et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Kõrvitsasupp ingveri retseptiga

Kõrvitsasupp ingveri retseptiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Supp
  • Köögiviljasupp
  • Kõrvitsasupp
  • Kõrvitsasupp
  • Vürtsikas kõrvitsasupp

Seda maitsvat talvesuppi on lihtne valmistada. Kõrvits hautatakse kanapuljongis, püreestatakse ja maitsestatakse ingveri, karripulbri, suhkru ja koorega.

Selle tegi 31 inimest

KoostisosadTeenib: 6

  • 1 kg kuubikuteks lõigatud kõrvitsa viljaliha
  • 500 ml kanapuljongit
  • soola
  • 1 supilusikatäis peeneks riivitud ingverijuurt
  • 1/2 tl mahedat või keskmiselt kuuma karripulbrit
  • 1 tl pehmet tumepruuni suhkrut
  • topeltkreem (valikuline)

MeetodEttevalmistus: 5 minutit ›Küpsetamine: 20 minutit› Valmis: 25 minutit

  1. Pane kõrvits, kanapuljong ja ingver kastrulisse ning küpseta 20 minutit. Püreesta ja maitsesta soola, karri, tumepruuni pehme suhkru ja koorega.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(12)

Arvustused inglise keeles (1)

Armas lihtne ja maitsev supp.-24. mai 2015


Kõrvitsasupp ingveri retseptiga - Retseptid

SEOTUD RETSEPTI KOGUD

Keeda kooritud ja kuubikuteks lõigatud kõrvits soolaga maitsestatud vees koos sibula, küüslaugu ja kaneelipulgaga (kui kasutatakse) pehmeks.

Kurnas tühjendage puljong säästes (samal ajal kuumalt aurutades). Visake sibul ja küüslauk ning kaneelipulk (või säästke mõne muu roa jaoks).

Püreesta kõrvits ja ingver köögikombainis või saumikseriga. Lisa puljong ja kaneel (oma maitse järgi, kuid ole ettevaatlik, et mitte liiga palju lisada).

Kuumuta keskmises potis. Sega juurde jogurt. Maitsesta maitse järgi meresoola ja värskelt jahvatatud musta või mitmevärvilise pipraga. Kaunista ülaosa värske peterselliga. Väikese lisavärvi saamiseks võib pärast supi plaatimist keskele puistata veidi paprikat.

Toitumine (portsjoni kohta): 75 kalorit, .79 g rasva, 48 g küllastunud rasva, 496 mg kaaliumi, 13,4 g süsivesikuid, 6 g suhkrut, 2,2 g kiudaineid, 4,3 g valku, 2,45 mg kolesterooli, 421 mg naatriumi, 1 mg rauda, ​​24 mcg folaati, 114 mg fosforit, 74,3 RÜ A -vitamiini, 0,23 mcg B12 -vitamiini, 10,5 mg C -vitamiini, 0,41 RÜ D -vitamiini.


Miks Stonyfield ei kasuta antibiootikume?

Stonyfield töötab ainult mahepõllumajandusettevõtetega, mis pakuvad nende lehmadele optimaalseid elutingimusi ja vähese stressiga elu. Tervislik toitumine, vähese stressiga elustiil, värske õhk ja ruum rändamiseks. Lehmad, nad on täpselt nagu meie!
Olgu, seal on mõned erinevused ja neli kõhtu tulevad meelde ja#8211 aga kui rääkida pika ja tervisliku elu ehitusplokkidest, on lehmade vajadused sarnased meie omaga ja mahepõllumajandustootjad ei mõista neid põhimõtteid, vaid praktiseerivad neid .


Seotud video

Olge esimene, kes selle retsepti üle vaatab

Saate seda retsepti hinnata, andes sellele ühe, kahe, kolme või nelja kahvli hinde, mis arvestatakse teiste kokkade ja#x27 hinnangutega keskmiselt. Kui soovite, võite kirjaliku arvustuse ruumis jagada ka oma konkreetseid positiivseid või negatiivseid kommentaare, samuti näpunäiteid või asendusi.

Epicurious lingid

Condé Nast

Juriidiline teade

© 2021 Condé Nast. Kõik õigused kaitstud.

Selle saidi mis tahes osa kasutamine ja/või registreerimine tähendab meie kasutajalepingu (uuendatud alates 01.01.2010) ning privaatsuspoliitika ja küpsiseavalduse (uuendatud alates 01.01.01) aktsepteerimist.

