Uued retseptid

Hernetoit kanaga

Hernetoit kanaga


Pange haamrid kaussi ja keetke.

Pärast liha küpsetamist pange sibul pannile küpsema.

Seejärel lisa liha ja veidi soola, sega need korralikult läbi ja lase veel 1-2 minutit podiseda.

Seejärel pange herned ja täitke need veega, milles liha keedeti, nii palju, et see kataks toitu.

Kuumuta keemiseni, lisa jahuga hästi segatud tomatimahl.Lase veel ~ 10 minutit aeg -ajalt segades keeda.

Sobita sool, knorr köögiviljad ja lisa petersell.


Otsiti sõnu "herne-toit-kanaga"

Peeneks hakitud sibul pannakse väheses õlis tahenema.Kui see on peaaegu pruunistunud, kustutage see klaasi veega ja laske veidi aega keeda.

Nukud pestakse, sibul hakitakse, pannakse vähese õli ja vähese veega tulele, täidetakse veega, kuni reied on valmis (panin need

Keeda kanasüdamed, võta peale kogunenud vaht ja pane kõrvale. Koori köögiviljad ja tükelda soovitud kuju.

Me jahvatame kana jalad leegile ja peseme neid hästi. Määrige neid salvrätikuga liigse veega ja lõigake pooleks. a

Kui palju mulle herned meeldivad. eriti nagu mu onu seda teeb, kui ma seda ainult aasta aega sõin ja ikka ei väsi. Kahjuks

Pese kana ja keeda väheses külmas vees. Seejärel keetke paar korda, kuni liha on raske katsuda,

Herned puhastatakse kaunadest ja pestakse. Pese rindkere eraldi, puhasta nahk, lõika ribadeks ja pane tulele a

Prantsuse kööki iseloomustab uskumatu mitmekesisus, mis on võrreldav Hiina või India köögiga. Ühine element on tõsidus, millega toiduvalmistamist igas piirkonnas vaadeldakse. Prantslaste jaoks kokkamine

Türgi köögi alused on pandud rändajast peale. Sellest ajast alates on nisu viljeletud ja sellest ajast alates pärineb lihavarraste (kebabide) küpsetamise tava ja piimatoodete intensiivne kasutamine.

Pooled kuuldud uudistest on juba mitu kuud ühel või teisel viisil sisaldanud majanduskriisi. Me kõik püüame eelarveid vähendada, seega on Gustos.ro koostanud rea näpunäiteid, kuidas sama tervislikult toituda.

Olin Jaapanis tänu geoloogiakongressile, mis mind täielikult sponsoreeris, ja esitan oma teadusartikleid Calimani-Gurghiu-Harghita vulkaanimägede kohta (Rumeenia). Sest otsustasin mitte puutuda

Alates 18. sajandist hakkasid vene aristokraadid üha enam huvi tundma prantsuse köögi vastu. Nad hakkasid palkama prantsuse kokkasid või saatma oma kokad Prantsusmaale, kus nad võtsid kokandustunde. See

Kapparid (Capparis Spinosa) annavad roogadele maitsva eksootilise ilme. Kapparite peent maitset ja õrna aroomi ei rõhutata, kui need toidule tervelt sisse panna, kuid kui need lõigatakse või purustatakse, nii et nende maitse

Arbuus on madala kalorsusega puu (umbes 30–40 kcal 100 g kohta), mis pärineb peamiselt suhkrutest. Samal ajal on see suurepärane C -vitamiini ja A -vitamiini allikas, sellel on oluline sisu

Meie selle nädala külaline veerus "Intervjuud Gustos.ro" on proua Sidonia Toncean. Sidy, keda tema sõbrad Gustos.ro foorumis paitasid, oli rõõm jagada meiega saladusi

Raske on kaalust alla võtta, kuid sama raske on ka kaalus juurde võtta, kuigi võib -olla natuke nauditavam. Nii nuumamis- kui ka kaalulangusravi peavad esikohale seadma tervise.

Paljud meist peavad pilafi traditsiooniliseks Rumeenia toiduks. Mida me aga ei tea, on see, et sellel riisipõhisel roogil on üle maailma tuhandeid variatsioone.

