et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Paasapüha šokolaadi-iirise Matzo

Paasapüha šokolaadi-iirise Matzo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Riputage seda retsepti julgelt ja kasutage mis tahes röstitud pähklit või lisandit, mis teile meeldib - proovige paisutatud riisi, pekanipähklit või kuivatatud sõstraid sisse vahetada.

Koostisosad

  • 4 lehte matso (paasapüha jaoks kosher)
  • 1½ tassi (3 pulka) soolata võid
  • ½ tl Aleppo pipart, pluss veel (valikuline)
  • 1 tass hakitud poolmagusat šokolaadi või šokolaaditükke (umbes 6 untsi)
  • ½ tassi hakitud kooritud pistaatsiapähkleid, röstitud
  • ½ tassi magustamata kookoshelbeid, röstitud
  • Helbed meresoolad, näiteks Maldon (serveerimiseks)
  • 2 supilusikatäit kakaopulki (valikuline)

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta ahi 350 ° -ni. Vooderda suur ääristatud küpsetusplaat 2 küpsetuspaberilehega, kattudes ja jättes igast küljest veidi üleulatust. Asetage matzo ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile, purustades nii, et see kataks kogu pinna ilma lünkadeta.

  • Kaasa võid, suhkrut, 3 spl. vesi ja pool teelusikatäit Aleppo pipart, kui seda kasutatakse, keedetakse keskmisel potil keskmisel-kõrgel kuumusel, aeg-ajalt segades. Pärast keetmist segage üks kord, seejärel vähendage kuumust madalale ja keetke aeg -ajalt panni keetes, kuni segu on kuldpruun ja siirupine, 8–10 minutit.

  • Vala iiris ühtlaselt matzo peale ja määri nihutatud spaatliga kattekihiks. Küpseta, kuni iiris on veidi tumedam (pruuni paberkoti toon) ja mullitab, 10–12 minutit. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda, kuni iiris on kindel, kuid siiski kuum, umbes 5 minutit. Puista peale ühtlaselt šokolaadi ja lase sulatada (šokolaad muutub matist läikivaks), umbes 5 minutit. Määri šokolaad nihutatud spaatliga ühtlaselt matzo äärtele. Puista peale pistaatsiapähklid, kookospähkel, sool ja kakaopulgad ning veel Aleppot, kui seda kasutad. Lase jahtuda (või jahuta külmkapis, kui sa lihtsalt ei jõua ära oodata), kuni šokolaad on tahenenud. Murra tükkideks.

  • Tee ette: Matzot saab teha 3 päeva ette. Hoida õhukindlalt toatemperatuuril.

Palun aidake mul mõista, miks see on osa gluteenivabade magustoitude kollektsioonist. Matzod on valmistatud nisust. Olge inimesed. Kindlasti saate sellest paremini hakkama. Anonüümne Vermont 07/25/20 Ma arvan, et see oleks parem, kui teeksite just iirise ja valaksite selle matsoo peale ning annaksite keeva suhkru temp. See eraldus ahjus.

30 traditsioonilist paasapüha magustoitu

Need traditsioonilised Paasapüha magustoidud on liiga head, et vastu panna!

Paasapühade ajal on tavaks mitte hapendatud leiba süüa ja paljudes kodumajapidamistes on teatud toite, mida tarbitakse ainult sederi ajal.

Aga kuna see on pidu, arvan, et see sobib ainult siis, kui laual on ka maitsvaid ja värvilisi paasapüstimagustoite!

Kuna hapendatud leivad on menüüst väljas, leiate siit mõned käsnkoogid ja magustoidud, mille kerkimiseks kasutatakse muid vahendeid, näiteks matzah -jahu.

Matzo jahu on lihtsalt jahvatatud matzo! Nutikas, eks?

Siin on ka mõned magustoidud, mis ei vaja tõsteaineid: ainult värskeid koostisosi ja natuke küünarnukimääret.

Kui otsite uusi ja põnevaid viise selle kauni puhkuse tähistamiseks, on see 30 paasapüha magustoidu nimekiri teie jaoks!


Mis on Matzo?

