et.mpmn-digital.com
Uued retseptid

Kana roog pannil kikerhernestega

Kana roog pannil kikerhernestega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sibul ja seller volditakse kokku ja pestakse jooksva külma vee all.

Kanajalad kooritakse nahalt, pestakse, lõigatakse viiludeks, nii et saadakse 4 lihatükki.

Pane mittenakkuvale pannile 1 spl lauaõli, hakitud sibul ja hakitud seller.

Aseta peale lihatükid, puista maitse järgi soola ja pipart, vala pannile väga vähe vett (umbes 1/4 tassi), kata pann kaanega ja lase toidul 15 minutit küpseda.

Loputage lemmik kikerherneid jooksva vee all, tühjendage see ja lisage see pannile.

Toit valmib õigel kuumusel umbes 30 minutit.

Aeg -ajalt keerame lihatükke teiselt poolt vormiriietust küpsetama.

Lisa püreestatud tomatid, lase vedelikul langeda, lülita kuumus välja, puista lihatükkidele värskelt hakitud rohelisi ja veidi magusat paprikat, seejärel serveeri.

Hea söögiisu!


Milliseid vürtse kasutame sellele roale hea maitse andmiseks?

Selle vürtsika kanapanni jaoks kasutatud vürtsid olid Delikatist pärit. Ma kasutasin a spetsiaalsete vürtside segu kana ja kuuma paprika jaoks. Kana vürtsid on 100% looduslikud, ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega monoglutamaati. Need on lihtsalt vürtside ja ürtide segu, millele on lisatud soola. Panin ka kuuma paprikat, samuti Delikatist, sest valmistis peab olema kergelt vürtsikas. Ma ei lisanud palju, sest lisasin kuuma paprikat ja ei tahtnud, et need liiga kuumad oleksid. Kuigi meile meeldivad vürtsikad toidud, ei talu me väga kuumi, seega väldin liiga vürtsika toidu valmistamist, mida me süüa ei saa.

Alustasin vürtsika panni retsepti kana pruunistamisega kõrgel kuumusel. Seejärel lisasin köögiviljad ja keetsin kõrgel kuumusel. Oluline on kasutada suurt leeki, et toit tuleks madalal, ilma liigse kastmeta. Sel põhjusel ei lisanud ma liiga palju tomateid, vaid ainult nii palju, et moodustuks piisavalt kaste, ilma et oleks üleliigne. Kui toit on valmis, tuleb vaid lisada petersell ja serveerida. See sobib suurepäraselt kartulipüree, riisi või muu meelepärasega. Kui valmistate seda ka lastele, võite kuuma pipra välja jätta ja paprika panna. Ausalt, see on palju parem kui restoranis! Proovi seda krõbe kana koorikus popkorni veel ühe maitsva kanaroa jaoks!


Kikerherne toidu retsept

Kikerherne toidu koostisosad:

  • 1 konserveeritud kikerhernes (eelistasin seda võimalust ajapuuduse tõttu)
  • 1 suurem punane pipar
  • 1 portivita sibul
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 200 ml puljongit
  • sool, pipar, kuivatatud tüümian
  • natuke õli

Kuidas me teeme kikerherne toidu retsepti?

1. Puhastame sibula ja peeneks, lõikame pipra ribadeks ja puhastame küüslaugu ning lõikame õhukesteks viiludeks.

Kuumuta suuremal pannil veidi õli, seejärel lisa sibul ja pipar. Lase neil kaanega paar minutit küpseda, seejärel lisa küüslauk, jäta veel minutiks seisma ja pane siis nõrutatud kikerherned purki. Sega ja lisa puljong (võid panna tomatipasta ja vee). Maitsesta soola ja pipraga ning lase umbes 6-7 minutit podiseda. Lisage tüümian, segage ja laske sellel mõnda aega seista, kuni soolased tungivad.

2. Serveeri kikerherne toitu hakitud rohelise peterselliga.

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


Kuidas valmistada kanarinda pannil köögiviljade ja tzatziki kastmega ning # 8211 parimad näpunäited ja nipid

Ma tean, et on toitusid, kes ei tea täpselt, mis on tzatziki kaste või mis sellega sobib, nii et kõigepealt selgitame seda.

1. Mis on tzatziki kaste

Tzatziki on klassikaline Kreeka kaste, mis on valmistatud tervest jogurtist, kurgist, küüslaugust, oliiviõlist, soolast, sidrunimahlast või äädikast ning värsketest rohelistest nagu till, piparmünt, petersell, murulauk või tüümian.

Parima maitse saamiseks peaksite kasutama rasvast jogurtit ja mitut tüüpi rohelisi. Mul oli köögis ainult till, nii et tegin klassikalise tzatziki, kuid võite proovida basiiliku, murulaugu, koriandri või peterselliga.

