtja keskmine on tasus ära 94 protsenti nende võlast.

Värvilised üliõpilased omandavad kõrghariduse rassistlikele ideoloogiatele tuginevas sotsiaalses ja majanduslikus süsteemis, mis on loodud töötama nende vastu ning põlistama rassilist rikkust ning sissetulekuid ja saavutusi. Selle süsteemse ebavõrdsuse parandamiseks kutsuvad ACLU, vastutustundliku laenamise keskus (CRL) ja veel üle 300 organisatsiooni üles Biden-Harrise administratsiooni ja haridusminister Miguel Cardonat kasutama oma kõrgharidusseaduse alusel antud volitusi 50 000 dollari tühistamiseks. üliõpilasvõlg laenuvõtja kohta ja kongress peab samuti tegutsema.

Õpilasvõla kriisis juurdunud süsteemsete probleemide mõistmiseks peame alustama selle ajaloost. Kuigi oleme normaliseerinud idee, et üliõpilased peavad kolledži eest võlgu võtma, said ajalooliselt üliõpilased kasu laiaulatuslikest riiklikest investeeringutest kõrgharidusse. Kuid mitte kõik õpilased ei saanud sellest võrdset kasu: mustanahalistel õpilastel oli vähe juurdepääsu GI Billi eelistele ja isegi kümme aastat pärast Brown vs. haridusnõukogu (1954) olid paljudes riikides valdavalt valged institutsioonid (PWI) vastu integratsioonile ja võrdsele kohtlemisele. Lisaks jätkasid osariikide ja föderaalvalitsused jätkuvalt ebapiisavalt ja ebavõrdselt mustade kolledžite ja ülikoolide (HBCU) rahastamist, hoolimata nende pakutavatest kvaliteetsetest võimalustest ja kriitilisest funktsioonist, mida nad mustanahaliste üliõpilaste ja kogukondade jaoks täitsid. See lõi ja kinnistas kõrgkoolide rassilise rikkuse ja ressursside puudujäägi.

Selles kontekstis võtsid kongress ja president Lyndon B. Johnson vastu 1965. aasta kõrgharidusseaduse. Tunnistades laialdase kõrghariduse kättesaadavuse väärtust, lootis Johnson, et õigusaktid avavad võimalused kõigile, eriti mustanahalistele üliõpilastele ja teistele värvi, Pell Grantsi ja muude toetuste kaudu.

Liitumiseks meie süsteemse võrdõiguslikkuse tegevuskavaga, et astuda samme rassilise õigluse nimel, kliki siia.

Kuid 20. sajandi lõpuks, just nagu mustanahaliste ja pruunide üliõpilased ja naised pärast aastakümneid kestnud juriidilisi lahinguid ja ühiskondlikke võitlusi said, pääsesid reaktsioonilised poliitikakujundajad kõrghariduse märkimisväärsed kulud avalikkuselt üksikutele peredele. See, mida peeti avalikuks hüveks, kui see oli valdavalt valgete meeste jaoks, muutus avalikuks koormaks peredele.

See nihe avaliku sektori rahastamisest, mis kiirenes pärast suurt majanduslangust, tõi kaasa prognoositavaid ja kahjulikke tulemusi: täna on kõrghariduse hind üle kujutlusvõime. See on enamiku perede, eriti mustade ja pruunide õpilaste jaoks kättesaamatu, kui nad pole nõus jätkusuutmatute võlgadega. Tegelikult jätkame me koledat pärandit ümberkorraldamise ja eluaseme diskrimineerimise kohta, nõudes samadelt mustadelt perekondadelt, kellele ajalooliselt rikkust ei antud, suuremat laenukoormust kui nende valged eakaaslased.

Õpilasvõla kriis on vaid üks viimaseid kordusi pika ja häbiväärse ajaloo jooksul, kui mustad ja pruunid kogukonnad on täitnud liiga palju täitmata lubadusi. See riik ei täitnud oma lubadust anda varem orjastatud inimestele maad, mille nimel nad pärast kodusõda rikkust kasvatasid. Siis, alates ümberjoonistamisest, ligipääsmatutest geograafilistest tähistest ja nüüd kolledžikraadide väärtuse vähenemisest, on mustanahalistel inimestel pidevalt olnud teed majandusliku edu saavutamiseks.