Sellel saidil olevat materjali ei tohi paljundada, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada, välja arvatud Condé Nasti eelneval kirjalikul loal.


Kõrvitsasupp ingveri ja riisiga

Selles versioonis soojendab ingver seestpoolt ja lööb nuuksed äärekivini. Lõhnav basmatiriis lisab tekstuuri ja muudab selle rahuldavaks lõuna- või õhtusöögiks.

Kasutasin põllumajandustootja turgudel kõrvitsat, aga kui ostate toidupoest, otsige suhkrut kõrvitsaid (mitte jack-o-laternaga kõrvitsaid) või vahetage kõrvits (ükskõik milline!) Või isegi paar magusad kartulid.

Nii väheste koostisosadega looge maitsele alus, röstides ise kõrvitsat.

Need kaunid pruunistatud ja karamelliseeritud tükid lisavad kõrvitsasupile rikkalikku maitset ja soolase magusust. Võiksite konserveerida, kuid mulle väga meeldib lisatud tekstuur, mida aeglane ahjupraad pakub. Kui keedetud kõrvits puljongis podiseb, purustage see lihtsalt puulusikaga, mitte püreestage.

Mina kasutasin puljongina omatehtud kalkunipuljongit, kuid kasutage mis tahes kana- või köögiviljapuljongit, mis teil käepärast on.

Ehitage maitseained, lisades igal sammul soola.

Mõni näputäis kõrvitsa röstimisel. Mõned riisi keetmisel. Veel mõned sibulate praadimisel ning puljongi ja vürtside lisamisel. Iga komponendi maitsestamine on maitsva taimetoidusupi võti.

Kasutasin eelmisel õhtul järelejäänud basmatiriisi ja#8217s karrit. Saate küpsetada 2/3 tassi toorest basmatit otse supi sees, kuid see imab palju maitsvat vedelikku. Kui soovite seda otsetee kujul teha, lisage kindlasti rohkem puljongit. (Ja veenduge, et keetmisel oleks maitsestamiseks piisavalt soola).

Tšiiliõli on vajalik viimistlus.

Ära jäta seda välja. Kasutan tšiili seesamiõli. Kui soovite asendajat. lõdvendage veidi harissapasta tilgakese oliiviõliga ja kasutage seda hoopis või tehke ise tšiiliõli.

Kuidas kõrvitsat röstida.

Lõika kõrvits lihtsalt pooleks, viska seemned ära, hõõru seestpoolt oliiviõliga, maitsesta heldelt soola ja pipraga. Rösti lihakülg all küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 400 ° F ahjus väga pehmeks ja olenevalt suurusest ja paksusest tavaliselt tund kuni poolteist tundi. Eemaldage nahk, kui see on käsitlemiseks piisavalt jahe.


Soojendav kõrvitsa- ja#038 ingverisupp

Koostis:

1 keskmise suurusega kõrvits või kõrvits
2 suurt porgandit
1 suur punane sibul
2-3 küüslauguküünt
1 värske punane tšilli
1 cm tükk värsket ingverit
1,2 liitrit köögiviljapuljongit
1 apelsini mahl (valikuline)
Värsked tüümianilehed
Sool ja pipar
Oliivi/kookosõli

Juhised:

  1. Kõigepealt peate lõikama sibula ja küüslauguküüned kenadeks peeneks. Nüüd asuge kõrvitsale, koorides selle ja lõigake kuubikuteks, umbes 1 cm ruudukujuliseks. Koorige porgandid ja lõigake sarnase suurusega tükid.
  2. Nüüd eemaldage tšilli ettevaatlikult ja lõigake see väikesteks tükkideks. Pese nüüd käed põhjalikult, seejärel koori ingver ja tükelda jämedalt.
  3. Kuumuta suures potis õli (eelistatavalt kookospähkel) ja prae õrnalt tasasel tulel sibulat ja küüslauku, kuni need hakkavad pehmenema (umbes 4 minutit). Viska sisse porgand ja kõrvits ning maitsesta ja seejärel prae veel 5-6 minutit, kuni see kõik hakkab veidi pehmenema. Kui vajate, lisage siia rohkem õli.
  4. Seejärel lisage 1,2 liitrit orgaanilist/pärmivaba köögiviljapuljongit, ingverit, tšillit ja tüümianilehti. Kuumuta kõik keemiseni ja hauta umbes 25 minutit, kuni kõrvits ja porgand on pehmed.
  5. Nüüd on lõbus osa ja visake see kõik blenderisse ning püreestage, kuni see on ühtlane, ja pigistage seejärel sisse apelsinimahl. Maitsev!

