et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Wild Wing Café nimetas tegevjuhiks William Pratheri

Wild Wing Café nimetas tegevjuhiks William Pratheri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tööstuse veteran William E. Prather nimetati täna 33 ühikuga vabaaja söögikohtade ja sporditeemalise kohviku Wild Wing Café tegevjuhiks, kes naaseb pärast mitmeaastast nõustamist ja tööd tarnija poolel praktilise restoraniärisse.

Prather, Hardee endine tegevjuht ja Burger Kingi endine tegevjuht, järgib Edna Morrist, kes oli Wild Wing Café tegevjuhi kohusetäitja alates jaanuarist, kui Charlotte'i erakapitalifirma Axum Capital Partners ostis Wild Wingi. kus ta on tegevdirektor.

Axum ütles, et Pratheriga liitub endine Wendy’s, Arby’s ja Burger Kingi frantsiisi arendusjuht David A. Leonardo, kes on Mount Pleasant, S.C.-põhise keti arendusjuht. Wild Wing Café opereerib 11 ettevõttele kuuluvat üksust ja frantsiisib veel 22 asukohta seitsmes osariigis ning teenis 2011. aastal umbes 100 miljonit dollarit müüki.

Eksklusiivses intervjuus ajalehele Nation's Restaurant News ütles Prather, et on söönud kõigis 33 kaubamärgi üksuses ja leidis, et Wild Wing on konkurentide suhtes hästi positsioneeritud.

"Nad [Wild Wingi asutajad] on teinud maja turunduspoolel tutvustamisel uskumatult head tööd ja see on asi, millele saaksime kaubamärgi parema loomise nimel paremini tugineda," ütles ta.

Prather ütles, et Wild Wing Café kasutab jätkuvalt oma meelelahutusfunktsioone, sealhulgas elava muusika bände, karaokevõistlusi ja bingo- või tühiasi.

"Me saame parandada rajatiste tõhusust," ütles ta ka, "ergonoomika osas ja vaadates nende restoranide iga ruut tolli potentsiaalselt tulu tootvaks."

Wild Wingi ühikud on vahemikus 6500 kuni 10 000 ruutjalga, Pratheri sõnul oleks "magus koht" vahemikus 7500 kuni 8000 ruutjalga. Kontrolli keskmised hinnad on umbes 17 dollarit, ütles Prather. Ta ütles, et müügi jagunemine on umbes 60 protsenti toitu kuni 40 protsenti alkoholijooke, hilisõhtul on see populaarne osa Wild Wingi ärist.

„Meie hilisõhtune programm algab umbes kella 10–23. nädalavahetustel, "ütles Prather. "Igal üksusel, välja arvatud kaks, on bändialused, valgus, helisüsteemid ja kõik muu."

Morris, kes juhtis Axumi otsinguid, ütles teisipäeva alguses avaldatavas avalduses: „Oleme rõõmsad, et Bill on meie meeskonnaga liitunud. Tema erakordsed saavutused restoraniettevõtte mitmes segmendis on võtmetähtsusega Wild Wingi kasvunägemuse elluviimisel. ”

"Edna Morrise ja mina töötasime koos Hardee's," ütles Prather, kes on Minneapolise, Minn.-i tootja Restaurant Technologies Inc. juhatuses, mis müüb restoranitööstusele toiduõli ja ekstraheerib pruuni rasva bioloogiliseks kasutamiseks. diislikütus ja muud kasutusalad. Prather oli Morrisega selle ettevõtte kohta ühendust võtnud, ütles ta ja "sealt see vestlus algas." Morris ja Prather töötasid koos 1986–1991.

Pärast ametikohti Hardee's ja Burger Kingis töötas Prather aastatel 1991–1994 Furri piiskopikohvikute tegevjuhina ning koos El Paso Bar B Que Inc.-ga, millel oli 1994. aastast Arizonas ja New Mehhikos 10 täisteenust pakkuvat edelateemalist restorani. kuni 2010.

Leonardo vastutab Wild Wingi riikliku frantsiisistrateegia eest. Lisaks kiirtoidurestoranikogemusele töötas Leonardo New Yorgis JP Morgan Chase'i investeerimispanganduses.

"David on kogu oma karjääri jooksul loonud tugevad ja jätkusuutlikud frantsiisipartnerlused Wendy, Arby ja Burger Kingi jaoks," ütles Morris.

Prather ütles, et Wild Wing otsib frantsiisimisel operaatoreid, kellel on rahaline toetus mitme üksuse käitamiseks.

"Mida me tahaksime teha, on arendusterritooriumid," ütles ta. "Me arvame, et see oleks nii operaatorite kui ka meie jaoks mõistlik."

Muhsin “Põder” Muhammad, Axumi tegevdirektor ja endine Chicago Bearsi ja Carolina Panthersi profijalgpallur, ütles oma avalduses: “Meie võime kiiresti lisada tugev ja kogenud tegevjuht, näiteks Bill, kellel on riiklik vaade restoranitööstuses, Wild Wingi meeskonnale, peegeldab Axumi nägemust väärtuse loomisest meie portfelliettevõtetes ja meie ettevõtte investeerimisstrateegia tõhusast elluviimisest. ”

Kohviku Wild Wing asutasid 1990. aastal Cecil ja Dianne Crowley Hilton Head Islandil, S.C. Sellel on restoranid Floridas, Gruusias, Põhja -Carolinas, Lõuna -Carolinas, Tennessees, Texases, Virginias ja Floridas. Crowley’d säilitavad ettevõttes osaluse.

Viimane Wild Wing Café avati 9. märtsil Cary, N.C.

Prather ütles, et oma karjääri alguses veetis ta palju aega Buffalos, NY -s, ja sai harjumuseks baarist Anchor, kus Buffalo kanatiibasid populariseeriti.

"Olen pikka aega olnud kanatiibade suur tarbija," ütles Prather naerdes.

Võtke ühendust Ron Rugglessiga aadressil [email protected]
Jälgige teda Twitteris: @RonRuggless


Vaata videot: AgentX - 3AM by Matchbox 20 - Wild Wing Cafe