50 000 dollari suuruse üliõpilasvõlga tühistamine võib aidata tagada finantsstabiilsuse ja majandusliku liikuvuse mustade ja pruunide laenuvõtjatele, keda see üliõpilasvõlakriis ja selle riigi rassilise lõhe mõjud ebaproportsionaalselt koormavad. Kuid isegi pärast kooli lõpetamist seisavad mustanahalised ja latinlased silmitsi olulise tööalase diskrimineerimisega ja teenivad palju vähem kui nende valged kolleegid. See sissetulekute erinevus muudab finantsstabiilsuse loomise ja õppelaenu tagasimaksmise haldamise veelgi raskemaks. Kolledžiharidus süvendab tegelikult jõukuse lõhet meie süsteemi suurte kulude ja struktuuriprobleemide tõttu. Ometi on kõrgharidus tänapäeva tööjõu jaoks hädavajalik, mitte luksus.

Nende jätkuva ebavõrdsuse tõttu on isegi 50 000 dollari suuruse tühistamise korral laenuvõtja kohta miljoneid laenuvõtjaid, kellel on võlgu. See arv ainult kasvab, kui me laenu tagasimakseid täielikult üle ei vaata ja loome võlgadeta kolledžisüsteemi. Vastutustundliku õppimise keskus väidab, et föderaalvalitsus peaks tagasimakset parandama: 1) puhastades raamatupidamise halbadest võlgadest, näiteks võlgadest, mis on olnud tagasi makstud kauem kui 15 aastat pankrotis ja (3) muutes tagasimakse tõeliselt taskukohaseks ja eelarvet arvestavaks uue sissetulekupõhise tagasimakseplaani kaudu, mis on avatud kõigile laenuvõtjatele. Uute üliõpilaste jaoks võib uus sotsiaalne leping kahekordistada ka Pell Grant'i ning suurendada HBCU -de rahastamist ja toetust.

Meil on võimalus aidata miljonitel peredel oma Ameerika unistusi ellu viia, kindlustada mustade ja pruunide perede finantsstabiilsus ja majanduslik liikuvus ning astuda kriitiline samm rassilise lõhe kaotamiseks. Süüdistus on selge, hetk on käes ja aeg tegutsemiseks on käes: Bideni administratsioon peab tühistama 50 000 dollari suuruse üliõpilasvõlga laenuvõtja kohta.


Puhta söömise väljakutse

Puhastage oma toitumine ja lõigake töödeldud toidud välja meie 30-päevase väljakutsega.

Puhtalt süüa on palju lihtsam, kui teie kapid, külmkapp ja sügavkülmik on varustatud tervislike, täisväärtuslike toitude ja minimaalselt töödeldud koostisosadega. Kaaluge seda 30-päevast väljakutset oma inspiratsiooniks oma taldriku puhastamiseks ja kogu toidu eeliste tundmiseks. Koostame oma parimad puhta toitumise näpunäited ja retseptid, et saaksite terve kuu maitsvaid ja täisväärtuslikke toite süüa.

Puhta söömise väljakutse kalender ja näpunäited

Eriti suvekuude kuumuse ajal on ülioluline jääda hüdreeritud. On mitmeid märke, mis aitavad teil aru saada, kas teil on piisavalt joomist, kuid mõned lihtsad näpunäited aitavad teil sellest ettepoole jõuda. Võtke veepudel alati kaasa, kui vähegi võimalik, et oleks lihtne lonksu võtta siit ja sealt. Samuti võib vee joomine enne sööki aidata teil hüdreeruda ja nälga ja täiskõhutunnet paremini arvestada.

Ameeriklaste toitumisjuhised soovitavad vähemalt poole oma teraviljast valmistada täisteratooteid. Täisteratooted on suurepärane kiudainete ja toitainete allikas seedetrakti tervena hoidmiseks. See võib tunduda palju, kuid täisteratoote vahetamine juba söödud toiduga muudab selle lihtsamaks. Proovige oma eesmärgi saavutamiseks kasutada täisteratooteid või valida valge riisi asemel pruun riis.