Küsige minult küsimusi või jätke kommentaar siia - mulle meeldiks teid kuulda Tühista vastus

Ma ütlen, et see sõltub teie isiklikust maitsest ja proovige ühe sentimeetrise plokiga ning suurendage või surege järgmisel korral sõltuvalt sellest, mis teile meeldib!

Tere,
kui palju ingverit tuleks selles kasutada? Alustasin hiljuti toiduvalmistamist, kuid pole kindel, millise suurusega tükki kasutada? … …
aitäh !!
ei jõua ära oodata, millal proovida

Suur tänu kõikide kommentaaride eest. Neid tõesti hinnatakse!

Alkaline Body – aitäh kommentaari eest. Ma lihtsalt mõtlesin, kas sa mõtlesid kõrvitsat, sest kirjutasid, et sa pole nii kindel ‘piima ja#8217 osas. Ma lihtsalt mõtlesin, kas lugesite või kirjutasite valesti. Kui pidasite silmas kõrvitsat, võite näitena kasutada muud tüüpi kõrvitsat, näiteks sibulakõrvitsat. Kõrvitsaid ja kõrvitsaid on nii palju erinevaid variante, mida kõiki saab selle retsepti jaoks kasutada. Mulle isiklikult meeldib võikõrvitsa kasutamine, kuna see annab kergelt kreemja tekstuuri.

Aitäh kõigi kommentaaride eest ja#8211 ma olen kindel, et Bibi annab meile lähinädalatel veel mõnda oma loomingut!

Vau, see retsept tundub hämmastav. Olen lugenud sellel lehel leeliselisi dieete: Alkaline Body ja soovin seda aluselist dieeti ise alustada. Kas keegi on selle dieediga kaalust alla võtnud? Igasugune teave on teretulnud ja kindlasti proovin seda suppi proovida. Ma armastan porgandeid, ei ole liiga kindel petipiimas, mida me näeme!

suured tänud selle maitsva retsepti eest. ja selle magusa toidu eest

suured tänud selle maitsva retsepti eest. Olen seda suppi eile õhtul proovinud ja see meeldis kogu perele.

See butternut squash supp muutub kindlasti meie pere tavapäraseks. See on armas ja soojendav ning sobib ideaalselt selleks aastaajaks.

Bibi valmistas selle mulle lahkesti teisel nädalal ja pean ütlema, et see oli deeeelicious! Väga maitsev, natuke vürtsiga ja sööb kogu aeg midagi tervislikku! Inimesele, kes tavaliselt ei söö palju köögivilju, meeldis see mulle ja hakkan seda kodus valmistama.

Kuidas ’s asjad? Tore, et teile Bibi ’s retsept meeldis! Kes ’d arvasid, et tervislik võib olla nii maitsev …

Kõike head teile ja teie kaaslasele

Privaatsuse ülevaade

Vajalikud küpsised on veebisaidi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud. Need küpsised tagavad anonüümselt veebisaidi põhifunktsioonid ja turvaelemendid.

KüpsisKestusKirjeldus
cookielawinfo-checbox-analytics11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsist kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Analytics" kuuluvate küpsiste jaoks.
cookielawinfo-checbox-funktsionaalne11 kuudKüpsise määrab GDPR -i küpsiste nõusolek, et registreerida kasutaja nõusolek küpsiste jaoks kategoorias "Funktsionaalne".
cookielawinfo-checbox-teised11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsist kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriate "Muu" küpsiste jaoks.
cookielawinfo-märkeruut-vajalik11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsiseid kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Vajalik" kuuluvate küpsiste jaoks.
cookielawinfo-checkbox-performance11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsist kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Toimivus" kuuluvate küpsiste jaoks.
vaadatud_küpsis_poliitika11 kuudKüpsise määrab GDPR -i küpsiste nõusoleku pistikprogramm ja seda kasutatakse selle salvestamiseks, kas kasutaja on küpsiste kasutamiseks nõus või mitte. See ei salvesta isikuandmeid.

Funktsionaalsed küpsised aitavad täita teatud funktsioone, näiteks jagada veebisaidi sisu sotsiaalmeedia platvormidel, koguda tagasisidet ja muid kolmanda osapoole funktsioone.