Minuga on mitu korda juhtunud netist erinevaid asju otsima ja Hiina retseptidega kokku puutuma. Peaaegu igas kulinaariablogis on vähemalt üks Hiina retsept. Seda seetõttu, et kõigile meeldib Hiina toit ja fakt

Pühade ajal teeme tavaliselt toidust väikeseid (või suuri) liialdusi, seega on hea, kui on olemas periood, mil tervislikumalt toituda ja rohkem trenni teha. Küsisin TPU.ro kogukonnalt nõu ja siin on see, mida ma heaks pidasin

Meil on hea meel esitleda Dika Pascut, eriliste kulinaarsete annetega inimest, kes jäädvustab toiduga mõned kõige maitsvamad pildid. Võib -olla tunnete teda juba saidilt Gustos.ro, olles kaastööline. Dikal on ka blogi

Sel nädalal oleme rubriigi "Gustos.ro Intervjuues" alla kutsunud Laura, ühe kasutajatest, kes pani meid ihast surema ekraanide ette iga kord, kui ta saidile uue retsepti postitas.

Kunagi ammu pakkus maitsev praad perega õhtusöögiks rõõmu, eriti pisikestele. Nüüd on paljudes peredes klassikaline vaidlus vanemate ja lapse vahel, kes on otsustanud tervislikel põhjustel liha mitte süüa,

Ütlesin teile, milliste tervislike smuutidega saate pärast talvepuhkust võõrutada ja keha uuesti püsti ajada. Aga mida me teeme soovimatute kilogrammidega, mida me sel perioodil kandsime? Nemad

Vahemere kaldal asuv Kreeka on ajalooga riik, mis on varustatud maailma kõige maitsvamate kulinaarsete koostisosadega. Seega, kui jõuate sel suvel & quotEladei & quot; maale, ärge kartke

Ma leidsin ta! Parim sibularetsept - see on hämmastav, autentne ja täiesti imeline! Mulle meeldib seda serveerida tursaga, kuid see on sama hea praetud kanaga. Sa pead seda proovima!


Herneroog kalkuni ja koorega

Lapsepõlve maitse lihtsas hernetoidus kalkuni ja koorega, maitsev ja kiirelt valmiv.

Mitu korda ikka istume ja mõtleme, mida toiduga peale hakata, aga kõige käepärasemad ja maitsvamad lõunad on parimad ja maitsvamad. Nii juhtus täna, kui läksin supermarketisse lõunaks midagi tooma ja kuigi ma lahkusin ilma igasuguse ettekujutuseta, arvasin hernestega kokku puutudes, et pean reprodutseerima hernetoidu kalkuni või kanaga, mille ta tegi mu emale, kui ma oli laps.

Haarasin koti herneid, pajaroa kalkunirinda ja kiirustasin koju. Nii et mõnest lihtsast koostisosast ja kõigi käeulatuses toome nostalgiat lapsepõlves valmistatud roogade järele.

Hoidke koos koostisosade loetelu, aga ka lihtsa valmistusviisi ja vanade mälestuste rõõmu toovad teile vähemalt naeratuse näole!

Paljude muude retseptide jaoks liha või paastoiduga või ilma ja palju muud leiate suupistete jaotisest, klõpsake siin või fotol.

Või klõpsake Facebooki lehel fotol.

Koostis:

  • 200 g kollast sibulat
  • 3-4 küüslauguküünt
  • 700 g kanarinda või kalkunit
  • 1 kg rohelisi herneid
  • 120 ml taimeõli
  • 60 g valget jahu
  • 500 g keedukreemi 32% rasvaga
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • Hunnik tilli

Valmistamismeetod:

Koorige sibul, küüslauk ja tükeldage need peeneks.

Lõika kanarind 2/2 cm kuubikuteks.

Kastrulis pane sibul, küüslauk, veidi soola ja pool õlikogust tahenema, kuni need on hästi pehmenenud.

Lisage kalkunirind ja jätkake karastamist, kuni te ei näe toorest liha.

Lisa umbes 1 liiter vett ja keeda, kuni liha on pehme.

Pange herned lihale, lisage veel vett, et katta (mitte rohkem) ja keetke veel 7-10 minutit madalal kuumusel.

Kuumuta pannil õli, lisa jahu ja prae kergelt 1-2 minutit pidevalt segades.

Vala jahu koostis hernestele, lisa koor ja keeda veel 2-3 minutit, kuni kaste seob ja saame vedela kastme, mis glasuurib lusikat.

Maitsesta soola ja pipraga, lisa hakitud till ja ongi serveerimiseks valmis. Ja siit ma saan soovida teile ainult head isu ja head tööd!