Ei ole halba aega köögiviljade lisamiseks toidule või suupistetele, eriti suvekuudel. Lihtne viis oma päeva köögiviljade lisamiseks on lisada see juba söödud asjadele. Proovige lisada smuutisse rohelisi, munapudrule köögivilju või pastale herneid, et suurendada oma igapäevast tarbimist.

Proovige täna õhtul meie röstitud lõhe Caprese retsepti. See retsept on segu mõnest meie lemmikmaitsest, et luua maitsev ja hästi ümardatud roog. Rääkimata sellest, et see on laual 30 minutiga ja nõuab minimaalset puhastamist.

Liha vähendamine aitab säästa raha, toituda tervislikult ja muuta oma taldriku maasõbralikumaks. Rääkimata sellest, et tihedam taimne kasutamine toob kasu tervisele. Proovige täna mitte süüa liha ja piirata loomsete saaduste tarbimist. Värsked retseptid, nagu meie tervislik detoksisalat, jätavad teid toidetud ja rahulolevaks, liha pole vaja.

Kuigi magustoidud ei pruugi puhtalt söömisele mõeldes ilmtingimata esikohal olla, peab iga muster võimaldama mõningast raputamisruumi. Aeg -ajalt enda ravimine muudab teie mustri pikaajaliselt jätkusuutlikumaks ja realistlikumaks. Planeerides, millal ja kuidas ennast kohtlete, saate sellest rõõmu tunda ja kontrolli all hoida. Proovige juba täna roosat limonaadikreemi. Puuviljadest ja maitsest pakatav on see ajatu suvine maiuspala.

Puhta söömise võtmeosa on piirata töödeldud toiduainete tarbimist. Üks lihtne viis seda teha on teha toite, mida naudite nullist, kui see on mõistlik. Ükskõik, kas see on lõunasöök, suupiste või lõbus jook, nullist toiduvalmistamine võimaldab säästa raha, süüa tervislikult ja kohandada maitseid oma maitse järgi.

Maitsetaimed ja vürtsid on suurepärane võimalus oma toidu maitset parandada ilma soola, suhkrut või rasva lisamata. Lisaks on mitmetel vürtsidel muljetavaldav antioksüdant, mis aitab teil tervena püsida ja krooniliste haiguste vastu võidelda. Vürtside lisamine võib anda toidule ka keerukama ja rahuldavama maitse. Mängige oma lemmikvürtsidega, et muuta täna õhtusöök maitsest ja toitumisest pakatavaks.

Maitsva taimetoidu jaoks proovige meie küpsetatud Falafeli võileiba. Kikerherned, tahini ja vürtsid aitavad sellel põhitoidul olla valgurikkad ja nii maitsvad, et võitsite ja jätate isegi liha vahele. Rääkimata sellest, et ülejäägid on suurepärased terve nädala.

Eriti suvekuude kuumuse ajal on ülioluline jääda hüdreeritud. On mitmeid märke, mis aitavad teil aru saada, kas teil on piisavalt joomist, kuid mõned lihtsad näpunäited aitavad teil sellest ettepoole jõuda. Võtke veepudel alati kaasa, kui vähegi võimalik, et oleks lihtne lonksu võtta siit ja sealt. Samuti võib vee joomine enne sööki aidata teil hüdreeruda ja nälga ja täiskõhutunnet paremini arvestada.

Liha vähendamine aitab säästa raha, toituda tervislikult ja muuta oma taldriku maasõbralikumaks. Rääkimata sellest, et tihedam taimne kasutamine toob kasu tervisele. Proovige täna mitte süüa liha ja piirata loomsete saaduste tarbimist.

Kui keskendute oma toodete kohalikule hankimisele, saate oma kogukonda toetades saada suurepärase kvaliteediga toitu. Tänapäeval on mitmeid võimalusi tootmiseks ja palju muud, alates põllumajandustootjate turgudest kuni ühistuteni ja kaugemalgi. Proovige hooajalisi tooteid ja toetage kohalikku ettevõtet juba täna.