Nüüd, kui teate, mis on tzatziki kaste, vaatame, kuidas praepannil kanarinda valmistada.

2. Kuidas teha pannil kanarinda

Parim viis kanarinda küpsetada on praepannil ja seda seetõttu, et see on kõige lihtsam. Siiski on pannil küpsetamiseks mitmeid viise, mõned lihtsamad ja tervislikumad kui teised. Seda saab praadida kas väga vähese õliga või õlivannis.

Neist esimene on kõige lihtsam ja tervislikum ning täpselt see meetod, mida ma kasutasin selle kanarinna küpsetamiseks pannil köögiviljade ja tzatziki kastmega.

Selle meetodi probleem on aga see, et mõnikord võib kanarind kuivada ja seda on raske neelata. Selle vältimiseks ja selleks, et saada mahlane ja pehme kanarind, peate järgima neid lihtsaid samme:

  1. Alustuseks eemaldage liha külmkapist umbes 20-30 minutit enne küpsetamist ja laske sellel soojeneda toatemperatuurini. See samm on väga oluline ja kui küpsetate külma liha kuumal pannil, siis see kuivab ja põleb pinnal, kuid jääb seest tooreks. Kui liha on juba toatemperatuuril, küpseb see palju ühtlasemalt ja küpsetamise ajal tühjeneb või aurustub vähem vedelikku.
  2. Kuumuta pann keskmise temperatuurini ja piserda peale veidi õli, et kana kinni ei jääks.
  3. Küpseta mõlemal küljel umbes 5-7 minutit või kuni märkad, et küpsetamine on sügav. Teate, et see on valmis, kui sees olevad mahlad on selge värviga ja keskosa ei ole enam roosa. Või kui sisestate lihatermomeetri otse keskele, peaks see näitama 75C.

Küpsetusaeg sõltub sellest, kui paks on lihatükk. Kui see on väga õhuke või purustatud, kulub mõlemal küljel vaid 4 minutit ja kui see on paksem, piisab 7-8 minutist mõlemal küljel. Kui pannil kaane peale panna, võib see kiiremini küpseda ja alati on hea, kui käepärast on lihatermomeeter.

Nüüd peaks teil olema parem ettekujutus sellest, kuidas kanarinda pannil küpsetada, nii et vaatame, kuidas seda maitsvamaks ja maitsvamaks muuta.

3. Lihtne kiire Kreeka marinaad

Praetud kanarind tzatziki kastmega on juba maitsev roog, kuid kui me seda marineerime, tugevdame selle maitset tunduvalt. Lisaks muudab see selle veelgi habrasemaks.

Parim ja lihtsaim viis kana marineerimiseks on oliiviõli. Peate seda hõõruma oma lemmikvürtsidega, nagu kuivatatud pune, paprika, küüslauk ja sool, ja lõpuks piserdage seda oliiviõliga. Seejärel jäta kana vähemalt tunniks või veel parem üleöö külmkappi.

Kuid nagu ma eespool mainisin, ärge unustage seda 30 minutit enne keetmist külmkapist välja võtta, et see jõuaks toatemperatuurini.

4. Mida saame selle kanaga serveerida tzatziki kastmega pannil

See pannil praetud kanarind tzatziki kastmega on täielik roog, mis sisaldab palju häid koostisosi: valku, palju köögivilju, juustu ja tzatziki kastet. Nii et see on üsna toitev.

Kui aga oled näljane, võid seda serveerida ahjukartuliga, mis sobib väga hästi tzatziki kastmega. Lisaks võite ahju lisada mis tahes köögivilju, nagu spargel, kirsstomatid, lillkapsas, rooskapsas jne.

Pean siinkohal mainima, et kui otsustate seda serveerida kartulitega, pole enam keto retsepti. Mis puutub ülejäänud köögiviljadesse, siis peaksite neid ka kontrollima, sest mõned neist võivad sisaldada palju süsivesikuid.

5. Milliseid koostisosi saab pannil praetud kanarinna retseptis asendada tzatziki kastmega

See pannil praetud kana retsept koos köögiviljade ja tzatziki kastmega on väga mitmekülgne, sest saate asendada absoluutselt kõik koostisosad.

Näiteks võite kasutada mis tahes lemmikköögivilju, näiteks paprikat, rooma salatit, redist, sellerit, jalapenot jne.

Võite isegi liha vahetada. Võite kasutada kana jalgu, kalkunit, veiseliha või isegi lõhefileed.

See on õige, seda ei saa nimetada kana rinnaks pannil, kuid me ei tohiks lasta oma nimedel ja tiitlitel oma loovust piirata?