Jõudlusküpsiseid kasutatakse veebisaidi peamiste toimivusindeksite mõistmiseks ja analüüsimiseks, mis aitab külastajatele paremat kasutuskogemust pakkuda.

Analüütilisi küpsiseid kasutatakse selleks, et mõista, kuidas külastajad veebisaidiga suhtlevad. Need küpsised aitavad anda teavet külastajate arvu, põrkemäära, liikluse allika jne kohta.

Reklaamiküpsiseid kasutatakse külastajatele asjakohaste reklaamide ja turunduskampaaniate pakkumiseks. Need küpsised jälgivad külastajaid veebisaitidel ja koguvad teavet kohandatud reklaamide esitamiseks.

Muud kategoriseerimata küpsised on need, mida analüüsitakse ja mida pole veel kategooriasse liigitatud.


Ingveri kõrvitsasupi retsept

Koostis:

  • 1 tass kõrvitsapüreed
  • 1 tass kookospiima
  • 1 õun
  • 1/2 sibulat
  • 1 tl värsket ingverit (üks väike viil)
  • 1 T. oliiviõli
  • 1 T. maisitärklis
  • 2 küüslauguküünt
  • 1/4 tl muskaatpähklit
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl pipart

1. Koori ja tükelda õun ja sibul.

2. Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja õun ning prae ja prae kuni kuldpruunini.

3. Vähenda kuumust keskmisele ning sega hulka küüslauguküüs ja maisitärklis. Küpseta 2 minutit.

4. Sega juurde kõrvitsapüree, kookospiim, ingveriviil, küüslauk, muskaatpähkel, sool ja pipar.

5. Hauta tasasel tulel 20 minutit.

6. Eemalda lusikaga ingveriviil supisegust. Võite selle sisse jätta, kui teile meeldib tugev vürts, see lisab teie supile märkimisväärset & ldquobite & rdquo.

7. Kasutage immersioon blender püreeks kuni sujuvaks. Võite selle ka blenderisse või köögikombaini üle kanda, kuid pidage meeles, et peate selle õhku õhutama, et see kuumusest maha ei plahvataks.


NII KUIDAS LÄKS?

See supp oli imeline !! Ma ei saa süüa köögiviljapulka ega puljongit, seega kasutasin vett ja täiendavaid maitseaineid. Olin kõrvitsa ja nuudlite suhtes mõnevõrra skeptiline, seega kasutasin riisinuudleid, kergema maitsega ja see oli ülihea! oh ei! Nüüd, kui retsepti vaatasin, unustasin kaneeli !! ma isegi mõtlesin, hmm, see oleks hea kaneeliga .. ei, ma järgin retsepti. ohh. äkki järgmine kord.

DANG see on HEA supp!

Olin sunnitud teie retsepti veidi muutma. Tulin koju ja ütlesin "oh kallis, mul pole kõrvitsat, mida ma pean tegema?" Seega kasutasin hoopis kollast kõrvitsat. Tegi sama, katsid kaneeliga ja viskasid ahju. 20 min
Kasutasin 8 tassi vett ja 2 boonuskuubikut. Ja ma hakkisin tükikese värsket ingverit ja viskasin selle sisse. Seejärel järgisin teie juhiseid, välja arvatud juhul, kui ma lugesin valesti ja panin Cayenne'i pipra kohe alguses. Mul ei olnud porgandeid (FH ei saa neid niikuinii süüa), seega kasutasin rohelist sibulat, spargelkapsast ning punast ja rohelist paprikat. Lase keema tõusta ja viska sisse tükeldatud inglikarva pasta. Maitseaineks on surra (mul ei olnud jalapenot, nii et ma ei jõudnud seda ka kasutada) Cayenne'i pipar teeb siin trikki, see oli väga vürtsikas ja äärmiselt maitsev! Suur tänu selle supi postitamise eest !!


Kõrvitsasupp Cilantro-Ginger Salsaga

Kõrvitsaliha on suurepärane alus paksu ja rahuldust pakkuva talvesupi jaoks. Koriandri-ingveri salsa kate on inspireeritud Kolumbia picadillost, mis on paprika ja sibula salsa.