Suvi on grillimise aeg. Süütage söed (või gaas) ja nautige kõiki leegi kohal küpsetamise maitseid. Rääkimata sellest, et grillimine tõstab toidu maitset, ilma et peaks palju soola või õli lisama, mis lihtsustab puhtate ja lihtsate eelroogade või külgede saamist. See vähendab ka nõusid. Rääkige win-win.

Nüüd saavad teie piirkonna restoranid teie toetust kasutada rohkem kui kunagi varem. Võtke üks öö toiduvalmistamisest vabaks ja hankige tervele toidule keskendunud eine ühest oma läheduses asuvast lemmikkohast. Väljaspool söömist navigeerimise õppimine on selle väljakutse ületamiseks puhas toitumise jaoks oluline.

Miski ei ütle suve päris nii nagu meie basiiliku pesto pasta grillitud köögiviljadega. See grill on puhas, maitsev ja nõuab tänu grillile minimaalset puhastamist. Nautige õhtusöögiks sooja ja järgmisel päeval lõunaks jahtunult nagu pastasalatit.

Ameeriklaste toitumisjuhised soovitavad vähemalt poole oma teraviljast valmistada täisteratooteid. Täisteratooted on suurepärane kiudainete ja toitainete allikas seedetrakti tervena hoidmiseks. See võib tunduda palju, kuid täisteratoote vahetamine juba söödud toiduga muudab selle lihtsamaks. Proovige oma eesmärgi saavutamiseks kasutada täisteratooteid või valida valge riisi asemel pruun riis.

Alkoholil võib absoluutselt olla koht tervislikus mustris, kuid hea on aeg -ajalt üks öö maha võtta. Alkoholi vahelejätmine säästab kaloreid ja aitab teil rohkem vedelikku hoida, mis on suvise kuumuse ajal oluline. Vahetage ühte meie lihtsatest kokteiliretseptidest, et saada maitse ilma alkoholita.

Kuigi magustoidud ei pruugi olla puhtalt söömisele mõtlemisel esikohal, peab iga muster võimaldama mõningast raputamist. Aeg -ajalt enda ravimine muudab teie mustri pikaajaliselt jätkusuutlikumaks ja realistlikumaks. Planeerides, millal ja kuidas ennast kohtlete, saate sellest rõõmu tunda ja kontrolli all hoida. Keskenduge puuviljadele ja mõõdukusele maiustustega. Magustoitude söömisel tähelepanelik olemine aitab teil iga suutäit täielikult nautida.

Liha vähendamine aitab säästa raha, toituda tervislikult ja muuta oma taldriku maasõbralikumaks. Rääkimata sellest, et tihedam taimne kasutamine toob kasu tervisele. Proovige täna mitte süüa liha ja piirata loomsete saaduste tarbimist. Südamepärased retseptid, nagu meie Spanakopita täidisega Portobello seened, on nii maitsvad ja täidlased, et võitsite ja jätate isegi liha vahele.

Valmista täna õhtul meie tükeldatud Cobbi salat kanaga värskeks ja puhtaks suveõhtusöögiks. See roog on täis valku ja köögivilju, et hoida teid täis ja toidetud kogu öö. Lisaks saab selle kokku panna vaid viie minutiga, küpsetamist pole vaja. See on ideaalne kiire õhtusöök kuumadel suveöödel.

Eriti suvekuude kuumuse ajal on ülioluline jääda hüdreeritud. On mitmeid märke, mis aitavad teil aru saada, kas teil on piisavalt joomist, kuid mõned lihtsad näpunäited aitavad teil sellest ettepoole jõuda. Võtke veepudel alati kaasa, kui vähegi võimalik, et oleks lihtne lonksu võtta siit ja sealt. Samuti võib vee joomine enne sööki aidata teil hüdreeruda ja nälga ja täiskõhutunnet rohkem arvestada.

Ei ole halba aega köögiviljade lisamiseks toidule või suupistetele, eriti suvekuudel. Lihtne viis oma päeva köögiviljade lisamiseks on lisada see juba söödud asjadele. Igapäevase tarbimise suurendamiseks proovige smuutisse lisada rohelisi, munapudrule köögivilju või pastale herneid.