Matzo on juudi hapnemata leib (nagu kreeker), mida süüakse paasapühade ajal. See hääldab mut-suh ja sellel on erinevaid õigekirja, näiteks matzah ja matzah.

See sümboliseerib lunastust ja vabadust orjusest Egiptuses. Kui juudid põgenesid, ei suutnud nad leiba hapendada.

Seetõttu ei ole paasapüha ajal lubatud kergitamine (nagu pärm) ja paljud terad. Seetõttu ei söö kooki ja leiba, kui need pole valmistatud spetsiaalsetest koostisosadest.


Paasapüha šokolaadi -iirise Matzahi retsept

Eelmisel nädalal kirjutasin kookospähklitest, mis on üks maitsev viis maiustuste nautimiseks eelseisval paasapühal. Täna on mul teile veel üks suurepärane paasapühavalmis magustoit: Paasapüha šokolaadine Toffee Matzah.

Selle magusa ja soolase paasapüha maiuspala aluseks on kreekerile sarnane hapnemata leib Matzah. Matso lauad on kaetud võise pruuni suhkruga iirisega, seejärel küpsetatakse need krõbedaks, šokolaadiga kaetud ja hakitud pähklitega. Jah, see on nii maitsev kui see kõlab. Kas olete valmis töötama väikese matzo maagiaga?

Paasapühaks Matzo Toffee

Koostisosad

  • 5 matso
  • 1 pulk (4 untsi) võid
  • 1 tass pakitud pruuni suhkrut
  • 2 tassi šokolaaditükke
  • 1/2 tassi hakitud, soolatud pähkleid (soovitan mandleid, maapähkleid, pähkleid või kašupähkleid)


Alustage ahju eelsoojendamisega temperatuurini 350 ° F ja vooderdage ääristatud küpsetusplaat fooliumi või küpsetuspaberiga. Pihustage küpsetusplaati mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga, et iirist oleks hiljem lihtne eemaldada.

Asetage matsod panni põhjale nii, et need kataksid kogu ala. Tõenäoliselt peate paar tükki katkestama või lõikama, et need sobiksid, ja teil võib veidi üle jääda. Nipid kokale!

Kombineerige väikeses potis või ja pruun suhkur. Kui kasutate soolamata matsoid ja soolamata pähkleid, soovite pannile lisada ka näputäis soola ja umbes 1/2 tl.

Asetage pann keskmisele kuumusele ja segage, kuni või sulab ja suhkur lahustub. Jätkake suhkru keetmist, sageli segades, kuni see hakkab keema. Kui see on keema läinud, küpseta seda 1 minut pidevalt segades.

Ühe minuti pärast eemaldage pann tulelt ja valage suhkrusiirup pannil olevatele matsostele. Proovige seda niristada, nii et see jaguneks ühtlaselt üle panni.

Võtke nuga või spaatliga ja liigutage iirist õrnalt ringi, nii et see kataks enamiku matzosid. Töötage kiiresti, nii et see oleks endiselt kuum ja vedel. See levib ahjus, nii et ärge muretsege, kui jätate mõne koha vahele.

Asetage iirisega kaetud matso kandik 350 ° ahju ja küpsetage seda 5-7 minutit, kuni iiris mullitab, järgmiselt:

Kas pole nii ilus? Kas sa ei taha praegu lihtsalt sukelduda? Vastupanu. See läheb ainult paremaks. Pärast ahjust välja võtmist laske iirisel vaid üks minut puhata.

Seejärel puista šokolaaditükid kogu iirise pinnale ja lase neil veel minut puhata. Iirise kuumus pehmendab ja sulab šokolaadi.

Laotage oma usaldusväärse spaatli või noaga sulatatud šokolaaditükid kogu iirisele laiali, nii et iga tolli oleks kaetud. Nüüd on hea aeg mainida, et võite kasutada mis tahes laaste või šokolaadi, mis teile meeldib: valget šokolaadi? Pähklivõi? Butterscotch? Nad kõik oleksid hämmastavad ja töötaksid kõik selle matzo -iirisega võrdselt hästi.