-2 purki herneid
-kanarind
-1-2 porgandit
-sibul

Haki sibul peeneks, porgand, kartul ja lõika pärast puhastamist kuubikuteks. Kõik praadige veidi võis ja lisage herned. Lisa puljong ja 3-4 klaasi vett. Prae tükeldatud kanarind eraldi väheses võis ja tõsta kõrvale. Herned jäetakse 15-20 minutiks keema, misjärel lisatakse kanarinna kuubikud. Hooaeg. Lase keema, kuni kaste väheneb. Lõpus lõigake värske till ja lisage see lisamaitse saamiseks.


  • 1 suur kanarind
  • 800 gr herned
  • 3 tomatit ja 2 puljong ligurit
  • 2 sibulat
  • 2 porgandit
  • 1 paprika
  • 1 tilli ühendus
  • sool, jahu, tüümian

Lõikasime kanarinda 3-4 cm tükkideks. Pane tükid jahu sisse ja pruunista kuumal pannil hästi, seejärel aseta taldrikule salvrätiku kohale. Koori sibul, lõika väikesteks tükkideks ja pane koos punase kapia pipraga tahenema. Koorige kõrvits ja tükeldage see sibulale.

Kuumuta sibul, punane paprika ja viilutatud porgand

Koori tomatid ja lõika kuubikuteks. Lisa sibulale tomatid ja lase 5 minutit podiseda. Samuti lisame nüüd 2 liiga puljongit (see annab toidule rohkem värvi tänu tugevale punasele ja lisamagususele).

Lisage tükeldatud tomatid sibula, pipra ja porgandi peale

Lisa herned, pruunistatud rinnatükid, hakitud till (mitte kõik, hoia veidi tilli), sool ja vala peale liha supp, kui sul on, kui mitte, siis kuum vesi. Jätke herned madalale tulele, u. 20 minutit, maitsete põimimiseks, sest koostisosad väärtustavad üksteist.

Kui arvestate ja märkate, et pruunistatud liha jahu ei kanna kastet siduda (sest nii see peakski toimima), lisage, piserdades, lusikatäis jahu ja segage, lisage veel kaks keetmist ja lülitage kuumus välja. Teeme viimase köha koos ülejäänud hakitud tilli ja tüümianipulbriga.

Mis puudutab moosi, siis on hea, kui ostate turult värskeid herneid marjade maitsmiseks, sest kohtasin turul müügil olevaid söödahernesorte kui häid herneid. Head herned on väga magusad, söödaks, kuigi see ei põhjusta tarbijale mingit kahju, ei maitse magusalt ega oma väärtust köögis. Söödaherned on suurema tootlikkusega ja ei vaja erilist hoolt ning on inimesi, kes kogemata, rumalalt või ma tean miks, ärkavad üles, et nad on kasvatanud söödaherneid ja tulevad sellega turule.

Kui kasutate värskeid herneid, tuleb see kõigepealt keeta ja teisel kohal on külmutatud herned. Ma ei soovita konserveeritud herneid, sest need on kaotanud palju oma omadusi. Herned ei tohi praadida, sest need kortsuvad ja muutuvad kõvaks.


Kana herned

  • 600 g värskeid herneid
  • 4 ülemist kanajalga
  • 1/2 rohelist pipart
  • 1/2 punast pipart (või sõõrikut)
  • 2 väikest porgandit
  • 1 sibul
  • 5-6 supilusikatäit tomatikastet
  • 1 tl jahu
  • 2 supilusikatäit valget veini
  • 500 ml kanasuppi
  • 1 tilli ühendus
  • 1 väike loorberileht
  • 2-3 niiti tüümiani
  • 3-4 supilusikatäit oliiviõli
  • soola
  • pipraterad

Küpseta liha kuumas õlis. Kui see on värske, puhastatakse ja pestakse herned, seejärel keedetakse. Kui see on külmunud, pole seda vaja keeta.

Tühjendage õli, milles liha kõvastasin, jätke alles pool, seejärel küpsetage sibul, kuni see muutub läbipaistvaks. Lisa kuubikuteks lõigatud köögiviljad, segades kõike tulel, kuni köögiviljad on pehmed. Kustuta kõik väikese veiniga.

Pange liha uuesti köögiviljadele, lisage herned ja valage kanasupp. Kui kaste väheneb keemise ajal liiga palju, lisa 100-150 ml kuuma vett, olenevalt sellest, kui palju kastet me toidule soovime saada. Lase keskmisel või madalal kuumusel 5 minutit keeda, seejärel lisa tomatimahl, loorberileht, pipraterad ja näputäis soola.

Keeda, kuni herned on pehmed, seejärel eemalda tulelt. Haki till peeneks, pane potti ja sega. Toidu sobitame soola ja pipraga.