Maitsetaimed ja vürtsid on suurepärane võimalus oma toidu maitset parandada ilma soola, suhkrut või rasva lisamata. Lisaks on paljudel vürtsidel muljetavaldav antioksüdant, mis aitab teil tervena püsida ja krooniliste haiguste vastu võidelda. Vürtside lisamine võib anda toidule ka keerukama ja rahuldavama maitse. Mängige oma lemmikvürtsidega, et muuta täna õhtusöök maitsest ja toitumisest pakatavaks.

Kui keskendute oma toodete kohapealsele hankimisele, saate oma kogukonda toetades saada suurepärase kvaliteediga toitu. Tänapäeval on mitmeid võimalusi tootmiseks ja palju muud, alates põllumajandustootjate turgudest kuni ühistuteni ja kaugemalgi. Proovige hooajalisi tooteid ja toetage kohalikku ettevõtet juba täna.

Liha vähendamine aitab säästa raha, toituda tervislikult ja muuta oma taldriku maasõbralikumaks. Rääkimata sellest, et tihedam taimne kasutamine toob kasu tervisele. Proovige täna mitte süüa liha ja piirata loomsete saaduste tarbimist. Meie südamlik kikerherne ja spinatihautis on lohutav ja toitev taimne põhi, mis hoiab teid terve öö täis.

Puhta söömise võtmeosa on piirata töödeldud toiduainete tarbimist. Üks lihtne viis seda teha on teha toite, mida naudite nullist, kui see on mõistlik. Ükskõik, kas see on lõunasöök, suupiste või lõbus jook, nullist toiduvalmistamine võimaldab säästa raha, süüa tervislikult ja kohandada maitseid oma maitse järgi.

Selle Hummus-Crusted Chicken Retsepti valmistamiseks võtame kaks oma lemmik asja, mida kõik teie laua ümber armastavad. Segage köögiviljade ja täisteratootega, et see oleks puhas ja ümar eine, mis on valmis vaid 30 minutiga.

Suvi on grillimise aeg. Pange söed (või gaas) põlema ja nautige kõiki leegi peal küpsetamise maitseid. Rääkimata sellest, et grillimine tõstab toidu maitset, ilma et peaks palju soola või õli lisama, mis lihtsustab puhtate ja lihtsate eelroogade või külgede saamist. See vähendab ka nõusid. Rääkige win-win.

Nüüd saavad teie piirkonna restoranid teie toetust kasutada rohkem kui kunagi varem. Võtke üks öö toiduvalmistamisest vabaks ja hankige tervele toidule keskendunud eine ühest oma läheduses asuvast lemmikkohast. Väljaspool söömist navigeerimise õppimine on selle väljakutse ületamiseks puhas toitumise jaoks oluline.

Alkoholil võib absoluutselt olla koht tervislikus mustris, kuid hea on aeg -ajalt üks öö maha võtta. Alkoholi vahelejätmine säästab kaloreid ja aitab teil rohkem vedelikku saada, mis on suvise kuumuse ajal oluline. Vahetage ühte meie lihtsatest kokteiliretseptidest, et saada maitse ilma alkoholita.


Mida tegelikult meeldib toiduvalmistamise eelarvega kokata

Aastal 2013 elas 49,1 miljonit ameeriklast näljahäda käes vaevlevates leibkondades, mis on järsult 15,8 miljonit last ja 4,8 miljonit pensionäri. Toidupuudus on umbes iga seitsme leibkonna igapäevane reaalsus. Miks siis tundub, et räägime sellest kirglikult ainult siis, kui kuulsus on kaasatud?

Kui pöörasite tähelepanu hiljutisele vaidlusele, mis oli seotud Gwyneth Paltrow 29 -dollarise SNAP -i toidupoe väljakutsega, siis teate, mida ma mõtlen. Kui ta postitas foto tüüpilisest SNAP -i (toidutempel) saaja nädalaeelarvega ostetud toiduainetest, inspireeris Paltrow paljusid häbiväärseid juhtkirju, mis naljatasid näitlejanna abituse ja kommentaaride üle, nimetades kõiki viise, kuidas tema võluv elu ei sarnane tüüpiline SNAP -adressaat, kuid lõpuks oli see lihtsalt rohkem jõuka kuulsuse meediakajastus.