Siiski on üks koostisosa, mida soovitaksin teil hoida, nimelt tzatziki kaste. See sobib suurepäraselt enamiku lihaliikidega ja lisab maitset.

See on tänaseks kõik, mu kallid. Nüüd õnnestub teil kindlasti valmistada parim kana pannil koos köögiviljade ja tzatziki kastmega.

Ja kui teile meeldis see videoretsept ja soovite rohkem näha, siis tellige minu YouTube'i kanal.


Kanahautis

Ettevalmistus: 1. samm: Vala pannile veidi õli ja prae kana mõlemalt poolt hästi. Soovi korral lisage maitse järgi soola. Kui liha on hästi pruunistunud, võtke see pannilt välja.

2. samm: Purusta 3 küüslauguküünt ja pane pannile, milles kana praadisid. Jätke mõni sekund ja valage seejärel tomatimahl. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning pane seejärel kuiv ja / või värske tüümian ning lase keema tõusta.

3. samm: Seejärel pane kanatükid ja jäta 20-25 minutiks kaanega tasasele tulele.

4. samm: Pange ülejäänud küüslauk ja kooritud kirsstomatid pannile ja jätke need ilma kaaneta veel mõneks minutiks tulele.

5. samm: Lülitage kuumus välja ja lisage hakitud petersell. Serveeri kuumalt koos polenta ja erinevate hapukurkidega.

6. samm: Soovime teile head isu ja suurendage kana ostropeli retsepti küpsetamist.


Kui teil on külmkapis mõni kanarind ja olete klassikalisest grillist väsinud, siis miks mitte proovida uut retsepti, mis ei nõua liiga palju vaeva? Kuna toitumisspetsialistid soovitavad süüa liha köögiviljadega, sobib see pannil praetud kanarinna retsept ideaalselt inimestele, kes soovivad tervislikku eluviisi.

Koostisosad

Kana rinna jaoks:
- 2 kondita kanarinda
- küüslauguküüs
- 1 peotäis värsket tüümiani
- sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 liitrit kanasuppi pakendist
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 25 gr soolatud võid.

Köögiviljade puhul:
- 200 gr beebiporgandit
- 3 küüslauguküünt
- 1 peotäis värskeid rosmariinilehti
- 200 gr gulii
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- sool ja pipar maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. Kana jaoks puhasta küüslauk ja aseta kutsikad liha sisse tekkinud sälku tüümianilehtede kõrvale.

2. Puista kanale vürtsid ja aseta suurde kaanega pannile. Lisage sellele kanasupp ja jätke segu tulele, kuni see keeb. Seejärel sega kuumust ja lase mahlal 25 minutit podiseda.

3. Tõsta pann tulelt ja lase kana vormitud kastmes jahtuda. Seejärel võtke see pannilt välja, pange kõrvale ja hoidke kaste hilisemaks.

4. Erilise maitse saamiseks tuleks kanarind teisel pannil pruunistada, kuni see omandab kuldse ja isuäratava värvi. Lisa või ja jäta liha tulele, kuni see on täielikult küps.

5. Panni köögiviljade jaoks pane porgand, gules, rosmariin ja kaks küüslauguküünt suurele pannile, kattes koostisained veega. Maitsesta kõik soola ja pipraga, seejärel jäta segu tulele, kuni see keeb. Liigne vedelik lekib.

6. Kuumuta teist panni, kuni sellest hakkab suitsu tulema, seejärel lisa oliiviõli, veidi rohkem rosmariini ja veel üks küüslauguküüs. Lisage köögiviljad ja kanarind ning jätke need 2-3 minutiks tulele, et maitsed seguneksid.

Retsept pannil praetud kanarind köögiviljadega see on väga lihtne, kuid võtmekomponentide abil muutub valmistamine külluslikuks ja ennekõike toitaineid täis toiduks!


Kaunviljade retseptid suveks

Kikerherne salat

  • 300 g naut
  • 1 hakitud, hakitud (valikuline)
  • oliivid
  • toon
  • avokaado
  • Keedetud muna

Leota kikerherneid eelmisel õhtul. Küpseta neid ja nõruta. Haki kõik koostisosad ja lisa kikerhernestele. Maitsesta soola, pipraga ning maitsesta oliiviõli ja palsamiäädikaga. Puista peale veidi hakitud peterselli.

Läätsesalat kanaga

  • 300 grammi läätsi
  • 1 kanarind
  • 1/2 murulauku
  • kirsstomatid
  • Oliiviõli
  • äädikas
  • Sool ja pipar

Küpseta eelmisel õhtul leotatud läätsed. Nõruta ja pane kõrvale. Pruunista vähese õliga pannil kanarind ja lõika ribadeks. Lisa läätsedele, kana, pooleks lõigatud tomatid, peeneks hakitud murulauk ja maitsesta maitse järgi õli, äädika, soola ja pipraga.