Piserdage märja šokolaadi ülaosa hakitud pähklitega. Ma kasutan maapähkleid, kuid sobib röstitud, soolatud pähkel. Vajutage neid õrnalt šokolaadi ülaossa, nii et need kleepuvad. Külmutage matzo -iirisega kandik, kuni šokolaad on jahtunud ja tahenenud, umbes 30 minutit.

Kui see on tahenenud, võtke plaat külmkapist välja ja eemaldage foolium- või pärgamentküpsetus. Murdke matzo -iiris kätega väikesteks tükkideks või lõigake see suure noaga väikesteks ruutudeks.

Hoidke oma paasapüha matzo iirist õhukindlas anumas toatemperatuuril. Kui teie elukohas on väga soe, võib šokolaad muutuda pehmeks, nii et kui see tundub kleepuv, siis jahutage iiris külmikusse. Tehniliselt jääb see värskeks umbes nädalaks, kuid ma pole kunagi teadnud, et partii kestab kauem kui paar päeva.

Kui te pole neid komme juba müünud, siis siin on viimane ilus lähikond ilusatest iirisekihtidest. Krõmpsuv, kergelt soolane matzo, võine karamelliseeritud iiris, poolmagus šokolaad ja soolased röstitud pähklid. Ära jäta ka ülejäänud paasapühade kookide ja küpsiste valikut Oh Nuts!

Sõltuvust tekitav: šokolaadine Toffee Matzo ɼrack '

Kui teete sel aastal paasapüha jaoks ühe magusa maiuse, siis olgu see siis šokolaadikoorikoor. Valmistatud matso-kreekerite, iirise, sulatatud šokolaadi, pekanipähklite ja meresoolaga, nimetatakse seda "crackiks", kuna see on meeletult sõltuvust tekitav (saate aru? Crack-ers). Retsept põhineb kokaraamatu autori Marcy Goldmani kuulsal Caramel Matzo Crunchi retseptil ja soolase või sooda kreekeri versioonil (mida mõnikord nimetatakse ka "jõulupraoks"), mis on olnud juba aastaid. Selle ilu seisneb selles, et seda on lihtne valmistada - pole vaja kommitermomeetreid, erivarustust ega šokolaadi karastamist.

Alustuseks paigutage matzod küpsetusplaadile ühe kihina.

Valmistage iiris, ühendades potis või ja fariinsuhkru ning keetes kuni paksenemiseni.

Vala iiris matzo peale. Olge väga ettevaatlik - see on väga kuum.

Laota see ühtlaseks kihiks.

Küpseta ahjus, kuni kõik on mullitatud.

Kui see on veel kuum, puista peale šokolaaditükid ja lase paar minutit pehmeneda. Seejärel pange spaatliga šokolaad ühtlaseks kihiks.

Puista peale hakitud pekanipähklid ja meresool.

Pane külmkappi tahenema, umbes 45 minutiks, seejärel tõsta lõikelauale ja lõika ruutudeks.


"Kuidas see öö erineb teistest õhtutest?"

Võiks küsida: kuidas peaksime tähistama vabadust, kui oleme piiratud oma kodudega? Anname endast parima, et lõbutseda ja mäletame, et kuigi oleme isoleeritud, et kaitsta end, sõpru, perekondi ja kaasinimesi kõikjal, oleme siiski vabad olema juudid ja tähistama oma pärandit! Sel aastal võõrustavad peaaegu kõik!

Ettevalmistus a Seder võib igal juhul hirmutada. Arvestades meie praegust olukorda pandeemiaga, on hea improviseerida. Kui te ei saa matzah, lõigake mõni papp ruutudeks või suurteks ringideks (võite neile isegi tekstuuri markeriga täppe panna, kuid ärge tarbige - see on puhtalt dekoratiivne). Vaheta sriracha mädarõika vastu. Kasutage kastmiseks sõna otseses mõttes kõike rohelist ja võib -olla ka rada charoset? Tavalised plaadid võivad kahekordistuda Seder taldrikud, sest mõte loeb. Allpool leiate paasade kontrollnimekirja ja tellimuse Seder. Koopia jaoks Haggadah mida Rabbis Rice kasutab:


Suupiste paasapühadeks banaanikokolaadist-muffinitest

Paasapühal on raske leida suurepäraseid suupisteid, eriti neid, mida saate kooli kaasa võtta. Need niisked jahuva banaanikokolaadiga muffinid on paasapüha heaks kiidetud ja neist saab kiiresti kiire hommikusöögi, lõunakarbi maiustuste ja pärastlõunaste suupistete valik. Väikeste lastega peredel on neid ülilihtne koos küpsetada.