Millised on väljakutsed ostmisel, söögi planeerimisel ja toiduvalmistamisel, kui teie eelarve sõltub SNAP -i eelistest? Keegi, kes veedab nädala proovides, pole õige inimene, kellelt seda küsida. Selle asemel rääkisin tavaliste inimestega, kellel on SNAP -iga tõeline kogemus - mõned saavad hüvitisi, teised, kelle töö hõlmab koostööd vastuvõtjatega -, et saada rohkem teavet statistika taga olevate isikute ning SNAP -i abil enda ja oma pere toitmise tegelikkuse kohta.

Mis on SNAP?

SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program) on USDA hallatav föderaalne abiprogramm, mis pakub toiduabi madala või sissetulekuta ameeriklastele. Varem tuntud kui toidutempli programm, kasutab see nüüd hüvitiste jagamiseks deebetkaardisüsteemi, nii et saajad maksavad oma ostude eest EBT (Electronic Benefits Transfer) kaardiga. Leibkondade saadav summa sõltub mitmest tegurist, sealhulgas asukohast, kuid sageli on see keskmiselt umbes 4 dollarit inimese kohta päevas.

Saajad saavad oma EBT-kaarte kasutada ainult toidukaupade ostmiseks, mis tähendab, et toiduks mittekasutatavaid esemeid, nagu seep, paberitooted, lemmikloomatoit, alkohol, sigaretid ja valmistoidud, ei saa osta SNAP-i vahenditega.

Mõned põllumajandustootjate turud aktsepteerivad ka EBT -kaarte ja osariikide programmid, näiteks California turumäng, annavad saajatele täiendavaid rahalisi vahendeid, et kulutada värskele tootele.

Eelarve- ja poliitiliste prioriteetide keskuse andmetel on SNAP riigi kõige olulisem näljavastane programm. Üle 70 protsendi osalejatest elab lastega leibkondades ja 2014. aastal toitis end SNAPi abil üle 46 miljoni ameeriklase.

Kes saab SNAP -i eeliseid?

Baltimore'is elav graafiline disainer Carolyn otsustas SNAP -i taotleda, kui ta kevadel koondati. "See tundus programmina, mida tasub sellel üleminekuajal ära kasutada," ütles ta. "Need programmid on mõeldud selleks, et aidata inimesi sellistes olukordades."

Ouida kolis lõunast-kus tal oli väikeettevõte-Pennsylvaniasse, et tema partner saaks täiskohaga koolis käia, kuid nende rahalised plaanid muutusid drastiliselt, kui ta ei suutnud pärast kolimist tööd leida. "See on nagu teil oleks vaip teie alt välja tõmmatud," ütleb ta. "Kui saime teada, et saame SNAP -i hüvitisi taotleda, oli see raske otsus teha, kuid kui teil pole raha, peate midagi ette võtma."

Elisa on üksikema, kellel on 12-aastane tütar, kellel on diagnoositud kaks haigusseisundit, mis on seni nõudnud nelja avatud südame ja nelja lülisamba operatsiooni. Ta lahkus õenduskoolist, et pühendada oma aega tütre eest hoolitsemisele, ning ei saa tütre tervise ebakindluse tõttu täiskohaga töötada. "[Minu tütre sotsiaaltöötaja koolis] ütles mulle:" Kuule, ma näen sind hädas. Saate neid hüvesid kasutada - need kehtivad teie ja teie olukorra kohta, ”ütleb ta. "Olen nendega tegelenud poolteist aastat ja nad on nii abivalmid. Sest viimane asi, mille pärast pean praegu rõhutama, on tütre ja enda toitmine. ”


Hiljuti lisatud väljakutsed toiduga

Hudson ’s Classic “Elvis ” Burger Challenge

Kus: Hudsoni klassikaline grill

Aadress: 201 N Lincoln Rd, Escanaba, MI 49829

Raskusaste:

