Uued retseptid

Marineeritud rannakarbid ja friikartulid (Moules & Frites)

Marineeritud rannakarbid ja friikartulid (Moules & Frites)


Esimest korda sõin koorikuid Pariisis, õe juures. Mulle nad meeldisid ... nad ei pälvinud mu tähelepanu enne, kui ma neid maitsesin, ja nüüd ... iammy !!!

  • 1,5 kg keskmist;
  • 1 sibul;
  • 1 pea küüslauk;
  • 200 ml valget veini;
  • oliiviõli;
  • petersell;
  • sool; pipar.
  • Friikartulid
  • 6 suurt kartulit;
  • päevalilleõli;
  • sool; pipar.

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Marineeritud rannakarbid ja friikartulid (Moules & Frites):

Alustuseks peske rannakarbid pintsliga väga -väga hästi.

Eemaldage "vuntsid" :)) ja hoidke vees umbes 30 minutit, et settida kõik liivaterad.

Prae sibul + küüslauk (peeneks hakitud).

Lisa rannakarbid ja seejärel vein.

Maitsesta soola ja pipraga.

Katke ja hautage 4-5 minutit, kuni kõik rannakarbid on lahustunud.

Kõige lõpus puista peale hakitud peterselli.

Serveeri friikartulitega.

Hea söögiisu!