Kana rinnatoit täis vitamiine

Valmistuma toit hernestest kana rinnaga sa vajad:

  • 500 gr herned
  • 300 gr kanarinda
  • Sibul
  • 2 porgandit
  • 3-4 küüslauguküünt
  • 2 paprikat
  • Tomatipasta
  • 3-4 tomatit
  • Seened
  • Õli, sool, pipar, tüümian
  • Hunnik peterselli

Lõika kana suurteks tükkideks ja pruunista veidi kuumas õlis. Haki sibul peeneks ja aseta liha kõrvale, et veidi taheneda. Vahepeal pestakse porgand hästi, puhastatakse ja lastakse läbi suure riivi. Lisa see pannile, kus sibul ja kana on pruunistunud, nii et see ka veidi taheneb. Lisa paprika ja hoia panni tulel veel 1-2 minutit. Kui kõik köögiviljad ja kana on valmis, lisage tomatid ja segage pidevalt, kuni köögiviljad hakkavad veidi keema. Siis on aeg lisada tomatipasta ja täita veega, kuni toidukaste on nii õhuke kui soovite.


Kana herned

  • 600 g värskeid herneid
  • 4 ülemist kanajalga
  • 1/2 rohelist pipart
  • 1/2 punast pipart (või sõõrikut)
  • 2 väikest porgandit
  • 1 sibul
  • 5-6 supilusikatäit tomatikastet
  • 1 tl jahu
  • 2 supilusikatäit valget veini
  • 500 ml kanasuppi
  • 1 tilli ühendus
  • 1 väike loorberileht
  • 2-3 niiti tüümiani
  • 3-4 supilusikatäit oliiviõli
  • soola
  • pipraterad

Küpseta liha kuumas õlis. Kui see on värske, puhastatakse ja pestakse herned, seejärel keedetakse. Kui see on külmunud, pole seda vaja keeta.

Tühjendage õli, milles liha kõvastasin, jätke alles pool, seejärel küpsetage sibul, kuni see muutub läbipaistvaks. Lisa kuubikuteks lõigatud köögiviljad, segades kõike tulel, kuni köögiviljad on pehmed. Kustuta kõik väikese veiniga.

Pange liha uuesti köögiviljadele, lisage herned ja valage kanasupp. Kui kaste väheneb keemise ajal liiga palju, lisage 100-150 ml kuuma vett, olenevalt sellest, kui palju kastet toidule soovime saada. Lase keskmisel või madalal kuumusel 5 minutit keeda, seejärel lisa tomatimahl, loorberileht, pipraterad ja näputäis soola.

Keeda, kuni herned on pehmed, seejärel eemalda tulelt. Haki till peeneks, pane potti ja sega. Toidu sobitame soola ja pipraga.


1 kg herneid
1 kanarind
1 sibul
1 porgand
2 supilusikatäit puljongit
1 jala marar
sool pipar
poi, pune

Pruunista kuubikuteks lõigatud kanarinda veidi kahes supilusikatäis õlis. Lisa peeneks hakitud sibul ja porgand ning jäta tulele pehmeks.
Lisa herned, täida veega, lisa vürtsid ja hauta. Kui herned on küpsed, lisa puljong. Kui vesi on langenud, lülitage kuumus välja ja lisage peeneks hakitud roheline till.

Võite proovida ka seda VIDEO versiooni


Herneroog porgandite ja # 8211 koostisosadega

  • 500 grammi herneid, värskeid või külmutatud
  • 150 grammi porgandit, puhastage ja lõigake paksudeks viiludeks (2 keskmist porgandit või beebiporgandit ja # 8211, kui teil on)
  • 1 hakitud sibul (umbes 40-50 grammi)
  • 2 supilusikatäit tomatipastat (40 grammi)
  • 2 supilusikatäit jahu (40 grammi)
  • 2 supilusikatäit õli (30 ml)
  • sool, pipar, värskelt hakitud till
  • maitse järgi, veidi suhkrut (kui hernel pole looduslikku magusust)

Valmistamismeetod

1. Kuumuta kastrulis õli ja lisa hakitud sibul ja paksudeks viiludeks lõigatud porgand. Lisa näpuotsatäis soola ja hauta tasasel tulel sageli segades, kuni sibul pehmeneb (umbes 7-8 minutit). Kui teete selle hernetoidu beebiporgandiga, võib need jätta terveks, olles väga habras, tungivad nad kergesti sisse.