Catmando ’s “Grim Cheeser ” Sandwich Challenge

Aadress: 3029 Bay St, Unionville, MI 48767

Raskusaste:

Tex-Mex Express ja#8217 “: seda ” burgeri väljakutset ei saa kuidagi süüa

Kus: Tex-Mex Express ja Chophouse

Aadress: 11332 Chief Noonday Rd, Middleville, MI 49333

Raskusaste:

Old Times Kafe 24 muna -omleti väljakutse

Aadress: 1485 W Prince Rd, Tucson, AZ 85705

Raskusaste:

Uued liikmed

Meist

FoodChallenges.com on ühest kohast kõigile, kes kaaluvad kohaliku toiduga seotud väljakutseid või sisenevad konkurentsivõimelise toitumise maailma. Leia. Õppige. Rong. Ühenda. Valluta. Idee töötati esmakordselt välja 2010. aastal ja see sai alguse vaid unistusest. Nüüd on see reaalsus, mis muudab kogu konkurentsivõimelise toitumise sporti ja toiduprobleeme, mis aitavad miljoneid inimesi. Lisateave ajaloo ja selle loonud omanike tausta kohta.

Viimased säutsud

  • Hea uudis kõigile, kes kasutavad meie andmebaasi toiduprobleemide leidmiseks !! Meie sõber Dana Connecticutis elab läbi… https://t.co/danmRoBLsz
  • Sel nädalavahetusel lisasime andmebaasi umbes 40 toiduga seotud väljakutset ja tegime mõned uuendused veel mitmele. https://t.co/WEr4iCi8yy
  • Tahtsin lihtsalt hetke aega võtta ja tänada kõiki, kes hiljuti esitasid väljakutseid, et need meie hulka lisada. https://t.co/SWKm4Z4N5v

Aidake #FeedTheMovement !!

Konkurentsivõimelisi söömis- ja toiduprobleeme nimetatakse üldiselt ohtlikeks, ahneks, raiskavateks, ebatervislikeks ja rasvumist soodustavateks. See teadmatus tuleneb asjaolust, et inimestel on spordialast väga vähe teadmisi, teadlikkust ja arusaamist. Kui inimesed on asjatundmatud, kritiseerivad nad kiiresti spordiala ja sellega tegelevaid inimesi. Oleme siin, et seda muuta, ja vajame teie abi !!


Kaasake

  • AHA karjäär
  • Privaatsuspoliitika
  • Meditsiiniliste nõuannete lahtiütlemine
  • Autoriõiguste poliitika
  • Juurdepääsetavuse avaldus
  • Eetika poliitika
  • Huvide konflikti poliitika
  • Linkimiseeskirjad
  • Sisu toimetamise juhised
  • Mitmekesisus
  • Tarnijad ja pakkujad
  • Riigi rahakogumisteated

& copy2021 American Heart Association, Inc. Kõik õigused reserveeritud. Omavoliline kasutamine keelatud.
American Heart Association on kvalifitseeritud 501 (c) (3) maksuvaba organisatsioon.
*Red Dress & trade DHHS, Go Red & trade AHA National Wear Red Day & reg on registreeritud kaubamärk.

See sait vastab usaldusväärse terviseteabe jaoks HONcode standardile: kontrollige siin.


Selle kooliaasta kuum trend toob ülikoolilinnakusse ülikõva paprika ja vajab arstiabi

Kool pole sel aastal kaua õppinud, kuid lapsed õpivad juba palju olulisi õppetunde ja#x2014 nagu ei tooda naeruväärselt kuuma paprikat ja veenavad hunnikut teisi lapsi neid sööma proovima.

Esimesel kahest suurest vahejuhtumist Ameerikas ja#x2019s Rust Belt haigestus eelmisel neljapäeval Indiana osariigis New Castle'is New Castle'i keskkoolis koguni 30 õpilast pärast seda, kui õpilane tõi kohale Carolina Reaper pipra ja#x2013 hübriidi kummituspipar ja punane habanero, mis maandub Scoville'i skaalal 1,57 miljonile, muutes selle üheks kuumimaks paprikaks maailmas. RTV6 andmetel pidi direktor kutsuma hädaabikõnede tegijad pärast seda, kui paarkümmend õpilast arvasid, et on pipra väljakutsega hakkama saanud, ja lõpuks põlesid suud, silmad ja/või nahk.