Paasapüha šokolaadi -iirise Matzo - Retseptid

Kui olete minu eelnevaid postitusi vaadanud ja printinud mõned suurepärased retseptid paasapühade proovimiseks, siis on teil hea meel teada, et salvestasin selle postituse jaoks vapustava retsepti.

Mulle on öeldud, et seda Chocolate Toffee Matzose retsepti on mainitud mitu aastat tagasi Dallas Morning Newsis ja mu sõber oli nii lahke seda minuga jagama.

Nagu teate, postitan ma ainult retsepte, mida ise proovin, ja postitan enda tehtud pilte valmistootest.

See retsept nõuab vähe lihtsaid koostisosi, võtab aega vaid mõne minuti ja tulemus on uskumatult rahuldust pakkuv.

Teete neid kindlasti oma perele ja sõpradele igaks puhuks, mitte ainult paasapühadeks.

Mul õnnestus täita kaks 13 x 18 küpsise lehte, seega sõltub kogu tükkide arv sellest, kui suure portsjonitükid valite. Kokku saate umbes 2 naela. kommidest.


21 hullult vinget asja, mida Matzohiga teha

Nende suurepäraste ideede proovimiseks ei pea te paasapüha tähistama.

Need meist, kes tähistavad paasapüha, teavad, et matsoohooaeg on liiga lühike, nii et siin on mõned ideed, kuidas seda parimal viisil ära kasutada. Külma saabudes pole midagi lohutavamat kui matso pallisupp, kuid oleme lisanud ka mõned vähem traditsioonilised võimalused (matzoh pallilaskjad, keegi?), Mis panevad teid muutuma matzoh -fänniks nagu kunagi varem. Vaadake meie lemmik paasapüha retsepte, et saada rohkem suurepäraseid pidulikke retsepte.

See on teie paasapüha magustoidu hitt.

Klassikaline (ja maitsev) matzo kasutamine soolases roas, matzo brei on paljudele mugav hommikusöök.

See ei muutu palju klassikalisemaks.

Tee sellest jääkastikoogist uus paasapüha traditsioon. (See maitseb nagu tiramisu!)

Üks hammustus nendest kohevatest matzoh -pallidest on ideaalne viis tähistamiseks.


Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F (165 ° C). Vooderda küpsetusplaadid fooliumiga ja pigista servad tilkade saamiseks huuleks. Määri foolium hästi võiga. Asetage matzod küpsetusplaatidele, vajadusel pooleks.

Sulata või kastrulis koos pruuni suhkruga keskmisel kuumusel, lase keema tõusta ja alanda kuumust. Hauta segu kuni paksenemiseni, umbes 5 minutit. Kanna kuum suhkrusegu matsode peale, jaota segu kummist spaatliga matsole. Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni suhkrusegu mullitab ja paks, umbes 20 minutit. Lase jahtuda, kuni iirisekate on kindel, umbes 15 minutit.

Asetage poolmagusad šokolaaditükid mikrolaineahjus kasutamiseks sobivasse kaussi ja mikrolaineahju madalale temperatuurile, kuni laastud on lihtsalt sulanud (ärge laske šokolaadil üle kuumeneda ega kõrbeda). Määri sulatatud šokolaad iirisega kaetud matzode peale ja puista peale hakitud pekanipähklid. Asetage küpsetusplaadid külmikusse, kuni maiustused on külmad, umbes 30 minutit. Eemaldage matsod

fooliumist, tükeldage ja hoidke õhukindlas anumas või kilekottides külmkapis või sügavkülmas.