Kõrvitsasupp Cilantro-Ginger Salsaga

Koostisosad

Koriandri-ingveri salsa jaoks:

  • 1 1/2 spl. hakitud värske koriander
  • 1 1/2 spl. seemnetega ja hakitud punane paprika
  • 1 1/2 spl. värske laimimahl
  • 1 1/2 spl. hakitud roheline sibul
  • 1 tl. hakitud marineeritud ingver
  • 1/8 tl. külvatud ja hakitud habanero tšiili
  • 1/2 tl. suhkur
  • Sool ja värskelt jahvatatud pipar
  • 1 spl. oliiviõli
  • 1 väike suhkrukoogikõrvits (umbes 2 naela/1 kg)
  • 4 tassi (32 fl. Oz. 1 l) madala naatriumisisaldusega kana- või köögiviljapuljongit
  • 1 suur kollane sibul, neljaks lõigatud
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 1 tl. kooritud ja riivitud värske ingver
  • Sool ja värskelt jahvatatud pipar
  • 4 spl. (2 oz./60 g) tavalist Kreeka jogurtit

1. Salsa valmistamiseks sega kausis kokku koriander, paprika, laimimahl, roheline sibul, marineeritud ingver, habanero tšilli, suhkur, 1 tl. sool, 1/4 tl. must pipar ja oliiviõli. Lase toatemperatuuril seista vähemalt 1 tund või kuni serveerimiseks valmis.

2. Lõika kõrvits pooleks. Võtke seemned välja ja visake ära. Lõika nahk terava noaga ja järgides kõrvitsa kontuure. Lõika viljaliha 1⁄2-tollisteks (12 mm) tükkideks. Teil peaks olema umbes 3 1/2 tassi (2025./625 g). Sega supipotis keskmisel kuumusel kõrvits, puljong, sibul, küüslauk, ingver, 1 tl. soola ja näputäis pipart. Kuumuta keemiseni ja keeda aeg -ajalt segades, kuni kõrvits on pehme, umbes 15 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Partiidena töötades viige supp blenderisse või köögikombaini ja töödelge ühtlaseks. Vala tagasi potti.

3. Kuumuta supp õrnalt keskmisel kuumusel uuesti läbi. Maitske ja kohandage maitseaineid. Kaunista iga portsjon umbes 1 spl. salsa ja 1 spl. jogurt. Serveeri, laua tagant järelejäänud salsa. Teenib 4 kuni 6.


Meetod

  1. Vajadusel soojendage aeglast pliiti.
  2. Kuumutage õli suurel raskel pannil keskmisel kuumusel, lisage sibul ja küpseta 3-4 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta soola ja pipraga, lisa küüslauk, ingver, tšillihelbed ja kaneelipulk ning küpseta mõni sekund enne kõrvitsa või kõrvitsa (ja vajadusel veel veidi oliiviõli) lisamist ja kattekihi segamist.
  3. Valage veidi puljongit, suurendage kuumust ja kraapige tükid panni põhjast üles.
  4. Viige kõik aeglasele pliidile. Lisage järelejäänud puljong, katke kaanega ja keetke 8 tundi automaatsel/madalal temperatuuril või 4 tundi kõrgel temperatuuril.
  5. Eemaldage kaneelipulk ja kasutage saumikseriga suppi, kuni see on ühtlane, või viige portsjonitena vedelikku ja segage ühtlaseks.
  6. Viige puhtale pannile, et see kuumeneks, maitsestaks ja maitsestaks vastavalt vajadusele. Serveeri rammusa täisteraleiva või mõne rukkileivaga.
  1. Kuumutage õli suurel raskel pannil keskmisel kuumusel, lisage sibul ja küpseta 3-4 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta soola ja pipraga, lisa küüslauk, ingver, tšillihelbed ja kaneelipulk ning küpseta mõni sekund enne kõrvitsa või kõrvitsa (ja vajadusel veel veidi oliiviõli) lisamist ja kattekihi segamist.
  2. Vala veidi puljongit, suurendage kuumust ja kraapige tükid panni põhjast üles. Lisage järelejäänud puljong, keetke 1 min, seejärel vähendage kuumust vaevalt keemiseni, katke kaanega ja küpseta umbes 45 minutit, kuni kõrvits on pehme ja maitsed on tekkinud.
  3. Eemaldage kaneelipulk ja kasutage saumikseriga suppi, kuni see on ühtlane, või viige portsjonitena vedelikku ja segage ühtlaseks. Lisage kulbitäis kuuma vett, kui see on liiga paks.
  4. Viige puhtale pannile, et see kuumeneks, maitsestaks ja maitsestaks vastavalt vajadusele. Serveeri rammusa täisteraleiva või mõne rukkileivaga.