Järgmisel päeval toimus sarnane juhtum Ohio osariigis West Miltonis Milton-Unioni keskkoolis, kus meedikud tuli kutsuda ravima umbes 40 õpilast pärast seda, kui nad olid oma lõunasööki vürtsitades alla neelanud, väidetavalt kummituspiprad. Daytoni päevauudistele. Politsei ütles, et 11–14-aastased võtsid need paprikad vabatahtlikult. ” Pipra reaktsioonid hõlmasid kuuldavasti kõike alates oksendamisest kuni naha laikuni ja lõpetades hingamisraskustega.

Kuigi lapsed kutsuvad üksteist lolle asju tegema ja#x2013 söövad kuuma paprikat ning#x2013 pole midagi uut, jälgis sait RT America selle hiljutise segaduse ühe eriti populaarse YouTube'i videoga, mida on pärast postitamist avaldatud üle 3,5 miljoni vaatamise 25. august Klipis pealkirjaga “World ’s Hottest Pepper Challenge (Gone Wrong), ” kaks noort daami, kes kannavad paljastavaid bikiinitoppe, söövad Carolina Reaperi paprikaid ja#x2013 ning seisavad silmitsi tagajärgedega. Moraal: hoidke oma teismelisi YouTube'ist eemal või hoidke neid selle asemel spetsialiseeritud kauplustest.


Proua Platt soovitab järgmist.

Enne: kütust üles!

Enne trenni minekut tankimine on nagu tühja autoga sõitmine, & rdquo ütles Ameerika Südameassotsiatsiooni vabatahtlik Platt. Samuti on teil piisavalt energiat treeningu maksimeerimiseks ja piirate oma võimet põletada kaloreid.

Ideaalis külasta kaks tundi enne treeningut:

  • Niisutav veega.
  • Sööge tervislikke süsivesikuid, näiteks täisteratooteid (madala rasvasisaldusega või lõssiga), täistera röstsaia, madala rasvasisaldusega või rasvavaba jogurtit, täisteratooteid, pruuni riisi, puu- ja köögivilju.
  • Vältige küllastunud rasvu ja isegi palju tervislikke valke ja mash-sid, sest seda tüüpi kütused seedivad teie kõhus aeglasemalt ning eemaldavad lihastest hapniku ja energiat tarniva vere.

Kui teil on enne treeningut aega vaid 5-10 minutit, sööge tükike puuvilju, näiteks õun või banaan.

& ldquo Peamine on tarbida kergesti seeditavaid süsivesikuid, nii et te ei tunne end aeglaselt, ütles Platt.

Ajal: Tehke Pit Stop.

Ükskõik, kas otsite professionaalset sportlast, kes treenib mitu tundi, või teil on madal kuni mõõdukas rutiin, hoidke oma keha väikeste ja sagedaste lonksudega veega hüdreeritud.

Platt märgib, et te ei pea sööma treeningu ajal, mis kestab tund või vähem. Kuid pikemate ja intensiivsemate jõuliste treeningute jaoks soovitab ta süüa 50–100 kalorit iga poole tunni tagant süsivesikuid, nagu madala rasvasisaldusega jogurt, rosinad või banaan.

Pärast: tankige oma paaki.

Pärast treeningut soovitab pr Platt tankida:

    Vedelikud. Joo muidugi vett. Segage oma vesi 100% mahlaga, näiteks apelsinimahlaga, mis pakub vedelikke ja süsivesikuid.

Oluline on mõista, et need on üldised juhised. Meil on erinevad seedesüsteemid ja palju sõltub sellest, millist treeningut te teete, ütles rdquo Platt.

Nii et tehke seda, mis teile kõige paremini sobib. Tea, et see, mida sa oma kehasse annad (toitumine), on sama tähtis kui sina, mida sa oma kehaga teed (treenid). Mõlemad on üliolulised, et hoida teie mootor parimal tasemel.