2. Kui sibul on pehmenenud (see on muutunud veidi läbipaistvaks), lisage veidi kuuma vett (100 ml) ja katke pann kaanega. Korrake, lisades kuuma vett ja hautades kaane all, kuni porgandid on peaaegu täielikult pehmed. Mõistame, kas nad on valmis, kui neid kahvliga torgates saab neid torgata, kuid nad avaldavad teatud vastupanu. Sõltuvalt sellest, kui habras porgand on, võtab lämmatamine rohkem või vähem aega. Orienteeruvalt kestis see minu puhul 12 minutit, alles siis läksin järgmisele porgandiga hernetoidu valmistamise etapile.

3. Pärast porgandite osalist pehmenemist lisage herned ja valage kuuma veega, kuni need jõuavad marjade tippu (vt allolevat pilti). Pane kaas peale ja lase herned pehmeks keeda. See ei kesta kauem kui viis minutit, sest herned keedavad väga kiiresti.

4. Vahepeal valmistame oma hernetoiduks liezonit. Selleks segame kausis jõuliselt jahu tomatipastaga, et hästi seguneda. Saame roosa koostise, millesse lisame vajadusel veel paar tilka vett. Me hoolitseme selle eest, et meie voodis poleks tükke ja lisame selle põhjalikult segades pannile.

5. Lase meie hernetoidul porgandiga keeda, ilma kaaneta, umbes 3-4 minutit, aeg-ajalt segades. See pakseneb nii palju kui vaja. Lülitage kuumus välja, maitsestage soola ja pipraga. Kui tunneme, et hernel pole spetsiifilist looduslikku magusust, võime lisada 1 tl suhkrut. Lõpuks puista toidule värskelt hakitud tilli või muid rohelisi, kui see sulle ei meeldi. Sega ja on serveerimiseks valmis.

Hernejahu porgandiga ja serveerimine

See toit sobib suurepäraselt nii roogina iseenesest, paastupäevadel kui ka lisandina. Serveeri kuumalt koos erinevate liharoogadega. Mina näiteks nautisin põhjalikult inspiratsiooni teha kõrvale porgandiherne tassi kuldne šnitsel. Sobivad ideaalselt! Kui soovite, võite lisada supilusikatäit koort. Suurepärane isu!


Herneroog kanaga

  • 1,5 kg värskeid või külmutatud herneid (ärge võtke konserveeritud)
  • 2 porgandit
  • peterselli juur
  • 2 sibulat
  • kanarind või sääreosa
  • 400 ml tomatimahla
  • 1/2 punast pipart
  • seller seller (valikuline)
  • 2 supilusikatäit jahu
  • roheline till
  • sool ja pipar

Lõika liha parajateks tükkideks ja pese hästi. Pane potti keema ja võta vaht kohe, kui see tekib.

Vahepeal puhastage ja peske kõik köögiviljad ning lõigake need suuremateks tükkideks, et neid saaks vastavalt vajadusele eemaldada. A hernetoit kanaga see on atraktiivsem, kui herned on erkrohelised ja kastmes pole muid köögiviljatükke. Ühel hetkel keetsin herneid riivitud köögiviljadega ja ma ei jäänud välimusega rahule, see näeb välja nagu pott, eriti porgandi tõttu, mis roogi ebameeldivalt värvis. Erkrohelise herne saladus on oad eraldi keeta ja lõpuks kohe jäävette panna.

Pane sibulad suurde potti ja 2 minuti pärast lisa nõrutatud liha ning jäta need veel 3 minutiks kokku, segades, et sibulad ei kõrbeks. Seejärel lisa ülejäänud köögiviljad ja pane supp, milles liha keedeti. Kui te ei keetnud herneid värvi säilitamiseks eraldi, lisage see 15 minutit pärast teiste köögiviljade panemist ja jätke need veel 25 minutiks tulele. Kui olete eraldi keetnud, lisage herned lõpus, pärast kuumuse väljalülitamist, et värv püsiks. Soovi korral võid ülejäänud köögiviljad suuremateks tükkideks lõigata ja lõpuks potist välja võtta, et saada ideaalse välimusega hernetoit kanaga.

10 minutit enne kuumuse väljalülitamist lisa tomatimahl ja 2 sl jahu otse potti, kuid ole ettevaatlik, et see jaotuks ühtlaselt kogu toidu pinnale, et ei tekiks tükke. Sega hoolikalt kuni lõpuni, sest see kleepub selles etapis palju kiiremini, kuid püüa herned mitte purustada.

Pärast kuumuse väljalülitamist lisage peotäis peeneks hakitud rohelist tilli ja segage hästi, seejärel pange kaas peale ja jätke maitsete ühtlustamiseks vähemalt 10 minutiks.