Pasta salat oad ja herned

  • Spiraalid või köögiviljamakaronid (andke väga värvikas märkus, mis teie lastele meeldib)
  • Peotäis külmutatud herneid
  • Peotäis valgeid või punaseid ube
  • Üks tomat
  • Murulauk (valikuline)
  • 1/2 punast pipart
  • Õli, äädikas, sool ja pipar
  • Värske basiilik

Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele. Kui see on valmis, tühjendage see ja laske see läbi külma vee. Sulatage herned, asetades need 5 minutiks keeva veega kastrulisse. Lõika ülejäänud koostisosad ja sega kõik pastaga. Riietage õli, äädika, soola ja pipraga. Puista peale värsket basiilikut.

Huumus

See ei ole salat, kuid lastele meeldib selle värske kikerhernepüreega sukelduda.

  • 500 grammi keedetud ja nõrutatud kikerherneid
  • Küüslauguküüned 1
  • Pool tassi piima
  • Pool sidrunimahla
  • Pipar
  • Tl jahvatatud köömneid
  • Supilusikatäis tahinit (seesamiseemnepüree)
  • Sool ja must pipar

Loputage kikerherneid väga hästi kraani all, kuni toiduvalmistamisel jäänud vaht kaob. Pange need segisti klaasi, lisage kooritud küüslauk, sool, köömned, tahini ja tilk oliiviõli. Sega, kuni saad ühtlase püree. Serveeri jahutatult, piserdades paprika, seesamiseemnete ja tilga oliiviõliga. Lisage see pita leiva või röstsaiaga.

Nagu sa näed pole mingit vabandust suvel kaunvilju mitte süüa. Need on vaid mõned näited, kuid kindlasti võite mõelda veel paljudele.

Artikli sisu austab meie toimetuseetika põhimõtteid. Veast teatamiseks klõpsake siin.

Terve artikkel: Tänapäeva emade hooldus »Toitumine» Kaunviljad suvel? Nautige neid nende värskendavate retseptidega


Puhastame reied kõikidest muhkudest ja karvadest, seejärel jahvatame neid kergelt pliidi leegil.

Kuumuta väikesel praepannil õli. Kui teil seda pole, võite oma reied pooleks lõigata.
Praadime neid mõlemalt poolt, kuni nad muudavad värvi. Lisage vein ja keetke neid (katmata, et alkohol aurustuks), kuni kaste väheneb. Selle aja jooksul pöörame neid veel paar korda, et ühtlaselt tungida.
Kui reied on kenasti pruunistunud, pane viilutatud küüslauk ja jäta see leekile maksimaalselt 10 minutiks (liha annab sulle imelise aroomi).
Lõpus sobitame soola ja pipra maitsega.
Serveeri oma lemmik garneeringuga või polentaga, hooajaliste salatitega jne.

Kui küüslauk ei meeldi, võite sellest loobuda. Samuti, kui teile meeldib mõni muu vürts, võite selle kõhklemata lisada. Tähtis on see, et sulle meeldib!

Proovige ka seda videoretsepti


Praetud kanarind köögiviljadega

Kiire retsept minu maitse järgi ehk siis köögiviljade ja kanaga :).

  • 1 kondita kanarind
  • 1 vanata
  • 1 suvikõrvits
  • 4 tomatit
  • 6 supilusikatäit õli
  • 1 supilusikatäis aromaatset äädikat
  • 4 basiiliku lehte
  • sool pipar,
  • 1 tl maitsetaimi
  • 50 g rasvasemat juustu (kui teil on parmesani)

Sega 4 sl õli palsamiäädika ja hakitud basiilikuga. Lisage soola ja pipart. Lõika baklažaan ja suvikõrvits kuubikuteks ning tomatid neljaks (vali väiksemad tomatid). Lisage köögiviljad õlisegule ja segage õrnalt.

Pane köögiviljad pannile (mina kasutasin vokki) ja prae neid kõrgel kuumusel umbes 10 minutit. Lisasin 2 sl õli.

Lõikasime kana rinna pooleks ja seejärel iga poole pikkuseks. Prae seda 2 spl õlis 5 minutit mõlemalt poolt. Maitsesta soolaga. Kui see on pruunistunud, lisage aromaatsete ürtidega segatud juust, katke kaanega ja laske 2 minutit seista.

Asetage köögiviljad tasasele taldrikule ja asetage kanarind selle peale. Serveeri kohe.

Retsept on võetud ajakirjast Secrets of the kitchen koos muudatustega.

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


Video: Chicken Tabaka TaPaka in Georgian in a frying pan without problems! How to cook properly